Kaviaaria sisältävät salaatit ja alkupalat. Alkuperäinen ja maukas alkupala punaisella kaviaarilla. Lohi-alkupala kaviaarilla

Melkein mikään loma maassamme ei ole täydellinen ilman punainen kaviaari... Tämä on yleisin herkku. Punaiset kaviaarin välipalat koristavat epäilemättä kaikki juhlapöytä! Mutta kaviaaria ei vain voi laittaa pöydälle purkkiin. Olemme valinneet sinulle alkuperäisen valikoiman alkupaloja punaisella kaviaarilla! Tulet varmasti pitämään siitä!

Tartletit punaisella kaviaarilla ja pehmeällä juustolla

Tartletit ovat lehtitaikinasta valmistettuja koreja. Ne antavat pöydälle kauniin, juhlallisen ilmeen. Kaviaaria, juustoa ja tilliä täyte on yksinkertaisesti upea ja uskomattoman maukas.

Ainekset:

• pienet tartletit;
• pehmeä juusto - 100 grammaa;
• 100 grammaa punaista kaviaaria;
• 20 grammaa voita;
• tilliä maun mukaan.

Tartletit punaisella kaviaarilla ja pehmeällä juustolla. Vaiheittainen resepti

1. Tarvitsemme nestemäistä voita. Tarvittaessa se voidaan sulattaa vesihauteessa.
2. Huuhtele tuore tilli kylmällä vedellä. Leikkaa osa tillistä hyvin hienoksi.
3. Yhdistä pehmeä juusto nestemäiseen voita ja lisää hieman vihreitä. Vatkaa hyvin tasaiseksi.
4. Otamme tartletit ja laitamme täytteen keskelle pienellä lusikalla.
5. Ja täytteen päällä tasaisesti kaviaaria.
6. Laita valmiit tortut kauniiseen astiaan.
7. Koristele tuoreilla yrtteillä.
8. Tartletit ovat valmiita syötäväksi.

Jokainen, poikkeuksetta, tykkää näistä tortuista ja voi ottaa juhlallesi keskipisteen!

Täytetyt munat punaisella kaviaarilla ja juustolla

Täytetyt munat ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä, ja lisäksi niiden valmistaminen ei ole vaikeaa. Munien täyte on yksinkertaisesti loistava - yhdistelmä kovaa juustoa ja pehmeitä munia. Tämä alkupala näyttää erittäin mukavalta juhlapöydällä.

Ainekset:

• viisi keitettyä munaa;
• kova juusto - 60 grammaa;
• 70 grammaa punaista kaviaaria;
• majoneesi maun mukaan.

Täytetyt munat punaisella kaviaarilla ja juustolla. Vaiheittainen resepti

1. Keitä munat suolavedessä, kovaksi keitetty. Kuori sitten varovasti ja leikkaa kahtia. Täällä on erittäin tärkeää, ettemme vahingoita proteiinia.
2. Irrota keltuaiset proteiineista.
3. Pilko keltuaiset hienoksi; tämä voidaan tehdä haarukalla.
4. Raasta kova juusto hienolla raastimella.
5. Yhdistä raastettu juusto, keltuaiset, mausta majoneesilla. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
6. Otamme valkoiset munista ja täytämme ne täytteellä ja laitamme mehukkaat munat päälle.
7. Voit sisustaa oman harkintasi mukaan.

Täytetyt munat ovat alkuperäinen maku ja näyttävä ulkonäkö.

Voileipiä, raejuustoa, punaista kaviaaria ja katkarapuja

Yksinkertaisimmat kylmät välipalat juhlapöydässä ovat voileipiä. Voileivät ovat myös yleisimpiä välipaloja. Katkarapuruoat ovat erittäin suosittuja monien kansakuntien ruokissa. Raejuustoa, punaista kaviaaria ja katkarapuja sisältävät voileivät ovat niin herkullisia, että ne vain kuolaavat heidän nähdessään. Ne näyttävät hyvältä kaikissa tilanteissa.

Ainekset:

• valkoinen voileipäleipä;
• punainen kaviaari;
• voi;
• raejuusto;
• paistoöljy;
• katkarapu.

Voileipiä, raejuustoa, punaista kaviaaria ja katkarapuja. Vaiheittainen resepti

1. Keitä pieniä katkarapuja kiehuvassa vedessä 1,5-2 minuuttia. Anna sen jäähtyä.
2. On parasta ottaa leipä heti, viipaloitu, ja ellei viipaloitu, leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi.
3. Paista leivän toinen puoli hieman voissa.
4. Voitele paistetut palat pienellä voilla ja levitä sitten tasaisesti juustolla, laita munat ja katkaravut päälle.
5. Voileipiä voidaan tarjoilla pöydässä.

Yllätät läsnäolijat näillä voileipillä. Ne ovat oh-oh-oh-oh-erittäin maukkaita.

Punainen kaviaari näyttää hienolta pöydällä. Siitä valmistetut astiat ovat uskomattoman maukkaita ja suussa sulavia. "Rakastan kokata" toivottaa sinulle hyvää ruokahalua!

Punaisella kaviaarilla täytetyt munat Kaada munat kylmällä vedellä, kiehauta ja keitä 7 minuuttia. Aseta vesi kevyesti juoksevan veden alle tyhjentämättä vettä ja jäähdytä munat vähitellen. Kuori munat, leikkaa kukin puoliksi pituussuunnassa ja poista keltuaiset. Harmaalla ...Vaaditaan: munat - 4 kpl, punainen kaviaari - 1 tölkki (140 g), voita - 50 g, persilja - muutama oksa

Canapes kanssa juustovoide ja kaviaaria Leikkaa pienet ympyrät valkoisesta leivästä lasilla. Paista ne kuivassa paistinpannussa tai uunissa. Sekoita raejuusto hienonnettuihin yrtteihin, suolaan ja pippuriin. Levitämme lusikalla (on parempi puristaa leivonnaisella pussilla), aloita ...Tarvitset: valkoista leipää - 3 viipaletta, kermaista juustoa - 200 g, yrttejä, kaviaaria - 20-30 g, suolaa, pippuria

Pannukakkuja punaisella kaviaarilla Raasta juusto ja sekoita smetanaan. Voitele pannukakku tällä kastikkeella, laita päälle salaatinlehti. Kääri pannukakku rullalla. Leikkaa rulla pienempiin, noin 4 cm pitkiin rulliin. Laita rullat levylle pystysuoraan ...Vaaditaan: ohut pannukakut - 15 kpl, Philadelphia-juusto - 100 g, smetana - 100 g, punainen kaviaari - 100 g, vihreä salaatti

Volovany punaisella kaviaarilla Vatkaa voita kapriksen ja yrttien kanssa. Täytä Volovany öljyllä kornettia käyttäen. Aseta kaviaari päälle. Tarjoile kalkkiviipaleiden kanssa.Vaaditaan: volovany - 12 kpl., Punainen lohikaviaari - 100 g, voi - 100 g, kaprikset - 30 g, kalkki - 1/2 kpl., Hienonnettu persilja - 1 rkl. lusikka

Pannukakkuja punaisella kaviaarilla Lisää jauhoihin munat, maito, sulatettu voi ja vaivaa taikina. Paista hyvin lämmitetyssä paistinpannussa ohut pannukakkuja... Voitele valmiit pannukakut voilla. Viilentyä. Rulla pannukakut "pesiin", laita punainen kaviaari päälle. Tarjoile heti.Tarvitset: Pannukakkuihin: 350 ml maitoa, 100 g jauhoja, 50 g voita, 2 munaa, suolaa. Täyte: 50 g voita, 50 g punaista kaviaaria,

Verrines punaisella kaviaarilla ja turskan maksalla Keitä munat, kuori, erota valkoinen keltuaisesta. Pilko proteiini hienoksi, hiero keltuainen hienolla raastimella. Leikkaa kurkut ja tursamaksa pieniksi paloiksi. ... Laita kaikki ainekset kerroksittain läpinäkyviin lasiin seuraavassa järjestyksessä: 1. Proteiini 2. Maksa ...Vaaditaan: Turskan maksa - 1 kielto, Punainen kaviaari - 100 g, Kanamuna - 3 kpl, Marinoituja kurkkuja - 3 kpl, Katkarapuja, Vihreää sipulia

Juusto- ja pähkinäpallot punaisella kaviaarilla Lähetämme pallot jääkaappiin 40 minuutiksi, ja sitten, koristamalla ne vihreillä, tarjoamme niitä juhlapöydälle! Sekoitamme juustojuustoa raastetulla kovalla juustolla (jätämme osan koristeluun), pehmennettyä voita, pippuria, keitettyjä keltuaisia, konjakkia, pähkinöitä (koristeluun ...Tarvitset: Kovaa juustoa - 200 g, Voita - 80 g, Munankeltuainen - 2 kpl, Voita - 70 g, Paprika - 2 tl, Punainen kaviaari - 80 g, Konjakki - 2 tl, Saksanpähkinät (murskattu) - 2 rkl. l., mantelit - 2 rkl. l

Vesililja-alkupala tuorejuustolla ja punaisella kaviaarilla Alkupala on valmis! Pestään retiisit, leikataan ylä- ja alaosa, leikataan "terälehdet" veitsellä ja leikataan ja poistetaan massa "terälehtien" alapuolelta. Leikattiin myös seuraava rivi "terälehtiä" ruutulautakuviona. Noisette-lusikka (tai voit käyttää teetä tai kahvia ...Vaaditaan: Retiisi - 6 kpl., Juustojuusto - 60 g, punainen kaviaari - 40 g, salaatti

Pannukakkuja punaisella kaviaarilla Salaisuus numero 1: sekoita vesi maitoon. Jos teet pannukakkuja vain veden päällä, taikina on liian kovaa ja jos vain maitoa, niin liian "pörröistä". Siksi sekoita vesi ja maito yhtä suurina määrinä, ja sekä maidon että veden tulee olla lämpimää (lämpimämpää kuin huoneen lämpötila ...Vaaditaan: 500 ml maitoa, 500 ml vettä, 1 rkl sokeria, 1 tl suolaa, 3 munaa, 400 g jauhoja., 100 g punaista kaviaaria, 50 g voita, rasvaa.

Kanaaria punaisella kaviaarilla Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi ja anna heille sama muoto. Se voi olla kolmioita tai neliöitä, joiden sivu on 4 cm, tai ympyröitä, joiden halkaisija on enintään 5 cm. Levitä ne paksulla kerroksella juustoa tai vain pehmeää juustoa sekoitettuna hienoksi raastettuun tuoreeseen ...Tarvitset: nippu tilliä, 150 g raejuustoa tai pehmeää raejuustoa, 100 g punaista kaviaaria, valkoista leipää, 2 tuoretta kurkkua

Punainen kaviaari on yksi terveellisimmistä ja suosituimmista herkkuista. Sen eduista on todellisia legendoja, ja etnotiede suosittelee sen käyttöä erilaisiin sairauksiin. Punainen kaviaari sisältää jodia, proteiinia, fosforia, kaliumia, rautaa, foolihappoa, monityydyttymättömiä happoja ja suuri määrä vitamiineja. Voit valmistaa siitä herkullisia välipaloja, joista tulee todellinen juhla-pöydän koriste.

Punaisen kaviaarin välipalat: reseptit

Sävellys:

• Ruiskrutonit - 10 kpl.
• Lohifilee - 300 g
• Kurkut - 1 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Yhden sitruunan kuori
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl
• Kermainen piparjuuri - 2 tl
• Sokeri ja suola maun mukaan
• Jauhettu valkopippuri - maun mukaan
• Vihreät maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Yhdistä erillisessä kulhossa suola, sokeri, hienonnetut yrtit ja raastettu sitruunan kuori. Ripottele lohifilee seoksella, kääri se kalvoon ja pidä jääkaapissa 2 tuntia.Leikkaa valmis lohi pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori kurkku, poista siemenet, leikkaa loput kuutioiksi. Kuori punasipuli ja pilko hienoksi. Hienonna ohuet vihreät sipulihöyhenet hienoksi.
3. Yhdistä kermainen piparjuuri auringonkukkaöljyn, punaisen kaviaarin, sipulien ja kurkun kanssa. Lisää lopuksi lohikuutiot ja mausta valkopippurilla. Laita valmis seos krutonkeille ja koristele punaisella kaviaarilla.

Sävellys:

• Kermajuusto - 300 g
• Lohifilee - 350 g
• Punainen kaviaari - 70 g
• Mansikka- tai oliivihillo - 100 g
• Persilja - koristeluun
• Biscofrisa-evästeet - 300 g

Valmistautuminen:

1. Harjaa jokainen Biscofrisa-pala ohuella kerroksella hilloa.
2. Laita hillon päälle kermajuusto.
3. Leikkaa lohifileet ohueksi kerrokseksi ja aseta juuston päälle.
4. Koristele punaisella kaviaarilla ja persiljalla.

Tartletit punaisella kaviaarilla

Sävellys:

• Munankeltuainen - 2 kpl.
• Kermajuusto - 100 g
• Kova juusto - 70 g
• Oliivit - 1 tölkki
• Hiiva-lehtileipä - 0,5 kg
• Jauhot - 10 g
• Punainen kaviaari - 100 g

Valmistautuminen:

1. Sulata lehtitaikina, pöly pienellä jauholla ja kaada. Leikkaa taikinan palat erityisellä muotilla. Muodosta tartletit.
2. Vispilä munankeltuaiset ja rasvaa leivinpelti niiden kanssa. Levitä tartletit leivinpaperille, laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.
3. Jäähdytä valmiit tortut. Kun korit jäähtyvät, voit valmistaa täytteen. Raasta kova juusto hienolle raastimelle, leikkaa oliivit viipaleiksi. Yhdistä syvässä kulhossa tuorejuusto, raastettu juusto ja oliivit.
4. Täytä kukin tartlet valmistetulla massalla ja koristele punaisella kaviaarilla. Tämä alkupala sopii sekä juhliin että juhlapöytään.

Sävellys:

• Perunat - 1 kg
• Sipulit - 3 kpl.
• Vehnäjauhot - ½ rkl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl
• Munat - 3 kpl.
• Punainen kaviaari - 150 g
• Luonnollinen jogurtti - 1 rkl
• Kasviöljy - 200 ml
• Suola, sokeri ja pippuri maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Kuori sipuli ja pilko se hienoksi. Vatkaa munat, lisää sipuli, jauhot, leivinjauhe, pippuri, suola ja sokeri. Sekoita seos hyvin.
2. Kuori perunat ja raasta karkealle raastimelle. Aseta raastetut perunat siivilään ja purista hyvin. Siirrä raastetut perunat kulhoon taikinaa.
3. Kaada öljyä pannulle, lämmitä. Lusikka pannulle perunataikina... Paista pannukakkuja keskilämmöllä ruskeaksi.
4. Laita valmiit pannukakut paperipyyhkeelle ja odota, että ylimääräinen rasva valuu. Harjaa sitten kukin jogurtilla ja koristele punaisella kaviaarilla.

Sävellys:

• Viiriäisen munat - 20 kpl.
• Kurkut - 3 kpl.
• Lohifilee - 250 g
• Kermajuusto - 200 g
• Punainen kaviaari - 100 g
• Kova juusto - 200 g
• Vihreät maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Keitä viiriäismunat miedoksi ja kuori ne. Leikkaa kova juusto ja kurkut ohuiksi viipaleiksi. Laita juusto, kurkut astiaan, harjaa kermajuustolla, laita punainen kaviaari ympärille.
2. Leikkaa lohi pitkiksi, ohuiksi viipaleiksi. Kääri jokainen muna lohella ja aseta tuorejuustokapillit keskelle. Koristele alkupala kaviaarilla ja yrtteillä.

Alkuperäiset voileivät punaisella kaviaarilla: reseptit

Sitruunalla

Sävellys:

• Vehnäleipä
• Punainen kaviaari - 2 tölkkiä
• Voi - 50 g
• Sitruuna - 1 kpl.
• Persilja ja tilli maun mukaan

Valmistautuminen:

• Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi tai muotoisiksi paloiksi: timantit, tähdet, sydämet, ympyrät, kolmiot jne.
• Voitele jokainen leipäpalaa voilla, unohtamatta sivuja. Pilko yrtit hienoksi ja kastele voileipien sivut siihen.
• Aseta kaviaari voin päälle yhdessä kerroksessa. Leikkaa sitruuna pieniksi paloiksi ja aseta voileipien päälle. Koristele voileivät persiljaoksilla.

Katkaravulla

Sävellys:

• Vehnäleipä
• Kurkkujuusto - 200 g
• Punainen kaviaari - 2 tölkkiä
• Katkaravut - 300 g
• Kasviöljy
• Sitruuna - 1 kpl.
• Tilli - koristeluun

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leipä keskikokoisiksi viipaleiksi. Paista jokainen purema kasviöljyssä. Jäähdytä se. Keitä katkaravut ja kuori ne. Leikkaa sitruuna puolirenkaiksi.
2. Voitele kukin leipä pala raejuustoa, laita punainen kaviaari. Aseta katkaravut kaviaarin päälle. Koristele voileipiä tillillä ja sitruunalla.

Raejuuston kanssa

Sävellys:

• valkoinen leipä
• Punainen kaviaari - 2 tölkkiä
• Sipulit - 1 kpl.
• Lohifilee - 300 g
• Voi - 150 g
• Kurkku - 2 kpl.
• Vähärasvainen raejuusto - 200 g
• Kermaviili - 50 g
• Mausteinen piparjuuri - 2 rkl
• Sitruuna - 1 kpl.
• Jauhettu pippuri ja suola - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kuoret kustakin viipalesta. Pilko yrtit hienoksi. Sekoita raejuusto, piparjuuri ja smetana. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
2. Voitele puolet kaikista leipäviipaleista voilla, unohtamatta sivuja. Harjaa leivän toinen puoli juustomassaseoksella.
3. Ripottele hienonnettuja yrttejä voileipiin, lisää kaviaari. Koristele sitruunan puolirenkailla, kurkkuviipaleilla, lohella ja sipulilla.

Tänään haluamme puhua punaisesta kaviaarista tai pikemminkin ruokista, jotka voidaan valmistaa sen kanssa. Jokainen heistä näyttää kunnolliselta, ja maku on kuvaamaton. Olen samaa mieltä siitä, että mikään astia, jossa on kaviaaria, ei määritelmänsä mukaan voi olla mautonta.

Pannukakkuja punaisella kaviaarilla

Resepti punakaviaaria sisältävien pannukakkujen valmistamiseksi on hyvin yksinkertainen. Tarvitsemme tuotteita:

1. Vehnäjauhot - 200 g.
2. Tattarijauho - 200 g.
3. Kananmunat - 3 kpl.
4. Maito - 0,5 l.
5. Voi - 50 g.
6. Sokeri - 3 rkl.
7. Vesi - 0,5 l.
8. Suola - 1 tl
9. Konjakki - 1 rkl. lusikka.
10. Punainen kaviaari - 100 g.
11. Kasviöljy - 1 rkl. lusikka.

Tehdään pannukakku taikinaa. Sekoita lämmin vesi maitoon (vesi tekee taikinasta huokoisemman) ja lisää voihin sekoitettuja keltuaisia. Lisätään suolaa ja sokeria. Voita kaikki ainekset huolellisesti lisäämällä vähitellen jauhoja. Seuraavaksi lisätään proteiinit ja sitten kasviöljy ja konjakki (se antaa vertaansa vailla olevan aromin). Sekoita kaikki uudelleen. Taikinan tulee olla nestemäisen hapan kerma.

Paistamme pannukakkuja rasvalla voideltuun paistinpannuun. Kun olet valmis, voitele kukin niistä voilla ja anna jäähtyä muutaman minuutin ajan. Nyt voit täyttää pannukakkuja kaviaarilla. Voit taittaa ne kirjekuorina tai rullina.

Tsarsky-salaatti

Tämä salaatti täyttää nimensä. Punaista kaviaaria sisältävät astiat näyttävät aina arvokkailta, ja tämä voi hyvinkin väittää olevan tärkeintä. Sen valmistamiseksi tarvitsemme:

Kalmarit on kuorittava ja keitettävä. Niiden valmistelu kestää enintään viisi minuuttia. Kun liha muuttuu valkoiseksi, voit ottaa sen pois. Leikkaa valmis kalmari kaistaleiksi. Leikkaa sitten munat ja perunat. Raasta juusto keskikokoisella raastimella. Kaikki ainesosat on asetettava kerroksittain lautaselle tässä järjestyksessä: kalmari, perunat, munat, juusto. Ja älä unohda tahrata kaikkia ainesosia majoneesilla.

Koristele pintakerros punaisella kaviaarilla. Joten salaatti kalmari ja punainen kaviaari on valmis.

Salaattia kalmarilla ja kaviaarilla

Puhua juhla-annokset, Haluaisin tarjota toisen reseptin mereneläviä. Tämä on toinen salaatti kalmarilla ja punaisella kaviaarilla. Ruoanlaittoon tarvitset:

1. Keitetyt munat - 5 kpl.
2. Kalmarit - 500 g.
3. Punainen peli - 4 rkl. lusikat.
4. Suola pippuri.
5. Majoneesi.

Kalmarit on keitettävä ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Raasta munat keskipitkällä raastimella. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Lisää sitten kaviaari varovasti varoen murskaamasta sitä.

Voileivät punaisella kaviaarilla

Alkupalat punaisella kaviaarilla ovat myös upeita. Voit esimerkiksi tehdä voileipiä. Tätä varten sinun on leikattava valkoinen leipä ja paahtoleipää leivänpaahtimessa. Keitä ja pilko ne. Levitä voita kuivatulle leivälle ja sitten kaviaarille. Ripottele valmis voileipä sitruunamehulla ja ripottele päälle muna.

Viiriäisen munat sopivat erinomaisesti tähän reseptiin; voit leikata ne kahtia ja koristella jokaisen leivän.

Viiriäisen munat kaviaarilla

Red kaviaaria sisältävät reseptit ovat hyvin erilaisia. Voit esimerkiksi kokata viiriäisiä

Tätä varten ne on keitettävä ja leikattava kahteen puolikkaaseen, keltuaiset on poistettava ja sitten silputtu ja yhdistettävä hienonnettuun tilliin, maustettuna majoneesilla. Tämän jauhelihan kanssa sinun on laitettava punainen kaviaari päälle.

Se osoittautuu upeaksi alkupalaksi.

Kanaaria punaisella kaviaarilla

Harkitaan nopeita reseptejä punaisella kaviaarilla voi vain mainita kynnykset. Nämä ovat pieniä voileipiä, jotka on valmistettu krutonkeista ja muista ainesosista. Se voi olla kala, juusto, liha, hedelmät ja vihannekset. Tapetit on pistetty vartaisiin. Ne voidaan laittaa suuhusi kokonaan purematta yksittäisiä paloja.

Tämä on hieno loma-herkku, jota käytetään usein buffetissa. Jos keksejä tarjoillaan cocktaileilla, ne voidaan ottaa käsilläsi. Ne valmistetaan yleensä gourmet-tuotteista, yhdistämällä useita tyyppejä. Ainesosat leikataan erittäin huolellisesti, koska kaikkien viipaleiden on oltava samankokoisia.

Profiterolit kaviaarilla

Tämä alkupala on erittäin kätevä, ja se näyttää hyvältä pöydällä. Sen valmistamiseksi sinun on leivottava profiteroleja. Leikkaa ne sitten yhdestä reunasta ja laita pala voita sinne ja kaviaari päälle. Ulkopuolelta tällainen kakku muistuttaa kuorta, jossa on pieniä helmiä.

Kun valmistat punaista kaviaaria sisältäviä ruokia, saatat hyvinkin ehdottaa omia vaihtoehtojasi tai mielikuvitusta osoittamalla muuttaa olemassa olevat reseptit... Voit kokeilla.

Kaviaaria ja kermakoreja

Koreiden valmistamiseksi meidän on otettava kaksi lasillista jauhoja, pakkaus voita ja kaksisataa grammaa smetanaa.

Siivilöi jauhot, jauhaa voita siihen, lisää hapankermaa ja vaivaa taikina. Kun olet rullannut sen palloksi, laita se jääkaappiin hetkeksi. Sen jälkeen voit leipoa koreja.

Valmistamme voiteen heille prosessoitua juustoa, voita ja yrttejä. Voita ainekset sekoittimella ja täytä koreja kermalla Top-koristelulla kaviaarilla.

Punaisella kaviaarilla varustetut astiat voivat koristaa kaikkia pöytiä ja yllättää vieraita. Voit aina keksiä tai noutaa alkuperäisen esitysvaihtoehdon.

Jälkiasennon sijaan

Punaista kaviaaria sisältävät astiat ovat aina pöydän koristeita. Yleensä kaviaarilla voit valmistaa monia kauniita ja herkullisia salaattejapuhumattakaan upeista välipaloista. Se sopii hyvin sekä äyriäisten että vihannesten ja hedelmien kanssa. Pienellä mielikuvituksella voit luoda ainutlaatuisia kulinaarisia mestariteoksia yllättämään perheesi ja vieraasi samanaikaisesti. Käytä yhtä artikkelissamme olevista resepteistä - ja saat paljon kiitosta. Toivotamme sinulle hyvää ruokahalua!

Kumpi Uusivuosi ilman kaviaaria? Ja mikään enemmän tai vähemmän merkittävä loma ei ole täydellinen ilman sitä! Maassamme et ehkä löydä pöydältä yhtä perhettä, jolla ei olisi välipaloja punaisella kaviaarilla, ainakin samoja voileipiä. Mutta punaista kaviaaria voidaan tarjoilla paitsi leivän ja voin viipaleille!

Jos olet tämän ylellisen herkun intohimoinen rakastaja, juhlapöydän välipalat punaisella kaviaarilla auttavat sinua paitsi tarjoamaan punaista kaviaaria kauniisti, myös kokemaan uusia makuyhdistelmiä. Riittää vain korvata tavallinen voi pehmeällä juustojuustolla - ja sinulla onkin uusi välipala punaisella kaviaarilla! Leikkaa leivän sijasta kurkkuviipaleiksi tai täytä puolet keitetyistä munista kaviaarilla. Olemme valinneet sinulle välipaloja punaisella kaviaarilla juhlapöydälle jokaiseen makuun.

Voileivät punaisella kaviaarilla "Classic"

Ainekset:
leipä,
voita,
Punainen kaviaari,
oksat persiljaa.

Valmistautuminen:
Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi. Levitä siihen pehmeää voita tasaisella ohuella kerroksella, jonka päälle muna munaan, levitä tasainen, siisti kerros punaista kaviaaria. Koristele voileivät persiljaoksilla. Jotta tavalliset suosikki voileipäsi näyttävät juhlallisemmilta, leikkaa leipä ei tavallisiksi viipaleiksi, vaan esimerkiksi timanttien, ympyröiden tai tähtien muodossa.

Voileivät punaisella kaviaarilla ja lohella

Ainekset:
Valkoinen leipä,
voita,
150 g punaista kaviaaria,
200 g kevyesti suolattua lohta,
oksat tuoretta tilliä.

Valmistautuminen:
Leikkaa valkoinen leipä siistiksi, tasaisiksi viipaleiksi ja katkaise kuori. Levitä ohut kerros pehmeää voita jokaiseen viipaleeseen. Jaa suorakulmainen viipale visuaalisesti kahteen kolmioon. Ripottele yksi niistä hienonnetulla tillillä ja aseta päälle ohut viipale punaisia \u200b\u200bkaloja, toisaalta levitä kaviaaria ohueksi kerrokseksi ja koristele toinen kolmio pienellä tillioksalla.

Voileipiä, raejuustoa, punaista kaviaaria ja katkarapuja.

Ainekset:
Valkoinen leipä,
Punainen kaviaari,
voita,
juustojuusto (yrttien kanssa),
pienet kuoritut katkaravut,
tillin vihreät.

Valmistautuminen:
Keitä katkarapuja kiehuvassa vedessä 1-2 minuuttia, valuta siivilässä ja anna jäähtyä. Leikkaa valkoinen leipä keskipitkiksi viipaleiksi, leikkaa ympyrät varovasti, ruskista ne kevyesti, levitä sivut ohuella voikerroksella ja rullaa hienonnettuun tilliin. Levitä sitten jokaiseen ympyrään ohut kerros juustoa, päälle - ohut kerros kaviaaria ja laita katkarapu keskelle.

Kanaavia punaisella kaviaarilla ja juustosalaatilla

Ainekset:
1 patonki,
100 g punaista kaviaaria,
100 g kovaa juustoa
2 keitettyä munaa
2 rkl. l. majoneesi,
suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa patonki ohuiksi viipaleiksi, leikkaa koviksi kuoreiksi reunojen ympäri ja paista kuivassa paistinpannussa kullanruskeaan. Kova juusto raasta väliaineelle ja keitetyt kananmunat - Yhdistä ainekset hienolla raastimella. Lisää majoneesi, suola ja mustapippuri tähän seokseen maun mukaan. Tuloksena juustosalaatti laita kanape päälle levittämällä se tasaisesti, hieman jokaiselle viipaleelle, laita ½ tl viipaleiden keskelle. punainen kaviaari, lisää tilliä jokaiseen oksaan.

Tartletit punaisella kaviaarilla, pehmeällä juustolla ja tillillä

Ainekset (20 pienelle tartletille):
100 g pehmeää juustoa
20-30 g voita
100 g punaista kaviaaria,
tilli.

Valmistautuminen:
Vatkaa pehmeä juusto ja voi tasaiseksi. Lisää massaan puoli tl hienonnettua tilliä ja sekoita hyvin. Täytä tartletit 2/3 juustomassalla, tasoita se ja levitä kaviaarikerros tasaisesti päälle niin, ettei siinä ole aukkoja. Koristele tillioksilla.

Tartletit punaisella kaviaarilla, taskurapu tikkuja, ananas ja valkosipuli

Ainekset (10 pienelle tartletille):
120 g raputikkuja
50 g kovaa juustoa
2 lusikaa punaista kaviaaria,
1 valkosipulinkynsi
1 ananasrengas
pieni tilli,
majoneesi ja suola maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa raputikut ja ananassäilykerengas hyvin pieniksi kuutioiksi, lisää hienolla raastimella raastettu juusto, puristimen läpi valettu valkosipuli, pieni suola ja majoneesi. Sekoita kaikki ja täytä tartletit täytteellä melkein ylöspäin. Tartletin keskellä tee teelusikalla pieni syvennys ja laita punaista kaviaaria kasaan tai levitä munat koko pinnalle peittämättä sitä kokonaan. Täydennä maalaus tillioksilla ja astia on valmis.

Volovany punaisella kaviaarilla ja tuorejuustolla

Ainekset:
500 g paisuttavaa hiivatonta taikinaa,
150 g kermajuustoa
80-100 g punaista kaviaaria,
1 rkl. l. jauhot,
1 munankeltuainen.

Valmistautuminen:
Sulata taikina ja rullaa se noin 5 mm paksuisesti yhteen suuntaan jauhotetulle pöydälle. Leikkaa taikinasta ympyrät, joiden syvennys on enintään 5 cm. Leikkaa sitten keskipisteet halkaisijaltaan 3 cm: n syvennykseen puolessa ympyröistä, poista ne varovasti reunan muodostamiseksi. Levitä suuret ympyrät leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla, harjaa niiden pinta varovasti kermavaahdolla ja aseta reunat päälle, painamalla ne kevyesti taikinaa vasten, ja harjaa myös keltuaisella. Aseta leivinlevy uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, ripottele se suihkupullolla olevalla vedellä pari kertaa höyryn muodostamiseksi. On tiedossa, että lehtitaikina rakastaa kovasti kosteutta ja nousee hyvin, jos sitä on. Sulje uuni nopeasti ja paista vololeja 20 minuuttia. Kun ne ovat ruskistuneet ja nousseet, poista ne uunista, anna jäähtyä ja täytä melkein ylöspäin juustotäytteellä. Laita kaviaari täytteeseen ja koristele yrtteillä.

Punaisella kaviaarilla ja juustolla täytetyt munat

Ainekset:
6 keitettyä munaa
70 g kovaa juustoa
80 g punaista kaviaaria,
majoneesi,
vihreät.

Valmistautuminen:
Kuori munat varovasti vahingoittamatta valkoisia ja leikkaa ne kahtia. Poista keltuaiset, murskaa haarukalla, lisää niihin hienoksi raastettua juustoa ja majoneesia. Sekoita tuloksena oleva täyte huolellisesti ja täytä munan puolikkaat (ilman dioja), laita kaviaari täytteen päälle ja koristele yrtteillä.

Punaisella kaviaarilla ja riisillä täytetyt munat

Ainekset:
5 keitettyä munaa
4 rkl. l. punainen kaviaari,
2 rkl. l. keitetty riisi
½ sipulia,
2 rkl. l. smetanaa 20%.

Valmistautuminen:
Poista keltuaiset keitetystä, siististi leikatusta munasta puoliksi ja murskaa ne haarukalla. Lisää niihin hienoksi raastettua sipulia, riisiä, smetanaa ja sekoita. Täytä munien puolikkaat valmiilla täytteillä ja laita punainen kaviaari dian päälle. Aseta punaisella kaviaarilla täytetyt munat salaattilevyille, koristele yrtteillä, tomaattiviipaleilla tai sitruunaviipaleilla.

Punaisella kaviaarilla ja kilohaililla täytetyt munat

Ainekset:
5 keitettyä munaa
1 kilohaili,
majoneesi,
tuoretta persiljaa,
sitruuna,
Punainen kaviaari.

Valmistautuminen:
Leikkaa keitetyt munat varovasti kahtia, poista keltuaiset ja murskaa ne haarukalla. Lisää puoli purkkia kilohailia keltuaisen massaan ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Lisää hienoksi hienonnettu persilja saatuun massaan ja sekoita kaikki uudelleen hyvin. Lisää nyt majoneesia, mutta vähän, jotta massa ei osoittaisi olevan nestemäinen. Sekoita kaikki vielä kerran ja täytä munan puolikkaat täytteellä. Leikkaa pienet kolmiomaiset sitruunaviipaleet ja aseta täytteen päälle, koristele alkupala tuoreilla persiljalehdillä ja aseta kuhunkin täytetty muna yksi kahvilusikka punaista kaviaaria.

Lavash-alkupala punaisella kaviaarilla, kermajuustolla ja kirsikkatomaateilla

Ainekset:
ohut pitaleipä,
kermajuusto,
Punainen kaviaari,
kirsikkatomaatit,
vihreät salaatin lehdet.

Valmistautuminen:
Levitä pitaleipä, harjaa sen pinta tasaisesti tuorejuustolla ja levitä sitten punainen kaviaari ohueksi kerrokseksi. Rullaa pita-leipä varovasti, yrittäen olla murskaamatta munia. Leikkaa valmis rulla osiin terävällä veitsellä, aseta ne salaattilehdillä vuorattuun astiaan ja koristele kirsikkatomaateilla.

Anna lomasi olla kaunein ja herkullinen, ja alkupaloja punaisella kaviaarilla juhlapöydässä - todellinen juhlan hitti!

Larisa Shuftaykina