Կուտոններ էլեկտրական վառարանում: Պսակներ սպիտակ, սեւ հացից եւ բատոնից `ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի: Մի ձուով տապակի մեջ

Այս ուտեստը շատ տասնամյակների համար արժանի տեղ է գրավում մեր սննդակարգում: Տնական Croutons- ը սպիտակ կտորներ է կամ տարեկանի հաց Կամ Baton- ը խորոված է նավթի մեջ կամ առանց դրա: Սեւ հացից կտրուկ croutons- ը կարող է օգտագործվել որպես հիմք Կանեփի, սենդվիչների կամ ապուրի ավելացման համար: Քաղցր կեղեւները պատրաստվում են սպիտակատակից սպիտակատներից, որոնք ներծծվում են կաթով կամ հարած ձվերով: Դրանք օգտագործվում են որպես աղանդեր, փաթաթելով ջեմ կամ ջեմ: Ավելի լավ է օգտագործել երեկ կամ նույնիսկ հացը մարտահրավեր նետել, ավելի հեշտ է այն կտրել բարակ կտորներով, ավելի քիչ է փշրում: Դուք կարող եք տապակել այն տապակի մեջ, թխել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում:

Տապակի մեջ դուք կարող եք պատրաստել երկրորդ ուտեստ, խորտիկ եւ աղանդեր: Ֆրանսիական Croutons- ը, քաղցր եւ մեղմ, ստացել են ամենամեծ բաշխումը: Սա հիանալի արագ նախաճաշ է կամ ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար:

Բաղադրությունը

Բաղադրատոմսը նախատեսված է 4 սպասարկման համար.

• Թեթեւակի հիասթափված սպիտակ ալյուրի բոքոն;
• երկու ձու;
• 150 գ փոշի շաքար;
• 3/4 բաժակ կաթ;
• Դարչին - 1/2 թեյի գդալ;
• Խողովակների յուղ:

Խոհարարության մեթոդ

Պատրաստել Կուտոնները Baton- ից կարող են լինել նույնիսկ դպրոցական.

1. Տարածեք դարչին S. շաքարի փոշիԱյնպես որ, ոչ մի փնջ չի մնացել: Վերցրեք այս խառնուրդը ձվերով:
2. Լցնել կաթը, խառնել:
3. Baton- ը կտրեց բարակ կտորների մեջ:
4. Յուրաքանչյուր վայրկյան յուրաքանչյուր կտոր ցատկեք ձվի կաթի խառնուրդի մեջ, երկար ժամանակ հացը հեղուկի մեջ մի պահեք, հակառակ դեպքում դա կլինի Rascis:
5. Տապակել տապակի մեջ երկու կողմերում տաք յուղի մեջ:

Կաթով շարքերը կարող են մատակարարվել թեյ կամ սուրճ, դուք կարող եք դրանք քսել խտացրած կաթով, հատապտուղ օշարակով:

Եթե \u200b\u200bտան մեջ ոչ մի ձու չլիներ, ապա կարող եք պատրաստել անուշահոտ համեղ croutons եւ առանց դրանց: Եթե \u200b\u200bտապակել եք մահակ Բուսական յուղ, ապա ուտեստը կարող է օգտագործվել հավատալ մարդկանց, ովքեր հավատարիմ են գրառմանը:

Բաղադրությունը

Հուսով եմ, որ այս ապրանքները գտել են ձեր տանը.

• drop Baton - վեց կտոր;
• Սեւ թեյի փաթեթը (կարելի է համեմել);
• 1/3 թեյի գդալ դարչին;
• ճաշի գդալ շաքար;
• 100 մլ ծիրանի կառուցում;
• Կուրագա - 12 հատ;
• կարագ.

Լրացրեք եռացրած ջրով չորացրած, քառորդ ժամ հետո հեղուկը սահուն է: Կտրեք չորացրած մրգերի ծղոտը: Թեյի տոպրակը լցնել 150 մլ եռացրած ջուր, մեկնել 5 րոպե փոխարենը: Միեւնույն ժամանակ, շաքարավազը եւ դարչինը պտտեք համասեռ զանգվածի մեջ: Հեռացնել թեյ տոպրակ, Քաշեք շաքարը դարչինով եռակցման մեջ, խառնել, զովացնել ներքեւ: Տաքացրեք տապակը, յուղը դրեք դրա մեջ: Ընկղմեք յուրաքանչյուր կտոր բատոնի մեջ Քաղցր զոդում երկու կողմերում էլ: Արեք դա արագ այնպես, որ հացը չընկնի: Բոլոր կողմերից միջին ջերմության վրա տապակել crutons առանց կաթի, սպասեք թեթեւ կարմրության տեսքին: Մի փոքր զով, քսեք ջեմը, զարդարեք կուրագի կտորները: Ծառայեք ուտեստը տաք մի բաժակ թեյով կամ մի բաժակ կաթով:

Կուտոններ շաքարով

Շատ հաճախ croutons from Սպիտակ հաց Նրանք հայտնվում են մեր սեղանի վրա, երբ նա սկսում է զգալ: Կարող եք նստել, թխել շառլոտը, եւ դուք կարող եք պատրաստել տապակած croutons թեյ: Կտրեք հացը կտորներով `ոչ ավելի, քան 10 մմ հաստությամբ, նրանցից եռանկյուններ պատրաստեք: Տապակել դրանք տապակի մեջ յուղալի կամ նուրբ բուսական յուղով: Ավարտեց Croutons- ի ճշմարտությունը շաքարով կամ փոշի շաքարով:

Ափսե ձվի հետ

Կարող են պատրաստվել համեղ եւ սննդարար ընթրիք, ունենալով երեկվա սպիտակ ալյուրի բոքոն, ցանկալի է կտրում եւ մի քանի ձու: Եթե \u200b\u200bBaton- ը սովորական է, կտրեք այն կտորներով: Երկու կամ երեք ձու պատառաքաղով կամ սեպով, թեթեւակի լակի: Խիտ ձվի խառնուրդը կտորի յուրաքանչյուր կտոր, տապակել ջեռուցվող յուղի վրա երկու կողմից: Ձվով պսակները հիանալի համակցված են ցանկացած խցիկի կամ ջեմի հետ, կարող եք դրանք խմել թեյ կամ սուրճ:

Նրանք շատ հարմար են օգտագործել բուֆետը կազմակերպելիս: Նրանք ծառայում են որպես սենդվիչների հիանալի հիմք: Baton կտորները պետք է տապակել մի կողմից: Մի փոքր զով, տապակած ընդերքը սխտոր է: Երկու ձու եռում է, մանրացրեք եւ կապեք քերածի հետ Հալված պանիր, Այս խառնուրդը դրեք սխտորի ճարմանդների վրա, վերեւից զարդարեք լոլիկի կտորները: Խոհարարության եւս մեկ տարբերակ կա Համեղ սենդվիչներ, Հիացած եւ քսում սխտորային կտորներ: Քսեք մայոնեզը, դրեք այն կիվիի կեղեւը: Այս հիանալի խորտիկը անմիջապես անհետանում է սեղանից:

Մտածել եք, թե ինչպես պատրաստել croutons համեղ եւ հղում կատարել: Փորձեք նախապատրաստվել ձեր հայրենի տարբերակին երշիկեղենի եւ կարտոֆիլի հետ: Ստացվում է գերազանց երկրորդ ուտեստ:

Բաղադրությունը

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 8 կտոր սպիտակ ալյուրի մահակ;
• մեկ կարտոֆիլ;
• մեկ ձու;
• 100 գ խոզապուխտ, ապխտած կամ խաշած երշիկ;
• Կանաչ սոխի մի քանի օժանդակություններ.
• աղ, պղպեղի խառնուրդ;
• յուղ տապակի համար:

Մաքուր կարտոֆիլ, սոդա, խառնել հարած ձվի հետ: Երշիկ շոշափում է բարակ ծղոտը կամ փոքր խորանարդները, մանրացրեք սոխը: Թառան բարեւեք, մի մոռացեք, որ աղը ներկա է երշիկեղենի մեջ: Խառնել, տարածել հացի այս զանգվածը: Դրեք բատոնի կտորները ջեռուցվող յուղի մեջ, լցվելով ներքեւ, տապակել միջին ջերմության վրա, կարտոֆիլը պետք է լավ մանր լինի: Կարող եք ծածկել տապակը կափարիչով: Երշիկով տաք հացը անմիջապես ծառայում է սեղանին:

Կուտոններ ջեռոցում

Խորտիկների լայն տեսականի կարելի է թխել ջեռոցում: Որպես հավելանյութեր, օգտագործեք պինդ կամ Ապխտած պանիր, խոզապուխտ կամ երշիկ, սնկով: Պրինուշի կերակուրը անուշահոտ խոտաբույսերով եւ տաք խորտիկով պատրաստ է:

Հացը կտրատված է փոքր խորանարդներով, համեմունքներով եւ աղով համեմված, կարող է օգտագործվել խյուսով ապուրով, բուսական աղցանով: Rusty Croutons- ը պատրաստելու համար կտրեք ընդերքը հացով, մանրացրեք հացի հիմնական խորանարդները: Վերցրեք մի քանի բուսական յուղ, ավելացնել աղը, մանրացված սխտորը, մանրացված կանաչապատումը: He եռոցը տաքացրեք 150 աստիճանով, թեքված թղթի վրա: Հացաթխուկներով լցրեք անուշահոտ յուղով, խառնեք եւ դրեք թերթիկի վրա: Հացից ննջակները պետք է չորացվեն կես ժամ, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով: Դրանք կարող են օգտագործվել որպես խորտիկ, գարեջուր ֆայլ:

ԽՍՀՄ-ի ժամանակ նմուշառման սենդվիչները տոնական սեղանի անփոխարինելի հատկանիշ էին: Եվ հիմա մենք չենք փոխում այս ավանդույթը: Սովորաբար, նման սենդվիչների համար հացը պարզապես տապակված է, մենք մի փոքր հեռանում ենք ընդհանուր ընդունված բաղադրատոմսից: Կտրեք ցորենի հացը բարակ ափսեներով, յուրաքանչյուր կողմում երկու րոպե տապակել բուսական յուղի վրա: Տապակած կտորները փոխանցեք թխում թերթիկի վրա, մի փոքր շաղ տալ բանկայից: Ձեռք բերեք ջեռոցում 160 աստիճանով, սպասեք թեթեւ ընդերքի ձեւավորմանը: Հանգստանալ. Դրեք ափսեի վրա, մի ձուկ դրեք հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա, կիտրոնը բարձրաձայն դրեք եւ մաղադանոսով ճյուղը: Հնարավոր է զարդարել շրջանակներով կտրատված ձիթապտղի օգտագործումը:

Cooking Cooking Cooking- ը չի խլում շատ ժամանակ, եւ միկրոալիքային վառարանի օգնությամբ դուք կվարվեք ճաշ պատրաստելու համար: Պատրաստեք կտրուկ խորտիկ, կարող եք այդպիսի croutons կիրառել գարեջուր:

Բաղադրությունը

Համեմունքները վերցնում են ձեր հայեցողությամբ.

• baton - 400 գ;
• Պինդ պանիր - 150 գրամ;
• Լոլիկ, աղեղ, Տաք պղպեղ - մի բան;
• 2 բուլղարական պղպեղ;
• Տոմատի սոուս (կետչուպ) - 100 մլ;
• Աղ, համեմունքներ:

Baton- ը կտրեց լատական \u200b\u200bկտորներով: Սոխը, քաղցր եւ դառը պղպեղը կտրում են խորանարդի, լոլիկի կտոր: Պանրի սոդա: Հացաթխուկներ քսում Տոմատի մածուկ Եւ շաղ տալ մի կտոր պանիր: Դրեք դրանք հարմար կոնտեյներով, պառկած սոխի վերեւում, սուր եւ բիբար, Լոլիկ: Մի փոքր գնահատեք ուտեստը, համեմունքներով համեմեք համեմունքներով, շաղ տալ պանրի մնացորդներով: 6-8 րոպե ուղարկեք Croutons- ը պանրի հետ միկրոալիքային վառարանով: Եզրափող տաք խորտիկ պատրաստ է:

Նույնիսկ նման բարդ ուտեստը, ինչպես Croutons- ը, կարող է ունենալ շատ պատրաստման տարբերակներ: Կարող եք ցուրտ պատրաստել կամ Թեժ խորտիկ, քաղցր Անուշաբույր աղանդեր, Ամենափոքր հացը հեռացնելու հարցը երբեք չի կանգնի ձեր առջեւ:

Հավանաբար, յուրաքանչյուր տանտիրուհի բախվեց այն փաստի, որ տան մեջ չորացրած հաց կար, որը ցավում է, որ նետվում է եւ չի ուզում: Այսպիսով, ջեռոցում կարող եք պատրաստել գեղեցիկ ճարմանդներ: Սա ունիվերսալ ուտեստ է, որը կարելի է ավելացնել ապուրի, աղցանի, սենդվիչների համար կամ որպես անկախ խորտիկ:

Խոհարարություն ջեռոցում պարզապես, ցանկացած տանտիրուհի հաղթահարելու է դրան, եւ բաղադրատոմսերի բազմազանությունը հնարավորություն է տալիս ընտրել ձեր ցանկացած ճաշակից: Արժե մեկ անգամ փորձել, եւ այն հարցը, թե ինչպես պատրաստել այս ուտեստը, այլեւս չի կանչի որեւէ վախի մեկնաբանի տերերի: Համեղ եմ: Օգտակար խորտիկ Արագ եւ հեշտությամբ պատրաստվելով եւ ուրախացեք ամբողջ ընտանիքին:

Baton- ի գեղեցիկ կեղեւները կարող են պատրաստվել արշավանքի հացից: Սպիտակ հացից նման կուտոստոնները շատ սիրված են Ֆրանսիայում. Տանտիրուհիները պատրաստում են դրանք բագուետից, բայց ոչ թարմ եւ փխրուն, եւ այն ժամանակ, երբ երկար պառկած է տանը եւ մի փոքր խորտիկ:

Ֆրանսիա տեղափոխվելու համար ձեզ հարկավոր է հետեւյալ արտադրանքները.

• Կաթնագույն յուղ - 3 ճաշի գդալ;
• baton կամ Baguette - 6 մեծ կտոր;
• Չորացրած սխտոր - 1 թեյի գդալ;
• Մաղադանոսը չորացրեց - 10 գրամ:

Վառարանում սխտորով պսակները պատրաստվում են ծայրաստիճան պարզ: He եռոցը նախապես տաքացրեք 150-160 աստիճանով: Հալեցրեք յուղը, ավելացրեք սխտորը դրա մեջ, կանաչի եւ լավ խառնել: Baton- ից կամ Baguette- ից կտրեք կեղեւը, կտրեք գնդակը խորանարդով եւ լցնել այն սխտորի կարագով:

Նավը խմորի թերթիկը տեղափոխեք մագաղաթյա թղթի միջոցով, հացացրեք դրա վրա եւ տեղադրեք ջեռոցում 30 րոպե (նախքան ոսկե երանգի տեսքը): Խմիչքներ պատրաստելու գործընթացում մի քանի անգամ խառնել:

Այժմ ջեռոցում սպիտակ հացից նման փչոցը լավն են, դրանք կարող են օգտագործվել աղցանների, ինչպես նաեւ ապուրի խյուսի համար:

Նույնիսկ ավելի բուրավետ, գոհացուցիչ եւ համեղ գորգեր պանրով: Դուք կարող եք պատրաստել ջեռոցում գտնվող ջեռոցում եղջյուրի կրուտոններ, տապակի մեջ կամ հատուկ տոստերով:

Բուրավետի համար Պանրի նախուտեստներ Ձեզ հարկավոր է հետեւյալ արտադրանքները.

• baton - մի քանի կտոր;
• Կաթնագույն յուղ - 20 գրամ;
• Պինդ պանիր - 80 գրամ:

Անջատեք ջեռոցը: Մինչ նա տաքացվում է, կտրեք կտորները կտորների վրա, յուղեք դրանք յուղով, շաղ տալ քերած պանրով եւ ծածկել վերեւը մեկ այլ կտորով: Ստացված կենացները դրեք թխման թերթիկի վրա եւ դրեք ջեռոցում:

Թխել մինչեւ ոսկե գույնը, ապա դրանք միացրեք մյուս կողմից: Շարունակեք թխել փխրուն ընդերքը: Պատրաստի խորտիկ Կտրեք նուրբ ծղոտներ: Պանրով պսակները լավ օգտագործվում են աղցաններով, ապուրներով կամ գարեջրի խորտիկով:

Սիրողական Իտալական խոհանոց Կարող եք օգտագործել պանիր ավելի հարուստ համով, ինչպես նաեւ իր հայեցողությամբ ավելացնել ռեհան կամ այլ խոտաբույսեր:

Այնուհետեւ պանրով կուտակումները ձեզ կուրախացնեն բարակ կծու բույրով եւ պայծառ համով եւ սկսում են երազել շատ Իտալիայի կողմից սիրվածի մասին: Նման կոտրիչները հիանալի համակցված են իրական Սիցիլիական գինու հետ:

Սկսնակ տանտիրուհիները հաճախ մտածում են, թե ինչպես պատրաստել croutons սխտորով: Դրանք լայնորեն օգտագործվում են պատրաստելու մեջ. Սխտորով քրոուտոնները ավելացվում են ապուրներ եւ աղցաններ կամ մատուցվում են որպես Առանձին ուտեստ, Համեղ եւ անուշահոտ խորտիկ բավականին գեղեցիկ է, այն, անշուշտ, կուրախացնի ձեր ընտանիքը:

Այսպիսով, ինչպես կատարել Croutons սխտորով: Լավերը սխտոր կոտրիչներ ձեռք բերել սեւ հացից:

Նրանց պատրաստման համար ձեզ հարկավոր են հետեւյալ բաղադրիչները.

• Սեւ հաց - 1 բոքոն;
• Ձիթապտղի յուղ - 200 մլ;
• Սխտոր - 8 ատամ;
• Աղ, համեմունքներ `համտեսել:

Նման մի շարք ապրանքներ բավարար են 12 սպասարկման համար: Կտրեք բոքոները բարակ կտորների վրա, իսկ հետո `փոքր կտորների վրա: Թխել ջեռոցում 200 աստիճանի ջերմաստիճանում ոսկե ընդերքը:

Գաղտնի սխտորը յուղի մեջ, ավելացնել աղ, համեմունքներ, խառնել պատրաստի կենացները սեւ հացից `արդյունքում ստացված խառնուրդով:

Նաեւ ջեռոցում սպիտակ հացից կտուտոններ կարելի է պատրաստել, օգտագործելով ֆրանսիական բագուետը: Ինչպես եփել կեղեւը սեւ հացից, նկարագրված է վերեւում, սպիտակ Baguette խորտիկ բաղադրատոմսը մի փոքր այլ է:

Ձեզ հարկավոր է հետեւյալ արտադրանքները.

• baguette - 1 կտոր;
• Յուղալի յուղ - 60 գրամ;
• Իտալական խոտաբույսերի հավաքածու `համտեսել;
• Սխտոր - 4 ատամ;
• Ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ;
• Աղ, պղպեղ `համտեսել:

Պատրաստել սպիտակ հացը, ավելի լավ է մի փոքր դանակով բագուեր վերցնել: He եռոցը տաքացրեք, կտրեք պայուսակների խորանարդները, դրեք այն մագաղաթով խրված ուղեբեռի վրա: Հալեք կարագը եւ միացրեք այն ձիթապտղի հետ: Բագուետի կտորներ շաղ տալ աղով, մանրացված սխտորով, խոտաբույսերով եւ յուղերով լցնել յուղեր: Բոլորը մանրակրկիտ խառնեք եւ թխեք 20 րոպե:

Սխլի համար կա եւս մեկ բավականին պարզ բաղադրատոմս: Նրանց պատրաստման համար կարող եք սովորական ձեւավորել սեւ կամ մոխրագույն հաց:

Հետեւյալ ապրանքները բավարար են 4 սպասարկման համար.

• Սխտոր - 4 ատամ;
• Հաց սեւ - 0,5 բոքոն;
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• Աղ `համտեսել:

He եռոցը տաքացրեք, կտրեք բոքոնով եւ կտրեք այն կտորների մեջ: Քանդել սխտորը: Խնայեք բոքոների յուրաքանչյուր կտոր յուղի, սոդայի սխտոր, աղ, դրեք սկուտեղի վրա եւ դրեք ջեռոցում: Թխել ընդերքի ձեւավորումից մոտ 10 րոպե առաջ: Հիանալի եւ դիմեք Բորերին:

Բաղադրատոմսերը հնարավորինս պարզ են: Միայն նրանց խոհարարության համար օգտագործված Օրգանական արտադրանք, Նման ուտեստը ոչ միայն հարմար չէ ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար, այլեւ կօգնի, եթե տները մնում են շատ բարձրացված հաց, ինչը ցավում է, որ այլեւս չեք ուզում:

Այս խորտիկը թույլ կտա ձեզ դիվերսիֆիկացնել սովորական խոհանոցը, տալ ապուրի պյուրե կարտոֆիլի վրա, կուրախացնի գարեջրի սիրահարներին, փոքր երեխաներին, դեռահասներին, որոնք կարող են նույնիսկ տալ վնասակար գնումներ կոտրիչներից եւ չիպսեր: Բացի այդ, ամբողջ ընտանիքը կարող է լինել Ներգրավված է պատրաստման գործընթացում հետաքրքիր եւ հետաքրքրաշարժ:

Գերազանց գաղափար արագ, համեղ եւ Գեղեցիկ ուտեստ - Կուտոններ ջեռոցում, Անուշահոտ սեւ հաց կամ խոտի կտոր, պանրի, գազար եւ կանաչապատման յուրահատուկ հացահատիկով `անհավատալի Բնօրինակ խորտիկորը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի:

Բաղադրությունը.

• 200 գրամ սեւ հաց կամ Bate;
• 2 հում ձու;
• 30 գրամ պինդ պանիր;
• մեկ հում գազար;
• Թարմ կանաչապատման փաթեթ (սամիթ կամ մաղադանոս);
• Աղ, համեմունքներ `համտեսել;
• Բուսական յուղ քսելու համար:

Թագը ջեռոցում: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Կտրեք ծակոցը նախ բաժնի կտորների վրա, ապա բարակ շերտերով (մոտավորապես 1,5-2 սանտիմետր լայնություն): Եթե \u200b\u200bունեք սեւ հաց, դրեք այն նույն լայնության շերտերով, բայց ոչ մի կտոր, բայց մի կտորով (այնպես, որ ոչ այնքան երկար):
2. Խորհրդ Հաց կամ հաջողակ մահակ միշտ ավելի լավ է օգտագործել հնացած (մեկը, որը հնչում էր օր, երկու կամ ավելի), այն ավելի խիտ է եւ այնքան էլ չի փչանում:
3. Գազար ջախջախիչ. Ավելի լավ է միջին grater- ով (բայց դա հնարավոր է մեծով):
4. Կանաչիները մանր կտրատված են (ինձ ավելի շատ դուր են գալիս մաղադանոսը, բայց դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած, ձեր ճաշակի):
5. Մենք պանիրը քսում ենք մեծ քերածի մեջ առանձին ուտեստների մեջ:
6. Երկու ձու կոտրվում է ամանի մեջ, մի փոքր հարած պատառաքաղի համար (մինչեւ համասեռ զանգված), ավելացնել համեմունքներ եւ աղ, համտեսել:
7. Բոլորը խառնված են, խորտակել ձվի խառնուրդը, քերած պանիրը, մանրացված կանաչիները եւ գազարը: Կրկին խառնեք (մենք օգտագործում ենք պատառաքաղ):
8. Մենք քաշում ենք թխելու սկուտեղը կամ մագաղաթյա թուղթը, քսում ենք մի քիչ բուսական յուղ:
9. Այն լավ է պարունակում սեւ հաց յուրաքանչյուր կտոր արդյունքում ստացված խառնուրդը եւ դրեք թխման թերթիկի վրա:
10. Մենք սկուտեղը դնում ենք ջեռոցում նախապես 200 աստիճանով: Մենք 10 րոպե տեւողությամբ թխում ենք ջեռոցում:

Ես պատրաստում եմ նմանատիպ Croutons- ը սեւ հացից մի փոքր այլ կերպ: Ես քսում եմ 100 գրամ երշիկեղենի կամ երշիկեղենի մեծ քերածի վրա (ես օգտագործում եմ ապրանքներ ըստ սկզբունքին, ինչը սառնարանում է) եւ մի փոքր կտոր պանիր, կարող եք գլորվել (գրամ 30-50):

Նյութի մանր ռուբլու կանաչի մի փոքր փունջ (որեւէ մեկը, ինչ): Խառնել 2-3 հավի թարմ ձվով եւ մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ: Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Կտրատած (քանակությամբ) Հացամթերքի կտոր (ննջարան, տարեկանի հացից) Հավատքի արդյունքում առաջացած խառնուրդին առաջին հերթին (եթե խառնուրդը հաստ է, գդալ եւ քսեք):

Միեւնույն կողմը դնում եմ տապակի մեջ նախապես պատրաստված բուսական յուղով, կտորների վերեւում տեղադրվում են նաեւ ձվի երշիկի խառնուրդ: Fry Croutons- ը նավթի մեջ երկու կողմերից մինչեւ պատրաստակամություն: Ավելի լավ է դրանք տաք ուտել, բայց նաեւ ցուրտ `ոչ պակաս համեղ:

Ստացվում է փխրուն դրսում եւ շատ մեղմ, փափուկ ներսից: Նախաճաշեք նախաճաշի համար նման crutons - սկսեք օրը համեղ եւ գեղեցիկ: Դուք կարող եք կերակրել նրանց կակաոյի, թեյի կամ սուրճի հետ `նման նախաճաշը էներգիա է գանձում ամբողջ օրվա համար:

Կուտոններ ջեռոցում `համեղ եւ գեղեցիկ նախաճաշ:

Նման croutons Մենք սովորաբար պատրաստում ենք նախաճաշին, բայց հյուրերն ու ընթրիքը չեն հրաժարվում նրանց բուժել: Այս ուտեստը պատրաստելու ժամանակը պետք է 5 րոպե: Բաղադրությունը միշտ խոհանոցում է, մանավանդ, որ դուք կարող եք փորձեր կատարել նրանց հետ: Օրինակ, կարող եք բացառել գազար, ավելացնել քաղցր պղպեղ կամ կանաչ սոխ: Շատ համեղ է բեկոնի կտորներով ... Ընդհանուր առմամբ, խորհուրդ եմ տալիս: Կարդացեք նույն բաղադրատոմսը

Rook Recipe:

• Հաց (կարող է լինել ցանկացած) - 150-200 գ
• Ձու - 2 հատ:
• Կոշտ պանիր - 30 գ
• Գազար
• Կանաչի
• Համեմունքներ (ես սովորաբար օգտագործում եմ պղպեղի խառնուրդ)
• Բուսական յուղ

Խոհարարություն.

Հաց, ես սովորաբար կտրում եմ շերտեր: Հաստությունը սանտիմետրով: Այն ակնհայտորեն երեւում է տեսանյութում:

Ես պանիրը քսում եմ մակերեսային քերիի վրա: Գազարը նույնպես ամենափոքրն է, այնքան լավ: Կանաչները կտրում են Մելքոյում (այսօր ես ունեմ թարմ սամիթ եւ մաղադանոս): Ձմռանը ես օգտագործում եմ սառեցված կանաչեղեն `ոչ ավելի վատ:

Մառախուղ ձու: Աղ եւ ավելացնել համեմունքներ: Լավ խառնել:

Ավելացնել պանիր ձու: Խառնելով:

Ես ավելացնում եմ մանրացված կանաչապատում եւ գազար: Նորից լավ խառնել:

Թխվում է թերթիկը, որպես շատ թուղթ `արեւածաղկի յուղով թխելու եւ քսելու համար: Դուք կարող եք առանց թղթի: Բայց ես չեմ սիրում դեմ լինել ...

Յուրաքանչյուր կտոր ծածկված է եփած խառնուրդի մեջ (նա փլուզվեց բոլոր կողմերից) եւ դրեք թխման թերթիկի վրա: Ես դնում եմ ջեռոցում նախապես 200-ին 10 րոպե:

Գրենոչկին պատրաստ է: Կարող եք զանգահարել ընտանիքին սեղանի շուրջ:

Հաճելի ախորժակ: Եւ օրվա հիանալի սկիզբ:

Այս ուտեստը կարող է դեր ունենալ Թեթեւ նախուտեստներ, բավարարելով նախաճաշը, հավելումները աղցանների եւ ապուրների համար: Միեւնույն ժամանակ, Croutons- ը պատրաստում է շատ պարզ, արագ եւ ցանկացած տեսակից Հացաբուլկեղեն, Սննդաբանները նրանց խորհուրդ են տալիս առավոտյան ուտել դրանք, որպեսզի գործիչին չվնասեն:

Ինչպես պատրաստել croutons

Պայմանականորեն, ուտեստների բոլոր բաղադրատոմսերը բաժանվում են աղի եւ քաղցր: Վերջիններս պատրաստվում են լաբախից կամ սպիտակ հացից շաքարի կամ մեղրի հավելումով: Բացի այդ, դրանք կարող են մատուցվել ջեմով, խտացրած կաթով կամ մեղրով: Աղած բոքոն - իդեալական խորտիկ գարեջուր եւ բոլոր տեսակի աղցանների, առաջին ուտեստների համար: Խորհրդի պատրաստումից ի վեր, ենթադրում է բացառապես բնական բաղադրիչների օգտագործում, նրանք նախընտրելի են փոխարինել խանութի նախուտեստները, որոնք պարունակում են վնասակար համի ուժեղացուցիչներ:

Ջեռոցում

Այս ունիվերսալ արտադրանքը կարող է օգտագործվել որպես ապուրի եւ աղցանների անկախ խորտիկ կամ կծու հավելում (օրինակ, Կեսարի համար): Կուտոնները պատրաստվում են ջեռոցում սպիտակ հացից շատ պարզ. Նույնիսկ խոհարարական սիրողականը հաղթահարելու է գործընթացը: Միայն արժե ընտրել համապատասխան նախապատրաստման տարբերակը բոլոր բազմազանությունից: Առկա բաղադրատոմսեր.

Տաքսի մեջ տապալելու համար ավելի լավ է սպիտակ հացը վերցնել ոչ թե առաջին թարմությունը, այլ մի փոքր կարծրացած: Սուր դանակի օգնությամբ կտրեք այն փոքր խորանարդներով (ապուրի համար), կտորների կամ ծղոտների համար `գարեջրի համար: Կտորների հաստությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 1 սմ: Դրեք թակած սպիտակ հացը ոճավորված մագաղաթի վրա, համեմունքներով, աղով եւ թխեք ոչ ավելի, քան 10-15 րոպե:

Տապակի մեջ

Գրենկի համար առավել պարզունակ բաղադրատոմսը ենթադրում է սպիտակ հացով տապակել տապակի մեջ: Դրա համար արտադրանքը թույլատրվում է ինչպես թարմ եւ հաջողվել գնալ: Բացի այդ, կախված բաղադրատոմսից, ձեզ հարկավոր է ձու, կարագ, կաթ եւ այլ բաղադրիչներ: Կտրված հացի արտադրանքները պետք են բարակ կտորներ եւ տապակել մի վարագույրով, քսուկ յուղով: Միեւնույն ժամանակ, յուղալի արտադրանքը եփած ուտեստը ձեռք է բերվում: Այնուամենայնիվ, տապակի մեջ նման Crins- ը ավելի շատ կալորիաներ դուրս է գալիս, քան աղացած բուսական յուղի մեջ:

Սպիտակ հացի Croutons բաղադրատոմսեր

Նման ուտեստը կծառայի այնքան գեղեցիկ, Բավարարելով նախաճաշը Երեխաների եւ մեծահասակների համար: Բացի այդ, տապակած հացը առանձնացված մահակ կամ հացի օպտիմալ օգտագործումն է: Նման խորտիկը թույլ է տալիս դիվերսիֆիկացնել սովորական խոհանոցը, տալով գեղձի կրեմի ապուրներ, Տարբեր սալաթամԵվ նաեւ խնդրում ենք փրփուր խմելու երկրպագուներին, փոխարինելով վնասակար պատրաստված նախուտեստները: Կրոուտինը պատրաստելու բաղադրատոմսը պարզ է եւ բավականին քիչ ժամանակ է պահանջում:

Ձվի եւ կաթով

• Կալորիականության ուտեստ `179 կկալ / 100 գ:
• Խոհանոց, եվրոպական:

Այս ուտեստը նախապատրաստում էր նույնիսկ անգլիական ասպետներ: Ձվով եւ կաթով տապակած հացով բաղադրատոմսը արագ տարածվեց այլ երկրների միջոցով եւ ձեռք բերեց խոհարարության շատ տարբեր տատանումներ: Մինչ այժմ Croutons- ը շարունակում է մնալ նախաճաշի հանրաճանաչ տեսարան: Հացը ձվի հետ կաթով, փոշի փոշիով կամ ջեմով լրացնելով, կարող է փոխարինել նույնիսկ զտված թխում, չթողնելով նրան Համտեսել հատկություններ.

Բաղադրությունը.

• ձու;
• white Baton - 4 կտոր;
• Կաթ - 50 մլ;
• Յուղ տապակի համար:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք սպիտակ հացը 1,5 սմ հաստությամբ:
2. Առանձնապես միացրեք ձուն, կաթը: Վերցրեք խառնուրդը սեպով եւ տեղափոխեք հարթ ուտեստ:
3. Դարակեք տապակը քսում յուղով եւ տապակածով: Սկսեք տապակել հացի կտորները դրա վրա, մինչդեռ նրանք նախ պետք է ճչալ պարզության մեջ:
4. Կրոուտոնի յուրաքանչյուր կողմ պետք է տապակել վարդագույնի: Ծառայել ափսե նախաճաշի կամ կեսօրվա համար:

Ձվի հետ

• Խոհարարության ժամանակը, 10 րոպե:
• Մասերի քանակը, 1 անձի համար:
• Կալորիականության ուտեստ `250 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը `նախաճաշ / կեսօրվա:
• Խոհանոց, եվրոպական:
• Խոհարարության բարդությունը. Low ածր:

Քանի որ շատ ձու նախաճաշի անփոխարինելի հատկանիշ է: Առավոտյան սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու համար մենք առաջարկում ենք համեղ եւ բավարարող croutons պատրաստել: Տապակած հացը ձուով `պարզ, սննդարար ուտեստ, որը պատրաստվում է մի քանի րոպեների ընթացքում: Կրոուտոններն ավելի համեղ եւ բուրավետ են, ավելացնել բաղադրիչների առաջարկվող ցուցակը խաշած կամ ապխտած երշիկեղենի, սնկով, պանիր, հավի միս: Ինչպես պատրաստել տապակած հացը ձվի լցոնմամբ:

Բաղադրությունը.

• կանաչի;
• baton Fresh - 1 կտոր;
• ձու;
• Կարագ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք մի կտոր սպիտակ հաց, պատրաստեք ընդմիջումը դրա մեջ մոտ 4 սմ տրամագծով:
2. Տապակի տապակը կրակի վրա տաքացրեք, յուղեք այն յուղով եւ այստեղ մի բոքոն դրեք:
3. Տապակել արտադրանքը մի կողմից, ապա շրջվել:
4. Հարմարեցված անցքի ներսում կոկիկ լցնել ձուն, որպեսզի չվնասեք դեղնուցը:
5. Սեզոնով ուտեստը համտեսելու եւ կափարիչը ծածկելու կափարիչով: Տապակել croutons- ը սպիտակ թարմ հացից անհրաժեշտ է, մինչեւ ձուն պատրաստ լինի: Պատրաստ Համեղ ուտեստ Շաղ տալ թակած սամիթով կամ մաղադանոսով:

Սխտոր

• Կալորիականության ուտեստ. 235 կկալ / 100
• Նպատակը `ճաշ / խորտիկ:
• Խոհանոց, բուսակեր:
• Խոհարարության բարդությունը. Low ածր:

Սխալով եւ գարեջուրով համեղ croutons- ը կարելի է պատրաստել ջեռուցվող սպիտակ հացից, որը ցավում է, որ նետվում է, բայց ես չեմ ուզում ուտել մաքուր տեսքով: Նման խորտիկը շատ արժեքավոր է Ֆրանսիայում, որտեղ այն պատրաստվում է baguettes- ից: Հացաթխման հաստությունը չպետք է լինի ոչ այլ սանտիմետր, բայց ոչ պակաս, քան 5 մմ: Չափազանց հաստ կտորները դանդաղորեն կցում են, եւ բարակ արագ այրվում: Ծառայեք համեղ բուրավետ կեղեւներ ցրտից կամ տաքորեն փրփրացող խմիչքի մեջ:

Բաղադրությունը.

• Չորացրած սխտոր - 1 թեյ.
• Կաթնագույն կարագ - 3 tbsp. լ.;
• Չոր մաղադանոս - 10 գ;
• baguette / Baton - 6 շերտ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Նախապես միացրեք սալաքարը տաքանալու համար, սահմանելով 160 աստիճանի ջերմաստիճանը:
2. Նավթը պետք է հալվի, սառչի եւ խառնվի նուրբ մանր կտրատած կանաչիով, սխտորով:
3. Հեռացրեք սպիտակ հացի կեղեւը: Կտրեք պղպեղը / ծղոտը:
4. Լցնել սոուսով ձեռք բերված հաց կտորները, տեղափոխեք դրանք պողպատե թերթիկ:
5. Թխել խորտիկ կես ժամ:

Կաթով

• Մասների քանակը. 4 անձի համար:
• Նպատակը `նախաճաշ / կեսօրվա:
• Խոհանոց, եվրոպական:
• Խոհարարության բարդությունը. Low ածր:

Կաթն օգտագործվում է այն տապակելուց առաջ թաց հացը, բաղադրիչը հաճելի է տալիս ուտեստը Կաթնագույն համը Եւ բուրմունք: Շատ բաղադրատոմսերում կաթնամթերք Ձվի ավելացվում է, բայց այս դեպքում առաջարկվում է հրաժարվել այն, պսակի կալորիականությունը նվազեցնելու համար: Դուք կարող եք ավելի օրիգինալ եւ հագեցած նախաճաշ պատրաստել ըստ կաթնամթերքի խառնուրդի կտորներ, ցածր յուղայնությամբ պանիր կամ կանաչի: Ստորեւ բերված է բաղադրատոմսը `նկարագրելով, թե ինչպես կարելի է կաթնաթոռներ պատրաստել կաթի վրա:

Բաղադրությունը.

• Մաքուր ջուր - ¼ արվեստ.;
• Կաթ - 50 մլ;
• baton - ½ ԱՀ.;
• Շաքար - 50 գ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Baton- ը պետք է կտրվի բարակ կտորներով:
2. Warned րի մեջ տաքացրած ջրի մեջ լուծեք շաքարավազը, արդյունքում ստացված օշարակն արգելվում է կաթին:
3. Թեժաշատ հաստ ծնված տապակի մեջ, յուղով քսում է, կտրեք խառնուրդի մեջ կտրեք արդյունքում ստացված խառնուրդի մեջ (հեղուկը մի քանի վայրկյան ընկղմեք):
4. Երբ ուտեստի հատակը թեքված է, կտորները միացրեք մյուս կողմից:

Առանց կաթի

• Խոհարարության ժամանակը, 20 րոպե:
• Կալորիականության ուտեստ `243 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը `նախաճաշ / կեսօրվա:
• Խոհանոց, եվրոպական:
• Խոհարարության բարդությունը. Low ածր:

Եթե \u200b\u200bունեք մի քիչ հաց, որը կարողացավ կրակել, մի շտապեք դուրս հանել արտադրանքը: Դրանից կարող եք պատրաստել համեղ croutons ձու առանց կաթի նախաճաշին: Տոստավորված հացը կարող է օգտագործվել որպես սենդվիչների հիմք կամ որպես լիարժեք աղանդեր ուտեստ շաքարով: Միեւնույն ժամանակ, արժե խորտիկ խմիչքներով `կակաո, սուրճ, թեյ: Խոհարարություն Croutin- ը տեւում է ընդամենը 20 րոպե, մինչդեռ դուք կստանաք հագեցած, սննդարար, նախաճաշի ախորժելի ուտեստ:

Բաղադրությունը.

• Ձու - 3 հատ.;
• սխտոր ատամներ;
• համեմունք;
• Սպիտակ հաց - 0,5 կգ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Վերցրեք ձուն պատառաքաղի / սեպի համար: Sung Wash, սեզոնային խառնուրդը:
2. Հացը կտրեց բարակ բաժնի կտորների մեջ:
3. Լցնել մի քանի յուղ տապակի մեջ, միացրեք ուժեղ կրակ:
4. Երբ ուտեստները տաք են, յուրաքանչյուր հացի կտորը չորացրեք ձվի զանգվածում երկու կողմերում եւ դրեք բեռնարկղում:
5. Յուրաքանչյուր կողմում պետք է տապակել croutons- ը:

Պանրով եւ ձվով տապակի մեջ

• Խոհարարության ժամանակը. Կես ժամ:
• Մասների քանակը, 8 անձի համար:
• Նպատակը `նախաճաշ / կեսօրվա:
• Խոհանոց. Իտալերեն:
• Խոհարարության բարդությունը. Low ածր:

Հացաթխման հատուկ խառնուրդում տապակածը կարող է հիանալի նախաճաշ լինել ամբողջ ընտանիքի համար: Բանջարեղենով եւ երշիկով ափսե ավելացնելով, դրանք չեն ամաչի դիմելու նույնիսկ Տոնական սեղան, Իտալական խոհանոցի սիրահարները պետք է փորձեն օգտագործել պանիրը վառ համով եւ լրացնել խորտիկը ռեհանով կամ այլ խոտաբույսերով `իրենց հայեցողությամբ: Ինչպես օգտակար դարձնել Croutons- ը պանրով:

Բաղադրությունը.

• Սպիտակ տապակած բոքոն - 16 կտոր;
• Ձու - 2 հատ.
• Պինդ պանիր - 0,1 կգ;
• Թթվասեր - 2 tbsp. լ.;
• Կաթ - ½ st.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Պանրի ստոդիտան մանրակրկիտ, սխտորը պետք է վաճառվի մամուլով:
2. Առանձնապես եփեք ձվերը սեպով, որպեսզի դեղնուցները խառնվեն սպիտակուցներով:
3. Միացրեք բոլոր բաղադրիչները մեկ տարայի մեջ, ավելացնել համեմունքներ, թթվասեր:
4. Հացաթխման կտորները չորացրեք խառնուրդում, որից հետո անմիջապես անհրաժեշտ է տապակել լվացվող չփակված տապակի վրա: Սպիտակ ցորենի հացից պատրաստված խաչերը պետք է ճգնացնեն եւ ունենան կոպիտ ընդերք:

Դեպի գարեջուր

• Խոհարարության ժամանակը, 20 րոպե:
• Մասերի քանակը, 2 անձի համար:
• Կալորիականության ուտեստներ `280 կկալ / 100 գ
• Նպատակը `նախաճաշ / կեսօրվա:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Խոհարարության բարդությունը. Low ածր:

Աղած Croutons- ը հանրաճանաչ խորտիկների մեջ առաջատար դիրք է գրավում փրփրացող խմիչքի մեջ: Այս ապրանքը շատ առավելություններ ունի. Դա էժան է, հեշտ է պատրաստել, համեղ եւ բնական: Հաց տապակել, ավելի լավ է կտրել, բայց կլոր բոքոն: Միեւնույն ժամանակ, հիանալի է ուտեստի պատրաստման համար նույնիսկ հետաքրքրաշարժ արտադրանք: Ստորեւ նկարագրված է, թե ինչպես պատրաստել Դասական խորտիկ գարեջրի համար:

Բաղադրությունը.

• Կաթ - 1 tbsp. լ.;
• Հաց սպիտակ - 0.2 կգ;
• աղ;
• Կաթնագույն կարագ - 2 tbsp. լ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հացը պետք է կտրվի համեմատաբար բարակ ծղոտի վրա (կտորների օպտիմալ հաստությունը 0,5-ից 1 սմ է):
2. Խոնավացրեք մանրացված արտադրանքը կաթով, աղով, սեզոնով:
3. Հեղուկը տաքացրեք տապակի մեջ, անհրաժեշտ է տապակել հաց կտորները, մինչեւ հայտնվի ոսկե փխրուն կեղեւ:
4. Ծառայել մի խորտիկ գարեջուրով սառեցված:

Կաթով եւ քաղցր ձվով

• Խոհարարության ժամանակը, 25 րոպե:
• Մասների քանակը. 4 անձի համար:
• Կալորիականությամբ ուտեստներ, 230 կկալ / 100 գ
• Նպատակը `նախաճաշ / կեսօրվա:
• Խոհանոց, եվրոպական:
• Խոհարարության բարդությունը. Low ածր:

Սպիտակ հացից քաղցր փչոցը կծառայի որպես հիանալի նախաճաշ, քանի որ դրանք ձեռք են բերվում բավարարող եւ միեւնույն ժամանակ արագ եւ պարզապես պատրաստվեք: Դուք կարող եք պատրաստել պատրաստի ուտեստը կաթով, թեյով կամ սուրճով, լրացնելով աղանդերը կաթնաշոռով, մեղրով, ջեմով կամ խտացրած կաթով: Բացի այդ, թխած հացը կլինի հիանալի ընտրություն խորտիկների համար, երբ ժամանակ չկա ավելի բարդ բան պատրաստելու: Ինչպես պատրաստել ուտեստ:

Բաղադրությունը.

• վանիլին;
• ձու;
• Շաքար - 1,5 tbsp. լ.;
• Կաթ - ½ st. լ.;
• baton / Baguette - 1 հատ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ծեծեք ձուն շաքարի ավազով:
2. Այստեղ ավելացրեք կաթ (այս ապրանքի բացակայության դեպքում այն \u200b\u200bկարող է փոխարինվել ցածր յուղայնությամբ): Մի խառնուրդ կրկին խառնել:
3. Կտրեք մահակ / բագուետ, համեմատաբար բարակ մասի կտորներով:
4. Խոնավացրեք հաց կտորները կաթի ձվի խառնուրդում, դրեք տապակի վրա: Հնարավորությունը պետք է գերակշռի յուղով:
5. Grekki- ն պետք է աշխատանքից ազատվի յուրաքանչյուր կողմում `ոսկե ուտեստով ձեռքբերումից 1-2 րոպե առաջ:
6. Մատուցեք պատրաստի արտադրանքը խնձորներով եւ մեղրով:

Ապուրի համար

• Խոհարարության ժամանակը, 40 րոպե:
• Մասերի քանակը, 5 անձի համար:
• Կալորիական ուտեստներ. 200 կկալ / 100 գ
• Նպատակը `նախաճաշ / կեսօրվա:
• Խոհանոց, ֆրանսերեն:
• Խոհարարության բարդությունը. Low ածր:

Ապուրի համար Grekka- ն ոչ միայն հաճելի լրացում է դրա համար, այլեւ այն բաղադրատոմսերից մի քանիսը, որոնք կարող են շրջել առաջին ուտեստը: Դուք կարող եք դրանք ավելացնել ցանկացած ապուրների խյուսի, Harcho, Borshi եւ այլն: Հնարավոր է դրանք պատրաստել ոչ միայն տապակի մեջ, այլեւ միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանում: Ընտրելով պատրաստման վերջին երկու մեթոդներից մեկը, դուք կտրում եք արտադրանքի կալորիականության պարունակությունը: Այս բաղադրատոմսի համեմունքները կարող են ընտրել ձեր ցանկացած համը: Ինչպես պատրաստել նիհար կոտրիչ ապուրի համար:

Բաղադրությունը.

