Trešnja bez sjemena sa čokoladom. Trešnje u čokoladi. Recepti Deserti. Džem od trešnje u čokoladi. Fotografija

Bacamo na policu zimskih praznina nekoliko staklenka iz kategorije posebnih poslastica. Potting, klasična jagoda, malina, Cherry, naći ćemo časno mjesto za džem od trešnje u čokoladi. Princip kuhanja nije jedinstven, ali prisustvo čokolade do mjesta obogaćuje aromu i intrigantnu, gotovo crni je tamni sirup - crtate dno, a dno ne vidi.

Ako ste poznati slatkiši i bračni desert u korist, ljubavi, ljubavi i trešnjem u čokoladi. Iz prirode kiselo-slatko, mesnata i, možda jedna od najpristojnijih trešanja besprijekorna je s jakim alkoholom, orasima, začinima i svim čokoladnim derivatima. Eksperimentalni, dodajte rum, umivaonik, cimet, pekan ili badem na kraju kuhanja.

Rezervirat ću unaprijed rezervirati, zastoj cherry-čokolada priprema se iz koštanih crvenih razreda. Potrebno nam je formirani zreli voće i crna čokolada (bolji sa visokim Cocoa Bean sadržajem) plus kakao prah otkazan kvalitet. Pa, i sterilna ambalaža (banke i poklopci) - to može reći).

Vrijeme kuhanja: 7 sati / broj porcija: otprilike 400 ml

Sastojci

• cherry 500 g
• Šećer 300 g
• crna čokolada 50 g
• kakao puder 30-50 g

Kuvanje

Planiranje za skladištenje radnog komada do zime, onemogućite samo kvalitetne trešnje - trulež, crve, kalup će ubrzati proces fermentacije i domaći džem Uskoro se pokvari. Prije termičke tretmana, provodimo tradicionalni "obred": kalibraciju, rudnika u hladnoj vodi, kidanje smrznute, dodatno isperite i osušite, širite se na vode ili papirnate ručnikom.



Po želji, skinite kosti, pronađite udoban uređaj za ovu jednostavnu manipulaciju. Često postoje recepti za obastruž trešnje u kostima - jednodijelne bobice u zasićenom čokoladnom sirupu ne manje su ukusno, idite kako razmislite o tačno. Bar je druga metoda najlakša i najniženija.



Sljedeći korak je preporuka. Ako imate poteškoća s kuhanjem karamela, idite s tradicionalnom metodom trešnje: čisto bobice će se sipati šećerom i ostaviti 2-4 sata na sobna temperatura do maksimalne raspodjele soka. Predlažem da poboljšate aromu karamelu, što zasićene zasićene beleške o sušenim - možda pokušavate isprobati trešnju osušenu na suncu? U južnim senetima, svježom kosti (šljive, marelice, trešnje) odvijaju se ispod desne sunčeve svjetlosti, ponekad na krovu, drže tjedan i duže do naborane, dehidrirane države. Driper Cherry i drugi plodovi pohranjuju se dugo, imaju koncentrirani okus i dobro u pečenju. Evo, takav ukus stječe ovu trešnje zastoj. Prvo se ulivamo u šećer, djelomično utapajući do smeđe i tekuće dosljednosti. Okrećemo se i ne dozvoljavamo da izgorete (u suprotnom bit će neugodna gorčina). Sve o svemu uzima zapisnike 3-4.



Ležemo trešnje bez kostiju (ili s kostom, kao što odlučite). Ponekad se karamelna sudbina otvrdnu, ne brinite, sok od trešnje sa daljnjim kuhanjem će otapaliti. Mix.



Kuhanje, smanjite grijanje i, s vremena na vrijeme miješajte drvenu kašiku / oštricu, ostao sam prvih 10-15 minuta. Dodijelimo, cool. Ponavljamo akciju 4-5 puta - to je, kuhanje, kuhanje 10-15 minuta, hladno i prokuhajte ponovo ... Ovaj princip je potreban da trešnje nisu zavarene u pireju, natopljeni su u slatkom sirupu i postaju "čaša".



Prilikom kuhanja različite bobice, zastoj voća, na površini se često formira ljepljiva pjena, ona se uklanja. U mom primjeru, bijesna pjena nestala je i nije bilo čega za uklanjanje. Dakle, nakon pet pristupa za hlađenje, kompozicija je tamno tamno smeđa, gotovo crna, na mirisu već mirisno, prema konzistenciji - debeli, štetni.



Budući da se zaglavi od trešnje u čokoladi, osim trešnje podrazumijeva prisustvo, ukus, čokoladni okus čini najnovije komponente. Baci dio visokokvalitetnog kakaa puhara. Doziranje se prilagođava ukusu, ali ne manje od 1 kašike. L sa slajdom da osjetim čokoladu "pozadinu".



Slijedite crnu čokoladu (veći je postotak kakaa pasulja, to je bolje). Možete otopiti I. veliki komadi Čokoladna pločica / bar, ali prodajom kroz čips za grater, vrijeme za rezanje na nekoliko minuta. Temeljito miješamo, uklonimo sa zidova rezervoara, posljednji put kad donesem u aktivno ključanje i pohvalim 5 minuta, uklonite iz vatre.



Ispunite sterilne tegle, čvrsto i cool. Zatim prelazimo u hladnu sobu.

Cherry's Domaće zastoj sa naslovom za desert od čokolade. Napravimo se na čaj, sa pečenjem, pečatom, ugodnim apetitom!

Pozdrav prijatelji, dopustite mi da vas upoznam sa receptom za slatkiše pijana trešnja S rumom i gorkom čokoladom. Imati ukus, oni naslikuju na uobičajene bombone od skupe poklon pakovanja.

Jedina prednost moje mogućnosti je da se pripremaju koristeći visokokvalitetne romske i svježe trešnje. Razmotrimo detaljnije korak po korak recept sa fotografijom.

Sastojci:

1. Gorka čokolada - 100 gr.

2. Cherry - 15 kom.

3. RUM - 2,5 kašike.

4. Med - 1,5 kašike.

5. Kukuruzni škrob - 1-2 Ch.l.

6. Puter - 15 gr.

Metoda kuhanja:

1. Gorka čokolada Pošaljite na parno kupatilo.

2. Uz stalnu uzburku, topimo ga u tekućinu.

3. Dodajte trešnju u najam.

5. Kad periodično miješa, kuhajte 2 minute.

6. Izlivamo rumu i opet miješamo.

7. Kremasto ulje se dodaje rastopljenoj čokoladi, pomiješajte u homogenu državu. Ulje će pružiti ugodan sjaj našeg budućeg bombona.

8. Stavite čokoladu u kalupe i prisjetite se uz pomoć kraja kašike. Imam oblik u obliku srca. U hladnjak šaljemo 30 minuta.

9. Idemo iz hladnjaka, kao što vidite, kalupi su potpuno smrznuti.

10. Uzmite trešnju bez sirupa i stavite ga u kalup. Takođe radimo sa ostalim. Po želji, sigurno možete dodati mali sirup.

11. Stavite čokoladu na kalup i uz pomoć iste kašike, distribuiramo čokoladu preko cijele površine, kao da zatvara trešnju. Obrazac šaljemo u hladnjak 1 sat.

12. Candy se potpuno ohladio, možete ih primijeniti na tablicu. Prijatno.

Dodatne informacije:

Bombonske pijane trešnje proizvode se sa takvim punilima poput votke, rakije ili rakije. Najčešće su takvi proizvodi povezani sa praznim ili trijumfom. Prvi put su alkoholni bomboni počeli biti popularni u Evropi 1920-ih.

Bilo je to u tom periodu da su postali ambalaža u elegantnim omotima, koje su razlikovale svijetle boje i široku paletu boja. Značajno je da je to bila bombona pijana višnja koja je bila široko popularna među Europljanima, iako su slatki proizvodi sa alkoholnim punilom bili zloupotreba u tom periodu.

U tradicionalnom obliku, ova slatkoća je konstrukcija šećera, unutar kojih se nalazi alkoholna otopina, razblažena s puno vode. Važno je napomenuti da se proizvode isključivo u glazuru prekrivenom čokoladom.

To je učinjeno ne samo da bi se potencijalni kupac pronašao proizvode, već i za zasićenu otopinu alkohola bez prikrada dugoročne depresije bombona u omotu. Ova vrsta pripada proizvodima trgovine maloprodajom elitnog smjera.

Tako je pijana trešnja popularna ne samo u Europi. Oni se aktivno stječu širom svijeta u čast nezaboravnih ili ikonskih događaja.

Dragi prijatelji, vrlo mi je drago što ste posjetili moj blog i koristili recepte u vlastite svrhe. Ako vam se sviđa recept, podijelite ga sa prijateljima na društvenim mrežama. Imam sve, zahvaljujem na vašoj pažnji dok!

1. Pola čokolade brušenje na komade i mirno, glavna stvar nije da ga ukrade, inače će biti neugodan gorak miris i ukus. U silikonski kalupi Sipajte čokoladu tako da ona prekriva sve zidove i ostavi na sobnoj temperaturi prije hlađenja, a zatim pošaljite hladnjak 20 minuta.

2. Pripremite sirup unaprijed: u sceni sipajte četvrtinu čaše vode i stavite šećerni pijesak, šaljemo puno vatre i kuhanje. U šolji mix 2 kašike hladne vode sa škrobom. Sipajte sadržaj šalice na posudu i kuhajte 3 minute na slabij vrućini. Ohladimo nastalu masu i sipaju konjak, a zatim dodajte bobice iz tinkture. Odlazimo na 1 sat.

3. Izvadite iz kalupa iz frižidera, stavite ga u svakom putovanju i lagano sijte sirup, o ¾ obliku (u kojem se trešnja). Obrazac šaljemo 1 sat do frižidera.

4. Nakon stavljanja vremena dođite do kalupa. Topimo preostalu čokoladu, hladimo ga malo i puno se nadižemo na vrhu u kalupe, mi šaljemo masu hladnjaku 10 minuta. Nakon toga, oštar nož prekida ostatke čokolade tako da postoje glatke ivice. Slatkiši šaljemo još 15 minuta do frižidera, nakon čega stisnemo slatkiše iz silikonskih kalupa i nanosimo se na tablicu.

Danas imam zastoj od trešnje za vas u čokoladi, sam naziv zvuči zanimljivo i neobično. Mislim da nisu sve ljubavnice čule za njega, već uzalud jer se ispostavilo vrlo ukusno. Recept za obastruž trešnje u čokoladi poslao mi je jednu dobru domaćicu, koji voli eksperimentirati sa gredicama za zimu. Savjetujem vam da pokušate zatvoriti par takvih tegla.

Jam od trešnje sa čokoladom, prilično desert, Vrlo je ukusno! A on ima i ukus slatkiše "Cherry u čokoladi". Sa kuhanjem alkohola isparava i ostaje samo tanak ukus rakije. Konjak, čokolada i kakao za takav desert trebaju biti visoke kvalitete. Ko ne voli nedostatak alkohola ili zastoj pojesti malu djecu, tada je kakao bolje rastati tople vode u istoj količini.

Recept za trešnje u čokoladi za zimu nije kompliciran i priprema se prilično jednostavno, uprkos činjenici da ima tako neobičan sastav. Čitav proces opisuje najoptereženije, tako da svaki može sve ponoviti pravilno. Ali ako još uvijek imate dodatne bobice i ne znate šta drugo da radimo od njih, savjetujem vas da vidite zimi da ih dodate različite pecive, Piće i još mnogo toga.

Sastojci:

• Cherry sa kostima - 1 kg
• Šećer - 600 g
• Kakao puder - 1 kašike
• Crna čokolada 70% i više - 100 g
• Konjak - 50 ml.
• "Zatvaranje" ili "NEFIX 1: 1" - 1 paket 20 g

Korak po korak recept za zastoj od trešnje u čokoladi

Da biste pripremili džem od trešnje bez kostiju sa čokoladom, prvo opštim bobice dobro i osušim se na ladici, sjaj papirnatim ručnikom. Takođe pripremaju staklenke i poklopce, moraju se sterilizirati bilo kojim pogodnim i poznatim putem. Iz sušenog trešanja uklanjam kosti i stavljam bobice u lonac debelim dnom.

Pritisnite sa trešom stavite na malu vatru da biste zagrejali. Lagano miješajte drvenu sečivu ili periodično lagano protresite tavu tako da bobice nisu izgorene. Zagajte bobice 10 minuta, tokom ovog trenutka će biti dozvoljeni. Ovaj recept za džem od trešnje sa čokoladom i gužljivom smjesom "Zatvaranje", tako da ga ulijevam u loncu i lagano miješamo, dok je sok od trešnje primjetno gust i dovode do ključanja.

Na primjer, možete uzeti bilo koju drugu komponentu gelling-a, "NEFIX 1: 1" i koristite ga u skladu s uputama. Ako koristite "NEFIX 1: 1", onda ga morate pomiješati sa dvije kašike šećera iz ukupne težine šećera, dodatno na receptu. Možete prokuhati zastoj i bez takve smjese, ali tada morate prokuhati bobice sa šećerom ili u šećerni sirup Mnogo duže, do željene konzistentnosti.

Čim bobica kuhaju, sipam šećer. Šećer se može označiti i više ovisi o postavkama i kiselim bobicama. Nemam trešnja, pa je 600 g šećera bilo dovoljno za mene. Ako su bobice vrlo kisele, tada je potrebno 1 kg šećera za 1 kg. Nadalje, nakon periodično miješanja drvene oštrice donosim šećeru u prokuhanje na malim vatrom i kuham dok šećer ne bude potpuno rastvoren, 8 - 10 minuta.

Budući da imamo džem od trešnje sa čokoladom i rakijom, pripremimo druge sastojke. Čokoladni dim na komade, a u šolji stavio sam kašiku kakaa, izlivajući rakiju na njega i dobro miješajući tako da nije bilo grudica.

Tokom kuhanja trešanja sa šećerom, pokušavam sakupljati pjenu. Zatim dodajte čokoladu u trešnju i pomiješajte se do pune raspuštanja i sipajte kakao konjakom.

Pomiješajte smjesu, donosim prokuhanje i kuham na maloj vatri, ponekad miješam, još 5 minuta.

Gotovo napravljeno zastoj od Cherry u čokoladi odmah se odlaže na sterilne staklenke na vrh i uvijte sterilne navlake. Zatim okrećem dnu do dna do potpunog hlađenja na sobnoj temperaturi.

Nakon toga, tegle sa prekrasnim ljetnim deserom šaljem hladno mjesto za skladištenje. Neobična džem od trešnje sa čokoladom za zimu je spremna. Iz ovog broja sastojaka izašao sam 2 tegle 460 ml i 480 ml ukusan desert I 200 ml sirupa, koji nije čekao zimu, a istog dana je pojeo sa sladoledom. Isprobajte ukusno!

Trešnja u čokoladi je klasični desertkoji vole djecu i odrasle. Danas ćemo vam ponuditi nekoliko jednostavni desertikoju se možete pripremiti kod kuće.

Jam od trešnje u čokoladi

Nevjerojatan ukus deserta vrlo će cijeniti sve vaše najmilije. Za njega će nam trebati sljedeći sastojci:

• Cherry Fresh - jedan kilogram.
• Šećer je jedan kilogram.
• Kakao - 100 grama.
• Gorka čokolada - 100 grama.

Kako kuhati zastoj od trešnje u čokoladu? Veoma jednostavno:

• Bobice isperite i uklonite iz svake kosti.
• Preklopite ih u duboku zdjelu i sipajte šećer. Kad trešnje zaustavi sok, stavi ga na slabu vatru i dovedi do prokuhanja. Istovremeno, ne zaboravite da stalno miješate bobice.
• Izvadite posudu iz požara i ohladite njegov sadržaj. Nakon toga, uz pomoć Clundera odvojite trešnje iz sirupa.
• Stavite tečnost na ploču po drugi put i dovedite ga u prokuhajte. Spustite trešnju u sirupu i ohladite se.
• Ponovite ovaj postupak još tri puta. Na kraju kuhanja, trešnje su natopljene i postaju čvrste.
• Kada zadnji put prokuhate sirup, dodajte kakaunu i naribanu čokoladu na njega. Stavite trešnju u nju i skuhajte sve zajedno pet minuta.

Raširite zaglavlje u sterilizirane banke i zatvorite svoje metalne poklopce.

Candy sa rakijom

Trešnje u čokoladi savršeno su u kombinaciji sa ukusom ovog plemenitog pića. Stoga vam nudimo jednostavan recept za slatke poslastice. Savijeni za njega sa takvim proizvodima:

• Driper Cherry - 15 grama.
• Konjak - 50 ml.
• Kakao - jedna kašika.
• Tamna čokolada - 150 grama.

Ako želite kuhati ove bombone za djecu, a zatim zamijenite konjak sokom. Pa kako kuhati Cherry Candy u čokoladu?

• Napunite bobice alkoholnim pićima i pošaljite ih na frižider na jedan dan.
• Kada određeno vrijeme prođe, odvodite rakiju u zasebna jela.
• Čokolada se propadaju na komade i topi se u vodenoj kupelji. Takođe možete koristiti mikrovalnu pećnicu u tu svrhu.
• Pripremite malu silikonski obliciA zatim ih napunite polovinom rastopljenom čokoladom.
• Stavite bobice u njih, pritiskom na svaki unutrašnjost.
• Ispunite obrasce na kraj preostale čokolade.
• Stavite bombone u hladnjak pola sata.
• Gotove poslastice, razmazani rakiji i neka im se osuše.

Stavite bombone na tanjir i velikodušno postepene kakao prahom.

Trešnja prekrivena čokoladom. Recept

Ukusni i prekrasni bomboni će pasti da okusa ne samo djeci, već i odraslima.

Sastojci:

• Koktel Cherry - 20 grama.
• Čokoladna bijela - 20 grama.
• Tamna čokolada - 100 grama.

Kuhanje:

• Uhvatite bobice na COLANDER-u i pričekajte do stabljike sirupa. Nakon toga položite ih na ubrus i suvi.
• Stodit na grateru i tamnu taluju na vodenoj kupelji.
• PULK CHERRY u vrućoj masi, držeći ga preko grančica. Kupite bobice na čvrstoj površini sa obojenim filmom za hranu.
• Kada višak čokoladnih naočala, stavite bobice na tanjir i posteljite ih s naričenom čokoladom.

Desert "trešnja u čokoladi"

Ovim treticima će cijeniti one koji ne predstavljaju svoj život bez slatkog. Za ovaj desert trebat će vam sljedeći sastojci:

• Trešnja bez kostiju - dvije čaše.
• Šećer - 550 grama.
• Voda - 450 ml.
• Kakao - dvije kašike.
• Kremasto ulje - 100 grama.
• Mlijeko - četiri kašike.
• Vodka - 200 ml.
• Amaretto - nekoliko kapi.
• Sladoled - 200 grama.

Dakle, pripremamo desert "Cherry u čokoladu":

• Napravite sirup od 450 grama šećera, votke, amaretta i vode. Sipajte ih trešnje i stavite posudu s bobicama u frižider na jedan dan.
• Kuhajte na sporoj vatrogasnoj čokoladi od 100 grama šećera, kakao, maslac I mlijeko. Da biste to učinili, povežite sastojke u loncu i kuhajte u sporoj vatri pet minuta.
• U prekrasnim naočalama stavite dio sladoleda, a zatim stavite nekoliko kašika trešnje i sipati svu hladnu čokoladu.

Ako želite, možete smanjiti količinu šećera i alkohola.

Muffini "čokoladni trešnjak"

Za kuhanje mirisne cupcakes Trebat će vam:

• Kremni maslac - 100 grama.
• Mliječna čokolada - 100 grama.
• Mlijeko - 250 ml.
• Pileće jaje - dva komada.
• Pšenično brašno - pola šolje.
• Kakao puder - trećina čaše.
• Šećer je trećina čaše.
• Provala tijesta - jedna i po kašika.
• Soda je pola žličice.
• Sol po ukusu.
• Trešnja (osušena) - 100 grama.
• Šećerski prah za ukrašavanje.

Kuhanje:

• Zagrijte ulje na vodenoj kupelji, polovina zdrobljene čokolade i mlijeka.
• Rezultirajuća masa klauzula i dodajte preostale sastojke na njega.
• Probudite proizvode mikserom, pomiješajte ih sa komadima čokolade i trešnja.

Sipajte tijesto u silikonske kalupe (treba ih ispuniti samo dvije trećine) i ispeći u unaprijed zagrijanoj peći.