Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթ լցոնման համար: Նրբաբլիթով աղի բաղադրատոմս: Շաքարի փոշի

Բլիթների լցոնումները կարող են շատ տարբեր լինել. Քաղցր, մրգեր, կաթնաշոռ, բանջարեղեն, սնկով միս և հավ: Ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից, ձեր ընտանիքի նախասիրություններից և եղանակներից: Ձմռանը դուք ավելի սրտանց ուտեստներ եք ցանկանում. Ամռանը ՝ բերքահավաքի շրջանում, կարող եք օգտագործել մրգեր և բանջարեղեն: Փորձեք եփել ըստ ձեզ համար հավաքած բաղադրատոմսերի:

1. Ձվերով լցոնված նրբաբլիթներ

Բաղադրությունը ՝ 4 ձու, 50 գր: կանաչ սոխ, 5-10 գր: սամիթ, աղ:
Եփել 4 ձու: Քերել խաշած ձվեր քերիչի վրա: Տապակել կանաչ սոխ 50 գր: Սամիթ 5-10 գր: Աղ ՝ ըստ ճաշակի:

2. Կաթնաշոռով նրբաբլիթ լցնել

Բաղադրությունը ՝ Կաթնաշոռ 500 գր., 1 ձվի դեղնուց, 2 ճաշի գդալ շաքար, 50 գր: չամիչ
Մենք կաթնաշոռ ենք վերցնում, դրան ավելացնում ենք մեկ դեղնուց, շաքար, կաթնաշոռով ամեն ինչ մանրացնում: Ստացված զանգվածին ավելացնել չամիչ: Նախապես ներծծված եռացող ջրի մեջ:

3. Հավ ՝ հավի նրբաբլիթներ

Բաղադրությունը ՝ 1 հավի կրծքամիս, 10 գր: սամիթ, 2 խաշած ձու, աղ, պղպեղ:
Եռացնել հավի կրծքամիս... Պտտեք այն մսաղացով: Սամիթ 10 գր. մանր կտրատել 2 խաշած ձու քերել կոպիտ քերիչով, աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի:

4. Սնկով նրբաբլիթներ լցնելը

Բաղադրությունը ՝ 500 գր: սունկ, 2 հատ: սոխ, աղ, պղպեղ:
Սնկով տապակել 500 գր., Տապակել սոխ 2 հատ: միջին, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:

5. «Վարենկա» երշիկից

Բաղադրությունը ՝ 200 գր: երշիկեղեն «Վարենկի», 0,5 ճաշի գդալ մանանեխ, 50 գր: թթվասեր, 100 գր: պանիր
Եփած երշիկ 200 գր. Աղալ, պանիր քերել կոպիտ քերիչի վրա, ավելացնել 0,5 թեյի գդալ մանանեխ և 50 գր: թթվասեր. Խառնել ամեն ինչ, լցոնումը պատրաստ է:

6. լյարդային

Բաղադրությունը ՝ 500 գր: լյարդ (խոզի կամ տավարի միս), 2 սոխ, 1 գազար, 3 ձու, աղ: պղպեղ
500 գր տապակել լյարդը 2 միջին չափի սոխով և 1 գազարով: 3 խաշած ձու քերել կոպիտ քերիչով, աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի:

7. Բլիթներ մսով: Բլիթների ամենատարածված մսով լցոնումը

Բաղադրությունը ՝ 500 գր: թարմ աղացած միս, 1 սոխ, աղ, պղպեղ:
Աղացած միս (500 գր.) Տապակած է սոխով (1 հատ), ավելացնել համեմված աղ և պղպեղ:

8. Բլիթներ պանրով և խոզապուխտով

Բաղադրությունը ՝ 300 գր: խոզապուխտ, 150 գր. պանիր, 2-3 խաշած ձու, աղ:
Մենք վերցնում ենք խոզապուխտ 300 գր., 150 գր. պանիր և 2-3 խաշած ձու: Կտրեք խոզապուխտը շերտերով, և պանիրն ու ձվերը շփեք կոպիտ քերիչի վրա: Աղ ՝ ըստ ճաշակի:

9. Չիր ծիրանով

Բաղադրությունը ՝ 300 գր: կաթնաշոռ, 100 գր: չոր ծիրան, 1 tbsp. գդալ շաքար:
Մենք վերցնում ենք 300 գր: կաթնաշոռ և 100 գր: նուրբ թակած չոր ծիրան, խառնել ամեն ինչ և ավելացնել 1 տ.ս. մի գդալ շաքար, ապա նորից ամեն ինչ լավ խառնել:

10. Տավարի խաշած նրբաբլիթների լրացում

Բաղադրությունը ՝ 500 գր: տավարի միս, 1 սոխ, 20 գ կարագ, աղ:
500 գր Տավարի միսը 1,5 ժամ եփել, պտտեցնել այն մսաղացով: Վերցրեք 1 սոխ, կտրեք խորանարդի մեջ, տապակեք կարագ, ավելացնել ստացված աղացած միսը, ավելացնել աղ ՝ ըստ ճաշակի:

11. Խտացրած կաթով

Բաղադրությունը `հեղուկ խտացրած կաթ կամ խաշած խտացրած կաթ:
Քաղցր նրբաբլիթները կարելի է լցնել խտացրած կաթով:

12. Կարմիր ձկներով

Փափուկ հալված պանիրը (ինչպես «Վիոլան») և թույլ աղած կարմիր ձուկը օգտակար կլինեն:
Կարմիր ձկների ֆիլե (թույլ աղած կամ ապխտած իշխան կամ սաղմոն հարմար է) մանր կտրատել, խառնել հալված պանրի հետ:
Desiredանկության դեպքում ավելացնել կանաչիներ:

13. Պաղպաղակ շաքարով

Բաղադրությունը ՝ շաքարի փոշի:
Շաղ տալ փոշիով, կարող եք նաև կտրել մի սիրտ թղթից և թափահարել այն վերևից:
Այն կստացվի նրբաբլիթի փոշու գագաթին `սրտի կամ երկու տեսքով:

14. Աղացած միսով և բրնձով

Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Տապակել աղացած միսը աճեցնելու համար: յուղ (մինչդեռ ամբողջ հյութը գոլորշիացնում է): Տապակած աղացած միսին ավելացնել սոխը և շարունակել տապակել միասին, դանդաղ կրակի վրա, մինչև աղացած միսը և սոխը եփվեն: Բայց սոխը չպետք է շատ գույն փոխի: Պատրաստի աղացած միսին ավելացնել սոխով աղ, պղպեղ և մանրակրկիտ խառնել:

15. Կարամելով

Բաղադրությունը ՝ 4 ճաշի գդալ շաքար, 0,5 գ ջուր և 0,5 գ: վանիլ
4 ճաշի գդալ շաքարավազ դրվում է տապակի ներքեւի մասում, 0,5 գ: վանիլին, 0.5 ճաշի գդալ ջուր և հալեցնել շաքարավազը, եփել այն մինչև բաց շագանակագույնը: Եվ վրան նրբաբլիթ են լցնում:

