Uova strapazzate con bastoncini di granchio - ricetta fotografica passo-passo. Come cucinare una frittata con bastoncini di granchio in padella, in forno e in una pentola a cottura lenta Frittata con bastoncini di granchio

ricetta passo dopo passo con foto

Una leggera nota di pesce rende fresco e unico il gusto delicato dell'uovo della frittata. Insieme a bastoncini di granchio la frittata non è solo deliziosa, ma anche incredibilmente bella. Le fette di bastoncino colorate sembrano molto appetitose in superficie piatto d'ariacosparsi di erbe aromatiche tritate, spezie e crosta di formaggio spumeggiante. Strofinato formaggio fuso renderà questa crosta più soda e morbida allo stesso tempo se cuocete la frittata sotto il coperchio. Un pizzico di lievito per dolci ti aiuterà a raggiungere il volume desiderato.

La tortilla aromatizzata piccante viene servita solo calda con una salsa tartara bianca piccante o sottaceti croccanti.

ingredienti

• uova di gallina - 3 pz.
• bastoncini di granchio - 5 pezzi
• latte - 50 ml
• olio di girasole qb
• formaggio a pasta dura - 50 g
• verdure a piacere
• sale qb
• pepe nero macinato qb

Preparazione

1. Rompere le uova in un contenitore profondo, agitare con una forchetta o una frusta per mescolare gli albumi ei tuorli. Non è necessario battere forte.

2. Versare il latte grasso o scremato sulle uova (si può anche usare acqua bollita fredda). Agitare. Aggiungere un po 'di sale e pepe macinato, mescolare.

3. Tagliare i bastoncini di granchio raffreddati a fettine sottili. Grattugiare il formaggio su una grattugia media, fine o grande.

4. Scaldare l'olio in una padella, mettere sopra le uova sbattute. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per alcuni minuti per addensare lo strato inferiore e la parte superiore è ancora acquosa.

5. Aprire il coperchio e distribuire i bastoncini di granchio affettati.

6. Cospargere immediatamente con formaggio grattugiato. Coprite di nuovo con un coperchio e mantenete a fuoco basso finché lo strato superiore non si addensa e il formaggio si scioglie. Questo richiederà circa 5-7 minuti.

7. La frittata con bastoncini di granchio è pronta. Cospargere con erbe tritate finemente e servire.

Le uova sono molto convenienti per domani. In primo luogo, sono gustose e nutrienti, in secondo luogo cucinano velocemente e, in terzo luogo, le uova si sposano bene con la maggior parte prodotti diversi... Una delle opzioni del piatto è uova strapazzate con bastoncini di granchio.

Veloce e opzione gustosa colazione - uova strapazzate con bastoncini di granchio. Risulta abbastanza brillante, gustoso e soddisfacente.

• 2 uova;
• 100 grammi bastoncini di granchio;
• sale qb;
• erbe fresche per la decorazione (facoltativo).

Taglia i bastoncini di granchio in cerchi spessi circa un centimetro. Mettiamo la padella sul fuoco, lasciamo scaldare. Quindi versare l'olio e dopo un paio di secondi stendere i bastoncini di granchio. Non è necessario riscaldare troppo l'olio, altrimenti il \u200b\u200bcibo inizierà a bruciare.

Friggere i bastoncini di granchio a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Friggiamo per poco tempo, non più di un minuto.

Quindi versare le uova sopra i bastoncini di granchio. Cerchiamo di romperlo con cura per non danneggiare il guscio del tuorlo. Salare le uova e cuocere le uova a fuoco basso per circa 4-5 minuti. L'albume dovrebbe arricciarsi e il tuorlo dovrebbe rimanere semiliquido. Mettere le uova finite su un piatto, cospargere con erbe fresche tritate finemente.

Bastoncini di granchio in una frittella all'uovo

I bastoncini di granchio nelle uova strapazzate sembrano molto impressionanti. Questa opzione per la colazione è anche veloce e facile da preparare.

• 3 uova;
• 100 grammi bastoncini di granchio;
• 1 mazzetto di verdure;
• 1 cucchiaino di burro
• sale qb;
• peperoncino se lo si desidera.

Lavate bene le uova e rompetele in una ciotola profonda. Aggiungete un pizzico di sale e sbattete leggermente. Non è necessario battere fino a ottenere la schiuma, è sufficiente assicurarsi che il tuorlo e l'albume siano combinati in una massa omogenea.

Lavate le erbe aromatiche fresche, asciugatele e tritatele finemente. Puoi usare diversi tipi di erbe, ad esempio puoi prendere cipolle verdi, aneto e basilico. Oppure usa prezzemolo e sedano. La scelta dipende solo dalle tue preferenze di gusto. Tagliate i bastoncini di granchio a cubetti e mescolateli con le erbe. Facoltativamente, puoi aggiungere a questo ripieno pepe fresco peperoncino, tagliato ad anelli sottili o quadratini. Determina la quantità di pepe secondo i tuoi gusti. Se non ti piace il piccante, puoi escludere il pepe dagli ingredienti.

• 2 pomodori;
• 2 uova;
• 3 bastoncini di granchio;
• 1 cucchiaino di burro
• sale, pepe qb;
• formaggio grattugiato - facoltativo;
• un ciuffo di prezzemolo per decorare.

Per preparare il piatto, devi scegliere pomodori di medie dimensioni della forma rotonda corretta. I pomodori devono essere carnosi, non acquosi, altrimenti cadranno a pezzi una volta cotti.

Tagliate il "cappello" dai pomodori dal lato del gambo. Usando un cucchiaino, seleziona la polpa insieme ai semi. È importante non danneggiare le pareti e il fondo del pomodoro. Dovremmo avere una "tazza" di pomodoro.

Prendi un piatto piano e ungilo leggermente burro, mettici sopra i pomodori preparati. Salatele leggermente dall'interno. Puoi anche pepare.

Tagliate i bastoncini di granchio a cubetti e metteteli sulle coppe di pomodoro. Guidiamo in un uovo dall'alto. Salate e pepate le uova.

Mettiamo un piatto di semilavorati nel microonde. Accendiamo il forno a piena potenza per 4-5 minuti. I pomodori dovrebbero ammorbidirsi e arricciarsi completamente nella proteina. Il tuorlo rimarrà liquido. Se vuoi addensare il tuorlo allunga di un minuto il tempo di cottura.

Quando si servono uova strapazzate in un pomodoro, guarnire con le erbe.

Ricetta con l'aggiunta di pomodori

La pianura acquisirà nuove note di sapore se cucinata con bastoncini di granchio.

• 2 uova;
• 100 grammi bastoncini di granchio;
• 1 pomodoro;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• sale, pepe nero qb.

Tagliate i bastoncini di granchio a fettine. Lavate il pomodoro e tagliatelo a fette. Scaldare l'olio in una padella, mettere le fette di pomodoro. Condite con sale e pepe a piacere. Dopo un minuto girate i pomodori con una spatola e aggiungete i bastoncini di granchio. Versaci sopra le uova. Lo rompiamo facendo attenzione a non danneggiare i tuorli.

La colazione è la parte più importante della dieta di ogni persona, quindi è molto importante renderla ricca e ricca. Se decidi di provare qualcosa di insolito a colazione, puoi preparare una frittata con bastoncini di granchio. Questo piatto è molto semplice da preparare, ma darà forza ed energia per l'intera giornata. Questa frittata risulta essere tenera, soddisfacente e molto gustosa.

ingredienti

Per preparare una frittata con bastoncini di granchio, devi prendere i seguenti ingredienti:

• bastoncini di granchio - 100 g;
• uova - 2 pezzi;
• olio vegetale - 1 cucchiaio;
• latte - 3 cucchiai;
• sale qb;
• pepe nero macinato - a piacere;
• cipolle - 30 g;
• aglio - 2 spicchi;
• aneto fresco.

Preparazione

Fasi di cottura:

1. Prendete la polpa di granchio e tagliatela a pezzetti.
2. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldare, quindi aggiungere la polpa di granchio tritata.
3. Mescolate la carne regolarmente per qualche minuto, finché la crosta non sarà dorata e appetitosa.
4. È ora di preparare le uova, per questo prendete un piccolo contenitore, rompete le uova di gallina, versate il latte, aggiungete sale, zucchero e pepe nero a vostro piacimento. Sbatti bene questa miscela mentre aggiungi le erbe. Puoi prendere verdure a piacimento, alcuni preferiscono l'aneto, altri preferiscono il basilico o il prezzemolo.
5. Versare il composto di uova preparato in una padella con bastoncini di granchio e mescolare di nuovo. Chiudete il coperchio, lasciate cuocere finché il vapore non sarà sparito dal coperchio.
6. Utile e ricca frittata con bastoncini di granchio è pronto per farti piacere. Buon appetito!

Caratteristiche del piatto

La colazione con bastoncini di granchio è una delizia davvero gustosa che piacerà non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Allora, cos'è la polpa di granchio, quanto è utile e proprietà nocive possiede. Molti anni fa, questo prodotto è stato creato da pescatori giapponesi, nel processo di cattura del pesce bianco, hanno iniziato a ricavarne carne macinata. I pescatori giapponesi hanno preparato questa carne macinata in un modo speciale, rimuovendo il liquido in eccesso.

Oggi, questa carne macinata è popolare in tutto il mondo ed è conosciuta come "bastoncini di granchio". Questo prodotto è utile in quanto il pesce non viene lavorato ad alte temperature, il che consente di mantenere proprietà utili. Il vantaggio più importante è il contenuto di un'enorme quantità di proteine \u200b\u200bnei prodotti, che è di particolare valore per il corpo umano. Questo prodotto non contiene molte calorie, quindi è perfetto per chi sta osservando la propria figura. Utile anche per il cuore e i vasi sanguigni, poiché include un ricco complesso di vitamine. Questi prodotti possono essere utili solo se realizzati con carne macinata naturale e senza l'aggiunta di coloranti nocivi.

Nonostante i vantaggi, questo prodotto presenta anche degli svantaggi. Ad esempio, i produttori possono aggiungere soia e quindi ridurre la qualità e il sapore. Coloranti e conservanti inclusi in questo prodotto, che possono essere dannosi per il corpo. Inoltre, c'è molto sale nel piatto (che può danneggiare i pazienti ipertesi), può essere presente glutammato monosodico, che migliora il gusto, ma non ha proprietà utili... Quindi, prestare attenzione agli ingredienti, alla freschezza e all'odore. Scegliere prodotti di qualità e cucinare cibo delizioso... Cibo fatto con cibi sani e prodotti naturali è la chiave per la salute e l'energia.

Miei cari, oggi voglio parlare di uova strapazzate. Questo piatto occupa una posizione di primo piano nelle delizie culinarie delle persone sole. Certo, non siamo soli, ma al contrario, i miei uomini amano mangiare deliziosamente, ma non vogliono aspettare a lungo. Soprattutto per loro, ho una ricetta semplice per frettolosamente È uova strapazzate con bastoncini di granchio. Cuoce velocemente, ma risulta insolito e gustoso. La ricetta è solo una manna dal cielo, soprattutto se qualcuno ha fame, ma devi nutrirti velocemente.

Può sembrare che tutto sia già stato detto e scritto sulle uova strapazzate, cosa c'è di nuovo qui? Ma ora si scopre che questo piatto può persino incontrare ospiti che mangiano deliziosamente e saranno anche sorpresi di quanto sia bello il piatto. A proposito, questa è anche una buona soluzione per una ricca colazione.

Per cucinare deliziose uova strapazzate avrai bisogno:

• uova di gallina - 3 pezzi;
• arco - testa piccola;
• pepe bulgaro - 1 pezzo;
• bastoncini di granchio - 100 grammi;
• condimento preferito, sale, pepe, olio vegetale, aneto - se necessario.

Tritate la cipolla e il pepe sbucciati a cubetti.

In una ciotola a parte sbattere le uova con una forchetta, aggiustare di sale e pepe.

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Friggere a turno: prima - la cipolla fino a farla arrossire, quindi aggiungere i cubetti di pepe, continuare a cuocere a fuoco lento per un paio di minuti.

Taglia i bastoncini a pezzetti.

Mescolare le fette di granchio con le uova sbattute, aggiungere l'aneto se lo si desidera.

Versare le uova sbattute con le fette di granchio nella padella, al composto di verdure, aggiungere il calore per impostare la massa, quindi portare il piatto a prontezza a fuoco basso, alla fine cospargere il piatto con le tue spezie preferite.

Pronto, gustoso, soddisfacente e verdure ed erbe aromatiche renderanno il cibo facile da digerire. A proposito, il piatto sembra molto bello su una grande padella, si scopre che le uova fritte sono grandi e belle, assomigliano al sole e nutriranno e delizieranno gli occhi! Un metodo di cottura semplice, in totale non richiede più di 5 minuti. Questa è la colazione perfetta per chi ha fretta di mettersi al lavoro, calda, gustosa, nutriente e per certi versi sana! Questo piatto di antipasto darà sicuramente un inizio di giornata allegro e gustoso, e i prodotti sono disponibili in qualsiasi cucina.