Ինչպես աճեցնել շաքարի բյուրեղները ձողիկի վրա բաղադրատոմսով: Իզոմալտից պատրաստված ամեթիստ օղակներ (գեոդներ): Ինչ է անհրաժեշտ աղից և շաքարից բյուրեղներ աճեցնելու համար

Երբ երեխաներն ընտանիքում են ծնվում, ծնողները սկսում են հասկանալ, թե որքան քիչ բան գիտեն այս աշխարհի մասին: Ինչու է ծորակը հնչում: Ինչպե՞ս է թռչում ինքնաթիռը: Ինչու՞ է արևը դեղին: Դուք պետք է պատրաստեք այս բոլոր հարցերի պատասխանները։ Սակայն երիտասարդ հետազոտողն այսքանով կանգ չի առնի. Նա պետք է հստակ տեսնի, թե ինչպես են տեղի ունենում որոշակի գործընթացներ: Ինչպես է սառույցը սառչում, ինչպես են գոյանում ձյան փաթիլները, ինչպես են բյուրեղները աճում: Բավարարեք ամեն ինչ գիտող երիտասարդի կարիքները և արեք դա նրա հետ շաքարի բյուրեղներ.

Քիմիան մեր տանը

Եթե ​​դուք արդեն ցույց եք տվել ձեր երեխային սոդայից, քացախից և գուաշից պատրաստված ստանդարտ հրաբուխը և այժմ այլ բան եք փնտրում նրան զարմացնելու համար, ապա մեր հոդվածը հատուկ ձեզ համար է։ Հրաշքներ կսկսեն տեղի ունենալ հենց ձեր կողքին, և դուք ստիպված չեք լինի շատ գումար ծախսել։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն շաքարավազ, ջուր և համբերություն։ Այո, շաքարի բյուրեղները մեկ գիշերվա ընթացքում չեն աճում: Դա կտևի մոտ երկու շաբաթ: Բայց ամեն օր դրանք կարելի է դիտել ապակու միջոցով։

Այցելություն Ձմեռ պապիկին

Այս արկածը հենց այսպես կարելի էր անվանել։ Շաքարի բյուրեղներն ամենից շատ նման են տարօրինակ ձևի սառցաբեկորներին: Եթե ​​դրսում ամառ է, և երեխաները բաց են թողնում ձմռան հրաշքները, ապա ժամանակն է նրանց հրավիրել ստեղծագործելու համեղ հրաշք. Շաքարի բյուրեղները շատ գեղեցիկ են ստացվում։ Շատ երեսներով շողշողացող դրանք գրավում են քաղցր ատամ ունեցողներին: Եվ իհարկե, դրանք շատ համեղ են։

Իսկ դրանք պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ, բայց երկար ժամանակ է պահանջում։ Նախապատրաստումը կտևի մոտ 20 րոպե երեկոյան և նույնքան առավոտյան։ Եվ հետո ամեն օր երեխաները կվազեն միմյանցից առաջ, որպեսզի տեսնեն, թե որքան են աճել իրենց բյուրեղները: Հրավիրեք նրանց պահել դիտարկումների օրագիր, թույլ տվեք լուսանկարել և չափումներ անել: Նրանք իրենց կզգան իրական փորձարկողներ։

Տարիքային սահմանափակումներ չկան

Որքան մեծանում է երեխան, այնքան դժվարանում է փորձեր անել։ Ուստի ուտելի ձյան փաթիլները հիմնականում հետաքրքրում են փոքր դպրոցականներին։ Տվեք երեցներին ավելի բարդ բան, օրինակ՝ փորձեր պղնձի սուլֆատի վառ կապույտ բյուրեղներով: Բայց սովորաբար նրանք, մի փոքր փնթփնթալուց հետո, սկսում են հետաքրքրությամբ դիտել ձյան փաթիլների աճը։ Նախադպրոցական տարիքի երեխաները նույնպես մեծ հաճույքով կմիանան դիտարկումներին։ Բայց ամենակարևորն այն է, որ եթե նույնիսկ երեխան պատահաբար կոտրի կճուճը, ոչ մի վատ բան չի լինի։ Դե, փայտի վրա շաքարի բյուրեղներ չեք ստանա:

Ի դեպ, եթե առաջին անգամ չստացվի, ապա պետք չէ հուսահատվել։ Դուք կարող եք կրկին փորձել, քանի որ շաքարի օշարակայն ամեն դեպքում պատրաստ է: Բացի այդ, դրանից կարելի է ջեմ պատրաստել։

Ի՞նչ է ձեզ հարկավոր:

Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք, թե ինչպես պատրաստել շաքարի բյուրեղներ, ապա եկեք անմիջապես անցնենք բուն կետին: անհրաժեշտ ապրանքներև սարքավորումներ։ Առաջին անգամ կարելի է յոլա գնալ 3-4 հատով։ Եթե ​​երեխաներին իսկապես դուր է գալիս գաղափարը, ապա նրանք կարող են կրկնել քաղցր հրաշքը կրկնակի չափով։ Այսպիսով, դուք պետք է պատրաստեք.

• Շաքարավազ - 5 բաժակ + 4 ճաշի գդալ։
• Ջուր – 2 բաժակ և ևս 3 ճաշի գդալ։
• Բամբուկե շամփուրներ - 4 հատ:
• Թափանցիկ ակնոցներ.
• Կաթսա օշարակի եռման համար։
• Ստվարաթուղթ՝ շամփուրը ապակու մեջ ամրացնելու համար։
• Ներկանյութեր ըստ ցանկության:

Նախապատրաստական ​​փուլ

Առաջին քայլը բյուրեղների աճի համար հող պատրաստելն է: Նրանք չեն կառչում հարթ փայտից, նրանց հիմք է պետք: Դա անելու համար եփեք մի քիչ շաքարի օշարակ ընդամենը 2 ճաշի գդալ շաքարավազից և 3 ճաշի գդալ ջրից։ Խառնել այնքան, մինչև հատիկները լուծվեն, ապա զգուշորեն օշարակով քսել շամփուրները։ Ոչ ամբողջությամբ, այլ միայն այն երկարությամբ, որի վրա կտարածվի սառցալեզու աճը: Թղթի վրա ցրեք ևս երկու ճաշի գդալ շաքարավազ և զգուշորեն գլորեք մեջը մեր շամփուրները։ Կարևոր է, որ հատիկները հավասարապես կպչեն ամբողջ մակերեսին: Դրանք կլինեն այն հիմքը, որի վրա կաճեն բյուրեղները։

Վերջ, թողեք մինչև առավոտ չորանա։ Սա էլ կարևոր կետ, քանի որ եթե ձողիկներն անմիջապես թաթախեք օշարակի մեջ, ապա դրանց վրա կպած շաքարն անմիջապես կհալվի։ Եվ դա պետք է պահպանվի որպես շենքի ողնաշար։

Մենք շարունակում ենք աշխատել

Առավոտյան մեր ձողիկները լավ չորացել են, կարող ենք շարունակել աշխատել։ Այսպիսով, արագ գրեք, թե ինչպես աճեցնել շաքարի բյուրեղները:

• Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և դնել կրակի վրա։
• Ավելացնել շաքարավազի կեսը և տաքացնել մինչև լուծարվի՝ խառնելով։
• Այժմ գալիս է մնացած շաքարի ժամանակը: Եվ նաև մի մոռացեք խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի:

