ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಬ್ಯಾನೊಚೆಸ್. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಟ್ಸುಲ್ ಬಾನಿಯಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಓಹ್, ನಾನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ " ಬನೊಶ್"ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಳ ಒಳಗೆ: ಈಗ ತಜ್ಞರ ಗುಂಪು ನಿಖರವಾಗಿ ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಬರುತ್ತದೆ, ನಿಜವಾದ Banocha ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿ ಇದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ "ಜಾನಪದ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕತ್ತಲೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾನೊಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಾಸಿಸುವ ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾರ್ಪಥಿಯಾ. ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಎಷ್ಟು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬರೋಸಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಥವಾ ನವೀನ - ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಂತೆ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬನೊಶ್ ಹಟ್ಸುಲೋವ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಕಾರ್ನ್ಪುಟದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಚೀಸ್, ಸ್ಕ್ವಾಲ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿರದ "ಸಂಬಂಧಿ" ಮಮಲಿಜಿ ಮತ್ತು ಧ್ರುವಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

50-100 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ;

3/4 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು;

50-80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್, ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ (ನನಗೆ ಸೆರಾಮಿಕ್, ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ!) ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುತ್ತ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತವೆ), ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ತೆಳುವಾದ ಟ್ರಿಕಿ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಪ್, ಮೂಲಕ, ಇದು ಅತಿದೊಡ್ಡ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಅಲ್ಲ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ರುಬ್ಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇದು ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗಂಜಿ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಾನು "ಬಿಡುತ್ತಾನೆ". ನಾನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಮತ್ತು ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮಾತ್ರ ಆದರೆ ಬೃಹತ್, ಅದು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, "ಷೂಟ್" ಮತ್ತು "ಷೂಟ್" ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಪ್ಪಡಿ ಏನು ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಕತ್ತರಿಸಲು. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಬೃಹತ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಾಹ್, ಅದು ಎಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಅವಾಸ್ತವ appetizing, ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ?

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ - ಇದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ. " ಯಾರು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ), ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ - ಕಿರಿಯರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನಗೃಹವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು - ಸಂಗಾತಿಯು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ - ಹಳೆಯದು, ಅದು ತನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ ಮೇರುಕೃತಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ - ಮಗನು ನಿಮಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಡುವಂತೆ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ನಾನು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮನವಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ - ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು, ನಾನು ಹೇಳಲು, ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮತ್ತು ನಂತರ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಬನೋಶ್ (ಬಶ್ಶ್) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಹಟ್ಸುಲ್ ತಿನಿಸು. ಇದು Mamalyga ಅಲ್ಲ, ಅರ್ಧ-ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಹೋಗಿ ಸರಳ ಕಾರ್ನ್ಪಪರ್ ಅಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪುರುಷರು ಮಾತ್ರ ಬಾಣರನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಯಾರಿ - ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಕಜನ್ ಎತ್ತರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ. ಬ್ಯಾನೋಚಸ್ಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆಲವು ಜನರು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾನಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳು ನಿಂತಿದೆ. ಬ್ಯಾನೊಚೆಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು - ಇದು ಅವರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ - ಅದು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಯಾನೊಚೆಸ್ - ಖಾದ್ಯವು ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಲೆಜೆಂಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು. ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಮಚವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಬನೊಶ್ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಾನೊಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಹನಿಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಬರೋನ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮರದ ಚಮಚದ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಚಲನೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅವರು "ಬಾನೋಚೆ ನೃತ್ಯಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಟ್ಸುಲ್ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾನೊಚೆಸ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 6 \u200b\u200bಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅವರು ಎಲ್ಲರೂ ದೈನಂದಿನ ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಹೇ, ನೇಗಿಲು, ಹುಲ್ಲು, ಉರುವಲು, ಚೆದುರಿದ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ 800 ಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಬದುಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮದ ಯಾವುದೇ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಬಂಧನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಕುರಿ ಚೀಸ್, ಸ್ಕ್ವಾಲ್ಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ - ಬನೊಚೆಗೆ ಬರುತ್ತಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು. ಇದು ಮೇಣದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಬ್ಯಾನೊಚೆಸ್ ಬಯಸಿದರೆ - ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಎಲ್ಲರೂ!

Banosh ಕುಕ್ ಹೇಗೆ, ಪ್ರತಿ ಹಟ್ಸುಲ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಿಳಿದಿದೆ: ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮೇಲೆ ಹಸುವಿನ ಔಟ್ ಬೀಳಲು, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆನೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಕಾರ್ನ್ croup sift ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಳುಹಿಸಲು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ - ಬೆಂಕಿಗೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ನಗರದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾನೊಚೆಸ್ ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಹಟ್ಸುಲ್ ಬಾನಿಯಸ್ನ 5 ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಬನುಶ್, ಬನೋಶ್, ಟೋಕನ್ - ಇದು ಕಾರ್ಪಾಥಿಯಾನ್ನ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ದೈನಂದಿನ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಸರಳ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ: ಇದು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವುದು (3-4 ಬಾರಿಯೂ) 10 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ! ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ, ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಣಗಳು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೆಟಲ್ ಪರಿಕರಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ನೀವು ಕೇಳಲಿಲ್ಲ, ಹಟ್ಸುಲ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬನೊಸ್ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಟೋಕನ್ ಮಾತ್ರ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಯಾಶುನ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾಧ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ತಾಂತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪಥಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ ಸೇರಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಫಲಿತಾಂಶ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಏಕೆ? ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ 3 ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಇದನ್ನು Mamalygi ಪೆರೇಡ್ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಶ್ಚಿಮ ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪ್ರತಿದಿನ ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಕಾರ್ನ್ ಕುದಿಯುವ. ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಗೊಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೆರ್ಬಿಯಾ - ಕಚಮಾಕ್, ಟರ್ಕಿ - ಮೊಖ್ಲಾಮಾದಲ್ಲಿ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಂಟಿಗುವಾ ಮತ್ತು ಬರ್ಬುಡಾದಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕು-ಕುವನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಟ್ಸುಲ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಏನಾದರೂ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ:

ಟೋಕನ್ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಮಮಲಿಗು ಅಥವಾ ಕಚಮಾಕ್ ನಂತಹ ಶೀತಲವಾಗಿಲ್ಲ;

ಇದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಗಂಜಿ, ಇದು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾರಾಟದಂತೆ;

"ಬನೊಚೆ" ನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಏಕದಳ ಬೇಸ್, ತಾಜಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಲ್ಲಿಲಿಯಾನ್ - ಕಾರ್ಪಥಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ "ಹಟ್ಸುಲ್ ಬಿಯರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹುಳಿ ಬಣ್ಣದ ಪಾನೀಯ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಗಲ್ಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಟ್ಸುಲ್ಸಿನಿನಾದಲ್ಲಿ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅವನು ತನ್ನ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಕೊನೆಗೊಂಡರೆ, ಜವೆಸ್ಕಾಯವನ್ನು ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರ್ವತವನ್ನು ಏರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾಲು - 1 ಎಲ್
ಹುಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ದಪ್ಪ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 42 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಶುದ್ಧ ಮ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕತ್ತೆ ಕಚ್ಚುವುದು. 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

3 ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಣತ

ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕಿಟೈಲ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು.

Carpathians ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ 35% ವರೆಗಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಆಮ್ಲೀಯ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು - 58% ವರೆಗೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಣತರು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಹೇಳಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ:

ಸಮಯ - 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು

ಭಾಗಗಳು - 2-4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ

ಉತ್ತಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬ್ರಿನ್ಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಸ್ಲಿಂಕಾ (ಕೆಫಿರ್, ಪ್ರೊಸ್ಟೊಕ್ವಾಶಾ, ಹೆರೊರಾಕ್ಟ್) - 500-700 ಮಿಲಿ

ಕಾರ್ನ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೆಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ, ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವುದು, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಪೇಸ್. ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಕಡೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತೈಲ ಹನಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವಾಗ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ - ಇಂದಿನಿಂದ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುಡಬೇಕಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 3-5 ರ ನಂತರ -7 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬನೊಚೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಆನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಮರದ ಬೋರ್ಡ್, ಒಂದು ಚೀಸ್ ಸರ್ವ್, ಒಂದು holslander ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಹಾಲು ಪಾನೀಯ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು, ಟೇಬಲ್ ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇತ್ತು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ವೆರ್ಖೋವಿನ್ಸ್ಕಿ, ರೊಮೇನಿಯಾ ಗಡಿಯ ಮೇಲೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕಾರ್ಪಥಿಯನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಗುಟುಕುಲ್. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬನೊಚಾ Zakarpatska ನಂತಹ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾರ್ಪಥಿಯನ್ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನನುಭವಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ನೋಡೋಣ ... ಈ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬಾನೊಶ್ ಎಂದರೇನು?

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮಗೆ ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೊಸ ಫ್ಯಾಶನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ, ಆದರೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕಾರ್ಪಾಥಿಯಾನ್ನರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಬಹುಶಃ ಸ್ಥಳೀಯರಿಂದ ಕೇಳಿದ ಮತ್ತು ಕೆಫೆ ಬನಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು (ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾರ್ಪಥಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಬ್ಯಾನೊಚೆಸ್ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ವಿಶೇಷ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಾಲ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡವರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳಪೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಸುವಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನೊಚೆ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ) ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕುರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿಂದ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಪ್ರೆಸ್ಗಳ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯಾರಾದರೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಗರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಹಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನೀವು ಮನೆ ಹಾಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ. ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದಾದ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮರದ ಚಮಚ ಆದರೆ ಲೋಹದ ಬಳಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಮೆಟಲ್ ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ). ನೀವು ನಿಜವಾದ ಬನೊಚೆ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ (ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಇದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟಾಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಕ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬನೋಶ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಗಾಜು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು).
2. ನೀರಿನ ಪೂರ್ಣ ಕೊಠಡಿ.
3. 1.5 ಕಪ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೋಮ್).
4. 170 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾಸನ್ಸ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮುಗಿದ ಗಂಜಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೀಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹನಿಗಳು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಿ. ಕ್ಲೇ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ರಾಶಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾರ್ಪಥಿಯನ್ ನಮ್ಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾನೊಚೆಸ್

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾನೊಚೆಸ್ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.4 ಲೀಟರ್.
2. ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ.
3. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ - 0.2 ಕೆಜಿ.
4. ಬ್ರೈನ್ಜ್ - 0.2 ಕೆಜಿ.
5. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.
6. ಉಪ್ಪು.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ ಗಂಜಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಮುಗಿದ ಗಂಜಿ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬುವ. ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನೋಣ, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಬರೋಯಿಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕ್ಕನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಇತಿಹಾಸ

ಬೊನಾಶ್, ಪೊಲೆಂಟಾ, ಮಮಲಿಗವು ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಸರುಗಳು (ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ). ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾದವು - ಅಡುಗೆ ಸಮಯ, ಸಾಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬ್ಯಾಂಡೊಚಸ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಂಗರಿಯನ್ನರು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪುರುಷರನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಕುರುಬರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುರುಷ ಉದ್ಯೋಗ. ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಹಟ್ಸುಲ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬನಾಕ್ಸ್ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಧೂಮಪಾನ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾರ್ಪತಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂಗಳದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಜ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬನಾಕ್ಸ್.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಬ್ಯಾನೊಚೆಸ್

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ.
2. ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
3. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 0.5 ಕೆಜಿ.
4. ಬ್ರಿನ್ಜಾ ಹೋಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
5. ಉಪ್ಪು.

ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಪತನ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾನ್ಸೆನ್ಡ್ ಮೊದಲು ಕಾಜ್ಂಕಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಜವಾದ ಬ್ಯಾಂಡೊಚ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಹಾದಿ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪೆಯ ಹಗ್ಗವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಟ್ನ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಯಾಲಿಚ್ಸ್ ಆಯಿಲ್ ಹನಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಾಂಬು ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನೊಚಾ

ಬ್ಯಾನೊಚೆಸ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಂಜಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಂದೆ, ತೈಲ ಕಲೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬರೋಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಅಭಿಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಅಂತಹ ಒಂದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ರೆಡಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ವೆಲ್ಡ್ ಬ್ಯಾಂಡೊಚೆಸ್ ಸೆಮಲೀನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಂದಗತಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವಾಗಿ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಸ್ಮಾಲ್ಟ್ಸೆಯ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸ್ಕ್ಯಾಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ನ ತುರಿಗಕ್ಕೆ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಿಸಿ ಕೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘಟಕಗಳ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು: ಬ್ಯಾನೊಚೆಸ್, ಚೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಬದಲಿಗೆ

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಅಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಸಿವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ತಳ್ಳಿತು. ಇಂತಹ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಡವರನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಬದಲಿಗೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಹೈಲೈಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಅಂಗಣದಲ್ಲೂ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಪಾಥಿಯಾನ್ಸ್ಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.