Մենյու
Անվճար է
Գրանցում
տուն  /  կարկանդակներ/ Ծաղկակաղամբով ապուր մեկ տարեկան երեխայի համար. Ծաղկակաղամբի խյուսի ապուրի բաղադրատոմսը. Ավելացված բրոկկոլիով

Ծաղկակաղամբով ապուր մեկ տարեկան երեխայի համար. Ծաղկակաղամբի խյուսի ապուրի բաղադրատոմսը. Ավելացված բրոկկոլիով

Խոսելով երեխայի առաջին կերակրման մասին՝ գրեթե յուրաքանչյուր մայր կհիշի ծաղկակաղամբը։ Իրոք, սա առաջին ապրանքներից մեկն է, որը ընդունված է ներկայացնել երեխային, և այսօր մենք կխոսենք այս ապրանքի առավելությունների, դրա մասին: պատշաճ պատրաստումև սննդակարգի ներածություն:

ծաղկակաղամբի հատկությունները

  • Այս տեսակի կաղամբը հիպոալերգեն է: Հետեւաբար, այն հեշտությամբ ներմուծվում է երեխայի դիետա որպես առաջին ապրանքներից մեկը:
  • Այն պարունակում է վիտամիններ. A, C, B վիտամիններ.
  • Ծաղկակաղամբի բուսական սպիտակուցը հեշտությամբ կլանում է երեխայի օրգանիզմը։
  • Ծաղկակաղամբ - կալիումի, կալցիումի, նատրիումի, մագնեզիումի, երկաթի, ֆոսֆորի աղբյուր։

Այս բաղադրության շնորհիվ ծաղկակաղամբը.


Ներածություն երեխայի սննդակարգին

Դուք կարող եք սկսել կերակրել այս հրաշալի արտադրանքը 4 ամսականից, եթե երեխան ունի արհեստական ​​սնուցում, իսկ 6 ամսականից՝ բնական:

Կարևոր է Հիշեք, որ յուրաքանչյուր երեխայի օրգանիզմը անհատական ​​է, և լրացուցիչ սննդի ընդունման տարիքը կարող է տարբեր լինել: Եվ եթե 4 ամսականում կաղամբի նկատմամբ արձագանք է եղել, ապա 6 ամսականում ամեն ինչ կարող է փոխվել, և երեխայի օրգանիզմը հեշտությամբ կկլանի այն։ Լրացուցիչ սննդի մեկնարկի այս տարիքը մեկնարկային կետն է, այսինքն. Սա այն տարիքն է, երբ կարելի է սկսել լրացուցիչ սնունդ, ավելի վաղ դա անցանկալի է։



Ներածման կանոններն անփոփոխ են

  • Չտալով մեծ թվովառավոտյան ժամերին։
  • Անհրաժեշտ է օրվա ընթացքում վերահսկել օրգանիզմի արձագանքը։
  • Աստիճանաբար ավելացրեք քանակությունը, եթե ռեակցիան նորմալ է, հակառակ դեպքում դադարեցրեք հավելյալ սնունդը և փորձեք երեխային տալ այս արտադրանքը ավելի ուշ:
  • Եթե ​​նոր եք նախատեսում երեխային ծանոթացնել այս նրբաճաշակ ուտեստին, պարզապես ավելացրեք խաշած և քերած կաղամբը կարտոֆիլի պյուրեի տեսքով։ Դուք կարող եք հետագայում ավելացնել այն բանջարեղենային ուտեստներնրանց ավելի շատ համ և առողջություն հաղորդելու համար:

Ամենից հաճախ ծաղկակաղամբի ապուրը պատրաստվում է հավելյալ սննդի մեջ ներմուծելու համար։

Ինչպես պատրաստել սերուցքային ապուր կամ ապուրի խյուս կաղամբով և բանջարեղենով

Կարևոր!Որպեսզի ծաղկակաղամբը մշակման ընթացքում չկորցնի սննդանյութերը, պետք չէ այն մարսել։ Կաղամբը լցնել ապուրի մեջ վերջինը՝ եռացող աղաջրի մեջ։

Այս ուտեստի համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում բաղադրատոմսը բանջարեղենի խյուսով ապուրծաղկակաղամբից և կարտոֆիլից։
Ճաշատեսակը հարմար է փշրանքների համար 7-8 ամսականում, 4-6 ամսականում։ երեխան պետք է ներմուծի միատարր պյուրե ծաղկակաղամբ:

Բաղադրիչներ

  • 150-200 գ թարմ կամ սառեցված ծաղկակաղամբ;
  • 1 փոքր կարտոֆիլ;
  • 1 սոխ;
  • 1 գազար;
  • 5 գ արևածաղկի ձեթ։

Ապագայում կարող եք ավելացնել ոլոռ և կանաչի։

Խոհարարության հաջորդականությունը


Ապուր-խյուս բանջարեղենից և ծաղկակաղամբից մինչև 1 տարեկան երեխայի համար՝ տեսանյութ

Այս տեսանյութը կօգնի ձեզ սովորել, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենով և ծաղկակաղամբով ապուր ձեր երեխաների համար: Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է 6-8 ամսական երեխաների համար։

Առաջարկում ենք ծաղկակաղամբի խյուսով ապուր պատրաստելու բաղադրատոմս, որը կարելի է կերակրել 1-ից 1,5 տարեկան երեխաներին։ Օգտակար և համեղ ուտեստճաշի համար, որը ձեր երեխան անպայման կսիրի:

Ինչպե՞ս եք պատրաստում ծաղկակաղամբով ապուր:

Ծաղկակաղամբի խյուսով ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

- ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլեր 2-3 հատ:

- կարագ 1 ճ.գ.

- բանջարեղենի կամ մսի արգանակ 1 բաժակ

- կարտոֆիլ 1/2 պալար

- բրինձ 1 ճ.գ

- թթվասեր 1/2 ճ.գ. լ.

- մաղադանոս կանաչի

1-ից 1,5 տարեկան երեխաների համար խյուս ապուր պատրաստելու գործընթացը

Կարտոֆիլն ու կաղամբը մաքրել, մանրակրկիտ լվանալ, մանր կտրատել և վրան լցնել եռման ջուր։ Ջուրը պետք է հազիվ ծածկի բանջարեղենը: Ավելացնել կարագ և եփ գալ փակ կափարիչի տակ մարմանդ կրակի վրա, մինչև բանջարեղենը եփվի։ Հետո բանջարեղենային շոգեխաշելպետք է անցկացվի մաղով։ Այժմ բրինձը լցնել եռացող ջրի մեջ և եփել մինչև փափկի, այնուհետև քսել այն մաղով և խառնել բանջարեղենի հետ: Ստացված զանգվածը նոսրացրեք տաք բանջարեղենով կամ մսի արգանակ, ավելացնել աղ, թթվասեր և նորից եռացնել։ Մատուցելուց առաջ ավելացնել մի քիչ մաղադանոս։ Ծաղկակաղամբի խյուսով ապուրը պատրաստ է, բարի ախորժակ։

Ապրանքներ 2 լիտր ջրի համար.

  • Հավի միս - 200 գր. (կամ 2 թմբուկ)
  • Կարտոֆիլ - 220 գր. (կամ 4-5 հատ)
  • Գազար - 90 գր. (կամ 1 հատ)
  • Ծաղկակաղամբ - 200 գր.
  • Սոխ - 60 գր. (կամ 1 հատ)
  • Լոլիկ - 70 գր. (կամ 1 հատ)
  • Կանաչիներ - մի քիչ
  • Աղ - ըստ ճաշակի

Ծաղկակաղամբը դեռ այնքան տարածված չէ, որքան սպիտակ կաղամբը, սակայն այն դեռ արժե նայել և ներառել սննդակարգում։ Սա մի քանի առավելություն ունի. այն սննդարար է, սպիտակուցը հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից, պարունակում է էական ամինաթթուներ, մեծ քանակությամբ վիտամին C։ Բացի այդ, այն ալերգեն չէ, ուստի հարմար է որպես հավելյալ սնունդ։ Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք ծաղկակաղամբով ապուրի բաղադրատոմսին հավի արգանակ. Այս ապուրի մեջ կա մեկ կարևոր կետ՝ ծաղկակաղամբը չպետք է եփել դրա մեջ 10 րոպեից ավելի, այլապես այն կկորցնի իր օգտակար հատկությունները։

Ծաղկակաղամբով ապուր - բաղադրատոմսի լուսանկար:

1. Հավի միսը լցնել ջրով և թողնել, որ այն եփվի, ապա ջուրը քամել և մաքուր ջուր լցնել լվացված տապակի մեջ, որի մեջ եփելու ենք հավի միսը։ Աղացրեք ջուրը։

2. Պատրաստի արգանակի մեջ ավելացնել խորանարդի կտրատած կարտոֆիլը և մանր կտրատած գազարը։ Եփել 10-15 րոպե, մինչև կարտոֆիլը փափկի։

3. Ծաղկակաղամբը բաժանել փոքրիկ ծաղկաբույլերի ու ավելացնել ապուրը։

4. Հաջորդը կաղամբից հետո ավելացնել մանր կտրատած սոխը։

5. Եվ ավելացրեք լոլիկն առանց մաշկի, մանր կտրատած։ Ամեն ինչ միասին եռացրեք ևս 10 րոպե։

6. Պատրաստի ծաղկակաղամբով ապուրը հավի մսով համեմել մայոնեզով և շաղ տալ խոտաբույսերով։ Մեկ տարեկանների համար ավելի հարմար է ծաղկակաղամբով ապուրը։ Դա անելու համար պարզապես օգտագործեք բլենդերը առանձին ամանի մեջ:

Դժվար է գերագնահատել բանջարեղենի նշանակությունը մարդու ամենօրյա սննդակարգում: Ծաղկակաղամբով ապուրը հագեցած է բուժիչ հատկություններով, այն կարելի է պատրաստել ամբողջ տարին։

Այն պատրաստվում է ոչ միայն թարմ, այլև սառեցված կաղամբից։ Պարզ սննդարար ուտեստ, որը կարող է հաճույք պատճառել բոլոր տնային տնտեսություններին:

Շատ սննդարար և առողջ ուտեստ.

Բանջարեղենի գեղեցիկ գույնը պահպանելու համար ջրի մեջ պետք է մի քիչ շաքարավազ ավելացնել։ Շոգեխաշածն էլ ավելի համեղ կդառնա, եթե սովորական ջրի փոխարեն օգտագործվի հանքային ջուր։

Բաղադրությունը:

  • սոխ - 1 հատ;
  • ծաղկակաղամբ - 550 գ;
  • սպիտակ պղպեղ;
  • բանջարեղենի արգանակ - 1 լիտր;
  • սերուցք - 110 մլ;
  • աղ;
  • կարտոֆիլ - 2 հատ;
  • կարագ;
  • վարդագույն պղպեղ - 3 գ:

Խոհարարություն:

  1. Սոխը մանր կտրատել, կարտոֆիլը խորանարդի կտրատել։ Բանջարեղենը դնել տապակի մեջ, լցնել ձեթի մեջ, տապակել։
  2. Կաղամբն ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ, դնել կաթսայի մեջ, լցնել արգանակը։ Լցնել կրեմի մեջ, շաղ տալ համեմունքներով։
  3. Եռացնել 15 րոպե, աղ, ավելացնել տապակելը։ Ներծծում է հինգ րոպե:
  4. Ապուրը հարել բլենդերով, վրան ցանել վարդագույն պղպեղ։

Ավելացված բրոկկոլիով

Բրոկկոլիով և ծաղկակաղամբով ապուրը ստացվում է նուրբ, բուրավետ, առողջարար։

Բաղադրությունը:

  • ծաղկակաղամբ - 1 պատառաքաղ;
  • բրոկկոլի - 1 պատառաքաղ;
  • սերուցք - 210 մլ;
  • կանաչապատում;
  • համեմունքներ;
  • ջուր - 900 մլ;
  • սոխ - 1 հատ;
  • ձիթապտղի յուղ - 35 մլ:

Խոհարարություն:

  1. Բանջարեղենը բաժանել ծաղկաբույլերի, շարել կարագով թխման թերթիկի վրա։ Ուղարկեք ջեռոց: Թխել ջեռոցում (200 աստիճան): Բանջարեղենը պետք է շագանակագույն լինի: Այնուհետեւ ուղարկեք այն թավայի մեջ:
  2. Սոխը մանր կտրատել, տապակել տապակի մեջ։ Միավորել կաղամբով։
  3. Ջուր լցնելու համար։ Եռացնել։
  4. Մանրացրեք բլենդերի միջոցով:
  5. Աղ՝ ըստ ճաշակի, պղպեղ ցանել, ավելացնել համեմունքներ, սխտորի պճեղներ։
  6. Լցնել տաք կրեմի մեջ։
  7. Շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:

Կրեմով ապուր կրեմով

Ինձ հիշեցնում է մանկությանս սնունդը։ Սերուցքային ծաղկակաղամբով ապուրը նուրբ է ստացվում, իսկ պանիրը տալիս է յուրահատուկ համ և բուրմունք։


Նուրբ և բուրավետ սերուցքային ապուր։

Բաղադրությունը:

  • գազար - 1 հատ;
  • կարագ - 1 ճ.գ. գդալ;
  • պանիր - 120 գ;
  • ծաղկակաղամբ - կաղամբի գլուխ;
  • սոխ - 1 հատ;
  • ջուր - 1500 մլ;
  • պղպեղ;
  • աղ;
  • կարտոֆիլ - 2 հատ;
  • սերուցք - 120 մլ.

Խոհարարություն:

  1. Լվացեք գլուխը, կտրեք ծաղկաբույլերը, եռացրեք աղաջրի մեջ քառորդ ժամ։ Քամեք հեղուկը։
  2. Սոխը մանր կտրատել, կարագով տապակել կաթսայի մեջ։
  3. Կարտոֆիլը և գազարը կտրատել խորանարդի մեջ, դնել սոխը, շոգեխաշել։
  4. Ջուր լցնելու համար։ Եռացնել։
  5. Տեղադրել կաղամբը: Թրջել մի քանի րոպե։ Հարել։
  6. Լցնել կրեմի մեջ։
  7. Աղացած պանիրն ուղարկել ապուրի մեջ, աղ, համեմել, եռացնել, մի երկու րոպե քրտնել։

Ապուր առաջին ճաշի համար

Յուրաքանչյուր մոր համար երեխայի առաջին կերակուրը իրադարձություն է: Ուստի կարևոր է ճիշտ պատրաստել առաջին ապուրը, որպեսզի այն դուր գա երեխային։

Բաղադրությունը:

  • ծաղկակաղամբ - 7 ծաղկաբույլ;
  • ջուր.

Խոհարարություն:

  1. Ծաղկաբույլերը դնել կաթսայի մեջ, լցնել ջուր։ Այն պետք է ամբողջությամբ ծածկի կաղամբը։ Եռացնել, ութ րոպե կտեւի։
  2. Հարել բլենդերով։

Հավի ապուր ծաղկակաղամբով

Չնայած այն հանգամանքին, որ ճաշատեսակը ցածր կալորիականությամբ է, այն դուրս է գալիս շատ սննդարար:


Թեթև և սրտանց ճաշ.

Բաղադրությունը:

  • ծաղկակաղամբ - 125 գ;
  • հավի ֆիլե - 220 գ;
  • ձիթապտղի յուղ - 1 ճ.գ. գդալ;
  • համեմունքներ;
  • լոլիկ - 320 գ;
  • ջուր - 50 մլ;
  • աղ;
  • գազար - 35 գ;
  • կանաչապատում;
  • սոխ - 110 գ.

Խոհարարություն:

  1. Պատրաստի կուրծքը կտրատել։ Փոքր կտորները դնել եռացող ջրի մեջ։
  2. Մաքրել լոլիկները։ Դա անելու համար մրգերը եռացրեք եռման ջրով և հանեք կեղևը, կտրատեք։
  3. Գազարը կտրատել, սոխը մանր կտրատել։
  4. Կաղամբը մանր կտրատել, դնել եռման ջրի մեջ։ Եռացնել, հեռացնել փրփուրը։ Սա կդարձնի արգանակը ավելի պարզ:
  5. Ավելացնել լոլիկ, շաղ տալ համեմունքներով, աղով: Լցնել ձիթապտղի յուղի մեջ։ Խառնել։ Եռացնել յոթ րոպե:
  6. Զարդարեք թակած խոտաբույսերով:

Մսի արգանակի մեջ

Այս ապուրը կարելի է տալ ամբողջ ընտանիքին։

Բաղադրությունը:

  • խոզի միս - 270 գ;
  • գազար - 1 հատ;
  • կանաչապատում;
  • ծաղկակաղամբ - 0,5 կգ;
  • աղացած սև պղպեղ;
  • կարտոֆիլ - 3 հատ;
  • աղ;
  • սոխ - 1 հատ.

Խոհարարություն:

  1. Կտրել սոխը, կտրատել կարտոֆիլը, գազարը։
  2. Ապամոնտաժեք կաղամբը, ձեզ հարկավոր են առանձին ծաղկաբույլեր։
  3. Միսը ծածկել ջրով և եռացնել։ Պատրաստի արգանակի մեջ դնել գազարը, սոխը և կարտոֆիլը։ Եռացնել քառորդ ժամ։
  4. Վերջում տեղադրեք ծաղկաբույլերը, եռացրեք ութ րոպե։
  5. Կանաչիները մանր կտրատել, վրան շաղ տալ։

Կոլոլակներով

Երեխաները հատկապես կգնահատեն այս ապուրը։ Եթե ​​դուք չեք կարող կերակրել ձեր երեխային հեղուկ սնունդ, ապա այս ուտեստը կգա ձեր օգնությանը:


Այս ապուրը կատարյալ է երեխաների համար։

Բաղադրությունը:

  • ջուր - 950 մլ;
  • կանաչի - 15 գ;
  • կարտոֆիլ - 3 հատ;
  • ձիթայուղ;
  • սոխ - 0,5 հատ;
  • գազար - 120 գ;
  • աղ;
  • տոմատի մածուկ - 1 թեյի գդալ;
  • ծաղկակաղամբ - 7 ծաղկաբույլ;
  • աղացած միս - 250 գ:

Խոհարարություն:

  1. Սոխը մանր կտրատել։ Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը, դնել սոխի խորանարդիկներ։
  2. Գազարը մանրացնել քերիչով։ Ուղարկել սոխին, տապակել։ Ներս լցնել տոմատի մածուկ, խառնել։ Ծածկեք կափարիչով:
  3. Կարտոֆիլը մանր կտրատել։
  4. Կարտոֆիլի խորանարդիկները լցնել եռման ջրի մեջ, եռացնել 10 րոպե, ավելացնել աղ։ Հեռացնել փրփուրը: Ավելացնել կաղամբ, եռացնել 5-7 րոպե։ Տեղադրել տապակած:
  5. Գլորում ենք աղացած միսի փոքր գնդիկներով: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած կիսաֆաբրիկատ, բայց ամենաընդունելի հնդկահավը: Տեղադրել ապուրի մեջ, եռացնել մինչև փափկի:

Արտադրանքի օգտակարության շնորհիվ առաջիններից մեկը, ով կաղամբը մտցրեց երեխաների սննդակարգ, առաջիններից մեկն է, համապատասխանաբար, 5 ամսականից հնարավոր է ծաղկակաղամբի խյուս առաջարկել փշրանքներին:

Ինչպես ցանկացած այլ Լրացուցիչ սնունդը պետք է սկսել կես թեյի գդալով և աստիճանաբար հասցնել 50 գրամի(կարող եք ավելին իմանալ այն մասին, թե ինչպես ներմուծել բանջարեղենը մանկական սննդի մեջ): Այս տարիքում առաջարկեք ծաղկակաղամբերեխան պետք է լինի լավ տրորված խյուսի տեսքով՝ առանց գնդիկների։ Բնականաբար, կաղամբը պետք է շոգեխաշել, ոչ մի դեպքում չի կարելի տապակել։

Օգուտ և վնաս

Ապուր

Հավի ֆիլեով

Բաղադրիչներ 1 մատուցման համար:

  • ծաղկակաղամբ (40-60 գ);
  • հավի ֆիլե (40 գ);
  • կարտոֆիլ (1-2 հատ);
  • գազար (1 հատ);
  • սոխ (0,5 հատ);
  • լորի ձու;
  • ջուր.

Խոհարարության մեթոդ:

Աղացած միսով

Բաղադրյալ:

  • կարտոֆիլ (1 հատ);
  • գազար (1 հատ);
  • սոխ (0,5 հատ);
  • աղացած միս;
  • սամիթ, մաղադանոս ըստ ցանկության:

Խոհարարության մեթոդ:

  1. Բանջարեղենը լվանալ, կեղևազատել և մանր կտրատել։
  2. Կոլոլակները գրտնակել աղացած միսից։
  3. Մեղմորեն կոլոլակները լցրեք եռման ջրի մեջ, որպեսզի չքանդվեն։ Թող եփվի մոտ 15 րոպե։
  4. Ավելացնել կաղամբ, կարտոֆիլ, գազար։ Մենք ամեն ինչ պատրաստում ենք մինչև պատրաստ:
  5. Աղ, համեմունքներ ըստ ճաշակի: Ավելացրեք սամիթ կամ մաղադանոս այն ամենին, ինչ ցանկանում եք:

Աղցաններ

ձվի հետ

Բաղադրյալ:


Խոհարարության մեթոդ:

  1. Լվանալ ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլերը։
  2. Բանջարեղենը մարմանդ կրակի վրա եփում ենք մինչև փափկի:
  3. Եփել ձու։
  4. Կաղամբը, ձուն, կանաչին կտրատել։
  5. Ավելացնել թթվասեր և խառնել բաղադրիչները։

Բանջարեղեն

Բաղադրյալ:

  • ծաղկակաղամբ (150 գ);
  • վարունգ (1 հատ);
  • լոլիկ (1 հատ);
  • արևածաղկի կամ ձիթապտղի ձեթ (1 ճաշի գդալ լ);
  • համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության մեթոդ:

  1. Լվանալ և բաժանել կաղամբը ծաղկաբույլերի մեջ։
  2. Ծաղկակաղամբը եփեք մինչև փափկի թույլ աղած ջրի մեջ։
  3. Լոլիկն ու վարունգը լվանալ ու մանր կտրատել։
  4. Խառնել բանջարեղենը, ավելացնել ձեթ, աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։

Սուֆլե

Կաթով

Խոհարարություն ջեռոցում. Այս բաղադրատոմսըսուֆլեն իդեալական է 2 տարեկանից բարձր երեխաների համար։

Բաղադրյալ:

  • ծաղկակաղամբ (150 գ);
  • կարագ (15 գ);
  • ալյուր (2 ճաշի գդալ լ);
  • կաթ (50 մլ);
  • թթվասեր;
  • ձու (1 հատ):

Խոհարարության մեթոդ:


Պանրով

Բաղադրյալ:

  • ծաղկակաղամբ (150 գ);
  • ձու (1 հատ);
  • պանիր (50 գ);
  • ձիթապտղի յուղ (10 մլ):

Խոհարարության մեթոդ:

  1. Կաղամբը լվանում ենք՝ բաժանելով ծաղկաբույլերի։
  2. Եռացրեք մինչև եփվի, քամեք ջուրը և թողեք սառչի։
  3. Սպիտակուցն առանձնացնել դեղնուցից։
  4. Հարել ձվի սպիտակուցը մինչև փրփրանա։
  5. Կաղամբը մանրացրեք մինչև խյուսի խտությունը:
  6. Կաղամբի խյուսին ավելացնել դեղնուցները և մանրակրկիտ խառնել։
  7. Պանիրը քերել և ավելացնել խյուսի մեջ։ Մենք ամեն ինչ խառնում ենք։
  8. Ավելացնել հարած ձվի սպիտակուցը և նաև խառնել ամեն ինչ։
  9. Ստացված զանգվածը լցնել կաղապարի մեջ և թխել մոտ 30 րոպե։
  10. Դրեք ափսեների վրա:

Խյուս

Կրեմով

Բաղադրյալ:


Խոհարարության մեթոդ:

  1. Կլպել և լվանալ գազարն ու սոխը։ Մանր կտրատել և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ։
  2. Կաղամբը ծաղկաբույլերի մեջ բաժանել և մանրակրկիտ լվանալ։
  3. Ծաղկակաղամբն ու տապակած բանջարեղենը լցնում ենք եռացող ջրով կաթսայի մեջ։ Եփել այնքան, մինչև կաղամբը պատրաստ լինի։
  4. Եփած բանջարեղենը մանրացրեք մինչև հարթ:
  5. Ձվերը խաշում ենք։
  6. Դեղնուցը քսում ենք քերիչով։ Կրեմով խառնել և կարագ.
  7. Ստացված զանգվածը ավելացնել խյուսի մեջ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։

սխտորով

Բաղադրյալ:

  • ծաղկակաղամբ (1 հատ);
  • կարագ;
  • սխտոր (2-3 մեխակ);
  • համեմունքներ.

Խոհարարության մեթոդ:

  1. Կաղամբը թրջել աղաջրի մեջ։ Թողնել 30 րոպե։
  2. Կաղամբը կտրատել ծաղկաբույլերի մեջ և լվանալ:
  3. Ծաղկակաղամբը լցնում ենք կաթսայի մեջ, ավելացնում ենք մի քիչ ջուր և թողնում ենք մարմանդ կրակի վրա եփվի։ Մոտ 30 րոպե:
  4. Ջուրը թափեք ամանի մեջ:
  5. Բանջարեղենը խառնել կարագի հետ, ավելացնել սխտորը և մանր կտրատել։ Անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ ջուր ավելացրեք։
  6. Համեմեք համեմունքներով և կարելի է մատուցել։

Ալերգիկ ռեակցիայի դրսևորում

Ինչպես արդեն նշվեց, ծաղկակաղամբն ունի շատ դրական հատկություններդրա օգտագործման համար. Այնուամենայնիվ, կան դեպքեր, երբ երեխայի մոտ կարող է ալերգիա առաջանալ: Ամենից հաճախ ալերգիկ ռեակցիա կարող է առաջանալ պարունակվող խիտիզանի նյութի վրա։ Իսկ շատ հազվադեպ դեպքերում ալերգիայի զարգացումը հնարավոր է կաղամբը կազմող հետքի տարրերի շնորհիվ։

Բացի այդ, ալերգիայի զարգացման ռիսկը փոխանցվում է մորից երեխային: Կաղամբի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիան կարող է դրսևորվել այտուցվածության, ցանի տեսքով։ Նորածինների մոտ աթոռը կարող է խանգարվել, կհայտնվի փսխում։ Ալերգիայի ցանկացած դրսևորման դեպքում անհրաժեշտ է հրաժարվել ծաղկակաղամբ ուտելուց, հակահիստամիններ տալ և խորհրդատվության համար դիմել բժշկի։

Կարելի է միանշանակ եզրակացություն անել ծաղկակաղամբի օգտակարության մասին։ Ծնողները պետք է հիշեն դա ցանկացած մթերք մտցվում է երեխայի սննդակարգ զգուշությամբ և հատուկ խնամքով. Ձեր երեխայի սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելը հեշտ է: Ի վերջո, այս բանջարեղենից կարելի է շատ տարբեր ուտեստներ պատրաստել։

Եթե ​​սխալ եք գտնում, խնդրում ենք ընդգծել տեքստի մի հատվածը և սեղմել Ctrl+Enter.