Lintukirsikkakompotti 2 litran purkissa. Lintukirsikkakompotti talveksi. Kompotti reseptivideo

Lintukirsikkakompotti talveksi

Keittiövälineet ja kodinkoneet: tölkit, joiden kokonaistilavuus on 3 l, siivilä, kattila, emaloitu kattila, säilöntäkansi, saumauskone, keittiön liesi tai keittotasoa.

Ainesosat

1. Huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä 500 g lintukirsikkamarjoja. Kaada puhtaat hedelmät noin 0,5 litralla vettä ja laita kiehumaan tulelle.
2. Heti kun vesi kiehuu, keitä lintukirsikkaa 2-3 minuuttia.
   


3. Sekoita samanaikaisesti toisessa kattilassa 1,5 litraa juomavettä ja 1 pino. Kidesokeri. Laita kattila tuleen lämpenemään.
   
4. Laitamme hedelmät emalipannuun ja kaada siirappi heti, kun se kiehuu. Peitämme kattilan kannella ja annamme hautua 5-6 tuntia, mieluiten koko yön.
   
5. Sillä välin pese purkki huolellisesti ja steriloi se höyryllä tai uunissa.
   
6. Laita marjat valmistettuun ja kuivattuun purkkiin. Täytä se noin 1/4 täyteen. Kuumenna jäljellä oleva siirappi uudelleen kiehuvaksi ja kaada marjojen päälle.
   
7. Peitämme purkin kannella säilytystä varten ja rullaamme sen erikoiskoneella.
   
8. Käännämme säiliön ylösalaisin, käärimme sen lämpimällä huovalla ja annamme sen jäähtyä, noin vuorokausi. Talvikompotti on valmis!
   

Yleisiä perustotuuksia

• Käytä ruoanlaittoon vain tummia kirsikkamarjoja, varmista samalla, että kaikki marjat eivät ole ylikypsiä ja kokonaisia.
• On erittäin tärkeää tarkastella huolellisesti kaikkia hedelmiä, valita oksia tai lehtiä, jotka voivat päästä sinne. Lisäksi sinun on tarkistettava, että kaikissa marjoissa ei ole kolhuja ja muita vaurioita. Helpoin tapa tehdä tämä on seula.
• Kompotti ei saa heti täyteläistä rubiinin väriä Siksi mitä vähemmän marjoja lämpökäsiteltiin, sitä enemmän aikaa kuluu niiden hankkimiseen.

• Koska lintukirsikan siemenet sisältävät syaanihappoa, on parempi juoda tämä juoma ensimmäisten 6 kuukauden aikana purkituksen jälkeen.
• Myös säilöntäkannen tulee olla steriili., tätä varten täytä se kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan ennen käyttöä.
• Lintukirsikkajuoma on vasta-aiheinen raskaana oleville ja lapsia haluaville naisille. Vuodesta lähtien perinteinen lääke näitä marjoja pidetään vahvana ehkäisyvälineenä.

Minkä kanssa kompottia tarjoillaan?

Kevyt ja virkistävä juoma voidaan tarjoilla mintun, hunajan, raastetun kuoren tai kokonaisen sitruunan ja/tai appelsiinin oksalla. Myös, tämän juoman makua täydentävät sellaiset mausteet, kuten kanelitanko, neilikka tai vanilja. Tällainen juoma voi sekä virkistää kuumana kesäpäivänä että antaa palan kesää kylmänä talvi-iltana. Kompotti voidaan tarjoilla myös pääruoan kanssa.

Ero punaisten marjojen ja tavallisten lintukirsikkahedelmien välillä on, että ne ovat kooltaan suurempia ja niissä on täyteläisempi makea maku, ilman supistumista. Näitä hedelmiä käytetään hillokkeen lisäksi myös piirakoiden, hillojen täytteiden valmistukseen. Tutustutaan tähän marjaan valmistamalla kompottia talveksi.

Tarvittava kypsennysaika: 1 tunti + päivä kompotin jäähtymiseen.
Annokset: kolmen litran purkki.
Keittiövälineet ja kodinkoneet: purkki, kattila, säilöntäkansi, saumausavain, liesi tai liesi.
Kalorit: 71 kcal per 100 g tuotetta.

