Juha od graška od dimljenih krila. Juha od graška sa dimljenim krilima. Juha od graška sa dimljenim krilima na evropskom način

Pileći broiler krilo dimljeno kuhano - 1 pakovanje

6-7 srednji krompir;

1 mala šargarepa;

1 mala sijalica;

2-3 TBSP. Vermicela kašike;

sol i crno zeleno paprike - do ukusa;

2-3 laurel lišće;

1 limunska kriška;

sjeckani zeleni peršun;

5-6 graška crnog bibera;

rafinirano suncokretovo ulje - za prženje;

Metoda kuhanja

Tipično, supe graška i saltovi pripremaju se sa dimljenim. Ali, jer Grašak zahtijeva prethodno namakanje i priprema se već duže vrijeme, preporučujemo ga zamjenu u tjesteninu. Isprobajte naš recept - svidjet će vam se!

1. Rezati krila na 2 dijela
2. Kuhajte juhu za početak sa juhom, koji se može pripremiti izravno sa samih krila. Da biste to učinili, sipali su ih hladnom vodom, stavili ploču na jaku vatru, dovedite do ključanja, napravite vatru manjim i kuhajte oko 15-20 minuta. Juha za supu spremna.
3. Očistite krompir dobro isprati hladnu vodu i izrezuju se na male kocke.
4. Krompir šaljemo u juhu, dodajte sol, uvala i crni grašak. Pokrijte posudu sa poklopcem i nastavite kuhati supu na maloj vatri.
5. Dok se krompir kuha, napravit ćemo kuhanje u supu. Mrkva čisti, moji i trljaju ga na velikom grateru. Luk se takođe čiste i režu malim kockicama.
6. Zagrijte tavu na rafinirano suncokretovo ulje, pržiti na luk do njenog zlatnog stanja. Dodajemo mrkvu u Luku i SRJ sve zajedno dok šargarepa ne postane meka i neće izgubiti svijetlu boju.
7. Kad je krompir gotovo zavaren, dodajte joine i mrkvu u tavu u loncu. Nastavljamo kuhati dok juha nije potpuno spremna.
8. Na samom kraju dodajte malo crnog mljevenog bibera, limunske kriške i sjeckani zeleni peršin. Poslužite vermično supu sa dimljenim krilima potrebna je vruća. Ispada vrlo mirisno, a kombinacija limuna i dimljenih ukusa čini malo sličnom Solyanki.

Prijatno!

Na 3 litre vode biće potrebno:

• Grašak suha - 1 šolja;
• 3-4 krompir;
• Pileća dimljena krila - 3-4 stvari;
• Šargarepa - 1 komad;
• Luk - 1 komad;
• Zeleni (kosi ili peršun) - 1 greda;
• Biljsko ulje - 30 grama;
• Kremasto od maslaca - 30 grama;
• Crni biber - 4-5 graška;
• Sol po ukusu;
• Hljeb bijeli - 3 komada.

Priprema komponenti

Koloti grašak, kako može biti pogodan kao sastojak za supu od graška sa dimljenim krilima. Pileće meso se brzo kreće, a kroz upotrebu varalice možete značajno ubrzati postupak kuhanja.

Metoda kuhanja

1. Čista voda ili kuhani lonac pileći bouillon I stavi na srednju vatru. Ako prekrivate na vrhu sa loncem, to će kuhati sadržaj mnogo brže.
2. Čim bujo će prokuhati, natečeni grašak i dalje treba isprati tekućom vodom, nakon čega se izlije u lonca. Sve je temeljno pomiješano i kuhano neko vrijeme. Tokom kuhanja, sadržaj spremnika treba prekriti poklopcem.
3. Kada grašak počne polako oštrenje, potrebno je staviti zdrobljeno meso dimljenih krila i kostiju. Nakon toga, juha se kuha neko vrijeme, sve dok grašak ne počnu raspasti.
4. Tada su krompir i mrkva kuhani luk i šargarepa postavljeni u posudu, sol na volji i grašak. Svi izmiješajte i stavite supu da se šali još 10-15 minuta.
5. Kad je krompir gotovo spreman, morate dodati sjeckani zeleni u tavu i dati supu da napravite još nekoliko minuta.
6. Nakon par minuta, isključite gas i dajte supu da se prekine oko pola sata.
7. Čorba od graška Sa dimljenim krilima postat će nježniji, ako stavimo malo pavlaku u ploču za posluživanje ili kvržicu maslac. Za miris možete dodati jelo s različitim začinima, ovisno o pojedinim preferencijama i svježim zelenilom.

Savjeti za kuhanje:

Uprkos činjenici da priprema čorbe od graška zauzima puno vremena, rezultat je vrijedan toga. Retoot, zavareni, sa ukusnim aroma ne, niko neće napustiti ravnodušnu. I zahvaljujući jeftinoj cijeni i dostupnosti ovog proizvoda, možete radovati svoja domaćinstva sa tako korisnim poslasticama.

Recepti mirisne supe sa malim kalorirom sa dimljena krila

2017-09-20 Marina Danko

Evaluacija
Recept

1789

Vrijeme
(min)

Porcije
(osoba)

U 100 grama gotovih posuđa

5 gr.

5 gr.

Ugljikohidrati

6 gr.

93 kcal.

Juha od graška sa dimljenim krilima - klasični recept

Juhe graška na prirodnim dimljenim jezgrama - klasično kuhanje. Obično ih pripremaju za dokaz svinjski rubys, zavarili smo supu na pilećim krilima, jelo će se ispostaviti da je ukusno i nealorično.

Sastojci:

• Četiri dimljena pileća krila;
• 50 ml mršavog ulja;
• dIMPLE PEA - 100 gr.;
• mala šargarepa;
• bijeli luk;
• owka glava;
• kašika osušenog kopara;
• veliki list uvale;
• litra pročišćene vode;
• 2 veliki krompir.

Metoda kuhanja:

1. Peas feed se nazivaju zdjelom pažljivo ispere. Uvala sa hladnom vodom, ostavimo ga sat vremena, nakon što ponovo isperemo. Upotrijebite filtrirana voda, koja se apsorbira, tvrda voda neće dobrobiti zrna dobro zavarivanje.

2. Instaliranjem lonca sa vodom na intenzivnu vatru, pričekajte kada kuha. Spustite oprani grašak, miješajte, donesite prije ključanja. Pažljivo uklonite.

3. Smanjite grijanje i ostavite grašak da prokuha ispod poklopca. S vremena na vrijeme, pomiješajte se do dna graška ne držite se u loncu.

4. Pročišćeni krompir seče na kocke, vrijednosti do jednog i pol centimetara. Malo rezanje je dobro za punjenje supe. Spuštam krompir u tavu, kada će grašak postati mekani i nastaviti kuhati na umjerenoj toplini.

5. Dok se krompir piva, pripremite pečenje. Lagano pržite na ulju sitno niskog luka, dodajte šargarepu stisnute u srednji čips i pamuk ispod poklopca od deset minuta. U gotovom preljevu mrkve i luka ne bi trebalo pritisnuti, tako da ne zaboravite ih često miješati.

6. Dimljeni dimljeni krila u zglobovima, operite komade vodom.

7. Provjeravamo krompir ako se lako probije nožem, soli, stavite krila i pacaste povrće. Hajde da prokuhamo, dodajemo liš za uvalu i fino sjeckanu krpu od belog luka. Započeli smo se na najmalijoj vatri od 10 minuta i uklonimo iz peći.

Često se postavlja pitanje - iz kojeg graška je najbolje za kuhanje supe. Mnogi kolačići savjetuju da se uzimati cjelinu, tvrdeći da je supa dobila zavarene i mirisne. Potrebno je više vremena na njegovom optiranju i ubrzati proces uzgajanja cijelog graška od večeri.

Juha od graška sa dimljenim krilima na evropskom način

Evropska interpretacija klasični recept Savršeno pogodan za početnike kuhari. Kuhanje ne zahtijevaju posebne vještine, recept se praktično ne razlikuje od klasične. Trebat će vam blender za ubijanje spreman jelo u pire krompiru. Mirisna supa od grana je hranjiva i nježna.

Sastojci:

• krompir - 250 gr.;
• 300 gr. krila;
• mala sijalica;
• 200 gr. usitnjeni grašak;
• mlijeko - 400 ml;
• srednje šargarepa;
• 1,5 žličice malih češnjaka.

