Airfryer-munakoisot. Tällaista sivua ei ole täytetty munakoiso ilmankuivaajan kalvossa

Munakoiso kuutioita paista 190 asteessa.
Kokonaiset munakoisot keskikokoinen (150-250 grammaa) paista 200 asteessa suurikokoinen (250-300 grammaa) paista 200 asteessa.

Paista kokonaiset munakoisot

Munakoiso valmistelu
Pese munakoisot ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä. Tee useita reikiä haarukalla toisella puolella tai tee pieniä viiltoja. Aseta munakoisot leivinastiaan lävistetty puoli ylöspäin.

Paistaminen uunissa
Laita munakoisot paistopussiin, paista 30-40 minuuttia 200 asteessa. Käännä munakoisot 15 minuutin kypsennyksen jälkeen.

Paistaminen hitaassa liedessä
Laita munakoisot monen keittokulhoon, jossa on reikiä, sulje kansi. Valitse "Leivonta" -tila, paista 30 minuuttia. Käännä munakoisot 15 minuutin kuluttua.

Paahtaminen ilmastointilaitteessa
Laita hedelmät ilmansuodattimen korkealle grillille. Paista suurella nopeudella 20 minuuttia 200 asteen lämpötilassa, käännä munakoisot 10 minuutin kypsennyksen jälkeen.

Mikroaaltouuni
Laita munakoisot mikroaaltouunille sopivaan astiaan. Paista 10 minuuttia 800 watin teholla.

Paistamisen jälkeen
Anna valmistettujen munakoisojen jäähtyä hieman, poista varret, poista iho.

Leivomme munakoisoja ympyröinä

Tuotteet
2-3 munakoisoa
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Pippuri ja suola - veitsen kärjessä
Oliiviöljy - 2 rkl
Sitruunamehu - tl

Ruoanvalmistus
1. Pese munakoisot, leikkaa ne pituussuunnassa puolen senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi ja liota suolavedessä 15 minuuttia.
2. Kuori valkosipuli, pilko ja täytä munakoiso sen kanssa.
Paistaminen uunissa
1. Laita munakoisot leivinlevylle 1 kerrokseksi oliiviöljyllä, tiputa sitruunamehulla.
2. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja aseta leivinlevy.

Paistaminen hitaassa liedessä
1. Voitele multikeittimen pohja öljyllä, laita munakoisot, ripottele jokainen kerros sitruunamehulla.
2. Sulje monitoimilaite kannella ja aseta se sammutustilaan.
3. Paista munakoisoa 25 minuuttia.
Paahtaminen ilmastointilaitteessa
1. Esilämmitä ilmankuivain 180 asteeseen, laita munakoisot keskiritilään 1 kerrokseksi.
2. Valuta munakoiso oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.
3. Paista munakoisoja 20 minuuttia.
Mikroaaltouuni
1. Laita munakoisoviipaleet astiaan, lähetä mikroaaltouuniin.
2. Paista munakoisoja 5 minuuttia 750-800 watin teholla ja jätä 3 minuutiksi avaamatta mikroaaltouunia.

Kuinka kuivata munakoiso uunissa

1. Pese munakoisot, pyyhi kuivaksi lautasliinalla, kuori ne.
2. Leikkaa munakoisot 1 cm: n paksuisiksi arkeiksi.
3. Aseta munakoisoarkit suolaliuokseen (1 litraan 150 grammaa suolaa) 20 minuutiksi.
3. Esilämmitä uuni 60 asteeseen.
4. Laita munakoisot leivinpaperille yhdellä kerroksella, laita ylemmälle tasolle 7 tunniksi.
5. Säilytä kuivattuja munakoisoja kuivassa paikassa.

Ennen kuin valmistat kuivattuja munakoisoastioita, liota niitä vedessä 4 tuntia.

Munakoiso kalvossa

Tuotteet munakoisojen keittämiseen kalvossa
Munakoiso - 3 kpl
Tomaatit - 3 kpl
Juusto - 200 grammaa
Valkosipuli - 1 pää
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - 3 rkl

Kuinka keittää munakoisoa kalvossa
Kuori ja pilko valkosipuli, sekoita 1 rkl öljyä, suolaa ja pippuria. Pese munakoisot, kuivaa ne, tee pituussuuntaiset leikkaukset. Leikkaa juusto paloiksi. Pese tomaatit, leikkaa viipaleiksi. Laita juusto ja tomaatit munakoisojen paloihin, rasvaa valkosipulilla. Kääri munakoisot folioon ja aseta leivinpaperille.
Kuumenna uuni 200 asteeseen, laita leivinpelti munakoisoilla uuniin 20 minuutiksi. Ota sitten munakoiso, avaa folio ja palauta munakoiso uuniin vielä 10 minuutiksi.

