입구계란이없는 맛있는 당근 파이-사진이있는 시각적 조리법. 전자 레인지에 계란이없는 당근 케이크 우유에 계란이없는 당근 케이크
채식주의 자에게 적합
내 작은 오렌지 친구들 인 당근과 오렌지가 마침내 한 접시에서 만났습니다. 이 달걀없는 당근 파이는 맛있는 살코기의 훌륭한 예입니다!
그들의 만남은 우리 모두에게 매우 중요합니다. 이것은 미소를 짓고 서로를 방문하고 따뜻하고 편안하게 저녁을 보내도록 초대하는 또 다른 이유입니다.이 끝없는 비가 오는 가을에는 값을 매길 수 없습니다. 그러므로 오늘 구울 수있는 것을 내일까지 미루지 마십시오. 어서!
계란이없는 당근 케이크의 경우 다음이 필요합니다.
- 통 밀가루 1 컵
- 밀가루 1 컵
- 간 당근 1.5 컵 (중간 당근 약 3 개)
- 오렌지 주스 3/4 컵
- 1/2 컵 식물성 기름
- 시럽 1/2 컵 (로즈힙이 있습니다)
- 건포도 1/2 컵
- 견과류 1/2 컵 (헤이즐넛이 있습니다)
- 한 오렌지의 풍미;
- 1 작은 술 베이킹 파우더;
- 1 작은 술 탄산 음료;
- 1 작은 술 갈은 생강 (또는 2 tsp 신선한 강판);
- 1 작은 술 시나몬;
- 1/2 tsp 육두구;
- 1/2 tsp 소금.
우리가 오렌지에서 풍미를 미리 제거하고 당근과 견과류를 믹서기로 (별도로) 잘게 자르고 건포도를 씻은 좋은 동료 (그리고 우리가 그렇습니다)라면 시작은 다음과 같습니다 : 밀가루를 베이킹 파우더, 소다, 소금 및 향신료 (계피, 육두구)와 섞으십시오 , 생강 가루).
우리는 밀가루 혼합물을 잠시 동안 그대로 둡니다. 
이제 버터, 오렌지 주스, 시럽 및 풍미의 균일 한 혼합물을 만들기 위해 블렌더가 다시 필요합니다.
오렌지 주스를 짜기에는 너무 게으른 사람은 누구입니까? 나에게. 그래서 저는 블렌더를 사용하여 "필름"과 함께 전체 오렌지를 먼지로 분쇄했습니다. 갑자기 나에게 예를들 수 있습니다. 아니면 받아들이지 않을 수도 있습니다. 
파이의 액체 성분 혼합물에 당근과 신선한 강판 생강을 추가합니다. 그리고 모든 것을 섞으십시오. 
당근 케이크의 건조 재료를 액체와 재결합하는 엄숙한 순간이 왔습니다! 우리는 연결합니다. 견과류와 건포도를 추가합니다. 우리는 간섭합니다. 우리는 반죽을 얻습니다. 감독자! 
양식에 기름을 바르고 오븐을 180 ° C로 가열하십시오. 그리고 우리는 당근 반죽을 틀에 넣습니다. 
35-45 분 후 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인하십시오. 이론적으로는 이미 준비되어 있어야합니다. :) 생강 파이를 오븐에서 꺼내 식 힙니다. 
마지막으로, 가장 즐거운 부분-완성 된 당근 파이를 조각으로 나누고, 차를 따르고, 모두를 테이블에 부르고, 이야기하고, 웃고, 재미있는 영화를 보며-일반적으로 우리는 동의 한대로 멋진 저녁을 제공합니다. 맛있어요!
추신 당근 케이크를 만들기 위해 오렌지 주스를 짜서 문제없이 만들려면 과즙 기가 필요합니다.
마지막으로, 부당한 겸손 함없이 완벽하고 화려하며 세계 최고의 당근 케이크를 선보일 수 있습니다.
저를 믿으세요, 제가 무슨 말을하는지 압니다! 나는 그 발명품에 많은 시간과 노력을 쏟았 기 때문에이 레시피는 나에게 훨씬 더 가치 있고 중요해졌습니다. 
나는 자랑스럽고 행복합니다! 
이 파이는 아주 최근에 제 요리 책에 실 렸지만 이미 몇 번이나 요리를했는지 대답하기가 어렵습니다. 
그것은 비건과 일반인, 어린이와 성인, 러시아인과 외국인이 맛보는 많은 휴일, 피크닉에 의해 테스트되었습니다. 
매번-100 % 성공! 
동시에, 파이가 너무 맛있기 때문에 아직 비건 파이라고 추측 한 사람은 아무도 없습니다! 
케이크는 만들기가 매우 쉽습니다. 누구나 다룰 수 있습니다. 
밀가루가 거의없고 오트밀, 견과류, 코코넛을베이스로 사용합니다. 
섬세하고 통풍이 잘되며 약간 촉촉하고 육즙이 많으며 적당히 달콤하며 환상적인 크림으로 조리법 자체가 완성되기 전에도 먹지 않기가 어렵습니다. 
그리고 냄새! 음 ... 이것은 의심 할 여지없이 여기에 제시된 모든 창조물 중 내가 가장 좋아하는 케이크입니다! 나는 즉시 경고합니다.이 아름답고 맛있는 파이 한 조각에서 멈추기가 어려울 것입니다. 함께 지내십시오! 아니면 안 그래? 
히히. 조리? 해보자!
필요한 것 : (중간 파이 1 개)
베이스 용
오트밀 250ml (1 컵)
3/4 컵 호두
코코넛 플레이크 2/3 컵
통 곡물 가루 1/2 컵
베이킹 파우더 1/2 작은 술
베이킹 소다 1/4 티스푼
흑설탕 3/4 컵
1.5 컵 강판 당근 (큰 당근 약 1.5-2 개)
1/2 시간-1 큰술. 계피 숟가락
마른 생강 1/4 작은 술
육두구 1/4 작은 술
다진 정향 1/4 티스푼 (선택 사항)
무향 식물성 기름 1/4 컵 (나는 카놀라유를 사용합니다)
오렌지 주스 3/4 컵
애플 사이다 식초 1 작은 술
곰팡이 용 코코넛 오일 (선택 사항)
크림
비건 또는 일반 크림 치즈 230g (또는 1 팩)
4 큰술 밝은 향이없는 아가베 시럽 또는 꿀 큰 스푼
2 큰술 레몬 주스 큰 스푼
오븐을 165C / 325F로 예열하십시오. 
견과류, 코코넛, 오트밀을 갈아주세요. 
밀가루를 넣으십시오. 
설탕을 넣으십시오. 
소다와 향신료를 첨가하십시오. 
강판에 당근 세 개. 건조한 믹스에 넣고 부드럽게 섞는다. 
액체 성분을 혼합하고베이스에 붓습니다. 
곰팡이 (18cm)에 코코넛 (보다 쾌적한 향기를 위해) 또는 규칙적인 식물성 기름 거기에 우리의 구성을 따르십시오. 우리는 오븐에 보냅니다. 
약 40 분 후 이쑤시개가 마르면 꺼냅니다. 케이크가 올라 가야합니다. 우리는 그것을 식히고 금형에서 꺼냅니다. 
우리는 크림을 위해 모든 것을 섞습니다. 케이크가 완전히 식었을 때만 적용합니다. 케이크가 차가울 때 반복합니다. 크림을 바르는 것이 매우 재미 있고 즐겁고 케이크 냄새가 너무 좋아서 더 이상 인내심이 없지만 내 조언에 유의하십시오. 그렇지 않으면 따뜻한 케이크에 크림이 단순히 흐르기 때문에 모든 것을 빨리하고 싶을 것입니다. 그건 그렇고, 크림을 제 레시피의 크림으로 바꿀 수 있습니다.
아마도 많은 국내 여주인은 두 번째 및 첫 번째 코스 준비에 당근을 사용하는 데 익숙합니다. 하지만이 밝고 맛있고 놀랍도록 만들면 어떨까요 건강한 야채 뭔가 다르고 더 흥미롭고 특이한 것? 예를 들어, 계란이없는 완전히 간단하고 맛있는 당근 케이크는 매일 저녁 식사와 축제 연회를 쉽게 장식 할 수 있습니다.
원칙을 지키려는 모든 사람들에게 건강한 식생활신체에 최대한의 이익을 가져다주는 간식으로 매일 식단을 풍부하게하는 것이 중요합니다. 언뜻보기에 베이킹은 단순히 해를 끼치는 것 외에 신체에 아무것도 할 수 없습니다. 그러나 일반 당근을 추가하고 구성에서 계란을 제거하면 완성 된 디저트의 맛은 전혀 떨어지지 않지만 그로 인한 이점은 크게 증가합니다.
요리에 대한 몇 마디
케이크가 연회 용으로 만 구워지는 진정 엄숙한 간식이라면 계란이없는 당근 파이는 매일 차를 마시거나 간단한 간식으로도 이상적인 매우 간단한 디저트입니다. 이러한 구운 제품을 만드는 과정은 매우 간단하여 제품 세트를 준비하고 약 한 시간의 자유 시간을 찾으면됩니다.
또한 계란이없는 파이에 대한 수많은 요리법이 있으며 당근 또는 사과 추가, 말린 과일 또는 초콜릿 칩, 코티지 치즈, 유제품, 케 피어는 매일 새로운 디저트로 가족을 끊임없이 실험하고 놀라게 할 수있는 기회를 제공합니다.
제안 된 요리 방법 중에서 구성, 복잡성 및 생산 시간이 완벽한 구운 제품을 선택할 수 있습니다. 평균적으로 계란이없는 당근 파이 100g의 칼로리 함량은 약 250-300kcal입니다. 이 야채로 만든 간식이 종종 다양한 피트니스 다이어트에 포함되는 것은 아닙니다.
열처리 과정에서 당근은 손실되지 않습니다. 유용한 속성... 예를 들어, 유용한 베타 카로틴과 비타민 B의 함량은 베이킹 중에 전혀 감소하지 않습니다. 열처리는 지질, 단백질 및 식이 섬유, 그러나 소화 시스템은 구운 야채의 소화에 더 쉽게 대처합니다.
당근 케이크는 식욕을 높일 수 있으므로 식사를 마무리하는 가장 좋은 방법입니다.
이러한 패스트리는 어린 시절부터 야채를 맛 보도록 아이들을 가르치는 데 이상적입니다. 그리고 많은 다양한 요리법 계란이없는 당근 파이는 모든 가족이 좋아할 특별한 요리를 찾는 데 도움이 될 것입니다.
재료 선택의 비밀
당근 파이를 만들 계획이라면이 야채의 육즙이 많은 품종을 선택하십시오. 표면이 완전히 매끄럽고, 움푹 들어간 곳과 손상이없는 것이 가장 좋습니다. 파이를 만들기 위해 작년에 수확 한 당근을 비축하는 것은 확실히 가치가 없습니다. 맛있는 디저트 거의 맞지 않습니다.
야채의 신선도에 의문이있는 사람들은 윗부분에주의를 기울여야합니다. 단단하고 풍부한 녹색이어야합니다. 파이를 위해 어린 또는 초기 당근을 집는 것이 가장 좋습니다. 늦은 품종보다 훨씬 달콤합니다. 그러나 야채의 크기는 전혀 중요하지 않으며 한 가지만 중요합니다.
클래식 버전
그런 요리를 요리하기로 결정한 것이 처음이라면 먼저 계란과 케 피어가없는 간단하지만 매우 맛있고 매력적인 당근 케이크의 조리법을 확인하십시오. 그건 그렇고, 당신이 짐작할 수 있듯이 그러한 구운 제품은 그 구성에 동물 기원의 성분이 없기 때문에 자신의 모습을 따르는 사람들뿐만 아니라 채식주의 자에게도 완벽합니다. 또한 부활절 전날에 마른 파이에 대한이 조리법을 기억하는 것은 불필요하지 않습니다.
따라서 맛있는 건강식을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 300g 당근;
- 밀가루 200g;
- 식물성 기름 50ml;
- 설탕 100g;
- 베이킹 파우더 5g;
- 아몬드 또는 호두 100g;
- 계피 가루 티스푼;
- 소금 한 스푼.
파이를 굽는 방법
계란없이 당근 케이크를 만드는 과정은 매우 간단하며 모든 주부가 처리 할 수 \u200b\u200b있습니다.
우선, 미리 껍질을 벗기고 씻은 당근을 굵은 강판에 갈아주세요. 그런 다음 준비된 설탕을 넣고 잘 섞는다.
그 후 나머지 제품을 혼합물에 도입하는 것이 남아 있습니다. 설탕 당근에 식물성 기름, 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
호두 나 아몬드를 절구나 블렌더로 자르거나 간단히 칼로 자릅니다. 준비된 계피와 함께 마지막으로 반죽에 보냅니다. 마지막으로 모든 재료를 잘 섞는다.
특수 양피지로 표면을 덮어 베이킹 접시를 준비하십시오. 그런 다음 반죽을 부어 30 분 동안 오븐에 모두 보냅니다. 케이크는 200도에서 구워야합니다.
무엇보다도 계란이없고 느린 밥솥에서 그런 당근 파이를 만들 수 있습니다. 레시피는 변경되지 않습니다. 차이점은 준비된 반죽을 이전에 식물성 기름 한 방울로 기름칠 한 멀티 쿠커 그릇으로 옮겨야한다는 사실에만 있습니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 적절한 프로그램을 40 분 동안 켭니다.
결과적으로 매력적인 황금 껍질과 형언 할 수없는 향기가있는 매우 아름답고 군침이 도는 케이크를 얻을 수 있습니다. 그러한 대우는 확실히 당신의 가정을 기쁘게 할 것입니다.
계란이없는 당근과 사과 파이
이 조리법은 모든 단것과 베이킹 애호가에게 확실히 호소력을 발휘할 것입니다. 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 밀가루 200g;
- 설탕 100g;
- 0.5kg의 당근;
- 300g 사과;
- 베이킹 소다 티스푼;
- 소금 한 스푼;
- 식물성 기름 100ml;
- 착빙 설탕 20g.
선택적으로 건포도, 견과류, 감귤류 제스트 또는 말린 과일로 레시피를 보완 할 수 있습니다. 그리고 사과가 너무 신맛이 나는 것으로 판명되면 소다는 식초로 담금질 수 없지만 건조한 형태로 반죽에 첨가됩니다.
요리 과정
먼저 당근을 껍질을 벗기고 씻은 다음 굵은 강판으로 자릅니다. 그런 다음 소금과 설탕을 뿌린다. 점차적으로 식물성 기름을 혼합물에 붓고 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.
이제 준비된 소다를 식초로 끄고 당근 반죽에도 보냅니다. 배치가 진행됨에 따라 질량은 점차적으로 부피가 증가하여 눈에 띄게 더 훌륭해집니다.
준비된 반죽을 180도에서 30 분 동안 굽습니다. 약간의 식물성 기름을 바르거나 단순히 양피지로 덮어 베이킹 팬을 준비하는 것을 잊지 마십시오.
구운 디저트가 식은 후 레이스 냅킨이나 특수 스텐실로 덮고 뿌립니다. 착빙 설탕... 결과적으로 표면에 매우 아름다운 장식을 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고, 당근 케이크 사진은 베이킹에 도움이 될 수 있습니다. 계란이 없으면 그다지 아름답고 무성하며 허식이 아닙니다. 그래서 당신은 그것을 효과적으로 배열 할 수 있습니다 생일 케이크.
계란없는 컵케익
이 생과자는 구성에 동물성 제품이 없음에도 불구하고식이 요법이라고 할 수 없지만 비정상적으로 맛이 좋으며 분명히 어린이에게 호소력이 있습니다. 따라서 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 케 피어 200ml;
- 식물성 기름 50ml;
- 당근 150g;
- 설탕 100g;
- 밀가루 200g;
- 코코아 가루 2 큰술
- 베이킹 파우더 티스푼;
- 같은 양의 계피 가루;
- 소금 한 스푼;
- 장식용 가루 설탕.
스스로하는 방법
당근 케이크 레시피 from 간단한 파이 구성의 건조 및 액체 성분이 별도로 혼합된다는 점이 다릅니다. 그래서 먼저 준비된 당근을 갈아서 설탕을 넣으십시오. 잘 섞은 후 여기에 소금, 베이킹 파우더, 코코아 가루를 보냅니다. 점차적으로 혼합물에 밀가루를 넣고 잘 반죽하십시오.
준비된 케 피어를 별도의 용기에 결합 실온 그리고 식물성 기름. 마지막으로 액체 혼합물을 반죽에 보내고 다시 저어줍니다.
만든 덩어리를 준비된 베이킹 접시에 옮기고 30 분 동안 오븐에 보냅니다. 오븐을 200 도로 예열해야합니다.
숙련 된 요리사 일반 이쑤시개로 베이킹 준비 상태를 쉽게 확인하십시오.
결과적으로 매우 향긋하고 맛있고 부드럽습니다. 초콜릿 파이 당근 아무도 그러한 진미를 거부 할 수 없습니다.
- 가족이 당근 맛이 마음에 들지 않으면 가릴 수 있습니다. 이렇게하려면 바닐라, 시트러스 제스트, 계피, 카 다몬, 모든 종류의 리큐어 또는 과일 에센스를 사용해야합니다.
- 반죽에 버터를 넣을 필요는 없습니다. 최대한 요리하려고 노력한다면 저칼로리 디저트,이 성분을 레시피에서 완전히 제외 할 수 있습니다.
- 느슨 함을 위해 적용 할 수 있습니다. 귀리 가루... 동일한 비율로 밀 제품과 혼합하는 것이 바람직합니다.
- 파이의 경우 신선하거나 삶은 당근은 전혀 중요하지 않습니다. 후자는 갈기가 훨씬 쉽고 구운 제품은 더 빨리 준비됩니다.
- 신선한 당근은 거친 강판으로 갈아서 갈 수 있습니다. 그러나 여전히 파이가 최대한 맛있게 나오려면 믹서기로 야채를 갈거나 고운 체를 사용하는 것이 좋습니다.
- 베이킹 시간을 단축하려면 직경이 큰 몰드를 가져와야합니다.
- 정말 맛있는 당근을 만들려면 말린 과일, 견과류, 아몬드, 향신료 및 향료와 같은식이 요법을 반죽에 추가하십시오.
당근 케이크 클래식입니다 아메리칸 디저트, 60 년대 초반에 발명되었습니다. 당시 인기있는 당근 케이크의 레시피는 경험이없는 요리사도 요리 할 수있었습니다. 구현의 용이성과 재료의 단순성 및 가용성에 관한 것입니다.
파이의 고전적인 구성에는 계란이 포함되어 있으며 당근 케이크가 아니라 강판 당근으로 준비됩니다.
사실, 갈은 뿌리 채소를 요리 후에도 많이 남아있는 케이크로 대체하면 파이의 맛이 크게 향상됩니다. 당근 쥬스... 이러한 변화로 케이크가 더 부드럽고 통풍이 잘되어 디저트가 더욱 맛있어집니다.
우리 버전에서는 계란을 찾을 수 없습니다. 레시피는 비건 (살코기)이므로 동물성 제품이 없습니다. 아마 60 년대의 미국 요리사들은 클래식 레시피 그러한 변화를 겪었습니다. 그러나 중요한 것은 요리가 맛있을뿐만 아니라 건강하기 때문입니다. 여전히 계란을 먹는 사람들을 위해 생강, 바닐린 및 향신료를 사용하는 다른 조리법에 따라 요리를 시도 할 수 있습니다. 육두구... 두 가지 유사한 디저트의 맛이 현저하게 다른 이유.