Ainesosat

Aloitetaan ruoanlaittoprosessi

1. Kaada kattilaan 2,5 litraa vettä ja lisää 400-500 g kidesokeria. Heti kun vesi kiehuu, keitä minuutin ajan.
   
2. Lisää 1 tl marjoihin. sitruunahappo.
3. Kaada hedelmät purkkiin kiehuvan siirapin kanssa, peitä heti steriilillä kannella ja rullaa avaimella.
   

Yleisiä perustotuuksia

• Valmisteluprosessin aikana on kiinnitettävä erityistä huomiota valmistautuviin hetkiin. Erityisellä tarkkuudella kannattaa lajitella hedelmät, sokeri on parasta käyttää uudesta, vain avoimesta pakkauksesta välttääksesi murusia, oksia jne. pankkiin. Koska mikä tahansa poikkeama kuvatusta tekniikasta voi johtaa siihen, että juoma yksinkertaisesti muuttuu happamaksi.
• Käytetään säilöntäaineena sitruunahappo, mutta se voidaan myös korvata 35-40 ml:lla sitrusmehua.

• Tämän reseptin mukaan valmistettu kompotti, on parempi sulkea kahden tai kolmen litran purkkeihin, koska kun se infusoidaan peittoon, tapahtuu itsesteriloitumisprosessi, mikä ei ole mahdollista pienessä astiassa.
• Jos haluat tehdä kompotin mausta vielä mielenkiintoisemman, voit lisätä siihen omenoita, ruusunmarjoja, tyrniä ja jopa kirsikoita.
• Jos haluat kesän tuoksujen kulkevan mukanasi ympäri vuoden, tee ruokaa. Lisäksi siitä tulee erittäin makea aromi. Ja jos et halua huijata sterilointipurkkien kanssa, ota selvää, kuinka ne suljetaan.

Lintukirsikalla on hyvin lyhyt sadonkorjuukausi ja se pitää ehtiä valmistaa talveen tai ainakin säästää syksyyn asti. Lintukirsikka kuivataan, siitä valmistetaan hilloa, tinktuuroita ja hillokkeita. Mutta jotta et joutuisi pettymään talvella, sinun on kypsennettävä lintukirsikka oikein. Lintukirsikka ei pidä pitkäaikaisesta lämpökäsittelystä. Tämän seurauksena se menettää makunsa ja arominsa. Siksi sinun on kypsennettävä lintukirsikkakompotti erittäin huolellisesti ja nopeasti.

Valmistele ensin pullot. Steriloi ja kuivaa ne.

Valmista ainekset:

• 1 kg lintukirsikka;
• Vesi - 1,5 litraa;
• Sokeri - 1,5 kuppia (450 gr);
• Sitruunahappo - 1 tl

Taita lintukirsikkamarjat siivilään ja huuhtele juoksevan kylmän veden alla.

Kaada vesi kattilaan ja keitä. Kaada marjat kiehuvaan veteen ja keitä niitä 3 minuuttia, ei enempää.

Valuta marjat siivilässä ja laita ne pulloihin. Käytä lusikkaa, koska marjojen tulee olla kuumia. Peitä pullot kannella ja anna niiden seistä.

Lisää sokeri veteen, jossa valkaisit lintukirsikka, ja kiehauta sekoittaen. Siirappia tulee keittää vähintään 5 minuuttia, vaikka sokeri olisi täysin liuennut.

Kaada sitruunahappoa siirappiin ja voit nyt kaada lintukirsikka tämän siirapin kanssa, joka odottaa sitä purkeissa.

Siirappi on kaadettava kanteen asti. Emmehän me pastöroi kompottia, ja meidän on jätettävä mahdollisimman vähän ilmaa.

Sulje purkit saumausavaimella, käännä ne ylösalaisin ja kääri ne, anna seistä 10-12 tuntia.

Sen jälkeen kompotti on vietävä viileään pimeään paikkaan. Aluksi kompotti ei ole vaikuttava. Se on vaaleanpunainen eikä maistu ollenkaan.

Mutta kahden viikon kuluttua näet, että kompotti on saanut kylläisemmän värin ja siitä on jo tullut jotain, jota on mahdotonta vastustaa.

Kuinka keittää lintukirsikkakompottia, katso video:

Lintukirsikka on erittäin hyödyllinen marja, se suojaa immuunijärjestelmää lähes koko talven ajan. Tämä marja sisältyy muinaisten lääkekasvien sarjaan. Hänen lääkinnällisiä ominaisuuksia ovat olleet ihmisille tuttuja muinaisista ajoista lähtien. Nykyaikainen lääketiede käyttää nyt laajalti lintukirsikan kuorta, kukkia, lehtiä ja hedelmiä. Siitä huolimatta lintukirsikan hedelmillä itsellään on erityinen rooli, koska niillä ei ole vain ravitsemuksellisia ominaisuuksia, vaan niillä on myös tonisoiva, kipua lievittävä ja jopa haavaa parantava vaikutus. Tämän jälkeen sinun tulee ehdottomasti yrittää lisätä lintukirsikkahedelmiä ruokavalioosi täydentääksesi kehoa puuttuvilla vitamiineilla ja hivenaineilla.

Tästä miellyttävän hapokkaasta, mutta silti makeasta epätavallisen marjan mausta nauttimiseksi talvella valmistetaan esim. kompottia. Tämä herkullinen ja terveellistä juomaa voit myös keittää omenoiden kanssa.

kompotti resepti

Ainekset (tässä on määrä yhdelle kolmelle litran purkki):

• lintukirsikkamarjat - 300 grammaa;
• omenat - 4 kpl;
• sokeri - 18 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Ensimmäinen askel olisi valmistaa paremmin purkit, joihin kompotti kääritään. Ne on pestävä hyvin ja kastettava kiehuvalla vedellä tai steriloitava. Tätä varten puhtaat purkit ja kannet tulee laittaa uuniin 20 minuutiksi tai mikroaaltouuniin 10 minuutiksi. Pankit ovat valmiita.

Siirrytään marjoihin. Lintukirsikkamarjat on valittava, eivät mätä eikä rypisty. Laadukkaista ainesosista kompotti on maukasta, rikasta ja erittäin vitamiinia. Huuhtele omenat huolellisesti. Poista siemenet varovasti ja leikkaa jokainen omena 12 viipaleen. Kun tuotteet ovat käyttövalmiita, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen. Kaada vesi kattilaan. Yhtä kolmen litran purkkia kompottia varten tarvitset 3 litraa vettä. Laita se maksimilämmölle ja odota, että vesi kiehuu. Kun tämä tapahtui, kaada sokeri, sekoita ja laita liesi hitaalle tulelle. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kaikki sokeri on liuennut, noin 5 minuuttia. Laita seuraavaksi lintukirsikkamarjat ja omenat kiehuvaan veteen. Peitä pannu kannella ja keitä kompottia 10 minuuttia samalla miedolla lämmöllä.

Heti kun marjat ovat kiehuneet tarvitsemamme ajan, meidän on otettava ne pois ja laitettava valmiisiin purkkeihin. Laita siirappi takaisin liedelle ja kiehauta. Kaada sitten lintukirsikka ja omenat nesteemme päälle. Jää vielä ruuvata purkit kannella, kääntää astiat ympäri, laittaa ne peiton päälle ja kääriä ne hyvin. Anna pyörien seistä aamuun asti, sitten on mahdollista kääntää purkit ympäri ja laittaa ne yleensä kellariin tai ruokakomeroon, jossa tällaisia ​​aihioita säilytetään. Kompotti on valmis. hyvää ruokahalua!

On epätodennäköistä, että olet koskaan juonut kompottia sellaisista marjoista. Cherry on uskomaton hyödyllinen tuote missä muodossa tahansa. Vaikka marjat kelluvat siirapissa useita kuukausia, ne ovat silti erittäin hyödyllisiä.

Tänään valmistamme useita erilaisia ​​hillokkeita, joiden pohjana ovat nämä marjat. Ne ovat mehukkaita, maukkaita, hieman hapokkaita ja siksi mausteisia. Jokaisen pitäisi ehdottomasti kokeilla niitä!

Yleiset valmisteluperiaatteet

Kompotin valmistamiseksi tarvitset varmasti paitsi kaikkien ainesosien, myös varaston. Pääasiallinen on purkki ja sitten kansi. Suosittelemme vahvasti ottamaan 3 litran astioita, koska ne ovat kätevimmät kompotissa.

Ennen kompotin valmistamista (ja se valmistetaan melko nopeasti), purkit on pestävä huolellisesti vedellä ja pesuaineella ja sitten soodalla. Sen jälkeen jokainen astia kansineen on steriloitava, jotta kaikki kompotit säilyvät hyvin ja pitkään.

Keitä tätä varten niitä kattilassa keskilämmöllä viisitoista minuuttia (tärkeää on tietysti, että purkit peittyvät kokonaan vedellä). Toinen sterilointimenetelmä on höyrykäsittely. On tarpeen täyttää vedenkeitin vedellä yläosaan ja käynnistää se. Heti kun höyryä alkaa tulla ulos "nokasta", purkki on kiinnitettävä niin, että höyry pääsee säiliöön. Käsittele pankkeja tällä tavalla viisi minuuttia.

On olemassa kaksi muuta erittäin suosittua tapaa steriloida purkkeja: astioiden lämmitys uunissa sekä mikroaaltouunissa. Sinun tarvitsee vain laittaa juuri pestyt purkit kansineen sisään. Sekä uunia että mikroaaltouunia on puhdistettava vähintään viisitoista minuuttia, mutta se voi olla pidempäänkin. On toivottavaa steriloida täydellä teholla ja 100 celsiusasteen lämpötilassa.

Reseptissä ei ole mitään ylimääräistä. Tämä on maksimi luonnontuote säilyttäen sen hyödyllisyyden. Steriloinnin puuttuminen ei vaikuta juuri lainkaan purkkien turvallisuuteen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Vinkki: Säilyvyyden parantamiseksi voit lisätä hieman sitruunahappoa. Se voidaan lisätä suoraan purkkiin ja jopa ruoanlaiton alkuvaiheessa. Puoli teelusikallista riittää.

Yksinkertainen kompottiresepti ruusunmarjoilla

Lintukirsikka ja villiruusu - kaksinkertainen etu keholle ja useita makuja kerralla yhdessä purkissa. Ruusunmarja estää kompottia olemasta hyytävän makeaa.

Kuinka paljon aikaa - 5 tuntia 20 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 42 kcal.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada vesi kattilaan, kaada sokeri, laita liedelle ja sytytä tuli;
2. Anna sekoittaen, kunnes sokeri liukenee, keitä kolme minuuttia;
3. Lajittele marjat poistamalla kaikki huonot hedelmät;
4. Kaada villiruusu ja lintukirsikka kiehuvaan siirappiin, sekoita ja poista lämmöltä;
5. Sulje kansi ja anna hautua vähintään viisi tuntia;
6. Kun aika on kulunut, laita marjat purkkeihin uralusikalla;
7. Kiehauta siirappi uudelleen, kaada hedelmien päälle, rullaa kannet.

Vinkki: sinun ei tarvitse lisätä sitruunahappoa, koska itse ruusunmarjan happo ei anna kompotin käydä.

Omenahillokkeet lintukirsikalla ja tuplatäytteellä

Kompottia varten otetaan tavalliset ainesosat, mutta keittotekniikka eroaa edellisestä. Samalla kaikki tuotteiden edut säilyvät. Omenan ansiosta juoman maku on herkempi.

Mikä on kaloripitoisuus - 35 kcal.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese omenat, kuori halutessasi, leikkaa viipaleiksi;
2. Pese lintukirsikka, lajittele ja poista kaikki oksat lehtineen;
3. Laita marjat hedelmien kanssa purkkeihin;
4. Kaada vesi suureen kattilaan, laita se liedelle, sytytä tuli;
5. Heti kun vesi kiehuu, kaada purkkien sisältö siihen;
6. Peitä kannella ja liota viisitoista minuuttia;
7. Kaada sitten vesi kattilaan, anna kiehua;
8. Kaada sokeri kiehuvaan veteen ja keitä siirappia vielä viisi minuuttia;
9. Kaada sen jälkeen purkkiin, sulje heti kannet ja laita ylösalaisin lämpimien peittojen alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Vinkki: kannattaa ottaa esimerkiksi makeita omenalajikkeita Valkoinen täyte. Myös happamia omenoita voi käyttää, mutta silloin sokerin määrää kannattaa lisätä.

Etikka Resepti

Vaikka etikkaa lisätään hyvin harvoin kompotteihin, tämä on luotettava tapa estää purkkeja käymästä. Kaikki muu on vakio.

Kuinka pitkä on 45 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 30 kcal.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Lajittele lintukirsikka, poista kaikki lehdet ja oksat, kaada siivilä;
2. Kaada vettä syvään kulhoon niin, että siitä on vain puolet;
3. Upota marjat siivilä kulhoon useita kertoja. Tämä on fiksu tapa pestä hedelmät ja olla vahingoittamatta niitä vesisuihkulla;
4. Kaada valmistettuun purkkiin;
5. Peitä kannella ja vedellä. Kaada se kattilaan ja laita liedelle;
6. Sytytä tuli ja kiehauta, kaada marjat;
7. Pidä kymmenen minuuttia ja valuta sitten vesi takaisin säiliöön, mutta ilman lintukirsikkaa;
8. Aseta se takaisin liedelle, odota, että se kiehuu;
9. Kaada sokeria sekoittaen, keitä viisi minuuttia, kunnes kiteet liukenevat;
10. Kaada etikka purkkiin ja kaada siirappi, kääri kompotti kansilla.

Vinkki: Voit käyttää myös hedelmäetikkaa.

Marjakompotti "Lajitelma"

Resepti sisältää useita marjoja kerralla, mikä tekee siitä erityisen maukkaan ja tuoksuvan.

Kuinka kauan - 25 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 54 kcal.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Aseta ruusunmarja kulhoon, lajittele ja huuhtele;
2. Lintukirsikka tulisi myös tarkistaa lehtien, oksien poistamiseksi ja hedelmien pesemiseksi;
3. Pese tyrni poistamalla kaikki tarpeettomat ja pilaantuneet marjat;
4. Lajittele kirsikat huolellisesti, koska on tärkeää, että pilaantuneet hedelmät eivät pääse kompottiin;
5. Kaada vesi kattilaan, kaada siihen sokeri;
6. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen, jotta kaikki sokeri liukenee.
7. Lisää tässä vaiheessa villiruusu, lintukirsikka ja tyrni;
8. Sekoittele, keitä kolme minuuttia, ei enempää;
9. Kaada kirsikat purkkiin, kaada kaikki marjasiirappiin, sulje kannella ja lähetä "turkin alle".

Vinkki: kompotti on tiivistetty, se voidaan laimentaa vedellä käytettäessä.

Kompotin valmistamiseksi on erittäin tärkeää valita tuoreita marjoja. Siksi suosittelemme, että lähdet hakemaan lintukirsikat välittömästi torille ja valitset siellä myyjiksi vanhemmat ihmiset. On erittäin todennäköistä, että he myyvät tuotettaan, joka on kasvatettu rakkaudessa ja huolenpidossa. Tämä tarkoittaa, että se ei sisällä nitraatteja ja on täysin luonnollista.

Cherry on pakko kokeilla. Marjojen tulee olla mehukkaita, maukkaita, hieman hapokkaita, makeita ja happamia samaan aikaan. Näillä hedelmillä on hyvin erityinen maku, joka on helppo tunnistaa.

Missä tahansa ostatkin lintukirsikkaa, sinun täytyy ehdottomasti haistaa se. Marjojen täytyy tuoksua! Jos tuoksua ei ole, hedelmät kasvatetaan keinotekoisesti, niiden maku, kuten aromi, on keinotekoinen. Se on kuin tomaattien maku talvella. Ymmärrätkö?

Muista koskettaa ja tuntea marjoja. Niiden tulee olla tiheitä, joustavia, mutta ei kovia! Jos ne ovat kiinteitä, ne eivät ole vielä kypsiä. Pehmeät hedelmät osoittavat, että ne ovat ylikypsiä. Kompotissa ne muuttuvat puuroksi sen sijaan, että ne säilyttäisivät muotonsa.

Jos haluat antaa kompotille erityisen maun ja aromin, voit lisätä siihen monia erilaisia ​​mausteita. Voit käyttää esimerkiksi vaniljatankoja, muskottipähkinä, neilikkasilmut, kardemumma, tähtianista, kanelia jne. Kaikki tämä lisätään itse purkkiin ja kaadetaan siirapilla.

Muista valmistaa tällainen kompotti talveksi. Tämä on ainakin erinomainen ennaltaehkäisevä toimenpide terveydelle. Näiden etujen lisäksi se on myös herkullinen, virkistävä juoma, josta jokainen perheenjäsen nauttii. Yritä monipuolistaa makua mausteilla, joita olemme ehdottaneet tehdäksesi kompotista todella erikoisen ja omalla tavallaan!

Monet kotiäidit huolehtivat joka kesä ilahduttaakseen läheisiään talvella valmistetuilla herkullisilla ja vitamiinivalmisteilla. omilla käsilläni. Hedelmä- ja marjareseptit, jotka siirtyvät sukupolvelta toiselle, ovat parhaita säilykkeitä. Ne säilyttävät lähes täysin käytettyjen hedelmien luonnollisen tuoksun, maun ja vitamiinit. Tällaiseen valmistukseen käytetään sekä yhtä tyyppiä että erilaisia ​​​​puutarhalahjojen sekoituksia, jotka kypsyvät kesämökillä tai myydään markkinoilla. Tarjoamme keittää lintukirsikkahillokkeen. Se on melko yksinkertainen ja herkullinen resepti säilyke. Riippumatta siitä, kuinka monta tölkkiä rullaat, ne ovat silti pieniä.

Lintukirsikkakompotti. Hyödyllisiä ominaisuuksia

Mustat marjat ovat kirpeän makuisia ja hieman karkeita. Ne tekevät erinomaisen makean juoman. Hedelmät itse maistuvat keitetyiltä kirsikoilta. Ne sisältävät tanniineja, happoja, vitamiineja, jotka säilyvät täysin säilönnän aikana. Lisäksi lintukirsikka on välttämätön apu erilaisten maha-suolikanavan tartuntatautien, paksusuolentulehduksen ja ripulin hoidossa. Mehua käytetään kuumeen ja aineenvaihduntahäiriöiden hoitoon. Itse kompotti, joka on lämpökäsitelty, ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Kuinka tehdä kirsikkakompottia?

Jotta voit nauttia tästä upeasta juomasta, sinun on suoritettava joitain yksinkertaisia ​​​​vaiheita. Kerättyään vain kypsiä marjoja alkaa välittömästi käsitellä niitä. Lintukirsikka tulee lajitella ja huuhdella huolellisesti juoksevan kylmän veden alla. Anna ylimääräisen veden valua pois. Kuten jo mainittiin, marjat ovat melko kovia, joten niitä valkaistaan ​​enintään 3 minuuttia. Jälkeen lämpökäsittely hedelmät siirretään astioihin, joissa kompotti valmistetaan.

Seuraava vaihe on tämä (1,2 litraan vettä otamme jopa 1 kg marjoja ja 300 grammaa sokeria). Sekoita kaikki ja kiehauta, kaada sitten valmistettu lintukirsikka valmiilla siirapilla ja anna hautua kannen alla noin 5 tuntia. Emme tuhlaa aikaa ja valmistelemme pankkeja. Ne tulee pestä perusteellisesti soodalla ja höyrysteriloida useita minuutteja.

Heti kun määritetty aika on kulunut ja marjat infusoitu, siirappi on valutettava ja kiehuttava korkealla lämmöllä. Levitä itse lintukirsikka steriloituun astiaan. Kaada seuraavaksi marjat purkkeihin kiehuvan siirapin kanssa. Nesteen tulisi jopa valua hieman ulos astiasta, jotta ilmaa ei tule. Valmis lintukirsikkakompotti on suljettava hermeettisesti. Saumauksen tiheyden varmistamiseksi lautaset käännetään ylösalaisin. Jos kaikki on kunnossa, ne kääritään, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Muita lintukirsikkamahdollisuuksia

Mutta kotiäidit eivät keitä kesällä vain lintukirsikkakompottia keittiössään. Tätä upeaa mustaa marjaa syödään myös raakana, kuivattuna ja murskataan jauheeksi. Sen hedelmistä tulee herkullinen hillo ja loistava täytteeksi piirakoille. Makeisteollisuudessa sitä käytetään, joka lisätään piparkakkujen, piirakoiden taikinaan. rakastavaiset Alkoholijuomat kotiruoanlaitto käytä marjoja tuoksuvien liköörien ja tinktuuroiden valmistukseen.