Ricetta per uova strapazzate con pomodoro, formaggio e salsiccia. Deliziose uova strapazzate con pomodori, formaggio e pane italiano.

Le uova strapazzate non sono solo un piatto veloce, ma anche delizioso! Può combinare di più prodotti diversi... Una delle opzioni popolari è il formaggio, che si abbina perfettamente alle uova, rendendo facile e veloce ottenere un piatto chic.

Uova strapazzate con formaggio - principi generali di cottura

Buone e gustose uova strapazzate sono fatte con uova di alta qualità. Devono essere freschi. Il guscio deve essere lavato prima dell'uso, anche se l'uovo appare visivamente pulito.

Il formaggio all'uovo fritto viene solitamente grattugiato o affettato. Quindi il prodotto viene utilizzato per cospargere i prodotti sopra, ma a volte viene aggiunto immediatamente alle uova, mescolato. Oltre al formaggio, il piatto contiene spesso pomodori, cipolle, salsicce e altri prodotti a base di carne. I verdi sono un'aggiunta utile e aromatica al piatto. Spesso alle uova vengono aggiunte spezie diverse per migliorare il gusto finale del piatto.

Semplici uova strapazzate e formaggio

Per uova strapazzate e formaggio facili e veloci, la cui cottura richiede meno di cinque minuti. Puoi prendere qualsiasi formaggio, ma quello che si scioglie è meglio. Gli ingredienti elencati sono per una porzione.

ingredienti

• 2 uova;
• 50 g di formaggio;
• 10 g di qualsiasi olio;
• sale pepe;
• 2 rametti di aneto.

Preparazione

7. Trasferire le uova strapazzate al formaggio in un piatto, guarnire con aneto.

Uova miste con formaggio

ingredienti

• 3 uova;
• 50 g di formaggio;
• 2 cucchiai di olio;
• spezia;
• verdi.

ingredienti

• 2 uova;
• 50 g di formaggio;
• 10 g di qualsiasi olio;
• sale pepe;
• 2 rametti di aneto.

Preparazione

1. Aggiungi un boccone o versa un po 'd'olio nella padella. Metti sul fornello.
2. Rompi due uova nell'olio caldo.
3. Pepate sopra le uova fritte, salate. Fai bollire a fuoco medio per un minuto per impostare le proteine.
4. Durante questo periodo, devi tagliare il formaggio a cubetti. Può essere strofinato grossolanamente.
5. Cospargere i cubetti di formaggio sopra.
6. Chiudere la padella e cuocere per altri tre minuti. Se ti piace il tuorlo che cola, puoi togliere la padella dal fuoco prima.
7. Trasferisci le uova strapazzate al formaggio in un piatto
8. Decorare con l'aneto.

Uova miste con formaggio

Opzione uova strapazzate mescolate. Per lei puoi prendere qualsiasi formaggio, anche lavorato. Selezioniamo anche spezie secondo i tuoi gusti.

ingredienti

• 3 uova;
• 50 g di formaggio;
• 2 cucchiai di olio;
• spezia;
• verdi.

Preparazione

1. Le uova devono essere rotte in una ciotola.
2. Puoi immediatamente mettere la padella sul fuoco, versare l'olio.
3. Aggiungi tre cucchiai d'acqua alle uova, puoi usare il latte.
4. Aggiungi sale e spezie varie. Mescolare con una frusta o una semplice forchetta.
5. Strofinare il formaggio, inviarlo direttamente al composto di uova. Formaggio fuso puoi semplicemente impastare o tagliare a cubetti, rompere a pezzi. Guardiamo la consistenza del prodotto aggiunto.
6. Mescolare, versare sulla superficie riscaldata della padella. Aggiungiamo il fuoco.
7. Prendiamo una spatola e iniziamo a mescolare le uova.
8. Non appena la massa diventa più forte, il liquido non sarà visibile al suo interno, togliamo dal calore.
9. Spostiamo il piatto in padella calda non lo teniamo.
10. Decorare con le verdure.

Uova strapazzate con formaggio e cipolle

Una variante di uova strapazzate molto profumate con cipolle fritte e formaggio fuso. C'è solo una testa secondo la ricetta, ma gli amanti della cipolla possono usarne di più.

ingredienti

• tre uova;
• testa di cipolla;
• uno spicchio d'aglio;
• verdure;
• un po 'd'olio;
• 3 cucchiai di formaggio grattugiato.

Preparazione

1. Mandiamo il grasso nella padella. Meglio lanciare un pezzo di fuso o burro, con loro la cipolla si rosolerà bene, risulterà profumata e bella.
2. Tagliamo la testa a semianelli o in qualsiasi altro modo.
3. Mandiamo la cipolla nell'olio riscaldato, friggiamo fino a doratura, mescoliamo regolarmente in modo che la verdura si cuocia in modo uniforme.
4. Rompiamo le uova, ma non in padella. Usiamo una ciotola.
5. Aggiungi le spezie, l'aglio tritato (puoi asciugarlo), mescola.
6. Metti tre cucchiai di formaggio grattugiato, mescola di nuovo.
7. Riempi la cipolla con il composto di uova.
8. Coprire la padella, il calore può essere ridotto.
9. Cuociamo a fuoco lento le uova profumate sotto il coperchio per circa cinque minuti.
10. Cospargere di erbe aromatiche.

Uova strapazzate con formaggio e salsiccia

La ricetta per delle uova strapazzate molto interessanti, che possono diventare non solo colazione, ma anche cena completa. Il piatto è sostanzioso, facile da preparare, ma molto gustoso. Prendi del formaggio. Esci 2 porzioni.

ingredienti

• 4 uova;
• 70 g di formaggio;
• 100 g di salsiccia;
• 4 cucchiai d'olio;
• 4 rametti di prezzemolo;
• spezia;
• 30 ml di acqua, latte.

Preparazione

1. Manda l'olio nella padella, inizia a riscaldare.
2. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere spezie, latte o acqua. Sbatti leggermente.
3. Aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare.
4. Basta tagliare la salsiccia a strisce o piccole fette, ma non aggiungerla ancora da nessuna parte.
5. Trita le verdure.
6. Versare il composto di uova e formaggio in una padella, lasciare che il pancake afferri un po '.
7. Mettere la salsiccia su metà della torta all'uovo, cospargere di erbe.
8. Puoi aggiungere la paprika tritata, un pomodoro piccolo, l'aglio.
9. Copri la salsiccia con la metà libera della frittella all'uovo.
10. Cuocere il "cheburek" risultante sotto il coperchio per altri due minuti.
11. Al momento di servire, tagliare a metà.

Uova strapazzate con formaggio, pomodori e cipolle

Una variante delle uova strapazzate estive, che molti fanno e amano. Si usano pomodori maturi, preferibilmente non molto morbidi. Le cipolle sono cipolle, se le teste sono piccole, puoi prendere due cose.

ingredienti

• 4 uova;
• lampadina;
• un pomodoro;
• spezie e olio;
• verdure;
• 3-4 cucchiai di formaggio grattugiato.

Preparazione

1. Tagliate la cipolla a rondelle, mettetela nell'olio, fatela soffriggere per un paio di minuti.
2. Sciacquare il pomodoro, tagliarlo a cerchi.
3. Mettetela sulla cipolla e fatela soffriggere.
4. Condire con sale e pepe le verdure.
5. Rompi le uova sulle verdure, non c'è bisogno di mescolare.
6. Cospargere anche di spezie. Coprite, cuocete per due minuti.
7. Aprire le uova strapazzate, coprire con il formaggio.
8. Ora la padella deve essere richiusa.
9. Cuociamo il piatto per altri tre minuti circa, il formaggio dovrebbe sciogliersi, le uova dovrebbero essere pronte. Non è necessario fare un grande fuoco in modo che le verdure dal basso non brucino.

Uova strapazzate mescolate con formaggio e pomodori

Uova strapazzate mescolate con formaggio e pomodori. Puoi anche aggiungere cipolle, ma questo è facoltativo.

ingredienti

• 20 ml di olio;
• 3 uova;
• 50 g di formaggio;
• 1 pomodoro;
• verdi
• spezia.

Preparazione

1. Tagliate il pomodoro a pezzetti, magari a cubetti.
2. Riscaldare l'olio.
3. Metti il \u200b\u200bpomodoro in una padella.
4. Friggere le fette fino a renderle morbide.
5. Rompere le uova una ad una, condire con le spezie, mescolare con una spatola.
6. Dopo mezzo minuto mescolate ancora, cospargete di formaggio grattugiato o tritato.
7. Cuocere le uova strapazzate, coperte, finché non si desidera.
8. A qualcuno piace una crosta rossastra sul fondo, mentre a qualcuno piace un piatto leggermente crudo, tenero e appena impostato.

Uova fritte con formaggio e verdure nel microonde

Una ricetta per un piatto a microonde aiuterà se non è possibile utilizzare il fornello o non c'è una padella. Per cucinare, avrai bisogno di utensili che possono essere inseriti in questo tipo di forno.

ingredienti

• 2 uova;
• un pezzo di burro;
• 1 cucchiaio di piselli verdi;
• 2 fette di formaggio;
• 1 pomodoro

Preparazione

1. Strofinate con un filo d'olio il recipiente in cui andranno cotte le uova.
2. Tagliare il pomodoro a cubetti, metterlo in una ciotola preparata.
3. Aggiungi i piselli e il formaggio, puoi aggiungere un po 'di salsiccia.
4. Condisci con le spezie.
5. Sopra cuscino vegetale rompere due uova.
6. Ora devi prendere uno stuzzicadenti e bucare i tuorli. Se ciò non viene fatto, inizieranno a sparare durante la cottura nel microonde.
7. Sopra le uova, devi salare leggermente, non devi mescolare nulla.
8. Mettiamo le uova a cuocere.
9. Il piatto cuocerà alla massima potenza per tre minuti. Ma puoi aumentare il tempo a cinque minuti se vuoi un uovo più fresco.

Uova fritte con formaggio e bastoncini di granchio

I bastoncini di granchio sono più comunemente usati per pasti freddi e spuntini. Ma calde non sono meno gustose e aromatiche. Cucina con bastoncini di granchio uova strapazzate e rimarrai sicuramente sorpreso. Ricetta senza pomodoro, ma puoi aggiungerla qui.

ingredienti

• testa di cipolla;
• 4 bastoncini;
• 3 uova;
• 40 g di formaggio grattugiato;
• 20 g di burro;
• verdi
• spezia.

Preparazione

1. Tritare la cipolla, mandare nella padella con olio, friggere fino a renderla trasparente.
2. Pelare i bastoncini scongelati. Puoi anche usare la carne, la loro composizione è sostanzialmente la stessa, solo la forma è diversa. Tagliate a pezzi grandi.
3. Aggiungi i bastoncini di granchio alle cipolle.
4. Quindi, rompere le uova nella padella.
5. È ora di cospargerli di spezie. Chiudere il coperchio.
6. Dopo un minuto, la padella può essere aperta. Cospargere il formaggio grattugiato sul piatto.
7. Cuoci le deliziose uova strapazzate per altri tre minuti circa.
8. Decorare con erbe aromatiche.

Uova fritte con formaggio e pancetta

Per un tale formaggio uova strapazzate, hai bisogno di pancetta, puoi semplicemente prendere quelle salate o affumicate.

ingredienti

• 4 uova;
• 70 g di pancetta;
• 1 testa di cipolla;
• 3 cucchiai di formaggio grattugiato;
• aglio
• spezia
• verdi.

Preparazione

1. Tagliare la pancetta a cubetti, metterla in una padella, iniziare a friggere.
2. Mescola non appena appare il grasso sciolto.
3. Aggiungere la cipolla, tagliata a cubetti, soffriggere con la pancetta fino a renderla trasparente.
4. Rompi le uova nella padella, cerca di metterle alla stessa distanza l'una dall'altra.
5. Tritare le verdure, mescolare con l'aglio tritato. Puoi aggiungere un pezzo di peperone dolce, tagliato a cubetti, a loro.
6. Cospargere di sale le uova, ma è importante non esagerare. Vedi per il gusto della pancetta.
7. Dopo un minuto, coprire le uova con erbe aromatiche e aglio, sopra con scaglie di formaggio.
8. Copri la padella e cuoci a fuoco medio per circa tre minuti.

• Se hai bisogno di cucinare opzione dietetica uova strapazzate, quindi non usate i tuorli. Le proteine \u200b\u200bsono meno caloriche, rapidamente assorbite dall'organismo, contengono meno grassi e colesterolo.
• Per preparare delle uova strapazzate perfette, hai bisogno della padella giusta. Dovrebbe avere un fondo uniforme e spesso.
• In modo che l'uovo sia coperto da una pellicola bianca sopra e il tuorlo all'interno rimanga umido, la padella sia chiusa con un coperchio stretto, il piatto venga cotto a fuoco vivo.
• Per preservare tutte le vitamine e il sapore delle verdure, non è necessario aggiungerle subito nella padella. È meglio cospargere le uova dopo la cottura, puoi già sui piatti.

Uova strapazzate con pomodoro e formaggio - un piatto facile e veloce da preparare e, allo stesso tempo, molto gustoso e caratteristico... La cottura richiede: 2 pomodori piccoli e forti, 4-5 uova, 50-100 grammi di formaggio varietà dure , sale qb, cremoso o olio vegetale per friggere (puoi anche usare una miscela di questi oli), cipolle verdi, aneto (prezzemolo, basilico, coriandolo o qualsiasi altra erba aromatica a piacere), se lo desideri, puoi aggiungere pepe nero, o qualsiasi altro, pepe macinato, 1-2 spicchi d'aglio.

Quando i pomodori sono leggermente fritti per 2-3 minuti, girarli, se lo si desidera, cospargere i pomodori con l'aglio tritato e aggiungere le uova ai pomodori nella padella.

Non puoi girare i pomodori, ma aggiungi immediatamente le uova. Salare i pomodori e le uova e coprire. In questo caso, la parte superiore delle uova strapazzate friggerà più velocemente e le uova all'interno rimarranno tenere. Puoi anche pre-sbattere le uova con il sale, quindi sembrerà più una frittata. Quando le uova vengono leggermente raccolte dall'alto,

cospargerli con cipolle verdi tritate finemente e aneto,

formaggio grattugiato

chiudere nuovamente la padella con un coperchio e friggere le uova per 2-3 minuti finché il formaggio non si scioglie.

Le uova strapazzate sono pronte, potete servirle in tavola.

Per avere un pasto gustoso e soddisfacente, non devi stare ai fornelli per ore. Dopotutto, ci sono centinaia di piatti nel mondo che saranno pronti in pochi minuti. Ad esempio, fragranti uova strapazzate con pomodori succosi sotto una crosta di formaggio, che soddisferanno i palati più esigenti. Questo piatto è perfetto per una colazione veloce e nutriente!

Ricetta di uova strapazzate con pomodori e formaggio

Scalda il burro (burro, olio vegetale o una miscela di entrambi) in una padella. Tagliate i pomodori a rondelle e fateli soffriggere a fuoco medio. Dopo 2-3 minuti, capovolgeteli e cospargeteli di aglio tritato. Rompere le uova in una padella, cospargere di sale e coprire. Questo creerà uova strapazzate croccanti e umide.


Uova strapazzate con pomodori: l'opzione per la colazione più semplice e veloce Se vuoi preparare una frittata con una consistenza uniforme, sbatti le uova con sale e aggiungile ai pomodori. Dopo 3-4 minuti cospargere sul piatto il formaggio, le cipolle affettate sottilmente e le erbe aromatiche tritate. Condire a piacere. Copri la padella con un coperchio e lascia che il formaggio si sciolga. Con una colazione del genere, la mattina deve andare col botto!

Sorprendi i tuoi cari una bella mattina con un uovo strapazzato all'italiana a colazione. La ricetta per una colazione gustosa e salutare è molto semplice, e sicuramente i prodotti per questo piatto si troveranno nella vostra cucina. Deliziose uova strapazzate con pomodoro, formaggio e pane è facilissimo da preparare, e il mio ricetta passo dopo passo con le foto che mostrano tutti i suoi momenti ti aiuteranno a imparare a cucinare questo semplice piatto di uova italiano.

Quindi, lo mettiamo sul tavolo:

• uova crude - 2 pezzi.;
• pomodoro - 1 pz.;
• cipolla - 1 pz.;
• cipolle verdi - 1-2 piume;
• formaggio a pasta dura - 20 gr;
• pane integrale - 1-2 fette;
• burro - 10 gr;
• verdure;
• sale.

Come friggere le uova con pomodori, formaggio e pane in italiano

Iniziamo il processo di preparazione di un piatto familiare alla maniera italiana mescolando le uova con una forchetta o con una frusta con un pizzico di sale.

Ora, dobbiamo cucinare una frittura di cipolle e pomodori tritati nel burro. Per prima cosa, friggi leggermente i cubetti di cipolla, quindi aggiungi loro i cubetti di pomodoro tritati. Aggiungi un po 'di sale alle verdure e friggi per altri 2-3 minuti.

Riempire il soffritto di verdure con le uova, abbassare la fiamma e adagiarvi sopra le fette di tritato pane integrale... Ecco come dovrebbe essere cucinato ricetta originale... Ma io cucino in modo leggermente diverso. A mio avviso risulta più delizioso se prima si asciuga il pane in un tostapane o si frigge leggermente nel burro in modo che acquisiscano una struttura croccante.

Quando è pronto con pomodori, formaggio e pane, basta cospargerlo con formaggio grattugiato, cipolle verdi ed eventuali erbe aromatiche. Ecco cosa ho ottenuto.

Ora vedi quanto velocemente e facilmente puoi cucinare deliziosi nella tua cucina.

Mentre le uova strapazzate con pomodoro, formaggio e pane sono calde, invitiamo tutti alla prima colazione, mettiamo la nostra nei nostri piatti, gustiamo e sentiamoci italiani nella nostra cucina! 😉 Buon appetito!

Uova fritte, omelette proteiche, uova sode o in busta: conosciamo e amiamo tutti questi piatti fin dall'infanzia. Ma perché non provare ad aggiungere varietà a un piatto familiare, rendendolo, appunto, nuovo e originale? Una frittata con pomodoro, formaggio e verdure è proprio il caso. Puoi anche fare un'ottima colazione o pranzo abbondante per tutta la famiglia.

Tempo per preparare una frittata assortita - 30 minuti. Porzioni-3

Ingredienti:

1. Uovo di gallina - 6 pezzi
2. Latte - 120 millilitri
3. Salsicce - 4 pezzi (300 grammi)
4. Pomodoro - 1 pezzo
5. Peperone dolce - 1 pezzo
6. Burro - 20 grammi
7. Formaggio a pasta dura - 50 grammi
8. Erbe fresche (aneto, prezzemolo, cipolle verdi) - 4-5 rametti
9. Sale - 2-3 pizzichi

Come cucinare una frittata con formaggio e verdure in padella:

Per cominciare, prepareremo tutti i prodotti che prenderanno parte alla preparazione della frittata. Misuriamo mezzo bicchiere di latte, qualche salsiccia e uova fresche di gallina, erbe aromatiche, verdure, tagliamo un pezzo di burro e formaggio a pasta dura.

Puliamo le salsicce (puoi prendere qualsiasi altro prodotto a base di carne, che si tratti di salsiccia bollita, prosciutto o balyk) dal film, prima tagliate a cerchi, quindi tagliate ciascuna a metà.

Per la frittata assortita, abbiamo bisogno dei pomodori più freschi. È meglio se si tratta di pomodori del tuo giardino (varietà "rosa" o "marrone" - sono molto più succosi della solita "crema"), ma se improvvisamente volevi una frittata assortita in inverno, allora anche i pomodori da negozio sono adatti , l'importante è scegliere più morbidi e più maturi ... Laviamo i pomodori e li tagliamo a cubetti, circa 1,5x1,5 centimetri.

Prendiamo fresco formaggio stagionato (Russo, olandese) e strofinare su una grattugia grossa. Il formaggio deve sciogliersi bene per formare una testa di formaggio improvvisata sulla frittata.

Abbiamo anche bisogno peperone (o peperone). Lo tagliamo a metà, lo peliamo di semi e gambi, lo laviamo e lo tagliamo a listarelle sottili.

Lavo alcuni rami di erbe fresche sotto l'acqua corrente. Quindi lo scrolliamo di dosso più volte per eliminare l'acqua in eccesso. Finemente tagliato. Puoi prendere qualsiasi verdura o diversi tipi di diversi: prezzemolo, aneto, basilico.

Mettiamo la padella sul fuoco, mettiamo sopra un pezzo di burro e dopo 1-2 minuti stendiamo i cerchi di salsiccia. Friggerli fino a doratura, mescolando di tanto in tanto con una spatola.

Dopo aver sistemato gli additivi per la frittata, ora è il momento della parte principale. Prendi una grande ciotola o una casseruola. Ci rompiamo freschi lì uova di gallina, mettere subito i tuorli in una ciotola a parte.

Versare il latte nelle proteine \u200b\u200be utilizzare un mixer, un frullatore o frullare manualmente il contenuto della ciotola con una frusta fino a formare una densa schiuma bianca. Salate un po ', basteranno un paio di pizzichi.

È ora di aggiungere i pomodori e i peperoni tritati nella padella alle salsicce fritte. Successivamente, è necessario mescolare e coprire saldamente. Cuocere a fuoco lento.

Aprire il coperchio della padella e versarvi velocemente ma con attenzione gli albumi montati a neve e il latte. Copriamo rapidamente anche la futura frittata assortita con un coperchio.

Adesso è il turno dei tuorli, li sbattiamo anche noi e li versiamo velocemente nella padella, cercando di creare un vero e proprio secondo strato sopra le proteine. Quindi coprire di nuovo la padella con un coperchio.

Dopo 2-3 minuti, la frittata ha preso forma, potete cospargerla con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche sopra, cosa che facciamo. Chiudere il coperchio e friggere la frittata assortita per altri 4-5 minuti.

Quindi la frittata con verdure e formaggio è pronta! Sotto un coperchio in una padella, è bello e soffice, ma su un piatto perde rapidamente forma. Ma no qualità gustative!
Buon Appetito!

E se cuoci ancora, risulterà essere salutare, gustosa colazione... Buon Appetito!