Patesi savustetuista kaloista. Nopeasti, yksinkertainen, uskomattoman maukasta! Kalan kalan kylmä savustetut reseptit

Erittäin maukasta leipää tai keksejä - kala pate. Säilötystä tai keitetystä kalasta kotona.

Kalapate crackers - alkuperäinen välipala kirkas maku. Fish Pate, riippuen suunnittelusta, voidaan toimittaa juhlataululle tai vain aamiaiseksi.

• Sardine Säilykkeet B. tomaattimehu - 150 g
• Cheese Cottage Cheese tai Creamy - 2 rkl. Lusikat dia
• Punainen - ½ PC.
• Salted Crackers - 7-8 kpl.
• Kirsikkatomaatit - sisustukseen
• Tuore kurkku - koristeluun
• Parsley - sisustukseen

Sardin ottaa pankin, venyttää haarukka, poistaa luut, jos ne ovat.

Lisää mökkijuustoa tai kermajuustoa.

Siirrä juustoa ja kalan tehosekoitin homogeenisessa massalla.

Lisää hienojakoisia sipulia, sekoita.

Keksittimet asettavat astiaan.

Keksittimillä hajottavat kalapate. Poista jäähdytys jäähdytykseen.

Pese ja kuiva vehreys ja vihannekset. Leikkaa tomaatteja viipaleilla ja kurkku puoli renkaat.

Ennen palvelua koristele keksejä pate-kappaletta kurkkua, tomaatteja ja vihreitä.

Herkullinen ja lempeä kala patea keksejä valmis. Hyvää ruokahalua.

Resepti 2: Kala Pate kotona

Lisäksi savustettu kala Patesin koostumus tulee sulanut juusto, muna, ranskalainen sinappi ja paprika. Joukko tuotteita on minimaalinen, mutta valmis vajaatoiminta Se osoittautuu erittäin maukasta. Se on erityisen hyvä fasable paahtoleipää ja tuoretta borodino-leipää.

Kokeile ja kypsennä savustettujen kalajen pate. Olen varma, että pidät siitä.

• Kylmä savustettu salaka - 400 gr.,
• Munat - 1 PC.,
• Sulanut raaka - 2 kpl,
• Paprika - 0,5 h. Lusikat,
• Ranskan sinappipavut - 1 TSP,
• Majoneesi - 3 rkl. lusikat.

Kalapastan valmistuksen ensimmäinen vaihe on kalafilven valmistus.

Kaikki savustetut kalat on erotettava. Leikkaa päätään ja hännät. Poista sisäpuoli. Pidä sormet ruhon reunan yli pään lähellä, erilliset fileet harjasta. Salakista, et voi poistaa ihoa, tässä toisessa kalassa, esimerkiksi savustettu makrilli, taimen, lohi tai kalatEnsinnäkin he ottavat pois ihon, mutta sitten sitten erottavat fileet ja poistavat suuria luita siitä, jos sellainen on. Savustettu Salakan fileetti taittaa kulhoon.

Kuutiot leikkaavat sulanut raaka.

Suuret palat leikkaavat keitetyt munat.

Joten Pattetin tärkeimmät ainesosat ovat valmiita ja niitä voidaan edennyt hiontaan. Sekoitin kulhoon, aseta kala, munat ja sulanut raaka.

Lataa ne homogeeniseen massaan. Kalanpastan pohja on valmis. Lisää ainesosat maku ja maku.

Siirrä maan paprika. Toisin kuin punaiset paprikat, se ei ole palanut, mutta täydellisesti maalaa tuotteita punaisella oranssilla. Kiitos hänelle, pate hankkii enemmän ruokahalua.

Terävyyttä ja piikkia varten lisää pavut.

Lisää nestettä ja elastista pate johtuu majoneesista. Vaihda se tässä resepti voi olla hapan kerma, kappale voita tai kerma.

Kun nämä ainesosat, käännä tehosekoitin vielä 2-3 minuuttia.

Kala pate kotona on valmis. Laita se kuivaksi puhtaaksi purkki- tai muovilevyksi. Voit asettaa sen pieniksi keraamisille koorumuotteille. Väärä veitsellä. Puu, jossa on fuusioitu voin. Nauti ateriastasi.

Resepti 3: Pate Fish Säilykkeet (vaihe vaiheittain valokuvilla)

Pate Foundation säilykkeet Molemmat munat ovat universaali seos, joka koostuu useista murskatuista ainesosista, mikä sopii erinomaisesti sekä juhla- ja jokapäiväisten välipalojen valmistamiseksi. On mahdollista keittää tällainen yksinkertainen ruokalaji muutamassa minuutissa ja sen kanssa nauttimaan siitä houkuttelevalla maulla, jossa on pala leipää tai vain muokata sen kanssa. Minun resepti kuvalla auttaa häntä auttamaan häntä.

• säilykkeet "Sair" aito - 1 pankki;
• muna kana valittu - 3 kpl.;
• majoneesi - maistaa.

Keitä munia, jäähtyä ja puhdista kuoresta. Kalasta poistaa harjan luu (niin, että se ei ole hampaisiin).

Munat jauhaa matala rata. Kala tupakoida haarukka pienessä murussa.

Sekoita raastettuja munia nettolevyllä, lisää majoneesi. Pate on valmis, voit valmistaa voileipiä aamiaiseksi tai juhlava juhla.

Resepti 4: Etusivu Tuore Fish Pates

Pahatytit on valmistettu sienistä ja vihanneksista, ja tietenkin kaloista. Ja jälkimmäiset ovat mahdotonta olla herkullisia, ja mielestäni on yksi punaisten kalojen onnistuneimmista välipaloista. Bribes niissä ei vain makua ja huomaa ulkonäköä. Sairaalat pitävät siitä, että ruoanlaitto tällainen pate on hyvin yksinkertainen ja nopea. A. juhlapöytä Tällainen välipala näyttää erittäin voittajalta ja tehokkaasti. Joten valmistaudumme kala pate kotiin reseptin mukaan, kun kuva on hyvin yksinkertainen eikä viettää ajoissa.

• 200 grammaa punaista kalaa;
• 100 grammaa kermajuustoa.

Syöttämiseen:

• paahtoleipä;
• sitruuna sisustukseen;
• vihreät sisustukseen.

Pattetin valmistamiseksi tarvitsemme punaisen kalan - taimen, vaaleanpunainen lohi, lohi ... Kalat voidaan savustaa tai heikosti suolattua - riippuen siitä, mitä maku pastietin haluat päästä loppuun. Tällä kertaa valmistin pate low-suolattu taimen. Ja kalat Olen suolaliuos itse on hyvin yksinkertainen ja nopea. Helpoin tapa kuvasin lyhyesti sinua nyt. On välttämätöntä sekoittaa yhtä suuria osuuksia suolaa ja sokeria ja tämä seos pettää kalafileeta kaikilta puolilta. Sitten laittaa kalat suljettuun säiliöön ja jätä jääkaapissa vähintään yksi päivä. Tällaisen marinionin itsestään ajoituksen jälkeen kala on erittäin lempeä ja maukas. Ja sinä olet aivan varma, että mitään kemiaa ei ole käytetty valmistellessaan.

Jos pala punaisen kalafileellasi iholla, sitten valmistaa pate, on poistettava huolellisesti. Jos vedät nahkojen reunaa, se pysyy fileetin takana. Pidä fileeta yhdellä kädellä ja toimii hitaasti, poistat hameen ilman ongelmia.

Sinun täytyy tarkastaa huolellisesti kalat - ei ole mitään luuta, jopa pieni. Jos ne ovat, ne on vedettävä ulos.

Leikkaa kalat pieniksi paloiksi, mielivaltainen koko. Tosiasia on, että olemme tehosekoitin jauhaa kalaa Passtenin osavaltiolle. Ja niin, että tekniikka selviytyi tehtäväänsä, sinun on leikattava kalat pieniksi paloiksi.

Grind palaset punaisen kalan tehosekoittimeen lastaustilaan. Se vie sinut vain muutaman minuutin.

Lisää sitten kermajuustoa hienonnettua punaista kalaa.

Ja jälleen työskentelemme sekoittimen - sekoitusjuustoa ja kalaa. Samaan aikaan massa muuttuu hieman värinä - se ei ole niin kirkas, mutta silti erittäin kaunis.

Voimme vain kokeilla kalapatetta, varmista, että se osoittautui yllättävän maukasta ja lempeäksi, kuten halusimme. Nyt se voidaan siirtää salaatti kulhoon (tai johonkin muuhun sopivaan astiaan) ja palvella pöydälle.

Yksi tapoja arkistoida kalan pate - paahtoleipää, koristeltu vihreillä. Tämä menetelmä on mielestäni hyvin näyttävä.

Toinen vaihtoehto on tehdä pieniä voileipiä pate valkoinen leipä tai baton. Voit koristella tällaisen hiekkakirjan lisäksi viipaloitu sitruuna. Sitruuna on hyvin yhdistetty punaisiin kaloihin missä tahansa muodossa, mukaan lukien pate.

Resepti 5: Kuinka keittää kala pate juustolla

Keitetystä kalasta voit nopeasti ja helposti valmistaa herkullisen kalan pate. Kylmä kala välipala syöte erillinen astia kuten salaatti, leikkaus Canap tai viipaleet kotitekoinen leipäTäytä Tartuletit hiekasta tai pehmennystä. Koristele tuoksuva patea kalasta sitruunan viipaleilla ja vihreillä.

• Fileetti Keitetyt kalat - 500 g.
• Keitetty kananmuna - 2 kpl.
• Solid juusto - 100 g.
• Kermainen voi - 70 g.
• Sipulit - 2 kpl.
• Sinappi - 1 TSP.
• Suola, pippuri - maistaa

Puhdistetut sipulit, joissa on hiomapaikkoja ja ohikulku pienessä määrin öljyä 3 minuuttia heikko lämpö.

Puhdistettu keitetty kananmunat ja kiinteä juusto Me hieromme suurta rata.

Ohitamme kalan keitetyn fileetin lihahiomakoneen kautta tai tehosekoittimen avulla homogeeninen massa.

Erillisessä astiassa yhdistämme kalajauhoja, munia, juustoa, pakattua sipulia, pehmennettyä voita, sinappia, pippuria, suolaa ja kaikki perusteellisesti sekoittuvat homogeeniseen tarjouskilpailuun.

Me asetamme kala pate kylään, anna sille kalan muoto, herneet pippuria osoittavat silmät, hieman ripottele vihreitä ja palvele sitä. Tuoksuva viipale leipää, jossa kala patea teetä on erittäin maukas ja ravitseva välipala.

Resepti 6: Fish Maksa Pates (Step-by-Step Valokuvat)

Ainesosien osuudet riippuvat mieltymyksistäsi. Haluatko kauniin oranssin pate, lisää porkkanoita. Älä halua keskeyttää kalojen makua, lisää vähän sipulia, ja voit täysin kaipaamaan porkkanoita.

• Nalima maksa
• Porkkana

Maksa leikataan suuriksi paloiksi tai juoksi kokonaan. Me makasimme kiehuvassa suolavedessä, vähennämme tulta. Kosketa keskipitkällä tulella. 10 minuuttia, jos viipaleet, noin 10-15 minuuttia, jos maksa on kiinteä. Älä kiirehdi kaataa liemiä!

Tarkista saatavuus, jolloin viilto. Slicen pitäisi olla yhtenäinen väri ilman verta ja vaaleanpunaisia \u200b\u200bkoteloita. Leikkaa Naliman maksa (jos olet keitetty kokonaan) palasiksi.

Porkkanat ja sipulit puhdistavat, murskaus, pass (paista kunnes pehmeä, ennen ensimmäisen Rumyantan ulkonäköä).

Lähetämme ainesosat tehosekoittimeen. Lisäämme suolaa ja vähän liemiä, jotka jätetään maksan keittämisen jälkeen. Noin 1 cm. Pohjasta. Jauhaa pate.

Resepti 7: Miten tehdä Kroatian kala pate

Hellävarainen kala pate, sulatus suuhun. Resepti, joka on tuotu Solar Kroatiasta. Voit tehdä kaloista (punainen, valkoinen) ja katkarapuja ja mistään mereneläviä. Upea! Universal Resepti.

• Tonnikala - 350 g
• Bow Red - 1 PC
• Valkosipuli - 2 hammas.
• Lovel Lavar - 2 kpl
• Andries - 5 kpl
• Cappers - 1 rkl. l.
• Parsley - 1 Poucle.
• Oliiviöljy - 7 rkl. l.
• Creamy Butter - 10 g

Jatka ... Valmista tämä pate on hyvin yksinkertainen. Ja niin nopeasti ja miellyttävän siellä on se. Ota kala!

Maisemissa, lämmitä 2-3 lusikat öljyä, lämmittää lahden lehtiä ja valmistaa kalaa.

Kuten tämä. Suola ja pippuri makuun.

Kylmä kala. Valmista jäljellä olevat ainesosat.

Taita kalat, sipulit, valkosipuli, sardellit, oliiviöljy, persilja, viipale voita, kaprikset. Kaikki laittoivat hionta. Pöytäkirja 3-5.

Kun meidän pate whipped hyvin, tarkista uudelleen suolalle ja pippurille, ja jos kaikki sopii sinulle, peitä ruoka-kalvo ja irrota jääkaappi "tunnissa. Teen illalla, puhdista yöksi. Aamulla aamiaiseksi aamiaiseksi. kupillinen kahvia ...

Siinä kaikki. Resepti on erittäin yksinkertainen ja uskomattoman maukas! Voit myös kokata millä tahansa kalalla! Kaikki merenelävät. Se osoittautuu mahdottomaksi maukasta!

Olemme varmasti samaa mieltä siitä, että myymälän valikoima kalapate ei ole niin suuri. Haluaisin jopa sanoa zakud. Pohjimmiltaan voit ostaa vain pystysuoran, joka ei kaikki tykkää. Jos haluat herkullisen kalan pate, kala pate reseptit tulevat tuloihin. Voit tehdä kala pate kotiin lukuisilla resepteillä ja täysin eri kala. Meri ja joki kala, savustettu, keitetty, suolattu, suolattu ja säilyke kala voivat olla herkullisen kotitekoinen pate.

Savustettujen kalojen lisäksi patenta sisältää sulanut raaka-aineet, muna, ranskalainen sinappi ja paprika. Tuotteiden sarja on minimaalinen, mutta valmiita pate saadaan erittäin maukasta. Se on erityisen hyvä fasable paahtoleipää ja tuoretta borodino-leipää.

Kokeile ja kokki savustettu kala kotona. Olen varma, että pidät siitä.

Ainekset:

• Kylmä savustettu salaka - 400 gr.,
• Munat - 1 PC.,
• Sulanut raaka - 2 kpl,
• Paprika - 0,5 h. Lusikat,
• Ranskan sinappipavut - 1 TSP,
• Majoneesi - 3 rkl. lusikat.

Savustettu kala kotona - resepti

Kalapastan valmistuksen ensimmäinen vaihe on kalafilven valmistus.

Kaikki savustetut kalat on erotettava. Leikkaa päätään ja hännät. Poista sisäpuoli. Pidä sormet ruhon reunan yli pään lähellä, erilliset fileet harjasta. Salakasta ihoa ei voida poistaa, tässä toisessa kalalla, esimerkiksi savustettu makrilli, taimen, lohen tai joen kalat, ensin irrottaa ihon, mutta vain sitten erotetaan fileet ja irrota suuret luet siitä, jos se on sellainen. Savustettu Salakan fileetti taittaa kulhoon.

Kuutiot leikkaavat sulanut raaka.

Suuret palat leikkaavat keitetyt munat.

Joten Pattetin tärkeimmät ainesosat ovat valmiita ja niitä voidaan edennyt hiontaan. Sekoitin kulhoon, aseta kala, munat ja sulanut raaka.

Lataa ne homogeeniseen massaan. Kalanpastan pohja on valmis. Lisää ainesosat maku ja maku.

Siirrä maan paprika. Toisin kuin punaiset paprikat, se ei ole palanut, mutta täydellisesti maalaa tuotteita punaisella oranssilla. Kiitos hänelle, pate hankkii enemmän ruokahalua.

Lisää terävyyttä ja piikkia varten ranska papuja.

Lisää nestettä ja elastista johtuu majoneisista. Voit korvata sen tässä reseptillä hapan kerma, lahja tai kerma.

Kun nämä ainesosat, käännä tehosekoitin vielä 2-3 minuuttia.

Kala pate kotona Valmis. Laita se kuivaksi puhtaaksi purkki- tai muovilevyksi. Voit asettaa sen pieniksi keraamisille koorumuotteille. Väärä veitsellä. Puu, jossa on fuusioitu voin. Nauti ateriastasi.

Patesi savustetuista kaloista kotona. Kuva

Voit kadehtia saalis? Jo onnistui maalata, nukkua, purista?

Kotitekoinen jo nauroi kala-astiat kaikissa ilmeneellä? Mutta älä lannistu, on vielä yllättää niitä! Voit kokata savustetun kalan pate.

Passtet resepti

Voit valmistaa pate jonkinlaista savustettua kalaa - ahven, haarukka, ristiina - ei ole pohjimmiltaan. Savustettu kala on yksinkertaisesti puhdistettu nahkoista. Ja kalojen selkäydinosassa ei käytännössä ole luuta. Jos on halu, voit tietenkin aloittaa savustettua lihaa ja kalojen muista osista, mutta se on jo tahtoa.

Liha ilmaistiin, määritti visuaalisesti tilavuuden ja tarvitsisi saman määrän voita. Sen pitäisi määritellä hieman sekoittaa se helpommaksi.

Liitä on valmis!

Nyt öljy ja puhdistettu kala-liha on siirrettävä tehosekoittimeen, puristukseen ja pippuriin, voit lisätä tuoretta vehreyttä. Ja voittaa homogeenisen massan!

Se pysyy siirtämään pate muovisia ruokia, joissa se tallennetaan.

Se osoittautui suureksi "Namazka" voileipälle - aamiaiseksi, lounasta, vieraille illalliselle.

Täällä se on - unelmiesi välipala! Tärkein ainesosana, nimittäin savustettua kalaa, valitsimme kuumaa tupakointia työkalua.

Ihanteellisesti kuuma savustettu prosessi näyttää tältä: kala on kiinteä ja lähetetty tupakoi erittäin kuumassa savussa noin 2 tuntia ennen valmiutta. Näin kalat savustetaan ja paistetaan samanaikaisesti. Erittäin maukas, hän myös pitää hänet hyödyllisiä ominaisuuksia. Mutta se on ihanteellinen. Valitettavasti nyt valmistajat laiminlyövät tupakoinnin säännöt ja nopeuttavat prosessia kaikenlaisten teknisten temppujen avulla. Tämän seurauksena PSEVO-savustettu kala putoaa pöydälle ja tämä on parhaimmillaan.

Yritä ostaa kalaa samassa myymälässä ja kysy aina siitä, onko se tuore. Voit vapaasti pyytää haistaa kalaa - tämä on kysymys terveydestäsi ja mikä voi olla tärkeämpää?! Ja muistakaa, että kalat, tupakointi ilman induktiota, varastoidaan paljon vähemmän.

/S1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif "Target \u003d" _blank "\u003e http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px Repeat-X;"\u003e

Astioiden valmistaminen resepti "savustettujen kalojen pate":

Vaihe 1

Kala Passtea ottaa: savustettu kala, sulanut rutiinit ( kerma maku), sinappi, pippuri.

Kaikenlaisia \u200b\u200bJogBooks- ja soyankkioita, Zrazy ja Cutletsia ei käännetty venäläisten pöydiksi. Ja tänään emme voi kieltää itsellesi ilo nauttia lempeistä herkkuista hopea kauneudesta. Aluksi kalapatsestysten reseptit varastoitiin tiukkaan salassapitoon ja jokainen kokki yritti lisätä korostuksensa heille. Hänen kulinaaristen kokeisiinsa huomasi, että ruokalajin hienostunut maku antaa mausteisia yrttejä: tilli, persilja, selleri. Mutta ne olisi valmistettava erityisellä tavalla: lakaista kevyesti vehreyden palkki kiehuvaan veteen, sitten murskataan ja sekoita fileiksi.

Reseptien viisi yleisimmin käytettyä ainesosia:

Keittiön gadgetien kynnyksellä tämän ruokalajin keittoprosessi on tullut nopeammin. Ihanteellinen johdonmukaisuus voidaan saavuttaa ohittamalla valmistettu mince ensin sekoittimen läpi ja sitten seulan läpi. Ne, jotka valmistautuvat herkkua ensimmäistä kertaa, on tiedettävä, että huippuluokan sulatus, joka lisätään minemaan, tekee siitä epäkohteliasta. Kiinnitä huomiota oikeaan tuotteeseen. Fish Pasten syöttämiseksi sopii parhaiten hiekka korit, koristeltu oliiveja ja viipaleita marinoituja kurkkuja.