Lean Borsch con guisantes verdes. El verano Borsch con los árboles de remolacha y los guisantes verdes pueden ser en rojo Borscht Peas jóvenes

¡Las sopas y el calentamiento no ocurren! Especialmente si son todos diferentes, y no pueden molestarse en 🙂 y qué verduras ponen más a menudo el refuerzo. Remolachas, zanahorias, cebollas, papas, repollo y todavía pueden ser un poco. pimienta búlgara? ¿Qué pasa con las leguminosas? Además de los frijoles tradicionales, le recomendamos que experimente con guisantes verdes! Será maravilloso I. plato rico — lean Borsch con guisantes verdes.- que se puede servir a su hogar y los días de semana, y en vacaciones, cuyos menús excluyen la carne.

Ingredientes (en una cacerola de 5 litros de Borscht):

• Patatas - 5 PCs.
• Zanahoria - 1 PC.
• Cebollas - 1 PC.
• Repollo - quochan
• Remolachas - 1 PC. Pequeño tamaño o la mitad de los grandes
• Frijoles (jóvenes, enlatados o congelados) -
• Lunar verde (joven o congelado) - mesa
• Pasta de tomate - 3 cucharadas.
• Ajo - 2 dientes
• Dill y perejil - la mitad de la viga (en promedio)
• Sal al gusto
• Aceite de girasol para freír componentes.

Cocinando:

1. Los frijoles jóvenes limpios, y los frijoles se ponen en una cacerola. Lléalos con 2 litros de agua y encendida para que estén cocidos lentamente. Los frijoles contienen mucha proteína, así que ten cuidado: el agua se recompra, al igual que la cocción de carne. Entonces, haz un incendio pequeño, y la cacerola no cubre completamente la tapa.

2. Limpie las papas, córtelas con cubos de sopa. Mueva las papas en agua hirviendo en una cacerola con frijoles.

3. Coloque la sartén en llamas y vierta el aceite sobre él. Mientras que la sartén se está calentando, limpie y corte los cubos de cebolla. Ponga las piezas de cebolla en la sartén y asado, revolviendo de vez en cuando.

4. Mientras tanto, limpio y refresco en las zanahorias grandes. Envíelo a la sartén con un arco, mezcle y haga una pequeña raíz, agitando (las zanahorias resaltan un montón de jugo, así que vea que no se queme).

5. Cuando ya hay un arco con zanahorias, agregue tres cucharas de pasta de tomate para ellos y revuelva bien.

6. Limpie las verduras y los refrescos en un gran rallador o corte en piezas delgadas. Coloque las piezas de remolachas en una cacerola donde el agua hierva con frijoles y papas.

7. Col ligeramente cortado y también envíe a una cacerola con una futura bestia magra.

8. Agregue una parte asada a las cebollas con zanahorias y pasta de tomate.

9. Guarde el plato para gusto y agregue al reforzador un greens finamente picado.

10. Los guisantes verdes irán a la cacerola por última vez, para no perder el sabor dulce y las vitaminas. A continuación, hervir a Borsch hasta la preparación completa, revisando los componentes para probar de vez en cuando.

11. Ajuste exprimido que vale la pena agregar a las placas por separado. O a toda la sartén si planea liberarlo de Borscht a la vez 🙂

¡Listo! ¡Es delicioso, nutritivo y no demasiado difícil para el estómago!

¡Buen provecho!

Delicioso verano Borsch de las verduras y hierbas jóvenes! Cocido botín de remolacha Resulta también útil, ya que los tops de remolacha joven son un producto muy valioso y sabroso. Te aconsejo que cocinas.

Ingredientes

• Beef-700g (tengo un pecho de carne).
• Remolacha joven con tops-1-2pcs.
• Joven repollo-1 / 3kochana.
• Patata 4-5pcs (tamaño mediano).
• Zanahoria-1pc.
• Peados verdes pelados-1STACAN (frescos o congelados).
• Tomates-2-3pcs.
• LUK-1-2ST.
• Pasta de tomate-1st.
• Ajo-2-3 dientes (o al gusto).
• Vinagre 9% -1st.
• Azúcar-0.5h.l.

Es más:

• Hoja de laurel.
• Sal.
• Pimienta recién molida.
• Aceite vegetal.
• Verdes de eneldo, perejil, amantes.

NIVEL 1

Carne con agua fría y poner cocinando. A medida que dejas, eliminamos la espuma. Después de eso, el fuego se reduce y se cocina a fuego medio hasta que la carne esté lista.

La carne terminada saldrá del caldo, nos enfrió, nos aplicamos a las piezas de la porción y regresamos al caldo.

2 etapas

Prepararemos verduras: una remolacha joven con una manera volátil bien con agua corriente. Kornefloda limpia y apretó en un gran rallador o corte de paja delgada. Añadir azúcar y vinagre. Nos mezclamos.

Cortar en tops grandes.

3 etapas

Zanahorias limpia y frote en un gran rallador.

Mentiré la col.

4 etapas

Limpie los jóvenes guisantes verdes.

5 etapa

Cocina el tostador: las cebollas se pueden limpiar, aplicar cubos y fritos en aceite vegetal hasta que se suavizan.

6 etapa

Añadir zanahorias, mezclar y freír 1 - 2 minutos.

Escenario

Luego agregue tomates en rodajas y pasta de tomate, un poco de pico. Mezclamos y puntitamos a medio calor de 5 a 7 minutos.

8 etapas

Agregaremos la remolacha de desperdicios, la mezcla y las máquinas debajo de una tapa cerrada de 5 a 7 minutos antes de la suavidad de las remolachas. Si es necesario, agregue un poco de agua o caldo.

Etapa

Mientras que la remolacha está guisada, se colocará y se enrollarán las papas en rodajas al caldo de carne hirviendo.

10 etapa

Después de hervir, agregue repollo y cocine por 10 minutos.

11 etapa

Luego agrega jóvenes guisantes y tops. Cocine otros 5 minutos.

12 etapa

Añadiremos un tostador, una hoja de laurel, colocando, estaremos en sabor y cocinaremos otros 5 minutos.

Etapa

Durante 1 - 2 minutos antes de la preparación, agregaremos ajo y greens de rollo fino.

FUEGO APAGADO Y DEJERTE BREW 7-10 MINUTOS BAJO LA TAPA.

¡BUEN PROVECHO!

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Receta de guisantes verdes

Ingredientes (2.5 l PAN):

Cocinar borscht con guisantes verdes.

1 cocinero de caldo de carne. En una cacerola 2-2.5 litros. Tome la carne 300-400G, enjuague, cambie a la sartén, vierta agua, sal y pimienta. Cocina de cerdo 1.5 horas, carne - 2-2.5 horas. La carne se puede hervir junto con el arco. Al final de la carne de cocción, obtenga del caldo y use para preparar otros platos o servir como un refrigerio. Opcionalmente, parte de la carne cortada en trozos y se va en caldo.

2 remolachas para rejarse en el rallador, Chuck Chuck y se desplazó hacia el caldo terminado. Cocinar durante 20 minutos. Las papas se lavan, limpian y cortan en cubos medianos. El puerro limpio y cortado en cubos pequeños (medio anillos).

3 Después de 20 minutos hasta el Borsch, agregue guisantes verdes, papas y cebollas finamente picadas. Cocine otros 10-15 minutos. Al final de la adición de una hoja de laurel.

1 Cuando se aplica a una placa, puede colocar las mitades del huevo hervido y decorar la vegetación de eneldo o cebollas verdes de rollo fino.

Dos cebollas para Borscht se pueden precalentar en aceite junto con lóbulos de ajo picados. En la sopa, agregue al final de la preparación.

3 SOPA se puede soldar en el agua: resulta que resulta una opción magra.

Borsch con la adición de guisantes verdes se puede servir a la mesa, tanto en frío como en frío. Si hay un deseo, entonces puedes cocinar este Borsch. caldo de carne. Borsch con guisantes verdes - un método de cocina. Primero que necesitas preparar verduras: las papas se limpian de la cáscara y se cortan con rodajas finas.

Se coloca una cacerola en la estufa, se vierte agua fría, se lleve a hervir, luego se cambian las papas en rodajas, después de que las papas hierven, es necesario eliminar la espuma que aparece. Las papas se cocinan a fuego lento durante 20 minutos. Cebollas limpiadas de la cáscara y cortadas en cubos pequeños, la zanahoria está limpia, se acciona y se frota en un gran rallador.

Se instala una sartén de freír pura en la estufa, se calienta y luego se agrega una pequeña cantidad. aceite vegetal. Una vez que el aceite se calienta bien, es necesario freír ligeramente las cebollas hasta que se convierta en una sombra dorada clara, luego se agregan zanahorias y todo está frito en unos pocos minutos.

El Borsch con un guisante se está preparando muy fácilmente y en la siguiente etapa de preparación es necesaria en una cacerola de papa con papas, se agrega a las verduras asadas, luego se agrega los guisantes verdes. Todo se elabora por unos minutos, luego se sazonó con una pequeña cantidad de pimienta negra molida, sal, se agrega una hoja de laurel y todos juntos se cocinan durante 15 minutos.

Sorrel se engendra bien, entonces se corta finamente y se presenta en la sartén, todos juntos se reparan 15 años. Después de eso, se agregan la vegetación triturada de perejil, eneldo y cebollas verdes, por otros cinco minutos. El Borsch terminado debe dejarse durante media hora, para que pueda florecer, después de lo cual se embotella en las placas de la porción. Las fuentes deben ser suministradas por separado.