Fusofaktit

- Merkkejä valmiudesta paistettu munakoiso - Munakoison on oltava pehmeää ja lävistettävä helposti haarukalla.

- Varastointiaika paistetut munakoisot - 3 päivää jääkaapissa.

- keskiverto Hinta munakoisot - kesällä munakoisot ovat noin 45 ruplaa kilogrammalta, talvella - 300-600 ruplaa. (keskimäärin Moskovassa joulukuussa 2017).

Parhaat munakoisot ovat ohuita, valkoisia ja täysin kuopattuja. Nämä munakoisot ovat mehukkaita ja niitä voidaan keittää kuorimatta ihoa.

Vanhat munakoisot voivat tummua sisältä ja niitä voidaan syödä, mutta ne saattavat menettää tekstuurinsa paistettaessa.

Munakoiso imee paljon öljyä kypsennyksen aikana, tämän estämiseksi sinun on keitettävä vähän tai liotettava suolaisessa vedessä hedelmissä. Siten öljyn imeytyminen voidaan estää ja poista katkeruus munakoiso.

Munakoiso on hyvin hyödyllinen, ne sisältävät vitamiineja: C (askorbiinihappo, infektioita estävä vitamiini), B, B2 (parantaa henkistä hyvinvointia), PP (parantaa aineenvaihduntaa) sekä karoteenia (suojaa ihmissoluja ulkoisilta negatiivisilta vaikutuksilta). Munakoisolla on myös laaja koostumus mineraaleja: natrium, kalium, magnesium, kalsium, rauta ja fosfori (välttämättömiä kehon moitteettomalle toiminnalle). Munakoiso syöminen vähentää veren kolesterolia, hedelmän massa normalisoi veden aineenvaihduntaa kehossa ja parantaa myös sydämen toimintaa.

Kermakastike munakoisoa varten

Pähkinä - 50 grammaa
Kermaviili - 200 grammaa
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Suola - 0,5 tl
Sitruunamehu - 1 rkl
Vihreät maun mukaan

Kuinka kokata kermakastiketta munakoisoon
Yhdistä hienonnetut saksanpähkinät, yrtit, suola, murskattu valkosipuli ja sekoita, kaada saatu massa smetanaan, lisää sitruunamehu. Tarjoile jäähdytettynä kattilassa.

Munakoiso-tomaattikastike

Ainekset kiloa munakoisoa kohti
Säilötyt tomaatit oma mehu - 1 tölkki (400 grammaa)
Keskipitkä sipuli - 1 kpl
Valkosipuli - 1 neilikka
Kasviöljy - 2 rkl
Suola, sokeri ja pippuri maun mukaan

Kuinka tehdä tomaattikastiketta munakoisolle
Laita hienonnetut sipulit öljyllä esilämmitettyyn pannuun ja paista kullanruskeaksi. Lisää tomaattisäilykkeet ja murskaa lusikalla paistinpannussa, keitä kastike vielä 10 minuuttia matalalla lämmöllä. Lisää hienonnettua valkosipulia, suolaa, sokeria ja pippuria 3 minuuttia, kunnes se on pehmeä. Tarjoile kattilassa hienonnettujen yrttien kanssa.

Munakoiso - poikkeuksellinen terve vihannes... Sitä kutsutaan "pitkäikäisyyden vihannekseksi" idässä. Se sisältää monia mineraaleja: kaliumia, kalsiumia, kuparia, fosforia, vitamiineja: P, PP, B1, B2, B9, C, kuitua ja pektiiniä.

Munakoison antioksidanttiset ominaisuudet tunnetaan myös. Syömällä tätä vihannesta usein voit alentaa kolesterolitasoa kehossasi jopa 50%.

Munakoiso on yksi harvoista vihanneksista, jota syödään vain silloin, kun se ei ole kypsä. Lisäksi kypsät munakoisohedelmät ovat haitallisia.

Munakoisoista valmistetaan useita erilaisia \u200b\u200bruokia: niitä voidaan hauduttaa, paistaa, paistaa, peitata, suolata ja kuivattaa, kaviaaria ja kastikkeita voidaan valmistaa liha- ja kalaruokia varten.

Paistamalla munakoisoja ilmakuivaimessa saamme tämän arvokkaan tuotteen säilyttäen sen hyödylliset aineet mahdollisimman paljon. Munakoiso voidaan paistaa kokonaisena ja käyttää sitten kaviaarissa tai salaatissa tai leikata paloiksi.

