Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր դանդաղ կաթսայում: Դանդաղ կաթսայի մեջ վարսակի ալյուրը համեղ և առողջ կերակուր է ամեն օրվա համար: Հավի հետ վարսակի ալյուր դանդաղ կաթսայում

Աշխարհում ամենատարածված նախաճաշերից մեկը վարսակի ալյուրն է: Այս ուտեստը շատ սննդարար և առողջարար է, այն օգնում է երկար ժամանակ պահպանել հագեցվածության զգացումը և մարմինը լցնել օգտակար նյութերով: Բայց կաթով վարսակի ալյուր պատրաստելը հեշտ գործ չէ: Չնայած ուտեստը երկար պատրաստման կարիք չունի, այն բավականին տրամադրված է: Որոշելով կաթի մեջ վարսակի ալյուր պատրաստել, դուք պետք է անընդհատ վերահսկեք գործընթացը, որպեսզի կաթը չթողնի, և փաթիլները չմտնեն տապակի հատակին:

Սպասքի հատկություններ

Նրանց համար, ովքեր խոհանոցում ունեն բազմախոհարարություն, այս գործը շատ ավելի հեշտ կլինի հաղթահարել `նվազագույնի հասցնելով կաթի այրման կամ հեռանալու վտանգը:

Նախ, եկեք հասկանանք, թե ինչու կաթի մեջ վարսակի ալյուր պատրաստել, ինչ օգտակար հատկություններ այս ուտեստի համար և օգտագործման համար սահմանափակումներ կա՞ն:

Այս ուտեստի հիմնական առավելություններն են.

• դրանում պարունակվող վիտամինների և հանքանյութերի հարուստ կազմը;
• b խմբի բոլոր վիտամինների պարունակությունը;
• անփոխարինելի նյութերի առկայություն, ինչպիսիք են կալցիումը, կալիումը;
• մանրաթելային պարունակություն:

Այս ամենը շատ բարենպաստ ազդեցություն ունի մարդու մարմնի վրա:

Կաթով վարսակի շիլան շատ օգտակար է մարսողական համակարգի համար, նպաստում է մարմնից վնասակար նյութերի նուրբ վերացմանը, կարևոր բաղադրիչների շնորհիվ, այն պահպանում է խոլեստերինի նորմալ մակարդակը:

Այս ուտեստը պարունակում է շատ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը շատ կարևոր է շաքարախտով տառապող և ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց համար: Առողջ կաթի շիլայի չափավոր սպառումը կարող է ներառվել դիետիկ սնունդ մարդիկ, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Այս ուտեստի կալորիականությունը շատ ցածր է. Միջին բաժնի համար ոչ ավելի, քան 150 կալորիա:

Այնուամենայնիվ, այս ապրանքը բավականին սննդարար է և հարուստ է ածխաջրերով, ուստի եթե նպատակ կա նիհարել, ապա այդպիսի շիլան խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ավելի հաճախ, քան օրը մեկ անգամ: Բացի այդ, կաթնամթերքին անհանդուրժողականության դեպքում այս ուտեստը հակացուցված է, քանի որ այն պատրաստվում է կաթում:

Վարսակի ալյուրի հարուստ կազմը այս ապրանքը շատ օգտակար է դարձնում մարդկության գեղեցիկ կեսի համար: Կաթում վարսակի շիլայի օգտագործումը կարող է բարելավել մաշկի, մազերի, եղունգների վիճակը, կարգավորել մարսողության գործընթացը, ինչը նույնպես կարևոր է այս հարցում, քանի որ դժվար թե հնարավոր լինի հասնել կատարելապես հարթ որովայնի և բարակ գոտկատեղի `մարսողական համակարգի խնդիրներով:

Խոհարարության կանոններ

Համար ճիշտ պատրաստում Այս ուտեստի մեջ շատ կարևոր է պահպանել պահանջվող համամասնությունները: Միայն ճիշտ համամասնություններով շիլան կունենա ճիշտ հետեւողականություն, չի այրվի և կունենա գերազանց համ:

Corիշտ չափաբաժիններն են ՝ 1: 4: Սա նշանակում է, որ մեկ բաժակ վարսակի ալյուր պետք է ավելացնել չորս բաժակ կաթ: Եթե \u200b\u200bավելացնեք ավելի շատ կաթ, ապա շիլան կստացվի ավելի հեղուկ: Այնուամենայնիվ, դրանում ոչ մի վատ բան չկա, եթե նպատակը հենց բարակ շիլա պատրաստելն է: Դասական բաղադրատոմսում համամասնությունները պետք է պահպանվեն:

Դանդաղ կաթսայում, ինչպես կաթսայում, կարող եք եփել վարսակի ալյուր ինչպես փաթիլներից, այնպես էլ հացահատիկից:Վարսակի շիլան այսօր շատ տարածված է դարձել: Նրանք շատ արագ եփում են, նրանցից ոմանք ընդհանրապես պատրաստում չեն պահանջում: Եռացնել չպահանջող վարսակի ալյուր եփելու համար պարզապես անհրաժեշտ է եռացրած ջուր կամ տաք կաթ լցնել դրանց վրա և թողնել, որ պատրաստի:

Նման շիլայի բոլոր հարմարություններով, կան նաև թերություններ: Ամենակարեւորն այն է, որ այս ուտեստը շատ ավելի քիչ առողջ լինի, քան վարսակի ալյուրից եփածը: Արժե նախապատվությունը տալ հացահատիկային մշակաբույսերին կամ հացահատիկային մշակաբույսերին ՝ առաջնորդվելով անձնական նախասիրությամբ:

Հնարավոր է այս ուտեստը եփել ոչ միայն կաթի մեջ, այն կարող է զտվել ջրով: Սա նշանակում է, որ 4 բաժակից 2 բաժակը կլինի կաթով, իսկ 2-ը `ջրով: Այս շիլան ավելի քիչ յուղոտ կլինի:

Բաղադրատոմսեր

Դասական

Կաթում վարսակի ալյուր պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Նախ պետք է հասկանաք, թե որ ռեժիմով կերակուրը եփվելու է: Քանի որ բազմաբնույթ խառնուրդը շատ տարբեր է, դուք կարող եք օգտագործել ռեժիմներ, ինչպիսիք են «կաթնային շիլա», «շիլա», «փլավ», «հացահատիկային»:

Theանկալի ռեժիմ ընտրելուց հետո դուք պետք է ուղղակիորեն անցնեք շիլա պատրաստելու գործընթացին:

1. Բազմախոհարամանը լավ լվանում ու չորացնում են:
2. Մի բաժակ վարսակի ալյուր լցվում է ամանի հատակի մեջ: Դա անելու համար դուք կարող եք վերցնել Հերկուլեսի փաթիլները:
3. Շաքարավազը, աղը և դարչինը ավելացվում են ըստ ճաշակի (կախված է նրանից, թե որքան քաղցր կամ կծու պետք է լինի ցանկալի ուտեստը):
4. 4 բաժակ կաթ լցնել ամանի մեջ: Ամեն ինչ նրբորեն խառնվում է սիլիկոնային սպաթուլայի հետ և ծածկված է բազմաշերտ կափարիչով:
5. Ընտրեք ցանկալի ռեժիմը, միացրեք այն և եփեք ուտեստը մինչև եփելը: Մինչև ճաշ պատրաստելու ավարտը, ինչպես նշված է մուլտիխոհարարի ազդանշանով, այլ բան պետք չէ անել:

Երբ շիլան եփվի, պետք է դրան ավելացնել փոքր քանակությամբ կարագ: Երեխայի համար օգտակար կլինի նման շիլա պատրաստել: Dishաշատեսակն էլ ավելի համեղ դարձնելու համար վերևում կարող եք լցնել խտացրած կաթ կամ ջեմ:

Բանանի հետ

Կաթով վարսակի շիլան ինքնին շատ համեղ է, բայց ցանկության դեպքում կարող եք դիվերսիֆիկացնել ուտեստը ՝ դրան ավելացնելով տարբեր մրգեր:

Օրինակ ՝ բանանը կարող է շատ համեղ և առողջ բաղադրիչ լինել այս շիլայի համար: Որպեսզի բանանում բանջարեղենով կաթի մեջ վարսակի ալյուր պատրաստեք, դասական բաղադրատոմսով պետք է սկսել շիլա պատրաստել: Միայն այս դեպքում պետք է մի քիչ պակաս շաքար դնել, քանի որ բանանն արդեն բավականին քաղցր պտուղ է: Մինչ շիլան պատրաստվում է դասական բաղադրատոմսի համաձայն, բանանը պետք է մաքրվի կեղևից և տրորվի պյուրեով: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել բլենդեր կամ սովորական պատառաքաղ:

Բանանի քանակը կախված է պատրաստի արտադրանքի քանակից:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 1 բաժակ հացահատիկային;
• 4 բաժակ կաթ;
• 1 մեծ բանան կամ 2 փոքր:

Երբ շիլան եփվի, ավելացրեք կարագ և բանանի խյուս և նրբորեն խառնել: Oանկության դեպքում ՝ պատրաստի կերակուր կտրել բանանը կտորների կամ խոշոր կտորների մեջ:

Դդումով

Դդմի կաթով վարսակի ալյուր պատրաստելը տարբեր կլինի բանանից այս ուտեստը պատրաստելուց: Հիմնական տարբերությունն այն է, որ շիլան եփվելու է դդմի հետ միաժամանակ:

Սրա համար:

1. դդումը պետք է նախապես կտրված լինի խորանարդի մեջ կամ մանր քերած (ըստ ցանկության);
2. կաթը լցվում է բազմախոհ ամանի մեջ և թույլ է տալիս եփել.
3. կաթը եռալուց հետո ավելացնել շաքար, վանիլին, դարչին (ըստ ճաշակի);
4. այնուհետև լցնել վարսակի ալյուր, թակած դդում, նրբորեն խառնել և եփել փակ մուլտիվարքի փակ կոպի տակ:

Խնձորի հյութով և չամիչով

Խնձորի հյութով և չամիչով պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ համեղ է: Պատրաստելուց առաջ չամիչը պետք է ողողվի և ներծծվի առնվազն 15 րոպե: Դրանից հետո եփեք թարմ քամած խնձորի հյութ... Ուտեստի համար անհրաժեշտ է 1 բաժակ հյութ:

Կան մի քանիսը օգտակար խորհուրդներ, որը օգտակար կլինի այս ուտեստը պատրաստելիս:

• Անհրաժեշտ է վերահսկել արտադրանքի, հատկապես կաթի թարմությունը: Բանն այն է, որ դասական բաղադրատոմս դանդաղ կաթսայում շիլա պատրաստելը կաթը չի եռում: Սա նշանակում է, որ դուք պետք է վստահ լինեք օգտագործված կաթի որակի վրա: Եթե \u200b\u200bայս հարցում կասկածներ կան, ավելի լավ է կաթը եփել նախքան եփելը, ապա միայն այն օգտագործել ուտեստի մեջ:
• Ոչ բոլորը գիտեն, որ վարսակի ալյուրը ողողում չի պահանջում: Այն կարող է օգտագործվել առանց նախնական պատրաստման սնունդ պատրաստելու համար:
• Որպեսզի չվնասեք մուլտիխոհարարական ամանը, խառնեք բաղադրիչները միայն հատուկ սիլիկոնով կամ փայտե սպաթուլայով: Բացի այդ, ամանը միշտ պետք է լինի անթերի մաքուր, քանի որ կաթով վարսակի ալյուրը կարող է ակնթարթորեն «վերցնել» ամանի մեջ եփած նախորդ ուտեստի բույրը, և դա էապես կփչացնի նրա համը:
• Եթե \u200b\u200bշիլան ոչ միայն կաթ է ավելացվում, այլև ջուր, ապա պետք է վերահսկել նաև ջրի մաքրությունը: Այն պետք է զտված լինի, հանքային, սեղանի ջուր կամ պարզապես եռացրած ջուր:
• Եթե \u200b\u200bմեծ քանակությամբ շիլա է պատրաստվում, և վախ կա, որ կաթը կարող է «փախչել», ապա ամանի վրա պետք է վարդակ դնել ՝ կրկնակի կաթսա:

Ամեն օր կաթով վարսակի ալյուր ուտելը մեծ օգուտ կբերի մարդու մարմնին:Եվ դիտելով պատրաստման պարզ կանոնները ՝ այս ուտեստը կդառնա ոչ միայն օգտակար, այլև շատ համեղ երեխաների և մեծահասակների համար:

Դանդաղ կաթսայում կաթնային վարսակի ալյուր պատրաստելու մասին տեղեկատվության համար տե՛ս հաջորդ տեսանյութը:

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի պետք է կարողանա համեղ վարսակի ալյուր պատրաստել: Շատերը կարծում են, որ դա նույնքան հեշտ է, որքան տանձը գնդակոծելը - կաթը դնել վառարանի վրա, ավելացնել հացահատիկը, խառնել, վերջացավ: Բայց հենց որ այն գալիս է, պարզվում է, որ վարսակի ալյուր եռացնելը հեշտ չէ: Այսօր մենք ձեզ հետ կսովորենք, թե ինչպես կաթնաշոռով վարսակի ալյուր պատրաստել դանդաղ կաթսայում:

Ինչպե՞ս պատրաստել վարսակի ալյուր: Եվ պե՞տք է դա անել: Այժմ վաճառվում են վերամշակված փաթիլներ, որոնք եռում չեն պահանջում: Սա շատ հարմար է, քանի որ պետք չէ ժամանակ վատնել, բավական է պարզապես տաք կաթ կամ ջուր լցնել վարսակի ալյուրի վրա, թող եփել: Շիլան համեղ է, ոչ ոք չի վիճում: Միայն քանի՞ սննդանյութ է մնում հացահատիկային մշակումը մշակելուց հետո: Քչերը գիտեն այս մասին և մտածում են դրա մասին: Այս բաղադրատոմսը մի քանի րոպեում առողջ ուտեստ պատրաստելու հնարավորություն է:

Բաղադրիչի բաղադրիչները.

• վարսակի փաթիլներ ոչ շոգեխաշած - 1 բաժակ;
• կաթ - 4 բաժակ;
• շաքար - 1 ճաշի գդալ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• դարչին - դանակի հուշում;
• կարագ - կես թեյի գդալ:

Կաթում վարսակի ալյուր պատրաստելը դանդաղ կաթսայում.

1. Նախ պատրաստեք խոհարարական տարան: Լվանալ կաթսանը, դնել վարսակի ալյուրը, ավելացնել մնացած չոր բաղադրիչները ՝ աղ, շաքար և դարչին: Ինչ վերաբերում է աղին և շաքարին, դրանք կարող են տարբեր լինել վեր կամ վար: Սա չի փոխի պատրաստի ուտեստի համը: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ավելացնում է կամ ավելի շատ շաքար կամ ավելի շատ աղ: Եթե \u200b\u200bկարծում եք, որ շաքարավազը քիչ է, կարող եք մեկ այլ գդալ դնել:
2. Կարագի մի կտոր նույնպես անմիջապես ավելացվում է:
3. Հիմա կաթ - պետք չէ հիշեցնել, որ այն պետք է թարմ լինի, սա հասկանալի է և այլն: Ձեզ հարկավոր է 4 մաս կաթ, այսինքն ՝ բանաձևը հետևյալն է. 1 բաժակ վարսակի ալյուր և 4 մաս հեղուկ: Կաթը կարող է զտվել ջրով կամ նոսրացնել կիսով չափ ջրով: Սա պատրաստում է 2 բաժակ կաթ և նույն քանակությամբ ջուր:
4. Հիմա ինչ? Լցնել կաթը, միշտ խառնել փայտե (սիլիկոնային) սպաթուլայի հետ: Դուք պետք է ընտրեք մի ծրագիր, որը պատրաստում է կաթի մեջ վարսակի ալյուր բազմաբնույթ կաթսայում: Իհարկե, սա «Շիլա» կամ «Կաթնային շիլա» ռեժիմ է: Ինչ վերաբերում է այս ուտեստի պատրաստման ժամանակին, ապա այս բաղադրատոմսը կտեւի 15 րոպե:
5. Մենք միացրեցինք մեկնարկը, և առայժմ կարող եք այլ գործեր անել: Առավոտյան հարմար է նման շիլա պատրաստել, մինչ ընտանիքի բոլոր անդամները գնում են մանկապարտեզ, դպրոց կամ աշխատանք - առողջ նախաճաշը պատրաստ կլինի:

Ընդամենը 15 րոպե, և կարող եք սեղան գցել: Պարզվում է, որ շիլան միջին խաշած, փափուկ, փափուկ կայուն է: Ձեզ անհրաժեշտ չէ որևէ այլ բան ավելացնել, դա համեղ և առողջարար է:

Խնձորով դանդաղ կաթսայում կաթով վարսակի ալյուր

Թվում է, որ վարսակի ալյուրը ձանձրալի է ու անճաշակ: Եվ մենք առաջարկում ենք ավելացնել միայն մեկ բաղադրիչ, և ուտեստը կայծ կտա նորովի: Գիտե՞ք ինչ է դա: Սրանք խնձորներ են, և ահա, դանդաղ կաթսայում կաթի մեջ կատարյալ վարսակի ալյուր պատրաստելու գաղտնիքը:

Ապրանքներ:

• վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
• կաթ - 2 բաժակ;
• շաքար - 2 ճաշի գդալ;
• խնձորի հյութ - 1 բաժակ;
• չամիչ - 40 գ;
• աղացած դարչին - ¼ թեյի գդալ:

Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր կաթի մեջ դանդաղ կաթսայում.

1. Նախ պատրաստեք սնունդ: Սա վերաբերում է չամիչին, քանի որ դրանք նախապես պետք է ներծծվեն տաք կամ տաք ջրի մեջ: 10ամանակը 10-ից 20 րոպե:
2. Եվ ապարդյուն դուք չեք կարող ժամանակ վատնել, բայց սկսել պատրաստել այլ ապրանքներ, մանավանդ որ ձեզ հարկավոր է պատրաստել թարմ խնձորի հյութ: Խնձորն անհրաժեշտ է լվանալ, կեղևազերծել և կտրտել խորանարդով պատահականորեն, որպեսզի հյութը ճարմանդով ճզմվի: Եվ դա կարող եք նախապես անել, եթե օգտագործում եք հյութեղացուցիչ և պատրաստում եք առողջ ըմպելիք: Ապա պարզապես անհրաժեշտ է բացել մի բանկա խնձորի հյութ և անմիջապես սկսել դանդաղ կաթսայում կաթի մեջ վարսակի ալյուր պատրաստել:
3. Լցնել սարքի տարայի մեջ. Կաթ (մաքուր կամ ջրով կիսով չափ նոսրացված), խնձորի հյութ և ավելացնել շաքար: Եփել «Բազմ եփել» ռեժիմով (160 աստիճան ջերմաստիճան), եթե այդպիսի ծրագիր չկա, ապա միացրու «Գոլորշիով եփելը» ՝ հեղուկն արագ եռման փուլ հասցնելու համար:
4. Մի մոռացեք խառնել բոլոր բաղադրիչները, սա շատ կարևոր է:
5. Եռման պահին ավելացրեք վարսակի ալյուր, ծրագիրը կարիք չունի անջատելու: Շարունակեք պատրաստել 5 րոպե: Բայց այս ժամանակից հետո դուք պետք է մուլտիխոհարարի օգնականը միացնեք «Եռացող կամ հանգցնող» ռեժիմի, ժամացույցը սահմանեք 15 րոպե:

Այսպիսով, դանդաղ կաթսայում կաթով շատ բուրավետ և համեղ վարսակի ալյուր պատրաստ է: Ըստ այս բաղադրատոմսի, շիլան կարելի է եփել նաեւ ջրի մեջ ՝ առանց կաթ ու նույնիսկ շաքար ավելացնելու: Ամեն ինչ կախված է իրավիճակից, և շաքարի փոխարեն միշտ կարող եք ավելացնել մի քիչ հեղուկ մեղր և մի բուռ չոր մրգեր: Եվ մենք խորհուրդ ենք տալիս մատուցել մեր համեղ շիլան շոգեխաշած չամիչով: Հավատացեք ինձ, սա համեղ է: Այն նաև աներևակայելիորեն օգտակար է ամբողջ մարմինը մաքրելու համար: Ողջույն և բարի ախորժակ:

Դդմի հետ դանդաղ կաթսայում կաթով վարսակի ալյուր

Wantանկացա՞ք ճիշտ ուտել: Բայց շատերն ուղղակի համարձակություն չունեն դա անել հենց հիմա, ոմանք հետաձգում են ավելի ուշ ՝ երկուշաբթի, որը երբեք չի գա: Sանո՞թ է: Եվ հիմա եկեք հասնենք կետին, քանի որ ձեզ դուր կգա դանդաղ կաթսայում կաթի մեջ վարսակի ալյուր պատրաստելու այս բաղադրատոմսը:

Ապրանքներ շիլա պատրաստելու համար.

• վարսակի ալյուր - 6 ճաշի գդալ;
• ուլտրա-պաստերիզացված կաթ - 0,5 լ;
• շաքար - մի ճաշի գդալ;
• դդում - 250 գ;
• վանիլային շաքար - կես թեյի գդալ:

Եկեք կաթի մեջ վարսակի ալյուր պատրաստենք դանդաղ կաթսայում.

1. Համեղ, մանրաթելերով հարուստ նախաճաշը շատ հեշտ է պատրաստել բազմաբնույթ եփուկում: Իդեալական մենյու ոչ միայն երեխաների, այլ նաև մեծահասակների համար:
2. Լցնել կաթը, շաքարավազը և շաքարը բազմամշակման աշխատանքային տապակի մեջ: վանիլային շաքար, խառնել
3. Այժմ դուք պետք է կաթը հասցնեք եռման փուլ, և ավելի լավ է դա անել այսպես. Միացրեք «Ապուր», «Steam եռացող» ռեժիմը `հեղուկն ավելի արագ տաքացնելու համար:
4. Թող մուլտի եփուկը զբաղված լինի մինչ այդ, և մեր խնդիրն է դդմի կտորն արագ խորանարդի կտրել: Դուք կարող եք նաեւ դդմի կտոր քերել կոպիտ քերիչի վրա (հարմար է նորածինների համար):
5. Վարսակի ալյուրն ու դդումը դնել եռացող կաթի մեջ: Կափարիչն այժմ կարող է փակվել, միացրեք «Շիլա» ծրագիրը:
6. Վերջ, վարսակի ալյուրի շիլան 10 րոպե եփվի կաթի մեջ: Սա բավական ժամանակ է `համեղ և առողջ նախաճաշ պատրաստելու համար:
7. Կամ կարող եք դանդաղ կաթսայում կաթի մեջ վարսակի ալյուր պատրաստել. Դդմի կտորները դնել կաթսայի մեջ, լցնել մի բաժակ հացահատիկ, ավելացնել աղ, շաքար, կարող եք ունենալ մի պտղունց աղ և մի կտոր կարագ: Լցնել ամեն ինչ տաք կաթով կամ լցնել 2 բաժակ կաթ և ավելացնել 2 բաժակ թարմ եռացրած ջուր:
8. Խառնել ամեն ինչ, եփել «Կաթնային շիլա» ռեժիմով, ժամանակը 15-20 րոպե: Առայել տաք վիճակում: Բարի ախորժակ!

Վարսակի ալյուր կաթով դանդաղ կաթսայում բանանով

Եվ բոլոր երեխաները ուրախ կլինեն այս ուտեստով: Հասկանալի է, որ վարսակի ալյուրը unpretentious շիլա է, եփելիս այն չի փորձում «փախչել», իրեն պահում է պարկեշտ: Բայց այդպիսի շիլա պատրաստելը հեշտ չէ, որպեսզի երեխաները հավանեն այն: Այստեղ մայրերը փորձում են դիվերսիֆիկացնել պարզ բաղադրատոմսեր և ճաշատեսակին համ ավելացնել: Այսօր բանանը դանդաղ կաթսայում կաթի մեջ վարսակի ալյուր պատրաստելիս գերիշխող դիրք է զբաղեցնում:

Այս բաղադրատոմսի արտադրանքը.

• վարսակի ձավար - 1 բաժին;
• կաթ - 4 ծառայություն;
• շաքար - թերի ճաշի գդալ;
• կարագ - 10 գ;
• աղ - դանակի հուշում;
• միջին հասուն բանան - 1 հատ:

Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր կաթի մեջ դանդաղ կաթսայում, ապա.

1. Վարսակի ալյուր պատրաստելը իսկական հաճույք է: Հատկապես դանդաղ կաթսայում: Գիտես ինչու? Քանի որ ձեզ հարկավոր չէ տեսակավորել այս հացահատիկը, ինչը նշանակում է, որ այս կերպ Դուք կարող եք խնայել գոնե մի փոքր ազատ ժամանակ: Wantանկանու՞մ եք ստուգել այն: Ապա արագ պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, մենք սկսում ենք:
2. Մուլտիխոհարարական ամանի մեջ նախ պետք է լցնել վարսակի ալյուրի մի մասը ՝ 1 բաժակ, ապա լցնել կաթը ՝ 4 բաժակ:
3. Բացի այդ, անմիջապես ավելացվում են աղ, շաքար և մի կտոր կարագ: Իհարկե, ավելի լավ է հնարավորության դեպքում տնական կաթ ու կարագ վերցնել:
4. Բոլոր ապրանքները խառնելու հրամայական է:
5. Միակ բաղադրիչը մնացել է բանանը: Այն պետք է մաքրվի կեղեւից և տրորվի: Եվ դուք կարող եք դա անել տարբեր ճանապարհներկտրել շրջանակների մեջ, ծալել ամանի մեջ, տրորել պատառաքաղով: Կամ օգտագործեք բլենդեր:
6. Դրեք բանանի խյուսը դանդաղ կաթսայի մեջ:
7. Այժմ պատրաստման ռեժիմի մասին. Իդեալական է կաթնային շիլա ծրագրի միջոցով ուտեստ պատրաստել բազմամշակման համակարգում: Եթե \u200b\u200bնման ռեժիմ գոյություն չունի, ապա օգտագործեք «Շիլա» ծրագիրը:
8. Որոշ տնային տնտեսուհիներ ասում են, որ եթե այս եղանակով շիլա եք պատրաստում, կաթը կարող է «փախչել»: Ոչ մի տեղ չի գնա, հավատա՛: Եվ եթե կասկածներ ունեք, աշխատանքային ամանի վերևում կարող եք շոգենավով քերել: Այն զսպելու է եռացող կաթը և հաստատ չի բարձրանա այս նշանից:
9. Այդ ընթացքում վարսակի ալյուրը եփում է կաթի մեջ դանդաղ կաթսայում, եկեք մտածենք դրա մասին: Նկատեք, որ շաքարավազը նշված է թերի գդալով: Սա բավարար չէ, քանի որ բանանի մեջ բավականաչափ քաղցրություն կա, և շիլան կստացվի չափավոր քաղցր:
10. Եվ նաև, եթե ցանկանում եք բանանի կտորներ կամ շրջանակներ դնել շիլայի մեջ, արեք դա: Բանը չի քանդվի, և շիլան ինքնին կստացվի ոչ պակաս համեղ:

Եզրակացությունը սա է ՝ բուրավետ, քաղցր, համեղ և շատ առողջ շիլա պատրաստ է: Կարող եք դնել ափսեների մեջ, երեխաներին հրավիրել նախաճաշի: Այս ուտեստը նույնպես արժե փորձել մեծահասակների համար, նույնիսկ եթե վարսակի ալյուր տեսնելիս կնճռոտեք ձեր քիթը: Այս շիլան օգտակար է ձեր առողջության համար և չի խանգարի առավոտյան դանդաղ կաթսայում եփած կաթում վարսակի ալյուր ուտել: Ի դեպ, վարսակի ալյուրը սննդարար է, և դուք հաստատ չեք ցանկանա նախաճաշից առաջ խորտիկ ուտել անպիտան սնունդից:

Բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն, որ վարսակի ալյուրը անճոռնի հացահատիկային է, այն լավ է պահում կաթսայում, եթե համամասնությունները ճիշտ լինեն: Բնականաբար, դանդաղ կաթսայում կաթի մեջ վարսակի ալյուր պատրաստելը ավելի հեշտ է, քան երբևէ: Ինչո՞ւ Այստեղ ամեն ինչ պարզ է, դուք ավտոմատ կերպով ազատվում եք վառարանի մոտ գտնվող «ժամացույցից»: Կարիք չկա գդալով տապակի մոտ կանգնել և խառնել, խառնել, համոզվել, որ կաթը չի փախչում, և շիլան չի մնում ամանի հատակին: Ահա, թե որքան պարտականություններ ունի տանտիրուհին խոհանոցում: Multicooker- ը թեթեւացնում է այս ամենը: Առանց քաշքշուկի, ստուգեք և համոզվեք ինքներդ:

• աշխատանքային կաթսան պետք է մաքուր լինի: Մի մոռացեք ուշադրություն դարձնել սարքի այլ մասերին `հեռացնել ծածկը (եթե այն հանվում է), լվանալ և մաքրել փականը: Քանի որ նախորդ ուտեստների մասնիկները մնում են դրա մեջ և կափարիչի պատերին: Բնականաբար, երբ ջեռուցվում է, կպչուն սնունդը տալիս է իր համը, որը խառնվում է նոր ուտեստի հետ: Ստացվում է խառնուրդ: Եթե \u200b\u200bերեկ և այսօր վարսակի ալյուր եք պատրաստել բորշ, ապա չպետք է զարմանաք, թե ինչու կաթնային շիլան ունի բորշի համ:
• Գիտե՞ք, որ վարսակի ալյուրը ողողում չի պահանջում: Ձեզ հարկավոր չէ դա անել, քանի որ խանութներում վաճառվող հացահատիկային մշակաբույսերը միանգամից պատրաստ են պատրաստել: Դուք պարզապես պետք է լցնել այս բաղադրիչը և ավելացնել հեղուկ;
• ոսկե կանոն ՝ պահպանել համամասնությունները: Բնական է, որ մուլտիխոհարարի մեջ պատրաստելը պահանջում է ավելի շատ հեղուկ, քան վառարանի վրա նույն շիլան պատրաստելու համար: Հետեւաբար, 1 բաժին հացահատիկի համար ընդունվում է 4 բաժին հեղուկ: Այսինքն ՝ 1 բաժակ վարսակի ալյուրի համար անհրաժեշտ է 4 բաժակ կաթ / ջուր վերցնել: Շիլան կստացվի միջին խիտ: Բնականաբար, եթե սիրում եք խիտ շիլա, ապա անհրաժեշտ է երկարացնել պատրաստման ժամանակը, իսկ եթե հազվադեպ է, ապա ավելի շատ հեղուկ լցնել;
• ինչպես խուսափել կաթի «փախուստից»: Որպեսզի դա տեղի չունենա, սարքի ամանի վերևում հարկավոր է տեղադրել զամբյուղի կրկնակի կաթսա, և շիլան ոչ մի տեղ չի փախչի: Կամ մեկ այլ փորձված մեթոդ. Մի կարագի կտորով մատանի նկարեք մուլտիխոհարարական ամանի եզրագծի երկայնքով `ամբողջ սննդի մակարդակից անմիջապես բարձր: Քայլեք 5-7 սմ հետ, գծեք շրջան: Եվ այնուամենայնիվ, շիլան չի փախչի, եթե չբեռնեք մուլտիխոհարարը: Եփել փոքր չափաբաժիններով և դրա համար մեծ ընտանիք ավելի հեշտ կլինի մեծ ամանի հետ մուլտիպլաստիկ գնել.
• ապրանքները պետք է խառնվեն: Pointանկալի է, որ այս կետը բաց չթողնեք: Օգտագործեք սպաթուլա կամ գդալ բաղադրիչները խառնելու համար, որպեսզի չվնասեն ամանի ծածկը:
• եփման ռեժիմների մասին. սա «Շիլա» մշտական \u200b\u200bծրագիրն է: Հնարավոր են նաև փոփոխություններ. Հետեւաբար, շատ կարևոր է ազդանշանից հետո սարքն անջատել, քանի որ ներկառուցված մեղեդին նշանակում է, որ ջեռուցումն անջատված է, և մուլտիխոհարարն ինքնին սկսում է հետհաշվարկ: Եվ եթե այո, օգտագործեք Կաթնային շիլա ծրագիրը;
• Դանդաղ կաթսայում կաթի մեջ վարսակի ալյուրը պատրաստվում է առանց հեղուկը եռացնելու: Այսինքն ՝ կաթը չի հասնում եռման փուլին: Այնպես որ, ընտրեք որակյալ արտադրանքխանութի պաստերիզացված կաթ կամ տնական, բայց միայն այդ դեպքում պետք է նախապես եփել: Այս կանոնը տարածվում է նաև ջրի վրա, եթե դուք սովոր եք կաթը ջրով նոսրացնել: Այնուհետեւ ջուրը վերցվում է ոչ թե ծորակից, այլ եռացրած, աղբյուրից կամ ֆիլտրից:

Վարսակի ալյուր կաթով դանդաղ կաթսայում: Տեսանյութ

11.02.2018

Ինչպե՞ս պատրաստել առատ և առողջ նախաճաշ առանց մեծ քաշքշուկի և ժամանակատար: Այստեղ ձեզ կօգնի դուրս գալ կաթով դանդաղ կաթսայի մեջ վարսակի ալյուր: Խոհանոցի օգնականի շնորհիվ շիլան «չի փախչի» ու չի այրվի: Եվ եթե ձեր սարքը հետաձգված մեկնարկի տարբերակ ունի, ապա երեկոյան կարող եք բոլոր բաղադրիչները դնել, իսկ առավոտյան պատրաստի նախաճաշ ստանալ:

Խոհարարական նրբություններ. Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր կաթի մեջ դանդաղ կաթսայում:

Որպեսզի շիլան, ինչպես ասում են, հաջողություն ունենա, դանդաղ կաթսայում եփելիս լսեք փորձառու խոհարարների խորհուրդները:

Խոհարարական գաղտնիքներ.

• Բազմախոհարար տարան, ինչպես նաև փականը և կափարիչը պետք է լինեն բացարձակապես մաքուր: Եթե \u200b\u200bդրանց վրա սննդի բեկորներ լինեն, վարսակի ալյուրը կլանում է հոտը:
• Վարսակի ալյուրի փաթիլները չեն լվանում, բայց անմիջապես թափվում են հեղուկով:
• Մուլտի կաթսայում շիլա պատրաստելիս ձեզ հարկավոր է ավելի շատ կաթ, քան այն սովորական եղանակով եփելիս վառարանի վրա: Առաջարկվող համամասնություններ `4 բազմամյա բաժակ կաթ 1 tbsp. վարսակի ալյուր
• Խառնել վարսակի ալյուրը փայտե կամ պլաստմասե սպաթուլայով:
• Վարսակի ալյուր պատրաստելու համար նման տարբերակները հարմար են `« Կաթնային շիլա »,« Հացահատիկային », ինչպես նաև« Պլով »: Timeամանակը կախված է ձեր սարքի հզորությունից: Օրինակ, Redmond- ի դանդաղ կաթսայում վարսակի ալյուրը պատրաստ կլինի քսան րոպեից:

Խորհուրդ Վարսակի ալյուրի համը կարող եք լրացնել ընկույզով, չոր ծիրանով, կոկոսի փաթիլներով, խուրմայով, չամիչով, մրգերով կամ հատապտուղներով: Հատիկավոր շաքարի փոխարեն շիլա կարող է ավելացվել մեղր, իսկ վանիլինը կամ դարչինը ճաշակի համը կավելացնեն:

Ավանդական անգլերեն նախաճաշ

Վարսակի ալյուր Polaris- ի բազմախոհարանում կաթով `իսկական անգլիական նախաճաշ: Porառայել շիլա հատապտուղներով կամ մրգերով, և ձեր տնային տնտեսությունը գանձվում է դրական օրվա համար:

Գրառման վրա! Ինչու են բրիտանացիները սիրում վարսակի ալյուր: Ամբողջ գաղտնիքն իր կազմի մեջ է: Այն հարուստ է ֆոսֆորով, կալցիումով, երկաթով և մագնեզիումով: Եվ քանի՞ խմբի խմբի վիտամիններ կարելի է գտնել վարսակի ալյուրում: Եվ սա դեռ ամենը չէ. Նման շիլաները մեր աղիքները «կարգավորում» են ճիշտ լիարժեք աշխատանքի համար:

Կազմը.

• 250 մլ կաթ;
• 75 մլ ֆիլտրացված ջուր;
• 65 գ վարսակի փաթիլներ;
• 2 թեյի գդալ շաքարավազ;
• փափուկ կարագ;
• աղ

Գրառման վրա! Կաթը կարող է ջրով չզտվել, բայց եթե երեխայի համար շիլա եք պատրաստում, ապա դա պետք է արվի:

Նախապատրաստում:

Խորհուրդ Մի շտապեք հանել պատրաստի վարսակի ալյուրը: Շիլան թողեք 15-20 րոպե ավտոմատ ջեռուցման ծրագրում ՝ փակ խուփով: Այդ ժամանակ ուտեստը կլինի ավելի անուշաբույր և համեղ:

Kashka նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում

Իսկական նրբագեղություն (նաև դիետիկ): Կլինեն շիլա, որը եփում են ամբողջ վարսակի հիմքի վրա: Նմանատիպ վարսակի ալյուրը Redmond- ի բազմախոհարանում, ինչպես նաև սարքի այլ մոդելներում, կաթով արագ եփվում է, բայց պարզվում է, որ համեղ է:

Կազմը.

• 2 բազմ բաժակ վարսակի ալյուր;
• 6 բազմաշերտ կաթ;
• ½ թեյի գդալ աղ;
• 2 tbsp. լ ֆրուկտոզա (կամ հատիկավոր շաքար);
• 50 գ չամիչ;
• փափուկ կարագ:

Նախապատրաստում:

Վարսակի ալյուրը կարելի է լրացնել ձեր նախընտրած տոպով - մրգային օշարակ, մեղր, չոր լոռամիրգ, բալի հատապտուղներ կամ տապակած սերմեր, ընկույզ:

Կազմը.

• 1 tbsp. վարսակի ալյուր;
• խնձոր;
• 2 tbsp. կաթ;
• դարչին;
• հիլ;
• մշկընկույզ:

Նախապատրաստում:

1. Լվանալ խնձորը և հեռացնել կեղևը և սերմերը:
2. Կտրեք խնձորը փոքր խորանարդի մեջ: Դուք կարող եք շաղ տալ խնձորի միջուկը կիտրոնի հյութով, որպեսզի այն չկայանա:
3. Վարսակի ալյուրը, խնձորի կտորները լցրեք բազմաշերտ տարայի մեջ:
4. Ավելացնել կաթ, դարչին, հիլ և մշկընկույզ:
5. Միացրեք «Շիլա» տարբերակը և եփեք մինչև ազդանշանը:
6. Դուք կարող եք մատուցել վարսակի ալյուր: Համեմեք այն ցանկացած խառնուրդով կամ կարագով:

Անսովոր նախաճաշ

Ինչպես է դդումի հետ վարսակի ալյուրը պատրաստվում դանդաղ կաթսայի մեջ, գուցե դա գիտի յուրաքանչյուր տանտիրուհի: Հոգնե՞լ եք սովորական կերակուրներից: Կաթով պատրաստել դդմի վարսակի ալյուրով կարկանդակ: Հավատացեք, դրա ուղղակի տեսողությունն արդեն ողողում է:

Կազմը.

• 0,5 կգ դդումի պալպ;
• 70-80 գ շագանակագույն շաքար;
• 2 ձու;
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 0.3 կգ վարսակի ալյուր;
• աղ;
• 300 մլ կաթ;
• համեմունքների խառնուրդ:

Խորհուրդ Համեմունքներից իդեալական են մշկընկույզը, վանիլինը և դարչինը:

Նախապատրաստում:

1. Կլպեք դդումն ու սերմերը:
2. Դդմի պալպը պատահականորեն մանրացրեք և մանրացրեք բլենդերով: Մեզ պետք է հարթ խյուս:
3. Վարսակի ալյուրը դնել խորը տարայի մեջ:
4. Ավելացնել դդմի խյուսը եւ հարել:
5. Ներկայացրե՛ք հատիկավոր շաքար և աղ:
6. Այժմ ավելացրեք համեմունքներ և խառնեք:
7. Ձվերը առանձին հարեք փխրեցուցիչով:
8. Կաթը ներմուծեք ձվի զանգվածի մեջ բարակ հոսքով:
9. Ակտիվացրեք և ստացված խառնուրդը լցրեք դդմի-վարսակի ալյուրի մեջ:
10. Հունցել զանգվածը մինչև հարթ:
11. Յուղով յուղով յուղեք յուղով և լցրեք մեր կտորը:
12. Մենք միացնում ենք «Թխում» տարբերակը և տորթը պատրաստում ենք կես ժամ:
13. Դրանից հետո շրջեք կարկանդակը ՝ օգտագործելով գոլորշու ցանցը:
14. Մենք այն թխում ենք եւս 15 րոպե:
15. Երբ բուժումը սառչում է, կտրեք այն խոհարարական օղակով:
16. Essertառայել աղանդեր թթվասերով կամ օշարակով: Dishաշատեսակը կարող եք լրացնել պաղպաղակի գդալով:

Դանդաղ կաթսան մարդկության իսկապես ուշագրավ գյուտ է, որը շատ ավելի դյուրին է դարձրել կյանքը տնային տնտեսուհիների և պարզապես նրանց համար, ովքեր սիրում են պատրաստել: Դրա մեջ դուք կարող եք պատրաստել հսկայական քանակությամբ ուտեստներ, ներառյալ սովորական վարսակի ալյուրը:

Բոլորն էլ գիտեն, որ այն կատարյալ է ինչպես նախաճաշին, այնպես էլ որպես աղանդեր: Որպեսզի չտանջվեք «ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր դանդաղ կաթսայում» հարցը, կարող եք ծանոթանալ ստորև ներկայացված բաղադրատոմսերի ընտրությանը:

Գոյություն ունեն մի շարք սխալներ, որոնց պատճառով մուլտիխոհարարի մեջ եփած վարսակի ալյուրը կարող է անդառնալիորեն փչանալ: Դրանք կանխելու համար անհրաժեշտ է ծանոթանալ դրանց:

1. Վերացրեք «պահուստային» շիլայի պատրաստումը: Օգտագործեք այնքան բաղադրիչ, որքան անհրաժեշտ է մի քանի մատուցումների համար:
2. Համամասնություններին չհամապատասխանելը: Հիշեք. Որքան նուրբ շիլան է, այնքան շատ ջուր է լցվում:

Կաթում վարսակի ալյուր պատրաստելու դասական բաղադրատոմս

Հիշեք մի կարևոր կետ. Անհրաժեշտ բաղադրիչներն առանձնացնելու համար մենք միշտ օգտագործում ենք չափիչ բաժակները, որոնք ներառված են բազմաբնույթ խառնուրդի հավաքածուի մեջ:

Ինչ է ձեզ հարկավոր

• վարսակի ալյուրի փաթիլներ - 1 բաժակ;
• կաթ - 3 բաժակ;
• ջրահեռացում յուղ - 50 գ;
• շաքար - 1 tbsp. գդալ;
• աղ

Թասի հատակին մի կտոր կարագ դրեք, ապա այնտեղ լցնել վարսակի ալյուր, աղ, շաքար: Լցնել ջրով զտված կաթ `50:50 հարաբերակցությամբ: Մենք 10 րոպե դնում ենք «Շիլա» ռեժիմում: Պատրաստի ուտեստին կարող եք ավելացնել չոր կամ թարմ պտուղներ:

Cookingրի մեջ պատրաստելու բաղադրատոմս

Դանդաղ կաթսայում ջրի վրա վարսակի ալյուրի շիլան կատարյալ է նրանց համար, ովքեր պահք են պահում կամ դիտում են դրանց կազմվածքը: Իհարկե, դա կլինի նուրբ, բայց դրա համը կարող է բարելավվել ՝ ավելացնելով միրգ կամ մարմելադ:

Ինչ է ձեզ հարկավոր

• վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
• ջուր - 3-ից 5 բաժակ, կախված շիլայի խտության աստիճանից;
• աղ, շաքար:

Մենք քնում ենք փաթիլներով ամանի հատակը և լցնում ջրով: Հիշեք, որ պատրաստման ընթացքում հեղուկի մեծ մասը գոլորշիանում է, այնպես որ նախապես որոշեք ջրի քանակը: Եփել «Շիլա» ռեժիմով 10-15 րոպե: Դեպի ավարտված դիետիկ ուտեստ նախապատվության հիման վրա կարող եք ավելացնել աղ, շաքար կամ մրգային հավելումներ:

Վարսակի ալյուր դդումով

3 բաժին պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
• կաթ - 3 բաժակ;
• դդում - 250 գ;
• շաքար - 2 tbsp. գդալներ;
• դարչին - ½ հ. գդալներ;
• ջրահեռացում յուղ - 20 գ:

Առաջին հերթին, մենք մանրակրկիտ ողողում և մաքրում ենք դդումը: Կարող եք քերել այն կոպիտ քերիչի վրա կամ կտրել խորանարդի ՝ կախված ձեր նախընտրությունից: Լցնել վարսակի ալյուր, շաքարավազ բազմաբջիջ ամանի մեջ, լցնել կաթ: Վերջում ավելացնել դդում, դարչին և կարագ: Խառնել այնպես, որ ուռուցիկներ չառաջանան:

Մենք փակում ենք կափարիչը և կարգավորում «Կաթնային շիլա» կամ «Խոհարարություն» ռեժիմ ՝ կախված վառարանի մոդելից: Որքան բարձր լինի հզորությունը, այնքան քիչ ժամանակ կպահանջվի: 20 րոպե եփել: Պատրաստի ուտեստին ավելացնել ընկույզ:

Չամիչի հավելումով

Ինչ է ձեզ հարկավոր

• հերկուլներ - 2 բաժակ;
• կաթ - 5 բաժակ;
• չամիչ - 100 գ;
• ջրահեռացում յուղ - 20 գ;
• շաքար - 2 tbsp. գդալներ;
• աղ

Չամիչը մանրակրկիտ լվանալ: Դուք կարող եք անել առանց շոգեխաշման: Դրանից հետո չորացրած պտուղները դրեք միասին վարսակի փաթիլներ բազմաշերտ ամանի մեջ, լցնել կաթ, փակել կափարիչը: Եփել 20-30 րոպե «Կաթնային շիլա» ռեժիմում: Ազդանշանը հնչելուց հետո անհրաժեշտ է բացել կափարիչը և խառնել շիլան: Եթե \u200b\u200bդա շատ ջրալի է թվում, ապա պետք է մի փոքր տաքացնել կամ մի փոքր թողնել փակ վառարանում:

Դանդաղ կաթսայում նարինջով վարսակի ալյուր

Դանդաղ կաթսայի մեջ վարսակի ալյուրը `նարինջի ավելացումով, շատ հետաքրքիր համադրություն է, որը կատարյալ է նախաճաշի համար և ձեզ աշխուժություն կբերի ամբողջ օրվա համար:

Ինչ է ձեզ հարկավոր

• վարսակի ալյուր կամ հացահատիկային - 100 գ;
• փոքր նարնջագույն - 1 հատ;
• կաթ - 250 մլ;
• ջուր - 100 մլ;
• շաքար - 1 tbsp. գդալ;
• աղ

Մենք լվանում ենք նարինջը և մաքրում այն \u200b\u200bկեղևից: Կեղտոտումը պետք չէ դեն նետել. Դրա որոշակի մասը քսում են մանր քերիչով: Պտուղը ինքնին բաժանվում է կտորների, մաքրվում է կեղևից և խոռոչվում, այնուհետև կտրվում հավասար փոքր կտորների:

Լցնել համը նարնջի հետ միասին ամանի ներքևում, ավելացնել վարսակի ալյուրը և շաքարավազը: Դրանից հետո լցնել կաթն ու ջուրը, խառնել: Անհրաժեշտ է եփել «Կաթնային շիլա» ռեժիմով `երբեմն խառնելով, մինչև այն հարթ դառնա: Արդյունքը շատ համեղ ուտեստ է:

Բաղադրատոմս մեղրով և ընկույզով

Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է այն երեխաների համար, ովքեր իսկապես չեն սիրում նախաճաշին վարսակի ալյուր ուտել: Բացի համից, ուտեստին կավելացնեն ընկույզներն ու մեղրը օգտակար հատկություններ, ինչը հատկապես կարեւոր է աճող օրգանիզմի համար:

Ինչ է ձեզ հարկավոր

• երկար եփած վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
• ջուր - 2 բաժակ;
• մեղր - 3 tbsp. գդալներ;
• ջրահեռացում յուղ - 1 tbsp. գդալ;
• նուշ կամ այլ ընկույզ - 2 tbsp գդալներ;
• դարչին - ½ tbsp. գդալներ;
• մի պտղունց աղ:

Վարսակի ալյուրը դրվում է կարագով յուղացված ամանի ներքեւի մասում և ջրով լցված: Դրանից հետո ավելացվում է մի քիչ աղ և դարչին: Խոհարարությունն իրականացվում է «Շիլա» ռեժիմով 30-40 րոպե: Պատրաստի ուտեստին ավելացնում են մեղր: Մենք շաքար չենք դնում, քանի որ մեղրը շիլաներին կտա բավարար քաղցրություն, հակառակ դեպքում կստացվի, որ շատ ցնցող է: Նուրբ քերիչի վրա քերել ընկույզը կամ մանր կտրատել, իսկ նախաճաշը շաղ տալ անմիջապես ափսեների վրա:

Խոհարարության նրբությունները մուլտիխոհարարական համակարգում. Redmont, Polaris

Հայտնի է, որ բազմաբնույթ կաթսայի վարսակի ալյուրը տարբեր մոդելներում եփելու է տարբեր ձևերով: Դա կախված է սարքում ֆունկցիոնալ ռեժիմների առկայությունից, սպասքը ստանալու պահից, հոսանքից, հզորությունից:

Redmont- ի կողմից արտադրված բազմաբնույթ կաթսայում վարսակի ալյուր պատրաստելու համար օգտագործվում է Կաթնային շիլա ռեժիմ: Համամասնությունները կկազմեն 1 tbsp. փաթիլներ, 3 tbsp. ջուր, իսկ պատրաստման ժամանակը `ոչ ավելի, քան կես ժամ:

Polaris- ի մուլտիխոհարարի մեջ նույնիսկ ավելի հեշտ կլինի պատրաստել համեղ և առողջ վարսակի ալյուր: Սա կպահանջի 1 tbsp հարաբերակցություն: փաթիլներ և 3 tbsp. ջուր Խոհարարություն «վարսակի ալյուր» ռեժիմում: Անկասկած հարմարավետություն. Ժամանակը և ջերմաստիճանը ավտոմատ կերպով են դրվում:

Հայտնի է, որ ջրի մեջ եփված հացահատիկային հացահատիկային մշակաբույսերը առավել օգտակար են: Շարունակելով թեման առողջ սնունդ, նախքան ամբողջ վարսակի ալյուրը մի քանի բաղադրատոմսերի համաձայն դանդաղ կաթսայում կամ ավանդական եղանակով վառարանի վրա: Դանդաղ կաթսայում շիլա պատրաստելու առավելությունն ու գումարածն այն է, որ դրանք ձեռք են բերվում ռուսական վառարանից:

Վարսակի ալյուր ամբողջական հացահատիկի կաթով

Որպեսզի բազմավուն կաթսայում կամ վառարանում պատրաստեք վարսակի ալյուրի ամբողջ կաթի շիլան, ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• Ամբողջ վարսակի ալյուր - 1 բազմապլան,
• Գրանուլացված շաքար - 3 tbsp. գդալներ,
• Կաթ - 1 լիտր,
• Աղ - sp թեյի գդալ,
• Կարագ ՝ համտեսելու համար:

Սկսելու համար հարկավոր է մանրակրկիտ տեսակավորել և ողողել:

Դրանից հետո հացահատիկը տեղափոխում ենք բազմաբնույթ խառնուրդի ամանի մեջ և լցնում կաթով: Դրանից հետո ավելացրեք հատիկավոր շաքար, աղ և կարագ: Մենք ընտրում ենք «Quenching» ռեժիմը և ժամանակը սահմանում 1,5 ժամ:

Դանդաղ կաթսայի մեջ վարսակի ալյուրը կարելի է հեշտությամբ եփել նախաճաշին, պարզապես երեկոյան բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ դնել և ճիշտ ժամանակ դնել, ուստի նախաճաշին տաք և անուշաբույր շիլա կստանաք: Պարզապես պետք է ավելացնել անհրաժեշտ հավելումները `համտեսելու և ցանկանալու համար: Որոշ մոդելներում հետաձգված մեկնարկը չի գործում բոլոր ռեժիմներում, օրինակ `Panasonic- ում, դա մարելու վրա չէ: Այս դեպքում դուք պետք է ընտրեք վարսակի ալյուր պատրաստելու պարամետրերով նման ծրագիր:

Նախքան շիլա պատրաստելը սկսելը, պետք է հիշեք, որ վարսակի ալյուրը (ամբողջական) պետք է մանրակրկիտ լվանալ, նախընտրելի է մի քանի ջրերում:

Հացահատիկային վարսակի ալյուր չամիչով և մեղրով ջրի մեջ

Համար վարսակի շիլա շիլա multicooker- ում ձեզ հարկավոր է.

• 1 բազմաշերտ բաժակ վարսակի ալյուր (ոչ թե փաթիլներ),
• 4 սովորական բաժակ եռացող ջուր,
• մի բուռ սերմ չամիչ
• մեղր ՝ համտեսել:

Մաքուր վարսակի ալյուրը, լվացված չամիչի հետ միասին, լցվում է եռացող ջրով, որը եփում է դանդաղ կաթսայում 1,5 ժամով շոգեխաշելու վրա: Հետո ծառայելիս վարսակի շիլա շիլա լցված մեղրով: Վերջին կետը շատ կարևոր է, քանի որ եթե եփելու ընթացքում մեղր դրվի, այն կկորցնի իր բոլոր օգտակար հատկությունները: Բացի այդ, ապացուցված է, որ քաղցկեղածին նյութերն արտանետվում են, երբ մեղրը տաքանում է 60 աստիճանից բարձր:

Եթե \u200b\u200bձեր ագարակում դեռ չունեք մուլտիխոհարարական պատրաստուկ, ապա կարող եք վառարանի վրա վարսակի ալյուր պատրաստել ՝ չամիչի հետ միասին եռացրած ջուր լցնելով և եփ գալ մինչև փափկելը (հատիկները պետք է դառնան փափուկ): Դրանից հետո ավելացնել համեմված շաքար, մեղր կամ ջեմ օշարակ:

Հացահատիկային վարսակի ալյուրը դդումով և դարչինով շոգեխաշած դանդաղ կաթսայի մեջ

Խաշած դդմի շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է բաղադրիչների հետևյալ խմբաքանակը.

• Վարսակի ալյուր (ամբողջական) - 6 - 8 tbsp. գդալներ,
• Ջուր -1 բազմապակի,
• Կովի կաթ - 2 բազմ բաժակ,
• Աղ - 0.5 թեյի գդալ,
• Գրանուլացված շաքար - 0,5 tbsp. գդալներ,
• Դդում - 300 գրամ,
• Կարագ - 30 - 40 գրամ,
• Դարչին (աղացած) - դանակի ծայրին:

Կաթում շոգեխաշած վարսակի ալյուրի ճիշտ պատրաստումը դդումի հետ դանդաղ կաթսայում

Այս տարբերակը նախատեսված է ամբողջ գիշեր շիլա պատրաստելու կամ նեխելու համար, այսինքն. նախաճաշին վարսակի ալյուր կստանաք ըստ հաշվարկված ժամանակի:

Սկսելու համար մենք դասավորում ենք և ողողում վարսակի ալյուրը, տեղափոխում այն \u200b\u200bբազմաբնույթ ամանի մեջ և ջուր լցնում կաթով: Աղ ու հատիկավոր շաքար ավելացնելուց հետո մի մոռացեք նաև դարչինի մասին, որը չեք կարող ավելացնել, այն ամենը, ինչ ցանկանում եք:

Դդումը մաքրեք կեղևից և կտրեք մեծ խորանարդի: Կատարյալ ձեզ համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն թարմ դդում, սառեցված դդում, որը պատրաստել եք աշնանը հետագա օգտագործման համար, ավելի ճիշտ, կտրել այն և դնել սառնարան:

Դդումը տեղափոխեք մնացած բաղադրիչներին, մի փոքր խառնեք և փակեք մուլտիխոհարարի կափարիչը:

Մենք սահմանում ենք «Շիլա» ռեժիմը և մոռանում դրա մասին մինչև առավոտ: Շիլան պատրաստելուց հետո մուլտիխոհարարը այս ռեժիմով կանցնի «atingեռուցման» ռեժիմի, շիլան կթուլանա այնքան ժամանակ, քանի դեռ չեք անջատել այն: Առավոտյան ձեր ափսեի մեջ դդումով համեղ վարսակի ալյուր կունենաք: Նման շիլաով կարելի է մատուցել ջեմ կամ խտացրած կաթ:

Ձեր սրտով ՝ այս բաղադրատոմսում դդումը կարող եք չամիչով փոխարինել խնձորով ՝ արտակարգ համադրություն:

Վարսակի ալյուր դանդաղ կաթսայում - ճնշման կաթսա

Եթե \u200b\u200bդուք ճնշման կաթսա եք պատկանում, որի մեջ սնունդը եփում են ճնշման տակ, ապա ամբողջական ձավարեղենից վարսակի ալյուր պատրաստելը կարող է ձեզանից ոչ ավելի, քան 30 րոպե:

Շիլա պատրաստելու համար, ինչպես միշտ, հարկավոր է ողողել հացահատիկային մշակաբույսերը, բոլոր բաղադրիչները դնել բազմամշակման ամանի մեջ և փակել կափարիչը `« Շիլա »ռեժիմն ընտրելու համար, ժամանակը կկարգավորվի ինքնաբերաբար (գոլորշու ներարկման ժամանակի և գոլորշու արտադրության հետ միասին, նման շիլայի պատրաստումը կտևի մոտ 30 րոպե), այսինքն. ժամանակը ավտոմատ կերպով սահմանվում է 13 րոպե:

Վարսակի ալյուրը համարվում է ամենաօգտակար և սննդարար հացահատիկը: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հետքի տարրեր և հանքանյութեր: Վարսակի ալյուրը պարունակում է նաև մեծ քանակությամբ բնական հակաօքսիդիչներ, որոնք մեծացնում են մարմնի դիմադրությունը վարակների և արտաքին բացասական պայմանների նկատմամբ: Նորմալ աշխատանքի համար նյարդային համակարգ Մարդու մարմնին անհրաժեշտ են մագնեզիում և մետիոնին, որոնք առկա են վարսակի ալյուրում: Իսկ վարսակի ալյուրի մեջ մանրաթելերի և սպիտակուցների հարուստ պարունակությունը այն անհրաժեշտ է դարձնում այն \u200b\u200bմարզիկների սնուցման համար, ովքեր ձգտում են կուտակել մկանային զանգվածը, ինչպես նաև այն մարդկանց, ովքեր վերահսկում են նրանց առողջությունն ու ձևը: Առավոտյան բավական է ուտել մեկ բաժակ վարսակի ալյուր, դրանով իսկ ձեր մարմնին կապահովեք մանրաթելով անհրաժեշտ քառորդ մասը: օրական արժեք... Բայց վարսակի ալյուրի օգտակար հատկությունները դրանով չեն ավարտվում, ֆոսֆորի և կալցիումի հարուստ պարունակությունը հացահատիկային մշակաբույսերն անգնահատելի է դարձնում ոսկորների արագ աճ ունեցող փոքր երեխաների համար:

Ստամոքսաղիքային հիվանդություններով տառապող մարդիկ պարզապես պետք է իրենց սննդակարգում ներառեն վարսակի ալյուր, որն իր պարուրող ազդեցությունների շնորհիվ բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա: Իսկ նիհարել ցանկացող աղջիկներն ու կանայք կարող են միևնույն ժամանակ ուտել այդպիսի շիլա ՝ չհաշված կալորիաները, որոնցից հացահատիկների մեջ շատ քիչ քանակ կա, բայց այդպիսի հացահատիկները հիանալի մաքրում են աղիները տոքսիններից և տոքսիններից:

Եթե \u200b\u200bդեռ մտածում եք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել շիլա ամբողջ վարսակի ալյուրից, ապա, հավանաբար, դուք դեռ չեք դարձել մուլտի եփման երջանիկ տեր, որի մեջ շիլան պարզվում է ոչ ավելի վատ, քան ռուսական վառարանում: Մուլտի եփուկի մեջ ամբողջական ձավարեղենից պատրաստված վարսակի ալյուրի շիլան ստացվում է համեղ, անուշաբույր: Ամեն անգամ շիլա պատրաստելիս կարող եք փորձեր կատարել ՝ ավելացնելով տարբեր բաղադրիչներ ՝ չամիչ, դարչին, շողոքորթ մրգեր, չոր ծիրան, ջեմ և այլն:

Կերեք համեղ, առողջ և առողջ: