Meso u loncima s kiselim vrhnjem. Meso u loncima s krumpirom u pećnici: Korak po korak recepti za kuhanje Pirjani krumpir u loncu s kiselim vrhnjem

Opis

Trebate brzi obrok za večeru? Probajte krumpir s kiselim vrhnjem. Vaše aktivno sudjelovanje će trajati oko 10 minuta, a zatim će lonci i pećnica sve sami napraviti.

Pripremamo jednostavno i nepretenciozno jelo - krumpir u loncu u kiselom vrhnju, i, štoviše, neočekivano vrlo ukusan!

Sastojci:

Za 2 posude:

• Krumpir - 8-10 kom. srednji;
• Kiselo vrhnje - 0,5 - 1 staklo;
• Voda - 1 staklo;
• Sve vrste zelenila - zeleni luk, perje mladog češnjaka, kopar;
• Sol;
• Po želji - luk i biljno ulje za prženje luka.

Kuhala sam bez luka, ispalo je ukusno.

Upute:

Ulijte 0,5 šalice vode na dno lonaca.

Krompir oguliti, oprati, narezati na tanke ploške, posoliti i staviti u posude ¾ visine.

Na vrh prelijte 2-3 žlice kiselog vrhnja, pokrijte lonce poklopcima i stavite u hladnu pećnicu na srednju visinu.

Sada možete odmoriti 40-45 minuta dok se krumpir u loncima kuha na 160-180C.

Nakon navedenog vremena izvadimo lonac s debelim držačem za lonce (pazite, jako su vrući!), otvorite poklopac i nožem probajte krumpir: mekan? Tako spreman. Ostatak kiselog vrhnja ulijte u lonce, na vrh izlijte oprano, osušeno i nasjeckano zelje, ponovo ga pokrijte poklopcima i stavite u ugašenu pećnicu: zbog vrućine u pećnici i stijenkama lonca, jelo će proći samo od sebe za 5-10 minuta.

Ovdje je spremno, jednostavno, nekomplicirano, ali ukusna večera- krumpir u loncima u kiselom vrhnju.

Krumpir s mesom u loncima pečen u pećnici prema ovom receptu s fotografijom postat će nezamjenjiva poslastica za vašu obitelj i goste. Za izradu ove večere trebat će malo vremena i rada. Postupak korak po korak olakšat će vam zadatak, a vi ćete napraviti pravo kulinarsko čudo. Jelo će biti sa sirom, što znači da će svi moći uživati ​​ne samo u ukusnoj, već i spektakularnoj hrani.

Sastojci:

• meso - 700 g;
• krumpir - 5 kom .;
• mrkva - 1-2 kom .;
• luk - 1 kom .;
• paprika - 2 kom .;
• tvrdi sir - 200 g;
• rajčice - 3 kom .;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• začini, sol, papar, začinsko bilje - po vašoj želji.

Priprema:

• Meso operemo, narežemo na male komadiće, pospimo solju, paprom, začinima, promiješamo, ostavimo na pola sata za mariniranje.

• Krompir ogulimo, nasjeckamo na komadiće. Uklonite ljusku s luka, nasjeckajte ga. Tri mrkve na rende ili nasjeckajte na komadiće. Paprici izvaditi sjemenke, narezati na kockice.
• Operite rajčice i tretirajte ih na isti način kao i s ostalim sastojcima.
• Sve stavljamo u lonce, prethodno namazane maslacem. Sve slojeve premažemo kiselim vrhnjem. Stavljamo ovim redom: krumpir, mrkvu, papriku, rajčicu, luk, meso.

• Odozgo ponovno napunite kiselim vrhnjem. Dodajte malu količinu vode.

• Poslastice šaljemo da se peku u pećnici pola sata na 220 stupnjeva, samo prethodno pokrijte posude poklopcima ili folijom.

• Zatim otvorimo, posipamo naribanim sirom i držimo u pećnici još pola sata, trebala bi se pojaviti zlatna i hrskava korica, to je sve, možemo uživati ​​u ukusnom ručku.

Može se koristiti bilo koje meso. Svježe zelje idealno je za spektakularan dizajn.

Krumpir sa svinjetinom i krumpir u loncima

Krumpir s mesom u loncima pečen u pećnici je jednostavan, ali vrlo ukusno jelo, koji će vaši ukućani rado isprobati. Glavno da lonaca ima dovoljno i da ga svi dobiju. A sada predlažemo da zabilježite ovaj recept s fotografijom i opisanim postupkom korak po korak. Za stvaranje ove poslastice uzima se svinjetina, što znači da će večera biti sočna i nježna.

Sastojci:

• svinjetina - 1 kg;
• krumpir - 1 kg;
• luk - 1-2 kom .;
• mrkva - 1-2 kom .;
• kečap - 1 žlica;
• sol - 1,5 žličice;
• mljeveni crni papar - 1-2 prstohvata;
• biljno ulje - 2-3 žlice

Priprema:

• Uklonimo ljusku s luka, nasjeckamo na nasumične komade, pošaljemo da se pirja u tavi s biljnim uljem.

• Ogulimo mrkvu, tri na ribež s velikim rupama, prebacimo ih da se prže na prvo povrće, promiješamo, držite na vatri 5 minuta.

• Meso operemo, nasjeckamo na srednje komade, dinstamo dok ne porumeni s povrćem.

• Dobivenu smjesu stavljamo u lonce, posipamo solju, paprom, začinimo kečapom.

• Krompir ogulimo, narežemo na kockice, pošaljemo u napunjene posude, ulijemo vodom, pokrijemo poklopcem, stavimo da se peku u pećnici 45 minuta na 200 stupnjeva.

Ako vam se svidio ovaj recept, ali vam se sviđa dijetalnih obroka, tada se svinjetina može zamijeniti drugim manje masnim mesom.

Krumpir s piletinom u loncima

Ovi krumpiri s mesom u loncima pečeni u pećnici svima će priuštiti pravi užitak tijekom obroka. Obavezno zabilježite ovaj recept uz fotografiju, a postupak korak po korak pomoći će vam da se brzo nosite sa stvaranjem takvog kulinarskog remek-djela. Za kuhanje nam je potrebna piletina, što znači da će hrana biti ne samo ukusna, već zdrava i dijetalna.

Sastojci:

• pileći file - 2 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• svježa čili paprika - 0,5 kom .;
• biljno ulje - 1 žlica;
• kipuća voda - 200 ml;
• sol - po vašoj želji;
• peršin - 4 stabljike;
• sušeni lovorov list - 2 kom.

Priprema:

• Krompir oguliti, oprati, narezati na kockice. Povrću skinite kožu. Tri korjenasto povrće na ribežu, nasjeckajte luk i češnjak.
• File operemo, nasjeckamo proizvoljno.

• Nasjeckajte čili na male komadiće. Operite peršin, nasjeckajte ga.
• U lonce ulijte ulje, poslažite piletinu, posolite meso, zatim stavite mrkvu, luk, čili, krumpir.

• Pospite sastojke češnjakom, začinskim biljem, napunite kipućom vodom, bacite preko lovorovog lista, stavite peći u pećnicu pokrivenu poklopcima i pecite 45 minuta na 180 stupnjeva.

• Nakon isteka vremena posudice presložimo na dasku ili ručnik, ostavimo 5 minuta i poslužimo.

Izborno ljute papričicečili se može zamijeniti paprikom.

Krumpir s mesom u loncima

Krumpir s mesom u loncima, koji ćemo sada peći u pećnici, izdašno je i jeftino jelo koje ima svečani i elegantan izgled. A o okusu se uopće ne isplati, bit ćete osvojeni, a i mirisi će vas ugodno iznenaditi. Kako biste stvorili takvo kulinarsko remek-djelo, pogledajte ovaj recept s fotografijom s opisanim postupkom korak po korak.

Sastojci:

• krumpir - 509 kom .;
• meso - 400-600 g;
• luk - 2-3 kom .;
• kiselo vrhnje - 8 žlica;
• pržene gljive - 8 žlica ili sirove gljive- 300-500 g;
• sol - 1-2 žličice;
• papar - 1 žličica;
• zelje po vašoj želji.

Priprema:

• Uklonite ljusku s luka, isperite, izrežite na pola prstena.

• Gljive operemo, nasjeckamo, pošaljemo u zagrijanu tavu s biljnim uljem, ali ovdje samo prethodno pirjamo dio luka.

• Čim se pojavi sok, smjesu posolite i popaprite, promiješajte, pokrijte poklopcem, držite na laganoj vatri 15 minuta.

• Meso operemo, osušimo, nasjeckamo na komade.

• Ponovno zagrijte tavu s biljnim uljem, prodinstajte preostali luk, ovdje stavite meso, posolite, popaprite, pirjajte 10 minuta.

• Krompir oguliti, isprati, nasjeckati u obliku slamki.

• Pržite na masnoći koja je ostala od mesnog proizvoda, dodajte malo biljnog ulja. Korijen bi trebao biti ružičast.

• Zagrijemo pećnicu. Uzimamo male keramičke posude, ulijemo malo vode, stavimo krumpir na pola, posipamo solju.

• Na vrh rasporedite mješavine luka-mesa i luka-gljiva.

• Ulijte kiselo vrhnje, pošaljite ručak da se peče u pećnici 1 sat na 180 stupnjeva.

• Jelo odmah poslužujemo na stol, vruće.

Po želji, meso se može zamijeniti kobasicama, a kiselo vrhnje majonezom.

Krumpir grašak s mesom i majonezom

Ako ne znate što kuhati za svečanu gozbu, onda vam je na usluzi prekrasan mirisni krumpir s mesom u loncima, pečen u pećnici. Ovaj recept svaka domaćica, čak i početnica, svladat će fotografiju i opisani postupak korak po korak. Jelo će biti s majonezom, pa se pripremite za sočan i nježan ručak.

Sastojci:

• pileći file - 1 kom .;
• krumpir - 5 kom .;
• luk - 1 kom .;
• šampinjoni - 7 kom .;
• tvrdi sir - 100 g;
• majoneza - 50 g;
• začini po vašoj želji.

Priprema:

• Filet operemo, izrežemo na male komadiće.

• Gljive nasjeckajte na ploške.

• Krompir oguliti, nasjeckati na srednje kockice.

• Sve sastojke pomiješamo s majonezom, solju, paprom, stavimo u lonce. Po vrhu pospite naribanim sirom.

• Šaljemo da se peče u pećnici pola sata, a zatim odmah uživamo u okusu gotovom jelu.

Umjesto šampinjona možete koristiti druge gljive. Zeleni i češnjak neće naštetiti, u ovom slučaju hrana će dobiti određenu pikantnu koricu.

Krumpir s mesom i vrhnjem u loncima

Volite li seosku hranu? Tada će vam se sigurno svidjeti pečen u pećnici. Recept s fotografijom i postupnim postupkom za ovo aromatično jelo toliko je jednostavan da se čak i dijete može nositi s njim. Ovo remek-djelo kuhat ćemo s kiselim vrhnjem, zahvaljujući kojem će poslastica dobiti sitost, polet i nježan okus.

Sastojci:

• svinjetina - 700 g;
• krumpir - 4 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• rajčice - 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 4 žlice;
• sol, papar - po vašem ukusu;
• Provansalsko bilje - po vašem ukusu;
• paprika - 2 kom.

Priprema:

1. Meso operemo, narežemo na komade, posolimo, popaprimo, pomiješamo sa začinima, ostavimo za kiseljenje.
2. Isperite povrće.
3. Papriku očistiti od sjemenki, nasjeckati na komadiće.
4. Uklonite ljusku s luka, nasjeckajte ga.
5. Ogulimo mrkvu, tri na rende.
6. Rajčice nasjeckajte na ploške.
7. Krumpir krupno nasjeckajte.
8. Izvadimo lonce, stavimo odjednom krumpir, pa mrkvu, papriku, rajčicu i luk. Posolite prvu komponentu.
9. A sada je na redu meso i vrhnje.
10. Ulijte malo vode, stavite poslasticu da se peče u pećnici 50 minuta na 220 stupnjeva.
11. Zatim uklonite poklopce i ostavite ih u pećnici još 10 minuta.
12. Pozivamo sve za stol.

Svinjetina se može zamijeniti drugim mesom. Babura paprika bolje je koristiti višebojne, zelene i crvene kako bi poslastica izgledala impresivnije.

Krumpir pečen s gljivama u loncima

I naravno, ne može se ne voljeti krumpir s mesom i gljivama u loncima. Poslasticu ćemo ispeći u pećnici. Da biste pripremili takvu večeru za svoje kućanstvo, pogledajte recept s fotografijom i opisani postupak korak po korak, vjerujte mi, bit ćete zadovoljni rezultatom.

Sastojci:

• meso - 800 g;
• krumpir - 12-14 kom .;
• gljive - 800 g;
• luk - 2-3 kom .;
• mrkva - 3 kom .;
• češnjak - 6-8 češnja;
• sir - 200 g;
• maslac - 6 žličica;
• juha ili voda - 400-600 ml;
• peršin, kopar;
• majoneza;
• biljno ulje - za prženje;
• sol, svježe mljeveni papar - po želji.

Priprema:

• Meso operemo, osušimo, nasjeckamo na male kockice.

• Krompir ogulimo, operemo, nasjeckamo na trakice. Uklonite ljusku s luka, nasjeckajte ga. Tri mrkve na ribanju s velikim rupama.
• Šampinjone operemo, osušimo, nasjeckamo na ploške. Češnjak sitno nasjeckajte. Isperite zelje, sameljite.
• Zagrijemo tavu s biljnim uljem, počinjemo pržiti meso do zlatno smeđe boje. Prebacujemo u čistu posudu.
• Šaljemo gljive u istu tavu, trebale bi dobiti zlatnu boju, stavljamo ih na stranu. Sada popržite krumpir, dodajte ulje, izlijte u tanjur. Pirjajte mrkvu s lukom.
• Izvadimo keramičke posude, na dno stavimo meso, posolimo i popaprimo, zatim stavimo smjesu od luka i mrkve, posipamo češnjakom.

• Širimo krumpir, sol, papar, začinsko bilje, gljive. Na vrh stavite 1 žličicu maslaca, ulijte juhu ili 1/3 šalice vode, pospite sirom, prelijte majonezom.

• Poslasticu šaljemo da se peče u pećnici 1 sat na 180 stupnjeva.

• Gotov ručak inzistiramo 20 minuta, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Može se koristiti bilo koje meso, svinjetina, govedina ili teletina. I gljive su prikladne ne samo šampinjoni, već i drugi.

Sada sve domaćice znaju kuhati ukusne krumpire s mesom c. Svaki recept s fotografijom i korak po korak za stvaranje ovih kulinarskih remek-djela najbolji je i najoriginalniji, stoga počnite eksperimentirati i stvarati nova jela odmah.

Iz nekog razloga, sada apsolutno nema vremena za kuhanje. Djeluje tama! No, ipak, obitelj traži nešto ukusno i, iskosa me gledajući, pita - kako je danas s večerom?))) Ovo su moji gladni patuljci! Ne žele proljetne salate, kajganu i slaninu, ni kašu s voćem! Dajte im meso, pa čak i s krumpirom)))

Mislio sam što kuhati da ne bude mučno, brzo, zasitno i ukusno i stao sam na lonce! Pripremio sam sve proizvode potrebne za jelo, sve stavio u lonce, stavio u pećnicu i otišao svojim poslom. Jelo se peklo u prethodno zagrijanoj pećnici na srednjoj pa laganoj vatri oko 1,5 sat. Općenito, uštedio sam vrijeme, a patuljci će biti puni i sretni! Pomozite i sami sebi!

Za kuhanje mesa i krumpira u 3 lonca uzimani su sljedeći proizvodi:

Odmrznuto svinjsko meso, narezano na kriške - 500 g

10 - 12 malih krumpira, oguljenih i narezanih na kockice

3 glavice luka, izrezane na pola prstena

biljno ulje, kiselo vrhnje

zeleni luk, kopar

malo vode uz dodatak soli i crnog mljevenog papra

Nije težak proces kuhanja, koji mi je oduzeo 20 minuta:

Prethodno odmrznuto (ili svježe) svinjsko meso narežemo na male porcije, veličine 3 cm. Obilno ga stavite u lonce

Sada smo luk izrezali na pola prstena (uzeo sam 3 male glavice). Premažite meso i lagano prelijte biljnim uljem.

Sljedeći korak je krumpir. Oguliti i narezati na male kockice. Na meso premažemo lukom.

Vrh opet krumpir.

Zatim sam otopila sol i crni papar po ukusu u čaši tople vode. Napunite posude do otprilike pola.

I to najviše gornji sloj- ovo je kiselo vrhnje sa sitno nasjeckanim koprom. Rasporedila sam ga preko gornjeg sloja. Tada će se apsorbirati i sjediniti s vodom, mesom i povrćem, stvarajući jedinstven okus i miris, sadržaj lonca je mekan i sočan.

Krumpir u loncima zadovoljavajući je prilog za svaku priliku. Jelo može biti vrlo raznoliko, ukusno i aromatično. Neophodno je kuhati jelo u glinenim posudama, jer oni pomažu da se povrće potpuno skuha, da ne izgubi oblik i izmijeni sve okuse i arome komponenti. Krumpir možete nadopuniti apsolutno bilo kojim povrćem, posebno: bundevom, tikvicama, rajčicama, paprikom, raznim vrstama luka i batata. Suho voće - suhe šljive i sušene brusnice - izvrsno zaokružuju jelo.

Vrlo zadovoljavajuće i sasvim kompletno jelo je krumpir s mesom. Sve vrste mesa savršene su za krumpir u loncima - od junećeg do gurmanskog kunića. Aromatični začini, razne vrste gljiva i preljevi - kiselo vrhnje, maslac ili majoneza pomoći će u upotpunjavanju okusa jela.

U jelo je poželjno dodati svježe začinsko bilje, a ne sušeno – ono će jelu dati maksimalnu aromu i okus.

Neobična varijacija krumpira u loncima je jelo s ribom. Mogu se koristiti i morske sorte i obični riječni karasi. Umak od bijelog vina i vrhnja dobro će upotpuniti krumpir.

Krumpir u loncima - kako kuhati 15 sorti

Mirisni krumpir u loncima s daškom dimljenog mesa savršen je za svečanu gozbu.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 3 žlice
• Timijan - 1/2 žličice
• Češnjak - 2 zupca
• Zeleni luk - 20 g
• Kobasice - 5 kom.
• Krumpir - 500 g
• Origano - 1/2 kom.
• Luk - 1 kom.

Priprema:

Nasjeckajte krumpir na mandalu na velike ploške. Dvije vrste luka, kobasice nasjeckajte, a češnjak i grančice timijana nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine, kiselo vrhnje i sol.

Stavite povrće s kobasicama u lonce i pošaljite da se peče. Temperaturu treba postaviti na 200 stupnjeva.

Gotov ukras poslužite vruće uz omiljeni umak.

"ruski" krumpir

Vrlo zadovoljan krumpir sa svinjetinom za obilnu večeru.

Ovaj recept je za 8 lonaca.

Sastojci:

• Zeleni - 10 g
• Krumpir - 2 kg
• Mlijeko - 2 žlice
• Luk - 5 kom.
• Majoneza - 8 žlica
• Posolite po ukusu
• Kiselo vrhnje - 8 žlica
• Svinjetina - 700 g
• Maslac- 200 g
• Crni papar - po ukusu
• Sir - 400 g

Priprema:

Nasjeckajte luk i svinjetinu. Pirjajte hranu na maslacu.

Nasjeckajte potrebnu količinu krumpira na trakice, sameljite sa začinima.

Krumpir stavite u glinene posude, na vrh prelijte prženje mesa.

U lonac dodajte mlijeko, kiselo vrhnje i majonezu. Rasporedite komadiće maslaca.

Preko mesa naribajte sir i pošaljite jelo u pećnicu.

Kuhano pečenje od krumpira poslužite uz salatu od povrća.

Krumpir od gljiva

Postat će mirisni i hranjivi krumpiri s bukovačama dobra opcija za svaku priliku.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - po ukusu
• Crni papar - 3 g
• Krumpir - 0,5 kg
• Začin za gljive - / 2 žličice
• Luk - 1 kom.
• Bukovače - 0,5 kg

Priprema:

Korjenasto povrće nasjeckajte na kockice. Pošaljite u lonac.

Nasjeckajte luk i popržite s trakicama bukovače i začinima za gljive.

Krumpirima dodajte preljev od gljiva.

Jelo prelijte kiselim vrhnjem. Malo posolite i po želji dodajte nasjeckano začinsko bilje.

Gotov lonac stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.

Nakon četrdeset minuta provjerite spremnost krumpira.

Ako je korjenasto povrće omekšalo, možete izvaditi lonac i poslužiti!

Gurmanski krumpir sa nježni zec savršeno se nadopunjuju romantična večera ili gala događaj.

Sastojci:

• Krumpir - 0,5 kg
• Lovorov list - 1 kom.
• Zec - 0,6 kg
• Papar po ukusu
• Zeleni - 10 g
• Posolite po ukusu
• Ružmarin - 5 grančica
• Luk - 1 kom.
• Bijelo vino - 45 ml.
• Kiselo vrhnje - 5 žlica

Priprema:

Nasjeckajte zeca na velike komade.

Krompir operite i nasjeckajte na ploške.

Luk sitno nasjeckajte. Pomiješajte sastojke, začinite začinskim biljem, začinima i kiselim vrhnjem.

Stavite posudu za pečenje u lonce. Pecite na 180 stupnjeva uz povremeno dolijevanje vina.

Krumpir u vinu poslužite uz zeca sa svježim povrćem ili salatom.

Prilikom posluživanja jelo treba posuti začinskim biljem i grančicama svježeg ružmarina - to će dodati ne samo kontrast, već i čarobnu aromu.

Nježan i aromatičan krumpir dobro se slaže s bilo kojim mesom ili riblja jela kao prilog.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 300 g
• Topljeni sir - 2 kom.
• Krumpir - 700 g
• Pileći fileti- 400 g
• Češnjak - 2 zupca
• Šampinjoni - 700 g
• Timijan - 2 grančice
• Maslac - 20 g

Priprema:

Otopite komadić maslaca i u njemu pirjajte grančice timijana oko minutu. Dodajte kriške gljiva u timijan i pirjajte.

Nasjeckajte pileća prsa.

Krumpir krupno nasjeckajte i stavite u lonce. Stavite komade piletine na korjenasto povrće. Dodajte protisnuti češnjak i toplo prženje gljiva.

Na gljive naribajte sir, a sadržaj lonca prelijte kiselim vrhnjem.

Šaljite lonce u pećnicu na sat vremena.

Provjerite spremnost povrća i poslužite s umakom od kiselog vrhnja.

Vitaminski i aromatični krumpir s bundevom - vrhunac jesenskog jelovnika na vašem stolu!

Sastojci:

• Krumpir - 5 kom.
• Začini po ukusu
• Piletina - 300 g
• Češnjak - 2 češnja
• Bundeva - 300 g
• Luk - 1 kom.
• Peršin - 5 g
• Mrkva - 1 kom.
• Maslac - 100 g

Priprema:

Piletinu sitno nasjeckajte.

Bundevu i krumpir temeljito ogulite. Narežite na kriške.

Luk nasjeckajte na četvrtine, a mrkvu na kockice.

Pomiješajte sastojke i utrljajte sa začinima sa solju.

Pripremite maslac od češnjaka. Otopite maslac i pomiješajte s protisnutim češnjakom. Poslati u hladnjak dok se ne stvrdne.

Maslac možete oblikovati kako biste ga lakše rezali. Za to morate mekanu masu staviti u prozirnu foliju i zarolati je kobasicom.

U zemljani lonac posložite jelo u slojevima: krumpir, piletina, četvrtine luka, ploške bundeve i mrkve. Svaki sloj premažite uljem od češnjaka.

Pecite jelo na 180 stupnjeva. Za kuhanje neće trebati više od 40 minuta.

Gotov ukras poslužite povrćem. Prije posluživanja pospite peršinom.

Mirisni krumpir s trnkom za ukusan i vrlo zasitan obrok. Ovaj dio je namijenjen za 2-3 posude.

Sastojci:

• Luk - 1 kom.
• Piletina - 500 g
• Zeleni - 5 g
• Mrkva - 1 kom.
• Sol - 1/2 žličice
• Voda - 200 ml.
• Krumpir - 500 g
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice
• Crni papar - 2 g

Priprema:

Očistite pileće butove od kostiju i kože. Nasjeckajte na male komadiće.

Za više dijetalna opcija, butine možete zamijeniti prsima.

Krumpir, krastavce i mrkvu narežite na ploške.

Pomiješajte sastojke, dodajte nasjeckani luk, začine i kiselo vrhnje.

Stavite krumpir u pripremljene posude. Sadržaj prelijte vodom i stavite peći na sat vremena. Pecite jelo na 200 stupnjeva.

Gotovu deliciju poslužite vruću kao prilog.

Tradicionalni ukrajinski prilog za obilan ručak.

Sastojci:

• Biljno ulje- 50 ml.
• Šaran - 800 g
• Luk - 80 g
• Papar - po ukusu
• Posolite po ukusu
• Kiselo vrhnje - 200 g
• Brašno - 80 g
• Krumpir - 400 g

Priprema:

Šarana dobro ogulite i potopite u vodu na par sati.

Zatim, riješite se ribljih repova i glava, kao i uklonite peraje.

Operite ribu, a zatim osušite papirnatim ručnicima.

Natrljajte šarana začinima. Ostavite sat vremena.

Krumpir dobro oguliti, a zatim kuhati do pola.

Na maslacu pirjajte kolutiće luka.

Karase uvaljajte u mješavinu brašna i začina i popržite. Kuhanje ne smije trajati više od 4 minute.

U lonce stavite krumpir, prženi luk i šarana. Prelijte kiselim vrhnjem i pecite oko pola sata.

Jelo poslužite toplo, posuto omiljenim začinskim biljem.

Nježni umak od krumpira savršeno će nadopuniti jela od zeca ili piletine.

Sastojci:

• Luk - 1/2 kom.
• Mlijeko - 200 ml.
• Kopar - 10 g
• Krumpir - 500 g
• Maslac - 30 g
• Muškatni oraščić- 5 g
• Gljive - 100 g
• Brašno - 25 g

Priprema:

Pirjajte kriške luka i gljiva.

Posebno otopite komad maslaca, popržite potrebnu količinu brašna, dodajte muškatni oraščić i mlijeko. Umak malo prokuhajte.

Ovaj recept će vam pomoći da jednostavno pripremite klasični bešamel.

Krumpir nasjeckajte na kockice. Pomiješajte s gljivama i lukom, stavite u lonce i prelijte bešamelom.

Pecite jelo na 180 stupnjeva dok ne porumeni.

Vrući korijen mlijeka poslužite uz mesna jela.

Srdačan krumpir s belugom za bogatu i ukusnu gozbu.

Sastojci:

• Posolite po ukusu
• Beluga - 500
• Mrkva - 1
• Slatka paprika - 2 g
• Krumpir - 5
• Voda - 100
• Luk - 1
• Kiselo vrhnje - 200

Priprema:

Krompir oguliti i narezati na okrugle ploške. Naribajte sa začinima i stavite u glinene posude.

Odozgo napunite krumpir nasjeckanim lukom.

Naribajte mrkvu i dodajte u lonac.

Podijelite filet beluge na male komadiće i stavite na sloj mrkve. Dobro posolite i popaprite.

Posudu prelijte mješavinom kiselog vrhnja i vode. Pošaljite u pećnicu. Temperaturu treba postaviti na 160 stupnjeva.

Nakon sat i pol posuda se već može izvaditi pećnica i poslužiti.

Vrlo zadovoljavajući krumpir za hranjivu i ukusnu večeru.

Sastojci:

• Mrkva - 200 g
• Jabuka - 1 kom.
• Češnjak - 3 češnja
• Kiselo vrhnje - 4 žlice
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Teletina - 1 kg
• Svježe začinsko bilje - 20 g
• Krumpir - 1 kg
• Tikvice - 1 kom.
• Rajčice - 400 g
• Luk - 250 g

Priprema:

Teletinu narežite na komade, nakon što je očistite.

Jabuku sitno naribajte, a zatim pomiješajte sa začinskim biljem i protisnutim češnjakom. Napunite uljem. U smjesu dodajte papar i začine po ukusu.

Aromatični preljev pomiješajte s komadićima teletine. Ostavite da djeluje 20 minuta.

Sve povrće narežite na proizvoljne ploške.

Pirjajte mrkvu s lukom i rajčicama. Dodati meso i kiselo vrhnje.

Dovedite sastojke do skladnog okusa.

U lonce stavite kockice tikvica i krumpira.

Povrće prekrijte mirisnom mješavinom povrća i mesa.

Posude poslati da se peku na 180 stupnjeva.

Poslužite vruće krumpire s twistom!

Odlično se slažu pikantni krumpir sa suhim šljivama jela od povrća i grickalice. Jelo je vrlo učinkovito u posluživanju i prilično neobičnog okusa.

Sastojci:

• Luk - 1 kom.
• Govedina - 500 g
• Suhe šljive - 12 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Posolite po ukusu
• Maslac - 40 g
• Crni papar - po ukusu
• Slanina - 100 g
• Lisnato tijesto- 500 g
• Krumpir - 6 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice

Priprema:

Narežite trakice slanine na kockice. Mrkvu naribajte i pirjajte sa slaninom. Dodajte kockice luka i pirjajte par minuta.

Nasjeckajte meso na komadiće i dodajte pečenju.

Poprženo meso sa slaninom stavite u lonce.

Na pečenje stavite kriške suhih šljiva.

Krumpir nasjeckajte na vrlo sitne kockice, naribajte začinima i soli i stavite na suhe šljive.

Posebno popržite luk na maslacu i prelijte krumpir. U lonac ulijte tri žlice vode.

Lisnato tijesto prvo odmrznite, a zatim ga razvaljajte i izrežite na male kvadrate prema veličini lonca.

Zatvorite lonac s tijestom, kao poklopac. Tijesto dobro prekrijte folijom.

Posaljite jelo da se peče. Postavite temperaturu na 180 stupnjeva i kuhajte jelo najmanje dva sata.

Poslužite pirjani krumpir na stolu s poklopcem koji se ljušti.

Pirjani krumpiri s povrćem savršeno će upotpuniti narezke i riblje zalogaje.

Sastojci:

• Peršin - 30 g
• Svinjetina - 300 g
• Rajčice - 5 kom.
• Crni papar - po ukusu
• Luk - 3 kom.
• Patlidžan - 1 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice
• Mahune - 200 g
• Krumpir - 1 kg
• Bugarski papar - 3 kom.
• Češnjak - 3 češnja
• Posolite po ukusu
• Čili paprika - 1 kom.

Priprema:

Meso narežite na proizvoljne kriške. Popržite s čilijem po ukusu.

Oguliti krumpire i ostalo povrće.

Mrkvu naribajte, a luk nasjeckajte na kockice. Pirjajte povrće na ulju.

Nasjeckajte rajčice, paprike i zeleni grah... Patlidžan narežite na ploške.

Pomiješajte kockice krumpira s prženim povrćem i ostalim sastojcima. Dodajte prženo meso i dobro promiješajte.

Stavite smjesu u lonce i dodajte vodu u polovicu svake posude.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite lonce u pećnicu na sat vremena.

Pet minuta prije posluživanja dodajte protisnuti češnjak i peršin. Pirjajte još 5 minuta, a zatim poslužite jelo na stolu!

Začinjeni krumpir "Lov"

Visoko ukusni krumpiri u paprici s kobasicama bit će dobar dodatak apsolutno svakom obroku. Osim toga, ovo jelo se može pripremiti u prirodi tako da se lonci zakopaju u vatru!

Sastojci:

• Juha - 700 ml.
• Posolite po ukusu
• Lovačke kobasice - 300 g
• Papar po ukusu
• Krumpir - 1 kg
• Šampinjoni - 200 g
• Lovorov list - po ukusu
• Luk - 2 kom.
• Paprika - 1 žličica
• Zeleni po ukusu
• Biljno ulje - 2 žlice
• Kiselo vrhnje - 1 staklo

Priprema:

Oguljene krumpire pržite na ulju dok ne porumeni.

Luk i gljive nasjeckajte na kockice i pirjajte.

Stavite pečene gljive u lonce.

Zatim na gljive stavite kolutove kobasica. Pospite paprikom.

Na vrh stavite krumpir. Na sloj stavite lovorov list.

Pomiješajte kiselo vrhnje s juhom, pustite po ukusu i ulijte smjesu u lonce - do polovice svake posude.

Pecite na 150 stupnjeva oko sat vremena.

Gotove posude ukrasite peršinom.

Takvo jelo u loncima savršeno će nadopuniti zalogaje od povrća, salate i hladne juhe.

Sastojci:

• Mrkva - 1 kom.
• Pileća srca- 1 kg
• Crni papar - po ukusu
• Krumpir - 10 kom.
• Posolite po ukusu
• Juha - 200 ml.
• Biljno ulje - 3 žlice
• Luk - 2 kom.
• Peršin po ukusu
• Kiselo vrhnje - 50 g

Priprema:

Krumpir dobro oguliti i nasjeckati na kockice. Natrljajte solju i stavite u posude u prvi sloj.

Operite srca, odrežite vrh i prepolovite.

Pirjajte srca s komadićima luka i ribanom mrkvom.

Stavite smjesu na krumpir.

Juhu sjediniti s kiselim vrhnjem i preliti preko krumpira.

Stavite posudu u pećnicu, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.

Poslužite krumpir na stolu uz salatu od povrća.

U svakom jelu u loncima ima nečeg jako dušnog, toplog. Nehotice uspoređuješ moderno jelo s onom koja se kuhala u prošlim stoljećima koristeći rusku pećnicu. I iako su tada lonci bili drugačiji, recepti su bili jednostavniji, ljudi manje zahtjevni, naša su jela ostala usporediva po okusu, mirisu i toplini. U loncima kuhamo ogroman broj prekrasnih jela, među kojima je jedno od središnjih mjesta zasluženo uzeti krumpir u loncima. Kuhanje krumpira u loncima u pećnici daje nam priliku da jelu pružimo potpuno novi kulinarski "zvuk", okus mu se osjetno razlikuje od kuhanog ili prženog na bolje. Štoviše, raznolikost recepata za krumpir u loncima omogućuje vam da stalno mijenjate raspon dojmova, svaki put kako biste dobili nove okuse i sadržaj jela.

Može se samo pitati kolika je raznolikost jela koja se pripremaju u loncima od krumpira. Meso u loncu s krumpirom, pečeno u loncu s krumpirom, piletina s krumpirom u loncu, krumpir s gljivama u loncu - ovo nije potpuni popis najčešćih takvih jela.

Jednostavnost pripreme većine ovih jela je nevjerojatna, čak i kuhar početnik može se nositi s njima. Tajna je u tome što lonac i pećnica zajedno rade svoj posao vrlo kompetentno, samo ih ne trebamo ometati, već ih samo ispravno stavljati u lonce. potrebni proizvodi... Piletina s krumpirom u loncima u pećnici, svinjetina s krumpirom u loncima, krumpir s gljivama u loncima u pećnici, krumpir u loncima s mesom i gljivama vrlo su ukusni i nježni. Sada imamo izvrsnu priliku odabrati recept za krumpir u loncima. Postoji mnogo opcija, a najukusnije od njih su na bazi mesa i krumpira. Na našoj web stranici ima recepata u loncima, pogledajte ih. Također vam savjetujemo da se raspitate izgled gotovo jelo "krumpir u loncima". Fotografija može puno reći o kuharu.

S obzirom na to da su moderni lonci mali, njihovo serviranje na stolu čini se ciljanim, namijenjenim svakom gostu. Upravo taj učinak, ideja da je ovo jelo pripremljeno posebno za vas, izaziva tako pozitivne emocije. Čini se da je krumpir boljeg okusa. Provjerite! Za početak pripremite krumpir u loncima sa svojim domaćim krumpirom. Neka vam u tome pomogne recept s fotografijom. Na našoj stranici naučit ćete kako implementirati recept za pečenje s krumpirom u loncima, skuhati prekrasnu piletinu s krumpirom u loncima, njegov recept također zaslužuje pažnju. Također možete koristiti upute korak po korak, govoreći o svakoj fazi pripreme ovog ili onog jela. Korak po korak recept za krumpir u loncima nije iznimka - također je vrijedno svladati ovu metodu za početak.

Za ovo jelo, krumpir se mora oguliti, izrezati na kriške i kuhati u slanoj vodi ili pržiti u biljnom ulju;

Ako krumpir pravite u društvu s drugim proizvodima, onda na dno lonaca stavite meso, zatim gljive, luk i tek onda - krumpir;

Ulijte proizvode s juhom;

Napakovane tepsije stavite u hladnu pećnicu, pecite na 200 stupnjeva. Vrijeme je strogo individualno, ovisno o veličini krumpira, drugih proizvoda itd .;

U svakom slučaju, da bi krumpir i ostali proizvodi do njega „došli“, posude se moraju izvaditi iz pećnice i kratko držati zatvorene;

Krumpir se može i malo zapeći u pećnici bez poklopca kako bi se stvorila ukusna korica;

Ovako pripremljen krumpir može se sigurno poslužiti u loncima, što će se zasigurno doživjeti kao elegantno rješenje;

Za djecu je sadržaj lonaca bolje staviti na tanjur, pa će se hrana brže ohladiti i neće izgorjeti mlade. Posuđe u loncima dugo se zagrijava i ne hladi!

Krumpir u loncima koristi se kao zasebno toplo jelo, a također i kao prilog mesu.