Ukusna pita s marelicama. Ukusna pita od marelica. Pita od svježeg sira s marelicama

Da napravite pitu od marelica užurbano, profesionalne vještine pečenja nisu potrebne. Dovoljno je pročitati ovaj recept i za sat vremena imat ćete nevjerojatno mrvičaste i nježna peciva sa svijetlim sunčanim plodovima. Nadjev od marelice u kombinaciji s tijestom od tijesta je brz, ekonomičan, zadovoljavajući i ukusan.

Za takvu pitu s marelicama trebat će vam: brašno, prašak za pecivo, maslac, marelice i šećer. U svoje pečene proizvode možete dodati i okuse vanilije ili cimeta.

Pripremimo brzo prhkog tijesta... Maslac je potrebno malo zamrznuti, a zatim naribati.

Maslacu dodajte 50 grama šećera, vaniliju i brašno.

Zatim dolazi prašak za pecivo.

Nakon toga, tijesto se mora naribati u mrvice i napola posuti po podmazanom obliku. Mrvica ne smije izaći presuha.

Marelice formirane od kriški položene su u sredinu. Voće se prije upotrebe opere i obriše. Kost se uklanja, a polovice režu čamcima.

Posipajte marelice s preostalim šećerom.

Pokrijte tortu mekanim, ali blago mrvičastim tijestom od tijesta. Šaljemo u pećnicu 45 minuta. Pitu s marelicama pecite na brzinu na 200 ° C uz postupno smanjenje topline.

Pita od marelica je gotova. Prije posluživanja pečeni proizvodi moraju se dobro ohladiti bez uklanjanja iz kalupa. Kad je vruća, mrvicu pita od marelica teško će se rezati.

Ukusno, nježno, mrvičasto i umjereno slatko! Na vašem je stolu brže nego što možda mislite. Uživajte u jelu!

Marelica je sezonsko voće nježne teksture. Pite s marelicama poznate su po svojoj božanstvenoj aromi i nevjerojatnom okusu. Pitu možete ispeći sa svježim voćem, konzerviranim, smrznutim ili suhim marelicama. Velike sočne pite s dodatkom slatkih marelica pripremaju se jednostavno, brzo i ne zahtijevaju basnoslovne troškove.

Prozračna pita od marelica "Iz bakine kasice kasice"

Nevjerojatno ukusna pita s kvascem zasigurno će napuniti kulinarske kasice prasica kuhara amatera početnika, kao i iznenaditi neobičnim sastavom iskusnih domaćica.

Sastojci

Na temelju navedenih proizvoda, prinos kvasno tijesto - 500 g. Za pitu je dovoljno pola.

Za test:

• granulirani šećer - 150 g;
• jodirana sol po ukusu;
• vanilin šećer - 0,5 žličice;
• maslac - 50 - 60 g .;
• vrhunsko brašno - 450 - 500 g;
• suhi kvasac, instant - 1 žličica;
• mlijeko (3,2%) - 250 ml.

Za punjenje:

• svježe marelice (smrznute) - 1 kg .;
• granulirani šećer - 140 g;
• griz za brisanje prašine - 2 - 3 žlice. l.

Za podmazivanje gornjeg sloja:

• 50 ml. mlijeko bilo kojeg sadržaja masti;
• žumanjak.

Priprema

Rad s testom:

Rad s marelicama:

Engleska pita od lisnatog tijesta od marelice

Pravi sastojci i uputa korak po korak omogućit će vam da zaronite u svijet sofisticiranosti, da osjetite duh drevne Engleske. Kriška tortice od marelice često prati tradicionalni čaj od 5 sati s mlijekom.

Sastojci

Za test:

• 300 g brašna;
• 70 g maslaca;
• 1 vrećica (5 g) brzo djelujućeg suhog kvasca
• prokuhana voda - 250 ml .;
• 1 veliko jaje;
• sol - 1 žličica;
• limunov sok po ukusu.

Za slojevitost:

• brašno - 2 žlice. l.;
• maslac, neslani - 100 g;

Za punjenje:

• marelica iz konzerve - 1 limenka, 400 g.
• džem od marelica, preljev - po ukusu.

