Տավարի լյարդ սոխով և սնկով: Սնկով և սոխով լյարդ ՝ մանրամասն բաղադրատոմսեր: Սնկով համեմված հավի լյարդ լոլիկի սոուսով
Սնկով `հիանալի ուտեստ, որը լավ համադրվում է գրեթե ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Եկեք միասին պատրաստենք ընտանեկան ընթրիքի կամ տոնական ճաշի համար:
Սնկով տապակած լյարդ
Բաղադրությունը:
- տավարի լյարդ - 1 կգ;
- սոխ - 1 հատ;
- կարագ - 150 գ;
- շամպինիոն - 300 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- համեմունք;
- սամիթ կանաչիներ:
Պատրաստում
Կլպեք սոխը խորանարդի մեջ: Մենք վերամշակում ենք շամպինիոնները, ողողում և մանր կտրատում: Տապակի մեջ տաքացրեք մի փոքր ձիթապտղի յուղ, նետեք կարագի մի կտոր, ապա տարածեք սոխը և շամպինյոնները: Կաթսա բանջարեղենը, երբեմն խառնելով, մինչև ոսկե դարչնագույնը ՝ ավելացնելով համը աղ:
Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք տավարի լյարդը, հեռացնում ենք ֆիլմերը և կտրում բարակ կտորներ: Առանձին տապակի մեջ տաքացրեք մնացած յուղը, դրեք լյարդը և տապակեք այն 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Դրանից հետո ավելացնել տապակած սունկը, խառնել և ցանել թակած սամիթը: Մենք դնում ենք ավարտվածը տավարի լյարդ սնկով ափսեների վրա և մատուցել:
Սնկով շոգեխաշած լյարդ
Բաղադրությունը:
- խոզի լյարդ - 1 կգ;
- սունկ - 20 հատ;
- սոխ - 5 հատ;
- կանաչ ձիթապտուղ - 30 հատ;
- կարագ - 250 գ;
- խնձոր - 3 հատ;
- կանաչ պղպեղ - 3 պատիճ;
- համեմունք;
- բուսական յուղ
Պատրաստում
Այս ուտեստը սնկով պատրաստելու համար, խոզի լյարդ լվանալ, ազատվել ֆիլմերից և կտրել կտորներ: Սոխը և խնձորը կեղևազերծել և մանր կտրատել խոշոր կտորների մեջ: Իմ կանաչ պղպեղը, հեռացնել ցողունը և կտորների կտորներ անել: Տապակի մեջ հալեցնել կարագը և մի քանի րոպե տապակել դրա մեջ լյարդը:
Կաթսա սոխը առանձին, ավելացնել սունկը, խնձորը և կանաչ պղպեղը: Այժմ, հաջորդաբար փոխարինելով, շամփուրի վրա դրեք բանջարեղեն, սունկ, խնձոր, սոխ և լյարդ, շաղ տալ բուսական յուղով և 5 րոպե տապակել բոլոր կողմերից: Համեմել պապրիկայով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Սնկով լյարդի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- տավարի լյարդ - 500 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- պահածոյացված սունկ - 1 բանկ;
- պանիր - 100 գ;
- թթվասեր - 200 մլ;
- ալյուր - 0,5 tbsp;
- համեմունք;
- բուսական յուղ - 50 մլ:
Պատրաստում
Մենք մաքրում ենք լյարդը ֆիլմից և կտրում փոքր կտորների: Դրանից հետո լրացրեք այն կաթով և թողեք 2-3 ժամ: Քերել պանիրը: Մենք մաքրում ենք սոխը և կտրում այն \u200b\u200bկես օղակների մեջ: Առանձին ամանի մեջ խառնեք ալյուրն ու աղը և լավ խառնեք լյարդի կտորները այս խառնուրդի մեջ:
Կարագը տաքացրեք բարձր կրակի վրա և արագ տապակեք լյարդը մինչև ոսկե դարչնագույն: Դրանից հետո մենք այն տեղափոխում ենք ափսեի մեջ, և նույն կարագի մեջ մենք անցնում ենք սոխը և սունկը: 5 րոպե անց մենք լյարդը տարածեցինք բանջարեղենի վրա, թափեցինք թթվասերը և խառնեցինք ամեն ինչ: Վերևը կերակրատեսակը ցրեք քերած պանիրով, փակեք տապակի կափարիչը և եփեք ուտեստը մինչև որ նուրբ լինի: Riceառայել բրինձը որպես զարդարանք կամ զարդարել լյարդը սնկով թթվասերի մեջ `թարմ խոտաբույսերով:
Հավի լյարդի բաղադրատոմսը սնկով
Բաղադրությունը:
- հավի լյարդ - 500 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- շամպինիոն - 100 գ;
- համեմունք
Շատերը գիտեն փափուկ հավի լյարդի և անուշաբույր սնկերի հիանալի համադրության մասին: Այս բաղադրիչները մեծ դեր են խաղում նախաճաշի շատ մեծ բաղադրատոմսերում: Եթե \u200b\u200bպլանավորում եք փայփայել ձեր ընտանիքին այնպիսի հյուրասիրություն, որը դուք կօգտագործեք հավի լյարդ սնկով, մեր ընտրությունը պարզ և համեղ ուտեստներ բաղադրատոմսերով անպայման ոգեշնչել ձեզ:
Հիմնական բաղադրիչները
Ամենից հաճախ բաղադրատոմսերում դուք կարող եք գտնել լյարդի համադրություն շամպինյոնների հետ: Դա պայմանավորված է ոչ այնքան ապրանքների համատեղելիությամբ, որքան այս տեսակի սնկերի առկայությամբ և տարածվածությամբ: Իհարկե, դրանք կարող եք փոխարինել ոստրե սնկով, այս դեպքում ամեն ինչ արեք բաղադրատոմսի համաձայն ՝ առանց որևէ բան փոխելու: Այս սնկերի համար կա միայն պատրաստման մեկ տեխնոլոգիա: Բայց եթե նախատեսում եք ավելացնել ուտեստը անտառային սունկ, համոզվեք, որ նախապես պատրաստեք դրանք. 30 րոպե եռացրեք ջրի մեջ, լցրեք արգանակը և լվացեք արտադրանքը:
Սնկով հավի լյարդը նույնպես ունի որոշակի առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսը որը պարունակում է բանջարեղեն: Գազարն ու սոխը շոգեխաշելուց ավելի երկար են տևում, քան սունկը և լյարդը, այնպես որ, եթե նախատեսում եք պատրաստել նույն ուտեստում, միշտ նախ բեռնեք բուսական բաղադրիչները:
Հարմար համեմունքներ
Սնկերի համար կարող է օգտագործվել միայն փոքր քանակությամբ պղպեղ: Շատ խոհարարներ հավաստիացնում են, որ դա միանգամայն բավարար է, քանի որ երկու հիմնական բաղադրիչներն էլ բավականին արտահայտված համ ունեն: Բայց դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած համեմունք, որը ձեզ դուր է գալիս: Օրինակ ՝ խնկունին սնկով պատրաստում է շատ անուշաբույր հավի լյարդ: Չորացրած պապրիկան \u200b\u200bուտեստը տալիս է ոչ միայն ախորժելի հոտ, այլև հիանալի երանգ: Մանրացված սխտորի և փոքր քանակությամբ չիլիի խառնուրդը կավելացնի կծու և կոշտություն: Capers- ը լավ է համակցվում նման ուտեստների հետ: Միևնույն ժամանակ, հիմնական բաղադրիչների համը ոչ թե կկորչի բույրերի և համերի հետքերի հետևում, այլ կմնա նույն նուրբ և արտահայտիչ:
Սնկով շոգեխաշած
Հիանալի ուտեստի ամենապարզ բաղադրատոմսը ներառում է լյարդի և սնկերի հավասար մասերի օգտագործումը: Աղեղը պետք է լինի կես չափի: Այսինքն ՝ մեկ ֆունտ լյարդի և նույն քանակությամբ շամպինյոնի համար ձեզ հարկավոր է 250 գ սոխ:
Սոխը մանր խորանարդի մեջ մանրացրեք և անմիջապես դրեք տաքացրած յուղով տապակի մեջ: Երբ այն շոգեխաշվի, սունկն ավելացրեք դրան: Լյարդը կարելի է անձեռնմխելի թողնել կամ կտրել 2-3 կտոր: Այն հավասարապես տարածեք սոխի և սնկերի վրա և ծածկեք այն: Եփ գալ մոտ 10 րոպե, հանել կափարիչը և տապակել մինչև քնքուշ: Խոհարարության ժամանակը կախված է լյարդի կտորների չափից, բայց ամեն դեպքում դա շատ քիչ ժամանակ է պահանջում: Խոհարարության հենց վերջում համեմեք աղով և համեմունքներով: Սոխի սիրահարները այս փուլում կարող են ավելացնել կես բաժակ արգանակ կամ եռացող ջուր:
Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, որ ուտեստը փափուկ լինի, օգտագործեք կարագ տապակելու համար:
Ինչպես պատրաստել կարկանդակ
Սնկով հավի լյարդը հիանալի հիմք է տորթ պատրաստելու համար: Ապրանքներ պատրաստելու մի քանի եղանակներ կան, կարող եք օգտագործել այն մեկը, որն ըստ ձեզ ամենահարմարն է.
