입력즉석 바나나 모양의 바나나 파이. 사과와 바나나 효모 반죽 파이. 사진. 바나나 사순절 베이킹 : 빵
모든 바나나 애호가에게는 바나나 파이를 추천합니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 여기서는 하나의 레시피를 공유하고 수십 가지 유형의 바나나 파이를 얻는 데 사용할 수있는 몇 가지 팁을 제공합니다. 결국 몇 가지 점이 다른 10 개의 레시피를 게시 할 필요가 없습니다. 이 기초를 분해하여 요리 광기를 만들 수 있습니다 (좋은 방법으로).
그건 그렇고, 나는 당신이 먼저 살펴 보는 것이 좋습니다. 맛있는 수제 케이크!
효모 반죽에 구운 바나나 파이 조리법
성분 :
- 건조 효모-10g.
- 바나나-4 PC.
- 밀가루-500g.
- 우유-250ml.
- 버터-40g.
- 닭고기 달걀-2 개
- 설탕-5 큰술. 숟가락;
- 소금-1 꼬집음;
단계별 요리
반죽 반죽
- 따뜻한 우유에 효모를 넣고 저어주고 10 분간 기다립니다.
- 달걀 1 개, 연화 버터, 설탕 (2 큰술), 소금을 컵에 넣습니다. 혼합.
- 우유를 달걀에 붓고 다시 저어주세요.
- 저으면서 밀가루를 넣으십시오. 손으로 반죽을 반죽하십시오.
- 반죽을 부 풀리십시오 (30 분).
파 이용 바나나 채우기
- 바나나를 껍질에서 분리하고 작은 입방체로 자릅니다.
- 설탕을 뿌린다 (3 큰술).
바나나 파이 모델링 및 베이킹
- 반죽을 부수고 소시지에 넣고 같은 조각으로 자릅니다.
- 반죽 조각을 둥근 케이크로 굴립니다.
- 각 또띠야에 바나나 필링 2 테이블 스푼을 넣습니다.
- 반죽을 가운데로 당겨 솔기를 만듭니다. 가장자리를 단단히 고정하십시오.
- 베이킹 시트에 기름을 바르고 파이를 올려 놓으십시오.
- 오븐을 190 도로 예열하십시오.
- 구타 달걀로 파이를 닦으십시오.
- 패티가 노릇 노릇해질 때까지 25-35 분 동안 굽습니다.
맛있는 바나나 파이 채우는 방법
바나나를 채우는 것은 실제로 매우 간단합니다. 상상력이 필요합니다. 조합이 필요합니다.
일반적인 알고리즘은 간단합니다. 재료를 자르고, 설탕이나 단 것으로 간을합니다.
바나나를 튀기거나 가공 할 필요가 없습니다. 충전물에 과일을 날 것으로 추가 할 수 있습니다.
바나나는 딸기, 파인애플, 사과, 꿀, 초콜릿, 계피, 코티지 치즈, 배, 라즈베리 등과 섞일 수 있습니다. 나는 바나나와 사과 파이를 가장 좋아합니다. 바나나와 초콜릿 파이도 매우 시크합니다.
퍼프 페이스트리를 사용하여 바나나 파이를 만들 수 있습니다. 기성품 반죽을 사용하는 것이 좋습니다. 동일한 직사각형으로 자르기 쉽고 모든 것이 동일합니다.
바나나 파이는 구울 수있을뿐만 아니라 튀길 수도 있습니다. 예를 들어, 위의 레시피에서 오븐을 프라이팬으로 교체 한 다음 향이 나는 지방 파이를 얻을 수 있습니다. 바나나 충전.
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그건 그렇고, 여기 화보 레시피 바나나 파이 만들기 퍼프 페이스트리... 비디오는 사진보다 낫습니다.
사진과 함께 단계별 레시피
집에있는 파이의 향기는 편안함, 아늑함 및 친절한 가족 분위기의 상징입니다. 바나나 파이로 가족과 친구를 기쁘게하려면 약간의 자유 시간과 최소한의 음식이 필요합니다. 이 점에 유의하시기 바랍니다. 복잡하지 않은 레시피 다음 주말에 가정을 위해 달콤한 바나나로 채워진 파이를 준비하십시오. 이 파이가 감사 할 것입니다!
구성
- 3.2 % 지방 우유 1 잔
- 30 gr. 눌러 진 효모
- 2 큰술 설탕 큰 스푼
- 버터 1/2 팩
- 밀가루
- 바나나 2 개
- 채우는 설탕
예비
1. 버터를 막대기로 자릅니다.
2. 깊은 그릇에 우유 한 잔을 데우고 30g을 붓습니다. 신선한 효모 또는 2 큰술. 건조 인스턴트 효모 큰 스푼과 2 큰술을 추가하십시오. 설탕 큰 스푼. 효모가 약간 올라갈 수 있도록 정확히 5 분 동안 그대로 두십시오. 버터에 적합한 우유 효모 혼합물을 추가하십시오.
3. 미리 체질해야하는 밀가루를 부어 산소가 더 잘 포화되도록하면 반죽이 성공한 것보다 더 좋습니다. 반죽 과정에서 적당히 단단한 반죽을 얻으려면 그런 양의 밀가루가 필요합니다.
4. 버터를 주걱으로 으깨고 나머지 재료와 섞는다. 준비된 반죽 깨끗한 수건으로 덮으십시오.
5. 테이블 위의 반죽을 작은 \u200b\u200b직사각형 (두께 1.5cm 이하)으로 굴립니다. 사진에서 볼 수 있듯이 사각형으로 자릅니다.
6. 각각의 중간에 바나나를 둥글게 자른 다음 설탕을 뿌려 파이를 만듭니다.
과일이 든 효모 파이는 어떤 잔치를 밝게 할 것입니다
과일 파이 from 효모 반죽 클래식입니다. 우리 할머니와 어머니는 손님을 그러한 파이로 대했습니다. 온갖 종류의 요리의 즐거움에 흠뻑 빠져있는 현대 아이들도 그러한 케이크를 먹어 치울 것입니다.
이전에는 베이킹 효모 반죽 파이는 길고 힘든 과정이었습니다. 모든 종류의 속효성 건조 효모의 출현으로 제빵 제품을 만드는 것이 더 쉬워졌습니다. 이제 몇 시간 동안 그를 떠 올릴 필요가 없습니다. 효모 반죽을 증명할 시간이 전혀없는 요리법도 있습니다. 그러나-이것은 이미 다른 기사와 다른 요리법의 주제입니다.
상대적으로 우리로 돌아 가자 빠른 레시피 아름답고 맛있는 효모 케이크 초보 요리사뿐만 아니라 어린이도 준비 할 수있는 과일.
초보 요리 전문가를 위해 단계별 사진이 기사 끝에 게시됩니다.
제가 즉시 예약하겠습니다.이 레시피의 많은 재료를 선호하고 더 저렴한 다른 재료로 대체 할 수 있습니다. 또한 금식을 엄격히 준수하고 현재 허용 된 음식 만 섭취하는 사람들에게 레시피를 완벽하게 적용 할 수 있습니다.
에 대한 사과와 바나나가 들어간 효모 파이 우리는 다음이 필요합니다.
밀가루-500-600 gr. (반죽이 걸릴만큼)
효모 (건조하고 빠르게 작용)-1 큰술. 숟가락
우유-150 gr.
기름-100 gr. (크림, 야채 또는 베이킹 마가린)
설탕-4 ~ 6 큰술 (맛)
소금-½ tsp
계란-1 PC.
물-50 gr.
채우기 :
사과-3-4 PC.
바나나-1 PC.
보존, 잼 또는 소프트 잼-100-150 gr.
에 대한 마른 효모 케이크 우리는 계란을 완전히 배제하고 우유를 물로 대체하며 식물성 기름을 사용합니다.
효모 케이크 만들기
효모를 따뜻한 물에 붓고 저어주지 말고 완전히 녹을 때까지 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
이때 별도의 그릇에 우유와 버터를 섞어주세요. 버터 또는 마가린), 소금, 계란, 설탕. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 마지막에 물에 녹인 효모를 첨가하십시오. 모든 것을 다시 섞고 밀가루에 부으십시오.
숟가락으로 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 부드럽고 액체가 아니고 빡빡하지 않아야합니다 (우리는 그것을 펴지 않을 것이며 비스킷처럼 붓지 않을 것입니다).
우리는 수건이나 냅킨으로 반죽으로 접시를 덮고 약 30 분 동안 둡니다. 이때 긴장을 풀거나 다른 일을 할 수 있습니다. 이 시간 동안 반죽의 부피가 크게 증가해야합니다. 시간이 있으면 시간을 약간 늘리고 반죽을 한 번 이상 반죽하여 두 번 올라갈 수 있습니다 (반드시 그런 것은 아님).
우리는 부엌으로 돌아가서 반죽을 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 올려 놓습니다. 베이킹 시트에 기름을 바르거나 베이킹 양피지로 덮으십시오. 손으로 반죽을 구이판에 1cm 정도 골고루 펴 바릅니다. 손바닥에 기름을 바르거나 밀가루를 뿌려서 쉽게 작업 할 수 있습니다. 반죽이 즉시 따르기를 원하지 않고 처음에 완전히 펴지지 않으면 베이킹 시트를 몇 분 동안 옆에 두십시오. 저를 믿으십시오. 짧은 "휴식"후에 반죽이 부드러워지고 곰팡이에 쉽게 펴질 수 있습니다.
우리는 잼이나 잼을 가지고 케이크 표면을 얇은 층으로 덮습니다. 딱딱한 잼을 사용하는 경우 전자 레인지에 30 분 동안 넣어 부드러워집니다.
이때 이미 가열을 위해 오븐을 켜고 따뜻한 오븐 옆에 케이크를 비울 수 있습니다. 그 동안 먹거리에 대해 알아 보자.
사과는 껍질을 벗기거나 피부에 남길 수 있습니다. 기성품 파이). 우리는 사과도 각각 조각, 바나나로 자릅니다. 우리는 파이에 과일을 넣고 약간의 설탕을 뿌립니다.
채우는 동안 과자 굽는 판의 반죽이 조금 올라올 시간이 있어야합니다. 우리는 케이크를 오븐에 보내고 30-40 분 동안 굽습니다. 베이킹 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 처음으로 케이크를 구울 때는 완성도에주의를 기울이십시오.
가장 중요한 것은 반죽을 굽는 것입니다. 평소와 같이 이쑤시개로 확인할 수 있습니다 (반죽을 뚫고 제거하면 파이가 준비되면 반죽 흔적이 남지 않습니다).
상단은 약간 갈색이어야합니다. 그러나 여기에서도 당신의 취향에 따라 인도되어야합니다. 누군가는 튀겨지고, 말리고, 바삭하고, 더 부드럽고, 더 섬세한 모든 것을 좋아합니다.
단계별 사진.
별도의 그릇에 우유, 버터 (버터 또는 마가린을 사용하면 부드러워 짐), 소금, 계란, 설탕을 섞습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 마지막에 물에 녹인 효모를 첨가하십시오. 모든 것을 다시 섞고 밀가루에 부으십시오.
숟가락으로 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 부드러워 야하고 콧물이 나지 않아야하며 매우 단단하지 않아야합니다.
우리는 수건이나 냅킨으로 반죽으로 접시를 덮고 약 30 분 동안 떠납니다. 이 시간 동안 반죽이 잘 올라갑니다.
우리는 잼이나 잼을 가지고 케이크 표면을 얇은 층으로 덮습니다.
우리는 과일을 자릅니다 (오늘 우리는 사과와 바나나를 사용했지만 실제로는 자두 나 배와 같은 다른 과일이있을 수 있습니다.
우리는 파이에 과일을 넣고 약간의 설탕을 뿌립니다.
상단은 약간 갈색이어야합니다. 그러나 여기에서도 당신의 취향에 따라 인도되어야합니다. 누군가는 튀겨지고, 말리고, 바삭하고, 부드러운 사람을 좋아합니다.
케이크가 준비되었습니다! 우리는 그것을 오븐에서 꺼내 조각으로 자르고 차와 함께 제공합니다.
맛있게 드세요.
파이를 굽는 것을 좋아한다면, 또는
바나나 파이의 조리법은 장녀가 제게 제안했습니다. 그녀는 어떤 형태로든 바나나를 좋아합니다. 파 이용 사워 크림 반죽을 만들기 시작했을 때 그녀는 고기 대신에 달콤한 파이를 구워달라고 요청했습니다. "엄마,하지만 바나나를 설탕으로 채우자"라고 그녀가 물었습니다. 그리고 왜 안 ... 바나나 파이에 거의 금식 바 슬어지기 쉬운 페스츄리 사워 크림에-오후 간식에 필요한 것.
조리법은 매우 빠르다는 것이 밝혀졌습니다. 나는 한 시간도 안되어 오븐에서 바나나 파이를 구웠다.
목록에서 제품을 가져옵니다.
밀가루를 그릇에 붓는다. 먼저 체로 치지 않고도 밀가루를 먹을 수 있습니다. 부드러운 버터와 약간의 소금을 넣으십시오. 버터와 밀가루를 결합하여 부스러기. 손으로 버터를 가져다가 밀가루와 함께 반죽합니다. 반죽 용 베이킹 파우더도 여기에 넣습니다. 원하는 경우 바닐린을 사용할 수 있습니다. 나는 향이 나는 베이킹 파우더를 발견했습니다. 이런 이유로 바나나 필링의 향기를 방해하지 않기 위해 바닐라를 사용하지 않았습니다.
부스러기 반죽에 사워 크림을 넣으십시오.
우리는 부드러운 롤빵을 반죽합니다. 우리는 집착 필름으로 롤빵을 닫습니다. 냉동실에 10 분 동안 보냅니다.
바나나를 원으로 자릅니다. 설탕과 섞는다. 풍미가없는 으깬 레몬 조각도 있습니다.
식힌 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 우리는 그것에서 두 개의 번들을 굴립니다. 반죽은 아주 부드럽습니다. 밀가루는 "분진"에 사용되어야합니다. 공은 번들로 형성되어야합니다.
공을 하나씩 케이크로 굴립니다. 각 케이크의 중간에 바나나를 넣으십시오.
우리는 파이를 만듭니다. 우리는 양피지에 베이킹 시트에 놓습니다. 베이킹 양피지에 버터를 얇게 바르십시오. 바나나 파이를 240 ° C로 예열 된 오븐에 15-20 분 동안 보냅니다.
바나나 파이가 준비되었습니다! 베이킹 시트에서 파이를 꺼내 식힌다.
향기로운 바나나 파이 애프터눈 티에 우유에 이상적입니다.
여름은 아직 멀기 때문에 약간의 휴식을 취하고 바나나로 채워진 향기로운 파이를 맛볼 수 있습니다. 이 조리법에 따라 베이킹 반죽을 만드는 것은 어렵지 않으며 초보 주부조차도 성공할 것입니다. 주방 도구는 반죽을 반죽하는 작업을 크게 촉진 할 것입니다 : 멀티 쿠커, 빵 제조기 또는 푸드 프로세서 (컴바인을 사용했습니다). 이렇게하려면 모든 재료를 더 자주 혼합하고 반죽 반죽 모드를 설정하십시오. 자, 일하러 가자….
성분
반죽을 반죽하려면 :__NEWL__
- 우유 (300ml) __ NEWL__
- 건조 효모 (1 팩) __ NEWL__
- 마가린 또는 버터 (250g) __ NEWL__
- 소금 (0.5 작은 술) __ NEWL__
- 설탕 (0.5 컵) __ NEWL__
- 밀가루 (3-4 컵) __ NEWL__
- 달걀 (1 개) __ NEWL__
따뜻한 우유, 건조 효모, 수조에 녹인 마가린 (또는 버터)을 푸드 프로세서 그릇에 붓습니다. 소금, 설탕 (바닐린 추가 가능), 계란을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 가장 느린 설정으로 콤바인을 켜고 전체 밀가루 양의 ¾를 천천히 추가합니다.
그 후 노브를 중속 모드로 설정하고 장치를 20 분 동안 그대로 둡니다. 반죽이 추가 작업 준비가되었습니다.
완성 된 반죽은 부드럽고 통풍이 잘되는 것으로 판명되어 조각으로 나눕니다.
그리고 롤링 핀으로 롤아웃합니다.
채우기 위해 나는 바나나를 준비했습니다. 껍질을 벗기고 세로로 여러 조각으로 3-4cm 길이로 자릅니다.
둥근 조각에 바나나 3-5 조각을 넣고 가장자리를 단단히 닫아야합니다.
베이킹하는 동안 파이가 열리지 않도록 베이킹 시트에 깔고 기름칠 식물성 기름, 솔기 아래로. 오븐에서 200도에서 25 분 동안 굽습니다.