Հարուստ օշարակը պատրաստ է։ Թողեք մնա 15 րոպե և մի փոքր սառչի։ Դպրոցականները կարող են նաև տիրապետել շաքարի բյուրեղյա բաղադրատոմսերին, այստեղ ոչ մի բարդ բան չկա. Այդ ընթացքում դուք պետք է պատրաստեք շամփուրներ, որոնց վրա կախարդական սառցաբեկորներ կաճեն։ Դա անելու համար հարկավոր է հաստ ստվարաթղթից կտորներ կտրել՝ մի փոքր ավելի մեծ տրամագծով, քան պատրաստված ակնոցները: Այս կտորների մեջ դուք պետք է տեղադրեք պատրաստված շամփուրներ:

Ինչի համար են այս ստվարաթղթերը: Նրանք երկու խնդիր ունեն. Նրանք կանխում են ապագա բյուրեղների շփումը ապակու պատերի և հատակի հետ և դրանց աճը, ինչպես նաև պաշտպանում են լուծույթը փոշուց: Եվ վերջնական հպում. Պետք է տաք օշարակ լցնել բաժակների մեջ և շամփուրներ դնել դրանց մեջ։

Ներկանյութեր և բուրավետիչներ

Տանը պատրաստված շաքարի բյուրեղները կարող են տարբեր լինել: Ջրի փոխարեն օգտագործեք տնական կոմպոտից բալի օշարակ, և համը բոլորովին այլ կլինի: Բայց հետո դուք չեք կարողանա դիտել բյուրեղների աճը ապակու պատերի միջով: Իհարկե, դրանք կարող են բարձրանալ մակերեսից վեր և ետ իջեցնել:

Բայց ամենից հաճախ օգտագործվում է սննդի ներկանյութի փոքր քանակություն։ Այն նախ պետք է լուծել ջրի մեջ։ Մեկ բաժակի համար դանակի ծայրին փոշի է պետք: Այս քանակությունը լուծել մեկ ճաշի գդալ ջրի մեջ, ապա խառնել օշարակի հետ։ Բայց ներկ ավելացնելիս լուծույթը ավելի քիչ հագեցած է ստացվում, և բյուրեղները փոքր-ինչ փոքրանում են։ Իհարկե, սա կրիտիկական չէ, բայց շատերը համաձայն են, որ ամենահետաքրքիրն են թափանցիկ սառցալեզվակները:

Դիտարկում

Վերջ, քեզնից ավելին ոչինչ չի պահանջվում։ Պարզապես ստուգեք, թե ինչպես է աճը գնում: Հավատացեք, շատ հետաքրքիր է։ Հենց հաջորդ օրը կարող եք նկատել, որ ամեն ինչ ստացվում է։ Առաջին օրերը լավագույնս դիտվում և լուսանկարվում են ապակու միջոցով: Բայց մեկ շաբաթ անց դուք կարող եք հանգիստ բարձրացնել փայտիկը, ուսումնասիրել ձևավորվող եզրերը և նորից իջեցնել լուծույթի մեջ: Բյուրեղի արդյունավետության համար կպահանջվի առնվազն 14 օր: Այժմ դուք կարող եք ձեռք բերել ձեր անձնական բյուրեղները, աշխատանքի պտուղները և երկար օրերի սպասումը: Լուսանկարեք, հետո կարող եք ուտել դրանք սովորական կոնֆետների պես, որոնք նրանք են։ Երեխաները պնդում են, որ դրանք շատ ավելի համեղ են ստացվում, քան խանութից գնված ծծող կոնֆետները։ Սա զարմանալի չէ, քանի որ հենց իրենք են ստեղծել այս հրաշքը։

Եթե ​​արդյունքը տեսանելի չէ

Մարդիկ, ովքեր առաջին անգամ են փորձում սառցալեզուներ աճեցնել, պարբերաբար հանդիպում են դրան: Օշարակը լցնում են մեջը, շամփուրները ընկղմում են, բայց դրանց վրա ոչինչ չի աճում։ Եվ սովորաբար, մեկ շաբաթ ցավալի սպասումից հետո, օշարակն ուղարկվում է այլ բանի, և գաղափարը համարվում է անհաջող։ Իրականում հնարավոր է, որ սենյակը պարզապես չափազանց ցուրտ է։ Նման պայմաններում բյուրեղը շատ դանդաղ կաճի, բայց կձևավորվեն ցնցող, խորանարդ դեմքեր:

Ջերմաստիճանի փոփոխությունները նույնպես կարող են ազդել աճի վրա: Փորձեք դրանք նվազագույնի հասցնել: Եվ ևս մեկ շատ տարածված սխալ այն է, որ երբ շամփուրները թաթախում են օշարակի մեջ, այն պետք է մի փոքր տաք լինի: Ոչ սառը, բայց ոչ տաք: Այս կետերը պետք է հաշվի առնել, որպեսզի ամեն ինչ կատարյալ լինի: Զարմանալի է, որ մեծահասակները նման քաղցրավենիք են պատրաստում երեխաների համար, բայց իրենք սովորաբար առավոտյան շտապում են ստուգել ակնոցների պարունակությունը նույնիսկ ավելի արագ, քան երեխաները։ Այսինքն՝ ակտիվությունը շատ հուզիչ է։ Ա դեպի Ամանորյա տոներԴուք կարող եք նման բյուրեղներ պատրաստել ընտանիքի բոլոր անդամների համար։ Օրիգինալ ձեռագործ նվեր։

Եզրակացության փոխարեն

Այսօր մենք դիտեցինք փայտիկի վրա շաքարի բյուրեղների բաղադրատոմսը: Զարմանալի և կախարդական, դրանք կձևավորվեն ձեր աչքի առաջ: Իհարկե, սա պարզապես կոնֆետ է, բայց դրա պատրաստման գործընթացը հիանալի տարբերակ կլինի երեխաների և մեծահասակների համատեղ հանգստի համար: Որպես տարբերակ, կարող եք փորձել աղի բյուրեղ պատրաստել: Սկզբունքը ճիշտ նույնն է. Միակ տարբերությունն այն է, որ հետո չես կարող ուտել: Աղի բյուրեղը մի փոքր ավելի արագ է աճում, արդյունքը յուրահատուկ է, ավելի ծավալուն, բայց շատ փխրուն։ Ուստի այն որպես հիշողություն պահպանել հաստատ չի հաջողվի։ Բայց միանգամայն հնարավոր է դիտարկել շինարարության ընթացքը։

Քիմիան դպրոցականների ամենավատ մղձավանջներից է։ Պարբերական աղյուսակի կամ վալենտության հիշատակումը բավական է երիտասարդ սրտերում արթնացնելու ցանկություն՝ քնած ձևանալու մինչև վկայական ստանալը։ Նոր շրջանավարտները հաճույքով գրադարանին են հանձնում իրենց քիմիայի դասագրքերը եւ ընդմիշտ մոռանում բարդ բանաձեւերի ու հաշվարկների մասին։ Բայց ապարդյուն, քանի որ այս գիտության շնորհիվ կարելի է հետաքրքրաշարժ փորձեր անցկացնել և հետաքրքիր բաներ ստեղծել։ Օրինակ՝ շաքարի բյուրեղները։

Քաղցրավենիքի աճեցման սարքավորումներ

Դժվար չէ սովորական խոհանոցը վերածել քաղցրավենիքի ստեղծման ժամանակակից լաբորատորիայի։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի միայն մի քանի պարզ իրեր.

• մեծ կաթսա, գերադասելի է հաստ հատակով և չկպչող ծածկով;
• 500 մլ ջուր;
• 700–800 գ շաքարավազ;
• հաստ թուղթ կամ ստվարաթուղթ;
• բաժակներ, բաժակներ կամ փոքր բանկա;
• շամփուրներ.

Բաժակները կամ բանկաները պետք է լինեն թափանցիկ, առանց կպչուն պիտակների, որպեսզի կարողանաք դիտել, թե ինչպես է բյուրեղը աճում։ Շամփուրների այլընտրանքը փայտե ականջակալներն են: Մի կողմը, որի վրա փաթաթված է բամբակյա բուրդը, պետք է կտրել, իսկ մյուսը թողնել: Մեծ բյուրեղ աճեցնելու համար խորհուրդ է տրվում գնել սուշիի ձողիկներ, բայց հետո պետք է ընտրել 2–3 լիտր ծավալով բանկա։

Կարևոր է. Օշարակ պատրաստելու և շաքարավազ պատրաստելու համար նախատեսված սպասքը պետք է կատարյալ մաքուր լինի: Փոշու կամ լվացող միջոցի մնացորդ չկա, որը կփչացնի ամբողջ փորձը:

ինչպես պատրաստել կվաս տանը

Քայլ 1. Շամփուրների պատրաստում

Բյուրեղը բաղկացած է ընդամենը մեկ բաղադրիչից՝ ջրի մեջ լուծված շաքար։ Պինդ մասնիկները ձգում են ավելի փոքր մասնիկներին, որոնք կպչում են միմյանց և կարծրանում։ Ջրի մեջ լողացող շաքարավազին անհրաժեշտ է հիմք՝ շամփուր։ Ավելի ճիշտ՝ քաղցրացուցիչի պինդ բյուրեղներ, որոնք պետք է կպչեն փայտին։

Առաջին փուլում պետք է եփել ոչ շատ հաստ օշարակ։ Փոքր կաթսայի մեջ խառնեք 50 մլ ջուրը երկու ճաշի գդալ շաքարավազի հետ։ Տաքացրեք խառնուրդը, ցանկալի է թույլ կրակի վրա, որպեսզի հեղուկը չստանա անհրապույր շագանակագույն երանգ։ Օշարակը անընդհատ խառնել, մինչև քաղցրացուցիչն ամբողջությամբ լուծարվի։ Հասցնել եռման աստիճանի, պահել 5-10 րոպե վառարանի վրա։ Թողնել տապակը և մի փոքր սառչել, օշարակը լցնել ափսեի մեջ։

Ափսեի կողքին մի թուղթ դնել ու վրան շաքարավազի բարակ շերտ ցանել։ Շամփուրների համար պատրաստեք սկուտեղ կամ ափսե, որը պետք է ծածկել փայլաթիթեղով, մագաղաթյա թղթով կամ սննդի թաղանթով։

Ձողիկի մոտ կեսը թաթախեք օշարակի մեջ, սպասեք, մինչև քաղցր ջուրը քամվի, ապա փայտե հիմքը գլորեք շաքարավազի մեջ։ Համոզվեք, որ դուք ստանում եք նույն հաստության շերտ: Որքան հավասարաչափ կպչի շաքարավազը, այնքան ավելի գեղեցիկ կլինեն բյուրեղները։

Շամփուրները դնել ափսեի մեջ։ Նրանք չպետք է դիպչեն հարեւան ձողիկներին: Աշխատանքային մասը մի կողմ դրեք, ավելի մոտ ռադիատորին կամ ջերմության այլ աղբյուրին, որպեսզի շաքարավազն ավելի արագ պնդանա: Առնվազն 12 ժամ կպահանջվի, որպեսզի շամփուրներն ամբողջությամբ չորանան, իսկ քաղցրացուցիչի բյուրեղները ամուր կպչեն փայտե հիմքին:

Մնացած շաքարավազը կարելի է օգտագործել երկրորդ փուլում։ Դուք պետք է պատրաստեք նոր օշարակ, իսկ հինը ավելացնել թեյի մեջ կամ լցնել այն։

Քայլ 2. Բյուրեղի հիմք

Շամփուրները պետք է մատով ստուգել՝ եթե դրանք թաց են թվում, մի քիչ էլ սպասեք։ Փայտե ձողիկները և շաքարավազը չորա՞ն են: Ժամանակն է սկսել օշարակ պատրաստել տնական կոնֆետի համար։

1. Մի մեծ կաթսա դնել վառարանի վրա և կրակն իջեցնել նվազագույնի։
2. Տարայի մեջ լցնել 2 բաժակ ջուր և սպասել, մինչև այն տաքանա։
3. Երբ հեղուկը տաքանա, ավելացրեք մեկ բաժակ շաքարավազ։ Խառնել այնքան, մինչև քաղցրացուցիչն ամբողջությամբ լուծարվի։
4. Ավելացնել ևս 1,5 բաժակ շաքարավազ։ Խառնել այնքան, մինչև օշարակի մակերեսին փրփուր առաջանա, որը պետք է զգուշորեն հեռացնել գդալով։
5. Անմիջապես թավան դրեք տակդիրի վրա կամ թաթախեք սառը ջրով տարայի մեջ։

Օշարակն այս փուլում մնում է հեղուկ և հեշտությամբ բյուրեղանում է։ Եթե ​​այն մի փոքր երկար եփեք, ապա կպչուն զանգված կունենաք, որն ավելի հարմար է ջեմ պատրաստելու համար, քան կոնֆետ աճեցնելու համար:

Սպասեք, մինչև օշարակը տաքանա։ Խառնուրդը լցնել բաժակների կամ բանկաների մեջ։ Լրացրեք տարաները 3/4 կամ կիսով չափ: 500 մլ ջրի խմբաքանակը բավարար է մոտավորապես 7-8 բաժակի համար։

Հուշում. Օշարակ պատրաստելու տապակը պետք է բարձր լինի, քանի որ տաքացնելիս զանգվածը բարձրանում է և կարող է «փախչել»՝ ներկելով վառարանը և ճաշատեսակի արտաքին պատերը։

ինչպես աճեցնել կոմբուչա տանը

Քայլ 3. Փխրուն դիզայն

Կտրեք շրջանակներ հաստ թղթի կամ ստվարաթղթից: Նրանք պետք է լինեն մի փոքր ավելի մեծ, քան բանկայի կամ ապակու պարանոցը: Անհրաժեշտ չէ դրանք կատարելապես կլորացնել, կամ նույնիսկ քառակուսիները: Գլխավորն այն է, որ տարան ամբողջությամբ ծածկեն օշարակով՝ պաշտպանելով այն փոշուց, և լինեն բավական կոշտ։

Շրջանակի կենտրոնում բացեք անցք, որի մեջ մտցնեք շամփուր: Անհրաժեշտ է, որ փայտը չընկնի կամ շարժվի: Ապակու մակերեսին տեղադրված ծայրին կարող եք կափարիչ կամ գլխարկ ամրացնել, որը թույլ չի տա, որ շամփուրը ցած ընկնի աճող բյուրեղի ծանրության տակ։ Երկար հագուստը, որը պետք է զգուշորեն դրվի թղթե շրջանակի վերևում, կօգնի ամրացնել փայտիկը:

Քայլ 4. Դիտարկում

Շամփուրները օշարակով ընկղմեք բաժակների մեջ, որպեսզի չդիպչեն պատերին կամ հատակին։ Սառը դանդաղեցնում և դադարեցնում է բյուրեղացման գործընթացը, ուստի քաղցր ջուրը չպետք է սառչի: Օշարակով բաժակները դրեք ռադիատորի կողքին կամ մեկ այլ տաք տեղում, ցանկալի է արևից հեռու։

Բյուրեղներով տարաները չեն կարող շարժվել, բարձրացնել կամ պտտվել առանցքի շուրջ: Արգելվում է շամփուրները հեռացնել այնքան ժամանակ, քանի դեռ սառնաշաքարը չի հասել ցանկալի չափի։ Դուք կարող եք միայն դիտել, թե ինչպես են փոքր մասնիկները կպչում կարծրացած հիմքին:

Որքա՞ն ժամանակ կաճի լոլիպոփը: Կախված է օշարակի խտությունից և ջերմաստիճանից, ինչպես նաև շաքարավազի և հեղուկի հարաբերակցությունից։ Որոշ բյուրեղներ աճում են ընդամենը մեկ շաբաթվա ընթացքում, մյուսներին կպահանջվի 10-12 օր:

Ակնթարթային կաթսայի տարբերակ

1. Ջուրը լցնել տապակի մեջ, ոչինչ չավելացնել։
2. Հեղուկը հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ շաքարավազ։
3. Ներկայացրեք քաղցր բաղադրիչը փոքր մասերում: Դադարեցրեք, երբ շաքարը դադարի լուծվել հեղուկի մեջ:
4. Չմոռանաք խառնել օշարակը, որպեսզի այն չկպչի թավայի հատակին և չայրվի։
5. Քաղցր լուծույթով տապակը մի կողմ դրեք։ Խորհուրդ է տրվում պատրաստել երկու չափաբաժին օշարակ, քանի որ երբեմն մեկը բավարար չէ։
6. Չոր շաքարավազը լցնել ջրով և գլորել փոքրիկ գնդիկի մեջ։ Սպասեք, մինչև այն պնդանա և աշխատապատը փաթաթեք թելով։ Ոմանք խորհուրդ են տալիս օգտագործել մազ, բայց այն շատ բարակ է և ցանկացած պահի կարող է կոտրվել։
7. Թելի մյուս ծայրը կապեք ճյուղին կամ մատիտին, որպեսզի բյուրեղը խստորեն լինի թավայի կենտրոնում: Շամփուրի պես, շաքարավազի բլանկը չպետք է շփվի տարայի պատերի կամ հատակի հետ:
8. Օշարակը ջերմության կարիք ունի։ Եթե ​​քաղցր լուծույթը շատ արագ սառչի, ապա բյուրեղը կունենա անկանոն ձև:
9. Պետք է պարբերաբար վերահսկել թավայի մեջ օշարակի մակարդակը, իսկ եթե այն իջնի, ավելացրեք նոր բաժին։

Այսպես պատրաստված սառնաշաքարը կարելի է հեռացնել 2-3 օրով։

Կարևոր է. Դուք չեք կարող սովորական շաքարավազ ավելացնել օշարակին, որը չի լուծվում և պարզապես նստում է հատակին: Միայն ջերմ քաղցր լուծույթ, որը անցել է ջերմային բուժում:

ինչպես պատրաստել սննդի ներկեր տանը

Գունավոր բյուրեղներ

Շաքարավազի և ջրի օգտագործմամբ աճեցված կոնֆետները դառնում են սպիտակ կամ թեթևակի դեղնավուն: Եթե ​​ցանկանում եք վառ գույնի բյուրեղ պատրաստել, ապա քաղցր լուծույթին պետք է ավելացնել սինթետիկ կամ բնական ներկ։

Կոնֆետները ճակնդեղի, բալի կամ ազնվամորու հյութի շնորհիվ կդառնան կարմիր կամ վարդագույն։ Հապալասը դրանք կապտեցնում է, իսկ զաֆրանը կամ գազարը՝ նարնջագույն։ Բանկաում մի քանի կաթիլ սպանախի հյութ և կանաչ բյուրեղներ կաճեն։

Լոլիկները կդեղնեն շնորհիվ կիտրոնի համ, լոռամիրգը կամ կարմիր հաղարջը դրանք կարմիր կդարձնեն, իսկ մոշը կամ կարմիր կաղամբը՝ մանուշակագույն։

Եփելու ժամանակ օշարակին կարելի է ավելացնել բնական ներկանյութեր, իսկ բաժակներին՝ սինթետիկ սննդային ներկեր։ Քաղցր լուծույթը խառնվում է բուրավետիչների հետ՝ բյուրեղների համը բարձրացնելու համար: Արգելվում է չրերը բաժակների մեջ դնել, շոկոլադե չիպսերև այլ պինդ բաղադրիչներ, հակառակ դեպքում փորձը կավարտվի անհաջողությամբ։

Տնական շաքարավազի կոնֆետները օգտագործվում են տորթերը զարդարելու և թեյի համար ձողիկների վրա աղանդեր մատուցելու համար: Դուք կարող եք օգտագործել անսովոր բյուրեղներ՝ շնորհավորելու ընկերոջը տոնի կապակցությամբ կամ նույնիսկ ստեղծագործական քաղցրավենիք վաճառող բիզնես սկսելու համար:

ինչպես հացի վրա բորբոս աճեցնել

Տեսանյութ՝ ինչպես պատրաստել բյուրեղներ շաքարից

Շաքարի բյուրեղը կլինի օրիգինալ նվեր, որը կարող եք թեյի կամ սուրճի հետ միասին նվիրել ձեր ընկերներին, կամ պարզապես անսովոր հյուրասիրություն, որն անկասկած կվայելեն երեխաները: Այս նրբագեղությունը վաճառվում է որոշ խանութներում, բայց էժան չէ։ Այնուամենայնիվ, դուք հեշտությամբ կարող եք աճեցնել այն ինքներդ:

Անվտանգության միջոցառումներ

Շաքարավազի բյուրեղների աճեցումը տանը պահանջում է զգուշություն և անվտանգության նախազգուշական միջոցներ:

1. Աշխատեք չօգտագործել այն ճաշատեսակները, որոնցից սնունդ եք ուտում։
2. Օգտագործեք միայն որակյալ ապրանքներ. Հետևեք դրանց պիտանելիության ժամկետներին: Մի օգտագործեք անհայտ նյութեր.
3. Աշխատանքն ավարտելուց հետո սենյակը մանրակրկիտ օդափոխեք։ Անպայման լվացեք ձեռքերը օճառով։
4. Հագեք ձեռնոցներ, անվտանգության ակնոցներ և գոգնոց: Իհարկե, շաքարավազը ձեզ չի վնասի, բայց աճեցվող բյուրեղները կարող են վնասվել ընկած թարթիչից, փոշուց կամ քրտինքի կաթիլներից։

Շաքարի բյուրեղները կարող են ծառայել ոչ միայն որպես հուշանվերների զարդարանք, այլև որպես անսովոր նրբություն:

Լավ կլինի զգույշ լինել շաքարավազի հետ աշխատելիս: Հակառակ դեպքում, բյուրեղները պարզապես չեն ստացվի այնպես, ինչպես պետք է լինեն:

Նյութեր և գործիքներ

Նախքան աշխատանքը սկսելը, պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

Քյաբաբի ձողիկների փոխարեն կարող եք օգտագործել սուշիի ձողիկներ։ Դա ավելի շատ կարժենա, բայց նման շաքարի բյուրեղը օրիգինալ նվեր կլինի։ Եթե ​​փնտրում եքբյուջեի տարբերակ

, ապա կարող եք օգտագործել կեղևավորված ճյուղեր, բամբակյա պարան, թել կամ մազ։

Ցանկանու՞մ եք պատրաստել գունավոր շաքարի բյուրեղներ: Ավելացնել սննդի ներկ: Պարզապես մի մոռացեք, որ դրանք պետք է լինեն բնական և որակյալ։ Ի վերջո, ձեր երեխաները կցանկանան վայելել այս քաղցրությունը:

Գունավոր բյուրեղներ ստանալու համար օգտագործեք սննդի ներկ

Բյուրեղային աճեցման բաղադրատոմսերի նկարագրության մեջ կնշենք ջրի և շաքարի հարաբերակցությունը։

Շաքարի բյուրեղը փայտի վրա տանը Սրա համարպարզ միջոց

1. ձեզ հարկավոր կլինի 5 բաժակ շաքարավազ և 2 բաժակ ջուր։ Մենք կաճեցնենք մեր շաքարի բյուրեղները մինի քյաբաբի ձողիկների վրա:
   

   Վերցրեք քառորդ բաժակ ջուր, 2 ճաշի գդալ շաքարավազ, խառնեք։ Պահել կաթսայի մեջ կրակի վրա, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի, որպեսզի օշարակ ստացվի։ Թղթի վրա լցնել շաքարավազ: մեջը գլորում ենք նախապես օշարակի մեջ թաթախված ձողիկը։

2. Ձողիկը թաթախված է օշարակի մեջ և գլորում շաքարավազի մեջ
3. Պատրաստեք մի քանի ձողիկներ և թողեք մի քիչ։ Նրանք պետք է ամբողջությամբ չորանան, հակառակ դեպքում շաքարավազը կարող է փշրվել, երբ ընկնեն տաք օշարակի մեջ։ Բյուրեղը կառչելու բան չի ունենա, նրա աճը կդադարի։ Ավելի լավ կլինի, եթե փայտիկները նախօրոք պատրաստեք, օրինակ՝ երեկոյան։
4. Վերցրեք մի կաթսա, մեջը լցրեք 2 բաժակ ջուր, ավելացրեք 2,5 բաժակ շաքարավազ։ Դնել միջին կրակի վրա և սպասել ամբողջական լուծարմանը՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի օշարակը չայրվի։ Դրանից հետո ավելացրեք մնացած շաքարավազը (2,5 բաժակ) և նորից եփեք մինչև ամբողջովին լուծարվի։ Անջատեք կրակը և թողեք օշարակը 15 րոպե։
   

   Բյուրեղի համար շաքարի օշարակի պատրաստում

5. Մինչ օշարակը սառչում է, պատրաստեք ձողիկներ, որոնք այս պահին պետք է ամբողջովին չորանան։ Թղթի թերթիկները ծակեք դրանցով հենց մեջտեղում: Անցքը պետք է լինի այնպես, որ տերեւը ամուր նստի շամփուրի վրա։
   

   Բյուրեղյա դատարկի վրա թղթի թերթիկ դրեք

6. Տաք օշարակը թավայից լցնել թափանցիկ բաժակների մեջ։ Թույլ մի տվեք, որ օշարակը սառչի, հակառակ դեպքում բյուրեղը չի աճի։
   

   Շաքարի օշարակը լցնել բաժակների մեջ

7. Եթե ​​որոշել եք գունավոր բյուրեղներ պատրաստել, ժամանակն է օշարակին սննդային ներկ ավելացնել՝ յուրաքանչյուր բաժակին տարբեր գույն ավելացնելով։
   

   Օշարակին ավելացնել սննդի ներկ

8. Տեղադրեք բյուրեղյա բլանկը ապակու մեջ, որպեսզի այն չհպվի հատակին կամ չդիպչի ճաշատեսակի պատերին:Թղթի թերթիկը ոչ միայն կպահի փայտիկը, այլեւ կծառայի որպես կափարիչ, որը կպաշտպանի օշարակը փոշուց։
   

   Տեղադրեք բյուրեղյա բլանկը օշարակով բաժակի մեջ

Կրկնեք այս պրոցեդուրան բոլոր կտորների հետ և թողեք, որ աճեն։ Սա կտևի առնվազն մեկ շաբաթ: Գործընթացը անպայման կգերի ձեր երեխաներին, քանի որ բյուրեղներն ամեն օր ավելանում են։ Եթե ​​այս ընթացքում փոփոխություններ չեն եղել, դուք ստիպված կլինեք կրկնել ընթացակարգը սկզբից:

Բուրմունք աճեցնելու արագ միջոց

Ոչ բոլորն են պատրաստ մեկ շաբաթ սպասել շաքարի բյուրեղներ ստանալու համար: Ուստի կարող եք օգտագործել հետևյալ մեթոդը, որը թույլ կտա արագ աճեցնել քաղցրությունը. Դրա համար ձեզ հարկավոր կլինի փոքր կաթսա, մազ կամ ամուր թել և շաքարավազ։

1. Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, դնել կրակին, եռացնել։ Սկսեք աստիճանաբար շաքարավազը լցնել եռացող ջրի մեջ և դա արեք այնքան ժամանակ, մինչև այն դադարի լուծվել: Սա ձեզ հարուստ օշարակ կտա:
2. Տապակը հանում ենք կրակից և թողնում օշարակը մի քիչ սառչի։ Համենայն դեպս, կարող եք մի քիչ էլ շաքարավազի լուծույթ պատրաստել. գուցե անհրաժեշտ լինի ավելացնել այն։
3. Ընտրեք չոր շաքարի ամենամեծ բյուրեղը: Այն պետք է փաթաթել թելով կամ մազերով և ամրացնել:
4. Թելը բյուրեղով թաթախեք օշարակի մեջ, որպեսզի այն լինի խիստ ուղղահայաց դիրքում՝ չդիպչելով սպասքի հատակին և պատերին։ Դա անելու համար կարելի է թելի մյուս եզրը փաթաթել ճյուղի շուրջը և դնել շաքարավազի լուծույթով թավայի վրա։
5. Տեղադրեք ամբողջ կառույցը տաք տեղում: Օշարակը պետք է դանդաղ սառչի։ Հակառակ դեպքում բյուրեղը սխալ կստացվի:Քանի որ կաթսայում հեղուկի մակարդակը նվազում է, ավելացրեք սառեցված շաքարի լուծույթ։

Շաքարից բյուրեղներ աճեցնելու համար կպահանջվի մի քանի օր։

Այս կերպ շաքարավազի բյուրեղ աճեցնելու համար ձեզ կպահանջվի 2-3 օր։

Ուշադրություն դարձրեք. Որոշ արհեստավորներ խորհուրդ են տալիս ավելացնելու համար օշարակ չպատրաստել, այլ անհրաժեշտության դեպքում պարզապես ավելացնել շաքարավազ։ Բայց դա պետք է զգույշ անել և չչափազանցել՝ շաքարի ավելցուկը պարզապես նստելու է հատակը և չի մասնակցի բյուրեղացման գործընթացին:

Պարտադիր կանոններ

Խոհարարության ընթացքում դուք պետք է հետևեք որոշ առաջարկությունների.

• Շաքարավազը պետք է հավասարաչափ բաշխվի փայտիկի վրա։ Այս կերպ բյուրեղը գրեթե սիմետրիկ կլինի.
• Օշարակի մեջ թրջելուց և շաքարավազի մեջ գլորելուց հետո կտորները մանրակրկիտ չորացրեք։ Ավազի հատիկները չպետք է թափվեն, քանի որ դրանք հիմք են հանդիսանում ապագա նրբագեղության համար.

Շաքարավազի ձողիկները պետք է կախված լինեն խիստ ուղղահայաց: Համոզվեք, որ դրանք չեն շփվում ճաշատեսակի պատերի և հատակի հետ:

• օշարակը, որի մեջ դուք թաթախելու եք աշխատանքային կտորները, պետք է մի փոքր ավելի բարձր լինի սենյակային ջերմաստիճան. Ահա թե ինչու խորհուրդ է տրվում բյուրեղներ աճեցնել տաք սենյակում.
• Շաքարավազով փայտը կամ թելը պետք է կախված լինի խիստ ուղղահայաց։ Համոզվեք, որ այն չի շփվում ճաշատեսակի պատերի և հատակի հետ:

Ինչպես պատրաստել բյուրեղներ շաքարից (տեսանյութ)

Այժմ դուք գիտեք մեկ այլ միջոց՝ զարմացնել ձեր սիրելիներին ինչ-որ անսովոր բանով: Չէ՞ որ նման բյուրեղները կարող են դառնալ օրիգինալ նվեր, իսկ եթե դրանք աճեցված են ձողիկների վրա, ապա դրանք կարելի է օգտագործել թեյ խմելու ժամանակ՝ գդալների փոխարեն։ Գործին մոտենալով երևակայությամբ՝ դուք կգտնեք այս նրբագեղությունն օգտագործելու բազմաթիվ եղանակներ։ Ինչպես ստացվեց, պատմեք մեկնաբանություններում։ Հաջողություն ձեզ:

Քչերն են կարողանում առանց դողալու հիշել դպրոցական քիմիայի դասերը։ Ձանձրալի և անհասկանալի բանաձևեր, նյութերի անորոշ անվանումներ, նման էկզոտիկ լեզվի բառերի... միակ ելքը լաբորատոր փորձերն էին։ Ուրեմն ինչու չհիշել ձեր դպրոցական օրերը (կամ եթե դեռ սովորում եք, ձեռք բերած գիտելիքները գործնականում կիրառել) և աճեցնել բյուրեղները տանը? Ի վերջո, բյուրեղները անշունչ բնության ամենագեղեցիկ երեւույթներից են։ Լույսի տակ փայլող, փայլուն, տարօրինակ ձևով, թափանցիկ, անգույն կամ վառ հարուստ գույներով՝ կարմիր, կապույտ, կիտրոնի դեղին...

Ուզու՞մ եք իմանալ ինչպես աճեցնել բյուրեղը տանըսովորական շաքարի՞ց: Ապա կարդացեք այս հոդվածը և ամեն ինչ կիմանաք:

Անվտանգության նախազգուշական միջոցներ տանը բյուրեղներ աճեցնելիս

Զգուշացում. Նախքան տանը բյուրեղների աճեցմանը անցնելը (նույնիսկ այնպիսի անվտանգ, ինչպիսին են շաքարի բյուրեղներ) սխալ չի լինի հիշեցնել ձեզ անվտանգության նախազգուշական միջոցները պահպանելու անհրաժեշտության մասին.

• փորձի ժամանակ մի օգտագործեք սննդի պարագաներ, հակառակ դեպքում կարող եք թունավորվել;
• մի օգտագործեք անհայտ կամ ժամկետանց նյութեր.
• Փորձերն ավարտելուց հետո մանրակրկիտ օդափոխեք սենյակը և լվացեք ձեռքերը օճառով;
• Փորձն անցկացնելիս օգտագործեք ձեռնոցներ, անվտանգության ակնոցներ և գոգնոց;
• Եթե ​​ռեակտիվները շփվեն ձեր մաշկի կամ աչքերի հետ, անմիջապես լվացեք դրանք հոսող ջրով:
• Պահեք ռեակտիվները երեխաներից հեռու: Եղեք չափազանց զգույշ և զգույշ:

Եվ հիմա, դուք կարող եք սկսել փորձն ինքնին:

Ինչպես աճեցնել բյուրեղը շաքարից

Սկսենք, թերեւս, ամենաանվտանգ և մատչելի տարբերակից՝ տանը սովորական շաքարից բյուրեղ աճեցնելով: Մենք անսովոր բյուրեղ ենք աճեցնելու, իսկ բյուրեղը փայտի վրա: Այն պետք է շատ գեղեցիկ և անսովոր ստացվի: Այսպիսով, ահա դուք գնացեք քայլ առ քայլ հրահանգներԻնչպես աճեցնել բյուրեղը շաքարից.

1. Նախ պետք է պատրաստենք բլանկները՝ ձողիկներ, որոնց վրա տանը շաքարավազի բյուրեղներ կաճեցնենք։ Ավելի ճիշտ՝ մեզ անհրաժեշտ կլինի 2 հավաքածու ձողիկներ։ Այսինքն՝ աճեցվող բյուրեղների քանակից դրանցից երկու անգամ ավելի պետք է լինի (օպտիմալ է միանգամից 5 բյուրեղ աճեցնելը)։

Լավ կլինի ցանկացած փայտիկ՝ բարակ ճյուղեր, սուշիի ձողիկներ և այլն:

Այնուհետև անհրաժեշտ է շաքարի օշարակ պատրաստել: Դա անելու համար մեկ քառորդ բաժակ ջուր տաքացրեք երկու ճաշի գդալ հատիկավոր շաքարով, մինչև խառնուրդը հասնի օշարակի խտությանը: Ձողիկներից մեկը թաթախեք օշարակի մեջ և գլորեք հատիկավոր շաքար, որպեսզի շաքարավազը ծածկի այն հավասարապես։ Փայտի մի ծայրը (երկարության կեսը կամ երրորդը) պետք է մաքուր մնա։ Սա կլինի շաքարի բյուրեղի «բռնակը»:

Առաջին քայլը պատրաստուկները պատրաստելն է՝ նախապես օշարակի մեջ թաթախված ձողիկները գրտնակել շաքարավազի մեջ։

Կրկնեք գործողությունը մնացած ձողերով:

Ձողիկները թողեք չորանան ամբողջ գիշեր (կամ, եթե չեք դիմանում, գոնե 2-3 ժամ):

2. Առավոտյան վերցրեք մի կաթսա և մեջը լցրեք 2 լիքը բաժակ ջուր։ Այնտեղ շաքարավազ լցնել՝ 2,5 բաժակ։ Միացրեք թույլ կրակը և անընդհատ խառնեք շաքարավազը, մինչև այն ամբողջովին լուծարվի։

Ստացված շաքարի օշարակին ավելացրեք ևս 2,5 բաժակ շաքարավազ։ Նոր խառնուրդը նույնպես պետք է եփել մինչև ամբողջովին լուծարվի։

Այնուհետև անջատեք կրակը և թողեք օշարակը 15-20 րոպե, որպեսզի սառչի։ Այս պահին մենք պետք է պատրաստենք մեր սերմերի ձողիկները: Վերցրեք երեկ պատրաստած ձողիկները և վերևի մասում թելով կապեք երկրորդ փայտիկը, որտեղ շաքարներ չկան։ Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի շաքարավազից բյուրեղ աճեցնելիս սերմը ուղղահայաց իջեցվի լուծույթով բաժակի մեջ:

Երկրորդ փայտի փոխարեն որպես պահող կարող եք օգտագործել... սովորական հագուստի մեխակ!

3. Տաք օշարակը զգուշորեն լցնել բաժակների մեջ։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ օշարակը դեռ պետք է տաք լինի: Հակառակ դեպքում ոչինչ չի ստացվի։

Եթե ​​ցանկանում եք բյուրեղը գունավոր էր, օշարակին կարող եք մի քիչ սննդային ներկ ավելացնել։ Օշարակի յուրաքանչյուր բաժակին ավելացրեք տարբեր գույների ներկեր և ստացեք բազմագույն բյուրեղներ:

Տեղադրեք դատարկ ձողիկներն ուղղահայաց յուրաքանչյուր բաժակ օշարակի կենտրոնում: Նրանք չպետք է դիպչեն ապակու հատակին, առավել ևս դրա պատերին: Երկրորդ փայտիկը կծառայի որպես պահող։ Ի դեպ, դրա փոխարեն կարելի է հաստ ստվարաթուղթ օգտագործել՝ մեջը սերմով փայտ կպցնելով։ Կամ շոր:

Օշարակով և ձողիկներով բաժակներ – պատրաստուկները 7 օր թողնել տաք տեղում

Ձողիկներով բաժակները դրեք տաք և մեկուսացված վայրում, որտեղ ոչ ոք պատահաբար չի գցի դրանք, և ծածկեք դրանք թաղանթով կամ թերթով՝ փոշուց պաշտպանելու համար: Տանը շաքարավազից բյուրեղների աճի համար կպահանջվի 7 օր։ Այնպես որ, համբերատար եղեք, ի վերջո, այնքան ժամանակ չի պահանջվում, որքան կիտրոնի ծառ աճեցնելը:

4. Մեկ շաբաթ անց դուք կարող եք զգուշորեն հեռացնել բյուրեղները բաժակներից և վայելել դրանք: Մի հուսահատվեք, եթե ինչ-որ բան ձեզ մոտ առաջին անգամ չի ստացվում: Կրկին փորձեք և ամեն ինչ անպայման կստացվի: Բայց սովորաբար, եթե ամեն ինչ անում եք հրահանգների համաձայն, տանը շաքարից բյուրեղներ աճեցնելու հետ կապված խնդիրներ չկան:

Սրանք այն գեղեցիկ բազմագույն շաքարի բյուրեղներն են, որոնք դուք կստանաք վերջում:

Ստացված բյուրեղները կարելի է նվիրել ընկերներին ( օրիգինալ նվեր!) կամ նվիրեք ձեր ընկերուհուն մի ամբողջ բազմագույն բյուրեղներ (նա դժվար թե դա ակնկալի): Կամ կարող եք պահել այն ձեզ համար որպես գեղեցիկ հուշանվեր:

վերջ։ Հաջորդ անգամ դուք կսովորեք, թե ինչպես տանը բյուրեղ աճեցնել աղից, սոդայից և պղնձի սուլֆատից: Ուրախ փորձեր:

Եկեք անկեղծ լինենք. փայտի վրա շաքարի այս բյուրեղները դժվար է անվանել առողջ քաղցրավենիք. Բայց որքա՜ն հույզեր կբերի երեխաներին դրանք մեծացնելը: Ի վերջո, սա հրաշք է, որը տեղի է ունենում հենց երեխայի աչքի առաջ։

Նախքան տանը շաքարավազի բյուրեղ աճեցնելը, կարող եք երեխային ասել, թե ինչ են բյուրեղները և ինչու են դրանք ձևավորվում բնության մեջ: Եվ հետո նրա հետ անցկացրեք այս համեղ գիտափորձը։

Բաղադրությունը:

Շաքարավազ - 3 բաժակ
Ջուր - 1 բաժակ
Սննդի գունավորումև անուշաբույր էսենցիաներ՝ ըստ անհրաժեշտության:

Ձեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինի.
Փայտե շամփուրներ շիշ քյաբաբի համար
Ապակե բաժակներ կամ տարաներ՝ ըստ ապագա կոնֆետների քանակի
Կաթսա
Հագուստի մածուկներ կամ գրենական պիտույքներ

Եթե ​​ցանկանում եք միանգամից շատ գունավոր կոնֆետներ պատրաստել, կարող եք ավելացնել շաքարավազի և ջրի քանակը։ Հիմնական բանը 3 մասի շաքարավազի և 1 մասի ջրի հարաբերակցությունը պահպանելն է։ Հենց այս լուծույթում է շաքարը լավագույնս բյուրեղանում։

Կաթսայի մեջ լցնել մեկ բաժակ շաքարավազ, ավելացնել մի բաժակ ջուր և տաքացնել՝ խառնելով, մինչև շաքարավազը լուծվի։ Այնուհետև ավելացրեք մնացած շաքարավազը փոքր չափաբաժիններով և հարեք։ Համոզվեք, որ ջուրը չի եռում:

Ես ձեզ ցույց կտամ մի պարզ ու զվարճալի քիմիական փորձ: Դպրոցում էինք այն պատրաստում, ուղղակի աղ վերցնում ու աղի բյուրեղներ աճեցնում: Այս նույն օրինակում մենք կվերցնենք շաքարավազ և դրանից բյուրեղներ կաճեցնենք: Սա կլինի կոնֆետ, որը դուք կարող եք ուտել վերջում, ինչը լավ նորություն է:

Բաղադրիչներ, որոնք անհրաժեշտ են շաքարի բյուրեղներ պատրաստելու համար

• - 380 մլ. ջուր,
• - 1 կգ շաքարավազ,
• - փայտե ձողիկներ - շամփուրներ,
• - շորեր,
• - թափանցիկ ապակյա բաժակներ - բաժակներ (հնարավոր են այլ պարագաներ):

Շաքարի բյուրեղների պատրաստում

Ջուրը կաթսայի մեջ դնել վառարանի վրա և մի փոքր տաքացնել։ Ավելացնել շաքարավազ և խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի: Եթե ​​այն չի լուծվում, ապա մի փոքր ավելի տաքացրեք և այդպես շարունակ մինչև ամբողջովին լուծարվի առանց մնացորդի։
Կարևոր է.Ջուրը շաքարավազով մի եռացրեք և հնարավորության դեպքում օգտագործեք ավելի ցածր ջերմաստիճան։
Մեր հիմնական խնդիրն է նվազագույն ջերմությամբ շաքարավազը ամբողջությամբ լուծել։

Պատրաստեք ձողիկներ, որոնց վրա բյուրեղներ կաճեցնեք

Ձողիկներն ընկղմեք ջրի մեջ և մի փոքր գլորեք շաքարի փոշի. Թող չորանա ափսեի վրա տաք տեղում: Սա այն հիմքն է, որի վրա կբյուրեղանան ջրի շաքարի բյուրեղները:

Միայն ջուրը սառչելուց հետո լցնել այն բաժակների մեջ և ըստ ցանկության ավելացնել սննդի ներկ։ Ես այն լցրի մի քանի բաժակների մեջ և ավելացրեցի տարբեր գույների ներկեր։
Ձողիկները դրեք բաժակների մեջ և ամրացրեք դրանք կենտրոնում գտնվող հագուստով: Ձողիկները չպետք է դիպչեն բաժակի եզրերին:

Մենք սպասում ենք բյուրեղների աճին

Բյուրեղների աճեցման համար պահանջվում է մի քանի օր: Խորհուրդ եմ տալիս բոլոր բաժակները անհասանելի դնել։ Ցանկալի է մթության մեջ: Փոշու մուտքը կանխելու համար ծածկեք: Սպասեք մի քանի օր, պարբերաբար վերահսկելով գործընթացը:

Բյուրեղները սկսում են ձևավորվել: Շաքարը նույնպես բյուրեղանում է ապակու մակերեսին։

Վերջնական փուլը բյուրեղների չորացումն է

Այն բանից հետո, երբ բոլոր բյուրեղները մեծանան, դուք պետք է դուրս հանեք դրանք՝ կոտրելով առաջացած մակերեսը: Եվ դրեք դատարկ բաժակի մեջ, որպեսզի ավելորդ հեղուկը չորանա։ Ինձ համար ամեն ինչ կպահանջվի մեկ գիշերվա ընթացքում:

Դուք կարող եք փորձել!
Գեղեցիկ և ախորժելի սառնաշաքարները կոչ են անում դրանք դնել ձեր բերանը: Այսպիսով, ազատ զգալ վայելելու համար:
Դուք կարող եք փոքրիկ բյուրեղներ պատրաստել՝ օգտագործելով ատամհատիկներ և ակնոցներ:

Եկեք անկեղծ լինենք. փայտի վրա շաքարի այս բյուրեղները դժվար է անվանել: Բայց որքա՜ն հույզեր կբերի երեխաներին դրանք մեծացնելը: Ի վերջո, սա հրաշք է, որը տեղի է ունենում հենց երեխայի աչքի առաջ։

Նախքան տանը շաքարավազի բյուրեղ աճեցնելը, կարող եք երեխային ասել, թե ինչ են բյուրեղները և ինչու են դրանք ձևավորվում բնության մեջ: Եվ հետո նրա հետ անցկացրեք այս համեղ կերակուրը։

Ինչպես աճեցնել բյուրեղը շաքարից. բաղադրատոմս

Բաղադրություն շաքարի բյուրեղների համար.

• Շաքարավազ - 3 բաժակ
• Ջուր - 1 բաժակ
• Սննդի գունավորում և անուշաբույր էսենցիաներ՝ ըստ անհրաժեշտության։

Նաև շաքարի բյուրեղների համար ձեզ հարկավոր է.

• Փայտե շամփուրներ շիշ քյաբաբի համար
• Ապակե բաժակներ կամ տարաներ՝ ըստ ապագա կոնֆետների քանակի
• Կաթսա
• Հագուստի մածուկներ կամ գրենական պիտույքներ

Եթե ​​ցանկանում եք միանգամից շատ գունավոր կոնֆետներ պատրաստել, կարող եք ավելացնել շաքարավազի և ջրի քանակը։ Հիմնական բանը 3 մասի շաքարավազի և 1 մասի ջրի հարաբերակցությունը պահպանելն է։ Հենց այս լուծույթում է շաքարը լավագույնս բյուրեղանում։

ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ. DIY շաքարի բյուրեղներ

Շաքարի բյուրեղներ. քայլ առ քայլ հրահանգներ

Համաձայնեք, շատ գեղեցիկ է ստացվել։ Այս DIY շաքարի բյուրեղները կարող են օգտագործվել իրենց նպատակային նպատակի համար՝ ինչպես կոնֆետները: Եվ դուք կարող եք գեղեցիկ կերպով լրացնել ձեր թեյը դրանցով:

29,863

Այս թանկարժեք քարերը ամուր զբաղեցրել են իրենց տեղը տորթերի դեկորում: Պարզապես նայեք այն գեղեցկությանը, որը կարող եք ստեղծել՝ օգտագործելով գեոդներ:

Պարզվում է՝ նման հրաշք անելն այնքան էլ դժվար չէ։ Իմ պատրաստած դասը դա է ապացուցում։

Այն, ինչ մեզ անհրաժեշտ է.

• իզոմալտ;
• սննդի գունավորում;
• սիլիկոնե գորգ (մեկ երկար կամ երկու);
• մետաղական կտրում թխվածքաբլիթների շրջանակի համար (ես ունեմ 10 սմ տրամագիծ);
• Փոքր մետաղ կտրող օվալ կամ շրջան (ես ունեմ օվալ, մոտ 3-4 սմ երկարությամբ);
• Հաստ հատակով շերեփ և մի թեյի գդալ;
• կանդուրին (օղի կամ ալկոհոլ նոսրացման համար);
• խոզանակ.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Ինչպես ստեղծել գեոդ.

Քայլ 1.Իզոմալտը լցնել կաթսայի մեջ և հալեցնել մարմանդ կրակի վրա։Թույլ մի տվեք, որ այն եռա:Իզոմալտի բյուրեղները ամբողջությամբ հալվելուց հետո ավելացնում ենք մեզ անհրաժեշտ ներկը և խառնում։

Քայլ 2.Հեռացրեք կրակից և լցրեք մեր խառնուրդը սիլիկոնե գորգի վրա: Մենք դա անում ենք երեք անգամ. ելքի վրա մեզ անհրաժեշտ է երեք կարամել ափսե՝ թափանցիկ (այսինքն՝ ոչ գունավոր), բաց մանուշակագույն և մուգ մանուշակագույն:

Քայլ 3.Թիթեղները պնդանալուց հետո յուրաքանչյուրը առանձին դրեք սիլիկոնե գորգի վրա և ծածկեք այն մեկ այլ գորգով։ Մուրճով թակում ենք՝ մեր ափսեը մանր մասերի բաժանելով։ Մենք դա անում ենք բոլոր գրառումներով:

Քայլ 4.Խսիրի վրա մի մեծ կլոր կտրվածք ենք դնում, իսկ ներսում՝ փոքրը:

Քայլ 5.Փոքր անցքի շուրջը դնում ենք մուգ «ապակի» շերտ, այնուհետև մեկ տոնով ավելի բաց շերտ:

Քայլ 6Ամբողջ մակերեսը լցրեք փոքր քանակությամբ հալված իզոմալտով, գդալով թեթևակի շաղ տալով մակերեսի վրա։Երբ ամեն ինչ կարծրանա, հեռացրեք հատումները։

Քայլ 7Թափանցիկ «ապակի կտորներ» դնել բաց շերտի կողքին և նույն կերպ վրան իզոմալտ ցանել, որպեսզի պնդանա։

Քայլ 8Կանդուրինը նոսրացնում ենք օղու կամ ալկոհոլի մեջ և վրձինով ներկում մեր մատանու ծայրը։

Ամեթիստի օղակներպատրաստ!