EntradaArroz que varía para la receta PLOV. Pilaf de Arroz Mirado: Receta Con Fotos. Arroz de Mistral, Uzbeko, Redondo, Marrón, Marrón, Rosa, Devizer, Nacional, Jazmín, Basmati, Indica, Laser, Kamolino, Agroallylyans: ¿Qué mejor adecuado para P
Para esta receta puedes cocinar muy fragante y delicioso plov Desde el arroz Steedy, inténtalo!
PILAF se puede preparar a partir de diferentes tipos de arroz, incluso desde más allá. ¿Qué difiere fundamentalmente de no al vapor? En primer lugar, el hecho de que sea menos pronunciado. Por lo tanto, para aquellos que no son muy fuertes en la preparación del arroz en su conjunto y el PLOV, en particular, se puede llamar preferible a una opción de arroz. También la diferencia entre arroz constante es que se considera más útil porque con la implementación correcta. De la tecnología de dirección de grano queda sustancias más valiosas que en el arroz ordinario. Así como los platos de arroz robado menos calorías.
Estamos preparando Pilaf del arroz Steedy. Esto es muy una buena opción Para los principiantes que desean aprender a Azam y no para traducir productos.
Para esto, las pilinas necesitarán un arroz largo paredio.
- Después de cocinar, recibirás 6 porciones.
- Tiempo de cocción: 100 minutos.
Ingredientes
- cordero, 800 g
- hIGO, 800 G
- zanahoria, 300 g
- lukovitsa, 300 g
- tuerca, 1/2 taza
- especias, (para PLOV)
- sal,
- ajo, 1-2 cabezas.
Cómo cocinar PILAF de arroz mirado:
Tome un caldero o una puntuación de unos 5 litros.
Enjuague la carne (no necesariamente para usar el cordero, puede probar algo más), cortado en trozos grandes, grasa pre-reducción.
La grasa está muy finamente picada y se dobló en el caldero en una estufa para pelares sobre un fuego débil.
Arco y zanahorias limpias, cortan las zanahorias de paja, cebolla - cubos o medio anillos.
Agregue la carne a la grasa herida (los shkwardwardwards se pueden quitar o dejar, si se desea), freírlo a una corteza rubicuza, revolviendo, agregue zanahorias, fríe otros 5 minutos (si la grasa no es suficiente, vierta aceite vegetal), Agregue cebollas, fríes para apagar.
Añadir a la tuerca, pimienta y sal de Kazan (necesita reducir un poco), vierta las especias, free todos los 1-2 minutos, luego vierta el vaso de agua caliente, en el fuego promedio para apagar el Zirvak con la cabeza debajo de la tapa. Durante 20 minutos.
Enjuague bien enjuague 6-7 veces, luego vierta agua hirviendo, para partir durante 2 minutos, drena el agua.
Agregue a Kazan Rice, en una capa de arroz Presione las 1-2 cabezas de ajo (claro solo desde la cáscara superior), vierta aproximadamente 1,5 litros de agua hirviendo (el agua debe cubrir el arroz de 1,5-2 cm sobre su nivel), cubra con un Tapa y estofado Pilaf en un incendio mínimo hasta que la preparación es de unos 20 minutos.
Pruebe el arroz si está listo, entonces listo y pilaf.
Revuelva a la pilaf terminada del arroz Steedy, déjelo para pararse debajo de la tapa de 10 a 20 minutos antes de presentarse a la mesa.
Servir Pilaf, aspersando a los greens frescos.
Puede espolvorear una capa de arroz cuando se agregue al Kazan, un puñado de barbarisa, le dará el plato con la agria. Añadir NUTE no es necesario, está a voluntad.
¡El arroz integral es sin duda útil que el blanco, por lo que las recetas del pilaf son una cosa indispensable en una alcancía culinaria!
Resulta muy rico en el color y el sabor de un plato, exacerby aroma a especias orientales.
- 1 vaso de arroz integral,
- mitad berenjena,
- 1 calabacín,
- 2 zanahorias,
- tercero de pimientos dulces
- tercera Lucas pronto,
- la mitad de los bulbos,
- 3-4 clavos de ajo,
- 3 cucharadas. aceite de oliva,
- 0.5 artículo. pasta de tomate,
- sal al gusto
- 0.5 ppm pimenton
- 0.5 ppm cúrcuma
- pimienta negra al gusto.