- եփել կրկնակի կաթսայում;
- եռացող;
- թխում ջեռոցում;
- տապակել տապակի մեջ:
Եթե \u200b\u200bպլանավորում եք օգտագործել սոխ պատրաստելու համար, միեւնույն է, ավելի լավ է տապակել կամ թխել: Ապրանքների համամասնությունները կարելի է ճշգրտել ձեր սրտով, բայց, որպես կանոն, սմբուկը, լյարդը և կարագը հավասար քանակությամբ վերցվում են կարկանդակի համար: Դուք կարող եք սպանել բաղադրիչները խյուս վիճակում ՝ օգտագործելով կոմբայն, մսաղաց, բլենդեր: Մատուցել կարկանդակը հացով, տոստով, կոտրիչով կամ օգտագործել տերտեր, վոլովանով, նրբաբլիթներ լցոնելու համար:
Ֆրանսիական խոհանոցի ավանդույթները
Ֆրանսիացիներն իրենց բարդ խոհանոցում լայնորեն օգտագործում են այս բաղադրիչների համադրությունը: Եթե \u200b\u200bդուք հետաքրքրված եք սնկով ֆրանսիական հավի լյարդով, ապա այս ուտեստը կարող եք պատրաստել ըստ հետեւյալ բաղադրատոմսի:
Լվանալ մի ֆունտ լյարդ հոսող ջրի տակ և կտրել շերտերով: Մաքրել 300 գ սնկով, լվանալ, կոպիտ մանրացնել: Սոխը մանրացրեք այնպես, ինչպես ձեզ ամենից շատն է դուր գալիս:
Խառնել 3 tbsp. լ ալյուր, 0.5 թեյի գդալ: համեմ, 0.5 թեյի գդալ: համեմունքներ մի պտղունց պղպեղով և քրքումով: Լավ հարել և պտտվել լյարդի կտորների վրա: Տապակել մինչև փափկացնելը, երբեմն խառնվելով, ապա տեղափոխել ամանի մեջ: Մնացած ճարպի մեջ տապակել սունկը և սոխը: Միավորել բաղադրիչները, աղը համտեսել, ավելացնել խոտաբույսեր: Քերած պարմեզանը հիանալի է այս խորտիկի համար, ազատորեն ավելացրեք այն մինչ լյարդը դեռ տաք է:
Ֆրանսիական տրամադրությունը բարձրացնելու համար մատուցեք այս նախուտեստը կրուասանով բաղարջ խմոր.
և դրա առանձնահատկությունները
Շատերը գիտեն հավի լյարդի բաղադրատոմսը դեռ խորհրդային տարիներից: Այս ուտեստը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Դրա պատրաստման համար սովորաբար օգտագործվում են հետևյալ ապրանքները.
- մի ֆունտ լյարդ;
- 0,3 կգ սունկ;
- սոխ, գազար - յուրաքանչյուրը 2 հատ;
- թթվասեր - 0,5 բաժակ:
Բացի այդ, մեզ հարկավոր է յուղ, աղ և համեմունքներ: Խոհարարության սխեման նույնն է. Նախ, մենք սոխ ենք ուղարկում թավայի մեջ, ապա գազար, 15 րոպե հետո սնկով, իսկ դրանցից հետո `լյարդ: Տապակել, ապա եփ գալ մինչև մրցույթը: Վերջում ավելացնել թթվասերը, հարել և համեմել:
Առայել և զարդարել
Սնկով հավի լյարդը հիանալի է ամենօրյա ընտրացանկի համար: Այս ուտեստը սովորաբար մատուցվում է հացահատիկային կողմնակի ուտեստների հետ: Այն լավ է համակցվում մակարոնեղենի տարբեր տեսակների հետ: Կարող եք նաև այն ծառայել որպես անկախ ուտեստ բանջարեղենային աղցանով:
Շամպինիոնով լյարդը լավ համտեսում է, հեշտ է պատրաստել և կա առողջ ուտեստ... Լյարդը պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար: Կարող է ընտրել տարբեր բաղադրատոմսեր խոհարարություն. բանջարեղենով, կծու կամ լոլիկի սոուսով, կարտոֆիլով: Կախված պատրաստման եղանակից ՝ այն կարող է ծառայել որպես խորտիկ կամ տաք:
Շամպինիոնով լյարդը լավ համտեսում է, հեշտ է պատրաստել և առողջ ուտեստ է:
Դասական բաղադրատոմս լյարդը սնկով նշանակում է բաղադրիչները տապակել և թթվասերի մեջ շոգեխաշել:
Ապրանքներ, որոնք անհրաժեշտ կլինեն ուտեստի համար.
- հավի լյարդ - 0,5 կգ;
- սոխ - 1-2 գլուխ;
- շամպինիոններ -300-400 գ;
- թթվասեր - 2-3 tbsp;
- աղ;
- կարագ կամ բուսական յուղ;
- պղպեղ
Կարևոր է կանխել արյուն պարունակող լյարդի մատակարարումը:
- Հավի լյարդը պետք է լվանա, մաքրվի թաղանթից, արյան հյուսվածքներից և չորանա: Կտրել կեսը: Պատրաստել սոխ ու սունկ, կեղեւ: Սոխը խորհուրդ է տրվում կտրել կես օղակների մեջ, իսկ սունկը բարակ շերտերի:
- Մի փոքր լցնել տաք տապակի մեջ բուսական յուղ... Ավելացնել սոխ և եփել մի քանի րոպե: Ավելացնել սունկ և տապակել սոխի հետ միասին մի քանի րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք լյարդի կտորներ: Այն պետք է տապակվի 7-10 րոպե միջին կրակի վրա:
- Երբ բաղադրիչները բավականաչափ տապակվեն, լցնել մի քանի ճաշի գդալ թթվասեր: Այս պահին թավայի մեջ անհրաժեշտ է ավելացնել աղ, տարբեր համեմունքներ, պղպեղ: Ամեն ինչ լավ խառնել և ծածկել կափարիչով: Կրակը դնել ցածր մակարդակի վրա և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ հեղուկը ամբողջովին գոլորշիանա: Դա կտեւի 10-15 րոպե:
Կարևոր է կանխել արյուն պարունակող լյարդի մատակարարումը: Հետեւաբար, եթե հեղուկը գոլորշիացել է, իսկ լյարդը դեռ չի տապակել, ավելացրեք ավելի շատ թթվասեր: Նախքան ուտեստը մատուցելը, համոզվեք, որ ստուգեք, արդյոք լյարդը ամբողջովին եփված է:
Կաթսաներում շամպինիոնով և կարտոֆիլով լյարդ
Սնկով լյարդը որպես հիմնական կերակուր կարելի է եփել կաթսայի մեջ ջեռոցում:
Պահանջվող բաղադրիչները.