Metoda kuhanja:

1. Sipajte u posudu od jednog i pol litara hladne vode, izostavite ispranu krila i stavite na najmukseg požara. Od trenutka ključanja, pozdravljamo četvrt sata, mi izlazimo i ohladimo se.

2. U kipućoj juhu zaspamo grašak. Pomiješamo do ključanja i kuhanje s slabijim grijanjem prije rođenja.

3. Mrkva i krompir izrezani na male komade, lagano trljaju češnjak, blistajući luk. Povrće se spušta u juhu do graška i ponovo donosi prije ključanja. Kuhajte supu do potpune spremnosti svih komponenti. Za sačuvanje svih hranjivih sastojaka i arome dima, grijanje je instalirano, izbjegavajući intenzivno bušenje.

4. Sa hlađenim krilima, oni prevladaju meso i fino ga režu. Uložili smo u tanjir, pokrijemo poklopac.

5. Kada su sve komponente supe dobro izazovne, izvadite u loncu iz peći i prekidajte sve pod potopnim blendom. Potrebno je to pažljivo učiniti, počevši od minimalnih revolucija.

6. Vraćamo supu na štednjaku, na umjerenoj vatri. Dodajemo mlijeko kreiranjem željene gustoće, respektivno, nema potrebe da izlivate strogo određeni iznos, koristite onoliko koliko smatramo potrebnim.

7. Donosim juhu od graška na ukus soli, izostaviti piletinu. Kontinuirano miješajte, pustite mi da prokuham. Dobrodošli na minutu i isključiti se.

Pokušajte ne koristiti za pripremu supe od graška koja teče vode. Povećana krutost i inozemne nečistoće, koje mogu biti sadržane u njemu, ometat će grašak. Pozovite dobro filtrirani, već blistavu vodu ili kupljena boca.

Juha od graška sa dimljenim krilima u spore štednjaku

Najlakša opcija je pripremiti supu od graška pomoću spore štednjaka. Recept se ne razlikuje od klasike, osim što prženo povrće priprema prvo. Pozitivna strana - svi proizvodi su položeni odmah i iza supe ne trebaju slijediti kraj procesa.

Sastojci:

pileća dimljena krila - 5 komada;

mala sijalica;

pet srednjih krompira;

kanalizacijska mrkva - 1 kom.;

dvije kašike ulja;

pola čaše zdrobljenog graška.

Metoda kuhanja:

1. Namočite grašak unaprijed. Srušeni grašak je dovoljno da izdrži oko sat vremena, a jednodijelno najmanje 6 sati.

2. Peremo krila i izrezamo kroz spojeve u tri dijela. Savjeti, možete izbrisati, jer nemaju meso, ali bolje je otići - daju aromu.

3. brušenje luka i šargarepe. Sijalica je usamljena mrvica, a tri mrkve su veće. Čišćenje krompira, a zatim izrežite na kocke ili kocke, koji se sviđa.

4. Uključite multiceoker u prvu fazu u režimu prženja. Izlivanje ulja, pritiskom na luk sa šargarepom dok ne meka.

5. Ispružite otpadni grašak na povrće, dodajte dimljenog i krompira, sipajte hladnu vodu.

6. Odaberite opciju "KUTAK", postavite vrijeme na tajmeru od 1,5 sata, pokrenite izvršenje programa

7. Na kraju programa simuliramo supu i izdržavamo 10 minuta kada je poklopac zatvoren za popunjavanje.

Da biste pravilno izračunali koliko je potrebno za supu od graška vode, morate odlučiti koja debljina želite dobiti posudu. Ako je proporcija 1: 3, ispada se takođe gusta supa, više kao pire. Optimalni omjer 1: 4, za srednje gustoće. Za tečnu supu preporučuje se grašak i vodu u proporciji 1: 5.

Juha od graška sa dimljenim krilima i pilećim filetom

Juha od graška sa dimljenim krilima dobiva mirisna i zavarena, ali ne tako hranjiva mesna juha. Savjetujemo vam da ga pripremite na juhu od fileta pileća prsa I dodajte paradajz. U nedostatku svježeg, rajčica se može zamijeniti koncentriranom pastom, blago razrijeđenom vodom ili istim juhom.

