Աղցան հավի լյարդով եւ բանջարեղենով: Տաք աղցան հավի լյարդով եւ բանջարեղենով: Տաք հավի լյարդի աղցան

Հավի լյարդը բոլոր ենթամթերքների մեջ զբաղեցնում է առաջատար վայրերից մեկը: Եւ աղցանները եփում են Հավի լյարդԱյն միշտ շատ համեղ է, մեղմ եւ գոհացուցիչ: Համեղ հավի լյարդի աղցան պարունակում է ձեզ անհրաժեշտ վիտամիններ, ինչպես նաեւ երկաթ, սելեն եւ սպիտակուց: Կախված նրանից, թե որ պահի եք ուզում այն \u200b\u200bկիրառել, կարող եք պատրաստել ինչպես ցուրտ, այնպես էլ տաք հավի լյարդի աղցան: Վայելում է հանրաճանաչ, ինչպես սովորական եւ Շերտավորված աղցան հավի լյարդից: Նման ուտեստի պատրաստման համար այն օգտագործվում է ինչպես խաշած, այնպես էլ շոգեխաշած կամ տապակած լյարդի բանջարեղենով:

Դեպի Հավի լյարդ Կատարյալ համակցված սնկով, հատկապես շամպինիոններ, տարբեր բանջարեղեններ, Պահածոյացված ոլոռ եւ եգիպտացորեն, պանիր եւ խնձոր: Հավի լյարդով եւ վարունգով աղցան, ինչպես նաեւ հավի լյարդի աղցան եւ գազար, ամենամեծ պատիվը օգտագործում են խոհարարական երկրպագության մեջ: Հետաքրքիրն է, այս ուտեստում վարունգը կարող է օգտագործվել եւ աղի: Հավի լյարդի աղցան եւ Աղած վարունգ Այն ունի հետաքրքիր կծու համ: Դուք կարող եք լիցքավորել ուտեստը ձեր ճաշակով, որպես մայոնեզ եւ թթվասեր, ինչպես նաեւ դրանց խառնուրդը: Կարող եք փորձեր կատարել, օրինակ, բանջարեղենի յուղի խառնուրդով աղցան տեղակայելը սոյայի սոուս, մանանեխ եւ համեմունքներ: Այս դեպքում դուք պատրաստում եք հեղինակի աղցանը հավի լյարդով, ուտեստների բաղադրատոմսը տրամադրում է նման փորձեր:

Ի տարբերություն տավարի եւ Խոզի լյարդՀավի լյարդը պատրաստվում է բավականաչափ եւ արագ: Այն անհրաժեշտ է միայն ապամոնտաժել, լվանալ, հեռացնել ֆիլմերը, կտրատել փոքր կտորների եւ պատրաստվել ջերմային բուժում: Դուք կարող եք պատրաստել հավի լյարդ եւ ամբողջությամբ: Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը չպետք է լինի ավելի քան 10-15 րոպե, եւ տապակելիս `նույնիսկ ավելի արագ: Անլար կամ մարսված լյարդը շատ չոր կլինի եւ կկորցնի իր քնքշությունը:

Փորձեք աղցան պատրաստել հավի լյարդով, մեր կայքի լուսանկարով լուսանկարով բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ հաղթահարել այս առաջադրանքը: Մի փոքր ջանք Պահանջվող արտադրանք - Եվ դուք կունենաք հիանալի խորտիկ `ճաշի համար` համեղ հավի լյարդի աղցան: Լուսանկարում այն \u200b\u200bշատ ավելի հեշտ կպատրաստի: Պատկերների լուսանկարներն ու այլ նկարազարդումները ոչ միայն հեշտացնում են խոհարարական աշխատանքը, այլեւ հուզել ախորժակը եւ այս հատուկ ուտեստը պատրաստելու ցանկությունը: Հետեւաբար, լյարդի աղցանի ախորժելի պատրաստման նախապատրաստման համար Հավի լուսանկար: Դա անհրաժեշտ բաղադրատոմսերի հատկանիշ է: Պատշաճ եփած հավի լյարդի աղցանը խորտիկների շատ համեղ, սննդարար եւ բավարարող տարբերակ է ոչ միայն ամենօրյա ճաշացանկի, այլեւ տոնական սեղանի վրա:

Հուսով ենք, որ դուք չեք խառնվի մի քանիսին Պարզ սովետներ Խոհարարություն աղցաններ հավի լյարդով, բաղադրատոմսը համեղ եւ արագ, միշտ պետք է լինի լավ տիրուհու զինանոցում:

Բարձրորակ հավի լյարդի աղցանի պատրաստման հիմնական պայմանը ճիշտ ընտրված եւ բուժված լյարդն է: Լյարդի մակերեսը պետք է լինի հարթ եւ փայլուն, նվազագույնը ճարպային ներառություններով.

Սառեցված լյարդը ունի թեթեւ երանգ;

Վնասված է դիակը կտրելու ընթացքում, լեղապարկիչը կավելացնի ապրանքի ուժեղ դառնություն.

Կրեմի կամ լյարդի թթվասերից պատրաստված աղցաններ շատ համեղ կլինեն.

Մի մոռացեք հեղուկը չորացնել պահածոյացված արտադրանքներից:

W երմ աղցանները կողային ուտեստ են եւ խորտիկ մեկ ուտեստի մեջ: Դրանք չափազանց տարածված են ռոմանտիկ երեկոների համար, եթե նրանք մատուցում են մի բաժակ համեղ շողշողացող գինի: Բացի այդ, նման ուտեստները պատրաստվում են շատ ավելի արագ, քան մնացած մսային նախուտեստները, այնպես որ 15-20 րոպե հետո կարող եք քայլել իրենց ընկերներն ու հարազատները:

Հավի լյարդով տաք աղցան պատրաստելու համար բուլղարական պղպեղը եւ ծանր լոբիները պատրաստում են անհրաժեշտ բաղադրիչները:

Խթալով հավի լյարդը ջրի մեջ եւ թեթեւակի դատի տալ թղթի սրբիչը: Կարող եք օգտագործել խոզի արտարժութ, ինչպես նաեւ տավարի միս, բայց դրանք նախ պետք է ներծծվեն կաթի մեջ, դառնության մեջ թակելու համար:

Տապակի մեջ մենք բաժանվում ենք բուսական յուղի կեսը եւ յուրաքանչյուր կողմում 2-3 րոպե վախեցնում դրա մեջ գտնվող լյարդը:

Մաքրել բուլղարական պղպեղը եւ podle լոբի, Կարող եք օգտագործել սառեցված արտադրանքներ: Հիմնական բանը, ընտրեք տարբեր գույնի գամմունք, այնպես որ աղցանը ավելի տոնական տեսք կունենա:

Խայտառակ տապակ լյարդի տապակից հետո եւ նորից գլորվել դրա վրա բուսական յուղ: Տղեք դրա մեջ բանջարեղենը մոտ 5 րոպե, պարբերաբար խառնելով դրանք:

Ափսեի վրա դրեց կանաչ գազարների տերեւները:

Նրանք նրանց վրա աղացած բանջարեղեն են դնում:

Լրացրեք բանջարեղենը տապակած ծովային:

Աղցան աղցան եւ զարդարել քնջութի սերմերը:

Պատրաստ է տաք աղցան հավի լյարդով, բուլղարական պղպեղով եւ podolova- ով:

Կալորիա. Չի նշված
Խոհարարության ժամանակը. Չի նշված

Եվ դուք դա գիտեիք լյարդից `խոզի միս, հավ կամ բադ, ոչ միայն տաք ուտեստներ պատրաստվում, եւ Համեղ աղցաններ, Այս բաղադրատոմսերից մեկը ես հիմա կկիսեմ ձեզ հետ, այն բուսական աղցան է լյարդով: Piquation- ը թարմ երիտասարդ բանջարեղենի եւ մեղմ հավի լյարդի համադրություն է: Եվ չնայած այն հանգամանքին, որ բաղադրատոմսը լյարդ եւ ձու է, աղցանը շատ հեշտ է, եւ նրա հիանալի համը:
Նշում եմ, որ այս ուտեստը նույնպես շատ օգտակար է: Քանի որ լյարդը իսկական նրբագեղ նրբություն է: Չնայած դրանից շատերը համարում են ամենացածր բազմազան արտադրանքը, բայց պատշաճ եփած լյարդը շատ համեղ է: Բացի այդ, այս ենթածրագիրը առաջարկվում է սննդաբանների կողմից, հաշվի առնելով այն սննդարար:
Լյարդը շատ օգտակար սպիտակուցներ է, հանքանյութերի մի ամբողջ շարք (մագնեզիում, ցինկ, կալցիում, նատրիում, ֆոսֆոր): Բացի այդ, լյարդը վիտամինների (A եւ Group B) եւ էական ամինաթթուների հազվագյուտ պահեստ է (մետիոնին, լիզին եւ տրիպտոֆան): Շաբաթը մեկ անգամ ուտելը կլինի սրտի մեծ կանխարգելում եւ մկանային-կմախքային համակարգ: Դրա մեջ օգտակար նյութեր են տալիս առողջության եղունգները, ատամները, մազերը եւ տեսլականը, բեռը հեռացնելով աչքից:

- հավի լյարդ - 300 գր.,
- կաղամբ - 200 Գր.,
- Լոլիկ - 2 հատ.,
- Վարունգ - 2 հատ.,
- Ձու - 2 հատ.,
- Աղ - համտեսել,
- Բանջարեղենի նուրբ յուղ - վերալիցքավորման համար:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Լուսանկարով.

Լյարդի լվացում, եթե կա ֆիլմ, հեռացրեք այն: Ապրանքը դրեք կաթսայի մեջ, լցրեք սառը ջուրը եւ եռացրեք մոտ կես ժամ առաջ փափուկ:




Հիասթափեցրեք լյարդը, որպեսզի այն պահեք ձեր ձեռքերով եւ կտրեք ծղոտը:




Լվացեք կաղամբը, հեռացրեք վերին տերեւները եւ ստեք: Այտուց եւ սեղմել ձեռքերը, որպեսզի թույլ տա հյութ:




Վարունգները լվանում եւ կտրում են քառորդ օղակները:

Լոլիկները լվանում եւ կտրում են ցանկացած ձեւ:




Բոլոր ապրանքները միացված են կույտի մեջ, սեզոնը աղով եւ Բուսական յուղ.




Մուգ աղցան:






Պատրաստված բուսական աղցան հավի լյարդով հագեցրեք ուտեստը եւ զարդարեք խաշած կտորները Հավի yaitz Պտուտակ. Հնարավոր է դրանք փոխարինել լորով, նրանք շատ գեղեցիկ տեսք կունենան: Այն նաեւ գրավիչ է նայելու համար եւ խորհուրդ եմ տալիս ուշադրություն դարձնել դրա պատրաստման բաղադրատոմսին:

Ես առաջարկում եմ պատրաստել ոչ սովորական բանջարեղենի եւ լյարդի աղցան: Լույս, եւ գոհացուցիչ: Պարզ, եւ միեւնույն ժամանակ տոնական: Այն հարմար է ցանկացած պատճառով: Եփել, ուտել եւ վայելել:
Բաղադրատոմսերի բովանդակություն.

Ենթամթերքների ուտեստներ, ներառյալ: Եվ լյարդից, ռուս տանտիրուհիները պատրաստեցին հին ժամանակներ: Առկա ենթամթերքների լայն տեսականիից, խոհարարության ամենադյուրին լյարդն է: Այն պարզ է պատրաստման, սրտանց եւ բյուջեի, հիանալի համակցված Տարբեր ապրանքներ, Ահա թե ինչու լյարդի հետ աղցանները շատ տարածված են, առանց որոնց, վերջին ժամանակներում ոչ մի տոնական տոն չի պահանջվում:

Այս կատեգորիայում ես ուզում եմ պատկերացնել լյարդի հետ բանջարեղենի աղցան, որը ոչ միայն համեղ է, այլեւ շքեղ տեսք ունի սեղանի վրա: Քաղցան նրան տալիս է երիտասարդ կաղամբ լոլիկով, թարմությամբ `վարունգով, իսկ օջախը ձու է: Դուք դա հեշտ չեք անվանի, քանի որ Բացի լյարդի եւ բանջարեղենի, դրա մեջ ձու կան, բայց համը հիանալի է:

Լյարդի բազմազանությունը կարող է օգտագործվել ցանկացած: Բայց ես առաջարկում եմ երիտասարդ բանջարեղենը `հավը համատեղելու համար: Սա շատ է Օգտակար արտադրանքորը պետք է լինի յուրաքանչյուր մարդու դիետայի մեջ: Քանի որ այն պարունակում է վիտամիններ, ամինաթթուներ եւ հետքի տարրեր, որոնք նպաստում են բազմաթիվ հիվանդությունների բուժմանը եւ կանխարգելմանը:

• Կալորիականության համար 100 G - 119 կկալ:
• Մասերի քանակը - 2
• Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե

Բաղադրությունը.

• Երիտասարդ կաղամբ - 200 գ
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Լոլիկ - 1 հատ:
• Հավի լյարդ - 300 գ
• Ձու - 2 հատ:
• Աղ `համտեսել
• Բուսական յուղ - աղցանի վերալիցքավորման համար

Խոհարարություն բուսական աղցան հավի լյարդով

1. Լվացքը լվացեք հոսող ջրի տակ: Սովորաբար, հավի լյարդը լրացուցիչ նախապատմություն չի պահանջում: Բայց եթե որոշեք այն փոխարինել խոզի կամ տավարի միսով, ես առաջին անգամ հանեցի այն կաթի կամ խմելու ջրի մեջ: Սա կվերացնի դառնությունը դրանից, որը ամենից հաճախ բնորոշ է դրան:

2. Լյարդից հետո, նիհարեք 20 րոպե մինչեւ փափուկ աղած ջրի մեջ: Հեռացրեք տապակից եւ մի փոքր սառչեք: Կտրեք մի մեծ ծղոտ կամ խորանարդ:
Հեպատիկ արգանակը չի կարող լցնել, բայց օգտագործել ցանկացած այլ ուտեստ պատրաստելու համար, օրինակ, խոհարար պատրաստեք ապուր:

3. Կաղամբի լվացում եւ ստում: Եթե \u200b\u200bՔոչանը ծեր է, ապա ծծեք այն աղով եւ հրաժարվեք ձեր ձեռքերից, որպեսզի ինձ թույլ տա: Երիտասարդ բանջարեղենի հետ նման մանիպուլյացիան պետք չէ անել:

4. Լվացեք վարունգը, լվացեք թղթի անձեռոցիկը եւ կտրեք օղակները բարակ եռամսյակներով:

5. Լվացված լոլիկ, չոր եւ կտրեց մի քառորդ օղակներ:

6. Միացրեք բոլոր ապրանքները խորը տարաներում:

7. Բաղադրությունը վաճառեք բուսական յուղով, աղով եւ խառնուրդով: Ուղարկեք սառնարան մի փոքր զով: