ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಡಿ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮೆಣಸು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ
- ಮಸಾಲೆ
- ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಗಾಜು
- ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:
1. ತುಂಬಲು ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
3. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹೊರಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು, ಉಪ್ಪು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಚಪ್ ತುಂಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಿರುಗಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ- 120 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:
1. ಮೆಣಸಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸು... ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಹುರಿಯಲು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಬೇಡಿ!), ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಎಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಮೆಣಸು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯಾದ ಅಡಿಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಸಂರಕ್ಷಣಾ
• ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ಅಡುಗೆ

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ಬಾರಿಯ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ: 209 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಸಂದರ್ಭ: ಉಪವಾಸ, ತಿಂಡಿ

ನಾನು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತುಂಬಾ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ನಗರದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಹೊರಡುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಅಂತಹ ಜಾರ್ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತಗಳ ಉದ್ದವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಹೊರೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 2 ದಿನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಹಿಂದಿನ ದಿನ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ - ಉಳಿದಂತೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಕೆಯು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 100 ಮಿಲಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1500 ಗ್ರಾಂ
• ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ 0.5 ಪಿಂಚ್
• ಉಪ್ಪು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಬಹು-ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ತರಕಾರಿಗಳು.
4. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
8. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ (80% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು).
9. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು.
11. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (100%, ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲ), ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
12. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (1: 3), ದಪ್ಪವನ್ನು ನೋಡಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
13. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.
14. ಶಾಂತನಾಗು.
15. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್.
16. ದೊಡ್ಡ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
17. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ.
18. ಭುಜಗಳವರೆಗೆ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (4 ಜಾಡಿಗಳು) ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ” ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
19. ಕ್ಯಾನುಗಳು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಭೂಗತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಖಾಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

2016-08-18

ದಿನಾಂಕ: 08/18/2016

ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು:

ನಮಸ್ಕಾರ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಬೇಸಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಯುವ ಅಲ್ಲಾ ಬೊರಿಸೊವ್ನಾ ಒಮ್ಮೆ ಹಾಡಿದಂತೆ, "ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಸಿರು, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ" ಬೇರ್ಪಡುವ ದುಃಖವು ಭವ್ಯವಾದ ನೆಲದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ವೆರಾ ರಾಮಾಜೋವಾ ಅವರ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವಳ ನೆಲವನ್ನು ಕೊಡುವುದು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ.

ನಾನು ನಿಜವಾದ "ಹಳ್ಳಿ" ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು "ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್" ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ "ಮೇಣ" ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು "ಹೊರಬರುತ್ತೇನೆ", ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಗಂಡನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆರಾಧಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಣಿ, ಅಜಪ್ಸಂದಲ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ), ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಗನೆ ಹೋಗಿ - ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳ season ತುವು ದೀರ್ಘವಾಗಿಲ್ಲ! ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಳಸಂಚು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಐರಿನಾ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಾಸ್ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಯಾಟ್ಸೆಬೆಲಿ. ಇದೀಗ, ನಮ್ಮ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ
• 8 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಈ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಪಸುಟ್ಸ್ ಟೋಲ್ಮಾ (ಪಾಕವಿಧಾನ) ದಂತೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಯಾರಾದರೂ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬದಲಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಒಂದನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.
• ಪ್ರಯೋಗಕಾರರು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕಂಪನಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ "ಜಗಳ" ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
• ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಆವಿಯಾಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• 1 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ 2-3 ಮಾಂಸಭರಿತ ಟೊಮೆಟೊ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.
• 700 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• 0.5 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ 5 ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷೇತ್ರಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಅದರ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಇಂದು ನಾವು "ಶಾಟ್" ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು! ದಯವಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ಲಾಗ್ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ - ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಐರಿನಾ.

ರಚನೆ:
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಕೆಜಿ,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು,
ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಅಕ್ಕಿ 1 ಗಾಜು,
ಟೊಮೆಟೊ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ, ಬಾಲಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ell ದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಮೆಣಸನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ , ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕರಿ, ಒಣ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ - ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ .

ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಭುಜದವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.ನೀವು ಒಂದು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ .ಟಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಮಾಧುರ್ಯ.
ತುಂಬಿದ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. 150 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸುತ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಜಾಡಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಡಿ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮೆಣಸು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ

ಆಲ್‌ಸ್ಪೈಸ್

ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಗಾಜು

ತಯಾರಿ:

1. ತುಂಬಲು ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

3. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು, ಉಪ್ಪು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ.

4. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ತಿರುಗಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮೆಣಸು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ... ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ - 120 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೆಣಸಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಹುರಿಯಲು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಡಿ.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 7. ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಬೇಡಿ!), ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

4. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ಎಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.