Sastojci:

• tri velika krila;
• 400 gr. Lush graška;
• pet krompira;
• ohlađeni pileći file;
• jedna sijalica;
• mala šargarepa;
• tri paradajz;
• suncokret, vrlo pročišćeno ulje - 2 kašike, sa četvrtom;
• svježe vrtlarstvo Zeleni.

Metoda kuhanja:

1. Prvo trebate pripremiti pileći juhu. Zaljevni file s vodom, stavite na "brzo" grijanje. Skinjujemo pjenu na samu odvodnju, a nakon kuhanja mesa na malom pola sata.

2. Pripremite se za file i dajte mu da dođe. U kipućoj juhu zaspamo grašak, nakon ključanja, kuhajte oko pola sata.

3. Dok se grašak priprema, komadići pileći pilićima. Krila su izrezana kroz spojeve, čist i rezan krompir.

4. Velika tri mrkva, usamljeni hrabar luk. Rajčica se sakriva kipućom vodom, pažljivo se oslobodi od kože, rezane u krevetu.

5. U zagrijanom naftnom plazmu prije transparentnosti luka. Dodajemo šargarepu, pržemo zajedno luk do mekanog i zasperati paradajz. Pire vatru tri minuta.

6. Dodajte krompir u omekšavanje graška i nastavljamo kuhati još dvadeset minuta, obično je toliko vremena potrebno za rakiranje krompira.

7. Tokom deset minuta prije spremnosti stavljamo komade kuhanog fileta i pušili u tavu. Dodati povrće, Pljuvamo. Isključivanje grijanja, punite zelenilo graška.

Juha od graška sa dimljenim krilima je hranljiva i korisna, ali može prouzrokovati nelagodu u stomaku. Nutricionisti savjetuju da ga predaju pružanjem velikog broja Dill-a male ruke i u kojem slučaju ne prate svježi kruh. Krune ili krekeri - šta je uobičajeno jesti s ovim prvim jelom.

Juhe, u kojima su pušači, odlikuju se njihovom posebnom aromom, montirali su nas mirisom i okusom obraza. Razmatra se jedan od često susretanih prvih jela s raznim dimljenim dimljenim. Naravno, kamp graška treba unaprijed natopiti, tako da takav kushan se priprema duže, ali u našoj preporuci nudimo zamijenimo žitarice graška tjestenina. Kao rezultat toga, naša supa od kuhane kod kuće izaći će vrlo ukusno, ugodnom aromom, neočekivanom kiselinom, koja će limun dati. Takvo remek-djelo kuhanja bit će ukusno iznenađenje i za vaše rođake i goste. Oni će se iznenaditi vašim izvanrednim pristupom i tačno hvala na tako ugodnom prijemu.

Žurimo da vam kažemo recept ove supe.

Recept ove supe je jednostavan i razumljiv

Sastav jela

Potrebno je tretirati sastojke sa svim oprezom, jer razmaženi proizvodi mogu loše utjecati na tijelo, a ne spominjati neuspjeh supe sa dimljenim krilima. Prije kuhanja, morate biti sigurni da imate sljedeće komponente u hladnjaku:

• neki dimljeni krila;
• otprilike 7 krompira;
• jedna mala šargarepa;
• jedna sijalica;
• par kašike Vermicelli;
• biber i sol (po ukusu);
• tri lourel listova;
• jedan limunski kriška;
• parsley Zeleni;
• Šest graška crnog bibera;
• lean ulje.

Tehnologija kuhanje

Za kuhanje morate koristiti pileća krila, ali i kupljena u trgovini će se također prikladiti. Svaki od njih podijeljen je u dva dijela. Možete, naravno, uhvatiti samo u kuhanje samo meso, ali tada neću dobiti ukus, koji će enzimima dati dodijeljene tokom kuhanja iz kostiju.

Priprema će započeti sa juhom čija se priprema događa koristeći krila sama. Da biste to učinili, napunite ih tekućom vodom, na snažnoj vatri, dovedite do ključanja, nakon čega je temperatura manje i kuhati oko 15-20 minuta.

Očistite krompir iz kore i temeljito isperite u hladnoj vodi, onda se mora izrezati na male kocke.

Krompir šaljemo u juhu, evo, ovdje morate dodati sol, crnog bibera i lovora. Zatvorimo tenk i nastavimo kuhati na malim vrućini.

Dok smo zaplaćeni, pravimo kuhanje. Čistimo šargarepu, isperemo i gričem na grater (po mogućnosti na velikoj). Luk pametan i fino rezan.

U zagrijanoj tavi na biljno ulje Fry luk do uočljive zlatne boje. Dodajemo mrkvu i kupujemo zajedno, dok mrkva neće mijenjati svoju boju na plavkastu i ne omekšava.

Kad krumpir dostigne pola pripreme, dodajte luk-šargareta u tavu i nastavite kuhati na sporoj vatri do potpune spremnosti.

Na samom kraju potrebno je precipitivanje supe sa prizemnim biberom, zelenilom i kriškom limuna. Poslužite vermishel supu za stol koji vam treba vrući. Bit će vrlo mirisno, a izvanredna kombinacija dimljenog i kiselog ukusa učinit će ga malo nalik slanoj vodi.

Učinite ugodnu porodicu, kuhajući ovo nevjerovatno. Ne zaboravite da je ova preporuka samo testirana kulinarska remek-djela, ali jednostavno možete kreirati vlastiti recept dodavanjem ili uklanjanjem sastojaka iz njegovog sastava. Fantazirajte sa ukusom, a vaši najmiliji će vam uvijek biti zahvalni za prvobitno jelo.

Izrežite pravu juhu od graška - zadatak nije jednostavan. Da je grašak slabo zavaren, miris i ukus distaleta iz idealnog.

Ali s bilo kojim odabirom moguće je nositi se, propadajući neke trenutke pripreme za sebe.

Baister!

Lonac za takvu supu je bolja da odnese iz retka u modernoj aluminijskoj kuhinji. Grašak treba natopiti 5-7 sati (bolje noću), a zatim isušite vodu i isperite. Kao bilješku, dodat ću da je par satova sasvim dovoljno za ogrebavanje graška za namakanje. Ali ako ste zaboravili i niste u potpunosti uplašili grašak unaprijed, ne očajavajte! Postoji način da se sve popravi.

Da biste to učinili, isprana polka tačka je slojevljena u kipućoj vodi i prokuhajte 15-20 minuta, a potom u loncu, otprilike 150 ml hladne vode ispunite i kuhate. Grašak nakon takvog postupka brzo je oštro.

Počelo je početi: danas bismo trebali imati desnu i nespretnu ukusnu juhu od graška sa dimljenim krilima.

sastojci:

• dimljen pileća krilca - 4 stvari.;
• voda - 2,5 litara;
• krompir - 3 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• luk luk - 1 kom.;
• pročišćeni paradajz i mali bugarski papar (neobavezno);
• list za uvala - 3 kom.;
• sol po ukusu;
• biber crna zemlja - po ukusu;
• povrće ulje za strast;
• sušeni grašak - 200 grama.

kako kuhati supu od graška sa dimljenim krilima:

Za noć natopljeni grašak u kipućoj vodi (grašak je bolji žuto). Zatim ispisujemo vodu, ponovo sipamo kipuću vodu i stavimo kuhanje, dodajući dimljenu krila nasjeckanu na pola.

Dok se grašak s crkvom piva (ovo je oko 20-30 minuta), činemo pečenje povrćem ulje: izrezane luk i mrkvu s mostovima sa polupansima. Ako želite, ovdje možete dodati paradajz i paprika Narezane kockama.

Objavljujemo pečenje u supu, dodajte list uvare (na kraju je potrebno ukloniti), sol na Vusu, dodajte krompir nasjeckanim velikim kockama i kuhajte dok krompir ne bude spreman.

Prije posluživanja na stolu, posteljamo sitno sjeckani peršin. Po želji možete popliti Krutones (male krekere).

Ispostavljena je supa - barem gdje! Ali bolje je za tanjir i na stolu!

Ovdje ste naučili kako kuhati ukusnu juhu od graška sa dimljenim krilima s praskom! Nadamo se naš recept koji vam se svidjelo.

Prilično apetit ..!