Apple Marmalade. Resepti Apple Marmalaadille: hyytelöt ja varastointisävyt "hedelmät kylmä. Tarvitsemme vain

Tee marmaladi omenoista kotona helppoa, jos noudatat yksinkertaista askel askeleelta. Tätä herkkua ravitsemustarjouksia ja allergologeja suositellaan käytettäväksi, koska se on luonnollista, harvoin aiheuttaa allergioita, auttaa torjumaan kolesterolia ja poistavat myrkkyjä kehosta.

Klassinen Apple Marmalade

Jos sinulla on kärsivällisyyttä, hedelmät sosee paksuu itseään Pektiinin korkean sisällön vuoksi. Kuitenkin, jos ei ole aikaa sulattaa omenoita, on parempi käyttää pektiiniä, agar-agaria tai modifioitu tärkkelystä sakeutusaineena. Gelatiini tässä tapauksessa on tehoton.

Ainekset:

• perevanin omenat - 1 kg;
• sokeri - 600 g;
• suodatettu vesi - 0,5 l;
• cinnamon on hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

• Poistamme ytimen ja hedelmät omenoista, leikataan kuori pois ja mielivaltaisesti murskattu palasiksi.

• Työkappaleen laulaminen kattilaan paksu pohja ja kaada vettä. Vapauta soseen tilaan minimaalisesti tuleen, sekoittaen säännöllisesti.

• Siirrämme seulan suurella verkolla ja siirrämme sen läpi viskoosiksi Cassea. Jos kotona on tehosekoitin, murskataan prosessin nopeuttamiseksi.

• Palauta perunat kattilassa, lämmitys. Sokeri sokeria, sekoittaen jatkuvasti.

• Keitä matalalla lämpöä 1-1,5 tuntia, kunhan tukos ei käynnisty pohjasta. Pyyhdimme levyn pudotuksen ja jos se ei levitä, irrota hyytelö tyhjä levyltä.

• Päätämme kontteihin ja lähelle hermeettisten kansien kanssa. Säilytä jääkaapissa tai kiirehtiä steriloiduiksi pankkeiksi tavallisiksi hilloksi.

Tällainen puoli-neste, joka on samanlainen kuin hyytelöversio on ihanteellinen tehdä makeiset leivonta Kotona. Ja niin, että marmeladi omenoista yksinkertaisella askel askeleella resepti osoittautui tiheäksi, se tulisi olla tummempi väri neljä tuntia.

Kotitekoinen marmalade gelatiinilla

Pitkä lämpökäsittely tuhoaa ravintoaineet hedelmä. Jos haluat säilyttää mahdollisimman paljon vitamiineja, on välttämätöntä vähentää herkullisen valmistuksen aikaa ja käyttää sakeutusainetta sille viskoosemmaksi.

Ruoanlaitto:

• Kypsennä sose edelliseen reseptiin samalla määrällä ainesosia.

• Olemme avioero 5-7 rkl. l. Gelatiini kylmän veden ohjeiden mukaan. Yleensä kestää 40 minuuttia.

• Lämpöä vesihauteessa, mutta älä kiehauta.

• Valmis sakeutusaine kaadetaan hyytelöpesään ja sekoitetaan. Poista kattila levyltä.

• Siirrämme leivinpapereeseen tai muotoon leivontaan rullalle, loistava pergamenttipaperi, voideltu voilla.

• Kohdistaa ylempi kerros litteä terä ja anna työntää 1-2 päivää, kun huonelämpötila. Yläkerros sideharso estää kosketuksen hyönteisten makeuteen. Voit tehdä mielenkiintoisempia lukuja lapsille, aseta sose peicone-muotteihin.

• Ota ulos lomakkeesta ja leikata nauhat veitsellä tai muotteilla evästeisiin. Me ripotimme jauheen tai sokerin, askel askeleelta, ei puuttunut yhdestä kappaleesta.

Apple Juice Marmalade

Kun ei halua ostaa lapsia ostoksia makeisia, joissa väriaineet ovat täynnä ja lisäaineet, negatiivisesti vaikuttavat terveyteen, on aika tehdä marmaladi kotona yksinkertaisella askeleella askeleella resepti.

Ainekset:

• juice Home Apple - 200 ml;
• agar-Agar - 5 g

Ruoanlaitto:

• Kaada mehua astioissa, joissa on paksu pohja, lisää sakeutusaine ja sekoita.

• Laitamme kattilaan liesi ja tuo nesteen kiehumaan minimaaliseen tulipaloon.

• SPILL JELLY B. silikoni.

• Jätämme kiinni huoneenlämpötilassa 4 tuntia tai laittaa jääkaappi 30 minuuttia.

• Otamme ulos muotista ja aseta levylle.

Tiedätkö, miten valmistella marmelaattia omenoista kotona?
Äänestys

Tämän ainesosien määrästä saadaan noin 10-12 kyynärapikappaleita, jotka rakastavat lapsille ja kasvissyöjille.

Marmalade mehusta lihan kanssa

Niinpä Marmaladi omenat kotona on tiheämpi, on tarpeen saada mahdollisimman paljon pektiiniä. Tässä yksinkertaisessa vaiheittaisessa reseptillä emme heitä hedelmän ytimestä, ja ne ne negonia 1 lasillisessa vettä 20 minuutin ajan luut. Asia on, että se sisältää myös pektiiniä, mikä edistää paksuuntumista sose.

Ainekset:

• omenat yliarvostetut talvilajikkeet - 3 kg;
• suodatettu vesi - 200 ml;
• sokeri - 1 kg.

Ruoanlaitto:

• Leikkaa omenat viipaleilla ja aseta kulhoihin. Kiinnitä ytimen seulan keittämisen kautta. Panissa asetetaan omenat ja kuluttaa sokeria, kaada lasi nestettä korkea pektiinipitoisuus.

• Kääntämme keskimmäisen palon ja kauppojen päälle, kunnes se alkaa alkuun. Sekoitamme jatkuvasti ja keitetään, kunnes omenat ovat tyhjiä mehu, vähentynyt tilavuudessa, eikä sitä tule pehmeäksi: noin 20 minuuttia.