On kuitenkin syytä kiinnittää huomiota reseptiin, joka monipuolistaa perheesi jokapäiväistä ruokalistaa ja josta voi jopa tulla juhlava ruokalajijakaa vieraiden kanssa tai juhlat.

Airfryer-munakoiso: resepti

4 annosta varten sinun on otettava:

4 keskikokoista munakoisoa;

2 tomaattia;

1 paprika;

2 valkosipulinkynttä;

200 g kovaa juustoa;

1 rkl. lusikallinen oliivi- tai auringonkukkaöljyä;

suola, mausteet, tuore korianteri makuun.

Pese munakoisot, kuivaa ne paperipyyhkeellä tai lautasliinalla ja leikkaa ne kahtia pituussuunnassa.

Otamme massa pois veitsellä tai lusikalla (sinun on kiinnitettävä huomiota, jotta iho ei vahingoitu).

Pilko munakoiso massa, valkosipuli, paprika, tomaatit hienoksi.

Raasta juusto ja sekoita vihannesten kanssa. Lisää auringonkukkaöljy, suola. Mustapippuria, oreganoa, basilikaa, rosmariinia ja oreganoa voidaan lisätä mausteina.

Sekoita jauheliha hyvin ja levitä se lusikalla aiemmin valmistettuihin munakoiso-veneisiin.

Laitamme täytetyt munakoisot alemman grillin paistinpannuun ja kypsennämme 25-30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa ja keskimääräisellä tuulettimen nopeudella.

Cilantro-vihreät yhdistetään harmonisesti munakoisoon. Vaihtoehtoisesti voit koristella valmiin astian hienonnetulla korianterilla.

Airfryer-munakoisot voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä.

Moderni keittiötekniikka mahdollistaa monien vihannesten kypsentämisen lyhyessä ajassa ja tarjoilun monenlaisina muunnelmina. Monet kotiäidit käyttävät mieluummin ilmankuivainta munakoisojen keittämiseen, koska tässä tapauksessa on mahdollista välttää haitallisten aineiden kertyminen perinteiseen paistamiseen. Kypsennysprosessin aikana käytetty aika lyhenee minimiin, eikä sitä tarvitse olla läsnä kypsennyksen aikana, joten voit tehdä muita valmisteluja tällä hetkellä. Valmiit ateriat munakoisoista on miellyttävä maku ja ruokahalua muistuttava ulkonäkö, ja niissä on myös merkittävä määrä arvokkaita hivenaineita ja vitamiineja.

munakoisot ilmankuivaimessa vaihe vaiheelta

Osoitteesta "airfryer munakoisot" löydät paljon alkuperäisiä ja erittäin ravitsevia kotitekoisia reseptejä askel askeleelta kuva ruoanlaitto, joka voidaan valmistaa sekä juhla- että jokapäiväinen pöytä... Vastaus kysymykseen: Kuinka valmistaa "paistettuja munakoisoja" kotona, löydät alla olevasta reseptiluettelostamme.

Leivotut vihannekset ovat luultavasti yksi parhaista vaihtoehdoista kompromissin saavuttamiseksi terveellisen, mutta ei kovin maukkaan ruokavalion ja rasvaisten kebabien välillä, epätavallisen herkullisia, mutta ei kovin terveellisiä.

Mitkä ovat paistettujen vihannesten edut?
Yleensä vihannesten valmistamiseen käytetään kolmea kulinaarista menetelmää - kiehuminen (tai sen lajikkeet - vaalennus ja höyrytys), haudutus ja paistaminen.

Jokaisella näistä menetelmistä on sekä etuja että joitain haittoja.

Niin, keitetyt vihannekset käytännössä eivät sisällä rasvaa, joten tämä ruokalaji on erittäin arvokas niille, jotka haluavat laihtua. Pitkällä lämpökäsittelyllä suurin osa vitamiineista hajoaa ja hivenaineet siirtyvät liemeen.

Vihannesten paistaminen, jossa tuotteen pinnalle muodostuu rapea kuori, antaa sinun säilyttää "mehu" vihanneksissa. Mutta tällä tavalla valmistetulla ruokalajilla on paljon kaloreita.

Vihannesten höyrytys pienessä rasvassa ja vedessä on lempeämpi prosessi. Vaikka vihanneksia yleensä haudutetaan pitkään, ja niihin jää hyvin vähän vitamiineja.

Vihannesten leivonta antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa ruokalaji, joka on käytännössä rasvaton, mutta jolla on herkullista rapeaa kuorta, tyypillistä paistetuille elintarvikkeille. Sama kuori pitää kaikki mehut paistettujen vihannesten sisällä.

Lisäksi vihannekset paistetaan riittävän nopeasti, ja tietyllä taitolla voit saavuttaa terävän kuoren, kun vihanneksen paksuus pysyy melkein raakana. Siksi paistetut vihannekset sisältävät paljon enemmän vitamiineja kuin keitetyt tai paistetut kollegansa.

Mitkä vihannekset sopivat parhaiten leivontaan?
Periaatteessa kaikki vihannekset soveltuvat leivontaan. Tärkeintä on valita oikea lämpötila ja kypsennysaika paistetuille vihanneksille. Tämä vaatii jonkin verran kokemusta ja taitoa vihannesten paistamiseen.

Siksi on parempi alkaa hallita vihannesten paistamista tiheillä tuotteilla, jotka eivät edes kulinaarisilla virheillä muutu "puuroksi".

Helpoin tapa hallita vihannesten paistamista perunoilla, kurpitsa, kesäkurpitsa, munakoiso, paprika, ratunda. Vihannekset, kuten tomaatit, ovat myös hyviä leivontaan - tärkeintä on valita vahvat, pienet hedelmät.

Kuinka jalostaa vihannekset ennen paistamista?
On huomattava, että vihanneksia ei saa koskaan suolata ennen paistamista - suola aiheuttaa mehun kehittymisen, joten paistetut vihannekset, jos ne ensin suolataan, osoittautuvat hitaiksi ja ilman rapeaa kuorta.

Siksi sinun on suolattava paistetut vihannekset ennen tarjoilua. Näin ne kestävät paljon paremmin, ja suuret suolakiteet rapealla kuorella antavat paistetuille vihanneksille ylimääräisen viehätyksen.

Samasta syystä ei suositella kuorita vihanneksia, jotka tarjoillaan paistettuna. Riittää, että kuori käsitellään perusteellisesti jäykällä harjalla. Toinen vivahde - vihannekset on kuivattava ennen paistamista. Kosteuspisarat iholla alkavat kiehua ja vahingoittaa ihoa.

Kuinka valmistaa paistettuja vihanneksia?
Ihanteellinen vaihtoehto vihannesten paistamiseen on hiiligrilli. Tällöin paistetuilla vihanneksilla on herkullinen sumun tuoksu, ja itse prosessi tapahtuu silmiemme edessä - siksi vihannesten paistamista on helppo hallita. Vaikka paistetut vihannekset ilmankuivaimessa osoittautuvat hyviksi.

Kuinka estää vihannesten palaminen leivonnassa?
Ihannetapauksessa, jotta vihannekset eivät pala palamisen aikana, sinun on löydettävä jokaiselle vihannekselle optimaalinen lämpötila. Ja tämä on jälleen käytännön asia. Siksi on parempi asettaa itsesi etukäteen, että sinun on ensin käsiteltävä vihannesten polttamista.

Ensinnäkin "hännät" tulisi kääriä kulinaariseen kalvoon - jos ne osoittautuvat raakaiksi, se on ok. Tätä vihannesten osaa ei syö. Ja paistetut vihannekset tuoreilla juurilla, jotka ovat säilyttäneet joustavuutensa, näyttävät erittäin vaikuttavilta.

Mutta missään tapauksessa kaada vettä tai marinadia vihannesten päälle paistamisen aikana - muuten saamme "keitetyn" astian, joka on menettänyt ulkonäön. On parempi rasvata vihannekset ohuella oliiviöljykerralla useita kertoja leivonnassa. Se auttaa nopeuttamaan suojaavan kuoren muodostumista

Tunnisteet: Kuinka leipoa kokonaisia \u200b\u200bmunakoisoja ilmansuodattimen hottorissa

Pietarin Aragosta-ravintolan kokki kertoo sinulle, kuinka valmistaa suosittu ravintolaruokaa kotona ...

Munakoisot uunissa, ilmankuivain, mikroaaltouuni, monitoimikeitin. ... Paista kokonaisia \u200b\u200bkeskikokoisia munakoisoja (150-250 grammaa) 200 ...

Kerro minulle, kuinka munakoisot leivotaan oikein uunissa? | Aiheiden kirjoittaja: Igor

Ivan on terveellisempää ja ravinnollisempaa leipoa kokonaisia \u200b\u200bkuorimattomia munakoisoja kuivalla lehdellä. ryppyisinä ja pehmeinä ne on helppo kuorita. sitten voit pilkkoa, sekoittaa mihin tahansa - valkosipuliin, tomaattikastike, grillattuja tai paistettuja vihanneksia. mausta mausteilla ja voilla tai majoneesilla.

Basilika Laita pestyt siniset vain voidellulle leivinpaperille. Siniset munakoisot ovat valmiita, kun niiden iho rikkoutuu ja ne "putoavat" - rypistyvät

Yaroslav Munakoisot rullina roomalaisella juustolla

Viipaloi munakoiso pituussuunnassa 5 mm: n levyisiin levyihin. Suolaa, rasvaa ne öljyllä ja paista ritilällä 10 minuuttia 250 °: ssa punastumaan. Sekoita raastettu juusto murskatun valkosipulin ja saksanpähkinöiden kanssa, kaada sitruunamehun ja voin kanssa. Levitä munakoiso juustolla ja kääri rullat. Voitele smetanalla ja paista uunissa 10 minuuttia. Kaada smetana päälle ja anna jäähtyä. Ripottele yrtteihin ennen tarjoilua.

500 g munakoisoa, 100 g juustoraaste tai fetajuustoa, 50 g pähkinöitä, 4 valkosipulinkynsiä, ½ sitruunaa, 200 g smetanaa

Täytetyt munakoisot

Leikkaa munakoisot puoliksi pituussuunnassa ja poista ydin ja tee veneitä. Pilko ydin hienoksi ja paista voissa hienonnetulla sipulilla kullanruskeaksi, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita täytteen, murskatun valkosipulin ja munan kanssa. Täytä munakoisot valmistetulla seoksella, laita leivinpaperille. Harjaa smetanalla ja paista 25 minuuttia 190 ° C: ssa. Jäähdytä valmiit munakoisot, koristele yrtteillä.

2 munakoisoa, 200 g smetanaa, 50 g voita, sipuli 1 kpl, muna 1 kpl, valkosipuli 3 neilikka

Täyte:
paistettua hienonnettua vasikan olkapäätä 350 g, 1 sipuli, krutonkeja 2 viipaleesta leipää
1 kanafilee, 1 sipuli, 1 paprika
300 g samppanjaa, 50 g voita
400 g kalmaria, 2 sipulia
200 g savupekonia, 100 g juustoa, 2 sipulia
12 keitettyä viiriäisenmunaa, 100 g raastettua juustoa, 2 sek. l. smetanaa
300 g fetajuustoa, 100 g pähkinöitä, joukko vihreitä

Elokuva
Film paista ja jaa sormellasi

Victor Pidän tästä reseptistä Eugene: 2-3 munakoisoni, poista häntä, leikkaa pituussuunnassa, valitse keskiosa ohuella veitsellä Oleg Täytteen keittäminen: noin 400 g. jauheliha100-150 gr. Artyom-juusto, 1-2 sipulia, 1-2 tuoretta tomaattia, 2 raa'at kananmunat... Leikkaa munakoisoydin hienoksi jauhelihaksi, juustoksi ja sipuliksi pieniksi kuutioiksi, katkaise Leonidin munat, kaada puoli lasillista lämmintä maitoa tai kermaa. Sekoitamme kaiken ja lyömme pois kuin leivän massa. Laita hienonnetut tomaatit munakoiso "veneisiin" ja aseta valmistettu jauheliha Vladislav Protvin -öljyn päälle öljyllä Ilya. Alareunaan laitamme paperin leivontaan ja veneemme! Kuumenna uuni maksimiin ja laita munakoisot. Valmistus: ensimmäiset 15 minuuttia MAKSIMI, 15 minuuttia 150 astetta ja 15 minuuttia 100 astetta. Katso astiaa viimeiset 15 minuuttia, jos se muuttuu ruskeaksi, peitä se syötävällä paperilla. parempi tarjoilla hapan kerman tai ketsupin kanssa. Otan kaikki tuotteet silmällä. Suolaa ja pippuria maun mukaan, tärkeintä on olla pelkäämättä, ruokalajia on vaikea pilata täällä. HYVÄÄ RUOKAHALUA!!!

Airfryer-munakoisoreseptit - 3 upeaa reseptiä

8. marraskuuta 2012 - Ilmankuivaimessa paistetut munakoisot ovat ruokavaliotuotteita ... Munakoisot tulisi leipoa lämpötilassa 260ºC, ...

Paistetut munakoisot Hotter.ru - Ilmankuivain Hotter

Valmistelu: Pese munakoisot, tomaatit, paprikat huolellisesti, kuorimatta. Paista ilmastointilaitteessa 25 minuuttia. lämpötilassa 260 ...