16. Խնձորի և ընկույզի միջուկով

2 քաղցր և թթու խնձոր,
1 tbsp ընկույզ,
1-2 tbsp Սահարա,
մի պտղունց դարչին:
Խնձոր քերել, խառնել թակած ընկույզով, ավելացնել շաքարավազ և դարչին:

17. Պանրի միջուկ

Այն ներառում է կոշտ կծու պանիր, սխտոր, գազար, թթվասեր (մայոնեզ):
Գազարը քերիչով անցկացնում ենք մանր քերիչի վրա, իսկ պանիրը ՝ կոպիտ քերիչի վրա: Մանրացրեք մի քանի սխտոր մեխակ: Ամեն ինչ խառնել թթվասերի կամ մայոնեզի հետ: (250 գր. Պանրի համար ավելացվում է 1 փոքրիկ գազար):

18. Սալորաչիրով և սերուցքով

Բաղադրությունը ՝ 200 գր: սալորաչիր, 1 ճաշի գդալ շաքար, 1 գր: դարչին, 50 գր: կրեմ.
Սալորաչիրը լցնել եռացող ջրով: 10 րոպե հետո մանր կտրեք այն, ավելացրեք շաքար, դարչին, սերուցք: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:

Մենք պատրաստելու ենք նրբաբլիթների համով լցոնման լավագույն բաղադրատոմսերը:

Քաղցրացրած լցնում

Քաղցրացրած լցնում աղացած միսով և սնկով

Կարիք ունենք:

• ցանկացած նրբաբլիթ, բարակ
• 300 գ աղացած միս ցանկացած, ավելի լավ տեսականի
• 200 գ սունկ, շամպինիոն (ցանկացած)
• 1 հատ սոխ
• 50 գ կարագ
• 1 tbsp բուսական յուղ
• աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

1. Աղացած միսը դնել տապակի մեջ և տապակել միջին կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի ոչ մի կտոր չլինի:

2. Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ, և երբ աղացած միսը փոխի գույնը, ավելացրեք սոխը: Աղ աղացած միս, պղպեղ, ավելացնել մի գդալ բուսական յուղ և մի քանի ճաշի գդալ արգանակ կամ ջուր: Տապակել մինչև մրցույթը:

3. Սունկը մանր կտորների կտրեք և դրանք առանձին տապակել տապակի մեջ, մինչ հեղուկը գոլորշիանա:

4. Պատրաստ սունկ խառնել աղացած միսով, կարագ դնել և տապակել միասին մի քանի րոպե: Սառչելուց հետո դուք կարող եք լցնել նրբաբլիթները, նախընտրելի է ծրարով կամ պայուսակով:

Նրբաբլիթները մսով լցնելը

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ, ցանկացած
• 700 գ խաշած միս
• 300 գ սունկ, շամպինիոն
• 1-2 հատ սոխ
• աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի
• 50 մլ արգանակ

Նախապատրաստում:

1. Խաշած միսը մանրացրեք միս սրճաղացով կամ մանր կտրատեք:

2. Սունկը կտրեց փոքր թաղամասերի և եփ գալ տապակի մեջ, նախ առանց յուղի, երբ հեղուկը գոլորշիացնի, ավելացնել յուղ և թակած սոխ, խառնել տապակելով: Համեմել աղով, պղպեղով, ավելացնել արգանակը և եփ գալ մինչև քնքշությունը:

3. Միսն ու սունկը խառնել, ցանկության դեպքում ավելացնել համեմունքներ: Նրբաբլիթները լցոնեք:

Կաթնաշոռի լցնում խոտաբույսերով

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ կաթով
• 500 գ կաթնաշոռ, դրա քանակը կախված է նրբաբլիթների քանակից, կարգավորեք ինքներդ ձեզ
• 1 փունջ մաղադանոս սամիթով
• 2-3 մեխակ սխտոր
• 1 tbsp թթվասեր
• աղ `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:

1. Կաթնաշոռը սրբել մաղով կամ ընդհատել բլենդերով:

2. Կանաչը մանր կտրատել և սխտորը մանր կտրատել:

3. Կաթնաշոռը խառնել խոտաբույսերի, անհրաժեշտության դեպքում աղի հետ և համեմել թթվասերով: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք մինչև խմորոտ վիճակ: Նրբաբլիթները տարածեք և փաթեթավորեք դրանք խողովակի կամ փակ խողովակի մեջ:

Դրանք շատ համեղ կլինեն, եթե դրանք 10 րոպե ձանձրացնեք ջեռոցում, կավե ամանի մեջ:

Լրացնել ծովատառեխի նրբաբլիթները

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթ խմորիչով, փափուկ, ոչ շատ խիտ
• 1 հատ ծովատառեխ ֆիլե
• 4 հատ խաշած ձու
• 1 փունջ սամիթ
• 2 tbsp թթվասեր
• աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի
• 1/2 հատ թարմ վարունգ, կարող է փոխարինվել թթուով

Նախապատրաստում:

1. Ձու քերել կոպիտ քերիչով:

2. Կտրեք ծովատառեխի ֆիլեը բարակ շերտերով կամ փոքր խորանարդներով, կախված նրանից, թե ինչպես եք ցանկանում փաթաթել նրբաբլիթները, ռուլետները կամ տոպրակը:

3. Սամիթը մանրացնել և խառնել ձվերի հետ, համեմել թթվասերով, աղով և պղպեղով: Եթե \u200b\u200bծովատառեխը խորանարդաձեւ է, ապա ավելացրեք այն ձվերին և հարեք:

4. Վարունգը կտրեք բարակ շերտերով:

5. Նրբաբլիթը տարածեք ձվերով և խոտաբույսերով, շարքով շարեք ծովատառեխի շերտեր և անընդմեջ վարունգի շերտեր: Փաթեթավորեք գլանափաթեթով, կտրեք գլանափաթեթներ:

Բլիթների համար կարտոֆիլի և պանրի միջուկ

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ
• 200 գ կոշտ, քերած պանիր
• 500 գ կարտոֆիլի պյուրե
• 1 փունջ կանաչ սոխ
• 1 - 2 tbsp թթվասեր, մենք նայում ենք կարտոֆիլի պյուրեի հետեւողականությանը

Նախապատրաստում:

1. Պանիրը քերիչով քերիչով քերել:

2. Կտրել սոխը, թողնել մի քանի փետուր, խառնել կարտոֆիլի պյուրեով:

3. Նրբաբլիթի կեսին դնել 1 tbsp. խյուս, շաղ տալ պանրով և վերևից մի փոքր թթվասերով: Նրբորեն հավաքեք տոպրակի մեջ և կապեք սոխի փետուրներով:

Կաղամբով նրբաբլիթների լրացում

Կաղամբի միջուկը կարող է լինել նաև տարբեր լրացումներով. Ձվի հետ, սնկով, գազարով: Հաշվի առեք այս տարբերակները.

