ಕಾರ್ನ್ ಸಿರ್ನಿಕಿ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ, ಫೋಟೋ. ಕಾರ್ನ್\u200cಮೀಲ್ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಿಮಗೆ ಏನು ನೆನಪಿದೆ? ಬಹುಪಾಲು ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್. ಬಿಸಿ, ಕೋಮಲ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ. ಅಂತಹ ವಾಸನೆಯು ಇಡೀ ಮನೆಯ ಮೇಲೆ ಇತ್ತು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ, ಸರಿ. ಅಂತಹ meal ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದೇ?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇಲ್ಲ!

ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ. ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ! ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ವೀಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸರಳ

ಎ.ಐ.ಮಿಕೊಯಾನ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. 1952 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅವರ ಪುಸ್ತಕವೇ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಈ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದು?

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ (ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ), 6-7 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ), 2-3 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ರವೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಯು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಳು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ?

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಡ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಯಾರೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲಿಲ್ಲ - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ... ಕ್ಯಾಸಿನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣತೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಫ್ಲೋರೀನ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ರೈ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್, ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹೋಮ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ನಿಮಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಫ್-ಫ್ಲೇವರ್ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 0 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ - ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಮೇಲಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ).

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ - ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಕ್ಷಣ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ರವೆ, ಅದೇ ಧಾನ್ಯದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ ಒರಟಾದ ಪುಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ನೆಲ)
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (11 ಪಿಸಿಗಳ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.).

ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಾಂತರಗಳು: ಒಂದೋ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮೊಸರನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿವಿಧ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಹಜಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಡಜನ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಮೊಸರು - ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ 180 ಗ್ರಾಂ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವೆನಿಲಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ... ಇದು ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಯುಜೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಲಿಗ್ನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಐಚ್ .ಿಕ

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: ಒಂದು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ 103 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (4-ತುಂಡು ಭಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

9% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ

ಹೇಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ - ಅನೇಕರು ಈಗ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು. ಖಂಡಿತವಾಗಿ! ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲು ನೀವು ಏನು ಹಾಕಬಹುದು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರವೆ! ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ a ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಹಜಮ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ (ಗಮನಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ);
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: ಒಂದು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 6 ಪಿಸಿಗಳ ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸಹಜಮ್, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.... ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಿಪಿ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ!

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫಿಟ್ನೆಸ್

ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೋಗುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಮೊತ್ತದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರದ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (1.8%) - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ - 65 ಗ್ರಾಂ. (1 ಜಿಪುಣ)
4. ತರಕಾರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: ಒಂದು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ - ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.

ರವೆ ಜೊತೆ

ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 4 ಪಿಸಿಗಳ ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.)

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅನಗತ್ಯ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ give ಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಿಳಿ int ಾಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ... 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ

ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. 1.8% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ 101 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ. ಉತ್ಪನ್ನ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ treat ತಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಸಿದ್ಧ .ಟ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಸರಳ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ - ಇದು ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
3. ಸಹಜಮ್;
4. ½ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
5. ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 106 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 6 ಪಿಸಿಗಳ ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.).

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಂತ:

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಾಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಹಜಮ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ತುಂಡನ್ನು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬೇಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಿರುಗಿ. ಕಾಗದವನ್ನು ಸಹ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕರ್ವಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ½ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ರವೆ - 75 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 6 ಪಿಸಿಗಳ ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ತನ್ನಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ

ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ. ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ. ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಈ ದರಗಳನ್ನು 5% ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನಿಗಾ ಇಟ್ಟರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಹಜಮ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 6 ಪಿಸಿಗಳ ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊಸರಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 6 ಪಿಸಿಗಳ ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊದಲೇ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗದು - ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರವೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 10 ಪಿಸಿಗಳ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ (ನೀವು ಸೇಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್\u200cನ ಫೋಟೋಗಳು:

ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 30 ಗ್ರಾಂ .;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 6 ಪಿಸಿಗಳ ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.)

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಕೊಕೊ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಖ್ಜಮ್ - 30 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (8 ಪಿಸಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ.).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮೊಸರನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿವಿಧ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೋಕೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕುವಿನ ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಹಜಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಡಜನ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರಚಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಚೀಸ್ - ತೊಳೆಯುವ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪುರುಷರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 167 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (15 ಪಿಸಿಗಳ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.)

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕರಗಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (12 ಪಿಸಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ.)

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬುವುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ - ರವೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಕತ್ತೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡಿಘೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ

ನಾವು ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಮುದ್ದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. - ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಕುದಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು.

ಉಗಿ (ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ)

ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು, ಇದು ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ) ಅವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಲವಾದ ತಾಪದಿಂದ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು... ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗಿ ಹೊರಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೇಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ

ಪರಿಹಾರವು ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕದಳಗಳಿಗೆ ಪುಡಿ - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - ಕೇವಲ ಒಂದರಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಏನಾದರೂ ಇದೆ - ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಟ್ಟದಂತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಬ್ರಾಂಡ್ ಸ್ಟೀಮರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ

ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಆಹಾರದ for ಟವನ್ನು ಹುಡುಕುವವರಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು! ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್, ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನಿಕಟ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಿರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಳಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಮೊಸರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ

ನೀವು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ - ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ತಾವಾಗಿಯೇ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಹಾರ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೌವ್, ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ. ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೋಲಿಸಲಾಗದವು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ 150 ಡಿಗ್ರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ!

ಫೋಟೋ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ರಹಸ್ಯಗಳು

ತಿರುಗುವಾಗ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಇನ್ನೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸಲು ನೀವೇ ತರಬೇತಿ ನೀಡಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೈ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರ್ನಿಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಪಾಸ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲವಾಗಿಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರಿನ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಳದಂತೆ

ಚೀಸ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದಾಗ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಚೀಸ್ ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಇಕ್ಕುಳದಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ. ಪಿಷ್ಟವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣ!

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಿ:

ಚೀಸ್ ಒಂದು ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುರಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಿರಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘ ಪರಿಚಿತ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿ.

ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಟು ರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಅವರ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕು.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. + ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ತಯಾರಿ

1. ಆಳವಾದ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂಲಕ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಏಕರೂಪದ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

3. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 7-10 ಮಿಮೀ ಎತ್ತರದಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿರ್ನಿಕಿ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ವಿನ್ನರ್ ಆಗಿದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಇದ್ದುದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅಪರಿಚಿತ ಪ್ರೇಯಸಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದ್ದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಬಳಸಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ತಕ್ಷಣ ಉಕ್ಕು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಯಿತು - ಚೀಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು - "ಸಿರ್ನಿಕಿ". ಮತ್ತು ಪೀಟರ್ ನಾನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಂದಾಗ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್... ನಂತರ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು "ಮೊಸರು" ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಂತೆ "ರಚಿಸು" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಹೋಗಿದೆ, ನಿಜಕ್ಕೂ ಅವರು ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಳದಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಚೀಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 350 ಗ್ರಾಂ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು + ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

2. ಮೊಸರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಚಮಚ ಬೇಕು, ಉಳಿದವು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಸರು ಹರಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಉಳಿದ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವವರನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

6. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಿರ್ನಿಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ, ಅದರ ಪಕ್ಕದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಬಡಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

1. ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಗ್ಗದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ - ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಹುಳಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 5-9% ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಕೋಮಲ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಪೀಡಿಸುವವರು", ಮೇಲಾಗಿ, ಅವರು ರಬ್ಬರ್ ಆಗಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮೊಸರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಮೂಲಕ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಉತ್ತಮ ಬಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು ನೀವು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ .ಿಕ.
5. ಚೀಸ್ ಗಾಗಿ ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಬೆಯಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಎತ್ತರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
7. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.
8. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಬೇಕು - ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ!

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ. ಇಂದು ನಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ!

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಬಿಸಿಲಿನ ಸಿರ್ನಿಕಿ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯನಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಬಯಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಟಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಏನು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು?

ಈ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು
• ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಾಯಿಗಳು
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಪಾನೀಯ

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ :)

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಯಾವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

1. 

   ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

2. 

   ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. 

   ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ.

   ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊಸರು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. 

   ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಮೀಸಲಿಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳು. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಅದ್ದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಆಗದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ.

5. 

ಚೀಸ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಯಾರಾದರೂ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತೇವೆ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್.

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೊಂಪಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರ್ನಿಕೋವ್, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು

ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಅನನುಭವಿ ಹುಡುಗಿ ಕೂಡ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೇಸ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸುಲಭ. ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಂತರ ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿವೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು. ಸೀರಮ್\u200cನ ಅಧಿಕದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "ರಬ್ಬರಿ" ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜೋಳವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ). ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದು ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು - ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡದೆ, ಅವು ಕುಸಿಯಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ!

ಚೀಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್), ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು?

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯ - ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (183 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಪೂರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 200 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಆದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಬಹುದು ಆಹಾರದ .ಟ... ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯುವ ತಾಯಿಯ ಉದ್ಧಾರವಾಗಿದೆ!

ಈಗ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ಹಿತದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅವನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹುತೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದರೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು (5-6 ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ) ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು);
• 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು 3 ಚಮಚ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್! ನೀವು ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಶ್ಯಬ್ದಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ತಪ್ಪಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವುದು - ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ ಹಾಕಿ ಪಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಣ ಮೊಸರಿನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಚಮಚ ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
• 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 1 ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ನಾವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ದುಂಡಗಿನ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮೊಸರನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಲಾ 5-6 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ಏಕರೂಪದ ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಒರೆಸಿದ ನಂತರ.

ಸಿರಪ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಾವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• 2 ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ / ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ರಾಂ;
• ಅಂಗಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲ;
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೋಳದ 2 ಚಮಚ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ / ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಗ್ರೀಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಿರುವ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.