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마른 테스트에서 계 피와 빵. 린 빵 - 맛있는 베이킹 요리법. Zakvask에 계 피가있는 린 빵을위한 조리법

게시물에도, 나는 또한 달콤 하고이 시간에 많은 진미가 금지되어 있습니다. 우리는 지금 린 빵을 요리하는 방법을 지금 말할 것입니다.

계피와 꿀벌 - 레시피

재료 :

  • 더 높은 - 3.5 잔의 밀가루 색깔;
  • 따뜻한 물 - 90 ml;
  • 설탕 샌드 - 140 g;
  • 세련된 식물성 기름 - 65 ml;
  • 건식 고속 효모 - 10 g;
  • 채우기를위한 계피;
  • 소금은 핀치입니다.

조리

그릇에 우리는 따뜻한 물을 부어 효모, 설탕을 넣고 효모를 용해시키고 폼 캡이 상승 할 수 있도록 열에 넣습니다. 그런 다음 우리는 약 1/3 체적 밀가루를 빼내고 잘 교반했습니다. 너무 많은 밀가루를 빨아서 다시 흔들 렸습니다. 이제 꽤 두꺼운 반죽이 테이블 위에 놓여 있습니다. 우리는 나머지 밀가루를 부어 잘 섞습니다. 우리는 결과적인 반죽을 그릇에 넣고 덮고 열에 제거합니다. 그것의 증가가 두 번 이후에, 나는 그것을 기초하고, 다시 덮는다 - 그리고 열에서. 두 번째 리프트가 끝나면 추가 작업을 수행 할 수 있습니다. 우리는 반죽을 6 부분으로 나누고, 서클에서 각각 밖으로 나가고, 계피를 뿌리고, 롤을 뿌리고, 롤로 굴리고, 끝까지 도달하지 마십시오. 우리는 끝까지 손을 잡고 장미를 돌립니다. 그래서 모든 조각으로해라. 우리는 쟁반에 공백을 넣고 약 25 분 우리는 200 도로 굽습니다.

마른 감자 빵

재료 :

  • 물은 따뜻합니다 - 180 ml;
  • 신선한 효모 - 40 g;
  • 가장 높은 밀 다양성의 밀가루 - 300 g;
  • - 40 ml;
  • 감자 - 200 g;
  • 설탕 모래 - 30 g;
  • 참깨;
  • 소금.

조리

따뜻한 물에서는 신선한 효모, 설탕 설탕을 녹인다. 균일 한 감자에 포장과 강판에 세 번. 우리는 밀가루를 소금, 올리브 오일, 감자 및 용해 효모와 혼합합니다. 결과적으로 반죽은 50 분에서 따뜻한 곳까지 수업을합니다. 컵 케이크 또는 머핀 용 곰팡이는 오일로 표시되어 테스트 부분을 넣고 볼륨의 절반을 충전합니다. 최고의 참깨를 보류하고 들어 올리기 위해 1/4 분의 1을 떠나십시오. 우리는 적당한 온도에서 약 30 시간 동안 린 빵을 굽습니다.

설탕과 계피 - 레시피와 함께 빵 빵

재료 :

  • 모래 설탕 - 200 g;
  • 가장 높은 밀 다양성의 밀가루 - 900 g;
  • 압출 효모 - 30 g;
  • 물은 따뜻하고 400 ml;
  • 망치 계피 - 20 g;
  • 소금 - 핀치;
  • 식물성 기름 - 20 ml.

조리

우리는 신선한 효모를 따뜻한 물로 이산하고 소금을 빨아 먹고, 편의를 위해 신축성있는 반죽을 반죽하여 신음을 잃습니다. 식물성 기름...에 설탕과 계피 믹스. 50ml의 따뜻한 물에서 총 용매의 대략 설탕. 약 10 mm의 플레이트로 롤링하는 반죽. 우리는 달콤한 물로 요리 브러시로 윗부분을 윤활하고 설탕과 계피 충전층을 적용합니다. 롤의 롤을 굴린 다음 조각으로 자르십시오. 이는 트레이에 놓여 있습니다. 각 빌렛은 설탕 물로 윤활되어 있으며 30 분 동안 일어나게합니다. 우리는 설탕과 계피가있는 꿀벌 빵을 약 30 분 동안 굽습니다.

건포도가있는 마른 빵

재료 :

조리

우리는 건조 효모와 설탕 모래를 따뜻하게 해산시키기 위해 따뜻한 물을 흔들고, 우리는 폼 캡을 형성하기 위해 따뜻하게 떠납니다. 깊은 큰 그릇에 우리는 밀가루, 소금, 효모 덩어리, 올리브 오일 및 건포도와 함께 사전 체재를 연결합니다. 우리는 반죽을 잘 섞어서 탱크를 수건으로 덮는 시계에 접근하는 열에 옮깁니다. 질량이 두 배나뿐만 아니라, 우리는 그것을 기반으로하고 만두를 조각합니다. 베이킹 시트에 넣고 꿈꾸지 않고 꿈꾸지 않도록 20 분 동안 서게합시다. 그런 다음 우리는 올리브 오일로 윤활하고 약 25 분 동안 오븐에서 준비하십시오.

빵은 우유와 알을 첨가하여 반죽에서 준비됩니다. 그러나 게시물의 시간이면 다른 성분을 사용하여 반죽을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 린 빵은 매우 맛있고 무성한 것을 얻습니다.

매우 향기롭고 식욕을 돋우는 꿀꺽 꿀꺽 마시는 롤빵 - 탁월한 굽기.

재료 :

  • 800 g. 밀가루;
  • 6 L. 미술. 사하라;
  • 1 l. 차 염;
  • 5 개의 예술. 엘. 성장. 유화;
  • 25 g. 누룩;
  • 0.5 리터의 물;
  • 계피 가방 15g.

단계별 단계별 요리 :

  1. 설탕 숟가락은 효모로 스크롤하고 두 개의 숟가락을 첨가합니다. 몇 분 후에 그들은 잘 익게하기 시작합니다.
  2. 물의 나머지 부분은 그릇에 부어 설탕, 밀가루로 소금을 첨가합니다.
  3. 반죽 효모에 첨가하고 기름을 붓습니다. 오르기를 떠나십시오.
  4. 계피와 설탕을 섞는다.
  5. 반죽을 7mm 두께로 굴려 오일을 윤활시키고 계피를 붓습니다. 하나의 가장자리 편집기를 무료로 남겨주세요.
  6. Testa 롤에 굴러 라. 롤 및 롤링의 자유 가장자리를 조정하십시오.
  7. 4 개 부분에서 롤을 자르고 각 러시 봐라.
  8. 따뜻한 곳에 만두를 남겨주세요.
  9. 모든 롤빵을 물로 윤활하고 20 분 동안 굽습니다.
  10. 준비 빵은 약간 해바라기 기름을 윤활합니다.

대포 효모에 린 빵은 달콤하고 붉게 뽑아 낸다.

건포도가있는 마른 빵

, 계피와 견과류.

재료 :

  • 4 개의 설탕 숟가락;
  • 20 g. 신선한 효모;
  • 120 g. 감자;
  • 80 G. IZYUM;
  • 300 g. 밀가루;
  • 100 g. 너트;
  • 숟가락 계 피;
  • 뾰루지의 두 숟가락. 기름.

조리:

  1. 건포도를 끓는 물로 5 분 동안 채우고 건조하십시오.
  2. 끓는 감자. 달러를 별도의 요리로 배수시키고 시원하게하십시오. 감자 으깬 감자를 만드십시오.
  3. 설탕으로 효모를 흔들며 따뜻한 곳에 넣으십시오.
  4. 요리에서 퓌레를 달성하여 퓌레를 섞어서 3 개의 밀가루를 펌핑하고 효모를 첨가하십시오. 따뜻한 곳에 넣으십시오.
  5. 나머지 밀가루를지나 간다. 40 분 동안 반죽을 따뜻한 곳으로 제거하여 상승하십시오.
  6. 계피와 설탕과 분쇄 된 견과류와 섞여 있습니다.
  7. 반죽 (대형 크기)에서 작은 조각을 짜내십시오.
  8. 케이크의 각 조각에서 만들고, 가운데에 작은 건포도를 넣고 보호하십시오.
  9. 각 롤빵마다 기름을 윤활하고 견과류와 계피의 혼합물로 크롤링하십시오.
  10. 빵 20 분.

재료 :

  • 3 개의 숟가락 파열.;
  • 세 숟가락. 꿀;
  • 150 ml. 물;
  • 300 g. 밀가루;
  • 80 ml. 아마. 유화;
  • 치핑 바닐리나;
  • 50 G. Orekhov;
  • ¼ chl. 시나몬;
  • 미술. 숟가락 설탕.

조리:

  1. 물과 섞는다.
  2. 번들, 계피와 바닐라 믹스가있는 모의가 꿀 물을 첨가합니다.
  3. 빵에 반죽을 나누고, 모든 호두를 꾸미고 계피를 뿌린다.
  4. 빵 15 분.

조리법에있는 꿀은 설탕으로 대체 될 수 있으며 말린 과일을 롤빵 용으로 빠른 반죽에 넣을 수 있습니다.

레몬과 사과와 함께 꿀벌

그것 공중 빵 건포도, 레몬 및 사과에서 비정상적인 채워진 것입니다.

필수 성분 :

  • 7 G. 효모;
  • 설탕 한 잔;
  • 물 유리;
  • 소금 - ¼ ch. l.;
  • 4 L. 미술. 아마. 유화;
  • 3 개의 스택. 밀가루;
  • 두 레몬;
  • 두 개의 사과;
  • 계피와 건포도입니다.

단계별 단계별 요리 :

  1. 접시의 따뜻한 물, 차와 효모의 3 개의 숟가락을 첨가하십시오. 따뜻한 곳에 두십시오.
  2. 효모에 기름을 붓고 두 개의 소금 칩을 첨가하십시오. 밀가루를지나 간다. 잘 섞다. 반죽을 따뜻함에 두십시오.
  3. 레몬은 물로 접시에 넣고 15 분 동안 요리하십시오.
  4. 과일 자르고 뼈를 제거하고 주스를 쥐어 짜십시오.
  5. 피어 레몬 껍질을 벗기고 고기 분쇄기에 갈기.
  6. Sattail 껍질을 벗기는 사과, 씻어 건조한 믹스, 설탕과 레몬 Zest의 반 컵.
  7. 직사각형에서 두꺼운 절반의 난민은 반죽을 굴려주고 충전물을 배치하십시오.
  8. 직사각형 층을 롤에 굴리고 4cm 조각으로 잘라냅니다. 두께.
  9. 윤활 된 베이킹 시트에 빵을 마시고 모든 버터를 윤활하십시오. 따뜻한 곳에 두십시오.
  10. 오븐에서 40 분 빵을 굽습니다.
  11. 시럽을 준비하십시오. 그릇에 레몬 주스 4 숟가락을 붓고 나머지 설탕이 있습니다. 쿡, 교반.
  12. 뜨거운 만두는 시럽을 윤활합니다.

빵은 매우 향기로운 획득됩니다.

계피와 설탕, 견과류, 꿀, 효모 및 소다와 함께 꿀꺽 마시는 빵의 단계별 요리법

2018-04-06 마리나 익스텐더

평가
레시피

3426

시각
(분)

부품
(사람)

100 그램에서 완성 된 요리

5 gr.

3 gr.

탄수화물

51 gr.

248 kcal.

옵션 1 : 계피가있는 고전적인 꿀벌 빵

수제 효모 만두의 조리법, 매우 맛있고 부드러운. 가장 향기로운 것은 젓가락으로 계피로 간주됩니다. 사용하기 전에는 분쇄해야합니다. 그러나 대부분은 가방에있는 판매 해머 향신료를위한 상점에서, 그것은 사용하기가 편리합니다, 비싸지 않습니다. 원시 눌린 효모가있는 이물.

재료

  • 5 컵의 밀가루;
  • 2 잔의 물;
  • 160g의 설탕;
  • 계피 15g;
  • 30 g 효모;
  • 오일 30ml.

고전적인 꿀벌을위한 단계별 레시피

우리는 따뜻한 반죽을 위해 물을 가져옵니다. 우리는 설탕 모래의 두 개의 완전한 숟가락을 추가하고, 모든 나머지는 등록에 사용됩니다. 다음 설탕에서는 소금 찻 숟가락의 3 분의 1을 소개하고 효모를 추가합니다. 용해, 밀가루를 자고 가을. 혼합 할 때, 우리는 15 mL의 식물성유를 소개합니다.

린 반죽뿐만 아니라 보통 효모는 따뜻한 곳에서 상승해야합니다. 그것은 매우 달콤하지 않기 때문에 실질적으로 지방이 포함되어 있지 않으므로이 과정은 빠르고 쉽게 가야합니다. 그러나 질량이 밀가루로 막히지 않았다는 것을 제공합니다. 부드럽고 탄력적 인 반죽을 만드십시오. 1 시간 후, 우리는 조금 오르고, 접근하고, 접근하고, 그것을 조금 오르게합니다.

탁자 위에 반죽을 넣고, 밀가루로 약간 뿌리고 굴러 눕습니다. 직사각형 모양의 케이크를 만드는 것이 좋습니다. 따라서 동일한 두께의 롤이 왔습니다. 기름 잔류 물로 윤활유를 써라. 설탕과 계피 믹스, 위에서 뿌려 라. 우리는 롤을 접어 3 센티미터의 조각을 자릅니다.

각 조각은 설탕이 흐르지 않도록 설탕이 흐르지 않도록 "닫기"아래에서 사용할 수 있습니다. 그냥 의존하고, 그것은 장미처럼 밝혀졌습니다. 우리는 장대에 빵을 쇠퇴하고 서서 20 분을 모으십시오. 우리는 13-15 분 210 도로 굽습니다.

생물 효모 건조 아날로그를 교체 할 때 3 번 숫자를 줄일 필요가 있습니다. 이 제품 수를위한 하나의 작은 패키지가 충분합니다.

옵션 2 : 빠른 계피 계 피

소다의 이러한 만두이므로 그들은 충분히 빨리 준비하고 있으며 테스트를하거나 형성되거나 형성 될 필요가 없습니다. 반죽 후, 탁자에 30 분이 지나면 린 식사가있을 것입니다. 주전자를 넣을 수 있습니다. 기지의 경우, 설탕에 필요한 것은 필요합니다. 우리는 어떤 종류의 딸기 나 과일을 가져 간다. 당신은 주스의 기초를 가져갈 수 있습니다.

재료

  • 1.5 TBSP. 어떤 설탕에든지;
  • 0.8 TBSP. 사하라;
  • 2 시간. L. 시나몬;
  • 0.3 미술. 기름;
  • 0.5 h. L. 염류;
  • 밀가루;
  • 12 g 소다.

빨리 요리하는 방법

설탕을 신맛이납니다. 그러면 갚을 수 있습니다. 그러나 더 자주 식초가 이것을 위해 사용됩니다. 우리는 믹스, 설탕 속도의 절반을 첨가하고 오일을 붓습니다. 윤활을 위해 2 개의 숟가락을 둡니다.

밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그가 5 분간 거짓말을하자. 당신은 이미 오븐을 켜고, 그를 워밍업 할 수 있습니다.

계피와 설탕 잔해 믹스. 우리는 반죽을 8-10 조각으로 나눕니다. 모든 사람들이 굴러서, 윤활제를 뿌리고, 계피 혼합물로 뿌리고 작은 롤을 비틀십시오. 당신은 그것을 할 필요가 없습니다. 우리는 위에서 여러 가지 경사를 만듭니다. 우리는 트레이에 보낸다.

우리는 계피 빵을 200도에서 구워 냈습니다. 이 과정에서 그들은 금액을 증가시키고 더 강해질 것이고, 우리는 황금색이 될 때까지 준비합니다. 베이킹 후 우리는 수건으로 덮고 조금 거짓말을하게하십시오.

롤을 준비 할 필요가 없으며, 예를 들어 위의 조리법에서와 같이 다른 형태의 롤빵을 만들 수 있습니다. 또는 단순히 작은 공을 굴려 물로 윤활하고 위에 뿌리십시오.

옵션 3 : 계피와 견과류가있는 빵 빵

그 중 하나 맛있는 옵션 호두 너트를 준비하고있는 빵. 반죽 효모. 필요한 경우, 우리는 호두 땅콩 너트를 대체하거나 혼합물을 사용할 수 있습니다. 해바라기 씨앗을 첨가하여 맛있는 맛이납니다.

재료

  • 300ml의 물;
  • 건조 효모 10 g;
  • 7 설탕 숟가락;
  • 5 TBSP. 밀가루;
  • 1 tbsp. 견과류;
  • 3 h. 시나몬;
  • 0.5 h. L. 염류;
  • 60 ml의 오일.

요리법

우리는 효모와 가장 간단한 반죽을 만듭니다. 따뜻한 물, 우리는 4 개의 설탕 숟가락, 모든 효모를 소개합니다. 10 분 이내에 우리가 해소합시다. 우리는 소금, 밀가루 기름을 낳습니다. 우리는 2 시간 동안 씻어서 제거합니다. 소송과 익히십시오.

너트는 튀길 필요가 없습니다. 작은 조각을 얻기 위해 자르지 만. 계피를 추가하십시오. 즉시 잠들고 설탕 모래가 떨어질 수 있습니다.

반죽이 상승하자마자, 그것은 3 번 더 많아 질 것입니다. 롤링을 시작할 수 있습니다. 우리는 임의의 두께의 큰 층을 만듭니다. 가볍게 윤활유 오일, 견과류와 계피와 설탕이 뿌려졌습니다. 우리는 일반 롤을 만듭니다.

그런 다음 묶음을 원하는 너비의 조각으로 자릅니다. 그것으로부터 빵의 높이에 달려 있습니다. 장미를 트레이에 넣으십시오. 케이크를 붙이기를 원한다면 2 센티미터의 거리를 남깁니다. 우리가 별도의 만두를 원한다면, 우리는 서로 떨어져 있습니다.

우리는 빵을 30 분 동안 따뜻하게하고, 일어나서 사라지게하십시오. 그런 다음 굽습니다. 우리는 210도에 넣고 준비합니다. 시간이 지나면 1 시간 이상이 걸릴 것입니다.

린 빵은 또한 베이킹하기 전에 윤활 될 수 있지만, 계란 대신이 목적을 위해 달콤한 물이 사용됩니다. 때로는 꿀을 바인딩합니다. 그것은 아름다운 색상과 가벼운 광택, 쾌적한 향기를 제공합니다.

옵션 4 : 계피가있는 빵 빵 "만두"

빵은 다르지만 항상 훌륭합니다. 멋진 조리법 매력적인 마음의 형태로 설탕과 계피가있는 마른 빵. 형성 과정은 테스트 테스트의 특징뿐만 아니라 자세히 설명합니다. 같은 원칙으로 설탕과 양귀비가있는 만두를 만들 수 있습니다.

재료

  • 350 ml의 물;
  • 4-5 TBSP. 밀가루;
  • 60ml의 오일 (반죽 40);
  • 설탕 150g (반죽 속의 50);
  • 10 g 효모;
  • 20 G 계피.

단계별 조리법

롤빵의 경우 반죽은 가장 멋진 일관성이므로 이중 방향을 반죽하는 것이 낫습니다. 이렇게하려면 효모와 설탕 숟가락 믹스가있는 물, 우리는 밀가루 한 잔을 가지고 있습니다. 우리는 믹스에 따뜻한 방에서 오르지 않도록 잘 알려줍니다.

알파라가 상승하자마자 설탕을 넣으면 소금과 기름을 소개합니다. 조심스러워 한 후에는 밀가루를 자고 있습니다. 반죽을 만드는 것. 롤링 핀을 굴릴 때 약간 꼬여야합니다. 1 시간 30 분 동안 잘 가게하십시오.

우리는 반죽을 조각으로 나눕니다. 매우 작은 만두를 만드는 것이 좋습니다. 그러면 그들은 부드럽게 될 것입니다. 처음부터 끝까지 같은 폭의 반죽에서 테이프를 굴린다. 식물성 기름으로 윤활 된 다음 계피와 설탕을 뿌려서 튜브를 비틀십시오. 우리는 반으로 접어서 끝을 연결하고, 우리가 잘라 굽는 굴곡의 장소, 끝 부분에 도달하지 마십시오. 마음의 조산아를 측면에 배치하십시오. 베이킹 시트를 착용하십시오.

Lepim 모든 만두. 30 분의 1 시간을 지내게하십시오. 그 후에 빵을 오븐에 넣을 수 있습니다.

어떤 이유로, 종종 조리법이나 계피 또는 바닐린에서. 사실 반죽과 충전물에서 완벽하게 친숙합니다. 향기로운 첨가제는 변경할 수 있습니다 렌트백 베이킹...에 생강, 카네이션, 카라메톰을 조금 꽂을 수 있습니다.

옵션 5 : 계피와 꿀이있는 빵 빵

또 다른 옵션 빠른 테스트 효모가없는 만두에. 그것은 내부에서 꿀을 준비하고 있습니다. 이 성분 덕분에 부드럽고 튼튼한 베이킹이 얻어집니다. 꿀은 어떤 종류의 경우에도 사용할 수 있습니다. 그가 짤깍 소리가 나면 먼저 약간 가열하면 몇 초 동안 전자 레인지에서 항아리를 잡을 수 있습니다. 이렇게하면 테스트의 테스트가 촉진됩니다.

재료

  • 250 ml의 물;
  • 60 g 꿀;
  • 리퍼의 15 g;
  • 50g의 오일;
  • 15 G 계피;
  • 0.5 아트. 사하라.

요리법

따뜻한 물과 섞어 설탕 숟가락을 추가하십시오. 반죽을 맛보기 위해 경의를 표하는 것이 좋습니다. 재료를 용해 한 후 우리는 일부 식물성 기름을 소개하고, 우리는 형성 중에 만두의 윤활을 위해 떠납니다.

리퍼와 섞은 다음 오직 액체에 추가하십시오. 우리는 일반적인 부드러운 반죽을 만듭니다. 효모가 없지만 조금 15 분 동안 누워있게하십시오.

이 테스트 중 매우 맛있는 만두가 얻어집니다. 그들을 형성하는 방법, 당신은 위에서 볼 수 있습니다. 꿀 로켓, 롤, 보통 공을 만들 수도 있습니다. 귀하의 재량에 따라 옵션을 선택하십시오.

우리는 200도에서 꿀꺽 꿀꺽 마시고 굽습니다. 오븐에서 오븐에서 접근 할 필요가 없습니다. 시간은 양식과 크기에 따라 달라지며 색상이 집중됩니다.

이러한 반죽은 특성 손실없이 하루에 냉장고에 쉽게 저장되어 있으며 패키지 또는 컨테이너에 제거되어야합니다. 언제든지 모든 크기와 모양의 팽창을 멀게하고 굽을 수 있습니다.

나는 당신이 당신에게 멋진 꿀꺽 꿀꺽 꿀꺽 꿀꺽 꿀꺽 마시는 것을 제안하고 싶습니다. 이 빵을 위해 나는 기대를 선택했다 감자 반죽그것은 매우 일에 매우 훌륭합니다. 이 빵은 그들이 희박하다는 사실에도 불구하고 놀랍도록 맛있습니다. 가정용 차를위한 우수한 베이킹.

빵을 준비하기 위해 우리는 밀가루, 설탕, 효모, 감자, 소금, 건포도, 호두, 계피와 해바라기 기름. 건포도는 즉시 5 분 동안 끓는 물을 붓고 수건에 건포도를 병합하고 건조하게하십시오. 맑은 감자, 큐브와 요리사로 자른다. 그런 다음 별도의 요리로 병합하고 차가운 감자가 일시적으로 일시적입니다.

효모를 깎아 설탕으로 혼합하십시오. 따뜻한 장소에서 15 분 동안 떠나십시오.

별도의 요리에서 냉각 된 감자 억제 (150 mL), 정교한 감자 및 3TBSP로 만들어졌습니다. 엘. 밀가루, 효모 덩어리를 첨가하고, 믹스하고 20 분 동안 따뜻한 장소에 다시 두십시오.

점차적으로 모든 밀가루를 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 따뜻한 곳에서 40 분 동안 그것을 제거하여 1-2 회 접근 중에 변경하십시오.

빵을위한 스프레이를 준비하십시오. 이렇게하려면 설탕, 계피 및 다진 호두를 섞으십시오.

테스트 핀치 크기의 조각에서 큰 매실과 함께 또는 즉시 모든 공을 굴린다. 케이크를 손으로 모양. CH.L의 0.5-1을 배치하는 중심에 IZYUM과 돈을 지불하십시오.

그릇에 해바라기 기름을 붓고 윤활 빵을위한 브러시를 준비하십시오. 브러시는 모든 공을 윤활합니다.

뿌리가있는 그릇에 그것을 담그고 모든면에서 뛰어 다니다.

베이커리 종이의 베이킹 시트에 건포도가있는 빵을 공유하십시오.

오븐을 180 도로 가열하고 약 20 분간 빵을 굽습니다. 그리드에 누워 즐기십시오.

빵은 매우 맛있습니다.

봉 아프레트!

베이킹 기능이있는 멀티 클릭어가있는 경우이 모드의 편의성과 기능성을 높이 평가할 것입니다. 우수, 캐서롤 및 오스락스, 비스킷 및 컵 케이크, 만닉, 싸움, 심지어는 좋지 않습니다. 효모 베이킹 너는 요리 할수있다. 그런 파이의 상부 껍질은 낭만하지 않고, 빛과 부드럽게 남아 있지만, 내 의견으로는이 결핍은 유일한 것입니다. 원하는 경우, 다른 한편으로 닫힌 파이를 뒤집고 뒤틀 수 있고, 달콤한 만두는 코코아를 뿌리거나 착빙으로 변장을냅니다.

이제 게시물, 그래서 계피 빵을 구운 린 테스트 으로 babushkina 조리법 - 감자 용감한. 감자성 쇠약하면 더 꼬인 반죽, 부드럽고 작은 손으로 부스러기와 보드가 더 오래 남아 있습니다. 해보자?

계피 빵 멀티 틱 (린 레시피)

그것은 걸릴 것이다:

반죽 :

밀가루 - 3 개의 전체 유리 (약 0.5 kg);

말린 효모 건조 - 2 티스푼;

감자 탈수 또는 물 - 350 gr;

설탕 - 2 큰술;

소금 - 0.5 teaspoons;

식물성 기름 - 4 큰술;

충전재:

계피, 설탕 (1/4 컵), 식물성 기름 (2 tbsp.).

글레이즈:

설탕 가루 - 80 gr,

Juice Jules (만다린) - 1 TBSP.

...에! 250ml의 유리.

* 고속 "즉석"효모의 반죽은 하나의 장치에서 요리하지 않고 더 빠르고 편리합니다. 효모가있는 팩에서는 일반적으로 어떤 종류의 효모를 나타냅니다.

* 당신은 당신의 손으로 반죽을 반죽 할 수 있으며, 노즐로 주방 가공기를 사용하여 테스트를 반죽 할 수 있습니다 (후크). 따뜻한 감자 달러 (또는 물)를 그릇에 넣고, 소금, 설탕, 버터를 첨가하고 밀가루를 붓고, 효모와 혼합하십시오. 달러 가거나 물은 매우 뜨거워지지 않아야합니다 (온수는 효모의 활동을 죽이지), 약 35-37도 더 높지 않아야합니다.

* 최소한의 속도로 반죽을 반죽하여 약 12-15 분. 당신이 그것이 어떻게 진행되는지 살펴보면 먼저 반죽이 모조 뿌리 인 "찢어지는"그리고 당김 탄성이된다는 것을 알 수 있습니다. 잘 얼룩진 반죽 탄성, 손은 거의 거의 붙지 않고 꽤 탄력적이지 않습니다.

* 그릇에 반죽을 넣고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 넣으십시오. 40-60 분 후, 반죽은 두 번 늘어나고, 두 번째 리프트에 대해 40-60 분을두고 두 번 기억합니다. 이제 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

* 작업 표면은 약간 밀가루를 뿌려서 반죽이 붙지 않도록해야합니다. 나는 모든 반죽을 펼치고 큰 직사각형 층을 굴린다. 반죽은 매우 부드럽고, 당신은 굴러서는 안되지만, 손으로 뻗을 수 없습니다.

* 가볍게 식물성 기름으로 모든 반죽을 윤활시켜 설탕과 계피를 뿌린다. 오일은 흘러서는 안되며, 설탕의 양은 그들의 맛하에 변화 될 수 있습니다. 반죽 층을 긴 롤에 놓고, 테스트의 가장자리를 정확히 정확하게 돌리지 않도록하십시오. 7-8 부분으로 자르면, 한쪽 끝에서 각 조각은 단단히 숨겨져 있습니다 - 우리는 베이킹 중 설탕을 유동하지 않도록이 끝에 넣을 것입니다.

* 외부에서 각 롤은 외부에서 오일을 닦아냅니다 (서로 만두를 분리하는 것이 더 쉬울 것입니다).

* 베이킹하기 전에, 당신은 빵을 따뜻하게하기 위해 빵을주고 크기가 증가하고 증가 할 필요가 있습니다. 나는 느린 밥솥에 그릇을 넣고, 10 분 동안 "가열"을 켜고, 끄고 20-30 분 동안 서있는 것, (따뜻하고 뚜껑이 닫힌다).

* 50 분의 "베이킹"모드의 해변. 나는 열린 뚜껑으로 5-10 분을 차가워졌고, 나는 꺼내 며, 나는 그리드로 뒤집힌 다음 접시에 켜진다. 껍질의 껍질과 조금은 빵의 꼭대기만이 흰색으로 남아 있으며 착빙 아래에 숨길 수 있습니다. 유약 커플 설탕 가루 주스, 믹스와 따뜻한 만두에 붓습니다. 그러한 유약은 약간 외부에서 건조되지만 견고하지는 않습니다.

빵은 무성한 것으로 밝혀졌고 부드럽고 부드럽고 부드럽게갔습니다. 공은 미세하게 순수합니다. 파삭 파삭 한 껍질이 부족함에도 불구하고 모두가 롤빵을 좋아했습니다!

쾌적한화물!