ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ", ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ, ಅಥವಾ ನಾನು ಕರೆಯುವಂತೆ, ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ."

ಹೌದು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು - ಅದು, ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಪಾಪ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬನ್ನಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರತಿಂಡಿಗಾಗಿ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಆಲಿವ್ (ತರಕಾರಿ) ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.,
• ವಿನೆಗರ್ 5% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ) - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಂತೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಚೂರುಚೂರು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು). ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ. ಆಲಿವ್ (ತರಕಾರಿ) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದರೆ), ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟ್ಯಾರಗನ್ ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹುಲ್ಲು ನನ್ನ ಬಳಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಒಣಗಿದ ಒಂದನ್ನು ತಾಜಾ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಈ ಮಧ್ಯೆ ನೆಲೆಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಜೆ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಇರಿಸಿದರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ, ಕಾಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ! ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಒಂದು ಆನಂದ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ!

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕುತೂಹಲವಿದ್ದರೆ: 5 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು? ನಂತರ ನಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ 5 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತುಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಕೇವಲ ಆಲಿವ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಜೇನು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡಿ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು!

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
3. ಮೆಣಸನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸುರಿಯಿರಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತರಕಾರಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸೋಣ. 1 ನೇ ಆಯ್ಕೆ: ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ನೇ ಆಯ್ಕೆ: ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ

ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
4. ನಂತರ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, seasonತುವಿನಲ್ಲಿ seasonತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: 5 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್: 5 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ -600 ಗ್ರಾಂ.;
ಕ್ರೀಮ್ -150 ಗ್ರಾಂ;
ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ -150 ಗ್ರಾಂ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ -150 ಗ್ರಾಂ .;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ನಿಂಬೆ (ಸುಣ್ಣ) -1 ಪಿಸಿ.;
ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ -1 ಪಿಸಿ.;
ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಿ.
2. ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
8. ಮತ್ತು ಈಗ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಷ್ಟೆ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೂಲ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಟಫ್, ಉಪ್ಪು. ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆದಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂದು ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್, ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೂಡ ತಿಳಿ ಬೇಸಿಗೆಭಕ್ಷ್ಯ

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 300 ಗ್ರಾಂ
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 3 ತುಂಡುಗಳು
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ 20 ಗ್ರಾಂ
4. ನಿಂಬೆ 1/2 ತುಂಡು
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವೇ? ಇತರರಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ದಾಸ್ತಾನು:

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಚಾಕು, ಕಿಚನ್ ಚಾಕು, ಚಮಚ, ಬೌಲ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸರ್, ಫೋರ್ಕ್.

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್:

ಹಂತ 1: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿರಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು... ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗೆ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಅದು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2: ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಹಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ತುರಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಂತ 3: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಪಿಪ್ಸ್ ಅದರೊಳಗೆ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5: ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟಟೇಬಲ್‌ಗೆ.

ಹಂತ 6: ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಅದರ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಿಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬಿಡಿ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚಮಚ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.