Իտալական սենդվիչներ - Bruschetta: Լավագույն բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ: Ինչպես պատրաստել խորտիկ Bruschetta տարբեր լցոններով, ինչպիսի հաց է անհրաժեշտ Bruschetta- ի համար: Bruschetta չորացրած լոլիկով եւ պանրով

Բնօրինակ ամառային սենդվիչը կարող է լինել թարմ լոլիկ, կենացի վրա իտալական խորտկարան, որը վերագրվում է Անտիպաստոյի լիցքաթափմանը, այսինքն, որոնք բարձրացնում են ախորժակը: Որն է գալիք բերքի լոլիկի հետ գործ ունենալու հիանալի պատճառ:

Bruschetta լոլիկով եւ ռեհանով

Բաղադրությունը.

• Կտոր Սպիտակ հաց - 6 հատ.;
• Մեծ հասած լոլիկ - 320 գ;
• սխտոր ատամներ - 1 հատ.;
• Բազիլ տերեւներ `4 հատ:
• Ձիթապտղի յուղ - 30 մլ:

Ճաշ

Կտրեք մեծ հասած լոլիկները փոքր խորանարդի մեջ եւ խառնեք դրանք ռեհան սխտորի եւ տերեւի տերեւով: Լոլիկի խառնուրդում ավելացնել մակարոնեղենը մածուկով Մարինե Սոլու սխտոր ատամներ: Թողեք բոլոր բաղադրիչները 10 րոպե փոխանակելու համար:

Քսեք հացի կտորները յուղով եւ կտրեք դրանք գրիլի վրա կամ տապակի վրա: Երբ կտորները դառնում են ոսկե, սոդա, սխտորով ատամներով կտրված եւ վերեւից ծածկում են տոմատի սալսան: Կերակրից առաջ ցանել Bruschetta- ն լոլիկով յուղի լրացուցիչ մասը:

Bruschetta լոլիկով եւ մոցարելլայով

Բաղադրությունը.

• Սպիտակ հաց կտոր - 4 հատ.
• mozarella - 120 գ;
• Բալի լոլիկ - 240 գ;
• Ռեհան տերեւներ;
• կիտրոնի կտոր;
• Ձիթապտղի յուղ - 35 մլ:

Ճաշ

Խորտակեք կես յուղի եւ լակի լոլիկը, ապա մանրակրկիտ խառնեք: Վերցրեք պտուղը ջեռոցում կամ տապակել գրիլ, մինչեւ փափուկ: Քսեք կարագի կտոր հացը եւ նաեւ մուրճացրեք նրանց: Ծածկեք լոլիկի եւ պանրի հացը, շաղ տալ թարմ ռեհանով եւ շաղ տալ կիտրոնի հյութով:

Բաղադրատոմսը Bruschetta- ն չորացրած լոլիկով

Բաղադրությունը.

• Սպիտակ հաց - 6 կտոր;
• ricotta - 75 գ;
• մի բուռ չոր լոլիկ;
• Pesto սոուսի համար.
• Բուռն տերեւներ;
• սխտոր ատամներ;
• cedar ընկույզ - 1 tbsp. գդալը;
• Ձիթապտղի յուղ - 20 մլ:

Ճաշ

Պատրաստել: Բլենդերի մեջ դրեք ռեհան կանաչապատում, ընկույզ եւ սխտոր ատամներ, վերցրեք բոլոր բաղադրիչները նախքան սոուսի ձեւավորումը:

Կտրեք հացը եւ ծածկեք նրան Pesto- ն, դրեք Ricott- ի \u200b\u200bվերեւում, մի փոքր սահեցրեք եւ ավելացրեք չորացրած լոլիկի կտորներ:

Բաղադրությունը.

Տնային իրադարձություն պլանավորել, մենք ուշադիր ընտրում ենք ընտրացանկը: Որպես կանոն, մեր տան իրադարձությունները տեղի են ունենում երկու փուլով, ապերիֆ եւ արդեն հիմնական տոնը:

Ապերիթի համար սպիտակ գինու, շամպայնի, տղամարդկանց կեսի խնդրանքով ավելի ուժեղ է, օրինակ, վիսկի: Եվ որպես խորտիկ Կանաչ բանջարեղենից, ձկներից կամ օրինակ, Bruschetta:

Դա այն է, ինչ այսօր կքննարկվի:

Իմ կարծիքով, այս համընդհանուր խորտիկը եւ կարելի է պատրաստել մի քանի րոպեից: Ձեզ անհրաժեշտ է բագուետ, մի քանի լոլիկ, կաթնաշոռ, Ցանկացած ձուկ, ձիթապտղի յուղ, լոլիկ եւ կանաչապատում `համտեսելու համար:

Այստեղ դուք կարող եք հնարավորություն տալ ֆանտազիա եւ կատարել նման նախուտեստներ, UU)) հյուրերը կուրախանան:

Baguets Սովորաբար ես թխում եմ ինքս ինձ, լավ, եթե ընդհանրապես ժամանակ չկա, ես պատրաստում եմ խորտիկ: Բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել ինտերնետում կամ, օրինակ, իմ էջում:

Չորացրած լոլիկը կարելի է գնել խանութում, ինչպես Pesto սոուսը, բայց ես վերջինս առաջարկում եմ պատրաստել ինքներդ:

Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է ռեհան, զույգ սխտոր ատամներ, ձիթայուղի 3-4 tbsp: Գդալներ եւ մայրու ընկույզներ մոտ 2 tbsp. լ. Իդեալում, նույնպես պարմեզան պանիր, բայց դա կարող է լինել առանց դրա:

Մենք ապամոնտաժում ենք այս ամենը, տեղափոխվում մի բաժակի կամ բլենդերի մի բաժակ եւ: Vzhzhhhhh ... մի քանի վայրկյան եւ սոուսը պատրաստ է:

Դե, հիմա փոքր է:

Baguette Cut ...

Յուրաքանչյուր կտոր Topter the Theraster. Ապա տաք հացով հացը պատռված պեստո սոուսով:

Այնուհետեւ դրեք չորացրած լոլիկը: Օ ,, որքան գեղեցիկ է ...

Ավարտված Bruschettus- ը ցրվում է ձիթայուղով, համեմված խոտաբույսերով սեզոն, օգտագործեք դրանք, որոնք սիրում եք եւ հյուրեր եւ Aulya ... եկեք սեղանին:

Bruschetta չորացրած լոլիկով - հիանալի տեսքի տարբերակ Տոնական սեղան:որը կդիմի բոլորին: Միջոցով Քայլ առ քայլ լուսանկարների բաղադրատոմս Դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել համեղ Bruschetta:

Հիմք ընդունում ենք, որ մենք վերցնում ենք բաբուետի կտորներ, չորացրեք դրանք խորովածի մեջ: Քսեք Bruschetta- ն կրեմի պանրով կամ հալած պանրով: Գույզի համար կարող եք ավելացնել մի փոքր քաղցր պղպեղ, այն նույնպես ավելորդ չէ, կլինի բուրավետ սամիթի ճյուղ: Չոր լոլիկը հեշտությամբ կարելի է նախապատրաստվել ինքնուրույն:

Ավելի լավ է գործընթացի համար օգտագործել կրեմը կամ բալի դասարանը, կարող եք տիկնոջ լոլիկներով օգտագործել ձեր նախընտրած խոտաբույսերով: Լոլիկը լցվելուց հետո համեմունքներով եւ սխտորով անուշահոտ յուղով լցվելուց հետո կարող եք պահել սառնարանում:

Դուք պարզապես կարող եք ծառայել որպես մի բաժակ թեյ կամ սուրճ, նման խորտիկը շատերին դուր կգա:

Բաղադրությունը.

• baguette - 4-5 կտոր;
• Արեւի չորացրած լոլիկ - 6-8 կտոր;
• Քաղցր պղպեղ - 0,5 հատ;
• Կրեմ պանիր կամ հալված - 50 գ;
• Սամիթ - 2 ճյուղ;
• Աղ, պղպեղ - համտեսել:

Ինչպես պատրաստել Bruschettus չոր լոլիկով

Պատրաստեք ամեն ինչ Պահանջվող արտադրանք ցուցակի միջոցով: Կտրեք baguette- ը փոքր կտորներով: He երմությունը տապակի վրա տապակի վառարանի վրա, տանիքի թավայի կտորների մեջ անցնելուց հետո, երկու կողմից տապակել երկու կողմերից: Baguette- ի արդյունքում ստացված վարդագույն կտորները փոքր-ինչ զով կլինեն:

Բագուետի վերեւում քայքայվում է ափսեներ Հալված պանիր Կամ քսեք կրեմի պանիրը: Կարող եք նաեւ օգտագործել ցանկացած կաթնաշոռ կամ չամրացված պանիր: Չոր լոլիկը հիանալի համակցված է ցանկացած տեսակի պանրի հետ:

Քաղցր Բուլղարական պղպեղ Խորտկելու համար մի քիչ զգալիություն ավելացրեք, պղպեղը մաքրելու եւ մանր կտորների մեջ կտրելու համար: Պղպեղի կտորներ փոխանցեք յուրաքանչյուր սենդվիչ:

Վերջնական շեշտը `յուրաքանչյուր Bruschetta- ի համար չորացրած լոլիկը դնելու համար, զարդարեք թարմ անուշահոտ սամիթի բոլոր ճյուղերը:

Դուք կարող եք անմիջապես ծառայել Bruschetta- ին սեղանին, պարզվում է, որ շատ համեղ է:

Բարի ախորժակ!

Չորացրած լոլիկով Bruschetta- ն հարմար է որպես նախաճաշ, ցերեկային խորտիկ, խորտիկ, գերազանց երեկոյան նախուտեստներ գինու եւ նույնիսկ տոնի համար: Ավելացնել Fetu, մի քիչ ձիթայուղ, թարմ ռեհան:

Միավորների քանակը, 3-4

Շատ պարզ Bruschetta բաղադրատոմսը չորացրած կենցաղային լոլիկով քայլ առ քայլ լուսանկարներով: Հեշտ է եփել տանը 25 րոպե: Պարունակում է ընդամենը 304 կիլոկալ:

• Պատրաստման ժամանակը. 14 րոպե
• Պատրաստվելու ժամանակը. 25 րոպե
• Կալորիաների քանակը. 304 kokaloriy
• Միավորների քանակը. 6 սպասարկում
• Պատճառը, նախաճաշի համար

• Բարդություն. Շատ պարզ բաղադրատոմս
• Ազգային խոհանոց. Տնային խոհանոց
• Սպասքի տեսակը. Խորտիկներ, Bruschetta

Բաղադրությունը չորս մասի համար

• Baguette - 1 կտոր
• Ձիթապտղի յուղ - 2-3 tbsp. տափանում
• Չոր լոլիկ - 6-8 հատ
• Feta - 3 tbsp. Գդալներ
• Թարմ ռեհան - - համտեսել

Քայլ առ քայլ պատրաստում

1. Ես սովորաբար յուղի մեջ չորացրած լոլիկ եմ գնում, եւ այս յուղը օգտագործվում է Bruschetta- ն քսելու համար: Բաղադրատոմսում ես մատնանշեցի ձիթայուղը, բայց դու գործում ես քո հայեցողությամբ:
2. Ինչպես պատրաստել բրուքուետ չորացրած լոլիկով:
3. Նախ պատրաստեք Baguette կտորները: Կտրեք այն, քսեք կտորներով ձիթապտղի յուղով, տեղադրեք ցանցի կամ գոմսի վրա եւ վառարան ուղարկեք 8-10 րոպեի ընթացքում տաքացվող մինչեւ 180 աստիճանով: Հետո քաշեք եւ զովացրեք:
4. Խեղդված լոլիկը կտրեց շերտերը:
5. Fetu Grind.
6. Banil Rinse, չորացրեք թղթի սրբիչի վրա եւ նաեւ մանրացրեք: Փոքր տերեւները չեն կարող կտրել:
7. Տեղադրեք չորացրած լոլիկը սառեցված Baguette կտորների վրա, ապա Fetu եւ շաղ տալ բազիլիկը:
8. Չորացրած լոլիկով Bruschetta- ն պատրաստ է:
9. Բարի ախորժակ!

Լրացնելով աղացած կտոր հացով: Վերջինս կարող է լինել բոլորովին այլ, պանիր, խոզապուխտ, ռեհան, սմբուկ, ցուկկինի, ավոկադո, հավ, քաղցր եւ Տաք պղպեղ, arugula, ծովամթերք, սնկով եւ այլն: Այնուամենայնիվ, չորացրած լոլիկը օգտագործվում է գրեթե ամենուր: Ի վերջո, նրանք են, ովքեր ուտեստը տալիս են նրբագեղ իտալական ստվեր:

Brusketti- ի հիմնական բաղադրիչը

Խոհարարության համար Իտալական նախուտեստներ Տանը անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ հիմնական բաղադրիչը `հաց: Առավել հարմար տարբերակը համարվում է Chiabatta: Անհավատալի թեթեւ եւ մեղմ, այս տեսակի հացը, երբ խորովածը մնում է փափուկ ներսից եւ փխրուն: Իսկ իսկական իտալական Bruschetta- ն բաղկացած է նման բաղադրիչից: Կարող եք ձեռք բերել Chiabatta գրեթե ցանկացած խոշոր քաղաքային սուպերմարկետում: Այնուամենայնիվ, եթե այնտեղ գտնվեց իտալական կերակրումը, այն կարող է ինքնուրույն թխել: Ծայրահեղ դեպքերում chiabatt- ը կարող է փոխարինվել թարմ բագուետով:

Bruschetta չորացրած լոլիկով եւ պանրով

Նման խորտիկը ամենատարածված եւ սիրելի պիցցա եւ սպագետտի մեկն է: Նրա պատրաստման համար անհրաժեշտ կլինի ավանդական իտալական ապրանքներ, որոնք կարելի է գտնել խոշոր խանութների դարակներում, չորացրած լոլիկ, պեստո եւ մոցելար: Բաղադրիչների քանակը կարող է բազմազան լինել իր հայեցողությամբ. Ինչ-որ մեկը հոգում է պայծառ կրեմի պանրի համը, իսկ մյուսը `հագեցած համեղ տոմատի նման: Այստեղ խորտիկների հիմքը բաբուետ է, սակայն, եթե ստացվում է փոխարինել այն չիաբատանով, ուտեստը կշահի: Չորացրած լոլիկով եւ պանրով բրուքետտոսի բաղադրատոմսը կօգնի զգալ իսկական իտալական խոհարարական մեքենա, ստեղծելով ախորժելի բուժում առանց մեծ դժվարության:

Խորտակ ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է.

• mozarella Buffalo;
• Լոլիկը չորացրեց;
• աղ;
• pesto
• ձիթապտղի ձեթ;
• baguette (Chiabatta):

Իտալական խորտիկ պատրաստելու մանրամասն ուղեցույց

Նախ պետք է հաց պատրաստել: Baguette- ը կտրում է մոտ 2 սմ լայնության կտորներ: կտորներ թխելու թերթիկի վրա բաժանելու համար եւ մի փոքր շաղ տալ ձիթայուղով: Ուղարկեք ձեւը baguette- ով Տաք ջեռոց (180 աստիճանի) 8-10 րոպե: Այս ընթացքում հացի կտորների վրա ձեւավորվում է թեթեւ ոսկե ընդերքը: Այնուամենայնիվ, նախապատրաստման ժամկետը կարող է նվազել, կախված սարքավորումների ուժից, ուստի այն պետք է պարբերաբար դիտվի ջեռոցում ապակու միջով, որպեսզի չկարգավորվի baguette- ը: Բացեք դուռը մինչեւ գործընթացի ավարտը ծայրաստիճան անցանկալի է: Rosic կտոր վառարանից եւ զով:

Այս պահին դուք պետք է պատրաստեք լցոնումը: Խմելու լոլիկը կտրեց բարակ շերտերով, մոցարելլան ձեռքերը կոտրելու համար (այնքան ավելի անգործ կլինի, այնքան ավելի ախորժելի է ուտեստը):

Սառեցված խաչերը առատորեն քսում են պեստոյին, վերեւում դնում լոլիկը, իսկ հետո պանիր: Այս ամբողջ առատությունը փոքր-ինչ սեղմված է եւ ցողված ձիթայուղով:

Չորացրած լոլիկով պատրաստված բրյուսետուսը սեղանին մատուցվում է պատրաստման գործընթացի ավարտից անմիջապես հետո: Հակառակ դեպքում նա կկորցնի իր փխրուն հատկությունները:

Ախորժակը իտալական ոճով չորացրած լոլիկով եւ prosciutto- ով

Նման անսովոր անունով բաղադրիչը չորացրած խոզապուխտ է խոզապուխտից, քերած ծովի աղը: Նրբագեղության հայրենիքը բոլորն էլ նույն Իտալիան է: Bruschetta- ն prosciutto- ի եւ չորացրած լոլիկի հետ ունի իսկապես հիանալի համ, ունակ է հարվածել ցանկացած համեղի երեւակայությանը: Մինչդեռ այն դարձրեք բավականին պարզ:

Խոհարարության համար Bruschetta- ն պետք է.

• երկու baguette;
• Պանրի փաթեթավորում «Ֆիլադելֆիա» (200-250 գրամ);
• 20 միլիլիտր ձիթայուղի;
• 100 գրամ չորացրած լոլիկ;
• 60-80 գրամ prosciutto:

Բաղադրիչների քանակը նույնպես կարող է բազմազան լինել իր հայեցողությամբ:

Խոհարարության գործընթացի նկարագրությունը

Baguette- ը կտրեց կտորներով մոտ 1 սմ հաստությամբ: Արդյոք դա հետեւում է անկյան տակ, որպեսզի խորտիկը ավելի գրավիչ տեսք ունի: Տեղադրեք հիմնական բաղադրիչը թխելու թերթիկի վրա եւ շաղ տալ կարագով: 5 րոպե ուղարկեք ջեռուցվում է 180 աստիճանի վառարան: Զայրացած կտորներ `հեռացնելու եւ հեռանալու համար մինչեւ ամբողջական սառեցում:

Յուրաքանչյուր կտոր առատորեն քսվում է փափուկ պանրով: Prosciutto- ն կտրեց բարակ ժապավեններ, որոնք բաշխվում են կտորների ամբողջ երկարությամբ: Վերեւից, չորացրած լոլիկը մանրացված է իրենց հայեցողությամբ:

Պատրաստվելով աղի եւ մի փոքր շաղ տալ ձիթայուղով: Desired անկության դեպքում մի խորտիկ կարելի է զարդարել ռեհանով կամ ցանկացած այլ կանաչիով:

Bruschetta - աներեւակայելի պարզ խոհարարություն ուտեստ: Այնուամենայնիվ, մեկը, ով անծանոթ է Իտալական խոհանոցՕգտակար կլինի սովորել մի քանի պարզ առաջարկություններ.

• Նախքան ջեռոցում հաց կտորները դնելը, նրանց առաջարկվում է չորացնել տապակի մեջ առանց նավթի, ցանցի կամ գրիլի:
• W երմ կուտոնները կարող են երախտապարտ սխտոր լինել: Bruschetta- ի համը կդառնա ավելի գայթակղիչ:
• Հացաթխման կտորները չեն կարող մղել, նրանք պետք է դրսում լինեն կոպիտ, բայց ներսից փափուկ: Այդ իսկ պատճառով պետք է ուշադիր դիտարկվի հիմնական բաղադրիչի պատրաստման կարգը:

Բարի ախորժակ!