• Pienennämme tulta ainakin ja jauhaa sekoittimen poistamatta liesi. Emme tee paljon homogeenisia, joten se on maukas.

• Vapauta sose neljä tuntia, sekoittaen 30-60 minuutin välein, peitä verkko kannella. Siten saavutamme maksimaalisen tiheyden, jogurtin johdonmukaisuuden.

• Vedämme leivontaarkkia leivonnaisella paperilla leivontaan ja kaada pannun sisältö. Yhtä suuri pinta. Enzyst marmaladi uunissa 100 ° C: n lämpötilassa kaksi tuntia. Aseta yksinkertainen kynä oven kohdentamiseen kosteuden poistamiseksi.

• Otamme pois massan ja jätämme yön täydelliseen jäähdytykseen, joka kattaa pergamenttiarkin. Sitten olemme kuivia ja viileitä. Toistamme 2-3 kertaa.

​

• Poistamme paperi marmeladista omenoista, jotka on keitetty kotona yksinkertaisella askel askeleella reseptillä ja jätä kaksi tuntia unelmoimaan.

• Leikkaa veitsi tai muottien avulla ja säilytetään suljetuissa säiliöissä, tarkista jokaisen kerroksen leivinpaperilla.

On mahdollista säilyttää herkku huoneenlämpötilassa keittiökotelossa tai varastotilassa tilaamiseen. Tai voit laittaa säiliön jääkaapissa niin, ettei unohda lähettää Tea Party. Ja jotta se olisi mielenkiintoisempi, lisää mausteita tai Zitrus Zest. Tämä antaa tuoksu ja ihastuttava jälkimaku.

Apple-Pear Marmalade

Marmalade omenat, valmistettu kotona ilman kemiallisia lisäaineita yksinkertaisella askel askeleelta resepti, tulee erinomainen lisä leivontaan. Sitä voidaan käyttää koristelemaan piirakoita. Tehdä tämä, riittää leikkaamaan herkku pieniksi paloiksi.

Ainekset:

• päärynät ja omenat - 250 kg;
• sokeri - 300 g;
• sPORMIX - 1 TSP;
• sitruunamehua.

Ruoanlaitto:

• Puhdistamme hedelmät ja sitten sitten punnitaan puhtaassa muodossa, ilman kuoria. Vapauta kunnes pehmeä minimaaliseen tulipaloon, kuten edellisessä yksinkertaisessa vaiheittaisella reseptillä.

• Jauhaa sekoittimen kulho homogeeniseen johdonmukaisuuteen niin, että marmelaatti omenoista kotona ei ole huonompi kuin myymälä.

• Sekoitamme 40 g sokeria maku. Lisäämme suurimman osan sokerista soseissa ja aseta säiliö liesi päälle, asettamalla polttimen keskimääräinen lämmityslämpötila. Raskas, kunnes sokeri on täysin liuennut, jolloin voit kiehua.

• Me heijastamme tulta ja nukahtaa sakeutusaineen, kokata 10 minuuttia ja 1 minuutti ennen lämmityksen loppua, sosee lisää sitruunamehua. Sekoita.

• Kaadimme muotoon, loistamaan leivonnaisia \u200b\u200bpapereita ja jätä huoneenlämpötilaan päivässä.

• Käännyn ratsastuksen alas, irrota paperi ja anna kuivua vielä 24 tuntia.

• Leikkaa muotit evästeet ja romahtaminen sokerissa.

Herkullinen herkku on helppo tehdä hedelmistä ja marjoista, täydentää mausteiden makua (koriander, kaneli, muskottipähkinä) Tai lisäämällä sitrushedelmiä, muttereita ja viljaa. Se osoittautuu mielenkiintoisen ja erittäin maukasta.

Yksi meidän suosikki herkkuja talvella on omena marmaladi, joka on tehty omalla kädelläsi. Kotona ei ole vaikeaa tehdä sitä lainkaan. Voit jopa tehdä paljon parempaa kauppaa varsinkin koska se on ilman väriaineita ja kauheita lisäaineita.

Teen muovisen marmelaatin, vaikka lisäämättä sokeria, erittäin hyödyllisiä ja lapsia. Teen ja Billets talvella. Itse asiassa ruoanlaitto kodin Apple Marmalade ei ole lainkaan vaikeaa. On kätevää tehdä se uunissa, jotkut tehdään mikroaaltouunissa tai hitaassa liesi.

Miten tehdä marmaladi omenoista omalla kädellä

Apples from Applesista on aina erilaisia \u200b\u200bvaatimuksia hedelmille, kompottiin, tarvitset vahvoja, koko omenoita, Jammille tai hillolle voidaan asettaa Padalitsa. Kaikki omenat sopivat marmaladin. Tietenkin, lehtiä paremmin huijataan, heissä on luonnollisempia pektiiniä. Jotta prosessi menee nopeammin, voit lisätä gelatiinia tai flak. Sitten valmistelu ei ota liikaa aikaa.

Apple Marmalade resepti talvella

Tarvitsemme vain:

• Kaksi kiloa litteää omenoita
• Kilon sokerihiekka

Applen marmaladin keittäminen:

Tärkein asia, jota meidän on tehtävä marmeladin ruoanlaittoon, saat soseen omenoista. Se on mahdollista saada ne veteen ja pyyhkiä seulan läpi, mutta sitten ne myrkyttävät vedellä ja haihtuvat heidät paljon pidempään. Siksi me helpomme ja nopeammin, me leipomme ne.

Omenat ovat kudottuja, kuten halutulla poistetuilla ytimellä asetetaan nokkeilijoille ja asetettava uuniin, joka lämmetä jopa 120 astetta. Puolessa tunnissa, annamme hedelmiä paistettava. Me tarvitsemme heitä pehmentämään.

Sitten pienissä osissa pyyhi omenat seulan läpi. Nyt meillä on perusta, että lähetämme jonkinlaisissa astioissa, on toivottavaa, että haihdutusprosessi on nopeampi. Se on edelleen nukahtaminen sokeria ja kääntää tulipalon heikoimmalla teholla.

Posee kirjataan eri tavalla, riippuen omenan mehusuudesta noin puolitoista tuntia. Sinun on jatkuvasti oltava lähellä kattilaista ja häiritä sen sisältöä puisella lusikalla.

Kun aine sakeutuu huomattavasti, voit tarkistaa sen valmiiksi, vain pudota muutaman pudotuksen tasaiselle alustalle ja katso, mikä on heidän kanssaan, jos he jäävät, he tulevat elastiseksi, sitten marmalade on valmis.

Paastoaminen Suorat hotellit kohteessa JAR ja lähellä tavanomaisia \u200b\u200bkansi. On tarpeen tallentaa se jonnekin kylmässä.

Keittäminen muovi Apple Marmalade

Jälleen meidän on otettava:

• Kilalo Ripe Omenat
• Paul kilo sokerihi

Miten valmistella tällainen marmaladi:

Tässä, kuten edellä kuvatussa reseptillä, sinun täytyy saada likainen omena. Vain uuni Apple Infeit. Muuten se voidaan tehdä mikroaaltouunissa, jopa nopeammin. Nahkoista ja väliseinät vapautetaan seulalla.

Me myös haihdutetaan massan paksuun tilaan, noin puolitoista tuntia, aina, neuvoja, älä tee tätä alumiinisuojuksissa, niin tunnet maun metallien maku. Kun Applen massa paksuusi, kaada se huolellisesti leivinlevylle, peitetty pergamentilla ja kuivataan vähän. Jos on halu, voit sitten leikata kerrokset lukuihin ja leikataan sokeriksi, mutta syömme kaiken niin paljon.

Kuinka valmistella marmelaattia omenoista kotona gelatiinilla

Mitä tarvitset resepti:

• Paul Kilo Omenat
• Kolme pienellä liukumäkielekkeella gelatiini
• Lasillinen sokerihiuta

Ruoanlaitto:

Omenat kaivos, puhdas, älä heitä puhtaita, niitä tarvitaan. Leikkaamme heidät puoliksi, ota keskisuuri ja leikkaa kappaleet.

Yhdessä kattilassa, vähärasvainen puhdistus, lahdella ne kaksi lasillista vettä. Toiselle laita myös omenat, lisää vettä ja pyyhkäisi hieman pehmeään tilaan. Sitten ylimääräinen vesi siististi suola ja jauhaa ne sekoittimella sose-muotoiseen tilaan. Nyt lisäämme vettä puhdistamasta tätä Pureja, se auttaa meitä nopeammin paksuuntumaan marmalade, kuten Puhdistuksessa Pietonin pääkonsentraatio ja paljon vitamiineja siellä.

Nyt sokeri sokeri pysyy massassa ja haihdutetaan heikolla tulella. Koko prosessi voi kestää minuutteja neljäkymmentä, sinun tarvitsee vain sekoittaa jatkuvasti sose, muuten se nopeasti yritys.

Kun omenat haihdutetaan, kukkulalla gelatiini puoli lasillista kylmää vettä ja anna sen olla turvota. Sitten se on lämmitettävä, ei anna sen kiehua täysin liuenneen. Kun Apple Mass on valmis ja jäähtyä hieman, kaadetaan gelatiinia ja sekoita hyvin.

Massa voidaan vuotanut minkä tahansa muodon mukaan, helpommin silikoni. Voit yksinkertaisesti kaataa lokeron päälle ja antaa kuivua ja leikata sitten neliöiksi ja leikata sokeriksi.

Ruoanlaitto Apple Marmalade uunissa

Hänelle me otamme:

• Kaksi kiloa Antonovki
• Paul KilA Sakhara
• Ruskea tikku.

Miten valmistella tällainen marmaladi:

Miksi Antonovka? Siellä on paljon luonnollista luonnollista pektiiniä, se on kuoressa. Siksi, kuten edellä mainitussa resepissä, emme heitä ihoa, estämme sen vedellä, joten vain piiloutuvat ja aseta se puoli tuntia.

Omenat itse voidaan puhdistaa keskeltä, leikkaa kuutiot, lisää vähän vettä ja jättää tuleen puoli tuntia. Kun kappaleet tulevat pehmeiksi, vedestä suolalla ja jauhaa kaikki sekoittimella lastaustilaan. Aion lisätä puhdistuksen ja sokerin purkamisen puristukseen, kaneliin ja jättää hitaasti varastamaan kaiken puolen tunnin kuluttua. Kun ylimääräinen kosteus haihtuu, kaadetaan massan leivinpapereeseen, joka on pyydetty leipomopaperin kanssa ja laitetaan uuniin, kuumennetaan 70 asteeseen.

Uunin ovi on parempi pitää Ajar, laitan pyyhkeen niin, että kosteus haihtuu nopeammin, joten Marmalade testataan useita tunteja. Sitten sinun tarvitsee vain jättää se toisen päivän siten, että se lopulta vähennetään. At Will, päälle, voit koristella pähkinöitä tai sokeroituja pähkinöitä.

Marmalade omenat kotona ilman sokeria

Tarvitsemme vain:

• Kaksi kiloa Apple
• Kolmekymmentä grammaa gelatiinia
• Poltakanan vesi

Kuinka kokata tämä marmaladi:

Omenat sijoitetaan puoli tuntia uunissa pehmentämään, sitten osissa pyyhi paksun seulan läpi, saamme kermainen massa, joka laittaa hiljainen tulipalo haihdutukseen.

Sillä välin saamme gelatiinia, kaada se vedellä ja jättää turvota neljäkymmentä minuuttia, se on tarpeen lämmittää, kunnes täydellinen liukeneminen.

Mashed Puree sekoitettiin jatkuvasti ja katsella poltettua. Kun paksut, noin puolitoista tuntia, otamme sen jäähdytykseen. Lämmin massa täytetään gelatiini. Sitten kokki vastustajat ja kaada tulevaisuuden marmalade. Jätämme ilmaa ilmaan, se kestää pari päivää, mutta saat hämmästyttävän hyödyllisen, erittäin vähäkalorisen tuotteen omasta tuotannostamme, jota voidaan koskettaa koko talvella.

Kuinka tehdä marmaladi omenoista hitaassa liesi

Meidän on resepti:

• Puolen kilo hapan omenat
• Multitiekan sokeri hiekka
• Teelusikallisen kanelin lattian pyynnöstä

Aloitamme ruoanlaitto:

Omenat puhdistetaan kuori- ja siemenlaatikosta, leikataan palasiksi tai kuutioiksi ja aseta monikäyttöinen kulhoon. Sisällytä leivontatila ja näyttely 60 minuuttia. Ajan jälkeen kaikki on hionta soseen kanssa upotettavalla sekoittimella.

Myös nukahtaa sokeria ja kanelia, aseta jälleen sama tila, mutta tällä kertaa neljäkymmentä minuuttia. Sen on vain tutkittava hitaasti liesi aika ajoin massaa. Kun kaikki on valmis, aseta se leivinpaperille, annamme viileäksi, leikata kuutioiksi ja kutsua kaikki teetä.

Apple Marmalade kotona, video

Et ole vielä päättynyt omenoita? En tiedä mistä lapset kakku ja vaahto mehusta? Sitten nämä reseptit ovat sinulle.

Marmalade on paksuuntunut hillo, jossa hedelmien lisäksi on sokeria ja sakeutusaineita - pektiiniä tai agar-agaria. Fastille on itse asiassa myös hillossa, mutta kuivataan kerroksen muodossa.

Minulla on todellinen marmelaatti ja shellen tässä reseptillä, mutta ilman sokeria - käytän Saharo-korvaavaa phytaradia nro 1 (eryletti) ja ilman sakeutusainetta - omenat sisältävät itse paljon pektiiniä.

Marmalade ja Fastille teen yksinomaan Apple Foamista. Ja omenajuusto on valmistettu kakku.

Oletko koskaan tehnyt? Sitten tiedät, että runsaasti vaahtoa muodostuu mehua tuotannossa. Sen määrä riippuu omenien lajikkeesta ja kypsyydestä - kuin ne ovat löysät (ja kypsät), sitä enemmän vaahtoa. Jos se on jättää tämä vaahto mehua, niin kun steriloidaan, se tulee yli ja muodostaa mauton nippu. Nuo. Se on heitettävä ulos tai ampua ja erikseen rullaa purkkeissa, esimerkiksi vauvoille. Tämä on välttämätöntä, että paljon purkit ja kokemuksessasi olin vakuuttunut, jos ei ole lapsia, masters mashed perunat, puolet hän katoaa ...

Mutta Apple Puree sisältää suuri määrä pektiini. Muista, että kirjoitin ruokakuiduista artikkelissa. 100 g omenoita noin 0,9-1,7 g pektiiniä mehun tuotannon aikana jakelu esiintyy samalla tavalla - mehussa on vähäinen osa ruokakuidut (Enintään 0,2 g, eikä myymälöissä ole myymälöitä). Suurin osa pektiinistä pysyy soseissa, pienempi osa kakkuun. Ja päinvastoin kuitu on sen suuri osa kakku, pienempi sose. Nuo. Erilaisia \u200b\u200belintarvikekuituja voit kokata kaksi täydellisesti eri tuotteet Eri teknologioiden mukaan. Mutta molemmat ovat erittäin maukkaita ja hyödyllisiä.

Perinteisesti, Fastille ja Marmalade tekivät Venäjällä Antonovista, teen marmaladin kaikista lajikkeista - Melba, vaaleanpunainen vaaleanpunainen, raidallinen, strafling, näytti.

Tuotteet

• Applesauce
• omenakakku
• Saharo-korvaava FitParadin numero 1 - maistaa
• Cinnamon - maistaa

Kuinka kokata Apple Cheese

Ensin kokki mehua. Omena Omenat (Sour-makea) leikataan puolilta tai neljäsosaa, puhdista ydin ja kaikki paidat. En poista kuori. Suoritamme omenoita juicerin kautta (minulla on Philips HR1863) ja saada mehua ja kakkua. Mehu kaadetaan lasiin ja muodostaa vaahtokannen. Vetäin tarpeeksi mehua ja ylittää vaahdon pakkasiksi kahdelle kerrosta sideharsolle. Juice jatkuu vaahdosta. Otan kakun pois, taita erilliseen kulhoon. Aion ajaa mehua uudelleen ja vedän vaahtoa uudelleen siivilään, kunnes se on täynnä vaahtoa. Nyt huomiota! Sideharso sido laukku (vastakkaiset kulmat) ja ripustaa ruukut (miten he tekevät kotitekoinen mökkijuusto). Muutaman tunnin ajan mehu varret ja marmorio pysyy paksuna sose.

Vaikka mehu virtaa voidaan tehdä kakkulla. Riippuen kakun juicerin omenoista ja ammattitaidosta, se muuttuu eri kosteuden.

Apple kakku, noin 500-600 g määrään, annan lasi tulenkestäviin kulhoon (leivinmuoto). Samanaikaisesti poistan suurimmat kuoritut kappaleet. Juicer antaa hyvin pienelle kakun, mutta joskus suuret kuorikuormat törmäävät - otamme ne ulos. Jos kakku Juicer on hyvin ja erittäin kuiva (tämä tapahtuu myös), sinun on lisättävä vesi, noin 100 g 400-500 g kakkua.

Kytken mikroaaltouunin 20 minuutin ajan täydellä teholla - kaivos on 900 W. 20 minuutin kuluttua sekoitan lusikka ja lähetä vielä 10 minuuttia täydellä teholla. Sitten katson massan tilaa. Jos kakku oli alunperin liian kostea, olisi mahdollista viettää kolme sykliä 20 minuuttia. Jos kuivataan, vain vain 30 minuuttia ruoanlaittoa.

Hyvin tärkeä! Mikroaaltouunin voima ja valmisteen kesto riippuu raaka-aineiden tilavuudesta. Jos laitat pienen osan, esimerkiksi 200-250 g, niin teho on vähennettävä, perustaa noin 450-600 W tai vähentää aikaa 10 minuuttiin, muuten massa kuivuu nopeasti.

Tärkein maamerkki on vähentää kakun ja sen kosteuden määrää. Ihannetapauksessa sen pitäisi olla massa, kuten pehmeä muovaili. Mutta on tarpeen maistaa - jos massa laski, on tullut maa, mutta kakun ankarat palaset tuntuvat, sinun on lisättävä vettä ja laittaa se mikroaaltouuniin. Nuo. Rauhan hiukkasia ei pitäisi tuntea lainkaan.

Mutta se ei ole kaikki! Tässä vaiheessa lisään kaneleen makuun ja sokerin korvikkeen, ei välttämättä makeuttaa! Ymmärrän kaiken haarukalle (lusikka muovi ei enää sekoitettu). Ja nyt levitän paljon suorakulmaiseen silikonimuotoon, ei ole välttämätöntä voitelua. Lähestyä huolellisesti Apple Massia lusikalla. Tiivistä ja kohdista. Laitoin mikroaaltouuni jälleen 10-15 minuuttia keskiarvossa (300-450 W). Aika on ohjeellinen.

Ajankohtaisesti auki ja katso, että Apple-massan reunat eivät kuivuneet muodossa (keskipitkällä on aina valmis valmistamaan huonompi kuin reunat). Jos näet, että muodon kulmat liian paljon kuivuu - Poista välittömästi!

Se osoittautui todellisiksi omenakappaleiksi. Raaka-aineiden alkuperäisen tilavuuden pitäisi laskea noin kahdesti. Toistan, että kakku on pieni pektiini, paljon kuitua, joten tuloksena oleva massa voi osoittautua pieneksi, se on normaalia. Vaikka kuori tänä aikaan, tietenkin on jo pehmentynyt. Nyt koko kerroksen massa on asetettava lehdistöön. Tehdä tämän, laitan silikonimuodon muovisäiliöön, joka peittää sopivan kokoisen muovikorkin ylhäältä (voit leikata eräästä ruokavaliosta) ja kastella pari pannukakkua käsipainosta ylhäältä (kuvassa 15) kg).

3-4 tunnin kuluttua (voit ja pidemmän pitää sitä) Applejuusto on valmis.

Selitän, miksi et voi valmistaa kakkua kerralla silikonimuodossa: On hankalaa häiritä. Minä sekoitan haarukan, tarkemmin vaivaamaan, ja haarukka silikonimuodossa voi naarmuttaa ja lasi ei ole.

Miksi ei ole mahdotonta tehdä silikonimuotoa - jos otat Applen massa lasisäiliöön, niin se kiinni se, eikä sitä ole vedettävä. Varsinkin lehdistön jälkeen. Jos et aseta lehdistölle, juustomassa ei toimi - se ei ole tarpeeksi tiheä.

Muuten Euroopan maissa omenajuusto on melko laaja ruokalaji. Jos haluat lisätä hienostuneisuutta tähän reseptiin - lisää hienonnettuja pistaasipähkinöitä tai villi pähkinä omena massa tai kuivattuja marjoja. Pistaasipähkinät - vain hienoa!

Kuinka kokata Apple Marmalade ja Flip

Siirry nyt Marlevion Omenan toiseen osaan. Marmalade tai laiduntavat sose. Ero on valtava! Kakusta saamme tiheitä makeita kokkareita, riittävästi kuivia, jos leikkaat, sitten maku, muistuttaa kuivattuja omenoita, mutta pehmeämpiä. Apple Pureella on hieno sisältö pektiini, mutta korkea kosteus. Siksi se valmistautuu pidempään. Minulla on 500 g massaa valmistaa kolme sykliä 20 minuutin ajan täydellä mikroaaltoteholla. Mutta samanaikaisesti voit keskeyttää ruoanlaittoa. Jatka illalla tai jopa toinen päivä - mitään kauheaa, vain peitä kulho pyyhkeellä.

Joten, siis puree lasilevyssä leivontaan, käännä mikroaaltouuni.

Ensimmäinen sykli - 20 minuuttia, estänyt lusikan.

Toinen kerta 20 minuutin ajan estänyt kahdesti (10 minuutin kuluttua). Lisätty maun sokeriin, kaneliin. Mashed Puree tällä kertaa puolitettiin, perunat paksuneet perunat.

Kolmannen kerran käännä 20 minuuttia. Stitching joka 5-7 minuuttia. Massia ei pidä kuntouttaa erillisillä alueilla (etenkin lomakkeen reunoilla) missään tapauksessa.

On erittäin tärkeää tarkkailla. Mikroaalto valmistaa nopeasti, mutta ei vaikuta tasaisesti koko massaan. Siksi istun puolella lusikka ja vilkaisu upottamaan soseeni tasaisesti. Tämän seurauksena se osoittautuu hyvin tahmea tumma burgundin massa. Kuten erittäin pehmeä muovi. Voit heikentää viimeistä sykliä ei täydellä kapasiteetilla, ja 600-450 W. Jos sinulla on pieni sose, sinun täytyy leikata tai vähentää mikroaaltouunin voimaa, muuten se polttaa tai lämmittää reunoja.

Marmalade-massa siirtyy lusikalle silikonimuodossa, huolellisesti sarjakuva. Ja viimeksi mikroaaltouunissa 5 minuutin ajan.

Näet eron ero marmeladisen massan välillä Apple Cheese - se on muovi, homogeeninen rakenne, tahmea.

Alkuperäisestä tilavuudesta se laskee noin kolme kertaa. Annan sen jäähtyä se suoraan lomakkeessa. Ravistin lehtiä ja sitten katson, kuinka paljon se on märkä. Tarvittaessa se voidaan kuivata akkulla (pyyhe kiinni). Mutta nyt he eivät ole vielä sisällyttäneet paristoja, joten jos en vaivaudu, laitan marmelaatin pergamenttiin, joka peittää puhtaan sideharsoa ja laittaa keittiön mezzanine. Olen kuuma ja marmaladi keittiössäni päivässä tai kaksi.

Valmiskerrokset apple Pastil Voit leikata palasiksi, koko 1,5-2 cm, leikattu sokeriksi ja se on todellinen marmalade.

Omenoiden lisäksi Marmalade voidaan valmistaa tyhjennystä ja kurpitsasta - niillä on myös paljon pektiiniä. Erittäin maukas yhdistelmä omena sose ja luumu. Voit kokata päärynöistä.

Tiheää kuivatusta omenajuustoa voidaan leikata kaakao, sokeri tai toinen. Jos haluat, sitä voidaan käyttää fondue - dip sulatettuun suklaan (ruokavaliossa, jonka voit katkerassa suklaalla).

Mutta Marmalade avaa enemmän mahdollisuuksia: ei voi ripustaa sokerijauheKoska se on melko märkä ja jauhe splash. Se on mahdollista vain sokerissa, siemenen unikon, seesami, maadoittimissa, työnnetään crumbs of evästeet, coconut Chips. Kuvassa on vielä kaakaota ja seesamijauhoja.

Marmalade on erittäin maukas, jos viimeisessä keittimellä, ennen baarin muodostumista, lisää paahdetut siemenet tai mutterit siihen.

On välttämätöntä tallentaa marmelaattia ja juustoa viileässä paikassa, joka on parempi jääkaapissa (i oli täysin pidetty enintään 2 kuukautta). Ei ole toivottavaa kääriä ne kalvoon tai pakkaukseen. On parasta kääriä pergamenttiin ja taittaa tiheään paperipussiin tai säilytysastiaan. Ihannetapauksessa on parasta tallentaa kartonkiputket, kuten siruista pringles tai herbal tea bebi.

Apple Marmaladin ja juuston ravitsemuksellinen arvo riippuu siitä, lisääkö joitakin tuotteita: sokeri, pähkinät, siemenet. Ja Applen massan ruokintaan. Kuinka paljon en tehnyt juustoa ja marmaladia, jota minulla on noin sama raaka massa keitetään 2 kertaa alkuperäisestä tilavuudesta ja marmelaatti on lähes kolme kertaa (2,7-3).

Ravitsemukselliset arvot:

Tuotteet, 100 g	Proteiinit	Rasvaa.	Hiilihydraatit	kkar	ruoka. Kuitu
Applesauce	0,25	0,17	9	39,4	6,2
omenakakku	0,5	0,18	9,2	41,3	6,5
Apple Marmalade Maste	0,6	0,4	18,4	98,5	15,5
Applejuusto kakku	1	0,4	18,4	82,6	13

Tämä on tällainen jälkiruoka verrattuna kaupan marmelaattiin tai kumiin sokeria, kaloripitoisuus on alle noin 3-3,5 kertaa, ja hiilihydraatit ovat alle 4-4,5 kertaa. Viitetiedot: Marmalade myymälästä sisältää lähes 80 g hiilihydraatteja ja kaloripitoisuus 320 kcal. Ja samanaikaisesti voit usein kuulla lauseen: "Marmalade on hyödyllinen, se sisältää pektiiniä." Joten, pektiini Marmalade on vain 1,2 g / 100 g tuote - tämä on Mizer, 4,5-4,8% päivittäisestä normista.

Ja nyt kysymys syntyy, onko mahdollista tehdä suojaa tai marmelaattia koko omenoista ilman ruoanlaittomehua? No, tietenkin voit. Täällä jokainen hostess valitsee kätevämmänsä: voit leikata omenat viipaleilla ja sammuttaa ne kattilassa (ilman vettä pienessä tulessa), paine liesi, mikroaaltouuni tai monivärinen (sammutustila). Pyyhi sitten seulan tai sekoittimen läpi ja kuivataan. On osoittautunut putoamaan tai marmalade erinomainen maku. Mutta, kemiallinen koostumus Se on jonkin verran erilainen, suurempi hiilihydraattipitoisuus ja vähemmän ruokavaliota 100 g lopullista tuotetta kohti.

Stepsin varastointiolosuhteet

Tee Marmalade puolet tapauksesta. On tärkeää tietää, miten jälkiruoka tallentaa asianmukaisesti. Kuuma marmalade on asetettava sylintereissä tai pienissä purkkeissa. Mutta sinun ei tarvitse sulkea. Sen pitäisi olla vähän odottaa, kunnes Marmalade jäähtyy ja lopettaa kalvon. Lehtien pergamenttipaperi on asetettu purkkiin ja kääritty kankaalla. Jälkiruoka on säilytettävä viileässä paikassa. Monet haluavat pitää marmelaati erikoismuodoissa. Mutta kun haetaan pöytää, jälkiruoka leikataan pieniksi paloiksi. Saadaan sokerijauheen karkit. Marmaladin mestariteos voidaan valmistaa eri värejä.

Resepti ruoanlaitto jälkiruoka gelatiinilla

Marmalade rakastaa kaiken makea hammas. Totta, meidän aikamme et tapaa luonnollinen tuote, kaikkialla kiinteä kemia. Voit itsenäisesti oppia keittämään Marmaladea. Jälkiruoan valmistelu helppoa. Omenat otetaan happoa lajikkeita.

Valmistele ainesosat:

Omenien polkkelogrammi;
3 pientä lusikat gelatiini;
Lasillinen sokeria.

Ruoanlaitto:

Ensinnäkin on ehkä huuhdella hedelmiä hyvin ja puhdistaa. Kuori ei tarvitse heittää pois, se on edelleen hyödyllinen meille. Omenat leikataan kahteen puolikkaaseen. Kaikki ytimet on poistettava, mutta leikata massan pieniksi paloiksi. Hedelmien kuori on asetettava puhtaaseen pannuun ja kaadetaan ne kaksi lasillista vettä. Astiat on asetettava tuleen ja kokkiin. Toisessa pannussa murskattua lihaa. Vesi kaadetaan tänne.

Omenat tarvitsevat pehmeitä. Jos vesi pysyy kypsentämisen jälkeen kattilassa, sen täytyy yhdistää ja tehdä sose massasta. Täällä sinun on lisättävä nestettä kuoresta. Nyt sinun täytyy lisätä sokeria ja laittaa ruoanlaitto. Seoksen valmistelu on hieman yli puoli tuntia, mutta on välttämätöntä sekoittaa jatkuvasti, muuten se paistaa.

Gelatiinin tulisi laimentaa 110 ml vettä. On tarpeen odottaa hieman, kun taas koostumus vilkkuu. Sitten on välttämätöntä lämmetä hieman, mutta niin, että massa ei kiehukaa. Kun Apple Seos jäähtyy vähän, sinun on lisättävä gelatiini. Massaa sekoitetaan hyvin. Valmis kaatui lomakkeisiin. Sitten karkkia voidaan ripustaa jauhe. Marmalade omenat kotona, resepti kuvilla Gelatiinilla on valmis.

Resepti ruoanlaitto jälkiruoka talvella

Makea hammas pitäisi aina olla jotain herkullista varastossa. Näille tarkoituksiin voit valmistautua niin, että luonnolliset makeiset voivat milloin tahansa nauttia milloin tahansa. Tällaiset purkit voidaan jakaa ystävilleen makuista. Jos he pitävät siitä, se tarkoittaa, että jälkiruoka oli menestys.

Ainekset:

2 kilogrammaa happamat omenat;
kilogrammaa sokeria.

Ruoanlaitto:

Kotitekoinen marmaladin valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava Apple Puree ensin. Hedelmät on jäädytettävä ja poistaa ytimet. Puhdistetut omenat on asetettava suljettavaksi ja lähetettävä uuniin. Puolen tunnin kuluttua hedelmät tulevat pehmeiksi. Sitten saamme omenoita ja kuljettaa seulan läpi. Saatu puhdistusaine on sijoitettava kulhoon ja nukahtaa sokerin kanssa.

Laita sisältö hitaasti tuleen sisältöön. Apple Puree haihdutetaan 1,5 tuntia. Sinun täytyy sekoittaa seosta jatkuvasti. Massan ruoanlaitto tarvitaan ennen paksuuntumista. Kuumassa muodossa laitamme marmelaattia sylintereiksi ja lähelle muovisten kansien kanssa. Tässä on omenan valmis marmaladi kotona. Resepti, jossa on kuva talvella oli hyvin yksinkertainen. Säilytä työkappale tarvitaan viileässä paikassa.

Resepti ruoanlaitto jälkiruoka ilman sokeria

Riippumatta siitä, kuinka outoa se kuulostaa, että jälkiruoka voidaan valmistaa lisäämättä sokeria, se on edelleen mahdollista. Tällainen ruokalaji sopii menettämään ihmisiä, jotka rakastavat makeaa, mutta koska muodossa muodossa olevan kuvan ylläpitäminen kieltäytyy.

Ainekset:

2 kilogrammaa omenoita;
30 grammaa gelatiinia;
110 ml vettä.

Ruoanlaitto:

Omenat on huuhdeltava huolellisesti ja asetettava leivinpaperille. Hedelmät menevät uuniin. On välttämätöntä, että ne tulevat pehmeiksi. Sen jälkeen omenat tarvitsevat pyyhkiä seulan läpi. Tämän seurauksena saadaan seos, joka muistuttaa kermaa. Se olisi asetettava hitaasti tuleen. Gelatiinia on laimennettava vedellä ja odota vähän aikaa, kun massa turvotetaan.

Puolen tunnin kuluttua liuotettu gelatiini on lämmitettävä. Mutta et unohda seurata Apple Puree. On välttämätöntä jatkuvasti sekoittaa johdonmukaisuutta niin, että massaa ei polteta. Lämpimässä perunamuussa kaadetaan gelatiini. Jäi ja kaada kaikki lomakkeisiin. Joten olemme valmiita ilman sokeria kotona. Puhelinnumeron resepti oli hyvin yksinkertainen, jopa kokematon rakastajattari pystyy valmistamaan tällaisen astian.

Resepti ruoanlaitto jälkiruoka uunissa

Toinen vaihtoehto on valmistettava marmalade. Ehkä joku pitää siitä. Jos kokit ensimmäistä kertaa, noudata sitten selkeitä ohjeita. Valmistaudu jälkiruoka on hyvin yksinkertainen, tärkein asia haluaa. Jos haluat yllättää perheen kulinaarisilla kyvyillä, valmistele marmelaattia omenoista kotona. Yksinkertainen resepti vaiheittainen valokuva näytetään hieman alla.

Ainekset:

Kaksi kiloa happamista omenoita;
500 grammaa sokeria;
kaneli.

Ruoanlaitto:

Applen omenat sisältävät suuren määrän vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä ihmisille. Siksi kuoren puhdistuksessa ei hylätä. Se on kaadettava veteen ja antaa hieman kiehuvaa. 30 minuuttia riittää tarpeeksi. Hedelmät on puhdistettava ytimestä ja leikkaa sellu kuutiot. Hionta omenat pitäisi kaataa vettä ja laittaa tuleen. Valmistamme pehmeäksi, sitten tyhjennä vesi.

Omenat tarvitsevat jauhaa tehosekoitin sose-tilaan. Puressa, kaada nestettä kuoresta, lisää sokeria ja kanelia. Yksi mauste on tarpeeksi. Seoksen pitäisi keittää vielä puoli tuntia. Kun kosteus haihtuu, levitämme leivinpallon massa, jossa on pergamentti ja lähetä uunissa.

Mitä ei ole valmis omenoista, tämä paratiisi kaikilta osin ihmeestä! Ja useimmiten valmistele kotitekoista marmaladia, kun otetaan huomioon tämä liiketoiminta vaikeaa, epäilee, että kaikki onnistuu onnistuneesti, eikä usko, ettei hän virtaa leivonnasta. Tietenkin ei ole, jos teet Apple Marmaladin asianmukainen resepti Ja rakkaudella kotitalouksille, vieraille ja kotia herkulliseksi makea leivonnainenJopa pannukakkuja, pannukakkuja ja juustokakkuja.

Mikä on Marmalade - (Ranskan Marmelade - "huolellisesti keitetyt lautasen omenat") - Kulinaarinen tuote hedelmistä, meidän tapauksessamme, omenoista, joka on keitetty sokerilla suurimpaan paksuusuuntaan, jossa on moninkertainen kuivaus (kotona ) tai paksuuntuminen pektiinilla, gelatiinilla tai agar-agarilla (teollisuuskaupoissa)

Länsi-Euroopassa sana Marmeladia kutsuttiin vain sitrushelloksi pääasiassa appelsiineista. Marmalaisen, Lähi-idän ja Itä-Välimeren historiallisesta kotimaasta tulevaisuuden työkappaleita, hedelmien tai marjojen viljelyn säilyttämiseksi, ne haihdutettiin suotuisiksi paksuuntumisen ja myöhemmän kuivauksen rajoittamiseksi marmaladin tilaan.

Lisäksi säiliön Apple Marmalaadin valmistelu on toinen tapa käyttää suurta kesän viljelyä ja varastointia talvella tulevaisuuden kylmässä paikassa. Se jätetään säännöllisesti, että se sisältää sen jälkiruoka aamiaiseksi tai leivontaan hämmästyttäviä sarvia, pannukakkuja, piirakat, pullat ja munkkeja täytetyt Apple Marmalade Pars.

Apple Marmalade, asianmukaisesti keitetty, voidaan koristella erilaisia \u200b\u200bkulinaarisia jälkiruokia, mukaan lukien hienostuneita kakkuja. Miksi satuttaa, skeptikot sanovat? Vastaus on yksinkertainen ja vakuuttava: Naturalisuuden ja lempeän omenatuotannon vuoksi, joka teollisessa versiossa ei hajua, mutta tuo keinotekoisia aromaattisia lisäaineita epäilyttävistä laatu- ja terveysetuuksista, erityisesti lapsille.

Resepti Apple Marmalade kotona

Ei riitä, että yksinkertaisten toimien tuloksena, joka on täysin pinottu perhebudjetissa, saamme hämmästyttävän marmelaatin, joten löydämme menestyksekkään ei-standardin, jolla ei ole hyödykelajia vaan erinomaista makua.

Ripe omenat pesu, anna radan vettä ja käsitellä seuraavasti: Poista kaikki omenan vauriot ja leikkaamalla ytimiä siemenillä ja hännät, leikataan pieniksi paloiksi.

Ainekset kotitekoisen marmaladin ruoanlaittoon:

• ripe omenat hienonnettu - 2,5 kilogrammaa;
• juomavesi - 1 kuppi;
• sokeri hiekka - 1 kilogramma.

Ruoanlaittoon tarvitaan viisi litran pannua, jossa on paksu pohja, jossa ja laittaa viipaloidut omenat. Kaada kattilaan pieni vesi, joka vaaditaan kostuttamaan omenoita, kunnes ne antavat mehua lämpökäsittely. Kaikkia ja ylimääräistä tuoksua varten kaikki ytimet kaatavat lasillisen kylmää vettä ja kuorivat pienessä kattilassa jatkossa 5-10 minuuttia, sitten rasitus seulan läpi ja kaada tämä kompotti leikkausmeneihin.

Paina laittaa heikko tulipalo ja kansi kansi, keitä omenat täydelliseen valmiuteen ja pehmennys. Heti kun omenat hitsattiin, niiden on pakattava sokerihiekka ja sekoitetaan perusteellisesti massa sokerihiekan nimenomaiseen liukoisuuteen. Seuraavaksi jatka marmelaadin juurtumista alhaisimmalla tulessa jaksollisella sekoituksella, koska se ei palanut ilman sokeria, ja se voi tapahtua sokerin kanssa.

Cooking Apple Marmalade - Video

Sakeutettu omena sose asetetaan standardi leivinjakoteloon (30-400 senttimetriä), esiasennettu leipomopaperille, laittaa sen uuniin marmalade-kerroksen kuivaamiseksi.

Marmaladi kuivaa tarvitaan avoimessa uunissa lämpötilassa, joka on korkeampi kuin +100 ° C 2 tuntia, minkä jälkeen sammuu tulipalo, jossa leivinlevy pysyy uunissa hollannin oven kanssa.

Seuraavana päivänä anna kuivua marmeladia uunissa vielä 2 tuntia, ja sen sulkeminen ja jäähdytetty. Kaksi kertaa pääsääntöisesti se tapahtuu tarpeeksi Apple Marmalaadin täydelliseen valmiuteen. Jos on tarpeen marmalade-kerrokselle, voit kääntyä ja kuivua uunissa jonkin aikaa. Turvallisen vallankaappauksen kannalta on välttämätöntä peittää muovinen marmelaatti leipomopaperin lehtien kanssa ja kääntää nopeasti pöydän pinnalle. Irrota alempi kerros, johon marmeladi kuivattiin aluksi ja tukevat huolellisesti uutta paperiarkkia, palauta se leivinpaperille, jotta se asetetaan uuniin ylimääräiseen kuivaukseen, jos on tarpeen.

Kuinka säilyttää Apple Marmalade kotitekoinen

Marmalade on valmis kokonaan, ja se olisi hienonnettu kerrokseen kasa, joka on varmuuskopioinut yhden leipomopaperikerroksen. Tällainen makea jälkiruoka jääkaapissa on mahdollista säilyttää "hengittävässä säiliössä" ja lyhyen kantaman varastointivaihtoehto - huoneenlämmössä. Mutta tarvittaessa tällainen makea aarre voi olla eri tapauksissa, kun maukas ja kaunis jälkiruoka tulee näkyviin.