Cosa puoi fare a colazione senza uova. Cosa puoi cucinare per colazione in modo rapido e gustoso. Alcune semplici colazioni veloci. Deliziose frittelle di zucca

Prima di iniziare a preparare un piatto che ti piace, vale la pena prestare attenzione a due regole semplici ma efficaci che ti faranno risparmiare tempo.

1. Preparare il menu in anticipo. Niente aiuta a risparmiare tempo prezioso nella società moderna come la capacità di pianificare. Pensando a un piano di piatti della colazione in anticipo (preferibilmente una settimana in anticipo), puoi rendere il tuo cibo vario, il che significa più sano e gustoso.
2. Prepara in anticipo la cucina per la battaglia. Il tempo di preparazione di molti piatti al mattino può essere abbreviato preparandosi per questo processo la sera. Ad esempio, metti piatti, tazze, forchette sul tavolo, versa il tè in una teiera o il caffè in una macchina da caffè. Questi semplici passaggi ti faranno risparmiare un po' del tempo che perdi al mattino.

Per avere più tempo al mattino o dormire qualche minuto in più, dedica poco più di mezz'ora alla sera per preparare le tue barrette nutrizionali. Inoltre, è così gustoso e piatto sano può essere conservato in frigorifero per diversi giorni e anche portato con sé come.

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ingredienti

• 1 tazza di farina d'avena
• ½ tazza di farina d'avena;
• 1 manciata di frutta secca;
• 2-3 fette di cioccolato fondente grattugiato;
• ⅓ bicchieri di latte;
• 1 cucchiaio di miele;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• sale e cannella a piacere.

Preparazione

Mescolare separatamente tutti gli ingredienti secchi e liquidi. Unire entrambi gli impasti e mescolare bene fino ad ottenere un composto denso e omogeneo. Stendere l'impasto in uno strato di 5-7 millimetri su una teglia foderata con carta da forno. Invia in un forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Tagliare la pasta calda in barrette, capovolgerle e lasciarle in forno per altri 5-7 minuti.

Per diversificare la colazione, la frutta secca nelle barrette può essere sostituita o integrata con noci, semi di zucca, bacche, banana tritata o altra frutta.

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Una porzione di yogurt naturale non aromatizzato e fette della tua frutta preferita sono un'ottima colazione fredda che non solo ti farà risparmiare tempo, ma sarà anche molto salutare. In inverno, quando è difficile acquistare della buona frutta fresca, la frutta secca (albicocche secche, uva passa, prugne, ecc.) può essere un ottimo sostituto.

Se sei abituato ad iniziare la giornata con nutrienti uova strapazzate, prova a sostituirle con una gustosa frittata. Dopo aver cucinato alla sera una frittata italiana con qualsiasi ingrediente a vostra scelta, al mattino dovrete solo riscaldare la vostra colazione.

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ingredienti

• 4 uova;
• 300 g di finferli;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
• sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere.

Preparazione

Soffriggere i funghi e le cipolle tritati finemente in olio d'oliva, salare e pepare a piacere. Sbattete le uova con due cucchiai di parmigiano grattugiato e versate sui funghi. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti. Cospargere la frittata cotta con erbe e formaggio e tagliarla a porzioni.

Se cucini la farina d'avena la sera, diventerà tenera e profumata assorbendo lo yogurt (o il latte) con le tue spezie preferite. Inoltre, è piatto dietetico sembra un delizioso dessert.

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ingredienti

• 100 g di farina d'avena;
• 200 ml di yogurt naturale;
• bacche a piacere;
• vaniglia, cannella o cardamomo a piacere.

Preparazione

Combina i cereali, le tue spezie preferite e lo yogurt. Lasciare in frigorifero per una notte. Al mattino basta aggiungere i frutti di bosco, fiocchi di cocco, noci o frutta secca.

Per la gioia dei golosi che si prendono cura della propria figura e della propria salute, proponiamo un dolce goloso e nutriente senza farina.

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ingredienti

• 2 tazze di noci (meglio nocciole o mandorle);
• 350 gr di zucchero;
• ½ cucchiaino di sale;
• 4 scoiattoli;
• vanillina a piacere.

Preparazione

Macinare le noci con lo zucchero in un frullatore fino a sbriciolarle finemente. Sbattere gli albumi e il sale, quindi aggiungere gradualmente il composto di noci e vanillina continuando a montare. Versate il composto su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi fino a doratura (circa 30 minuti).

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Preferisci iniziare la giornata con il porridge, ma non hai tempo per cucinarlo? Quindi sfrutta i vantaggi della tecnologia moderna. Versare grano, mais, riso o altro porridge nel multicooker la sera, versare latte e acqua (il rapporto tra porridge e liquido è 1: 3), aggiungere sale, zucchero e condimenti a piacere - tutto, il multicooker farà il resto . Al mattino farete una colazione calda e salutare.

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Se non hai ancora acquistato un tale miracolo della tecnologia come un multicooker, hai ancora molte altre opzioni per cucinare il porridge. Ad esempio, versare il grano saraceno con kefir in un rapporto di 1: 3 (versione fredda) o con acqua bollente in un thermos (versione calda) e lasciare per una notte. Al mattino la colazione, ricca di vitamine del gruppo B e oligoelementi, è pronta.

8. Semifreddo ai frutti di bosco

A volte al mattino vuoi compiacere la tua anima gemella (forse te stesso) con qualcosa di speciale e bello, ma allo stesso tempo semplice e utile. Questa ricetta è solo per questi casi.

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ingredienti

• 150 ml di yogurt alla vaniglia;
• 150 g di fiocchi di mais;
• 150 g di frutti di bosco.

Preparazione

Disporre i frutti di bosco, lo yogurt e i cereali in proporzioni uguali in un bicchiere alto. Pochi minuti e la tua colazione golosa, luminosa e un po' romantica è pronta.

La ricetta del syrniki al forno è buona perché ci sono diverse opzioni per servirlo al mattino. Possono essere preparati in anticipo e serviti freddi a colazione, oppure riscaldati nel microonde. Puoi anche impastare l'impasto la sera, disporlo negli stampini o su una teglia e al mattino semplicemente mandare le cheesecake al forno. Mentre fai le valigie, una colazione fragrante e ariosa è pronta.

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ingredienti

• 300 g di ricotta a basso contenuto di grassi;
• 2 uova;
• 50 g di farina o semola;
• 5-6 albicocche;
• zucchero e vaniglia a piacere.

Preparazione

Schiacciare la ricotta, aggiungere le uova, lo zucchero e schiacciare. Aggiungere la farina o il semolino in piccole porzioni, mescolando ogni volta con un cucchiaio. Dividete le albicocche in quattro parti. Mettere la pergamena su una teglia e spennellarla con un po' d'olio. Spoon metà della massa. Metti una fetta di albicocche su ogni cheesecake e sopra la massa rimanente. Invia in un forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

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Alla sera, prepara un set per - una banana, una mela, mezzo cucchiaino di miele, un pizzico di cannella, un bicchiere di latte (yogurt o kefir) e mandalo in frigorifero. Al mattino, devi solo mescolare tutti gli ingredienti.

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Macina semi, noci, datteri in un frullatore con yogurt naturale. Puoi aggiungere qualsiasi altro ingrediente che ti piace sopra, come lamponi, mirtilli o scaglie di cocco. Porta via pasto pronto in frigorifero, e al mattino gustate una bella e nutriente colazione.

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Il toast al salmone al mattino ti regala un tesoro elementi utili- proteine, omega-3, acidi grassi e ferro. Questa colazione dovrebbe assolutamente essere inclusa nella dieta per il suo alto contenuto di sodio.

Tutto è elementare semplice: prendi pane di farina integrale o una pagnotta, metti sopra una fetta di salmone e poi, se lo desideri, un cetriolo, un pomodoro, una cipolla o una verdura. Una colazione così sana e nutriente ti aspetterà tranquillamente in frigorifero fino al mattino. Soprattutto, non dimenticare di coprirlo con pellicola trasparente.

Pane senza lievito o fette biscottate e patè fatti in casa. Inizia la giornata con una colazione ricca di ferro, calcio e fosforo.

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ingredienti

• 400 g di fegato di pollo o manzo;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaino di sale
• spezie a piacere.

Preparazione

Tagliare il fegato a pezzi, aggiungere sale e spezie a piacere. Cuocere, coperto, finché sono teneri (circa 15-20 minuti). Grattugiare le carote, tritare la cipolla e far rosolare a fuoco medio. Gli ingredienti raffreddati devono essere macinati in lotti in una ciotola del frullatore, insieme o separatamente. Mescolate ancora il tutto e mettete in un contenitore.

Il vantaggio delle mele cotte sta nel fatto che nel processo della loro preparazione viene preservato un massimo di sostanze utili, minerali e vitamine. Prima di tutto, è potassio e ferro.

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ingredienti

• 1 mela;
• 1 cucchiaino di miele;
• un pizzico di cannella.

Preparazione

Eliminate il torsolo della mela, riempite la cavità con il miele e cospargete con la cannella. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Facoltativamente, puoi aggiungere uvetta, Noci o riempire le mele con ricotta e frutta.

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Basta tagliare a metà la banana e guarnire con yogurt naturale, cocco, muesli e un po' di miele. Questa è una colazione molto semplice ma gustosa e salutare.

Questo pasto a basso contenuto di carboidrati è ricco di vitamine A e C, il che lo rende un'ottima fonte di cheratina, luteina e zeaxantina. La polenta viene spesso servita fredda, il che significa che può essere cucinata la sera prima.

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ingredienti

• 300 gr di polenta;
• 100 g di burro;
• 300 g di zucchero di canna;
• 100 g di zucchero bianco;
• 1 baccello di vaniglia;
• 4 uova;
• 2 cucchiai di crema Angoli;
• 2 arance;
• 10 g di zenzero.

Preparazione

Mescolare la polenta, lo zucchero di canna, le uova, il burro e mezzo baccello di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare ⅔ di pasta in una teglia unta e cuocere per un'ora.

Sciogliere lo zucchero bianco in una padella insieme alla vaniglia rimasta. Unite al caramello fuso le arance sbucciate e affettate e togliete dal fuoco. Cospargere con zenzero grattugiato per la scorza.

Disporre le arance caramellate allo zenzero sul muffin raffreddato e guarnire con la crema all'angleise.

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Finalmente il piatto più semplice, ma non per questo meno salutare. Far bollire alcuni e lasciare in frigorifero. Al mattino farete colazione con un'ottima fonte di proteine.

Utilizzando i 17 piatti proposti, puoi combinare e creare autonomamente molte opzioni per la colazione. Basta sostituire o integrare alcuni ingredienti con altri in base al proprio gusto o umore.

D'accordo, ora non hai più scuse per saltare un pasto mattutino importante. Dopo aver preparato una delle opzioni proposte per la colazione la sera, devi solo preparare una buona tazza o preparare il tè al mattino.

E hai bisogno di benefici, cioè carboidrati lenti (che impiegheranno molto tempo per essere assorbiti e dare energia e forza), un complesso di sostanze vitaminico-minerali e, soprattutto, una preparazione facile e veloce. Scrivilo!

Cosa puoi cucinare velocemente per colazione?

Ovviamente una frittata!

• È molto facile essere creativi e allontanarsi dalle tradizionali uova fritte con pomodori ed erbe aromatiche. Quindi iniziamo con una frittata di formaggio. Alcuni uova di gallina frullare con formaggio grattugiato (circa 150g), due cucchiai di latte, farina (1 cucchiaio). Una miscela di sale e friggere su burro su entrambi i lati. Il sapore di formaggio aggiungerà sicuramente un tocco piccante alla tradizionale frittata e sarai felice di mettere in pratica questa ricetta.
• Se hai ancora 20 minuti interi, concediti un'originale frittata greca. Per una porzione per due, cuocere 7 uova, 70 g di panna, cipolla rossa, peperone, 5-7 pomodorini, 150 g di feta e qualche oliva. Sbattere le uova e la panna e metterle in una padella con l'olio d'oliva. Tagliate a fettine cipolla, peperoni e pomodori, schiacciate il formaggio e spalmatevi questo "ripieno" composto di uova... Metti fuori 3 minuti e il gioco è fatto! Condire la frittata con olio d'oliva, guarnire con olive e prezzemolo e rucola facoltativi.
• Un'altra ricetta per la frittata di prosciutto assicura che la tua colazione veloce sia sicuramente abbondante. Mescolare alcune uova con il latte (0,5 cucchiai), aggiungere un po' di sale e pepe a piacere. In una padella fate rosolare il prosciutto affettato, versateci il composto di uova e lasciate sotto il coperchio per 5-7 minuti a fuoco moderato.

Cucinare la colazione nel microonde

Se non hai tempo di stare ai fornelli e mescolare il porridge in modo che non bruci, c'è una via d'uscita! Il microonde è un'invenzione meravigliosa, basta dare il comando "Pentola, fai bollire!", E la colazione emana già un aroma appetitoso.

Popolare

Prova a colazione i multicereali e i cereali alla fragola. In una ciotola adatta al microonde, mescola i tuoi fiocchi di cereali preferiti: 1/4 di tazza di farina d'avena, 2 cucchiai. farina forte, 2 cucchiai. semole di grano saraceno, 0,5 cucchiaini. lievito, un po' di sale e cannella. Mescolare separatamente 2 cucchiai di salsa di mele, 2 cucchiai. cucchiai di latte, pezzi di fragole (si possono usare le albicocche secche) e un pizzico di vanillina. Unire entrambe le masse e il microonde per un minuto e mezzo. Aspetta la stessa quantità se necessario.

Facciamo una colazione francese in casa? Ad esempio, una torta di quiche sfoglia? Con un forno a microonde, questo piatto non richiederà più di 5 minuti. Mescolare in una ciotola speciale 1 uovo, 2 cucchiai. latte, 1 cucchiaino. burro e un pizzico di sale e pepe. Metti 4 pomodorini nella massa omogenea risultante, un po' formaggio grattugiato e pane bianco tritato finemente (30g). Mettere nel microonde e cuocere la quiche alla massima temperatura per 1 minuto.

E la migliore colazione- questa, ovviamente, è la farina d'avena preferita da tutti! Versare un bicchiere di farina d'avena in una ciotola speciale, aggiungere un bicchiere di latte e zucchero a piacere. Chiudete il coperchio e mettete nel microonde per un paio di minuti. Aggiungi le bacche alla farina d'avena finita a piacere: lamponi, mirtilli, fragole o frutta secca.

Ricette di pancake per una colazione veloce quick

La cosa buona dei pancake è che puoi diversificare i ripieni, così la tua colazione sarà diversa ogni giorno. Sbattere 3 uova fino a renderle spumose, aggiungere 3 cucchiai. latte, aggiungere un pizzico di sale e 3 cucchiai. Sahara. Aggiungi lentamente 1,5 cucchiai. farina, mescolando in modo che non ci siano grumi. Quando la massa è omogenea, versare 1,5 cucchiai. olio vegetale e iniziare a cuocere in una padella preriscaldata.

Ricorda alcune ricette per il ripieno.

• Ripieno di cagliata: 300 g di ricotta, 1 tuorlo, 2 cucchiai. zucchero e 50 g di uvetta. Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e aggiungere ai pancake e friggere in una padella.
• Formaggio con prosciutto: 300 g di prosciutto, 150 g di formaggio, 3 uova sode... Tagliare il prosciutto a listarelle, grattugiare il formaggio con le uova e il sale. Dopo aver aggiunto il ripieno, puoi cuocere i pancake nel microonde per sciogliere il formaggio.
• Ripieno di salmone e formaggio. Spennellare la frittella finita con formaggio fuso, mettere alcuni pezzi di pesce rosso e cospargere di erbe.

Cosa cucinare a colazione in modo veloce e gustoso? Penso che tu abbia trovato le risposte! Ora vai coraggiosamente in cucina a cucinare per te o per i tuoi cari un nuovo piatto appetitoso. Stai tranquillo, con le nostre ricette otterrai l'apporto nutritivo ottimale per una giornata gratificante e renderai la tua colazione davvero veloce!

I nutrizionisti non invano ci incoraggiano a prestare attenzione alla colazione. Dovrebbe essere soddisfacente e nutriente. La giusta colazione ti aiuterà a mantenerti in forma!

Ricette per la colazione

La colazione e il pranzo sono i pasti più nutrienti. Cercate quindi di renderli vari, nutrienti, salutari e, se possibile,

Ci sono molte opzioni per la colazione per chi cerca l'aumento di peso. Il caffè per la colazione con un croissant sembra delizioso, ma è improbabile che diventi magro e sano da esso.

La colazione non è necessariamente porridge. Può essere gustoso e vario, puoi scegliere le tue opzioni preferite e cucinare qualcosa di originale di volta in volta.

Regole per una sana colazione

Secondo i nutrizionisti, a colazione le donne dovrebbero assumere 2/3 di carboidrati al giorno, 1/5 di grassi e 1/3 di proteine.

1. I carboidrati sono meglio scegliere lenti, contenuti in cereali, verdure, frutta e latticini.

2. Non fare a meno delle fibre, che creano una sensazione di stomaco pieno. È molto benefico per l'apparato digerente. La fibra adeguata si trova in frutta e verdura, farina d'avena e pane di crusca.

3. Per molto tempo, il cibo proteico può attenuare la sensazione di fame. Le migliori fonti sono uova, pesce, funghi, carne, legumi e noci. Ognuno di questi elementi può essere incluso in una sana colazione.

4. Se parliamo di grassi, devono essere insaturi. Questi grassi si trovano negli avocado, in vari oli vegetali e nelle mandorle.

Prova a mangiare una varietà di cibi a colazione, non importa quanto sia grande la tentazione di cuocere a vapore il porridge da un sacchetto, alternalo con panini, muesli, uova, pesce e altri prodotti. Inutile dire che una tazza di caffè ti darà energia, ma tuttavia una colazione del genere non è consentita senza un supplemento.

Ricette per la colazione a base di cereali

IL NOSTRO GRANO

Prendi 1 bicchiere di miglio, 500 ml di latte, 1 cucchiaio. l. burro, zucchero, sale qb. Cuocere per 30 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura aggiungete burro, sale, zucchero. Servire con marmellata, conserve, miele.

CROSTINI

Prendete il pane di semola (integrale), tagliato a pezzi (formate a piacere). In una ciotola profonda, unire le uova, il latte e il sale. Saturare il pane in questa miscela e friggere in una padella.

PANE CON BURRO DI ARACHIDI

Tostare 2 pagnotte di cereali. Distribuire 1/2 cucchiaio su ciascuno di essi. l. burro di arachidi. Puoi allungare il piacere a lungo mangiando pane con burro di arachidi, perché ha un gusto e un aroma incredibili.

RISO CON PESCE AFFUMICATO

In epoca vittoriana in Inghilterra, era consuetudine servire il kedgeree per colazione - riso con pesce affumicato e un uovo. Se preparata la sera, può essere non solo deliziosa, ma anche una veloce colazione domenicale. Il riso può essere utilizzato ieri o appena cotto.

Puoi prendere il merluzzo o sgombro affumicato... Far bollire le uova in un ripido (circa 10 minuti con ebollizione lenta), raffreddare.

Friggere la senape e i semi di cumino a fuoco medio in olio di semi di girasole caldo. Quindi mettete in padella la cipolla tritata, aggiungete la curcuma e fate soffriggere velocemente a fuoco medio per solo un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il riso bollito alla cipolla. Successivamente, cospargere con succo di limone. Puliamo il pesce dalle ossa e dalla pelle, lo tagliamo a pezzi, lo mettiamo sul riso. Aggiungere il prezzemolo tritato, sale se lo si desidera, mettere sopra quarti di uova sode.

AVENA CON BURRO DI ARACHIDI

Preparare la farina d'avena, aggiungere 1 banana media tagliata a dadini. Versare 1 cucchiaio sopra. l. burro di arachidi fuso. Molto gustoso e, soprattutto, veloce.

MUESLI

Prendere il muesli, coprire con la panna (normale o di soia).

GRANO SARACENO

Far bollire il grano saraceno con acqua bollente in un thermos, lasciare per una notte. Al mattino, una colazione calda e salutare è pronta!

AVENA IN BANCA

Alla sera è possibile preparare una sana e veloce colazione. Mettiamo la farina d'avena, lo yogurt, eventuali bacche, frutta in un barattolo di vetro e li inviamo al frigorifero.

Ricette per la colazione a base di uova

PANINO CON UOVO

Agitare 2 uova, aggiungere 1 cucchiaino. pepe rosso macinato. Friggere in padella. Tagliare il panino in 2 pezzi, rosolare le fette. Metti le uova strapazzate tra le metà. Questo panino veloce è una buona fonte di proteine.

Frittata con pancetta

Shakerare 4 albumi, aggiungere 50 g di formaggio grattugiato e 1 fetta di pancetta. Friggere in padella. Dopo un tale pasto, ti sentirai pieno per molto tempo.

INVOLTINI CON UOVA E POLLO

Fare le uova strapazzate con 2 albumi. Pronto petto di pollo tagliare a listarelle. Mettere il tutto su un foglio di pane pita, aggiungere il pomodoro tritato e arrotolare in un tubo. Questo piatto è a basso contenuto calorico e allo stesso tempo nutriente.

UOVA PANE

Le uova alla coque possono essere mangiate con il pane tostato, tagliato a listarelle di 1 cm, il pane tostato può essere immerso nel tuorlo.

Frittata su letto di formaggio (al forno)

Mettere il formaggio, tagliato a pezzi, sul fondo di una teglia o di una padella profonda in modo da ricoprire il fondo. Metti sopra i pomodori tagliati a fette. Sbattere le uova con il latte e aggiungere gli ingredienti precedenti a questo composto.

Quindi mettere in forno. Si scopre frittata soffiata con una "crosta" di formaggio sul fondo e pomodorini succosi all'interno. Delizioso!

INVOLTINI CON OMELETTE

Colazione deliziosa e nutriente. Fare una frittata sottile con 1 o 2 uova e latte. E poi avvolgerlo nel pane pita. Puoi aggiungerne un po' di più come ripieno. stufato di verdure... A un uomo piacerà questa ricetta.

Ricette per la colazione al microonde

PANINO DEL MATTINO

Metti nel microonde il panino per hamburger e taglialo a metà. Metti un pezzo di formaggio morbido su una metà, cospargi con erbe tritate, condisci con salsa o olio vegetale e copri con l'altra metà. Puoi portare questo sandwich al lavoro con te: è un'ottima alternativa al sandwich Maca.

MELA AL FORNO CON CANNELLA

Aggiungi muesli e un po' di cannella alla mela finemente tritata o grattugiata. Metti nel microonde per 2 minuti e la colazione è pronta! Questo piatto è molto salutare e la cannella gli conferisce un sapore speziato speciale.

PROTEINE DELL'UOVO CON SPINACI

Prendi 3 albumi, aggiungi 1/2 tazza di spinaci scongelati, sale e pepe a piacere. Cuocere in microonde per 2 minuti. Se le patate lesse vengono servite come contorno, la colazione sarà più soddisfacente.

ROTOLO CON POMODORI E FORMAGGIO

Mettere 2 fette di pomodoro e 50 g di formaggio magro tra le metà di un panino ai cereali. Microonde fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Questo piatto si prepara in pochi secondi e unisce cereali, latticini e verdure.

Ricette per la colazione con il frullatore magico

SHAKE DI SOIA

In un frullatore, frullare fino a che liscio, 1 tazza di succo d'arancia o ananas appena spremuto, 100 g di tofu e 1/2 tazza di frutta fresca. Dopo aver fatto esercizio al mattino, questa colazione è semplicemente fantastica!

YOGURT COLLO DI AGRUMI

In un frullatore, unire 100 g di yogurt magro alla vaniglia, 1/2 tazza di frutta fresca, 1/2 tazza di succo d'arancia, 2 cucchiai. l. grano germogliato e 1/2 tazza di ghiaccio tritato. Per rendere il cocktail più dolce, puoi aggiungere un po' di miele o sciroppo.

COCKTAIL AL LATTE E FRUTTA

Frullare in un frullatore 1 tazza di frutta fresca e/o bacche, tagliata a pezzetti, 2 tazze di latte scremato, 100 g di budino alla vaniglia e 1 tazza di ghiaccio tritato. Versate il cocktail in 4 coppette e servite subito. Carboidrati, proteine ​​e fibre sono ottimi per soddisfare la fame e fornire energia per mezza giornata.

Ricette per la colazione alla frutta

BANANE CON NOCI

Tagliare le banane a fette e aggiungere nocciole tritate o tritate, condire con sciroppo dolce o "succo" di marmellata.

MACEDONIA

Per me personalmente, questa colazione non funzionerà. resterò affamato. Ma se preferisci dividere la colazione in 2 pasti, proprio come i francesi, allora sentiti libero di fare una macedonia. Ingredienti a vostra scelta.

Ricette per una colazione facile e veloce

AVENA, FRUTTA E LATTE DI SOIA

Preparare fiocchi d'avena nel microonde, aggiungi le bacche e versati un bicchiere di latte di soia. Un'ottima opzione per coloro che sono sempre di fretta.

YOGURT CON SUCCO DI MELA E FIOCCHI

Mescolare 1/2 tazza in una ciotola succo di mela 1/2 tazza di yogurt alla vaniglia, 1 cucchiaino. zucchero e un pizzico di cannella. Refrigerare durante la notte. Aggiungere 2 cucchiai prima di servire. l. farina d'avena pronta da mangiare
fiocchi. Preparare il cibo la sera può farti risparmiare molto tempo al mattino.

PANE CON YOGURT E FRAGOLA

Spalmare lo yogurt o la ricotta montata sul pane croccante e guarnire con le fragole.

Ricotta con melone

Metti 1 bicchiere di ricotta in mezzo melone piccolo. Cospargete sopra alcuni semi di girasole sbucciati e cospargete di miele. Questa colazione è la scelta migliore per coloro che non possono mangiare cibi pesanti al mattino.

INVOLTINO DI MELE

Metti su un foglio di pane pita una metà di mela tritata finemente, un po 'di ricotta, metti 1/2 cucchiaino. zucchero e un pizzico di cannella. Avvolgere in un rotolo. Cuocere nel microonde per 30 secondi.

Frittelle di verdure

Puoi preparare le frittelle di verdure aggiungendo carote grattugiate, patate, zucca o zucchine.

Ricette a base di ricotta

MISCELA DI FORMAGGIO CON VERDURE

Mescolare la ricotta morbida dalla confezione con le erbe tritate, quindi spalmare sul pane tostato.

COTTAGE IN CASSERUOLA

Prendi 2 confezioni di ricotta, 4 cucchiai. l. senza zucchero di canna, 2 uova, cucchiai. l. esche. Unire tutti gli ingredienti, mettere in una pirofila unta d'olio, cuocere a temperatura normale per 10 minuti. Non togliere dal forno per altri 10 minuti - fino a cottura completa.

Voglio prendere nota di questa ricetta!

FORMAGGI CON PANNA ACIDA E FRUTTA SECCA

Questa ricetta per la colazione è molto veloce e versatile. Lascia che la ricotta, la frutta secca, le noci, la marmellata e i frutti di bosco congelati siano sempre a casa tua, quindi puoi cucinarlo facilmente. Il sapore di questo piatto varia a seconda degli ingredienti.

SYRNIKI

Le cheesecake si fanno molto velocemente. Io li adoro e ogni tanto mi concedo questa ricetta. Prendi 250 grammi di ricotta, 1-2 uova, zucchero, sale e 0,5 tazze di farina. In una ciotola profonda, unire la ricotta con le uova, il sale e lo zucchero (è possibile aggiungere il lievito), quindi aggiungere la farina e continuare a mescolare.

Con un cucchiaio immerso nell'acqua, prendere massa di cagliata, infarinare da tutti i lati e formare una palla tonda o ovale. Friggere in padella da entrambi i lati. Servire con frutti di bosco, panna acida.

Potete anche mettere dei pezzi di formaggio nelle cheesecake: si scioglierà all'interno.

Ricette per la colazione della domenica

La domenica puoi cucinare qualcosa di nuovo. Questi piatti richiedono più tempo, ma ne vale la pena.

PATATE CON UOVO

Unire le fette di pancetta con le cipolle verdi tritate e microonde per 1 minuto. Aggiungere 1 patata bollita tritata e cuocere per altri 3-5 minuti. Condite con sale e pepe, coprite con l'uovo e infornate per 1,5 minuti. Cospargere con 1 cucchiaio. l. formaggio cheddar grattugiato. Servire con spicchi d'arancia. Aggiungi 1 uovo in più e più pancetta per una cena meravigliosa.

OMELETTE PICCANTE CON FORMAGGIO

Mescolare 2 uova con 1/4 di tazza di salsa chili. Versare il composto in una padella unta, cospargere con 2 cucchiai. l. formaggio grattugiato. Cuocere per 5 minuti. Servire con insalata di pomodori. Il formaggio rende la frittata molto soddisfacente e il peperoncino la rende piccante.

BRCAKE DI AVENA AI FRUTTI DI BOSCO

Questa ricetta per la colazione è molto salutare. Impastare l'impasto dei pancake, ma invece Farina di frumento usa la farina d'avena. Aggiungi 1 tazza di mirtilli o altri frutti di bosco freschi o congelati. Cuocere in padella con poco olio. Servire con pezzi di melone. Mettere l'impasto rimanente in frigorifero e cuocere i pancake la mattina successiva.

Colazione dimagrante: cosa non mangiare not

Salsicce, salsicce, panini banali senza verdure ed erbe, cagliate glassate, "yogurt miracolosi", fiocchi croccanti (cuscini di ogni tipo), ecc. ...

Idee fotografiche - Ricette per la colazione

Ultimamente faccio spesso dei crostini a colazione e insalata di verdure... Qual è la tua ricetta per una colazione golosa e sana?

La colazione è chiamata il pasto principale per un motivo, perché ti dà una carica di energia per la giornata a venire. La colazione nel post è ancora più importante, perché quando si limitano i prodotti animali, il corpo ha ancora più bisogno di un rinforzo adeguato.

Non pensate di non avere niente da mangiare a colazione durante la quaresima, dal momento che burro e yogurt, uova e latte sono stati cancellati dal menu. In realtà ci sono molte opzioni e tutte non sono meno appetitose e soddisfacenti.

Ci siamo abituati a iniziare la mattinata con il porridge: la colazione nel post può includere qualsiasi cereale familiare, che si tratti di farina d'avena, grano saraceno o riso. Dovrai rinunciare a latte e burro, ma puoi compensare la loro assenza aggiungendo frutta secca o bacche. Un'ottima aggiunta al porridge è una salsa, ad esempio funghi o verdure.

Ci siamo abituati a banchettare con i pancake al mattino - e la colazione in Quaresima non vieta questo piatto. Basta fare l'impasto senza uova e latte - frittelle magre facile da cuocere e deliziosa come al solito.

Un'altra grande opzione sono le torte di pasta senza ingredienti cagliati. Tali torte possono essere cotte con un ripieno di cavoli, erbe aromatiche, funghi, peperoni, patate. Non solo puoi fare un'abbondante colazione con loro, ma anche portarli a lavoro per pranzo o come spuntino.

Un'insalata può essere servita a colazione in Quaresima. Ci sono molte ricette, quindi puoi cucinare l'intero post al mattino. insalate magre- sia freddo che caldo. Usa una varietà di frutta e verdura per assicurarti che i tuoi pasti delizieranno te e la tua famiglia. Tieni presente che il tofu è uno degli alimenti consentiti durante il digiuno. Poiché si tratta di un prodotto a base di soia, questo "formaggio" può essere tranquillamente incluso nel tuo menu magro. Allo stesso tempo, il tofu è ricco di proteine ​​e quindi compensa perfettamente la mancanza di questo importante elemento.

Se hai tempo, puoi cucinare qualcosa di più sostanzioso: cuocere le verdure o il pane pita con un ripieno, ad esempio purè di fagioli.

Puoi concederti il ​​digiuno e il budino di riso, che è fatto con riso e latte di soia con uvetta, noci, cannella, miele o sciroppo d'acero.

Tra le bevande che andranno bene per la colazione nel post ci sono verdura e frutta

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Di solito la nostra mattinata inizia con una sveglia di emergenza e una rapida raccolta al lavoro oa scuola. A proposito di ben servito e colazione deliziosa devi solo sognare, perché ci vuole così tanto tempo che è meglio dedicarlo al sonno!

Siamo dentro sito web sicuro colazione corretta rende ogni giorno migliore, oltre a dare energia e ispirare nuovi traguardi. Soprattutto se hai solo bisogno di 15 minuti per prepararlo.

Pancake con banana e mirtilli

Avrai bisogno:

• 1 bicchiere incompleto di farina di frumento
• 1 bicchiere di latte
• 1 uovo
• 1 cucchiaino lievito in polvere
• 1 cucchiaio. l. burro
• 1 cucchiaio. l. Sahara
• bacche e frutta per decorare
• miele o sciroppo

Preparazione:

1. Unire la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Sbattere l'uovo fino a renderlo spumoso. Aggiungere il latte e mescolare. Aggiungere questa miscela agli ingredienti secchi e mescolare delicatamente.
3. Sciogliere il burro e versarlo nell'impasto, mescolare.
4. Versare piccole porzioni dell'impasto nella padella (se il pancake non si attacca, non è necessario ungere con olio). Cuocere ogni pancake per circa 2-3 minuti per lato.
5. Decorare con frutta e bacche, versare sopra il miele.

Frittata con le verdure

Avrai bisogno:

• 6 uova
• 3 peperoni
• 1 cipolla rossa
• 200 g di broccoli
• 200 g di fagiolini
• 1/4 di limone
• 50 ml di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio
• 50 g di burro
• sale, pepe nero, spezie

Preparazione:

1. Mescolare le uova con sale e condimento.
2. Smontare i broccoli in infiorescenze, pelare i peperoni e tagliarli a listarelle sottili. Tagliare la cipolla a semianelli sottili.
3. Tritare finemente l'aglio, mescolare con succo di limone e olio d'oliva.
4. Friggere le cipolle tritate nel burro fino a renderle morbide, aggiungere i broccoli, friggere per 1 minuto. Quindi invia pepe lì e fagioli verdi, friggere per un altro 1 minuto. Aggiungere l'aglio a succo di limone e burro, e dopo 30 secondi versare le uova.
5. Quando le uova iniziano a congelare, inviare la padella a un forno preriscaldato a 180 gradi per 7-10 minuti. Servire con sale, pepe ed erbe aromatiche.

Yogurt con frutta e muesli

Avrai bisogno:

• 2 tazze di yogurt naturale
• 1 cucchiaio. l. zucchero a velo
• 2 cucchiaini mandorle tritate
• 1 bicchiere di muesli
• 1 bicchiere bacche fresche e frutta

Preparazione:

1. Mescolare lo yogurt naturale in una ciotola, zucchero a velo e mandorle tritate.
2. Metti 2 cucchiai. l. composto in una ciotola o in un bicchiere largo trasparente. Completare con 2 cucchiai. l. granola e 2 cucchiai. l. eventuali bacche o frutti freschi di stagione a piacere.
3. Ripeti gli strati nella stessa sequenza altre 2 volte: uno strato di yogurt, noci, muesli, frutti di bosco.
4. Guarnire la parte superiore di ogni porzione con mandorle e un rametto di menta fresca. Aggiungere il miele se lo si desidera.
5. Fate raffreddare in frigorifero e servite subito.

Muffin di pollo con formaggio

Avrai bisogno:

• 2 petti di pollo
• 1 tazza di formaggio grattugiato
• 1/2 tazza di farina
• 1/2 tazza di latte
• 2 uova
• 4 cucchiai. l. panna acida
• spezie, erbe aromatiche

Preparazione:

1. Unire formaggio grattugiato, latte, uova, panna acida e spezie. Mescolare bene.
2. Lessare il filetto di pollo finché è tenero, tagliato a cubetti.
3. Aggiungere il pollo, le erbe tritate e la farina al composto del primo passaggio. Agitare.
4. Riempite gli stampini per muffin con questo composto. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 15 minuti.

Cheesecake con banana e miele

Avrai bisogno:

• 200 g di ricotta
• 1 uovo
• 1 banana
• 3 cucchiai. l. Farina
• vanillina
• 3 cucchiai. l. olio vegetale
• 2 cucchiai. l. Sahara

Preparazione:

1. Aggiungere la ricotta, la banana, l'uovo, la vanillina, lo zucchero in un frullatore e mescolare il tutto fino a che liscio.
2. Aggiungi 1 cucchiaio. l. farina e amalgamare il tutto. In questo modo aggiungete la farina fino a quando l'impasto diventa di media viscosità.
3. Versare l'olio vegetale nella padella e scaldare bene. Versare l'impasto della forma desiderata nella teglia con un cucchiaio.
4. Friggere per circa 2-3 minuti da un lato, quindi girare e friggere per altri 2-3 minuti.
5. E' meglio servire le cheese cake calde, dopo aver versato il miele e decorate con fettine di banana.

Lavash con pollo e verdure

Avrai bisogno:

• 4 piccole pita sottili
• 1 carota media
• 2 piccoli cetrioli
• filetto di pollo
• sale e pepe
• 1/2 cucchiaino paprika dolce macinata
• 1 medio peperone
• 100 g di lattuga
• panna acida o altra salsa a piacere

Preparazione:

1. Tre carote o tagliate a listarelle sottili. Tagliare il cetriolo a listarelle.
2. Tagliare il filetto di pollo a cubetti.
3. Scaldare 1 cucchiaio in una padella a fuoco medio. l. olio vegetale. Metti il ​​pollo e friggi su entrambi i lati finché sono teneri, circa 5-7 minuti per lato. Trasferire in un piatto e tenere in caldo.
4. Nella stessa padella mettere il peperone tagliato a listarelle, salare e friggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non diventa morbido e croccante.
5. Ungete il pane pita con panna acida o altra salsa a piacere, mettete l'insalata e il resto degli ingredienti, lasciando un paio di centimetri liberi sotto. Avvolgiamo il bordo inferiore libero sopra il ripieno.
6. Quindi arrotoliamo il pane pita con il ripieno in un rotolo e serviamo.

Pizza dolce ai mirtilli

Avrai bisogno:

• 1 strato impasto finito per pizza
• 120 g morbido ricotta(come Almette)
• 1 cucchiaino cannella
• 1/3 di tazza di marmellata di mirtilli
• 1 tazza di mirtilli freschi

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 210°C.
2. In una piccola ciotola, mescolare fino a che liscio. crema di formaggio e cannella. Metti la miscela risultante sull'impasto. Aggiungere sopra la marmellata di mirtilli. Cospargere il tutto con mirtilli freschi.
3. Mettere la pizza sulla griglia del forno e cuocere per 15 minuti, o fino a quando il formaggio si scioglie e i mirtilli sprigionano il succo.
4. Togliamo la pizza dal forno, lasciamo raffreddare per qualche minuto.

Panini con prosciutto e formaggio