효모 반죽이 든 바나나 케이크. 파이를위한 바나나 채우기-두부 바나나 채우기 레시피가있는 파이-러시아 요리 : 패스트리와 디저트. "음식. 굽지 않은 바나나 쿠키 : 빠르게 만드는 방법

바나나 파이의 조리법은 장녀가 제게 제안했습니다. 그녀는 어떤 형태로든 바나나를 좋아합니다. 파 이용 사워 크림 반죽을 만들기 시작했을 때 그녀는 고기 대신에 달콤한 파이를 구워달라고 요청했습니다. "엄마,하지만 바나나를 설탕으로 채우자"라고 그녀가 물었습니다. 그리고 왜 안 ... 바나나 파이에 거의 금식 바 슬어지기 쉬운 페스츄리 사워 크림에-오후 간식에 필요한 것.

조리법은 매우 빠르다는 것이 밝혀졌습니다. 나는 한 시간도 안되어 오븐에서 바나나 파이를 구웠다.

목록에서 제품을 가져옵니다.

밀가루를 그릇에 붓는다. 먼저 체로 치지 않고도 밀가루를 먹을 수 있습니다. 부드러운 추가 버터 소금 한 꼬집. 버터와 밀가루를 결합하여 부스러기. 손으로 버터를 가져다가 밀가루와 함께 반죽합니다. 반죽 용 베이킹 파우더도 여기에 넣습니다. 원하는 경우 바닐린을 사용할 수 있습니다. 나는 향이 나는 베이킹 파우더를 발견했습니다. 이런 이유로 바나나 필링의 향기를 방해하지 않기 위해 바닐라를 사용하지 않았습니다.

부스러기 반죽에 사워 크림을 넣으십시오.

우리는 부드러운 롤빵을 반죽합니다. 우리는 집착 필름으로 롤빵을 닫습니다. 냉동실에 10 분 동안 보냅니다.

바나나를 원으로 자릅니다. 설탕과 섞는다. 풍미가없는 으깬 레몬 조각도 있습니다.

식힌 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 우리는 그것에서 두 개의 번들을 굴립니다. 반죽은 아주 부드럽습니다. 밀가루는 "분진"에 사용되어야합니다. 공은 번들로 형성되어야합니다.

공을 하나씩 케이크로 굴립니다. 각 케이크의 중간에 바나나를 넣으십시오.

우리는 파이를 만듭니다. 우리는 양피지에 베이킹 시트에 놓습니다. 베이킹 양피지에 버터를 얇게 바르십시오. 바나나 파이를 240 ° C로 예열 된 오븐에 15-20 분 동안 보냅니다.

바나나 파이가 준비되었습니다! 베이킹 시트에서 파이를 꺼내 식힌다.

향기로운 바나나 파이 애프터눈 티에 우유에 이상적입니다.

단계별 레시피 사진과 함께

집에있는 파이의 향기는 편안함, 아늑함 및 친절한 가족 분위기의 상징입니다. 바나나 파이로 가족과 친구를 기쁘게하려면 약간의 자유 시간과 최소한의 음식이 필요합니다. 이 점에 유의하시기 바랍니다. 복잡하지 않은 레시피 다음 주말에 가정을 위해 달콤한 바나나로 채워진 파이를 준비하십시오. 이 파이가 감사 할 것입니다!

구성

• 3.2 % 지방 우유 1 잔
• 30 gr. 눌러 진 효모
• 2 큰술 설탕 큰 스푼
• 버터 1/2 팩
• 밀가루
• 바나나 2 개
• 채우는 설탕

예비

1. 버터를 막대기로 자릅니다.

2. 깊은 그릇에 우유 한 잔을 데우고 30g을 붓습니다. 신선한 효모 또는 2 큰술. 건조 인스턴트 효모 큰 스푼과 2 큰술을 추가하십시오. 설탕 큰 스푼. 효모가 약간 올라갈 수 있도록 정확히 5 분 동안 그대로 두십시오. 버터에 적합한 우유 효모 혼합물을 추가하십시오.

3. 미리 체질해야하는 밀가루를 부어 산소가 더 잘 포화되도록하면 반죽이 성공한 것보다 더 좋습니다. 반죽 과정에서 적당히 단단한 반죽을 얻으려면 그런 양의 밀가루가 필요합니다.

4. 버터를 주걱으로 으깨고 나머지 재료와 섞는다. 완성 된 반죽을 깨끗한 수건으로 덮으십시오.

5. 테이블 위의 반죽을 작은 \u200b\u200b직사각형 (두께 1.5cm 이하)으로 굴립니다. 사진에서 볼 수 있듯이 사각형으로 자릅니다.

6. 각각의 중간에 바나나를 둥글게 자른 다음 설탕을 뿌려 파이를 만듭니다.

과일이 든 효모 파이는 어떤 잔치를 밝게 할 것입니다

과일 파이 from 효모 반죽 클래식입니다. 우리 할머니와 어머니는 손님을 그러한 파이로 대했습니다. 온갖 종류의 요리의 즐거움에 흠뻑 빠져있는 현대 아이들도 그러한 케이크를 먹어 치울 것입니다.
이전에는 베이킹 효모 반죽 파이는 길고 힘든 과정이었습니다. 모든 종류의 속효성 건조 효모의 출현으로 제빵 제품을 만드는 것이 더 쉬워졌습니다. 이제 몇 시간 동안 그를 떠 올릴 필요가 없습니다. 효모 반죽을 증명할 시간이 전혀없는 요리법도 있습니다. 그러나-이것은 이미 다른 기사와 다른 요리법의 주제입니다.

상대적으로 우리로 돌아 가자 빠른 레시피 아름답고 맛있는 효모 케이크 초보 요리사뿐만 아니라 어린이도 준비 할 수있는 과일.

초보 요리 전문가를 위해 단계별 사진이 기사 끝에 게시됩니다.

제가 즉시 예약하겠습니다.이 레시피의 많은 재료를 선호하고 더 저렴한 다른 재료로 대체 할 수 있습니다. 또한 금식을 엄격히 준수하고 현재 허용 된 음식 만 섭취하는 사람들에게 레시피를 완벽하게 적용 할 수 있습니다.

에 대한 사과와 바나나가 들어간 효모 파이 우리는 다음이 필요합니다.

밀가루-500-600 gr. (반죽이 걸릴만큼)
효모 (건조하고 빠르게 작용)-1 큰술. 숟가락
우유-150 gr.
기름-100 gr. (크림, 야채 또는 베이킹 마가린)
설탕-4 ~ 6 큰술 (맛)
소금-½ tsp
계란-1 PC.
물-50 gr.

채우기 :

사과-3-4 PC.
바나나-1 PC.
보존, 잼 또는 소프트 잼-100-150 gr.

에 대한 마른 효모 케이크 우리는 계란을 완전히 배제하고 우유를 물로 대체하며 식물성 기름을 사용합니다.

효모 케이크 만들기

효모를 따뜻한 물에 붓고 저어주지 말고 완전히 녹을 때까지 10-15 분 동안 그대로 두십시오.

이때 별도의 그릇에 우유, 버터 (버터 나 마가린을 사용하면 부드러워 짐), 소금, 계란, 설탕을 섞는다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 마지막에 물에 녹인 효모를 첨가하십시오. 모든 것을 다시 섞고 밀가루에 부으십시오.

숟가락으로 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 부드럽고 액체가 아니고 빡빡하지 않아야합니다 (우리는 그것을 펴지 않을 것이며 비스킷처럼 붓지 않을 것입니다).

우리는 수건이나 냅킨으로 반죽으로 접시를 덮고 약 30 분 동안 떠납니다. 이때 긴장을 풀거나 다른 일을 할 수 있습니다. 이 시간 동안 반죽의 부피가 크게 증가해야합니다. 시간이 있으면 시간을 약간 늘리고 반죽을 한 번 이상 반죽하여 두 번 올라갈 수 있습니다 (반드시 그런 것은 아님).

우리는 부엌으로 돌아가서 반죽을 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 올려 놓습니다. 베이킹 시트에 기름을 바르거나 베이킹 양피지로 덮으십시오. 손으로 반죽을 구이판에 1cm 정도 골고루 펴 바릅니다. 손바닥에 기름을 바르거나 밀가루를 뿌려서 쉽게 작업 할 수 있습니다. 반죽이 즉시 따르기를 원하지 않고 처음에 완전히 펴지지 않으면 베이킹 시트를 몇 분 동안 옆에 두십시오. 저를 믿으십시오. 짧은 "휴식"후에 반죽이 부드러워지고 곰팡이에 쉽게 펴질 수 있습니다.

우리는 잼이나 잼을 가지고 케이크 표면을 얇은 층으로 덮습니다. 딱딱한 잼을 사용하는 경우 전자 레인지에 30 분 동안 넣어 부드러워집니다.

이때 이미 가열을 위해 오븐을 켜고 따뜻한 오븐 옆에 케이크를 비울 수 있습니다. 그 동안 먹거리에 대해 알아 보자.

사과는 껍질을 벗기거나 껍질에 남겨 둘 수 있습니다 (완성 된 파이에서 더 예쁘게 보입니다). 우리는 사과도 각각 조각, 바나나로 자릅니다. 우리는 파이에 과일을 넣고 약간의 설탕을 뿌립니다.

채우는 동안 과자 굽는 판의 반죽이 조금 올라올 시간이 있어야합니다. 우리는 케이크를 오븐에 보내고 30-40 분 동안 굽습니다. 베이킹 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 처음으로 케이크를 구울 때는 완성도에주의를 기울이십시오.

가장 중요한 것은 반죽을 굽는 것입니다. 평소와 같이 이쑤시개로 확인할 수 있습니다 (반죽을 뚫고 제거하면 파이가 준비되면 반죽 흔적이 남지 않습니다).

상단은 약간 갈색이어야합니다. 그러나 여기에서도 당신의 취향에 따라 인도되어야합니다. 누군가는 튀겨지고, 말리고, 바삭하고, 더 부드럽고, 더 섬세한 모든 것을 좋아합니다.

단계별 사진.

별도의 그릇에 우유, 버터 (버터 또는 마가린을 사용하면 부드러워 짐), 소금, 계란, 설탕을 섞습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 마지막에 물에 녹인 효모를 첨가하십시오. 모든 것을 다시 섞고 밀가루에 부으십시오.

숟가락으로 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 부드러워 야하고 콧물이 나지 않아야하며 매우 단단하지 않아야합니다.

우리는 수건이나 냅킨으로 반죽으로 접시를 덮고 약 30 분 동안 떠납니다. 이 시간 동안 반죽이 잘 올라갑니다.

우리는 잼이나 잼을 가지고 케이크 표면을 얇은 층으로 덮습니다.

우리는 과일을 자릅니다 (오늘 우리는 사과와 바나나를 사용했지만 실제로는 자두 나 배와 같은 다른 과일이있을 수 있습니다.

우리는 파이에 과일을 넣고 약간의 설탕을 뿌립니다.

상단은 약간 갈색이어야합니다. 그러나 여기에서도 당신의 취향에 따라 인도되어야합니다. 누군가는 튀겨지고, 말리고, 바삭하고, 부드러운 사람을 좋아합니다.

케이크가 준비되었습니다! 우리는 그것을 오븐에서 꺼내 조각으로 자르고 차와 함께 제공합니다.

맛있게 드세요.

파이를 굽는 것을 좋아한다면, 또는

모든 바나나 애호가에게는 바나나 파이를 추천합니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 여기서는 하나의 레시피를 공유하고 수십 가지 유형의 바나나 파이를 얻는 데 사용할 수있는 몇 가지 팁을 제공합니다. 결국 몇 가지 점이 다른 10 개의 레시피를 게시 할 필요가 없습니다. 이 기초를 분해하여 요리 광기를 만들 수 있습니다 (좋은 방법으로).

그건 그렇고, 나는 먼저 잼 파이를 보라고 조언합니다. 맛있는 수제 케이크!

효모 반죽에 구운 바나나 파이 조리법

성분 :

• 건조 효모-10g.
• 바나나-4 PC.
• 밀가루-500g.
• 우유-250ml.
• 버터-40g.
• 닭고기 달걀-2 개
• 설탕-5 큰술. 숟가락;
• 소금-1 꼬집음;

단계별 요리

반죽 반죽

1. 따뜻한 우유에 효모를 넣고 저어주고 10 분간 기다립니다.
2. 달걀 1 개, 연화 버터, 설탕 (2 큰술), 소금을 컵에 넣습니다. 혼합.
3. 우유를 달걀에 붓고 다시 저어주세요.
4. 저으면서 밀가루를 넣으십시오. 손으로 반죽을 반죽하십시오.
5. 반죽을 부 풀리십시오 (30 분).

파 이용 바나나 채우기

1. 바나나를 껍질에서 분리하고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 설탕을 뿌린다 (3 큰술).

바나나 파이 모델링 및 베이킹

1. 반죽을 부수고 소시지에 넣고 같은 조각으로 자릅니다.
2. 반죽 조각을 둥근 케이크로 굴립니다.
3. 각 또띠야에 바나나 필링 2 테이블 스푼을 넣습니다.
4. 반죽을 가운데로 당겨 솔기를 만듭니다. 가장자리를 단단히 고정하십시오.
5. 베이킹 시트에 기름을 바르고 파이를 올려 놓으십시오.
6. 오븐을 190 도로 예열하십시오.
7. 구타 달걀로 파이를 닦으십시오.
8. 패티가 노릇 노릇해질 때까지 25-35 분 동안 굽습니다.

맛있는 바나나 파이 채우는 방법

바나나를 채우는 것은 실제로 매우 간단합니다. 상상력이 필요합니다. 조합이 필요합니다.

일반적인 알고리즘은 간단합니다. 재료를 자르고, 설탕이나 단 것으로 간을합니다.

바나나를 튀기거나 가공 할 필요가 없습니다. 충전물에 과일을 날 것으로 추가 할 수 있습니다.

바나나는 딸기, 파인애플, 사과, 꿀, 초콜릿, 계피, 코티지 치즈, 배, 라즈베리 등과 섞일 수 있습니다. 나는 바나나와 사과 파이를 가장 좋아합니다. 바나나와 초콜릿 파이도 매우 시크합니다.

퍼프 페이스트리를 사용하여 바나나 파이를 만들 수 있습니다. 나는 당신이 사용하는 것이 좋습니다 준비된 반죽... 동일한 직사각형으로 자르기 쉽고 모든 것이 동일합니다.

바나나 파이는 구울 수있을뿐만 아니라 튀길 수도 있습니다. 예를 들어, 위의 레시피에서 오븐을 프라이팬으로 교체 한 다음 바나나로 채워진 향긋한 지방 파이를 얻을 수 있습니다.

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그건 그렇고, 여기 화보 레시피 바나나 파이 만들기 퍼프 페이스트리... 비디오는 사진보다 낫습니다.

vsepirojki.ru

오븐에서 효모 반죽으로 맛있고 부드러운 바나나 파이를 요리하는 법. 이 기사에서는 완전한 단계별 요리 레시피를 찾을 수 있습니다.

갓 구운 파이의 냄새는 항상 가정의 편안함과 관련이 있습니다. 현대 요리법 간단하고 빠르다.

이국적인 바나나는 배와 사과를 대체하는 일반적인 제품이되었습니다. 바나나 충전물이 부드러워 보이지 않도록 설탕과 레몬 주스가 첨가됩니다.

이 조합에서 바나나는 특별한 표현력을 얻습니다. 구조가 조밀 해지고 맛이 달콤하고 시큼합니다.

반죽을 우유에 반죽하여 구운 제품을 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 이것은 "공기있는"효모 반죽의 변종 중 하나입니다.

오븐에 효모 반죽 바나나 파이

성분

• 밀가루-350g,
• 계란-2 조각,
• 우유-180 밀리리터,
• 살아있는 효모-15g,
• 설탕-1/2 컵
• 바나나-2 조각,
• 레몬-1/2 조각.

요리 순서

1. 파이 채우기-두 개의 큰 익은 바나나. 바나나 과육은 가볍고 검은 반점이있는 바나나는 먹을 수 있지만 패티에는 좋지 않습니다.

2. 효모를 30도까지 가열 한 우유에 녹인다. 효모가 더 빨리 깨어 나게하려면 설탕 2 큰술을 넣으십시오. 그릇의 내용물을 저어 흔 듭니다. 3. 15 분 후 효모 보울에 거품이 나타납니다. 이것은 효모가 활성 상태라는 신호입니다. 그런 다음 밀가루를 넣으십시오 .4. 계란 하나를 부수고 반죽을 반죽하십시오.

5. 반죽을 공 모양으로 말아 그릇에 넣고 수건으로 덮습니다.

6. 반죽이 한 시간 안에 들어가면 부피가 두 배가됩니다. 7. 바나나는 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 8. 설탕 2 큰술을 채우고 레몬 반에서 즙을 짜냅니다. 채우기는 물기가없고 바나나는 레몬 주스와 설탕에 담글 것입니다. 9. 반죽에서 작은 조각을 떼어 내고 볼을 말아서 10 분 동안 그대로 둡니다.

10. 반죽의 공을 굴려서 결과물 인 평평한 케이크의 중간에 바나나를 채우십시오.

11. 파이를 집고 솔기를 아래로 내립니다. 파이를 수건으로 덮고 10 분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 파이를 양피지로 덮인 베이킹 시트로 옮깁니다. 12. 달걀 한 개를 치고 파이에 기름을 바릅니다. 파이에 설탕을 뿌리고 180 도로 예열 된 오븐에 넣으세요.

30 ~ 40 분 후에는 뜨거운 구운 제품을 꺼낼 수 있습니다.

설탕 크러스트와 바나나로 채워진 붉게 구운 파이가 즉시 제공됩니다.

식은 파이는 매우 천천히 낡아지고 2 ~ 3 일이 지나도 티 파티를 꾸밀 수 있습니다.

이것들을 요리 맛있는 파이 우리의 레시피에 따라 바나나와 함께 의견을 보내주십시오.

이 조리법에 관심이있을 수도 있습니다-까마귀 발 쿠키-맛있고 달콤합니다.

맛있게 드세요!

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바나나 파이

간단한 바나나 베이킹

• 간단하지만 매우 맛있는 디저트 차 또는 커피-바나나 조각이있는 파이 요리 시간 : 50 분.;
• 서빙 : 6;
• Kcal : 62;
• 단백질 / 지방 / 탄수화물 : 4.9g / 1.6g / 7.3g.

많은 바나나 요리법은 칼로리가 낮습니다. 그러나 바나나 자체에는 설탕이 풍부하지만이 설탕은 빠른 탄수화물에 속하지 않습니다.

바나나 두부 구운 식품 : 체중 감량을위한 파이

엄격한 식단을 따르는 사람 픽업 올바른 요리법그럼에도 불구하고 그들은 적어도 가끔은 달콤한 것을 원합니다. 케이크 든 쿠키 든간에 요. 그리고 디저트를 위해 고 칼로리 충전물이 들어있는 상점에서 구입 한 빵 대신 수제 과자를 선택하여 그러한 요리의 즐거움을 만들 수 있습니다.

바나나 파이 충전물과 함께 코티지 치즈 또는 두부 덩어리를 사용할 수 있습니다.

유명한 62 칼로리 코티지 치즈와 바나나 파이는 단순한 치즈 케이크가 아닙니다. 차가운 디저트 베이킹이 없습니다. 이것은 칼로리가 그리 높지 않은 평범한 파이입니다. 동시에 맛있고 건강합니다.

성분 :

1. 코티지 치즈-240g;
2. 밀가루-2 큰술. l.;
3. 바나나-대형 1 개
4. 과립 설탕-2 큰술. l.;
5. 느슨해집니다. -1 d. L .;
6. 바닐린-1dl;
7. 요구르트-80-90g.

휘핑 바나나 구운 제품 : 단계별 레시피

조리법은 매우 간단하고 빠르게 수행되므로 문앞의 손님 범주에 속합니다. 오븐과 느린 밥솥에서 파이를 구울 수 있습니다.

바나나와 커드 파이 만드는 법 :

1. 계란과 설탕을 섞고 소금, 바닐린, 코티지 치즈를 넣고 밀가루를 체로 치십시오. 베이킹 파우더를 넣으십시오.
2. 반죽을 반죽하십시오. 반죽으로 곰팡이를 채우고 파이를 오븐에 190도에서 넣으십시오. 15 분 후에 준비됩니다.
3. 믹서기에서 요구르트와 바나나를 결합하십시오. 준비 파이 이 사워 크림을 아주 아낌없이 부으십시오.

파이를 냉장고에 넣으면 잠시 후 담그고 맛있는 디저트를 제공 할 수 있습니다.

바나나 파이 : 올바르게 채우는 방법

이 레시피의 패스트리는 고전적인 방식으로 준비됩니다. 또는 계란없이 반죽을 만드십시오 : 밀가루, 버터. 저지방 사워 크림, 베이킹 파우더, 가루 설탕, 칫솔질 달걀.

충전물은 다음과 같이 준비됩니다.

퓌레가 될 때까지 포크로 바나나를 으깨고이 퓌레에 코티지 치즈, 설탕, 밀가루 및 바닐린을 추가합니다. 부드러워 질 때까지 모든 재료를 저어줍니다.

반죽으로 바나나 모양의 파이를 만들면 좋습니다. 굽기 전에 파이에 노른자위를 바를 수 있습니다.

바나나 사순절 베이킹 : 빵

사순절 바나나 번은 단 40 분만에 만들 수 있습니다.

1. 바나나-2 개;
2. Sem. 아마-1-2 큰술. l.;
3. 밀가루-1.5 tbsp .;
4. 느슨해집니다. -1 tsp;
5. 귀리. 플레이크-1 큰술.;
6. 베일 워터. -3 큰술. l.;
7. 소금-꼬집음;
8. Rast. 기름-1.5 큰술. 엘.

마른 아마를 끓는 물 3 큰술에 담급니다. 으깬 바나나, 식물성 기름을 첨가하십시오. 다음으로 밀가루, 베이킹 파우더, 플레이크, 소금을 섞습니다. 밀가루 혼합물에 바나나 퓨레를 추가합니다. 반죽이 튼튼하다면 물을 조금 넣으세요. 모든 모양의 빵 조각.

빵 장식 귀리 플레이크 오븐에 20 분 동안 넣습니다.

굽지 않은 바나나 쿠키 : 빠르게 만드는 방법

만들기 쉽습니다. 믹서기에서 쿠키를 갈아서이 덩어리에 부드럽게 버터를 넣으십시오. 버터와 연유. 모든 것을 반죽하고 반죽을 만드십시오. 작은 공을 굴려서 각각 안에 바나나 웨지를 넣으십시오. 꼬집기.

바나나 쿠키는 맛있을뿐만 아니라 아이들의 식단에 딱 맞는 건강한 디저트입니다.

익힌 쿠키를 코코넛이나 다진 견과류에 저어주세요. 디저트를 냉장고에 넣으면 몇 시간 후에 제공됩니다.

베이킹하지 않은 코티지 치즈와 바나나 디저트 : 달콤한 칵테일

바나나 커드 칵테일은 엄청나게 맛있습니다. 코티지 치즈-140g, 바나나-1 조각, 견과류-큰 스푼, 액체 꿀-큰 스푼을 섞으십시오. 믹서기를 사용하면 으깬 감자를 더 빨리 만들 수 있습니다.

그리고 맛있는 열대 단맛을 위해 통조림 파인애플, 바나나, 200g 코티지 치즈, 3 큰술을 섞으십시오. 엘. kok-oh 부스러기.

바나나는 맛있고 달콤한 칼륨 공급원으로 심장 근육에 매우 유익합니다. 바나나 요리법 사용할 수 있습니다 축제 테이블, 그리고 맛있는 아침 식사.

바나나 베이킹 : 사진과 함께 단계별 레시피

녹인 버터, 베이킹 파우더, 체로 쳐진 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 섞는다.

바나나와 반죽을 섞어 기름칠을하고 약간 가루를 뿌린 접시에 담습니다.

케이크를 200 도로 예열 한 오븐에서 30 분 동안 굽습니다. 완성 된 케이크를 틀에서 꺼내 식 힙니다.

우리는 사워 크림, 바나나, 설탕, 바닐린을 취하고 부드러워 질 때까지 치십시오.

케이크에 결과 크림을 붓고 1 시간 동안 끓입니다.

바나나 케이크 (동영상)

vmirelady.ru

효모 반죽 바나나 파이 : 사진이있는 조리법

집에있는 파이의 향기는 편안함, 아늑함 및 친절한 가족 분위기의 상징입니다. 바나나 파이로 가족과 친구를 기쁘게하려면 약간의 자유 시간과 최소한의 음식이 필요합니다. 이 간단한 레시피를 기록하고 다음 주말에 가정을 위해 달콤한 바나나로 채워진 파이를 준비하는 것이 좋습니다. 이 파이가 감사 할 것입니다!

구성

• 3.2 % 지방 우유 1 잔
• 30 gr. 눌러 진 효모
• 2 큰술 설탕 큰 스푼
• 버터 1/2 팩
• 밀가루
• 바나나 2 개
• 채우는 설탕

예비

1. 버터를 막대기로 자릅니다.

2. 깊은 그릇에 우유 한 잔을 데우고 30g을 붓습니다. 신선한 효모 또는 2 큰술. 건조 인스턴트 효모 큰 스푼과 2 큰술을 추가하십시오. 설탕 큰 스푼. 효모가 약간 올라갈 수 있도록 정확히 5 분 동안 그대로 두십시오. 버터에 적합한 우유 효모 혼합물을 추가하십시오.

3. 미리 체질해야하는 밀가루를 부어 산소가 더 잘 포화되도록하면 반죽이 성공한 것보다 더 좋습니다. 반죽 과정에서 적당히 단단한 반죽을 얻으려면 그런 양의 밀가루가 필요합니다.

4. 버터를 주걱으로 으깨고 나머지 재료와 섞는다. 완성 된 반죽을 깨끗한 수건으로 덮으십시오.

5. 테이블 위의 반죽을 작은 \u200b\u200b직사각형 (두께 1.5cm 이하)으로 굴립니다. 사진에서 볼 수 있듯이 사각형으로 자릅니다.

6. 각각의 중간에 바나나를 둥글게 자른 다음 설탕을 뿌려 파이를 만듭니다.

7. 베이킹 시트에 기름을 바르고 구울 준비가 된 음식을 그 위에 옮깁니다.

8. 오븐에서 15-17 분 (200도) 동안 바나나 파이를 굽습니다. 섬세한 바나나 향이 느껴지 자마자 주전자를 씌우고 신선한 향기로운 차를 끓여서 컵에 부을 차례입니다. 바나나 충전재로 갈색 파이를 식히고 차와 함께 제공하십시오.

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바나나로 채워진 패티. 바나나로 만들 수있는 것

바나나 파이

옵션 1

필수 :

밀가루 500g 설탕 200g 계란 2 개 응유 400ml 소다 5g

채우기 :

바나나 500g 건포도 200g

조리 방법

체로 쳐진 밀가루와 베이킹 소다를 섞는다. 슬라이드 중앙에 구멍을 뚫고 요거트를 부은 다음 설탕과 계란을 넣고 소금으로 치십시오. 모든 것을 잘 섞고 수건으로 덮고 반죽을 올립니다. 채우기를 위해 껍질을 벗긴 바나나를 작은 입방체로 자르고 건포도와 섞습니다.

반죽을 밀가루를 뿌린 테이블에 놓고 지혈대 모양을 만들고 똑같은 조각으로 자르고 공 모양으로 만듭니다. 케이크를 굴려서 각각의 중앙에 채우고 가장자리를 꼬집습니다. 조리 된 파이를 밀가루에 담그고 밀가루 베이킹 시트에 놓습니다. 계란 위에 기름을 바르고 오븐에 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 20-30 분 동안 파이를 굽습니다.

옵션 2

필수 :

850 지 옥수수 가루 우유 250ml 버터 25g 설탕 달걀 소금 15g 효모 20g

채우기 :

바나나 1kg 설탕 250g 건포도 1/2 컵 계피 바닐린

조리 방법

따뜻한 우유로 효모를 녹이고 체로 쳐진 밀가루의 절반을 넣으십시오. 준비된 반죽을 2 ~ 4 시간 동안 따뜻하게 놔두고 반죽의 양이 2 ~ 3 배 증가하면 소금, 설탕, 남은 밀가루, 달걀과 녹인 버터 또는 마가린을 섞은 번을 넣습니다. 반죽을 반죽하고 1-2 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.

이 시간 동안 2 번 주름을 잡습니다. 바나나를 작은 조각으로 자르고 건포도, 설탕, 약간의 계피 및 바닐린을 넣고 완전히 섞습니다.

완성 된 반죽을 테이블에 놓고 밀가루를 뿌리고 작은 빵으로 자른 다음 약간의 교정 (10-15 분) 후 둥근 케이크로 굴립니다. 또띠아에 바나나 필링을 넣고 가장자리를 꼬집어 파이 모양으로 만듭니다. 형성된 파이를 10-15 분 동안 프 루퍼에 넣은 다음 녹인 지방이 든 팬에서 튀기거나 식물성 기름... 패티가 고르게 갈색이되도록 튀기면서 한쪽에서 다른쪽으로 돌립니다.

다음 장\u003e

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파이를위한 바나나 채우기

섹션에서 디저트, 과자, 베이킹 질문에 저자가 준 파이에 대한 특이한 충전물을 말 해주세요. Ѐina 가장 좋은 대답은 "Pies"Mu-Mu ""효모-11g 모래-2 큰술입니다. l 소금-1 tsp 밀가루-700g 달걀 노른자-3 개 바닐라 설탕-1 팩 물-200ml 우유-100ml 오일-200ml 레시피 "Mu-Mu 파이"이스트를 따뜻한 물에 녹이고 설탕을 넣고 100g 밀가루 (체질). 20-30 분 동안 따뜻한 곳에두고 뚜껑으로 덮으십시오. 그런 다음이 혼합물에 노른자, 따뜻한 우유, 소금, 바닐린, 식물성 기름 및 남은 밀가루 (체질)를 추가합니다. 모든 것을 아주 잘 반죽하십시오. 반죽을 따뜻한 곳에 3 시간 동안 두십시오. 매 시간마다 손으로 반죽을 구기십시오. 반죽의 세 번째 상승에서 패티가 형성 될 수 있습니다. 반죽을 똑같은 조각으로 나누고 (나는 20 조각을 얻었습니다) 공 모양을 만들고 손바닥에 배포하고 가운데에 사탕 하나를 넣고 가장자리를 꼬집고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 파이를 따뜻한 곳에 30 분 동안 두십시오. 그런 다음 굽습니다. 오븐을 200도까지 예열하고 파이가 들어있는 베이킹 시트를 넣으십시오. 20-25 분 동안 굽습니다. 뜨거운 파이에 녹인 버터를 우유와 섞어 기름칠하십시오. 음 ooooooo 맛있어! ——————————————“사과와 바나나 파이”우유-1 단 밀가루-500g 버터-4 st. l 계란-2 조각 효모-2 tsp 설탕-1 큰술. l 레몬 반죽-사과 1 개-바나나 2 개-설탕 1 개-3 큰술. 엘. 레시피 "사과와 바나나 파이"사과와 바나나 파이 효모 반죽-우유 1 잔, 500 gr. 밀가루, 식물성 기름 4 큰술, 달걀 2 개, 건조 효모 2 작은 술, 설탕 1 큰술, 소금 한 꼬집. 제빵기에서 반죽을 반죽했습니다. 채우기-레몬 얇은 빵 껍질 씻고 끓는 물로 헹구고 10 분 동안 그대로 두십시오. 풍미와 함께 창살 / 씨앗을 꺼내는 것을 잊지 마십시오 /. 사과 2 개와 바나나 1-2 개를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 과일을 그릇에 담고 3 큰술을 뿌린다 가루 설탕... 혼합. 반죽을 로프로 굴려서 조각으로 자릅니다. 각 조각을 케이크에 넣고 숟가락으로 채우고 길쭉한 파이를 만들고 초승달 모양으로 말아 올리십시오. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓고 15 분 동안 기다린 다음 두들겨 달걀을 닦고 210 도로 예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다. 나는 솔직히 파이를 초승달 모양으로 굴 렸지만 오븐에서 그들은 원 한대로 완고하게 돌아 섰다. 모두가 파이 속의 사과, 레몬도 짐작했습니다. 그리고 아무도 바나나를 추측하지 못했습니다. 그것은 전체 덩어리를 비정상적으로 부드럽게 만듭니다. 모든 것이 구워졌고 훌륭했습니다.

답장 22 답변[전문가]

야! 다음은 질문에 대한 답변이 포함 된 주제입니다. 파이에 대한 비정상적인 채우기를 알려주세요

답장 I- 빔[전문가]
베르 메첼!

답장 빛을 받아[전문가]
과자와 카라멜이 들어간 파이에 대해 들었어

답장 간청[전문가]
새끼 고양이와 파이.

답장 요 아샤.[전문가]
지금 그들은 당신에게 조언 할 것입니다. 🙂

답장 이리나 오토[전문가]
이것은 농담이 아니지만 동료가 종종 삶은 콩 패티를 만듭니다. 나쁘지 않아!

답장 Alchik[전문가]
우리 엄마는 밤색으로 만들었습니다-달콤하고 아주 맛있습니다!

답장 이레나 막시 모바[전문가]
메밀 죽 속을 튀긴 양파와 섞어 만든 놀라운 파이! 왠지 모두가 버섯이라고 생각합니다!

답장 2 개의 답변[전문가]

야! 필요한 답변이 포함 된 몇 가지 추가 항목은 다음과 같습니다.

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바나나 퍼프 페이스트리 : 7 가지 조리법 |

일반적으로 바나나로 채워진 구운 제품은 어린이뿐만 아니라 성인 미식가도 좋아합니다. 예, 레시피는 효모가없는 기성품 퍼프를 사용합니다.

그것에서 굽는 것은 "바삭 바삭한"으로 부드러워진다. 그리고 그러한 테스트를 "작업"하는 것은 유연하고 많은 문제를 일으키지 않기 때문에 즐거움입니다.

레시피 1 : 퍼프 페이스트리의 바나나 핑거

• 바나나 2 개
• 설탕 3-4 큰술
• 밀가루 1 큰술
• 버터 100g
• 효모없는 퍼프 페이스트리 400-500g

그래서 우리는 레시피에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 퍼프 효모가없는 반죽 제상. 일반적으로이 프로세스에는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 바나나는 너무 익히면 안됩니다. 그렇지 않으면 자르는 것이 불편할 것입니다. 밀가루를 준비하여 테이블의 작업 표면에 뿌려서 "만들기"하는 것을 잊지 마십시오.

바나나 필링을 준비하려면 과일 껍질을 벗기십시오. 먼저 반으로 자릅니다. 그런 다음 절반을 세로로 네 부분으로 자릅니다.

퍼프 층 효모가없는 반죽 6 등분으로 자릅니다.

직사각형을 얻을 수 있도록 각 부분을 조금 굴립니다.

각 반죽 조각에 길쭉한 바나나 조각 하나를 놓습니다.

바나나 위에 과립 설탕을 조금 뿌립니다.

바나나 슬라이스 양쪽을 덮으십시오 (작은면).

그리고 포크로 누르십시오.

그런 다음 나머지 측면을 연결하고 포크로 철저히 눌러 팬에서 튀김하는 동안 미니 파이의 이음새가 떨어지지 않도록합니다.

우리는 팬에서 해바라기 기름을 데우고 달콤한 바나나로 채워진 미니 파이를 볶습니다. 그건 그렇고, 당신은 평범한 파이처럼 양면이 아닌 3면에서 튀겨 야합니다.

바나나 파이가 식었을 때 테이블에 제공 할 수 있습니다.

레시피 2 : 퍼프 페이스트리 용 바나나 필링 (사진 포함)

• 퍼프 이스트 프리 도우 1 팩.
• 바나나 2 개
• 설탕

완성 된 효모가없는 반죽을 해동하고 약간 굴려서 사각형으로 자르고 가운데에 놓습니다. 거칠게 간 바나나 .

바나나 위에 약간의 설탕을 뿌린다.

반죽을 삼각형으로 접고 호일로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다.

우리는 칼로 각 삼각형을 세 번 자릅니다.

우리는 베이킹 시트를 180도 예열 된 오븐에 40 분 동안 넣습니다.

레시피 3 : 초콜릿-바나나 필링 퍼프 페이스트리 롤

더 맛있게 만들기 위해 바나나와 코코아로 속을 채울 것입니다. 그들은 매우 빨리 만들어지며 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

퍼프 페이스트리-2 장
바나나-2 조각
코코아-1 큰술
설탕-60g
기름-1 큰술
전분-1 큰술
착빙 설탕-1 큰술

우선 퍼프 페이스트리를 해동합니다. 반죽이 해동되는 동안 퍼프 편조 롤을 위해 충전물을 준비하십시오.


바나나를 컵으로 자르고 코코아, 설탕 및 한 숟가락의 식물성 기름을 넣고 믹서기를 사용하여 균질 한 덩어리로 섞습니다.


완성 된 충전물에 한 숟가락의 전분을 넣으십시오. 반죽이 해동되는 동안 180 ° C에서 오븐을 켭니다.
반죽을 테이블에 펴고 양쪽을 대각선으로 자르고 직사각형 가운데는 손대지 마십시오.


중간 부분에 채우기를 넣으십시오.

양쪽의 가장자리를 구부린 다음 피그 테일을 짜서 가운데에서 가장자리를 번갈아 구부리고 한 조각의 반죽을 다른 위에 놓습니다.


반죽 한 겹을 네 부분으로 자릅니다


네 개의 작은 머리띠를 만들었습니다.


다른 하나는 손상되지 않았고 큰 끈이 나왔습니다. 예, 경고하고 싶습니다. 충전물은 하나 더 큰 끈으로 남았습니다.

꼰 퍼프 페이스트리 롤을 종이로 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다.


구타 달걀로 닦는 것을 잊지 마십시오. 오븐을 예열 된 오븐에 20-30 분 동안 넣습니다. 완성 된 퍼프 브레이드에 가루 설탕을 뿌린다.


차가워지고 차와 함께 제공하십시오.

레시피 4 : 바나나로 채워진 퍼프 페이스트리

• 퍼프 페이스트리-500g
• 바나나-2-3 조각

반죽은 냉동 된 상태로 판매되므로 포장을 개봉하고 반죽이 한 층에 있으면 해동 할 때 펼치십시오. 패키지에 직사각형 시트가 여러 개있는 경우 테이블에 하나씩 배치하십시오.

바나나 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 스트립으로자를 수도 있습니다. 슬라이스의 모양은 퍼프를 만들고 싶은 모양에 따라 다릅니다.

반죽을 정사각형으로 자릅니다. 저는 보통 12 개를 얻습니다. 얇게 썬 바나나를 사각형의 절반에 놓습니다.

반죽의 두 번째 절반으로 채우기를 닫고 조심스럽게 퍼프의 가장자리를 꼬집습니다.

우리는 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 퍼프를 펴고 예열 된 오븐으로 보냅니다.

퍼프는 200 도의 온도에서 20 분 동안 아름답고 붉게 변색 될 때까지 구워집니다.

레시피 5 : 퍼프 페이스트리 바나나 패티

퍼프 페이스트리의 경우 "건조한"충전재를 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 수분이 반죽으로 전달되어 구운 것 같은 맛이납니다. 최소한의 기름으로 베이킹 시트에 윤활유를 바르고 일반적으로 베이킹에는 양피지를 사용하는 것이 좋습니다. 베이킹 시트에 기름을 넉넉히 바르면 퍼프가 많은 기름을 흡수하고 맛이 조금 떨어집니다. ... 나는 각 퍼프에 약 1/3 티스푼의 설탕을 거의 첨가하지 않았습니다. 또는 그것을 모두 제외시킬 수 있으며, 덜 맛있지는 않지만 추가 칼로리로부터 자신을 절약 할 수 있습니다.

• 퍼프 페이스트리 (효모 없음)-400 gr
• 바나나-4 조각
• 베이킹 시트에 기름칠을하기위한 설탕, 버터 또는 식물성 기름

먼저 반죽을 냉동실에서 꺼내야합니다. 실온 해동하십시오.

나는 패키지에 두 층의 반죽을 가지고 있었고 각 층을 6 조각으로 자릅니다. 그녀는 그것을 얇게 굴렸다.

바나나를 조각으로 자릅니다. 그리고 반죽의 각 층에 우리는 채우기를 놓고 설탕으로 가볍게 뿌립니다. 퍼프의 상단에서 즉시 작은 컷을 만드십시오. 그러면 증기가 나오고 구운 제품이 모양을 잃지 않습니다.

그런 다음 그는 반죽의 다른 절반으로 그것을 덮고 포크로 퍼프의 가장자리를 누르십시오. 그러면 서로를 더 잘 잡고 아름답게 보입니다.

기름을 바른 과자 굽는 판에 퍼프를 펴서 약 30 분 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에 보냅니다. 우선 자신의 길을 안내합니다. 각 주부는 그녀의 오븐을 알고 있으며 요리하는 데 훨씬 적은 시간이 걸릴 수 있습니다.

노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.

레시피 6 : 프라이팬에있는 퍼프 페이스트리의 바나나

• 바나나 2 개
• 세련된 해바라기 기름 200ml
• 밀가루 1.5 큰술. 엘.
• 설탕 1.5 큰술. 엘.
• 퍼프 페이스트리 450g

우리는 바나나 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 각 반을 세로로 네 부분으로 나눕니다. 총 2 개의 바나나가 16 개를 만듭니다. 15 개가 필요합니다.

끝마친 퍼프 페이스트리 직사각형 형태로 15 조각으로 자릅니다. 밀가루를 가볍게 뿌려 한 방향으로 굴립니다.

우리는 반죽의 직사각형에 바나나 조각을 펼칩니다-반죽의 각 조각, 바나나 조각. 설탕을 가볍게 뿌린다.

우리는 포크로 아래로 눌러 작은 측면에서 먼저 닫습니다.

그런 다음 큰면을 연결하고 포크로 가장자리를 눌러 튀김 과정에서 솔기가 갈라지지 않도록합니다. 그런 막대기를 얻습니다.

우리는 우리를 볶습니다. 퍼프 페이스트리 정제 된 해바라기 기름에 중간 불로 3면-측면 및 "뒤".

차갑게 봉사하십시오.

레시피 7 : 바나나 필링 퍼프 페이스트리 롤

• 퍼프 페이스트리 -500g.
• 바나나 -5 개
• 계피-2 tsp
• 맛볼 잼이나 마멀레이드.
• 상단에 코코넛 부스러기.
• 금형 윤활용 오일.
• 상단에 계란.

1. 반죽을 해동하고 얇은 층으로 굴립니다.
2. 바나나를 껍질을 벗기고 반죽에 통째로 올립니다.
3. 바나나에 계피를 뿌린다.
4. 위에는 설탕 대신 마멀레이드를 넣었는데 설탕을 뿌려도 돼요.
5. 롤을 말아서 구타 달걀에 기름을 바릅니다.
6. 상단에는 코코넛 플레이크 또는 견과류를 뿌릴 수 있습니다.
7. 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.
8. 썰기 전에 식히는 것이 좋습니다.
9. 마멀레이드 아래 바나나가 밝혀졌습니다. 캐러멜 맛)))

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여름은 아직 멀기 때문에 약간의 휴식을 취하고 바나나로 채워진 향긋한 파이를 맛볼 수 있습니다. 이 조리법에 따라 베이킹 반죽을 만드는 것은 어렵지 않으며 초보 주부조차도 성공할 것입니다. 주방 도구는 반죽을 반죽하는 작업을 크게 용이하게합니다 : 멀티 쿠커, 빵 제조기 또는 식품 가공기 (컴바인을 사용했습니다). 이렇게하려면 모든 재료를 더 자주 혼합하고 반죽 반죽 모드를 설정하십시오. 자, 일하러 가자….

성분

반죽을 반죽하려면 :__NEWL__

• 우유 (300ml) __ NEWL__
• 건조 효모 (1 팩) __ NEWL__
• 마가린 또는 버터 (250g) __ NEWL__
• 소금 (0.5 작은 술) __ NEWL__
• 설탕 (0.5 컵) __ NEWL__
• 밀가루 (3-4 컵) __ NEWL__
• 달걀 (1 개) __ NEWL__

따뜻한 우유, 건조 효모, 수조에 녹인 마가린 (또는 버터)을 푸드 프로세서 그릇에 붓습니다. 소금, 설탕 (바닐린 추가 가능), 계란을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 가장 느린 설정으로 콤바인을 켜고 전체 밀가루 양의 ¾를 천천히 추가합니다.

그 후 노브를 중속 모드로 설정하고 장치를 20 분 동안 그대로 둡니다. 반죽이 추가 작업 준비가되었습니다.

완성 된 반죽은 부드럽고 통풍이 잘되는 것으로 판명되어 조각으로 나눕니다.

그리고 롤링 핀으로 롤아웃합니다.

채우기 위해 바나나를 준비했습니다. 껍질을 벗기고 세로로 여러 조각으로 3-4cm 길이로 자릅니다.

둥근 조각에 바나나 3-5 조각을 넣고 가장자리를 단단히 닫아야합니다.

베이킹하는 동안 파이가 열리는 것을 방지하려면 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 이음새를 깔아야합니다. 오븐에서 200도에서 25 분 동안 굽습니다.