Calentamos el aceite de oliva en una sartén y fríes especias en él: Paprika, cúrcuma y pimienta negra. Un minuto será suficiente.
Ponemos las cebollas cortadas y el ajo al aceite aromático. Freírlo, revolviendo hasta que el arco se vuelva transparente.
Presión de zanahoria en el rallador medio. Lo publicamos a Luka con ajo y asado, agitando, dentro de los cinco minutos.
Corte los semi-bichos de calabacines, la pimienta limpia de las semillas y se corta en pequeños cuadrados. Publicamos verduras en la sartén, mezclar. Purificar la tapa.
Cortar la berenjena en cuartos y dispuesto en la sartén. Espacio las verduras, barrido debajo de la tapa durante tres minutos hasta que suelen el jugo.
Chupa el arroz integral a las verduras. Todavía lo absorbe las especias, el aceite y el jugo de verduras.
Calentamos dos vasos de agua, la colina arroz y dejamos que el arado se prepare sin una tapa dentro de 20-25 minutos.
Añadir un poco de pasta de tomate. No solo le dará la fragancia pilaf, sino también una hermosa sombra naranja.
El pilaf está listo cuando todo el líquido se ha absorbido en la FIG y se ha convertido en el volumétrico y desmenuzado. Retiramos el pilaf del fuego e inmediatamente servimos. ¡Buen provecho!
Receta 2, paso a paso: arroz marrón pilaf con pollo.
Pilaf delicioso y útil con pollo.
- Piezas de la porción de pollo4 PCS
- Cebolla en 1 PCS
- Zanahoria 0.5 PCS
- Arroz marrón1 vidrio
- Sabor SOLPO
- Una mezcla de sabor peculiar.
- Vegetales de aceite / freír
Rebanadas de pollo saladas, pimienta, freír en aceite vegetal a rosado, extendido en un tazón.
En el mismo aceite, freír las cebollas picadas y las zanahorias,
vierta el arroz, fríe un par de minutos antes de la transparencia.
Arroz vierta agua para cubrirla en 1,5 cm. Devuelve un pollo en la sartén. Sal pimienta.
Cocine bajo la cubierta de 45-50 minutos antes de la suavidad del arroz. Si lo necesitas, vierta más agua.
Servir plato y servir. ¡Buen provecho!
Receta 3: Cómo hacer un pilaf de arroz integral en una olla lenta.
Para Plov, que sugiero cocinar con un múltiplo, necesitaremos arroz integral y filete de pollo. Tal pilaf se obtiene muy desmenuzable, menos grasa y más útil, porque en el arroz integral hay muchos elementos de seguimiento valiosos. El gusto y la jugosidad adicionales darán la adición de pimiento dulce, así como ingredientes tradicionales, zanahorias y un arco de ramo.
- filete pechuga de pollo - 1 PC.
- cebollas - 1 PC.
- zanahoria - 1 PC.
- pimiento - ½ PCS.
- aceite vegetal - 3-4 cda. l.
- sal, pimienta molida - al gusto
- brown de arroz - 240 g
- agua - 3 gafas
- greens - 1 paquete.
Cebollas y zanahorias cortan paja o cubos.
Encienda el multicante en el modo "FRATE" y agregue aceite al bol. Freír la cebolla y las zanahorias al color dorado suave.
Cortar pajitas de pimienta dulce o piezas.
Agregue su pimiento a un tazón de mulontículos y coloque un filete de pollo allí. Freír durante 5-7 minutos.
Preparar la cantidad correcta Arroz integral.
Ponga el arroz en el tazón y fríe junto con el resto de los ingredientes de 3 a 4 minutos.
Rellene un agua de cuencos múltiples, agregue sal y especias.
Poner los greens. Un perejil y un eneldo son adecuados, alguna basílica. Encienda el modo "extintor" y prepare el pilaf dentro de los 30 minutos.
El excelente segundo plato está listo. Servir al pilaf caliente con una guarnición de verduras y vegetación fresca. Se ve estético, si está alimentando al pilaf, da la forma de un cono truncado.
Receta 4: Brown Arroz Pilaf con carne (Fotos de paso a paso)
Prepare un pilaf de carne de arroz integral. Como saben, el arroz integral es muy útil. Sin embargo, en sí mismo, es grosero y para que no sea a través de la fuerza, sino con el placer, es importante cocinarlo delicioso. Para esto, es imposible por cierto, la carne Pilaf es adecuada.
El arroz integral está mal solado, o más bien, no está herviendo en absoluto. Por lo tanto, los problemas con la obtención de la crumblabilidad de Pylov no serán de él. La preparación del arroz integral requiere una preparación preliminar en forma de remojo y largo. Puedes dejarlo de forma segura en agua por la noche.
- filete de carne
- cebolla
- zanahoria
- un vaso de aceite refinado.
- cúrcuma
- pepper Peas.
- ajo de cabeza
Entonces, el arroz ha pasado la formación preliminar.
Puedes moverte a la carne.
Lo cortamos en trozos pequeños.
Cortar por separado cebollas.
Paja se apoya las zanahorias. Desde la cabeza de ajo, es necesario quitar la cáscara al máximo. No es necesario eliminarlo por completo.
Quédate en ella carne y agitación, freír. Esto debe evaporar todo el líquido.
Luego agregue cebollas, fríe ligeramente e inundado para asar las zanahorias.
Cuando las zanahorias y las zanahorias están asadas, es necesario verter agua en el mercado de los Roas, en tal cantidad para que cubra la capa de carne de la carne de centímetro en dos con la parte superior, y de media hora para cocinar. Por lo tanto, resulta que Zirvak: lo que le dará al gusto principal del arroz integral. En Zirvak, agregue pimienta, piso de una cucharadita de cúrcuma, durmiendo la sal. En este caso, es necesario tener en cuenta que el arroz absorbe bien la sal, y es necesario calcular correctamente su cantidad, de acuerdo con el arroz apilado.
Ahora, sin mezclar con carne, necesitas quedarse dormido arroz con una capa suave, agregar agua y cocinar durante aproximadamente una hora. Para que el PILAF sea una Lacker, es necesario, una cucharada de la capa de arroz, verter cuidadosamente el agua en las alas, mientras que se elabora.
Cuando el arroz está casi listo, debe colocar la cabeza de ajo directamente y cubrir el arroz invertido por la placa inferior, y también cubra la tapa para que el arroz haya absorbido todo el zirvak. Así, las búsquedas del pilaf tienen aproximadamente media hora. Después de eso, el ajo debe ser removido, pero ROJA DE PILAF. Como resultado, resulta un delicioso, y lo más importante, útil, plato de arroz integral.
Receta 5: Brown Arroz Pilaf cocinado con cerdo.
- 700 g. Cerdo u otra carne al gusto
- 500 g. Arroz integral
- 500 Morkovia
- 100 g. Luka.
- 100 g. Sala de cerdo
- 2 cabezas ajo
- media cucharadita zira
- sal al gusto (detalles en la receta)
- 1 litro de agua hirviendo
Enjuague bien enjuague bien y vierta agua fría. Lo hice dos horas antes del Plov de cocina.
Antes de cocinar necesitas cortar todos los ingredientes. Zanahoria cortó pajitas muy gruesas.
Cebollas cortadas en anillos o anillos de semir.
Ajo corta las raíces, la parte superior, quita el refugio exterior. Pero necesitas dejar la cabeza formada y debajo de la piel delgada. De lo contrario, entonces, será muy difícil atrapar el ajo del PLOV.
Esta vez freír pilaf en venta de cerdo, en lugar de aceite vegetal. Para esto, la manteca debe cortarse primero en trozos pequeños.
Kazan pre-rodando sobre un fuego alto. Por alguna razón, después de esto, la carne será más pequeña al fondo. Compartir en Kazan Salo y eliminar la grasa a fuego medio.
Calle Crawl. Ellos pueden comer. ¡Esto es delicioso!
Corte de carne por trozos grandes. Tengo cuatro de ellos. Cada pieza de todos los lados fríes en grasa a fuego medio.
Así es como se ve la carne asada. Lo saco de Kazan.
Para freír cebollas.
En el arco asado agregan zanahorias. Compartir carne. Es bueno freír todo a fuego medio en el transcurso de 15 minutos. Es necesario interferir regularmente. Medio de fuego.
Cuando se asa la zanahoria, agregue camadas de agua hirviendo al Kazán. Esto comienza el caldo de cocina. Por el correcto se llama - Zirvak. Después de agregar agua hirviendo, hierva hervir el caldo. Cocine 15 minutos en fuego débil con una tapa cerrada.
Después de 15 minutos de cocción, agrega sal en Zirwak, cabezas de ajo, Ziru. Cocinar por otros 15 minutos. El caldo listo debe ser tricioso. Debe tener éxito un poco ahorrado. Si es necesario, agregue sal.
Para cuando los marcadores en el arroz de Pilaf son buenos nabuch. Esto es visible en la foto.
Poner el arroz en el kazán. Añadimos un lugar de 100 ml. agua hirviendo. En algún lugar tanto abrumado durante la cocción. Terminé hervir. Cubrir la tapa. Cocine el pilaf de unos 20 minutos a fuego lento. El arroz integral se está preparando durante mucho tiempo y no estará listo en 20 minutos.
Abra el caldero después de 20 minutos de cocción. Recoger arroz rodillo. Cuchillo de natación al fondo. Tenga en cuenta que todavía hay mucho caldo. El arroz aún no ha absorbido.
Cubrir el arroz con un plato. Cerramos el caldero. Ponemos 25-30 minutos por el fuego más débil. Ahora es necesario que el arroz absorba todo el caldo y el pilaf estés listo.
Abre Kazan. Retire la placa. Y vemos la foto como en la foto. Cuesta tal olor que es imposible resistir! Como se puede ver, el arroz resultó muy desmenuzable. ¡¡¡Buen provecho!!!
Receta 6: Cómo cocinar Brown Arroz Pilaf (paso a paso)
- 2 tazones de arroz integral
- 4 cuencos de agua
- 300 gr. Filete de pechuga de pollo
- 1 zanahoria grande
- 1 cabeza del arco del reptil
- especias para PLOV
- ½ cucharadita de cúrcuma (opcional)
- sal, pimienta al gusto
Es mejor cocinar este plato en una cazuela o un recipiente con un fondo grueso. Las cebollas se limpian, se desmoronan finamente y la frilidad en el aceite vegetal, a un color claro.
Agregue zanahorias envueltas al arco asado y apague 2 minutos. Añadir filete de pollo picado. Freír para que el filete se vuelva.
Vierta parte del agua y estofado 10 minutos. Esto se hace para que el agua esté saturada con el aroma de las verduras y el pollo.
Añadir especias favoritas para plov, cúrcuma, sal, pimienta. Mezclar todo bien. Vierta el arroz completamente lavado y vierta el agua restante. Cocinar el pilaf primero en un fuego grande, y después de hervir arroz, fuego de fuego y cocinar sin agitar un plato de 30 minutos. El arroz marrón Pilaf está listo.
Receta 7: PERCH PILAF y arroz integral en una olla lenta
- cerdo - 600 gramos;
- arroz (marrón o blanco) - 1 taza;
- cebollas - 2 pcs.;
- zanahoria - 1 PC.:
- ajo - 4-5 dientes:
- aceite vegetal;
- sal, pimienta y condimentos - Paprika, Hop Sunnels
Prepare productos para no distraerse durante la cocción: la carne debe cortarse por piezas, cebollas, zanahorias y ajo para limpiar, medir el vaso de arroz.
Multicooker enciende el modo "Fry" (carne) y vierta en el recipiente un gran número de aceite vegetal. Freír nuestro cerdo hasta que la carne cambie el color y la corteza ligeramente dorada.
Mientras que la carne está frita, corta (no puede estar muy finamente, pero es un aficionado), y tres zanahorias en un gran rallador. Agregamos todo a carne y freír hasta que el arco se vuelva transparente, revolviendo periódicamente.
Solim, Perchym, ponga los condimentos existentes (en nuestro caso Paprika y Hops Sunnel) y mezcle. Los clavos de ajo de colocación superior que se pueden cortar en las mitades, dependiendo del tamaño.
Luego vimos arroz, lo intentamos, así que está cubierto de manera uniforme por nuestro prado y llénala todo con agua (está permitido usar el caldo, pero no lo encontré, y los cubos no causan confianza de mí. ). Para 1 taza de arroz, tomará aproximadamente 2 - 2.5 vasos de agua.
Ahora puede desactivar el modo "Freír", cierre la tapa del mundo múltiple y habilite el programa "Rice / Hebilla" (en algunos modelos "PLOV"). Cuando escuchas un pitido característico, ¡su delicioso pilaf no tradicional está listo!
¡Buen provecho!
El proverbio "pan alrededor de la cabeza", familiarizado con nosotros desde la infancia, se conoce en todo el mundo, pero de lo contrario. En Asia, América, África, Australia diría "arroz alrededor de la cabeza", porque es de él que muchos platos se están preparando, incluyendo hornear. Y se les ocurrió un arroz apuesta, que es más útil y más sabroso de lo habitual. Vale la pena descubrir la diferencia entre el arroz blanco y constante, y luego aprende a hacer un arroz rasgado constante para dominar mejores recetas Del arroz. Y hay muchos de ellos que incluso los gourmets más apremiantes estarán satisfechos. Solo imagine: puede cocinar arroz robado para la píldora y el risotto, en una olla lenta y un microondas.
Sin embargo, no es necesario preparar algo intrincado del arroz Steedy. El encanto de este producto es que incluso el arroz robado soldado se obtiene delicioso y fragante. Pero para esto necesitas elegir y cocinar el arroz despedido correctamente. Intente, y probablemente apreciará los beneficios de un arroz constante antes de otras variedades. Y si considera que el arroz robado se hierve más rápido y más fácil, entonces no puede dudar de que pronto se convertirá en uno de los productos favoritos en su escritorio.
¿Qué es el arroz rentable? Características, propiedades y uso de arroz parecido.
Cualquier arroz se sature y cura, pero si no es para molerlo a un color blanco de nieve y tratar el vapor, se vuelve aún más útil y más fácil de ser asistido por un cuerpo humano. Para el procesamiento, los granos de arroz crudo se humedecen y se exponen a un vapor de presión fuerte fuerte, y solo luego se purifican de la cáscara y mole la superficie. Después de este procedimiento, la molienda ya no tiene miedo, porque las vitaminas de Bran han logrado absorberse en el núcleo. Al mismo tiempo, el arroz se vuelve externamente ligero beige e incluso ligeramente transparente, pero su valor principal está oculto en el interior, en composición compleja y propiedades: 
Fue arroz antes de que se puedan entregar otros grupos de humanos como el primer polvo, incluso en lugar de leche. La decocción del arroz fijo restaura la digestión perturbada, y el arroz constante hervido es la base de la dieta cuando la recuperación después de las lesiones y operaciones. Con el uso regular del arroz, los cambios positivos en el color de la cara y la condición de la piel son visibles, el sueño y el estado de ánimo se mejoran. Se recomienda el arroz hervido para enfermedades del urogenital y quizás, la única contraindicación se aplica a los pacientes con diabetes mellitus.
¿Cómo cocinar el arroz robado correctamente?
Diferentes dispositivos de cocina son adecuados para la cocción de arroz constante, desde la sartén tradicional hasta los gadgets modernos como Multicurok y Twisers. Incluso hay un dispositivo especial, la olla de arroz, que indica la popularidad incondicional del arroz (de acuerdo, no se le ocurrió a nadie que se le ocurrió un alforfón y / o Milovarka). Para no cometer un error con la elección del tiempo y el volumen de agua, consulte con las reglas de cocina de arroz: 
Si se cocina de forma repentina de acuerdo con estas técnicas, el arroz se resultará no desmenuzable, intente cambiar el enfoque de la dosis y medir las partes para cocinar no en peso, sino en volumen, es decir, por 100 ml de arroz (según un vidrio de medición. ) 200 ml de agua. Esto garantiza un resultado bueno y sabroso, y el arroz hervido se puede usar como un plato lateral independiente o ingrediente de platos complejos.
¿Qué sabroso para preparar el arroz robado?
Incluso el cocinero más experimentado no preparó todos los platos del arroz, y si consideras todas las posibilidades de arroz constante para los experimentos culinarios, entonces esta lista será verdaderamente infinita. Para no pasar tiempo en la búsqueda, muestras y errores, le ofrecemos las mejores recetas para la preparación de arroz constante: 
- El arroz reparado para las piquetes no se toman accidentalmente: es este grado que se produce desmenuzando, ya que debe estar en el método clásico de preparación. PLOV no se prepare un poco, así que tome 1 kg de arroz y 1,5 kg de carne (carne de cerdo, cordero y / o carne de res, solo puede gradualmente), en el refugio de zanahorias y las cebollas, 4 dientes de ajo, 2 cucharaditas ZIRA. , Barbaris y cúrcuma, Thumbling of Sal, Tronco Rojo y Pimienta Negro, Aceite vegetal para freír. Lavar, limpiar y cortar verduras y carne. Freír anillos de cebolla en aceite en la parte inferior de Kazanka, agregue carne y zanahorias, corte sin cubierta durante 5 minutos. Agregue especias, mezcle y rellene con agua, cubriendo completamente los contenidos de Kazanka. Cubra la tapa y extingue la media hora en fuego lento. Agregue el arroz, el agua tibia de Freace y sin agitación, prepárese debajo de la tapa, hasta que se absorba toda la agua. Sin remover desde el fuego, haga agujeros en la masa de arroz para salir del vapor y preparar el pilaf por otros 20-30 minutos.
- Arroz encendido suave en caldo. Tome 200 ml de bombilla de carne o verduras por cada 100 gramos de arroz, así como 1 cucharada de aceite de oliva y especias (la mezcla de curry) es de manera óptima. Lubrique la sartén y calienta. Freír el arroz seco en aceite, encendiendo diferentes direcciones. Agregue especias al gusto, vierta la mitad del caldo y se prepare a fuego lento hasta que se absorba todo líquido. Luego, la caída del caldo restante, espera a hervir y apagar el fuego. No retire la sartén de la estufa, y salga debajo de la tapa durante otros 25 minutos, durante este tiempo, el arroz absorberá caldo e imagine.
Bien Finalmente, puedes comprar un famoso arroz rojo de Fergana de Devrisira. Si puedes decirlo, es "Bentley" entre los tipos de arroz. Además, entre las especies de arroz "especializadas" para PLOV. Realmente se manifiesta en un enjambre, tiene un sabor profundo expresado por características y mantiene una buena forma, e incluso muy buena. Con él, el pilaf necesitan estar hirviendo más largo que el arroz habitual para el pilamento, que se puede comprar en casi todas partes. También se requiere agua para ello. Y no cubro la tapa en este arroz, en contraste con mi amada, sino un poco más simple, PLOV. Si el arroz del devrizador no está en su lugar de residencia, es mejor usar otro PLOV de receta, por ejemplo, publicado anteriormente, solo agregar pasas, porque esta receta está escrita bajo el arroz Gestzier, que requiere otro procesamiento de lo normal. .
En este pilaf, agregué pasas, varias de sus especies (tenemos un hombre bastante joven en origen caucásico en el mercado con otra bonita elección de frutas y nueces secas. Simplemente no puedo quedarme y comprar un tipo de algo, dobleces. y salir. ¡Un rico surtido solo hace experimentando!). Admito, por regla general, no me gusta la combinación de frutas secas con crups y arroz. No hay justificación para esto disgusto. Solo no me gusta. Pero esta vez quería refrescar el sabor del cordero. Y te lo diré, estoy encantado !! (Pero los platos dulces del arroz con frutos secos nunca estarán en el sitio). ¡Y el pilaf de cordero es muy adecuado! Al pilaf de pollo o carne de res, que puede ser reemplazada por cordero, también se acercará. Puedes reemplazar parte de la pasa.
¡Mi esposo, a quien he aprendido a amar a Pilaf con el tiempo, también estaba encantado!
¡Agradable para ti! 
Ingredientes
- 200 gramos bangEal Fat (se puede usar aceite vegetal (150 ml), pero luego para omitir el paso 2 y inmediatamente ir al paso No. 3)
- 700 gramos cordero, fuera de las caderas o cuchillas.
- 400 gramos de arroz devizir
- 700 ml de agua
- 600 gramos zanahorias, rallas en un rallador con grandes agujeros.
- 3 bulbos, cortan medio anillos.
- 4 ppm
- Sal al gusto
- 100 gramos diferentes tipos de pasas.
- 2 cabezas ajo, lavado bien sin dividir en los dientes.
1) Enjuague bien debajo del chorro de agua que fluye frío, y colóquela en un tazón profundo, rellene con agua fría hasta la parte superior.
Salir por 2 horas. Después de remojar, el arroz será más ligero.
2) Ponga la grasa y ponga la caldera y ponga el fuego medio. Freír agitación hasta que permanezca un rastrillo. Trate de salir de la mayor cantidad de grasa posible.
3) Limpie la pala y agregue carne al caldero.
Freír, se está agitando de vez en cuando hasta que el cordero será demolido y lo ponga en la placa limpia.
4) Poner las cebollas y mezclar bien en el jugador de bolos. Freír lazo hasta que esté suave.
5) Añadir zanahorias y mezclar bien. Freír todo junto antes de la suavidad de las zanahorias.
6) Tan pronto como el suavizado de la zanahoria agregue especias y sal al gusto. Mezcle y extingue su Zirvak (llamado una mezcla de estos productos parsales) hasta que sienta el sabor brillante de las especias.
Las pasas vierten agua hirviendo y se van durante 10 minutos.
Para viajar y junto con la carne congelada cambiando al jugador de bolos. Buena peludo.
7) Llene el arroz y ponga la caldera, también nivelando. Inserte las 2 cabezas de ajo en el interior.
Antes de comenzar a cocinar, prepare todos los productos necesarios para el PLOV. La principal de ellos se presentan en la primera foto. La carne que uso para esto diferente, depende de lo que está en stock y qué sabor quiero obtener. Idealmente adecuado de cordero, pollo, cerdo. Arroz que uso firme.
Las zanahorias se enjuagan bajo el agua corriente, limpia y otra vez. Después de eso, lo cortamos con paneles pequeños, aproximadamente como en la foto. Las cebollas se purifican de cáscaras, mi y córtelas con cubos pequeños, como en la imagen.
Pitiendo la carne debajo del agua corriente, las servilletas secas y la cortó con cubos de tamaño a un centímetro durante un centímetro.
Mientras tanto, una cacerola con un revestimiento antiadherente o Kazan se pone en el fuego medio, entonces hay un par de cucharadas de aceite vegetal en ella. Cuando el aceite debe estar cálido, enviamos carne picada a la cacerola, la pusimos y nos freen a la corteza rojiza.
Añadimos cebollas y zanahorias preparadas a la carne, seguimos freír hasta la suavidad de las zanahorias y el color dorado del arco. Si el aceite está casi dejado, agregue un poco en el proceso de freír.
Vierta las verduras con la carne de agua hervida para que cubra los productos durante medio centímetro, agregue condimento para el pisto para marca¿A qué amas y dos dientes limpiados de ajo (les pido que llames su atención que no es necesario apretar el ajo a través del ajo?). Mashed con una tapa cerrada en fuego lento, si es de res - 40-50 minutos, cerdo o cordero - 30-40 minutos, el pollo es suficiente para apagar durante 15-20 minutos.
Después de eso, agregue un arroz rubible graduado a largo plazo pre-preparado en una cacerola. Y para prepararlo de manera muy simple: lo enjuagamos y una hora durante una o media o dos antes de cocinar los platos llenados con agua para que esté ligeramente hinchable y se prepare más rápido. Cuando ponen arroz en una cacerola, agregue más agua para que haya cerrado el arroz ligeramente y satisfaga un poco más, a su gusto. En este formulario, mantenga el plato con una tapa cerrada en fuego medio durante 10 minutos, después de lo cual cambian el fuego hasta lentamente, soportan 10-15 minutos (depende de su estufa). Lo principal durante la cocción, después de agregar arroz, abrimos la tapa solo una vez, en el momento de cambiar el fuego medio hasta el lento, de lo contrario obtendrás arroz kishu. En lugar de plov. La losa está apagada e idealmente, sería necesario cubrir la cacerola con una toalla, dejando en un quemador tibio, y sostenga el pilaf en este formulario 20 minutos antes de servir en la mesa, de modo que el pilaf alcanzó el estado requerido. Ahora nuestro plato está listo, puedes servir a la mesa. ¡Disfruta de tu apetito y tu familia!