성분
따라서 당근 케이크 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 1.5 큰술 당근 케이크
- 0.5 큰술. 설탕 또는 맛
- 1/4 예술. 식물성 기름 (사진에서 옥수수는 조리법에 사용되었으며 반죽에 밝고 풍부한 색상을 제공합니다). 코코넛, 올리브 또는 해바라기 씨도 좋습니다.
- 1 큰술 밀가루
- 1 작은 술 탄산 음료
- 1 큰술 엘. 레몬 주스
- 1/2 tsp 시나몬
- 1/2 큰술. 으깬 호두 또는 다른 맛
- 소금 한 스푼
마른 당근 케이크 만드는 법
설탕과 당근 케이크, 소금 한 꼬 집을 섞는다.
레몬 즙으로 소다를 꺼낸다. 소다는 식초보다 레몬 주스와 훨씬 더 어렵게 상호 작용합니다. 따라서 소다는 덩어리가 남지 않도록 주스와 완전히 섞일 수 있습니다. 아니면 레몬 즙을 조금 더 넣으세요.
식물성 기름을 부어 소량의 밀가루를 넣으십시오. 완전히 저어줍니다. 반죽을 반죽하고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.
다진 견과류와 계피 가루를 넣으십시오. 잘 섞다.
베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 베이킹 시트에 붓고 최대 200 ° C까지 예열 된 오븐에 넣고 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.
베이킹 접시의 높이와 지름에 따라 케이크는 높이와 밀도가 다른 것으로 판명되며 15 분에서 30 분까지 다른 시간 동안 구워집니다.
당근 디저트의 준비 상태를 테스트하려면 이쑤시개로 뚫어야합니다. 반죽이 이쑤시개에 달라 붙지 않으면 케이크를 오븐에서 꺼낼 수 있습니다. 이 경우 케이크의 껍질은 조밀하고 붉어 야합니다.
이것이 어떻게 보일 것입니다 달콤한 파이 키가 큰 베이킹 접시에서 요리 한 당근 케이크에서.
그리고 여기에 일반 베이킹 시트에 구운 파이 조각이 있습니다. 빵 껍질 자체는 훨씬 얇지 만 그러한 반죽은 더 잘 구워지고 내부에 수분이 덜 남아 있습니다. 젖은 케이크 나 파이를 좋아하지 않는 사람들에게 이상적입니다.
좋은 차 마시세요!
누가 파이가 건강 할 수 없다고 말했습니까? 물론 가능합니다! 아무튼 맛있는 케이크 기분이 좋아지고 이것만으로는 충분하지 않습니다. 그리고 당근을 기반으로 파이를 만들면 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 이 간식은 아이들에게 당근을 먹이는 데 사용할 수 있습니다. 결국 모든 어린이가 야채를 즐겁게 먹는 것은 아닙니다. 능숙하게 준비된 당근 케이크는 모든 사람의 취향에 맞을 것입니다.
범용 레시피
음식을 더욱 맛있게 만들기 위해 계란이없는 당근 파이를 준비합시다. 이 조리법은 당근을 호박으로 쉽게 바꿀 수 있기 때문에 보편적으로 간주 될 수 있습니다. 결과적으로 여전히 매우 맛있고 가벼운 케이크를 얻을 수 있습니다. 원하는 경우 유약으로 장식하거나 할 수 없습니다.
따라서 다음 재료가 필요합니다.
- 흰 밀가루 300g;
- 모든 지방 함량의 케 피어 250ml;
- 당근 100 또는 150g;
- 식물성 기름 50ml;
- 소다 1 티스푼;
- 계피 또는 바닐라 한 티스푼;
- 설탕 (½ 컵.
이 조리법에 따라 케이크를 요리하는 것은 전혀 경험이없는 주부라도 모든 주부의 힘 내에 있습니다. 원리는 매우 간단합니다. 건조한 성분과 액체 성분을 분리해야합니다. 첫 번째 단계는 당근을 준비하는 것입니다. 이를 위해 우리는 그것을 청소 한 다음 중소 크기의 구멍이있는 강판에 세 개를 청소합니다.
당근 문지르 기물론 거친 강판을 사용할 수도 있습니다. 이 경우 파이의 당근은 맛뿐만 아니라 외모에서도 더 명확하게 느껴질 것임을 기억해야합니다.
이제 측정 된 밀가루, 소다, 계피 또는 바닐라를 강판 당근 그릇에 붓습니다. 두 향신료를 동시에 사용할 수 있습니다. 제 경우에는 바닐라 만 사용했습니다. 섬세한 맛 그리고 어떤 향기 달콤한 파이... 당근과 밀가루를 섞는다.
액체 성분은 별도의 보울에 결합하거나 미리 준비한 혼합물에 추가 할 수 있습니다. 밀가루로 당근에 케 피어와 버터를 똑바로 첨가하십시오.
저어 설탕을 넣으십시오.
이제 모든 재료를 숟가락으로 섞어 균일 한 덩어리를 만드십시오. 일관성은 사워 크림과 비슷해야합니다.
너무 육즙이 많은 당근이 있고 덩어리가 필요한 것보다 얇다면 밀가루를 조금 더 넣으십시오.
도우를 준비하는 동안 오븐은 이미 180도 또는 200도까지 예열되어 있어야합니다. 버터, 반죽을 부으십시오. 우리는 그것을 균일하게 가볍도록 모양으로 분배하고 오븐에 보냅니다. 케이크는 약 30 분 동안 구워집니다. 우리는 이쑤시개 또는 성냥으로 평소와 같이 준비 상태를 확인합니다.
완성 된 당근 케이크를 틀에서 즉시 꺼내서는 안됩니다. 약간 식힐 필요가 있습니다.
그런 다음 접시에 담아 차와 함께 먹을 수 있습니다. 이 조리법에서 더 많은 당근을 사용하면 반죽이 조금 더 나빠질 것이지만 케이크의 맛은 이것에 영향을받지 않습니다. 그러나 케이크 자체는 훨씬 더 유용하고 향긋합니다.
Lean 당근 파이
이 조리법은 금식하거나 채식주의 자에게 적합합니다. 반죽 준비를 위해이 조리법은 계란뿐만 아니라 케 피어 또는 다른 동물성 제품을 사용합니다.
이 레시피에 따른 케이크의 경우 허브 성분 만 필요합니다.
- 150g의 당근;
- 설탕 100g;
- 옥수수 또는 해바라기 기름 50g;
- 밀가루 한 잔;
- 베이킹 소다 ½ 티스푼;
- 한 큰술. 한 숟가락의 레몬 주스;
- 호두 100g;
- 계피 ½ 티스푼;
- 소금 한 스푼.
이전 레시피와 마찬가지로 당근을 준비하여 요리를 시작합니다. 반죽에서 뿌리 작물이 명확하게 느껴지지 않도록 미세한 강판으로 갈아서 갈 필요가 있습니다. 지나치게 육즙이 많은 당근의 과도한 주스는 짜 내야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 너무 액체로 판명됩니다. 이렇게하려면 밀가루를 추가해야하므로 파이의 풍미에 악영향을 미칠 수 있습니다.
강판 당근에 소금과 설탕을 넣고 섞는다. 그건 그렇고 설탕을 덜 넣을 수 있습니다. 첨가 된 설탕의 양은 취향에 따라 달라지며 당근 자체의 단맛에 따라 달라집니다. 이것은 잊지 말아야합니다. 육즙이 많고 달콤한 당근을 사용하면 설탕의 양을 거의 절반으로 안전하게 줄일 수 있습니다. 그렇지 않으면 케이크가 지나치게 달콤합니다.
그 후 레몬에서 짜낸 주스로 소다를 조심스럽게 꺼낼 필요가 있습니다. 우리는 또한 당근에 소다 소다를 넣고 기름을 부은 다음 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하기 시작합니다. 같은 단계에서 계피와 다진 견과류를 넣으십시오.
어떤 이유로 견과류를 추가하고 싶지 않다면 건포도 또는 다진 말린 과일로 대체 할 수 있습니다. 이 구성 요소를 변경하면 매번 새로운 노트가있는 케이크를 얻을 수 있습니다. 반죽과 견과류, 말린 과일을 동시에 넣을 수도 있습니다. 레시피의이 재료는 당신에게 달려 있습니다. 반죽은 매끄럽고 두껍지 않고 액체도 아니어야합니다.
준비된 형태에 붓고 180 ℃로 예열 된 오븐에 20-40 분 동안 보냅니다. 조리 시간은 오븐에 따라 다르며 가장 중요한 것은 사용하는 금형의 크기와 높이입니다. 크고 작은 팬을 사용하면 반죽이 두꺼워집니다. 따라서 굽는 데 더 많은 시간이 걸립니다. 약 40 분 정도 걸립니다.
형태의 측면이 낮고 반죽의 두께가 작 으면 더 빨리 구워집니다. 얇은 반죽보통 20 분 안에 준비됩니다. 케이크를 요리 할 때 이쑤시개로 확인해야합니다. 오븐을 여는 것을 두려워하지 마십시오. 결국 이것은 비스킷이 아니며 문을 약간 열고 케이크를 본다는 사실로 인해 반죽이 정착되지 않습니다.
이쑤시개가 반죽에서 완전히 건조되면 케이크가 준비된 것입니다. 과다 노출시키지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 케이크가 건조 해지고 맛이 사라집니다. 어쨌든 그러한 파이의 껍질은 매우 조밀하고 바삭해야합니다.
간단한 당근 케이크 레시피
예, 이것은 매우 간단한 당근 파이 조리법입니다. 그러나, 그 맛은 부드러움과 신선함으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 이 케이크를 만드는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 그래서 손님이 거의 문앞에있을 때도 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 반죽을 준비하는 데 20 분 밖에 걸리지 않으며 케이크를 굽는 동안 더 많은 유용한 일을 할 수 있습니다.
따라서이 레시피에는 다음이 필요합니다.
- 강판 당근 2 컵;
- 밀가루 2 컵
- 설탕 (½ 컵;
- 버터 100g;
- 소다 1 티스푼;
- 반 레몬의 풍미;
- 반 레몬 주스;
- 바닐린;
- 소금 한 스푼;
- 가루 설탕.
당근은 곱게 갈아야합니다. 이것은 가벼움을주기 위해 필요합니다. 뿌리 채소 조각이 거칠면 구워도 잘 익지 않습니다. 그리고 접시가 작동하지 않습니다. 당근을 큰 그릇에 넣고 설탕, 소금, 바닐린, 강판 레몬 향을 넣으십시오. 우리는 레몬 주스로 소다를 끄고 그릇에 넣습니다.
별도의 그릇에 버터를 녹이고 약간 식힌 다음 결과 혼합물에 붓습니다. 모든 구성 요소를 혼합하고 점차적으로 밀가루를 첨가하기 시작하십시오. 밀가루를 넣을 때 반죽을 반죽하십시오. 밀가루를 모두 넣으면 모든 재료를 손으로 잘 섞어 반죽을 반죽 할 수 있습니다. 꽤 두꺼워 야합니다.
사용하지 않는 경우 실리콘 몰드, 그런 다음 먼저 야채 나 버터로 기름칠을해야합니다. 반죽을 바닥에 놓고 손을 사용하여 전체 표면에 고르게 분배하십시오. 이 경우 반죽을 약간 짜서 두껍게 만들어야합니다. 한편 오븐을 180 0 С로 예열하고 반죽이 들어있는 틀을 30 분 동안 그대로 둡니다.
케이크가 완전히 구워지면 오븐... 케이크를 조금 식히고 곰팡이에서 꺼내십시오. 거꾸로 뒤집어 착빙 설탕을 뿌린다. 단맛을 더하고 당근 케이크를 장식합니다. 이러한 조리법 중 하나에 따라 준비된 당근 케이크는 축제 테이블을 장식 할 수도 있습니다.