Priprema

1. Zamijesite tijesto: pomiješajte suhe sastojke, jaje, brašno. Izrežite limun (limetu) na 3 dijela, napravite ubode vilicom i istisnite sok, uklonite pulpu.
2. Za slojeve: Pomiješajte brašno i maslac. Zamijesite sastojke dok ne postanu glatki. Stavite u hladnjak.
3. Tijesto razvaljajte u obliku pravokutnika u nekoliko faza. Na vrh valjanog sloja stavite ohlađeni maslac. Smotajte u koverti, razvaljajte. Pažljivo presavijte 4 puta. Uklonite 20 - 30 minuta na hladno. Ponovite postupak 6 puta.
4. Razvaljajte tijesto na veličinu kalupa u koji će stati listovi listova.
5. Položite prvi sloj, podmažite džemom, rasporedite konzerviranu marelicu u bilo kojem obliku. Savjet: Džem ili preljev od marelica dobro se slaže sa kondenziranim mlijekom. Slojeve možete podmazivati \u200b\u200bjedan po jedan.

Pekarski proizvodi

Peći engleski desert u pećnici zagrijanoj na 180º tijekom 50 minuta. Poslužite vruće, prelijte medom. Uživajte u jelu!

Bečka pita od marelica "Minuta blaženstva"

Izvrsna svijetla slastica ukrasit će svečani stol i oduševit će vašu obitelj. Vrhunac bečkog remek-djela je kombinacija slatko punjenje, prhko tijesto i nježni žele.

Sastojci

Za test:

• pšenično brašno - 1 kg.;
• žumanjak - 4 kom.;
• crno vino - 2 žlice. l.;
• rastopljeni maslac - 450 g

Za punjenje:

• svježe marelice bez koštica - 600 g;
• bjelanjak - 4 kom.;
• gotovi žele - 300 g.

Priprema

Sjajna šlagica od marelica u slow štednjaku

Razmotrite neobično ukusan i iznenađujuće jednostavan recept za pitu od marelica na temelju prhkog tijesta.

Sastojci

• 350 g vrhunskog brašna;
• 250 g maslaca;
• 300 g šećera u prahu;
• vrećica praška za pecivo (soda s octom u odgovarajućim omjerima);
• jaja - 5 kom.;
• limunska pulpa;
• vanilin šećer po ukusu;
• 700 g marelica (svježih ili smrznutih).

Priprema

Prhko tijesto priprema se na tradicionalan način:

Pita od svježeg sira s marelicama "Nježni luksuz"

Univerzalni recept omogućuje vam da napravite pitu od skute s promjenjivom bazom, kao i da nadjev primijenite po ukusu. Desert od marelice s biskvitom sa slojem skute ispada nježan, umjereno visokokaloričan i ludo ukusan.

Sastojci

• biskvitno tijesto - 450 g.
• 600 g umjereno masni svježi sir (5 - 9% masti);
• 200 g granuliranog šećera;
• 3 velika jaja;
• 250 ml. šlag;
• 40 g kukuruznog ili krumpirovog škroba;
• marelice - po ukusu (400 - 500 g).

Priprema

1. Pripremite marelice. Ocijedite sirup iz konzerviranog voća, izvadite sjemenke.
2. Gotovo biskvitno tijesto stavite u podmazan oblik promjera 26 - 30 cm. Biskvit možete napraviti kod kuće. Dovoljno je kombinirati brašno, maslac, šećer, jaja i prašak za pecivo u potrebnim omjerima.
3. Pripremljeni nadjev stavite na podlogu od keksa.
4. Grubi svježi sir utrljajte kroz sito, dodajte 2 jaja, škrob i promiješajte. Lagano dodajte vrhnje, promiješajte lopaticom.
5. Zrak tijesto od skute položite na vrh marelica i stavite u dobro zagrijanu pećnicu.

Pekarski proizvodi

Za pečenje je dovoljno pola sata, a zatim trebate isključiti pećnicu i pustiti da tijesto dosegne 10 - 15 minuta. Spremno jelo ohladiti, po želji ukrasiti suhim voćem, šećerom u prahu.

Desert od ribane marelice

Jednostavan, proračunski, nevjerojatno ukusan desert zasigurno će ostati upamćen po svojoj osnovnoj tehnologiji i napunit će arsenal kulinarske kasice prasice. Troškovi su minimalni, rezultat je fantastičan. Kategorija kolača su šećerne slastičarnice.

Sastojci

• margarin - 250 g;
• jaje - 2 kom.;
• brašno - 500 g;
• prašak za pecivo - 2 g (standardna vrećica);
• pekmez od marelica - 1 limenka (300 g);
• začini po ukusu;
• kakao - prstohvat.

Priprema

Pita od badema s marelicama

Svakako biste trebali isprobati recept za topljenje peciva sa zrelim slatkim marelicama u kombinaciji s bademima. Dijetalna zdravo jelo, koji ne sadrži niti gram pšeničnog brašna - samo san nutricionista i poznavatelja PP-a! Za kuhanje potrebna je mješalica.

Sastojci

• marelice - po ukusu (500 - 600 g);
• 150 g badema;
• 100 g rastopljenog maslaca;
• 120 g granuliranog šećera;
• 2 žumanjka;
• 2 vjeverice;
• korica limete po ukusu;
• paketić vanilina ili vanilin šećera na vrhu noža.

Koraci kuhanja

Klasični bališ sa suhim marelicama

Tatarska tradicionalna slastica poznata je po obilju varijabilnih punjenja, kao i po kombinaciji nekonvencionalnih sastojaka. Jednostavan recept sa suhim marelicama jedna je od svijetlih i ukusnih opcija za narodnu kuhinju.

Sastojci

• 300 g kiselog vrhnja;
• 300 g rastopljenog maslaca;
• 700 g brašna - po ukusu (pšenica, bademi, zobene pahuljice);
• sol - 0,5 žličice;
• vrećica praška za pecivo;

Za punilo:

• čaša granuliranog šećera;
• marelica - 250 g;
• cimet - 2 g.

Priprema

1. Pripremite suhe marelice. Prelijte kipućom vodom i ostavite 10 - 12 minuta. Ocijedite vodu i dodajte granulirani šećer. Obrišite sastojke kroz mlin za meso i pošaljite na hladno mjesto.
2. U dubokoj posudi pomiješajte sastojke, dodajte nasjeckani maslac. Sameljite do sitnih mrvica.
3. Zagrijte posudu za pečenje, premažite uljnom silikonskom četkom.
4. Stavite malo pješčanih mrvica u prvi sloj, pritiskajući malo na dno.
5. Drugi sloj su suhe marelice utrljane sa šećerom. Pospite cimetom odozgo.
6. Pokrijte sloj ostatkom prhkog tijesta i pošaljite u pećnicu.

Pekarski proizvodi

Zagrijte ormar na 200 stupnjeva, pecite 30 - 40 minuta.

1. Pečenje s nadjevom od marelice ispada bujno, aromatično i nevjerojatno ukusno. Jabuke, grožđice, suhe šljive savršeno se kombiniraju u nadjevu.
2. Začistite gornji sloj začinima: cimet, kakao, šećer u prahu, ekstrakti i esencije.
3. Da biste stvorili dijetalne slastice, koristite oblike s neprianjajućim premazom, kulinarske četke, fermentirane mliječne proizvode bez masti.

Jedite ukusno i zdravo, kuhajte s ljubavlju i za dušu!

Marelice su ljetno voće, pa je vrijeme da se ispeče pita od marelica, eksperimentirajući sa svim vrstama različitih recepata.

Ljetno voće i bobice ispunjeni su toplim sunčevim zrakama i bogati vitaminima. U srpnju i kolovozu vrijeme je za kuhanje različiti džemovi, pokrivajte kompote i, naravno, pecite pite. Danas ćete naučiti 5 jednostavni recepti pravljenje pita sa sočnim marelicama. U pećnici ili u sporom kuhaču početnice i iskusne domaćice mogu peći pite s nježnim aromatičnim punjenjem.

Pita s marelicama u pećnici: recept za kiselo vrhnje

U sezoni marelica možete napraviti lijenu pitu od kiselog vrhnja. Recept je vrlo jednostavan, kako se kaže "na brzinu". Pečenje u pećnici trajat će ne više od 25-30 minuta. U ostalo doba godine pita se može pripremiti s bilo kojim drugim bobičastim voćem ili voćem.

Za pečenje trebat će vam:

• marelice - 500g;
• brašno - 350g;
• kiselo vrhnje - 200g;
• šećer - 200g;
• jaja - 3 kom;
• biljno ulje - 120ml;
• vanilin šećer i prašak za pecivo - po 1 vrećica.

Priprema:

1. Za početak istucite 3 jaja i 200 g šećera u veću posudu, dodajte vrećicu vanilije za miris.

Tucite mikserom najmanje 5-7 minuta dok ne dobije bijelu kremastu masu!

1. U tučenu pjenu dodajte 120 ml suncokretovog ulja i 200 grama 5% kiselog vrhnja. Sve temeljito promiješajte mikserom.

1. U dijelove ćemo dodavati prosijano brašno i prašak za pecivo, pomoću lopatice kombinirati sve komponente u krug odozdo prema gore.

1. Prvo namažite ravnu posudu za pečenje komadom maslaca. Izlijte polutekuće tijesto, poravnajte lopaticom i lijepo rasporedite polovice sočnih marelica.

Najbolje je koristiti već zrele bobice, tada će kolač biti ukusniji.

Pitu pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Gornju smeđu koru možete ukrasiti šećerom u prahu ili rešetkom otopljene čokolade. Ispod sam objavio fotografiju komada takve pite za gledanje i razvijanje apetita! Uživajte u čaju!

Pita od marelica: najlakši recept

Skrećem vam pažnju najjednostavniji recept za pitu od marelica. Ova delicija ima nježnu biskvitnu teksturu s ugodnom slatkoćom marelica i laganom aromom citrusa.

Sastojci:

• velike marelice - 8-10 komada;
• kiselo vrhnje 30% masti - 250 gr;
• brašno - 180 gr;
• šećer - 140 gr;
• jaja - 3 komada;
• sol i soda - ¼ žličice;
• prašak za pecivo - 1 vrećica;
• narančina korica - 1 žlica. žlica.

Priprema:

1. Jaja sobna temperatura pomiješajte sa šećerom i istucite dok ne omekša bijela pjena. Zatim dodajte 250 grama masne kiselog vrhnja i nastavite tući nekoliko minuta.
2. U prosijano brašno ulijte sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Dobivenu smjesu šaljemo u šlag iz zrake i sve pomiješamo ravnom lopaticom.

Donosimo limunsku notu! Naribajte koricu naranče ili limuna na finom ribežu i dodajte tijestu!

1. Podmažite oblik uljem ili ga prekrijte pergamentom za pečenje. Tamo ulijte tijesto, poravnajte i rasporedite kriške marelice udubljene. Za ljepotu pospite granuliranim šećerom, u pećnici će se otopiti i dati plod koru od karamele.

Pečemo na temperaturi od 190 stupnjeva 35-40 minuta. Uživajte u jelu!

Pita od marelica: recept za kolač od tijesta (s mrvicama tijesta)

Pita od prhkog tijesta s marelicama - omiljeni recept za mnoge domaćice, uključujući moju - uključuje velike marelice i naribane mrvice kratkog tijesta. Tako nježna i ukusna pita s ljetnim plodovima, jede se do mrvice.

Pripremimo proizvode:

• marelice ili džem od marelica - 300-400 gr;
• brašno - 3 šalice;
• ulje -250 gr;
• šećer - 100-200 gr;
• jaja - 3 kom;
• soda i sol - po 1/4 žličice.

Priprema:

1. U posudu miksera stavimo 3 žumanjka, lagano ih istučemo, a zatim dodamo granulirani šećer preko žlice. Ako ćemo pitu raditi od svježih marelica, dodajte 200 g pijeska, ako od pekmeza - onda 100 g.

Od preostalih bjelančevina možete napraviti beze i ukrasiti ovim malim kolačima pita od marelica!

1. Dalje, šaljemo mekani maslac u posudu miksera. Može se prethodno izrezati na komade radi laganog bičevanja.

1. Dodajte brašno u mikser kroz sito.

Preporučljivo je prethodno ga prosijati nekoliko puta, tada će biti puno zraka u tijestu, a ono će biti mekano i mrvičasto.

1. Dodajte sol i sodu gašene u octu zajedno s brašnom.

1. U mikseru dobro umijesite tijesto, a zatim ga stavite na stol posut brašnom. Prisjećamo se malo kvržice rukama i nožem podijelimo na 2 dijela. Za dno pita tijestu će trebati malo više nego za gornju koru.

1. Zamotajte grudice u foliju i ostavite u hladnjaku 2-3 sata.

Mnoge domaćice zamrzavaju tijesto i pripremaju pitu nakon 10-12 sati. Ohlađeni obradci dobro utrljajte na rende!

1. Veliku grudu sameljite na gruboj rešetki i rasporedite na podmazan pleh.

1. Poželjno je napraviti malu stranu tijesta za spajanje donjeg i gornjeg kolača. Dalje, rasporedite kriške marelice. To može biti svježe voće ili polovice kuhane u šećeru.

1. Trljamo drugu grudu na ribež i ravnomjerno rasporedimo tijesto po cijeloj površini.

1. Tortu šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, i pečemo 20-25 minuta. Spremnost provjeravamo drvenim štapićem ili čačkalicom!

Pečenu provjerite nakon 10 minuta. Ako je kolač odozgo smeđ, ali unutrašnjost još nije spremna, možete spustiti temperaturu na 160 stupnjeva ili prebaciti gornji i donji grijaći element!

Spremna pita ohladite, a zatim izvadite iz kalupa. Po želji možete posuti šećerom u prahu!

Pita s marelicama u polaganom kuhaču

Ukusna pita od marelica u Redmond polaganom kuhalu postaje nevjerojatno pahuljasta i prozračna. Recept je vrlo jednostavan, a pečenje na pametnoj tavi domaćici pruža zadovoljstvo i minimum gnjavaže!

Proizvodi za tortu:

• marelice - 500 gr;
• brašno - 320 gr;
• kiselo vrhnje - 200 gr;
• kondenzirano mlijeko - 180 gr;
• šećer - 100 gr;
• jaja - 3 kom;
• prašak za pecivo - 1 vrećica (10 gr).

Priprema:

1. U mikseru tucite jaja sa šećerom dok ne pobijele. Dodajte kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, promiješajte lopaticom i postupno unesite brašno s praškom za pecivo.

Bolje je lagano gnječiti u smjeru suprotnom od kazaljke na satu, odozdo prema gore.

1. Stavite tijesto u podmazanu zdjelu multivarka. Razbacite polovice marelica odozgo, lagano ih potonuvši u zračnu masu.
2. Pečemo sat i pol u načinu "pečenje" ili "multi-kuhanje 125 stupnjeva".

Izvadite gotovu tortu pomoću košare na pari. Potpuno ohlađene pekarske proizvode ukrasite šećerom u prahu i listićima mente.

Pita od marelice od lisnatog tijesta

Za šlaganje marelice možete koristiti lisnato tijesto... Recept je vrlo jednostavan i ne zahtjeva puno novca, truda i vremena od domaćice.

Proizvodi za pečenje:

• marelice - 250-300 gr;
• gotovo lisnato tijesto - 230 gr;
• šećer - 100 gr;
• mrvicu kolačića ili krušne mrvice - 3-4 sv. žlice;
• sladoled od vanilije.

Priprema:

1. Namastite lim za pečenje biljno ulje ili prekriti nauljenim pergamentom za pečenje. Rasporedimo krug lisnatog tijesta, promjera - 28-30 cm. Uz rubove s obje strane nožem napravimo kratke rezove (po 6 sa svake strane) kako bismo preko voća ispleli lijepu mrežicu.
2. U središte kruga ulijte mrvice kolačića ili krušne mrvice.

Oni će upiti sok ploda, a dno neće biti mokro.

1. Dalje, rasporedite polovice marelica. Pospite ih šećerom i počnite tkati ljepotu. Voće jedno po jedno prekrivamo trakama tijesta, zatim s lijeve, pa s desne strane i pažljivo učvrstimo mrežicu u sredini.

Zatvorenu pitu šaljemo u pećnicu 20-30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Ohlađenu lisnatu posuti šećerom od vanilije u prahu. Dobar tek i estetski užitak!

I već tradicionalni video recept za pitu s marelicama

Dobar tek i vidimo se novi recepti!

Pita od marelica ukusna je, brza DIY poslastica. Dobiva se mekano, nježno tijesto ako se pridržavate recepata u nastavku. Prema ovim koracima pečenja, možete napraviti pitu ne samo od marelica, oni se mogu zamijeniti breskvama, jabukama, ananasima. Uzmite najmanje komponenata, nadahnite se dobro raspoloženje a slasni, aromatični rezultat je zajamčen.

Klasični recept za pitu od marelice

Ako vam iznenada pri ruci budu marelice, nemojte oklijevati, napravite brzu pitu od marelica. Da biste brzo stvorili takvu deliciju, potrebno vam je pola kilograma marelice, svi ostali sastojci mogu se naći u vašem hladnjaku, osim toga, trebate ih vrlo malo. Dodatni sastojci bit će: 3 čaše brašna, 150 grama maslaca, 2 jaja i 1 čaša mlijeka. Aromatični aditivi bit će: 10 grama vanilin šećer (više moguće), mala žlica šećer u prahu, 3 žličice praška za pecivo i gram soli.

Postupak pečenja:

Spremnost pečenja provjerava se tankim drvenim štapićem. Treba lagano uroniti u tijesto, ako štapić ostane suh, onda je pita gotova.

Pita s marelicama u polaganom kuhaču

Za miljenike multivarke, ispod je recept za pripremu pite od marelica u njemu. Uz 700 grama, trebali biste pripremiti i 1,5 šalice brašna i šećera, kao i 7 jaja. Dobro će doći i vrećica praška za pecivo.

Kuhanje pite:

U nekim markama multivarki način rada "Pečenje" traje 60-65 minuta, a zatim se isključuje. U tom slučaju, bez otvaranja poklopca, nakon isključivanja ponovno postavite 20 minuta.

Pita od marelica "Mladost" - video

Pita od svježeg sira s marelicama

Za slatku pitu od skute potrebno je 10 marelica i 400 grama skute. Da biste napravili tijesto, morate pripremiti 200 grama brašna, 100 maslaca, 1 jaje, 50 grama šećera i 1 malu žlicu praška za pecivo. Uz marelice i svježi sir, punjenje će sadržavati: 200 grama kiselog vrhnja, dva jaja, 100-150 grama šećera, 2 žlice. žlice škroba, 10 grama vanilin šećera i sok od polovice.

Kako peći?

S ovim recept za skut multivarka će se sasvim dobro snaći.

Pita od marelice u konzervi

Želje se ne podudaraju uvijek s prilikama, a to se odnosi na želju da se peka od marelice ispeče izvan sezone njihova sazrijevanja. Za to u pomoć dolaze konzervirani plodovi koji nisu ništa gori od svježih. Trebat će im staklenka u koju stane oko 300 grama marelice. Za tu količinu pripremite veliki lim za pečenje i sljedeće jednako važne sastojke: maslac - 220 grama (200 grama za tijesto i 20 grama za pokrivanje gotovog napitka), 4 jaja, jedna i pol šalica šećera, 2 žličice prašak za pecivo, ista količina vanilin šećera, 3 šalice brašna.

Kuhanje pite:

Pita sa smrznutim marelicama na kefiru

Apetitna pita izići će ne samo iz svježeg voća, već i iz smrznutog. Da biste to učinili, morat ćete odmrznuti 10 marelica. To se može učiniti prirodnim putem ili stavljanjem voća u mikrovalnu pećnicu da se odmrzne. Za tijesto će se koristiti 2,5 šalice brašna, čaša šećera i isto toliko kefira, tri jaja, 100 grama maslaca, žličica sode i prstohvat vanilina.

Postupak kuhanja:

Recept s fotografijom pite s marelicama tako jasno objašnjava kako ispeći deliciju da čak i početnica domaćica može razumjeti sve faze. Ukusna kulinarska remek-djela za vas!

Njemačka pita s marelicama i bademima - video

Tradicionalna ljetna delicija, pita s voćem i bobičastim voćem, može se pripremiti zimi, zamjenjujući svježe voće konzerviranim (po želji, džemom ili džemom). Pita s marmeladom od marelica izvrstan je zimski analog peciva sa svježim marelicama, ukusne kvalitete koja ni na koji način nije inferiorna u odnosu na potonju. Osim toga, takvo je jelo vrlo "brzo", a njegova priprema trajat će ne više od pola sata.

• Pola čaše šećera
• 6-7 žlica džem od marelica,
• 1,5 šalice brašna
• 1 žličica soda bikarbona
• 1 jaje,
• suncokretovo ulje bez mirisa za podmazivanje tave.

Recept 2: pita s marelicama ili breskvama

• 500 g svježih ili konzerviranih marelica (ili bresaka)
• 150 g šećera
• 2 žličice vanilin šećer
• 150 g maslaca ili margarina
• 5 jaja
• 2 žličice prašak za pecivo (ili 1 žličica gašene sode)
• 200-250 g brašna

Maslac sameljite sa šećerom i vanilin šećerom.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke dodajte maslacu sa šećerom, promiješajte.

Dodajte prašak za pecivo i brašno, umijesite ne gusto tijesto.

Istucite bijele.

U tijesto dodajte proteine, lagano promiješajte.

Podmažite kalup (ja sam koristila kalup promjera 24 cm), stavite pola tijesta.

Stavite marelice na tijesto.

Dodajte preostalo tijesto i poravnajte.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 45-50 minuta.

Recept 3: Tirolska pita od marelica

• maslac - 100g;
• jaje - 2 kom.;
• šećer - 100g;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• pšenično brašno - 250g;

za punjenje:

• marelice - 500g;
• šećer - 2 žlice;
• vanilin šećer - 2 žličice;
• za ukras: šećer u prahu - 2 žlice.

Omekšani maslac, jaja, šećer pomiješajte u homogenu kremu.

Prosijte brašno. Spojite brašno, prašak za pecivo i sol. Ovu smjesu dodajte kremi od jaja i zamijesite homogeno tijesto. Trebalo bi ispasti poput vrlo guste pavlake.

Oblikujte odvojivi oblik pergament papirom i u njega ulijte polovicu tijesta. Pecite na 190C oko 10 minuta.

Marelice isperite, prepolovite i izvadite sjemenke. Pomiješajte polovice sa šećerom i vanilin šećerom.

Izvadite oblik s korom iz pećnice, polovice marelice čvrsto stavite na koru.

Preostalo tijesto prelijte preko marelica. Pecite oko 40-50 minuta. Gotovu tortu ostavite nekoliko minuta u tavi. Premjestite tortu na pladanj i pospite mješavinom šećera u prahu i vanilije šećera. Tortu je bolje jesti toplu ili toplu.

Recept 4: Pita od marelice je najlakša

Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine i opremu, dovoljno je kombinirati sve sastojke i poslati sve u pećnicu na 30-40 minuta. Lagani desert za večernji čaj na dači ili balkonu spreman je. Psi, šljive ili zrele kruške također se mogu koristiti kao nadjev.

• Pšenično brašno 130 g
• Pileća jaja 2 kom.
• Šećer 220 g
• Maslac 125 g
• Prašak za pecivo 1 tsp.
• Marelice 400 g

Za pitu uzmite brašno, šećer, jaja, mekani maslac i marelice.