Կաղամբով ձվով լցնում

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ
• 1 կգ թարմ սպիտակ կաղամբ
• 1 ձու
• 1 հատ միջին սոխ
• աղ, պղպեղ և ձեր նախընտրած համեմունքները ՝ ըստ ճաշակի
• 1-2 tbsp բուսական յուղ

Նախապատրաստում:

1. Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ, կաղամբը մանր կտրատեք բարակ, փոքր շերտերով:

2. Տապակի մեջ տապակել սոխը մինչև թափանցիկ և դնել կաղամբը, մի քիչ ջուր, խառնել և եփ գալ կափարիչի տակ:

3. Կաղամբը մեղմացել է. Աղ, պղպեղ և ավելացնել համեմունքներ `ըստ ճաշակի, մի փոքր շոգեխաշել, մինչև որ փափկեն: Հանգստացեք:

4. Ձուն հարել և դնել կաղամբի մեջ, խառնել:

5. Նրբաբլիթի վրա դնել մի գդալ միջուկ և ծածկել ծրարով: Տապակել երկու կողմերից նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Առայել թթվասերով:

Կաղամբով սնկով լցնում

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ
• 1 հատ սոխ
• 500 գ կաղամբ
• 300 գ շամպինիոն
• բուսական յուղ

Նախապատրաստում:

1. Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ, բարակ: Տապակել մինչև թափանցիկ լինելը բուսական յուղ.

2. Կաղամբը բարակ մանր կտրատել և տապակի մեջ ավելացնել սոխը, ավելացնել մի քիչ ջուր և եփ գալ կափարիչի տակ:

3. Կտրեք սունկը բարակ շերտերով և դրեք կաղամբի մեջ, համեմեք աղով, պղպեղով և եփեք մինչև քնքշությունը:

Կաղամբի լցնում գազարով և քնջութի սերմերով

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ
• 1 կգ թարմ կաղամբ
• 1 սոխ
• 1 հատ գազար
• քնջութի սերմեր `ըստ ճաշակի
• բուսական յուղ
• 2 ցող կանաչ սոխ
• 1 ձու

Նախապատրաստում:

1. Սոխը մանր կտրատել, գազարը քերել կոպիտ քերիչի վրա: Դրեք սոխը և գազարը, որպեսզի տաքանան յուղով տապակի մեջ:

2. Կաղամբը և շոգեխաշել սոխով և գազարով: Ավելացնել թակած կանաչ սոխ, համեմել աղով և պղպեղով, շաղ տալ քնջութի սերմերով: Հանգստանալ.

3. Ավելացնել հարած ձուն լցոնման մեջ և հարել: Լրացրեք նրբաբլիթները, փաթեթավորեք ծրարի մեջ և տապակել տապակի մեջ 2 կողմից:

Կաղամբ խաշած ձվով

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ
• 3 հատ սոխ
• 1 կգ կաղամբ
• 5 խաշած ձու
• կանաչիներ
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի
• բուսական յուղ
• պաքսիմատ
• 1 հատ հում ձու

Նախապատրաստում:

1. Կաղամբով տապակի մեջ շոգեխաշել մանր կտրատած սոխը: Ավելացնել աղ, պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի և նուրբ թակած խոտաբույսեր, խառնել: Հերիք է տաք վիճակի:

2. Խաշած ձվերը քերել և համադրել կաղամբի հետ, խառնել: Նրբաբլիթները լցնում ենք ծրարի կամ կրկնակի եռանկյունու հետ:

3. Փաթաթված նրբաբլիթները թաթախել հում ձվի մեջ, ապա հացը փշրանքների մեջ և տապակել երկու կողմերից թավայի մեջ, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա: Առայել թթվասերի սոուսով:

Ձկով լիցքավորում սաղմոնի և սաղմոնի բլիթների համար

Սաղմոնի լցնում

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ
• 200 գ յուղալի փափուկ պանիր
• 100 գ թույլ աղած սաղմոն
• 1/2 կիտրոն հյութի համար

Նախապատրաստում:

1. Նրբաբլիթը ամբողջությամբ տարածել սերուցքային պանիրով:

2. Կտրեք սաղմոնը շերտերի մեջ և դրեք նրբաբլիթ, անընդմեջ, լցրեք կիտրոնի հյութով: Փաթաթեք գլանափաթեթով և կիսով չափ կիսեք թեք կամ գլանափաթեթներով:

Ձուկ լցնել սաղմոնով և սպանախով

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ
• 300 գ պաղպաղակ կամ թարմ սպանախ
• 100 գ սաղմոն
• 100 գ սերուցքային պանիր (հալված)
• 2 tbsp թթվասեր
• 50 գ կարագ

Նախապատրաստում:

1. Սպանախը մանրացնել և տապակել կարագի մեջ 3-5 րոպե: Հանգստանալ.

2. Սաղմոնը զառախաղ անել: Քերել պանիրը: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել թթվասերով:

3. Նրբաբլիթները գլանով լցնել կամ զամբյուղ կազմել:

Կապելինի և կարմիր խավիարի միջուկ

Կապելինի խավիարի լցնում

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ
• 100 -150 գ կապելինի խավիար
• 3 խաշած ձու
• 1 փունջ կանաչ սոխ
• 2 tbsp թթվասեր կամ մայոնեզ

Նախապատրաստում:

1. Խառնել խաշած ձվերը նուրբ թակած կանաչ սոխով, համեմել թթվասերով (մայոնեզ):

2. Ձվերը դրեք նրբաբլիթի մեջտեղում, վրան դրեք 1 թեյի գդալ: կապելինի խավիար, հավաքել տոպրակի մեջ և կապել սոխի փետուրով:

Կարմիր խավիարի լցնում

Մեզ պետք է. 1 տուփ կարմիր խավիար և նրբաբլիթ:

Պատրաստում. Նրբաբլիթը փաթաթեք գլորում, այնուհետև գլորում այն \u200b\u200bտակառի մեջ: Մենք եզրին ամրացնում ենք ատամի խոզանակով, որպեսզի այն չշրջվի, իսկ վրան դրեք 1/2 թեյի գդալ: կարմիր խավիար:

Բլիթների համար ձվի միջուկ

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ
• 4 խաշած ձու
• 1-2 փունջ կանաչ սոխ
• աղ, աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
• 2-3 tbsp մայոնեզ կամ թթվասեր

Նախապատրաստում:

1. Երեք խաշած ձու կոպիտ քերիչի վրա:

2. Կտրեք կանաչ սոխը, թողեք փետուրները ՝ ըստ նրբաբլիթների քանակի:

3. Սոխը խառնել ձվի, աղի, պղպեղի և սեզոնի հետ մայոնեզի հետ:

4. Լցոնով նրբաբլիթներից պարկեր կազմեք, կապեք սոխի փետուրներով: Սոխի փետուրները նախապես այրվում են եռացող ջրով: Կամ, մենք այն փաթաթում ենք կրկնակի եռանկյունով:

Բլիթների սնկով լցնում

Սնկով լցնում

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ
• 300 - 400 գ շամպինիոն
• 1-2 սոխ գլուխ
• 1 թեյի գդալ չոր սխտոր
• 1/2 թեյի գդալ Իտալական խոտաբույսեր
• աղ `ըստ ճաշակի
• 1-2 tbsp թթվասեր

Նախապատրաստում:

1. Կտտացրեք շամպինյոնները և տապակել սոխով տապակի մեջ: Ավելացնել չոր սխտոր, իտալական խոտաբույսեր, աղ, համեմել թթվասերով: Հանգստացեք մի քանի րոպե և կարող եք հեռացնել ջերմությունից: Նրբաբլիթները ցանկացած եղանակով սառը և լցոնեք:

Սնկով լցնում կարտոֆիլի պյուրեով

Կարիք ունենք:

• նրբաբլիթներ
• 1 գլուխ սոխ
• 300 գ սունկ
• 300 գ կարտոֆիլի պյուրե
• բուսական յուղ

Նախապատրաստում:

1. Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և տապակել մինչև բաց ոսկեգույն դարչնագույնը:

2. Կտրեք սնկերի ոտքերը և սունկը մանր կտրատեք: Ավելացնել սոխին ու եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ հեղուկը գոլորշիանա:

3. Պյուրե կարտոֆիլը դնել սնկերի մեջ, ամեն ինչ խառնել, հանել կրակից: Մի փոքր սառչեք և լցրեք նրբաբլիթները:

Tweet

Ասա Վ.Կ.-ին

Նրբաբլիթով լցոնումներ - 9 պարզ և համեղ տարբերակներ նրբաբլիթով լցոնումներ, որոնք կօգնեն պատրաստել համեղ և անուշաբույր ուտեստ յուրաքանչյուր ճաշակի համար:

Մենք փորձեցինք հավաքել պարզ ու բերանով լցոնումներ, որոնք ցանկության դեպքում կարելի է փաթաթել ոչ միայն նրբաբլիթների մեջ: Հուսով ենք, որ այս ընտրությունը կօգնի ձեզ բազմազանություն ավելացնել ձեր սովորական ընտրացանկում և ուրախացնել ձեզ և ձեր սիրելիներին համեղ, նուրբ և անուշաբույր նրբաբլիթներով:

Քաղցր ու աղի, շոկոլադ և միս, պարզ և փոքր-ինչ բարդ, սովորական և օրիգինալ - ընտրեք ձեր սեփական տարբերակը, եփեք և վայելեք:

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթի համեղ միջուկ

Մենք ձեզ համար ընտրել ենք նրբաբլիթի 9 բաղադրատոմս ՝ համեղ և պարզ միջուկներով:

1)

Երշիկով, մոցարելլայով և լոլիկով լցնելը ցանկացած նրբաբլիթ կդարձնի սննդարար, հագեցնող, համեղ ամբողջական ուտեստ: Դրանք կարող եք վերցնել ձեզ հետ ճանապարհին կամ պիկնիկի ժամանակ:

Բաղադրությունը

նրբաբլիթների համար

• Wheորենի ալյուր 10 tbsp. լ
• Աղ 0,3 թեյի գդալ
• Կաթ 450-500 մլ
• Հավի ձու 5 հատ:
• Oliveտված ձիթապտղի յուղ 100 մլ

Լրացնելու համար

• Կոշտ պանիր 150 գ
• Մոցարելլա պանիր 150 գ
• Սալյամի երշիկ 300 գր
• Լոլիկ 1 հատ:
• Կանաչ սոխ 1 փունջ
• Տոմատի սոուս 2 tbsp լ

Նրբաբլիթի բաղադրատոմսը երշիկի միջուկով

1. Ձվերը կոտրեք մեծ ամանի մեջ և հարեք աղի հետ միասին:
2. Ձվերին աստիճանաբար ավելացրեք ալյուր:
3. Խմորի մեջ մաս-մաս լցնել կաթ: Խմորը բերեք ցանկալի հետեւողականության:
4. Տապակել տաք տապակը, լցնել բուսական յուղ և տապակել բարակ նրբաբլիթներ:
5. Մինչ նրբաբլիթները սառչում են, պատրաստեք միջուկը:
6. Սալամին պետք է կտրել բարակ, երկար շերտերով: Մենք նաեւ մանրացնում ենք մոցարելլան: Կոշտ պանիր երեքը ՝ մանր քերիչի վրա: Լոլիկը կտրեց փոքր խորանարդի: Նյութի մանր կտրատեք սոխը:
7. Ավելացնել տոմատի մածուկ և խառնել:
8. Նրբաբլիթները լցոնեք:

Նրբաբլիթները յուղով յուղով տաքացրեք ջեռոցում:

3)

Կանաչ սոխը և եփած ձվի միջուկը սրտանց, բուրավետ և թարմ է ՝ կատարյալ ամառային սեզոնի կամ այն \u200b\u200bժամանակ, երբ դուք պարզապես ուզում եք ամառային հուշեր:

Բաղադրությունը

նրբաբլիթների համար

• Wheորենի ալյուր 170 գր
• Հավի ձու 3 հատ:
• Կաթ 0,5 լ
• Բուսական յուղ 2 tbsp. լ
• Աղ 0.5 թեյի գդալ

Լրացնելու համար

• Հավի ձու 8 հատ:
• Կանաչ սոխ 2 փնջ
• Աղ 1 թեյի գդալ

Ձվի նրբաբլիթի բաղադրատոմսը

1. Կտրեք 3 ձու, ավելացրեք աղ և լցրեք մի փոքր տաքացրած կաթի վրա: Beեծեք հարել:
2. Ալյուրն աստիճանաբար ավելացրեք ՝ առանց դադարեցնելու խառնուրդը:
3. Նրբաբլիթի խմորին ավելացնել բուսական յուղ: Կրկին խառնել:
4. Տապակել նրբաբլիթները ՝ մի փոքր խմոր լցնելով տաք տապակի մեջ և տարածելով այն ամբողջ հատակին:
5. Լրացնելը պատրաստելը: Դա անելու համար հարկավոր է եփել և զովացնել հավի ձու... Ապա դրանք պետք է մանրացնել: Ավելացնել աղ, թակած խոտաբույսեր և խառնել:
6. Բլիթներ լցոնող:

Նրբաբլիթները մատուցվում են սխտորի սոուս կամ թթվասերով:

Լրիվ բաղադրատոմսը հետ քայլ առ քայլ լուսանկարներ նայել.

4)

Նուտելլան, բանանը և կրեպը կատարյալ են նախաճաշի կամ արագ աղանդերի համար:

Բաղադրությունը

• Շաքար 4 tbsp. լ
• Wheորենի ալյուր 10 tbsp. լ
• Կաթ 400 մլ
• Ձու 5 հատ:
• Բուսական յուղ 80 մլ
• Nutella 400 գ
• Բանան 2-3 հատ:

Բանանով նրբաբլիթի բաղադրատոմս

1. Ձվերը միացրեք շաքարավազի հետ և թույլ հարեք խառնիչով:
2. Խմորի մեջ մաս-մաս ավելացնել ալյուր:
3. Կաթը լցնել խմորի մեջ սենյակային ջերմաստիճանը.
4. Մենք թխում ենք բարակ նրբաբլիթներ:
5. Կտրեք բանանը կիսաշրջանաձևերի մեջ, և նուտելլան տեղադրեք խմորեղենի տոպրակի մեջ:
6. Նրբաբլիթի կեսին բանան դրեք և մի փոքր նուտելլա քսեք:
7. Մենք փաթաթում ենք նրբաբլիթները:

Նրբելլան լցնել պատրաստված նրբաբլիթների վրա:

Տեսեք ամբողջական բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

5)

Պանրի և խոտաբույսերի միջուկը հատկապես լավ է, եթե լցոնված նրբաբլիթները թխում են մինչև վառարանում ոսկեգույն դարչնագույն կամ թավայի մեջ կարմրեն: Փքուն պանիրը և անուշաբույր կանաչիները հիանալի համադրություն են:

Բաղադրությունը

նրբաբլիթների համար

• Կաթ 500 մլ
• Եփած ջուր 200 մլ
• Ձու 2 հատ:
• Wheորենի ալյուր 2.5 tbsp.
• Արեւածաղկի ձեթ 0.5 tbsp.
• Աղ 0.5 թեյի գդալ
• Աղացած սեւ պղպեղ 1 պտղունց

Լրացնելու համար

• Կիսաթև պանիր 250 գր
• Կանաչ սոխ 1 փունջ
• Թարմ սամիթ 1 փունջ
• Աղացած սեւ պղպեղ 2 պտղունց
• Աղ 1 պտղունց

Նրբաբլիթի բաղադրատոմսը `լցոնված պանրով և խոտաբույսերով

1. Ձվի սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից և դնել սառնարան: Դեղնուցները հարել աղով և պղպեղով:
2. Ավելացնել կաթ և տաք ջուր: Beեծեք մինչեւ փրփրացող:
3. Ավելացնել բուսական յուղ և մաղած ալյուր: Խառնել խմորը:
4. Atեծել սպիտակները և ավելացնել դրանք խմորին: Ամեն ինչ լավ խառնել:
5. Նրբաբլիթ ենք թխում տապակի մեջ:
6. Քերած պանիրը միացրեք կանաչ սոխի և սամիթի հետ: Ավելացնել սեւ պղպեղ և աղ: Ամեն ինչ լավ խառնել:
7. Մենք լցնում ենք նրբաբլիթները և փաթաթում դրանք ռուլետի մեջ:
8. Նրբաբլիթները մենք 10-15 րոպե ուղարկում ենք նախապես տաքացրած ջեռոց:

Առայել թթվասերով կամ սոուսով:

Տեսեք ամբողջական բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

6)

Կակաչի լցոնումը շատ արդյունավետ է, անուշաբույր և հագեցնող: Եթե \u200b\u200bսիրում եք կակաչի սերմեր, ապա այս կրեպերը հենց ձեզ համար են:

Բաղադրությունը

նրբաբլիթների համար

• Հավի ձու 2 հատ:
• Կաթ 0,5 լ
• Wheորենի ալյուր 200 գր
• Կարագ 30 գր
• Աղ 0.5 թեյի գդալ

Լրացնելու համար

• Կակաչ 150 գ
• Կաթ 180 մլ
• Մեղր 2 tbsp. լ

լրացուցիչ

• Արեւածաղկի ձեթ 1 թեյի գդալ

Նրբաբլիթի բաղադրատոմսը կակաչի միջուկով

1. Կակաչը 6 ժամով լցնել ջրով:
2. Միավորել կարագը, աղը, ձվերը, աղը և կաթը: Ամեն ինչ լավ խառնել:
3. Ավելացնել մաղած ալյուր: Նրբաբլիթի խմորը հունցել:
4. Նրբաբլիթ ենք թխում տապակի մեջ:
5. Միացրեք մեղրը կակաչի սերմերով և մանրացրեք միջուկը:
6. Նրբաբլիթները յուղել կակաչի սերմերով և փաթաթել դրանք:

Բլիթները մատուցեք մեղրով կամ խտացրած կաթով:

Տեսեք ամբողջական բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

7)

Կծու, աղած ֆետա պանրի և անուշահոտ կանաչիով լցնելը սովորական սովորական ընտրացանկին բազմազանություն հաղորդելու ևս մեկ հիանալի միջոց է:

Բաղադրությունը

նրբաբլիթների համար

• Wheորենի ալյուր 100 գր
• Կաթ 250 մլ
• Ձու 3 հատ:
• Շաքարավազ 20 գր
• Աղ 5 գ
• Արեւածաղկի ձեթ 30 մլ

Լրացնելու համար

• Կանաչներ 40 գ
• Բրինձա 100 գ

Ֆետայի պանիրով \u200b\u200bև կանաչիով լցոնված նրբաբլիթների բաղադրատոմս

1. Միավորել ձվերը, շաքարը, աղը և հարել ամեն ինչ:
2. Ավելացնել կաթ և մաղած ալյուր: Ամեն ինչ լավ խառնել:
3. Ավելացնել ամբողջ կաթն ու բուսական յուղը: Խմորը հունցել:
4. Միավորել պանիրը խոտաբույսերով:
5. Նրբաբլիթով փաթեթավորեք միջուկը և շագանակագույն տապակի մեջ:

Hotառայել տաք բլիթներ սոուսով:

Տեսեք ամբողջական բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

8)

Կարամելացված, անուշաբույր խնձորի միջուկը ձեզ անտարբեր չի թողնի: Խնձորի միջուկը շատ հեշտ է պատրաստել, իսկ նրբաբլիթներն իսկապես համեղ են և անուշաբույր:

Բաղադրությունը

թեստի համար

• Հացահատիկի ցորենի ալյուր 1 tbsp.
• Հավի ձու 1 հատ:
• Գրանուլացված շաքար 2 tbsp. լ
• Կաթ 1.5 tbsp.

Լրացնելու համար

• Խնձոր 3 հատ:
• Կարագ 20 գ
• Մեղր 4 tbsp. լ
• Աղացած դարչին 0,5 թեյի գդալ

Խնձորով լցոնված նրբաբլիթի բաղադրատոմս

1. Խնձորները մաքրել, կարամելացնել տապակի մեջ շաքարով և կարագով:
2. Ավելացնել մեղր, դարչին և լավ խառնել:
3. Eggsեծել ձվերը, շաքարն ու կաթը:
4. Ավելացնել մաղած ալյուրը և հարել: Ավելացնել մնացած կաթը, բուսական յուղը և խմորը խառնել:
5. Նրբաբլիթ ենք թխում տապակի մեջ:
6. Խնձորի միջուկը դրեք նրբաբլիթի վրա և ծալեք այն ծրարի մեջ:
7. Մենք սկսում ենք բոլոր նրբաբլիթները:

Բլիթները մատուցեք օշարակով, կարամելով կամ մեղրով:

Տեսեք ամբողջական բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

9)

Աղացած միսով լցնելը նրբաբլիթների սրտանց և համեղ հավելումն է: Ամբողջ ընտանիքի համար անուշաբույր, ամբողջական կերակուր պատրաստելու հիանալի միջոց:

Բաղադրությունը

թեստի համար

• Wheորենի ալյուր 280-300 գ
• Հավի ձու 3 հատ:
• Կաթ 700 մլ
• Բուսական յուղ 2 tbsp. լ
• Աղ 1 թեյի գդալ

Լրացնելու համար

• Աղացած միս 250 գր
• Գազար 1 հատ:
• Լամպ սոխ 1 հատ:
• Աղ 1 tbsp լ
• Բուսական յուղ 2 tbsp. լ

Նրբաբլիթի բաղադրատոմսը լցոնած աղացած միսով

1. Chickenեծել հավի ձվերը, ավելացնել տաք կաթ: Լավ հարեք:
2. Ավելացնել ալյուր, աղ և խառնել:
3. Ավելացնել բուսական յուղ:
4. Նրբաբլիթ ենք թխում տաք տապակի մեջ:
5. Տապակել սոխը, գազարը և թակած միս, ավելացնել համտեսել աղ և համեմունքներ:
6. Նրբաբլիթի վրա դնել միջուկը և փաթաթել ռուլետի մեջ:
7. Նրբաբլիթները տապակել աղացած միսով:

Բլիթները մատուցեք թթվասերով:

Տեսեք ամբողջական բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

Ընտրեք նրբաբլիթների միջուկը ըստ ձեր ճաշակի, եփել, փորձարկել, վայելել նոր համեմունքներ և կիսվել ձեր տպավորություններով: Բարի ախորժակ!

Եթե \u200b\u200bմտածում եք, թե ինչով մատուցել նրբաբլիթները, ապա բաղադրատոմսերի այս ընտրությունը ձեզ համար է: Բլիթների միջուկը կարող է շատ բազմազան լինել. Միս, ձուկ, բանջարեղեն, միրգ, շոկոլադ և այլն: Ընդհանուր առմամբ, սովորական ընտանիքի սառնարանում հայտնաբերված գրեթե ցանկացած ապրանք կարող է որպես նրբաբլիթ լցնել: Եվ եթե ճիշտ ընտրեք ապրանքների համադրությունը, ուտեստը կդիմի յուրաքանչյուրին, ով այն կփորձի:

Այս նմուշի գարնանային գլանափաթեթների բաղադրատոմսերը պատրաստում են տանը արագ և հեշտ: Հոդվածի առաջին կեսում դուք կգտնեք քաղցր լցոնումների 10 բաղադրատոմս, երկրորդում `10 անուշ: Ընտրեք այն, ինչ ձեզ ամենից շատ է դուր գալիս:

Pancանկացած նրբաբլիթ կարող եք պատրաստել `կաթով, կեֆիրով, շիճուկով, խմորիչով կամ առանց խմորիչի:

Նրբաբլիթների համար քաղցր հավելումներ

1. Կաթնաշոռ ելակով և վանիլով

Բլիթների նման լցոնումը տարածված է ամռանը ՝ ելակի հասունացման շրջանում:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 6-8 բարակ նրբաբլիթներ կաթի վրա
• 250 գ կաթնաշոռ (ցանկացած յուղայնություն)
• 2-3-րդ փող. լ Սահարա
• 2 tbsp. լ թթվասեր
• 5 գ վանիլային շաքար

Կաթնաշոռը մանրակրկիտ տրորեք պատառաքաղով: Ավելացնել թթվասեր, շաքար և վանիլ, խառնել ամեն ինչ:

Լվացեք ելակները և կտրեք շերտերով:

Նրբաբլիթները լցնել միջուկով, գլորել դրանք խողովակների կամ եռանկյունիների մեջ: Աղանդերը լցնել թարմ ելակով:

2. Կաթնաշոռ չամիչով

Բլիթների միջուկը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 400 գ կաթնաշոռ
• 100 գ չամիչ
• 50 գ կարագ
• 3 tbsp. լ Սահարա
• 2 ձվի դեղնուց
• խտացրած կաթ (ըստ ցանկության)

Նավթը պետք է փոքր-ինչ հալվի, սենյակային ջերմաստիճանում: Խառնել կաթնաշոռի, չամիչի, շաքարի և դեղնուցների հետ: Դուք պետք է ստանաք միատարր զանգված

Տեղադրել նրբաբլիթների վրա կաթնաշոռի լցնում և փաթեթավորեք դրանք ծրարի մեջ: Նրբաբլիթները տապակել կարագի մեջ երկու կողմից, ծածկված կափարիչով, մինչև դրանք տաք լինեն ներսից (մոտ 3-5 րոպե):

Մատուցելիս կարող եք մի փոքր խտացրած կաթ լցնել կաթնաշոռով լցոնված նրբաբլիթների վրա:

3. Բլիթների համար կակաչի լցոն

Բաղադրիչների պահանջվող հավաքածու.

• 200 գ կակաչի սերմեր
• 70 գ չամիչ
• 70 գ ընկույզ
• 3 tbsp. լ շաքարավազ

Բլիթների համար կակաչի սերմերի լցոն պատրաստում ըստ այս բաղադրատոմսի ՝

Կակաչը կես ժամով լցնել եռացրած ջուր: Դրանից հետո ջուրը ցամաքեցրեք և այն անցեք մսաղացով:

Չամիչը 15 րոպե լցնել տաք ջրով, ապա չորացնել: Ընկույզները մանրացրեք:

Միավորել բոլոր ապրանքները, խառնել: Պատրաստված նրբաբլիթների վրա դնել 1,5-2 ճ.գ. լ կակաչի լցնում... Նրբաբլիթները պտտեք ծղոտի մեջ:

Նման աղանդերը նրբաբլիթների վրա ցանելու դեպքում հակապատկեր ու նույնիսկ ավելի ախորժելի է թվում շաքարի փոշի և զարդարել անանուխի ճյուղով:

4. Կեռաս դարչինով

Բաղադրությունը բալի լցոնման համար.

• 500 գ սառեցված (թարմ) բալ
• 4 tbsp. լ Սահարա
• 2 գ վանիլին
• 2 գ դարչինի փոշի

Կեռասը լցնել կաթսայի մեջ: Կրակ դնել: Ավելացնել շաքար, վանիլին և դարչին: Անընդհատ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ հյութը դուրս գա: Երբ բալի միջուկը սկսում է կպչունանալ, կաթսան հանեք կրակից և թողեք սառը:

Բալի միջուկով նրբաբլիթները կարող են փաթաթվել կամ ծալվել եռանկյունու մեջ, ինչպես ցանկանում եք:

5. Բանան շոկոլադով

Ինչ է անհրաժեշտ բանանով նրբաբլիթով լցոն պատրաստելու համար.

• 3 բանան
• 100 գ մուգ շոկոլադ
• 30 գ կարագ
• 1 tbsp. լ շաքարավազ

Կտրեք կարագը բարակ կտորների մեջ, ավելացրեք շոկոլադ, կտորներ բաժանված, շաքարավազ: Խառնուրդը հալեցնել ջրային բաղնիքում:

Կլպեք բանանը, կտրեք բարակ շերտ: Տեղադրեք բանանները յուրաքանչյուր նրբաբլիթի on վրա, որը դուք ծալում եք եռանկյան: Նրբաբլիթները լցնել ափսեի վրա բանանի միջուկ հալված շոկոլադ:

6. Շոկոլադե կրեմ

Լրացնելու համար անհրաժեշտ է.

• 250 գ ծանր կրեմ
• 200 գ մուգ շոկոլադ
• 3 tbsp. լ Սահարա
• 50 գ կարագ

Նրբաբլիթների շոկոլադե միջուկը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Կտրեք շոկոլադը փոքր կտորների, դրեք փոքր խորը ամանի մեջ:

Կրեմը լցնել փոքր կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարավազ, կրակի վրա դնել: Կրեմը անընդհատ խառնել: Եռալուց հետո անջատեք օջախը:

Տաք կրեմը լցնել շոկոլադով ամանի մեջ: 2 րոպե անց ավելացրեք յուղը և խառնեք այնքան, մինչ ստացվի հարթ կրեմ:

Նրբաբլիթների վրա տարածեք շոկոլադե միջուկը և գլորեք խողովակի մեջ:

7. հարած սերուցք և միրգ

Որոշելիս, թե ինչպիսի լցոնումներ կլինեն այսօր նրբաբլիթների համար, ընտրեք պարզ բաղադրատոմսեր: Այս ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ շատ ժամանակ ծախսել և եզակի բան հորինել: Ստորև նկարագրված նրբաբլիթի միջուկի տարբերակը շատ պարզ է, և միևնույն ժամանակ աղանդերը կստացվի շատ ախորժելի, պայծառ և համեղ:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 200 մլ կրեմ 20-25% յուղ
• 2 հատ կիվի
• 150 գ թարմ ելակ (կարելի է փոխարինել բանանով)
• 70 գ շաքար

Կրեմը լցնել խորը տարայի մեջ, ավելացնել շաքար: Aեծեք խառնիչով ամենաբարձր արագությամբ մինչև խիտ, փափկեցված: Դա կտեւի մոտ 3-5 րոպե:

Կիվին մաքրեք կեղևից, կտրեք փոքր խորանարդի կամ կտորների: Կտորեք լվացված ելակները նույնպես:

Նրբաբլիթները լցնել հարած սերուցքի միջուկով և թարմ մրգերի կտորներով:

8. Կաթնաշոռ և ջեմ

Նրբաբլիթով կաթնաշոռով լցնելը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար: Եվ դուք կարող եք եփել այն 1 րոպեի ընթացքում:

Ապրանքների շարք 6-8 նրբաբլիթների համար.

• 250 գ քաղցր կաթնաշոռի զանգված (կարող է լինել չոր ծիրանի կամ չամիչի հետ)
• ջեմ ՝ ըստ ճաշակի (ազնվամորի, բալ, ծիրան և այլն)

Այստեղ ամեն ինչ չափազանց պարզ է: Դրեցրեք նրբաբլիթը: Նրբաբլիթը գլորում ենք գլորում կամ եռանկյունու մեջ, իսկ վրան լցրեք ձեր սիրած ջեմը:

9. Դարչինով խնձոր

Ինչ է անհրաժեշտ պատրաստելու համար խնձորի միջուկ 10 նրբաբլիթի համար.

• 600 գ խնձոր
• 100-150 գ շաքար
• 1 թեյի գդալ դարչին (առանց վերևի)
• 50 գ կարագ

Լվացեք խնձորը, կիսով չափ կիսեք, հանեք սերմացուի տուփը: Խնձորը կտրեց փոքր խորանարդի:

Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը, ավելացնել խնձոր և շաքար: Եփեք մրգերը միջին ջերմության վրա, մինչև փափկենը, մոտավորապես 10-15 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք դարչին, նրբորեն խառնեք և հանեք կրակից:

Theալեք նրբաբլիթները ծրարների մեջ: Teaառայել թեյի հետ, եթե ցանկանում եք, կարող եք թթվասեր ավելացնել բուժմանը:

10. Սերուցքի պանիր և մրգեր

Նրբաբլիթով լցոնման բաղադրիչները.

• 200 գ սերուցքային պանիր
• 3 tbsp. լ շաքարի փոշի
• թարմ մրգեր և / կամ հատապտուղներ (կիվի, ազնվամորի, նարինջ, ելակ, արքայախնձոր)

Քաղցր կրեմի համար մանրակրկիտ հարել կարագը և շաքարավազը:

Մրգերը մաքրեք կեղևից և կտրեք շերտ: Ուտելը ավելի հարմարավետ դարձնելու համար յուղեք յուրաքանչյուր նրբաբլիթ: կարագ կրեմ, ավելացնել համտեսել մրգերը և նրբաբլիթը ծալել ծրարի մեջ: Եվ եթե ուզում եք, որ աղանդերը շատ ախորժելի տեսք ունենա, դատարկ նրբաբլիթը ծալեք եռանկյունու մեջ, վերևից կրեմ քսեք խմորեղենի տոպրակի միջոցով: Ավելացրեք մի քանի կտոր մրգեր, նախընտրելի է տարբեր գույներով և ծառայեք գարնանային գլանափաթեթներին սեղանին:

Նրբաբլիթների համար անաքաղցր լցոնում

1. Սոխ սնկով

Ապրանքներ պատրաստելու համար.

• 400 գ շամպինիոն
• 1 մեծ սոխ
• սամիթի մի քանի ճյուղ
• 2 պտղունց աղ

Կտրտեք սոխի գլուխը: Տապակել 4-5 րոպե: Կտրեք սունկը փոքր խորանարդի մեջ, ավելացրեք սոխին, աղին և տապակեք, մինչ հեղուկը գոլորշիացվի: Խոհարարության ավարտին ավելացնել թակած սամիթը, հարել և հանել կրակից:

Նրբաբլիթով փաթաթեք նրբաբլիթով, ինչպես սովորաբար անում եք, իսկ տոնի համար դրանցից կարող եք «տոպրակներ» կազմել ՝ կանաչ մասը սոխի ցողունով ամրացնելով վերին մասը (ինչպես լուսանկարում):

2. աղացած միս

Ըստ այս բաղադրատոմսի, նրբաբլիթով լցոնումներ անհրաժեշտ են.

• 300 գ աղացած միս (տավարի կամ խոզի միս)
• 100 գ սոխ
• 1 թարմ ձու
• 100 մլ ջուր

Կլպեք սոխը, կտրեք փոքր հրապարակներ: Եփել 5 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել աղացած միսը և աղը: Գրիլով միջին ջերմության վրա 20 րոպե: Այս պահին ձուն ծեծեք ջրով, լցրեք տապակի մեջ և անմիջապես խառնեք: Եփել միսը լրացուցիչ 5 րոպե, երբեմն խառնելով:

Այժմ դուք կարող եք փաթաթել նրբաբլիթով լցոնումը:

3. Սնկով հավ

Լրացնելով ապրանքները.

• 250 գ հավի ֆիլե
• 250 գ թարմ շամպինիոն սունկ
• 150 գ սոխ (2 գլուխ)
• 100 գ թթվասեր (միջին յուղ)

Կտրել սոխը, տապակել տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ, մինչև թափանցիկ: Կտորեք շամպինիոններն ու հավի ֆիլեները փոքր կտորների, ավելացրեք սոխին, աղը ՝ ըստ ճաշակի: Տապակել մինչեւ սնկով հեղուկը գոլորշիանալը: Ասվածն էլ երբեմն խառնեք:

4. Խոզապուխտ, կաթնաշոռ և խոտաբույսեր

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

• 300 գ կաթնաշոռ
• 200 գ լավ խոզապուխտ
• 30 գ թթվասեր
• ½ bunch թարմ մաղադանոս
• ռեհան և / կամ ռուկոլա փոքր փունջ
• ½ թեյի գդալ աղ

Աղ կաթնաշոռ, խառնել թթվասերի հետ, տրորել պատառաքաղով:

Մաղադանոսը, ռեհանն ու ռուկոլան մանր կտրատեք:

Կտրեք խոզապուխտը բարակ շերտերով:

Նրբաբլիթներ դնել կաթնաշոռի զանգված, շաղ տալ խոտաբույսերով և ծածկել խոզապուխտի կտորով: Պտտեք գարնանային գլանափաթեթները և կտրեք յուրաքանչյուրը կիսով չափ, անկյունագծով:

5. Կարմիր ձուկ ՝ սերուցքային պանրով

Այս բաղադրատոմսի համաձայն լցնելը բավարար է 4-6 նրբաբլիթների համար.

• 250 գ սերուցքային պանիր
• 200 գ թույլ աղած կարմիր ձուկ
• մի փոքր փունջ թարմ սամիթ

Սամիթը մանրացրեք և խառնեք սերուցքային պանրի հետ: Ստացված կրեմը տարածեք նրբաբլիթի վրա, գագաթին տարածեք կարմիր ձկները, մանր կտորներով կտրված: Նրբաբլիթը գլորում գլորեք ու կտրեք այն կիսով չափ:

6. Gooey պանրի լցնում փխրուն նրբաբլիթների համար

Բաղադրատոմսում նշված է 8 նրբաբլիթի բաղադրիչների քանակը:

• 300 գ պինդ պանիր
• մի փունջ սամիթ
• 120 գ հացի փշրանքներ
• 1-2 ձու
• զտված արեւածաղկի ձեթ

Պանիրը քերիչով քերել, ավելացնել թակած սամիթ, խառնել:

Տեղադրեք պանրի միջուկը նրբաբլիթի եզրին, փաթաթեք եզրերը և ամուր փաթաթեք ռուլետի մեջ: Կարևոր է, որ ոչ մի տեղ անցք չլինի, հակառակ դեպքում տապակելիս պանիրը դուրս կգա:

Տապակի մեջ լցնել 0,5 սմ բուսական յուղ, լավ տաքացնել: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթը նախ թաթախեք հարած ձվի մեջ, այնուհետեւ գլորում ենք հացաթխման մեջ և զգուշորեն տեղադրեք տապակի մեջ: Տապակել յուրաքանչյուր կողմում 1-2 րոպե: Նրբաբլիթները տարածեք հետով պանրի լցնում թղթե սրբիչի վրա `ավելցուկային ճարպը չորացնելու համար:

7. Հորթի միս բանջարեղենով

Այս բաղադրատոմսում կարելի է հորթի միսը փոխարինել այլ մսերով `խոզի միս, նապաստակ կամ բադ:

8-10 նրբաբլիթ լրացնելու համար բաղադրիչների քանակը.

• 250 գ խաշած հորթի միս
• 300 գ սառեցված բանջարեղենային խառնուրդ
• 1 միջին սոխ
• պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի

Սոխը մանր կտրատել, տապակել բուսական յուղի մեջ: Ավելացնել բանջարեղեն, եփ գալ միջինը 15-20 րոպե: Եփած հորթի միսը կտրեք փոքր կտորների, ավելացրեք տապակի մեջ, եփեք ևս 3 րոպե:

Տեղադրեք միջուկը նախկինում պատրաստված նրբաբլիթների վրա և փաթեթավորեք:

8. Կարտոֆիլ աղացած միսով

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 500 գ կարտոֆիլ
• 200 գ աղացած միս
• 1 սոխ
• 100 գ կարագ
• 1 թեյի գդալ աղ

Կարտոֆիլը մաքրել, կտրել մի քանի կտոր: Եռացնել աղած ջրի մեջ մինչև քնքշությունը: Տրորեք կարտոֆիլի պյուրեով:

Նյութի մանր թակած սոխը տապակել աղացած միսով: Միացրեք միսը կարտոֆիլով:

Նրբաբլիթներով փաթաթեք միսն ու կարտոֆիլի միջուկը: Նրբաբլիթները կրկին տապակել կարագի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն ստանա:

9. Սաղմոն սպանախով և ֆետա պանրով

Գարնանային գլանափաթեթները նույնպես համեղ են. Բաղադրատոմսեր ՝ կարմիր ձուկ և փափուկ պանիր: Եթե \u200b\u200bայս համադրությանը սպանախ ավելացնեք, կստանաք եզակի համեղ նախուտեստ.

Ապրանքների շարք.

• 300 գ սառեցված սպանախ
• 150 գ թույլ աղած սաղմոն
• 150 գ ֆետա

Կտրեք սաղմոնի ֆիլեը բարակ երկարավուն կտորների մեջ:

Սառեցրեք սպանախը, տեղադրեք կաթսայի մեջ ձիթապտղի յուղով: Եփ գալ մինչեւ փափուկ:

Քանդել ֆետան, դրանով ցանել յուրաքանչյուր նրբաբլիթ, ավելացնել սաղմոնի և սպանախի կտորներ: Պտտեք գարնանային գլանափաթեթները:

Մատուցելիս կտրեք 2 մասի:

10. Սպանախ ձվերով

Օգտագործելով նրբաբլիթով լցոնման այս բաղադրատոմսը, դուք կարող եք սպանախը փոխել կանաչ սոխի հետ: Կստացվի այլ կերպ, բայց նաև համեղ:

Բաղադրությունը:

• 4 խաշած ձու
• 250 գ սպանախ
• 1 մեծ լոլիկ
• 2 tbsp. լ բուսական յուղ

Սառեցրեք սպանախը, տապակել յուղի մեջ մինչև փափկացնելը: Ձվերը և լոլիկը կտրեք փոքր խորանարդի: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղը `ըստ ճաշակի:

Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի համար դնել 1,5-2 tbsp. լ լցոնումներ և փաթեթավորեք:

Ինչպիսի նրբաբլիթ լցնելն է ձեզ ամենից շատ դուր եկել, գրեք մեկնաբանություններում: Եթե \u200b\u200bունեք ձեր սեփականը, ապացուցված և համեղ բաղադրատոմսեր գարնանային գլանափաթեթներ, կիսվեք ընթերցողների հետ: Գուցե հենց ձեր պատրաստման տարբերակն է, որ ամենաօրիգինալը կլինի: