ulazKolačići od lisnatog tijesta s jabukama. Peciva od lisnatog tijesta s jabukama. Beskvasno lisnato tijesto od jabuka
- 500 gr. gotovog lisnatog tijesta.
- 3-5 jabuka srednje veličine.
- 0,5 žličice cimet.
- 1-2 žlice. l. šećer za glazuru.
Kuhanje u koracima:
Lisnato tijesto izvadite iz zamrzivača unaprijed da se odmrzne kada sobna temperatura u roku od pola sata. Nemoguće je ubrzati proces odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici ili na bilo koji drugi način, trebao bi postati mekan na prirodan način. 
Dok se tijesto odmrzava, okrenimo se jabukama. Nakon što ih operete, narežite ih na četvrtine i očistite od pregrada sjemenkama. Također je bolje oguliti koru - okus će biti mekši.
Jabuke narežite na tanke ploške ili kockice.
A sad se tijesto odmrzlo, vrijeme je za pravljenje lisnatih listova. Mogu ih formirati mnogi različiti putevi- omotnice, kutovi, "saće", ruže, kapice ... Siguran sam da imate još par mogućnosti.
Svakako ćemo naučiti različite metode posluživanja peciva, ali prvo, ovladajmo jednom od najvažnijih jednostavni načini- navlake omotnica.
Trake tijesta izrežite na kvadrate. U sredinu svake stavite 3-4 kriške jabuka, pospite šećerom i, malo, cimetom. Zatim čvršće stisnemo sva četiri ugla kvadrata kako se listovi ne bi otvorili tijekom pečenja. 
Koverte polažemo na lim za pečenje, nakon što smo ih posipali brašnom ili prekrili nauljenim pergamentom.
Stavimo u pećnicu zagrijanu na 200 ° i pečemo dok se pečenje lijepo ne ljušti i dobije zlatnu boju, trebat će nam 30-35 minuta.
Gotove peciva od lisnatog tijesta s jabukama izvadite lopaticom iz pleha i premjestite u prelijepo jelo.
A kad se lisići malo ohlade, pospite ih šećer za glazuru(za to je prikladno koristiti malu cjediljku).
Voćne listove poslužite uz mirisni čaj.
Uživajte u čaju!
Pite i pite od jabuka moja su životna ljubav. Zamislite samo ovu aromu, ovaj nježni, ne šećerni okus! Sada svemu tome dodajte jednostavnost pripreme i dobit ćete lisnato tijesto s jabukama. Uvijek držim jedno ili dva pakiranja lisnatog tijesta u zamrzivaču, obično s kvascem i bez kvasca, domaćeg ili kupljenog. Zato što je ovo jedan od najsigurnijih načina da obitelj skuha čaj s ukusnim domaćim kolačima. I zato uvijek imam nekoliko u svom arsenalu. različiti recepti, kojima je zajedničko jedno - jabuke i lisnato tijesto... Evo danas ćemo ih vidjeti.
Beskvasno lisnato tijesto od jabuka
Na Internetu postoji recept za sprite listove. Gledanje u njega uvijek mi je nekako neugodno. Zašto kvariti dobri proizvodi nerazumljiv kimozin? Razumijem kakvu ulogu ovo piće ima u procesu pripreme i želim vam ponuditi adekvatniju zamjenu, što će kao rezultat stvoriti čudo koje nam je potrebno s pecivom.
Sastojci:
- lisnato tijesto bez kvasca - 1 pakiranje (400gr.);
- jabuke - 2 kom;
- šećer - 3 žlice;
- cimet - 1 žličica;
- sok od limuna - 1 žličica;
- maslac - 50 g.
Kako napraviti lisnate jabuke
- Izvadimo tijesto iz njihovih zamrzivača, izvadimo ga iz ambalaže, slojeve položimo u jednom sloju na dasku za rezanje i prekrijemo prozirnom folijom ili plastičnom vrećicom kako se površina ne bi osušila pri odmrzavanju. Ako se to dogodi, tada se tijekom valjanja suha kora ne rasteže, pukne, a to je tada vidljivo čak i na gotovim pecivima.
- Jabukama skinite kožicu, izrežite im sredinu pa ih istrljajte na krupno ribež i poprskajte limunovim sokom.
- Zatim stavite u zdjelu, dodajte 2 žlice. šećer i cimet. Miješamo. Cimet je izborni sastojak, ako ga ne volite, nemojte ga stavljati.
- Potpuno odmrznuto tijesto razvaljajte na debljinu 2-3 mm.
- Izrežemo na kvadrate, dimenzija oko 12 cm * 12 cm. U dva suprotna ugla pravimo rezove u obliku pravog kuta, odstupajući od ruba 1 cm, kao što je prikazano na donjoj fotografiji.
- Stavite 1 veliku žlicu u središte kvadrata.
- Povezujemo dva suprotna unutarnja kuta.
- I onda preko njih, jedan po jedan, preklapamo vanjske.
- Stavite listove na lim za pečenje obložen silikonskom prostirkom (bolje) ili papirom za pečenje. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200 ° C dok ne porumene odozgo. To se obično događa u roku od 20 minuta.
- Dok se lisice peku, zagrijavamo maslac, u vrući maslac stavimo preostali šećer. Promiješajte nekoliko puta da se šećer otopi.
- Kad izvadimo lisnato iz pećnice, a da ih ne izvadimo iz pleha, vruće namažemo četkom ili izlijemo maslac i šećer iz žlice. I bez sprite. Tako pecivo postaje sjajno, površina je slatka i ne mrvi se kad se pojede.
Jabuke u lisnatom tijestu
Sastojci:
- napuhati bez tijesto od kvasca- 400-450gr;
- jabuke - 2 kom. mala veličina;
- granulirani šećer - 100 g;
- voda - 50 ml;
- šećer u prahu - 2 žlice;
- jaje - 1 kom.
Postupak kuhanja
Ruže od lisnatog tijesta s jabukama
Za njihovu pripremu podjednako su prikladni i kvasac i tijesto bez kvasca. Ruže s jabukama iz kvasca više su nalik lepinje, mekani su i bujni. Bez kvasca, rezultat je pahuljastiji i hrskaviji.
Sastojci:
- pakiranje tijesta - 400-500gr;
- jabuke - 3 kom;
- šećer - 3 žlice;
- šećer u prahu za posipanje.
Kako napraviti ruže
To su toliko različiti i ukusni lisnati jabuci koje možete ispeći u bilo kojem trenutku.
Lisnato tijesto od jabuka lisnato - slasno nježno i ukusno razveselit će ne samo sladokusce! Što bi moglo biti jednostavnije i ukusnije?
S užitkom će ga prije svega pojesti djeca, a njihovi sretni osmijesi zasigurno će dodati udobnost vašem domu. Uz paket zamrzivača gotovog lisnatog tijesta brzo se pripremate ukusna peciva za čaj - mirisni lisnati listovi s jabukama. Po svom ukusu jabukama možete dodati orahe, mak, cimet, svježi sir, voće, bobičasto voće, džem i ukrasiti šećerom u prahu ili čokoladom. Ljubavnici domaće pečenje u naslovu slatko pecivočekajući i s.
Francusko lisnato tijesto od jabuka lisnato sa slanom karamelom i vrhnjem
Zanimljiv recept za francuski lisnat s jabukama i slanom karamelom.
Sastojci za 4 obroka:
Za dimove
Tijesto bez lisnatog kvasca - 300 g
Jabuke - 2 kom.
Maslac - 1 žlica. l.
Šećer - 4 žličice
Veliki morska sol ili fleur-de-sel
Za umak
Šećer - 3/4 šalice
Krema 33% - 3/4 šalice
Fina morska sol - 1/2 žličice.
Maslac - 1 žlica. l.
Kako napraviti lisnatu jabuku i slani karamel
Kuhanje umaka od karamele
Šećer stavite u lonac s teškim dnom i stavite na umjerenu vatru. Pustite da se šećer potpuno otopi povremeno miješajući drvenom žlicom ili protresite lonac.
Kad se šećer potpuno otopi, ostavite lonac na vatri dok šećer ne postane jantar. Smanjite vatru na lagano i lagano ulijte vrhnje. Budite oprezni, karamel će jako pjenušati i prskati! Pustite karamel da zavrije miješajući kockice šećera u kremu. Uklonite lonac s vatre, posolite ga i miješajte dok ne postane gladak. Umak procijedite po želji.
Zagrijte pećnicu na 200 C. Radnu površinu lagano pobrašnite i tijesto malo razvaljajte. Izrežite 4 kruga promjera 12 cm ili od kartona napravite maketu jabuke. Prebacite komade na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Jabuke prepolovite, ogulite i ogulite. Izrežite na tanke ploške. Jabuke rasporedite po tijestu. Otopite maslac i premažite jabuke. Pospite šećerom.
Stavite lim za pečenje s lisnama u pećnicu i pecite 15-20 minuta, jabuke trebaju postati mekane, a tijesto zlatno smeđe.
Zagrijte umak od karamele i utrljajte jabuke. Pospite krupnom soli ili fleur de sel. Poslužite toplo s kuglicama sladoleda.
Na bilješku
Na kraju ćete dobiti više karamel umaka nego što vam je potrebno, ali dobro se čuva u hladnjaku do 2 tjedna.
Recept za pecivo od cimeta od jabuke
Lisica s jabukama i cimetom ispada ukusna i aromatična.
Sastojci:
Lisnato tijesto (bez kvasca) - 500 g
Jabuke - 2-3 kom.
Šećer - 5 žlica. l.
Mljeveni cimet - 1 žličica
Maslac - 50 g
Šećer u prahu (za posipanje)
Priprema:
Pomiješajte šećer s cimetom. Otopite maslac. Jabuke operite, ogulite i narežite na male kockice.
Lisnato tijesto malo razvaljajte, prerežite na dva sloja. Namažite jedan sloj otopljenim maslacem i pospite s pola mješavine šećera i cimeta. Po vrhu rasporedite jabuke. Pokrijte drugim slojem tijesta, premažite maslacem i pospite preostalom smjesom šećera.
S duge strane oba sloja s nadjevom razvaljajte u roladu, izrežite na komade širine 3 cm. Svaki sloj po sredini drvenim štapićem pritisnite, stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 C 25 minuta.
Gotove listove pospite šećerom u prahu. Dobar tek!
Video recept o tome kako napraviti lisnate jabuke i svježi sir
Ovi su zalogaji dobri za doručak cijele obitelji, uz kavu, mlijeko ili čaj.
Dobar tek!
Lisnato s jabukama i narančom u lisnatom tijestu
Pripremite ove pečene proizvode za svoju obitelj. Tako slatko -kiselkast okus da ćete prste polizati!
Sastojci:
Spremno lisnato tijesto bez kvasca - 1 pakiranje
Jabuke srednje veličine - 4 kom.
Kora jedne naranče
Ulje - 30 g
Šećer - 1 čaša
Brašno - 1,5 žlice. l.
Jaje - 1 kom.
Priprema:
Jabuke ogulite i narežite na kockice.
U tavu stavite maslac, dodajte jabuke. Dobro promiješajte. Dodajte naribanu koricu naranče, dobro promiješajte minutu.
Dodajte šećer, dobro promiješajte. Dok se šećer ne otopi.
Dodajte brašno, dobro promiješajte i maknite s vatre.
Umutite jaje, dodajte malo vode ili mlijeka.
Svitak gotovog tijesta, podijeljen u 4 dijela. U sredinu stavite nadjev, po 1 žlica. l. Razmažite jajetom iznutra i izvana. Oblikujte trokut. Stavite jabuke lisnato tijesto u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 15-20 minuta.
Možete napraviti glazuru i nanijeti trake na jabuke u lisnatom tijestu. Ispast će lijepo i vrlo ukusno. Dobar tek!
Ukusne omotnice od lisnatog tijesta bez kvasca s nadjevima
Pripremimo kuverte od lisnatog tijesta s nadjevima od jabuka, a također sa sirom i gljivama. Lisice su savršene za čaj, i samo kao predjelo!
Sastojci:
Lisnato tijesto bez kvasca (gotovo)-1 kg
Jabuke - 3 kom.
Šampinjoni - 300 g
Luk - 1 kom.
Češnjak - 4 češnja
Sir po ukusu
Šećer - 150 g
Maslac - 40 g
Peršin
Brašno
Cimet
Biljno ulje
Sol po ukusu
Žumanjci - 3 kom.
Priprema:
Kuhanje nadjeva od jabuka
Grubo nasjeckajte jabuke. U hladnu, suhu tavu ulijte šećer, zatim jabuke, pospite s malo cimeta i stavite na laganu vatru. 
Kad se šećer malo otopi, dodajte mali komad maslac i pržiti dok jabuke ne omekšaju. Prvo punjenje je spremno!
Kuhanje nadjeva s gljivama
Gljive, luk, češnjak, peršin sitno nasjeckajte. Sir naribati.
Popržite povrće na biljnom ulju, dodajte zelenilo na kraju. Drugo punjenje je spremno.
Razvaljajte lisnato tijesto bez kvasca oko 0,5 cm, izrezano na jednake dijelove. Na kvadrate stavite gljive, odozgo sir i prekrijte drugim kvadratom tijesta. 
Napravite i lisnate omotnice s jabukama.
Koverte stavite na podmazanu foliju biljno ulje... Omotnice također namažite lezonom (3 žumanjka + 2 žličice vode). Lisnate lisnato tijesto pecite u pećnici na umjerenoj vatri dok ne porumene.
Lisnate omotnice s jabukama i gljivama spremne su! Dobar tek!
Lisnato s jabukama i brusnicama u više pećnica za 15 minuta
Prekrasna i mirisna peciva sa šećerom u prahu ukrasit će svaki stol.
Sastojci:
Lisnato tijesto bez kvasca - 350 g
Slatko -kisela jabuka - 1 kom.
Brusnice zgnječene sa šećerom - 4 žlice.
Mljeveni cimet - izborno
Šećer u prahu
Priprema:
Operite jabuku, očistite je od jezgri, narežite na 8 kriški. Izrežite tijesto na 8 kvadrata.
U sredinu svakog kvadrata stavite 0,5 žličice. brusnice, natrljane šećerom.
Napravite "čamce" od trgova. Stavite krišku jabuke u udubljenje. Po želji pospite cimetom.
Zagrijte više pećnica na 200 stupnjeva. Na mrežu stavite 4 "čamca". Pecite 6 minuta na 195 stupnjeva.
Ispecite i drugu porciju dimova.
Gotove listove pospite jabukama sa šećerom u prahu. Dobar tek!
Ispečemo prekrasne ruže od lisnatog tijesta s jabukom i šećerom u prahu
Jednostavna, lijepo dizajnirana peciva od gotovog lisnatog tijesta.
Sastojci:
Lisnato tijesto bez kvasca (gotovo)-250 g
Jabuke (po mogućnosti crvene) - 2 kom.
Šećer - 3 žlice. l.
Šećer u prahu (za posipanje) po ukusu
Priprema:
Zamrznuto tijesto morate prethodno odmrznuti. Jabuke narežite na četvrtine, uklonite nejestivi dio. Zatim narežite na tanke ploške debljine 2 mm.
Ulijte 200 ml (1 šalicu) vode u lonac, pustite da zavrije. Dodati šećer. Lagano umočite kriške jabuke u kipuću vodu. Kuhajte ne više od 2-3 minute, a zatim ispustite vodu. Jabuke moraju biti fleksibilne.
Odmrznuto tijesto razvaljajte u tanki sloj, debljine oko 1-2 mm. Izrežite sloj na trake širine oko 3 cm i duljine 25-30 cm.
Na traku tijesta stavite 5 kriški jabuke. Klinovi bi trebali izlaziti jednu trećinu izvan gornjeg ruba tijesta. Lagano razvaljajte traku jabuke u roladu. Donji rubovi tijesta presavijte prema unutra.
Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Gotove ruže stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite lisnate ruže s jabukom oko 30 minuta.
Gotove listove jabuka potpuno ohladite i pospite šećerom u prahu. Ruže od lisnatog tijesta su spremne. Dobar tek!
Ideje za ukrašavanje prekrasnih peciva
Iskoristite ove ideje za ukrašavanje prekrasnih peciva.
Ako se lisnato tijesto za lisnato sastoji od jednog sloja, morate ga izrezati na pravokutnike od oko 10-20 cm (dobijete oko 4 lisnata). Svaki obradak je konvencionalno podijeljen na dva dijela. U jednom dijelu napravite rezove na udaljenosti od 1 cm, ne dosežući rub ni za 1 cm. Stavite nadjev na neisječeni dio, prekrijte drugim dijelom, rubove (ne preklopite) pritisnite jako vilicom. To će spriječiti otvaranje naduvavanja tijekom pečenja. Učinite isto s ostatkom praznina.
Još jedna zanimljiva opcija dizajna za prekrasna kolača. Djeci će se svidjeti!
Dobar tek!
Napravite lisnato tijesto od jabuka - jednostavno i nježni desert za večernji čaj za cijelu obitelj. Mirisna peciva s jabukama, posipanim šećerom u prahu, ukrasit će vaš stol.
Odaberite najviše ukusan recept dimovi s jabukama, koji će oduševiti vašu obitelj mirisom i svijetlim dizajnom. Također, blog moje kolegice Oksane ima recepte za ukusne lepinje od tijesta od kvasca i 22 načina za njihovo oblikovanje.
Došla je jesen i najčešće sada gledaju kako kuhati i. Uživajte u kuhanju! Do sljedećeg puta na mom blogu.
p.s. Vrlo brzo cijela će zemlja s ponosom slaviti 12. travnja, Dan zrakoplovstva i kozmonautike. Toliko su truda naši hrabri astronauti uložili u istraživanje svemira. I čekate na mom blogu s ovim divnim praznikom. Za starije ljude ovo će biti malo putovanje u prošlost, svijet djetinjstva - sjetite se sjajnih duševnih filmova "Tinejdžeri u svemiru", "Solaris", "Mliječni put". Nada i san čovječanstva - istraživanje svemira, drugih planeta, svjetova, znanje o svemiru - prolazi kroz njih kao crvena nit. Sretno gledanje!
Dragi čitatelji, još jedna važna i korisna vijest od mog mentora na blogu Denisa Povaga. Preporučujem onima koji žele zaraditi:
Želite li pripremiti najbrži i najjednostavniji desert za svoju čajanku? Tada su idealno rješenje za vas lisnati jabuci od gotovog lisnatog tijesta. Najvažnije za njihovu izradu je imati spremno tijesto za skladištenje u hladnjaku. Omogućit će vam da brzo i bez napora napravite pekarske proizvode. Rezultat je vrlo ukusan i mirisne lepinje, koje možete liječiti obitelji i prijateljima.
Recept 1: Ukusni lisnati listovi
Recept za lisnate listove s karameliziranim jabukama u tavi pravi je spas za one koji nemaju dovoljno vremena za pripremu hrane! Pokušajte napraviti takav desert i obradovati njime svoje najmilije. Vaš će rad svakako biti cijenjen.
Usput, jabuke se prije pečenja moraju dovesti u stanje pripravnosti. Inače, kad se lisnato tijesto ispeče, nadjev će i dalje biti vlažan!
Sastojci
- lisnato tijesto od kvasca - 250 g;
- jabuke - 2-3 kom.;
- granulirani šećer - 0,3 žlice;
- biljno ulje - 1 žlica. l.;
- pšenično brašno - 50-70 g;
- pileći žumanjak - 1 kom.
Priprema
- Kako bi listovi bili što ukusniji i aromatičniji, jabuke za nadjev moraju se karamelizirati. Da biste to učinili, narežite voće na male komadiće i stavite ga na dno posude. Nije potrebno guliti kožu!
- Mljevenim jabukama dodajte granulirani šećer i malo maslaca. Stavimo na štednjak i pirjamo na laganoj vatri dok ne omekša i dobije lijepu zlatnu nijansu.
- U međuvremenu pospite malo brašna na površinu stola i po njemu rasporedite gotovo tijesto. Uzimamo valjak, obradimo ga brašnom i razvaljamo sloj. Ne vrijedi tijesto činiti jako tankim jer se može slomiti! Optimalna debljina je 0,7-0,8 centimetara.
- Sada uzmemo oštar nož i razvaljano tijesto podijelimo na jednake komade. Za male dimove možete napraviti 16 kvadrata iste veličine.
- U sredinu svakog komada tijesta stavite nekoliko karameliziranih jabuka.
- Povezujemo sve kutove kvadrata u sredini lisnatog papira i dobro ga uštipnemo da se ništa ne olabavi.
- Sada se lomimo jaje i pažljivo odvojite žumanjak od proteina. Uzmemo samo žumanjak, stavimo ga u zdjelu i lagano istučemo vilicom. Ovom smjesom podmažite površinu svakog dima. Pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva 15-17 minuta.
Recept 2: Jabučni listovi
Dusice s jabukama mogu osvojiti od prvog komada. Priprema neće trajati više od 20 minuta, a užitak od degustacije bit će beskrajan. Hrskavo lisnato tijesto u kombinaciji s marmeladom, pečenim jabukama i orašastim plodovima ostavlja trajan dojam na djecu i odrasle. Ispada neka vrsta kolača koji se može nadopuniti šalicom aromatične kave ili čaja.
Sastojci:
- lisnato tijesto - 250 g;
- jabuke - 1-2 kom.;
- marmelada - 100 g;
- šećer - 1 žlica. l;
- voda - 1 žlica. l;
- biljno ulje - 20 ml.
Priprema
Lisnato tijesto može biti i bez kvasca i bez kvasca. Ako imate vremena i želje, možete ga sami skuhati. Kad ne želite provoditi puno vremena u kuhinji, samo trebate kupiti poluproizvod u trgovini.
Odmrznite ga prema uputama na pakiranju.
Zatim narežite na kvadrate od 10 cm.
Orahe sortiramo tako da u njima ne ostanu pregrade i komadići ljuske. Zatim samljeti.
Uzimamo svaku marmeladu koja se sviđa domaćici i njezinoj obitelji.
Namastite posudu za pečenje ili lim za pečenje biljnim uljem. Postavljamo praznine.
U sredinu svakog stavimo komad marmelade.
Ogulite i narežite jabuke. Stavili smo ih na marmeladu bez određenog redoslijeda. Možete pokušati dati strukturi neku vrstu crteža.
Podmažite tijesto vodom, mlijekom ili umućenim jajetom pomoću silikonske četke.
Praznine pospite granuliranim šećerom. Ukusno kad se pomiješa s cimetom ili kakaom.
