Rješavanje juhe s otopinom recepta sira. Juha od drolja s rastopljenom sirovom. Hladna juha s grbom i jajetom

Shangly juha s jajetom - to je tradicionalno rusko jelokoji se obično priprema u ljetnoj sezoni kada se na prodaju pojavljuje Sorrel. Sam po sebi, ovo jelo je univerzalno i niskokalorično, može se poslužiti vruće ili hladno.

Kuhanje schal-kose juha s jajetom na klasiku neće vas odvesti više od pola sata, a prednosti i osvježavajući okus će biti optuženi za večeru cijeli dan. Tako ćemo početi.

Čisti krumpir i izrežite u male panele.

Stavite krumpir u tavu, ulijte 2 litre vode i zapalili. U vrijeme vrenja, dobivena pjena je fiksirana.

Dok se naši krumpir pivo, napravite pečenje. Mrkva rešetka na grateru, a luk je sitno sjeckan.

Ulijte 2 žlice u tavi biljno ulje I malo pržiti povrće, oko 5 minuta, miješajući.

Oko 5-7 minuta nakon kipuće vode u tavi s krumpirom, dodajte našu pečenje. Pas vatru i ostaviti da kuha 10 minuta.

U međuvremenu, potrebno je osloboditi lišće Kryela iz stabljika i proizvoljno ih izrezati.

U hrpi razbijte 5 jaja i malo ih protresite vibracijom ili vilicom. Važno je napomenuti da postoje dva načina za pripremu oksaloznog juha: s kuhanim kuhanim i s fino sjeckanim jajima. Odabrao sam kuhanje sirova yaatzTako mi se više sviđa.

Dodajte duga u tavi, pomiješajte i kuhajte 3-4 minute.

Zatim, nastavak miješanja juhe, ulijte u nju tankog mlaza koje se šače pileća jaja.

Sipati classic juha S jajima na pločama i služe za stol u vrućem ili hladnom obliku, možete s kiselom vrhnjem.

Dobar tek!

Jednostavan I. ukusni recepti juhe za svaki dan

Ukusna juhana juha Priprema je apsolutno nije teško. Pažljivo pogledajte naše detaljan recept Kuhanje s fotografijama i videozapisima. Rodbina iznenađenja!

1 h 30 min

145 kcal

4.78/5 (18)

U proljeće i na početku ljeta naše tijelo zahtijeva mnogo vitamina koji su se trljali zimi. osim različite salate Mlada brašna može doći do spašavanja. To je da sadrži veliki i potreban sastav korisnih tvari.

To i vitamini grupe B koji ojačaju naše živce, srce i cijeli organizam. U njemu se nalazi i kalij koji vam je potreban, željezo i fosfor, kao i "lijepi" vitamini A i E. Postoji mnogo toga Vitamin C i takve organske kiseline, kao krel, jabuka i limun.

Sorrel ne gubi svoje kvalitete tijekom zamrzavanja i očuvanja. Stoga se može koristiti tijekom cijele godine. Djeca su kolerečka, hemostatska i anthelminny. Dugo vremena možete navesti sve prednosti ovih prekrasnih zelenih listova.

Nudim vam recept za vitaminu i ukusnu juhu s grbom i jajetom. Prilično je brzo pripremljen iu kombinaciji sa svježim zelenilom, ispada ne samo ukusno, već i vrlo korisno. Na isti način, možete kuhati juhu s drugom popularnom korisnom biljkom - ili, kao njezino ime u ljudima - Bashkir kupus.

Popis bitnih sastojaka

Kuhinjsko posuđe: Grater, tava, ploča za sjeckanje, tavi, tava.

Slijed kuhanja

Za juhu je bolje uzeti nisko masnoće meso, Sviđa mi se teletina, a ponekad kuham takvu pileću juhu. I takva juha se može zavariti bez mesa, a to će također biti vrlo ukusno.

Bujon

Osnovno kuhanje

1. Dok je meso kuhano, stavite u krajolik ili mali tavak jaja, ulijte vodu i kuhajte oko 10 minuta. Zatim ih izli na hladnu vodu i ohladi.
2. Nastavljamo povrćem. Moraju se očistiti i oprati. Utrljam mrkvu na gruboj grateru, a luk mi sjedimo u malim dijelovima.
   
   
3. Zagrijte tavu, ulijte malo ulja i položite mrkvu i luk. Povremeno miješajte i pržite do ružičaste.
   
   
4. Krumpir rezati kocke srednje veličine.
   
   
5. Čim se zavare od juha, izvadite komad mesa i stavite krumpir u tavu. Ako je vaše meso odmah izrezano, nije potrebno ukloniti. Tada je hladno meso izrezano na komade, a ako je to piletina, onda prvo uklonite kosti i samo zatim rezati.
6. Dodajte sol u tavu i kuhajte dok krumpir je 15-20 minuta.
7. Tijekom tog vremena očistimo ohlađena jaja i izrezali ih malim kockama.
   
   
8. Sorhel je temeljito ispran i izrezan s ne debelim trakama. Možete koristiti svježe zamrznute ili konzervirane droge, ali imajte na umu da već ima sol.
   
   
9. Kada su krumpiri zavareni, stavite stisak, grbu i jaja u tavu.
10. Kuhati našu juhu 8-10 minuta i isključite.
    
    
11. Izrežite svježe zelenile, i po volji i zelenoj gredu.
    
    
12. Prolijevanje sorcel juha na pločama, pospite zelenilom, stavite kiselo vrhnje i kruh na stol i pozovite sve na stol.
    
    

Uživajte u jelu!
Na isti način možete kuhati vitamin

Vrlo jednostavno, prehrani i korisna jela je juha sorvalom. Klasični recept Uz jajetno često često koristi hostese. Jelo se smatra proljetnim, ali od konzerviran Takva poslastica može se pripremiti u bilo koje doba godine.

Za tako najjednostavniji recept, morat ćete uzeti samo najpristupačniji proračunski sastojci. Ovo je: 3 krumpir, 1 kom. Luke i mrkva, 1 snop svježeg kiselina, 4 jaja, sol, maslac.

1. Luk i mrkve su fino izrezane na bilo koji prikladan način i pečene do zlatness na ulju ili masnoću.
2. Dok se povrće priprema, krumpir je izrezao na kocke i ide u tavi na srednjoj vatri.
3. Sorrel se ispere, izreže slamom.
4. Kada je krumpir gotovo spreman, povrće je poslano na njega, sjeckani jernicu, kao i sol, a jelo se pripravlja još 10-12 minuta.
5. Odvojeno jaja.

Kada se hranjenje u svakom dijelu vruće juhe dodaje sitno sjeckano jaje i kiselo vrhnje.

Zeleni borch na mesnoj juhi

Ako se želi, juha s kiselinom može biti vrlo zadovoljavajuća. Da biste to učinili, dodajte svinjetinu (350 kamenje). Osim toga, morat ćete koristiti: 2 grede od grebena, 6 krumpira, 2 kom. mrkva i luk, 100 ml. Krem, 3 jaja, 50 ml. Pasta od rajčice, sol, ulje.

1. Meso se prati, fino je izrezana i kuhana na spremnost. Prije kuhanja s površine vode potrebno je ukloniti pjenu.
2. Luk i mrkva su zgnječeni, nakon čega su pečeni na biljnom ulju do spremnosti. Dolje je dodan u povrće, a sastojci se miješaju još 5-7 minuta.
3. Sadržaj tave, zajedno s nasjeckanim kockama, postavio je u mesnu juhu.
4. Kada krumpir postane mekan, u tavu se dodatno oprana i narezana drolja.
5. Juha se priprema za još 10-12 minuta.

Poslužiti zeleni borsch Možete s kiselom kremom ili majonezom. U svakom dijelu morate dodati pola kuhanih kuhanih jaja.

Hladna juha s grbom i jajetom

Na vrući ljetni dan najbolja opcija Ručak će biti oksal "hladno" kuhano jaje, Vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme ukusna jela, Priprema se od najjednostavnijih proizvoda. Među njima: 250 g. Svježe ili konzervirane droge, 3 kom. Krumpir I. svježi krastavci, 3 jaja, na zelenoj luk i kopra, sol.

1. Krumpir je slomljen srednjim kockicama i kuhana na spremnost u slanoj vodi.
2. Sorrel je fino izrezana i dodana u tavi do blagog povrća. Zajedno, sastojci kuhaju još 5-7 minuta, a juha se uklanja iz vatre za hlađenje.
3. Odvojeno kuhana jaja.
4. Zeleni s krastavcima i kuhanim jajima su fino rezani. To će biti glavno gorivo za juhu. Dodaje se u ohlađeni zeleni borscht dio.

Ready Oxal Juha s jajima savršeno nadopunjuje češnjak krekeri od bijelog ili raženog kruha.

Uz dodatak riže

Posebno ukusna oksalna juha s rižom se dobiva na juhu iz mesnih rebara (400 g.). Osim komponente mesa i paketa Sorrela, također trebate uzeti: 50 g. Žitarice, 2 krumpira, 1 kom. Luke i mrkva, 50 g. Korijen celera, sol, 1 jaje na dijelu. Kako kuhati takvo jelo, detaljno opisano.

1. Juha kuha iz rebara mesa. Dakle, to nije blatno, neprestano treba biti uklonjena s površine tekućine.
2. Dok meso kuha, povrće treba smanjiti. Zajedno s rižom, dodaju se u juhu oko 10 minuta prije spremnosti.
3. Svi sastojci se kuhaju na mekoću krumpira. Samo u ovom trenutku možete poslati sitno sjeckani udarac u tavu. Nakon još 10-12 minuta, jelo će biti potpuno pripremljeno.

Juha se poslužuje s kiselim vrhnjem i zdrobljenim zavarenim kuhanim jajima.

Juha s grbom s paškoskim jajetom

Takva juha je vrlo ukusna ne samo vruća, već i hladna. Njegova glavna tajna postaje paškoća jaja. Pripremite ih nisu jednostavne, ali rezultat je vrijedan toga. Za pripremu rasprave juhe, bit će potrebni sljedeći proizvodi: jaja po broju obroka, veliki snop Sorrel, 1 kom. mrkva I. svježa paprika, 2 krumpir, sol, ulje. Dalje, recept je opisan korak po korak.

1. Od drobljenih mrkve i sjeckanog papra na ulje na ulju se priprema pečena, nakon čega ide u tavu i izlije s vodom.
2. Krumpir za brušenje dodaje se u drugo povrće, a svi zajedno sastojci kuhaju 10-12 minuta.
3. Sorel se temeljito ispere hladnom vodom i prekrivena kipućom vodom. To će spriječiti dodatnu kiselinu u juhi. Preskočene plahte su fino izrezane i dodane u biljnu bujonu.
4. Egg-pashoto se uvijek sprema odvojeno u kiselom okruženju. Za to, 1 litru kipuće vode sa 60 ml. Octena suština je dovedena u čir. Spoon u vodi brzo je napravljen od strane "lijevka", u kojem jaje teče. Nakon 3 minute, možete ga izdvojiti iz tave.

U svakom dijelu, juha je postavljena od pasota jaja i doda se kiselo vrhnje.

Na pilećoj juhi

Razbijena juha može biti namotana uključujući pileću juhu. Najbolje uzeti za ovo pileća noge (2 kom.). Osim njih, morat ćete koristiti: 5 krumpira, 1 kom. Luke i mrkva, 250 g. Sorrel, 3-4 klinčića češnjaka, 4 jaja, hrpa svježeg zelenila, soli, maslaca.

1. Bouillon se svodi iz ptice. Možete ga dodati u proces kuhanja crnog papra graška i leara zaljeva.
2. Sva povrća je čista, očišćena i izrezana na srednje kriške, češnjake.
3. Frost se priprema od mrkve s lukom na ulju ili masnoći. Na samom kraju, češnjak mu se doda za miris.
4. Zeleni i krpanje temeljito su ispran i posrnuo fino.
5. Kada je ptica potpuno zavarena, morate ukloniti noge juhe, ukloniti meso s njima i poslati meso natrag, a kosti - bacite.
6. Također, piletine dodaje i zeleni i zeleni se dodaju piletini. Zajedno, svi sastojci kuhaju 10-12 minuta. Glavna stvar nije zaboraviti da soli soli gotovi jelo.
7. Jaja u odvojenim jelima kuhaju se začepljeni i isjeckani fino.

Juha se hrani zagrijavanjem s kiselim vrhnjem ili majonezom. U svakom smo dijelu pao pola zdrobljenog jaja.

Na vodi s otopljenim sirom i zobenim kašeom

Ovaj recept je morska ruka Omogućuje vam kuhanje ukusna juha, Zobena kaša (50 g) će mu dodati sina rastopljeni sir (180) će dati nježnim kremasti okus, Također će biti potrebno koristiti: 4 krumpir, 220 g. Sorre, bijela žarulja, hrpa zelenih luka, soli.

1. Temeljito oprana i sitno sjeckana kiselina i zeleni luk su složeni u kipućoj vodi.
2. Po zelenilu je dodan sjeckani krumpir. Na srednjoj toplini, buduća juha se priprema oko 15 minuta.
3. Kada komadići krumpira postaju mekani, rastopljeni sir i žitarica od zobene kaše odlazi u tavu. Preliminarno namakanje nije potrebno. Najbolje je koristiti "Hercules" čije pahuljice savršeno drže oblik u gotovom jelu i ne zavaruju.
4. Ostaje da toplizira juhu na vrlo sporoj vatri oko 10 minuta.

Također možete dodati fine narezane jaje-kuhana jaja na gotovu poslasticu.

Juha sorvalne pire

Iz svježeg koralja, možete kuhati i ugoditi gustu juhu za pire. Takvo jelo savršeno je prikladno čak i za prehrambenu prehranu od malu djecu tijekom 1,5 godine. Za njega morate koristiti: 250 g. Sore, 3 krumpira, 1 bijela žarulja, 120 g. Masti kiselo vrhnje i isti iznos bilo kojeg Čvrsti sir, kriška maslaca, soli.

1. Krumpir s lukom je izrezan na male kocke i peče na kremasto ulje oko 5-7 minuta. Tijekom tog vremena povrće će se malo omekšati.
2. Sadržaj tave maslac Brodovi u tavi s vodom. Sastojci se kuhaju na mekoću krumpira.
3. Isprana i sjeckana kiselina se dodaje dobivenoj juhi, kao i soli.
4. Nakon još 10 minuta, juha se može ukloniti iz vatre i ostaviti ohladiti na sobnu temperaturu.
5. Masa je temeljito slomljena miješanjem u stanje debele homogene kaše.
6. Smetan se dodaje u pire, nakon čega se juha dovodi do kuhanja na visokoj vrućini.

Prije posluživanja do stola, svaki dio posude treba posipati čvrsti sir na velikom grateru.

Lean zeleni borsch s jajima i povrćem

U okselnoj juhi, ne može se dodati samo luk i mrkva, već i drugo povrće. Na primjer, svježe zeleni papar (1 PC.), Beet (1 PC.) I rajčice (2 kom.). Osim njih, morat ćete uzeti: 1 kom. Mrkva i luke, 200 g. Sorre, 5 krumpira, 230 ml. Sok od rajčice, 5 jaja, sol, ulje.

1. Retu se čisti, trlja se na velikom grateru i idite da kuhati gotovo do transparentnosti.
2. Krumpir se dodaje u tavu.
3. Luk i mrkve su zgnječene na bilo koji prikladan način, pečeni u tavi. To se dodaju naribane kape, mali komadi rajčice i paprike, sok od rajčiceI zajedno masa se krade 7 minuta.
4. Jaja kuhana je pričvršćena i smanjena.
5. Veljni rotor se dodaje u juhu s krumpirom, kao i jaja. Juha je kuhana 10-12 minuta.

Spreman zeleni borsch ukusan služe s kiselim vrhnjem, zelenilom, domaćim kruhom i makom.

Kuhanje u sporim štednjaku

Zelena juha posebno brzo i jednostavno kuhajte u sporim štednjaku. U tu svrhu prikladan je model bilo kojeg branda. Glavna stvar je da je u njemu bilo "gašenje" i "kuhanje za par". Za takvo jelo, morat ćete uzeti sljedeće proizvode: 400 piletina, 3 krumpir, 250 g. Sorre, bijela žarulja, 3 jaja, leaf, sol, omiljeni začini.

1. Fillet je izrezan velikim kriškama, postavljenim u zdjelu uređaja i izlivena hladnom vodom. U načinu "gašenja", mesna juha se pripravlja za 90 minuta. Možete ga staviti da kuka od večeri da značajno smanji proces kuhanja juhe.
2. Meso iz bujona je izrezano u male kocke i vraća se natrag u spremnik, a zatim se dodaju kriške pročišćenog krumpira, cijela žarulja, sol i par lovora listova. Zajedno, sastojci se pripremaju 25 minuta u "kuhanju za nekoliko" načina rada.
3. Sorhe je temeljito čista i fino raste. Jaja su razbijena u odvojena jela, izlivenu strmu kipuću vodu, temeljito pomiješane i lagano pretučene.
4. Kada je juha u potpunosti pripremljena, u nju se dodaje Sorl i masa jaja se izlije u nju.
5. Ostaje biti preplavljen i preko juhe do okusa, donijeti pravo na spori štednjak na kuhati i odmah se isključiti.

Konzervirana ili smrznuta juha juha

Ako je u rezervama postojala konzervirana ili smrznuta drolja, također se može koristiti za pripremu ukusne mirisne juhe. Ukus gotova jelo Takvi se sastojci neće pogoršati. Osim Sorrela (450 g), također je potrebno koristiti: 400 g. Goveđi meso, 5 krumpira, 2 jaja, sol, papar mješavina, ulje.

1. Od velikih komada govedine, strm juha kuha se.
2. Paralelno s tobom, male bijele kocke su pečene na biljnom ulju ili masnoći.
3. Kuhano meso je izrezano u male kriške, nakon čega se odvijaju slomljeni krumpir i sol.
4. Kada krumpir postane mekana, konzervirana je drolja poslana u juhu.
5. Ostaje samo tanko tkanje da se ulije u kipućoj juhi s soli i mješavina mljevenih jaja.

Ako se ispostavilo da je kisela krema za hranjenje gotovog jela, a zatim zajedno s jajetom možete pobijediti masnoća I dodati ih u juhu.

Borsch sa saurističkim kupusom + recept za kiseli kupus takav borch je vrlo zasićen i svijetli okus - potpuno je neovisan i ne izgleda kao juha od kiseli kupus, Dakle: meso na kosti. 500 gr. Govedina ili svinjetina. Kiseli kupus. 500-600 gr. Repa. 2-3 medij. Luk. 1 velika. Mrkva. 2 kom. Krumpir. 4-6 gomolja. Bugarski papar. 1 PC (izborno) rajčice. 3-4 računala. Mali. Rajčica. 1-2 žlice. Leaf. 2 kom. Crni grašak. 1 žličica. Allspice. 2-3 grašak. Sol. Ukus. Češnjak. Za hranu. Kiselo vrhnje. Za hranu. Izliti oko 3 litre vode u veliki tavak. Stavite meso u tavu i zapalili. Dovedite do kuhanja i pažljivo uklonite pjenu. Sol na okus. Kuhajte meso oko 40 minuta. Zatim će meso biti šale već tijekom kuhanja borbeshizma. Nakon sata kuhanja mesna juha Možete nastaviti s pripremom povrća za borscht. Ljetni kupus da izađe iz slanice (očuvanje slane vode), isperite, ako je vrlo kiselo, i izrezati na male komadiće. Podijelite ga u tavi s malom količinom biljnog ulja. Na niskoj toplini, ispod poklopca, gulaš kupus oko 30 minuta, dodajte pola čaše vode. Flap luk fino rezati. Rezanje mrkve na velikom grateru za zagrijavanje u odvojenoj posudi, dio biljnog ulja, postavite narezani luk u nju, lagano soli i, ako želite papar s crnim čekićem. Pržite luk za transparentnost i dodajte mir i gulaš na slabu toplinu dok mrkva ne bude mekana. Jasna repa i izrežite na tanke kratke parse. Rajčice rezaju fino dodavanje repe na pramac, ulijte nekoliko žlica slanene otopine iz kupusa. Miješati. Ugasiti na maloj toplini za 10 minuta, nakon čega svrbeći sadržaj tave i postavite na slobodan prostor rajčica Stalno miješanje, pržite rajčice za pastu oko minutu, nakon čega ga pomiješajte s ostatkom tave. Dodajte sjeckane rajčice mix i gulaš ispod poklopca još 15-20 minuta. Bugarski papar kratka slama. Sharite papar na repe i gulaš još 5 minuta ispod poklopca do repa. Dok se pripeće, povucite krumpir i izrežete u malu kocku kako biste položili krumpir u juhu, prokuhajte oko 5-7 minuta i postavite kupusnu bujon. Ako se krumpir stavi nakon kiselog kupusa, postat će "staklo" i bit će loše zavareno. Dodaj crni peći papar. Približno 10 minuta prije spremnika repe, dodajte uvalu list u tavu. Kada je repe već potpuno pripremljena, isključite vatru ispod suknje i provjerite način kupusa u tavi. Ako je kupus spreman, prilagodite se soli. Uklonite list laurela iz tave i postavite gotovu repu iz tave u tavi. Pomiješajte, peckanje oko 5 minuta, ne više, tako da Borsch ne gubi vašu boju. Isključite vatru i ostavite lonac ispod poklopca kako biste pritisnuli najmanje 15 minuta. Najbolji borsch iz kiselog kupusa bit će sljedeći dan. Bolje je zagrijati u broju obroka u odvojenoj tavi tako da Borsch nije izgubio boju. Poslužite s narezanim češnjakom i kiselom vrhnjem. Autor Fedor Vladimirovich.