• յուղ տապակի համար;
• աղ, համեմունքներ;
• Սխալ ատամներ - 2 հատ.;
• Հաց եւ ծուռ - 0,3 կգ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. W անապարհորդական սպիտակ բադոն անում են միջին չափի խորանարդներ:
2. Առանձնապես միացրեք մի քանի համեմունքներ, օրինակ, ռեհան, պղպեղ, չորացրած սոխ, ուրց, խնկուն եւ այլն: Սա նույնպես ավելացվում է աղի մեջ:
3. Սխտորային արտադրանք, մի քանի րոպե տապակել յուղի վրա, խառնելով: Հեռացրեք բեռնարկղը ափսեի մեջ, զովացրեք արտադրանքը, անուշաբույր յուղից հետո (սխտոր, ձեզ հարկավոր չէ, այնպես որ կարող եք այն նետել):
4. Տեղադրեք խառնուրդը եւ յուղը տեղադրված կաթսայի մեջ, դրանք խառնել հաց խորանարդներով, մանրակրկիտ խառնել եւ անցնել բաղադրիչները, որպեսզի համեմունքները հավասարաչափ բաշխվեն:
5. Տեղադրեք պատրաստի սպիտակ հացի կտորները մագաղաթի ոճով մագաղաթի վրա, ուղարկեք այն թխելու համար 12 րոպե տեւողությամբ վառարանի 170 աստիճանով:

Երշիկով եւ պանրով

• Խոհարարության ժամանակը, 15 րոպե:
• Մասերի քանակը, 5 անձի համար:
• Կալորիական ուտեստներ, 310 կկալ / 100 գ
• Նպատակը `նախաճաշ / կեսօրվա:
• Խոհանոց, եվրոպական:
• Խոհարարության բարդությունը. Low ածր:

Թավայի երշիկով եւ պանրով կրուտոնները կարող են նախաճաշել կամ ցերեկը, դրանք մատուցվում են նաեւ առաջին ուտեստներով: Խոհարարության գործընթացը պարզ է, ուստի այն կարելի է վստահել նույնիսկ դեռահասի: Ընտրովի, ավելացնել բաղադրիչների առաջարկվող ցուցակը ցանկացած բանջարեղենի միջոցով, օրինակ, Բուլղարական պղպեղ կամ լոլիկ եւ կանաչի: Ինչպես պատրաստել բավարարություն, բուրավետ, Համեղ խորտիկ?

Բաղադրությունը.

• համեմունք;
• Ձու - 2 հատ.
• Կաթ - 0.3 լ;
• Պինդ պանիր - 0,2 կգ;
• baton White - ½ ԱՀ.;
• Խոզապուխտ / երշիկ - 0,3 կգ;
• Յուղ տապակի համար:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք սպիտակ հացերը բաժնի կտորներով:
2. Վերցրեք սոսնձի եւ կաթի հետ հավաքեք համեմունքներով եւ կաթով `կատարյալ համասեռություն (հակառակ դեպքում, սենդվիչների որոշ եզրեր ավելի աղոտ կլինեն, քան մյուսները):
3. Գլորեք տապակը `կրակը միջինից բարձր շրջելով:
4. Յուրաքանչյուր հաց կտոր կտրվում է պատրաստի խառնուրդում, մի կողմից տապակելուց հետո:
5. Կտրեք երշիկը փոքր հարվածներով, պանիրը մեծ կանցկացնի:
6. Երկրորդ կողմում վերածեք կոճղը եւ դրեք երշիկեղենի, պանրի չիպսեր տապակած մասի վրա: Կափարիչը ծածկեք կոնդենսատորը, անջատեք կրակը եւ սպասեք, մինչեւ պանիրը հալվի: Պատրաստի ուտեստ Զարդարեք կանաչիով:

Ինչպես պատրաստել croutons - խոհարարական ուտեստների գաղտնիքներ

Գոնե մեկ անգամ, բայց յուրաքանչյուր սիրուհի պետք է փորձի պատրաստել համեղ տնական croutons: Ընտրեք բոլոր առատությունից, որը ձեզ դուր է եկել բաղադրատոմսը եւ մի վախեցեք փորձեր կատարել: Այնուամենայնիվ, տապակած սպիտակ հացը կարող է փչանալ, եթե չգիտեք դրա պատրաստման գործընթացի նրբությունները: Ինչպես պատրաստել ուտեստ.

• Համոզվեք, որ հետեւեք յուղի քանակը տապակի մեջ. Երբ խորտիկ է, այն ստացվում է չափազանց ճարպ, եւ անբավարարությամբ, այն արագորեն գնդակոծվում է.
• Համեստ croutons- ը ձեռք է բերվում, եթե դրանք տապակում են յուղալի վրա, եւ ոչ թե արեւածաղկի ձեթ;
• Քաղցր տապակած սպիտակ հաց պատրաստելու համար այն շաղ տալ շաքարով (ցանկալի է շագանակագույն) կամ ծառայել մեղրով, ջեմով, խտացրած կաթով.
• Մի երկար ժամանակ կաթի մեջ սպիտակ հացը մի պահեք, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bկընկնի նույնիսկ նախքան տապակի մեջ տեղափոխվելը:

Տեսանյութ

Crowns, վառարանում ձուով եփած պսակները ձեռք են բերվում շատ համեղ եւ ախորժելի `փխրուն ընդերքով եւ փափուկ միջինով: Եվ որպեսզի ավելի հետաքրքիր դարձնեք կրելու համը, ձվի մեջ կարող եք ավելացնել գազար եւ կանաչի: Նման Գրենոչկին կդառնա գերազանց նախաճաշ կամ խորտիկ: Ամենակարեւորն այն է, որ Croutons- ը պատրաստվում է առանց նավթի եւ ճարպի, ինչը նրանց ստիպում է ոչ միայն բավարարել, այլեւ օգտակար:

Բաղադրությունը

Այվարանում ձուով ճռճռոց պատրաստելու համար մեզ պետք կլինի.
6 հաց կայան (սպիտակից ավելի լավ);
1-2 ձու;
1 գազար;
ցանկացած կանաչապատման փունջ;
աղ պղպեղ:

Պատրաստման փուլեր

Կանաչ կտրվածքը, մաքրված գազարը քսում է փոքրիկ քերիչի վրա: Միացրեք թակած կանաչիները, քամիչ եւ ձվերը սեղմեք, խառնեք:

Արդյունքում ստացված ձվի զանգվածը բարեւելու եւ պղպեղի համար:

Պատրաստեք հացը, կտրեք այն իր մեջ `փնջերով (կարող եք վերցնել մի շարված բոքոն):

Հացի յուրաքանչյուր կտոր ձվի զանգվածում ընկղմվում է:

Կիսվեք կտորի կտորները ձվի ձեւով (կարող եք կիրառել մագաղաթի ձեւը) եւ ուղարկել ջեռոց, նախապես տաքացնել 200 աստիճանով (թխել մինչեւ ոսկե գույն):

Ձվի մեջ թխած պսակները ջեռոցում ստացվում են ախորժելի եւ շատ համեղ: Փորձեք