- հավի լյարդ - 0,5 կգ;
- կարտոֆիլ - 0,5 կգ;
- սունկ - 0,5 կգ;
- սոխ - 3-4 գլուխ;
- բուսական յուղ;
- աղ;
- պղպեղ;
- սխտոր - 5 մեխակ;
- ջուր - 500 գրամ;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp լ
Կաթսաներում սնկով և կարտոֆիլով լյարդ:
- Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել բաղադրիչները: Կլպել և լվանալ սոխը, կարտոֆիլը և սունկը: Կտրեք սոխը եռամսյակների, կարտոֆիլը միջին խորանարդի, շամպինյոնները `շերտերի:
- Լյարդը մանրակրկիտ լվացեք, համոզվեք, որ այն մաքրեք արյունից, թաղանթից և ճարպից և կտրեք միջին կտորների:
- Պատրաստեք կերամիկական կաթսաներ, որքան անհրաժեշտ է շատ բաժիններում: Յուրաքանչյուր կաթսայի մեջ լցնել 1 ճաշի գդալ: բուսական յուղ Դրանից հետո ավելացնել կարտոֆիլ, վերեւից դնել լյարդի կտորներ: Ավելացնել սոխ ու սունկ:
- Սխտորը մանր կտրատել և ավելացնել կաթսայի մեջ: Առանձին տարայի մեջ տոմատի մածուկը խառնել ջրի և աղի հետ: Հավասարապես լցնել ամանների մեջ:
- Հավի լյարդը կարտոֆիլով և սնկով կաթսաների մեջ դնել ջեռոցում միջին մակարդակի վրա մետաղական դարակի վրա, որը նախապես տաքացվել է: Theաշատեսակը եփում է մոտ 35 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում:
Մատուցելուց առաջ պետք է ստուգել կարտոֆիլի համը, քանի որ այս բաղադրիչը եփելու համար ավելի երկար է պահանջվում, քան մյուսները: Անհրաժեշտության դեպքում ուտեստը թողեք ջեռոցում եւս 10-15 րոպե:
Շամպինյոնով լյարդի արագ բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում
Բազմախոհարանում սնկով և սոխով հավի լյարդ պատրաստելու գործընթացը կտևի մոտ 10 րոպե ՝ 2 անգամ ավելի արագ, քան տապակի մեջ:
Բաղադրությունը:
- լյարդ - 400 գ;
- սունկ - 250 գ;
- աղեղ - 1 գլուխ;
- բուսական յուղ;
- թթվասեր - 2 tbsp. լ.
- աղ;
- պղպեղ;
- համեմունք
Դանդաղ կաթսայում շամպինյոնով լյարդի արագ բաղադրատոմս:
- Կլպեք սոխը և սունկը, ողողեք և կտրեք փոքր կտորների: Լյարդը լավ լվանալ, հեռացնել ճարպն ու արյունը, կտրել բարակ կտորների:
- Յուղը լցրեք ամանի մեջ և ընտրեք տապակման ռեժիմ: Միաժամանակ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները և համեմունքները, ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ թթվասեր: Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնված են:
- Եփել 10 րոպե: Խոհարարությունն ավարտելուց հետո անջատեք մուլտիվարիչը, բացեք և թողեք, որ ուտեստը մի փոքր սառչի: Խոհարարության ընթացքում կարևոր է չբացել մուլտիխոհարարի կափարիչը, որպեսզի լյարդն ամբողջովին տապակվի:
Բանջարեղենով և սնկով լյարդ
Բաղադրությունը:
- հավի լյարդ - 0,4 կգ;
- շամպինիոն - 0,2 կգ;
- սոխ - 1-2 գլուխ;
- գազար - 1 հատ;
- բուլղարական պղպեղ - 1-2 հատ;
- սխտոր - մի քանի մեխակ;
- կանաչապատում;
- աղ;
- պղպեղ;
- համեմունք;
- թթվասեր - 2 tbsp. լ.
- յուղ.
Բանջարեղենով և սնկով լյարդ:
- Լվանալ սնկերը, սոխը, գազարը, պղպեղը և սխտորը: Կտրեք փոքր կտորներով: Հեռացրեք ավելցուկային ճարպը լյարդից և կտրեք կիսով չափ: Լվանալուց հետո լյարդը պետք է լավ չորանա:
- Նախապես տաքացրած տապակի մեջ յուղ լցրեք և դրեք լյարդի կտորներ: Դրեք մի փոքր կրակի վրա և տապակեք 5 րոպե: Դրանից հետո կտորը շրջեք և նույն ժամանակ թողեք կրակի վրա:
- Հավի լյարդը 2 կողմից տապակելուց հետո տապակի մեջ ավելացնել սունկ և սոխ: Ավելացնել պղպեղ և սխտոր: Ամեն ինչ լավ խառնել, ազատ ծածկել և եփել մոտ 8 րոպե:
- Ավելացնել կանաչիներ (կարող եք վերցնել չոր կամ թարմ), աղ և պղպեղ: Desiredանկության դեպքում ավելացնել համեմունքներ: Լցնել թթվասերը և հարել: Առանց ջերմաստիճանը փոխելու, եփ գալ եւս 9 րոպե փակ կափարիչի տակ: Եփելուց հետո սպասքը թող կանգնի: Դա թույլ կտա հեղուկը ներծծվել լյարդի կողմից ՝ ուտեստը ավելի հյութեղ դարձնելով:
Հավի լյարդ սնկով կծու սոուսով
Բաղադրությունը:
- լյարդ - 0,5 կգ;
- սունկ - 200 գ;
- սոխ - 2 գլուխ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- սերուցք - 250 գ;
- կանաչապատում;
- աղ;
- պղպեղ;
- պապրիկա;
- մեխակ;
- համեմ;
- շաքար;
- Դափնու տերև;
- բուսական յուղ
Հավի լյարդ սնկով կծու սոուսով:
- Մանրակրկիտ լվանալ և մաքրել լյարդը: Կտրեք մեծ կտորներով: Կտրեք սոխը փոքր կտորների: Լվացեք սունկը, կտրեք ոտքերը, գլխարկները կտրեք խորանարդի մեջ: Լվացեք կանաչիները, կտրեք ռիզոմները և մանրացրեք:
- Լյարդը դնել յուղով նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Տապակել այն 10 րոպե երկու կողմերից: Ավելացնել սունկ, սոխ: Բոլորը խառնել: Քամել կիտրոնի հյութը: Այս ուտեստի համար 1 կիտրոնի մեկ երրորդը բավարար կլինի:
- Տապակել ամեն ինչ տապակի մեջ 12 րոպե: Այս ժամանակից հետո ավելացնել համեմունքներ ՝ շաքար, աղ, համեմ, պապրիկա, պղպեղ, մեխակ և դափնու տերևներ: Համեմունքների քանակը լցնել աչքով, ցանկալի է հասնել հավասարակշռված քաղցր և թթու համի և չփչացնել լյարդի նուրբ համը ՝ համեմունքներով գերակշռելով: Դրանից հետո լցնել մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կրեմ, ավելացնել նուրբ թակած կանաչիներ և խառնել ամեն ինչ:
- Կափարիչը սերտորեն փակված չէ, կրեմի բաղադրիչները եփ գալ մոտ 15 րոպե: Կրակը դնել վառարանի վրա ցածր: Մատուցելուց առաջ հեռացրեք դափնու տերևները և մեխակները:
Սնկով համեմված հավի լյարդ լոլիկի սոուսով
Բաղադրությունը:
- հավի լյարդ - 450 գ;
- շամպինիոն - 200 գ;
- աղեղ - 1 գլուխ;
- չիլի;
- սխտոր;
- յուղ;
- աղ;
- պղպեղ;
- տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ;
- ջուր - 250 մլ:
Սնկով կծու հավի լյարդ լոլիկի սոուս.
- Սունկը պետք է մաքրել, լվանալ, ոտքերը կտրել և մանր կտրատել: Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր կտորներով կամ երկար կտորներով:
- Լվանալ լյարդը, հեռացնել ճարպն ու արյունը: Չորացնել և կիսով չափ կիսել:
- Կլպել ու մանրացնել սխտորը և չիլին:
- Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը, սոխ ավելացրեք, ավելացրեք լյարդ, պահեք 6 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել սունկն ու չիլին: Թողեք ամեն ինչ եւս մի քանի րոպե միջին կրակի վրա: Համեմել աղով, ավելացնել սխտոր, պղպեղ, խառնել ամեն ինչ:
- Պատրաստել սոուսը առանձին ամանի մեջ: Դա անելու համար անհրաժեշտ է խառնել 1 tbsp. տոմատի մածուկ մի բաժակ ջրով: Խառնել այնքան հարթ: Լոլիկի բլանկի փոխարեն կարող եք օգտագործել կետչուպ կամ սոուս:
- Վիրակապը լցնել բաղադրիչների վրա և եփ գալ: Setերմությունը դնել միջին մակարդակի վրա և փակել կափարիչը: Անհրաժեշտ է, որ հեղուկն ամբողջությամբ գոլորշիանա: Միջինում դա պետք է տեղի ունենա 15 րոպեի ընթացքում:
Dishաշատեսակը պատրաստ է ուտելու: