ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ. ಮೀನು ಟೇಬಲ್: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ. ಪಫ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಪೈ ತೆರೆಯಿರಿ

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮೂಲ ಪೈಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲು, ತೊಳೆಯಲು, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೈ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಖಾದ್ಯವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಪಫ್ ಪೈ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂಲತಃ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೂಕ್ತ: ಸೌರಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ. ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಮೊದಲು ಹರಿಸಬೇಕು.

ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೈಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಮಾಡಬಹುದು;

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಸೋರ್ರೆಲ್;

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;

30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

3. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತಾಜಾ, ಸಮೃದ್ಧ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.

5. ಹಿಟ್ಟು ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ವಿತರಿಸಿ.

7. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ. ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

9. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

10. ಇಡೀ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು 200-220 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾನ್;

ಪಫ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು;

ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು;

110-120 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;

ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ 40 ಮಿಲಿ;

5 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;

30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕರಗಿಸಿ.

2. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

3. ಜಾರ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

7. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸುರುಳಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೈನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

10. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಪೈ ಮೇಲಿನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

11. ಪೈ ಅನ್ನು 200-220 at C ಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯ ಕ್ಯಾನ್;

ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸುಮಾರು 45 ಗ್ರಾಂ);

ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;

ಪುದೀನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳು;

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್;

ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಚಿಗುರು;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

5. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸೌರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಚದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

8. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೀನು.

10. ಕೊನೆಯ ಚೌಕದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

11. 200-220 С of ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕ್ಯಾನ್;

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ ತೋಡುಗಳು;

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕ್;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕರಗಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

2. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೆಯದರಿಂದ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ವಜ್ರಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಬದಿ ಮಾಡಿ.

9. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕಡಿತವನ್ನು ಹರಡಿ.

10. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

5 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್;

30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್;

120 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಫ್ ತಯಾರಿಸಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುದುಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, 2-3 ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ.

2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಪದರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪದರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

5. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

8. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ ಪೈ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

9. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು 200-220 at at ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;

ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು;

ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳ 40 ಗ್ರಾಂ;

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;

5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;

10 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;

180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

50 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ (ನೀರು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು), ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ (1 ಚಮಚ) ಬೆರೆಸಿ, ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ-ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಮಡಚಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹೇಳಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉರುಳಿಸಿ ಅದೇ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಟ್ಟು 4-6 ಅಂತಹ ರೋಲ್\u200cಗಳಿವೆ.

6. ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊದಲು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚು ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

7. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ ಕುಂಚದಿಂದ, ಪೈ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಪಫ್ ಪೈ - ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪೈಗಳಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೈಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಪೈ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಳಸಬಹುದು).

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೃದುವಾದ (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು) ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ / ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಲೀಕ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು). ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೈ ಸುರಿಯಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದರಿಂದ 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಾವು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಖಾಲಿ ಬಿಡಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಉಚಿತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹೀಗಾಗಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 3-4 ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಡವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪೈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಫ್ ಮೀನು ಪೈ ರುಚಿಯಾದ ತಿನ್ನಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ.

ಹಲೋ, ಸೈಟ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಪೈಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇಂದು ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ತನ್ನ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಮೀನು ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ! ಅಂದಹಾಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (450 ಗ್ರಾಂ.)
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಬಿ. (ನನಗೆ ಸೌರಿ ಇದೆ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆ

ತಯಾರಿ:

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಾನು ಮಾಡುವಂತೆ, ಕಣ್ಣಿನಿಂದ, ಮೀನಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ನೇ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ part ಟ್ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1.5 - 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮೀನಿನ ಆಕಾರವೂ ಸಹ. ಸುತ್ತಿನ ಮೀನು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ (ದ್ರವವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹರಿಸುತ್ತವೆ), ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಆಕಾರವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಎರಡನೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೀನು ಮಾಪಕಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡಿನಿಂದ ಕಣ್ಣು ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೀನಿನ ದೇಹ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ದುಂಡಗಿನ ಮಾಪಕಗಳು, ಬಾಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಅವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 180 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

ನಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೀನು ಆಕಾರದ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಾನು ವೀಕ್ಷಣೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಿಂದ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಪೈ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೋಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೀನಿನಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೈಗಿಂತಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಮೀನು... ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕು. ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ (2 ಸಣ್ಣ ಪೈಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ):

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆತುಹೋಗುತ್ತದೆ.

6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

7. ಕೇಕ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

9. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಈ ಹಂತವನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಪೈ ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ 170-180 ಡಿಗ್ರಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಕ್ 5-6 ಜನರಿಗೆ ಸಾಕು.