집 / 소스/ 소금에 절인 양배추와 파이. 소금에 절인 양배추와 함께 튀긴 파이 (팬에) 소금에 절인 양배추와 파이

소금에 절인 양배추와 파이. 소금에 절인 양배추와 함께 튀긴 파이 (팬에) 소금에 절인 양배추와 파이

파이는 이 나라에서 가장 인기 있는 패스트리 중 하나입니다. 그들은 가장 많이 할 수 있으므로 결코 지루할 수 없습니다. 다른 충전재... 많은 사람들이 소금에 절인 양배추 파이에 속을 채우는 것을 선호합니다. 항상 맛있는 맛으로 육즙이 나옵니다. 이러한 필러가 포함된 제품은 저렴하지만 맛있고 만족스럽습니다. 그러한 구운 식품의 많은 종류는 금식 중에 먹을 수 있으며 이는 우리나라의 많은 사람들에게도 중요합니다. 의 케이크 필링 레시피 소금에 절인 양배추몇 가지가 있으며, 각각은 자신의 추종자를 가지고 있으며 안주인의 관심을받을 가치가 있습니다.

요리 기능

파이용 소금에 절인 양배추를 채우는 것은 빠르고 쉽게 준비할 수 있지만 이 과정에는 요리를 시작하기 전에 배워야 할 몇 가지 미묘함이 있습니다. 그래야만 실망스러운 결과를 기대할 수 있습니다.

소금에 절인 양배추는 너무 신맛이 날 수 있습니다. 그로 채워진 파이는 즐거운 맛을 내기 위해 양배추는 사용하기 전에 씻어서 소쿠리에 놓아 여분의 물을 빼냅니다.
속을 채우는 큰 배추 조각은 파이의 맛을 돌이킬 수 없을 정도로 망칠 수 있습니다. 배추를 줍는 동안 양배추를 잘게 자르지 않았다면 파이 속을 채우기 전에 칼로 썰어야 합니다.
사우어크라우트는 파이에 생으로 넣으면 안 됩니다. 그렇지 않으면 오븐에서 굽거나 팬에 튀긴 후에도 바삭하고 신맛이 유지됩니다. 파이를 채우기 위해 소금에 절인 양배추를 냄비에 튀기거나 끓입니다.
여기에 양파, 당근, 쌀, 버섯, 계란, 다진 고기를 넣으면 더 균형 잡힌 맛이 난다. 파이용 소금에 절인 양배추를 구성하는 모든 제품은 준비 상태로 미리 조리되어야 합니다(삶기, 조림, 튀김).
충전물에 다양한 향신료와 소스를 추가하여 충전물의 맛을 변경할 수 있습니다.
반죽에 충전물을 바르고 파이를 만들기 전에 실온으로 식혀야 합니다. 반죽에 뜨거운 충전제를 바르면 증기가 발생하여 끈적거리고 끈적해집니다. 이것은 완성된 파이의 맛에 가장 좋은 영향을 미치지 않습니다.

소금에 절인 양배추 파이 채우기를 위한 준비 기술은 특정 레시피에 따라 다를 수 있습니다. 함께 제공되는 지침을 따르면 실수를 하지 않고 예상한 결과를 얻을 수 있습니다.

소금에 절인 양배추 파이 채우기를 위한 간단한 요리법

소금에 절인 양배추 - 0.3kg;
양파 - 100g;
버터 또는 정제 된 식물성 기름-얼마나 걸릴 것입니까?
소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

소금에 절인 양배추를 헹구고 짜내고 약간 말리십시오. 필요한 경우 칼로 추가로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
기름을 데우고 양파를 볶습니다.
양배추, 후추, 소금을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 약 20분간 끓이면 부드러워지고 신맛이 줄어듭니다.

행사를 위한 레시피::

양배추를 실온으로 식히십시오. 파이 반죽 조각을 분리하고 층으로 굴려 중앙에 한 스푼의 양배추를 넣고 반죽의 가장자리를 꼬집고 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 시트에 파이를 놓습니다. 나머지 패티도 같은 방법으로 모양을 잡아주세요.

양파와 당근으로 소금에 절인 양배추 파이 채우기

소금에 절인 양배추 - 0.4kg;
양파 - 100g;
당근 - 100g;
설탕 - 큰 꼬집음;
갈은 후추 - 맛;
정제된 식물성 기름 - 40ml.

요리 방법:

소금에 절인 양배추를 소쿠리에 넣고 흐르는 시원한 물에 몇 분 동안 두십시오. 과도한 물을 배출하기 위해 잠시 동안 소쿠리에 두십시오. 양배추가 큰 조각으로 발효되면 잘게 자릅니다.
당근을 긁어 씻으십시오. 키친 타월로 두드려 말리십시오. 거칠게 창살.
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
냄비에 기름을 두르고 양파와 당근을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 약한 불에서 야채를 볶습니다.
양배추를 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 양파와 당근과 섞는다.
냄비를 뚜껑으로 덮고 양배추와 다른 야채를 10-15분 동안 끓입니다.

소금에 절인 양배추 충전물이 식을 때까지 기다려야합니다. 구운 파이와 튀긴 파이를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

계란으로 소금에 절인 양배추 파이 채우기

소금에 절인 양배추 - 0.3kg;
파 - 50g;
닭고기 달걀 - 3 개;
버터 - 40g;
소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

소금에 절인 양배추를 헹구고 약간 말리고 필요한 경우 잘게 자릅니다.
깊은 프라이팬에 버터를 녹입니다. 프라이팬에 양배추를 넣으십시오.
양배추에 후추와 소금을 넣고 완전히 부드러워질 때까지 약한 불에서 10-15분 동안 끓입니다.
양배추를 그릇에 옮기고 식히십시오.
계란을 열심히 삶아주세요. 더 빨리 식히려면 흐르는 찬물에 담가 두십시오.
계란에서 껍질을 제거하고 칼로 잘게 자르고 양배추에 보냅니다.
파를 씻고 말리고 잘게 자르고 다른 제품과 함께 넣으십시오.

충전물을 잘 섞어 지시대로 사용하십시오. 이 조리법에 따르면 부드럽고 만족스럽고 균형 잡힌 맛이 있습니다.

버섯으로 소금에 절인 양배추 파이 채우기

소금에 절인 양배추 - 0.4kg;
신선한 샴피뇽 - 0.2kg;
양파 - 100g;
버터 - 40g;
소금, 향신료 - 맛.

요리 방법:

버섯을 씻고 티 타월로 두드려 물기를 제거한 다음 스트립 또는 얇은 조각으로 자릅니다.
껍질에서 양파를 꺼내고 얇은 반 고리로 자릅니다.
깊은 프라이팬에 버터를 녹이고 양파와 버섯을 넣고 가열했을 때 버섯에서 나오는 액체가 거의 모두 증발 할 때까지 끓입니다.
버섯과 양파를 그릇에 옮깁니다. 미리 씻은 소금에 절인 양배추를 제자리에 넣으십시오. 소금으로 간을 하고 간을 합니다. 완전히 부드러워질 때까지 20~30분간 끓입니다.
양배추를 버섯으로 옮기고 저어줍니다.

버섯이 든 양배추가 식을 때까지 기다렸다가 파이의 충전물로 사용하십시오. 충전물이 많으면 다음과 같이 제공할 수 있습니다. 독립 요리... 단식 중에는 레시피에서 식물성 버터로 대체할 수 있습니다. 맛은 이것에서 바뀌지 만 크게 변하지는 않습니다.

소금에 절인 양배추 파이에 고기 채우기

소금에 절인 양배추 - 0.3kg;
다진 고기 - 0.3kg;
양파 - 100g;
정제된 식물성 기름 - 얼마나 걸릴까요?
소금, 향신료 - 맛.

요리 방법:

양파에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
깊은 프라이팬을 예열하고 기름을 붓고 양파를 넣으십시오.
양파가 투명해질 때까지 약한 불에서 볶습니다.
다진 고기를 넣으십시오. 덩어리가 생기지 않도록 주걱으로 정기적으로 요리하십시오. 부드러워질 때까지 다진 고기를 볶습니다. 이것은 색상의 변화로 증명됩니다.
볶은 다진 고기에 소금, 후추로 간을 하고 저어 그릇에 담는다.
다진 고기 대신 양배추를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 꺼냅니다. 15~20분 정도 소요됩니다.
양배추를 다진 고기와 결합하십시오. 다진 고기가 필링에 고르게 분포되도록 저어줍니다.

소금에 절인 양배추로 속을 채운 파이와 다진 고기만족하고 있습니다. 특히 그러한 구운 식품을 좋아하는 강한 섹스의 대표자.

소금에 절인 양배추 파이의 충전물은 저렴하지만 제품은 육즙이 많고 만족스럽고 맛있습니다. 몇 가지 채우기 요리법이 있으면 거의 모든 미식가의 미식 선호도를 충족시키는 옵션을 선택할 수 있습니다.

제품 매트릭스: 🥄

튀김과 구운 파이양배추 필링으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 그리고 지퍼가 없는 백벌의 야채는 연중 언제든지 구할 수 있지만 이것이 양배추 패티의 인기 이유가 아닌가 생각합니다. 결국, 무엇보다도, 그것은 매우, 매우 맛있습니다! 부드럽고 약간 신맛이 나는 속은 구운 음식을 너무 맛있어서 쉽게 떼어낼 수 없습니다! 그래서 허리가 얇은 가디언은 별로 추천하지 않습니다!

소금에 절인 양배추 패티를 위한 타의 추종을 불허하는 충전재

소금에 절인 양배추는 튀긴 파이와 구운 파이를 위한 훌륭한 충전재입니다. 가벼운 신맛은 얇은 바삭 바삭한 반죽과 함께 맛과 훌륭하게 어울립니다. 이것은 내가 가장 좋아하는 충전재 중 하나라고 말할 수 있습니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

중간 크기의 밝은 오렌지색 당근 1개
작은 양파 1개(일반 노란색 또는 흰색);
소금에 절인 양배추 500-600g;
3 큰술. 엘. 식물성 기름(다만, 냄새는 없음).

요리 절차:

당근의 피부를 긁거나 칼로 조심스럽게 자릅니다(뿌리 채소가 "오래된" 경우). 그런 다음 얇은 스트립으로 자르거나 거친 강판을 사용하십시오. 팬에 식물성 기름을 붓습니다. 가열하고 당근을 넣으십시오. 당근이 튀기는 동안 시간을 낭비하지 않도록 양파를 다져주세요. 양파를 껍질을 벗기십시오. 헹구고 자른다. 그것은 작을 수도 있고 더 클 수도 있습니다. 누구든지 그것을 좋아할 수 있습니다. 그런 다음 조각을 당근에 보냅니다. 몇 분 더 통과하십시오. 야채가 황금색과 갈색으로 변하도록 하되 과도하게 사용하지 마십시오. 양배추에 대해 기억할 때입니다. 소금물에서 짜내고 당근과 양파가 든 프라이팬에 보냅니다. 이제 맛있는 파이를위한 미래의 양배추 충전물은 7-10 분 동안 그대로 둘 수 있으며 때로는 그것을 방지하고 다시 "잊기"위해 그것을 기억합니다. 끝났다고 생각되면 샘플을 가져오세요. 향신료를 추가할 수도 있습니다. 너무 신맛이 나면 설탕을 넣으십시오. 신선한 - 소금을 넣으십시오.

토마토로 속을 채운 신선한 양배추 파이

그 자체로 신선한 흰 양배추뚜렷한 맛과 향이 없습니다. 그러나 이것은 집에서 요리하는 우리를위한 것입니다. 우리는 향긋한 향신료와 새콤달콤한 토마토를 사용하여 붉게 물든 파이와 파이를 위한 양배추 속을 맛볼 것입니다.

그래서 우리에게 필요한 것:

흰 양배추 - 1kg;
작은 양파 - 2 개;
중간 당근 - 2 개 4
토마토 페이스트 - 6 큰술 나.;
1티스푼 소금;
2티스푼 사하라
베이 리프 - 1-2 개;
빨간색과 검은색 후추 약간;
뜨거운 물 2잔;
당근으로 양파를 튀기기 위한 약간의 식물성 기름.

충전 준비 방법:

양배추는 얇게 썰어주세요. "오래된 것"은 손으로 구겨서 끓일 때 빨리 부드러워집니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 당근을 갈거나 자른다(지금까지 하던 대로). 양파를 입방체로 자릅니다. 뜨거운 기름에 야채를 볶습니다. 양배추 스트립을 추가하십시오. 튀김이 향후 충전물에 고르게 분포되도록 잘 섞습니다. 추가하다 토마토 페이스트따뜻한 물 한 잔에 희석. 물 한 컵을 더 추가합니다. 휘젓다. 뚜껑이 없는 프라이팬에 토마토와 함께 신선한 양배추로 만든 튀긴 파이의 속을 가끔 저으면서 12-15분 동안 끓입니다. 그런 다음 향신료, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 액체가 완전히 증발할 때까지 약동하고 요리하십시오. 7-10분이 더 소요됩니다.

파이용 향긋한 양배추 필링(버섯을 곁들인 맛있는 레시피)

버섯은 배추와도 잘 어울리며 속을 채우는 섬세한 향과 풍미를 선사합니다. 따라서 파이는 훌륭하게 잘 나올 것입니다.

다음 성분이 있는지 확인하십시오.

신선한 흰 양배추 350g;

샴 피뇽 버섯 - 250g;

부추 - 1 줄기;

정제된 식물성 기름 - 1.5-2 큰술. 나.;

마늘 - 1 정향;

후추 - 꼬집음;

맛에 소금.

우리가 요리하는 방법:

상단 시트에서 우리 접시의 여왕을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 얇은 스트립으로 자릅니다. 지정된 양의 식물성 기름으로 팬에 튀김을 보내십시오. 양배추 스트립이 부드러워질 때까지 튀기는 동안 다른 속 재료를 마무리할 시간이 있어야 합니다. 그러나 타지 않도록 가끔씩 저어주는 것을 잊지 마십시오. 필름에서 버섯을 껍질을 벗기거나 그냥 씻으십시오. 그런 다음 큰 입방체로 자릅니다. 부추의 흰 부분을 얇은 반 고리로 자릅니다. 야채가 익으면 그릇에 옮겨 담는다. 그리고 기름을 두르지 않은 마른 프라이팬에 버섯을 붓고 중불로 달군다. 버섯에서 모든 액체가 증발할 때까지 기다리십시오. 그런 다음 남은 기름을 프라이팬에 붓습니다. 다진 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 것을 함께 볶습니다. 거의 완성된 튀김을 위해 팬에 양배추를 붓습니다. 소금, 후추로 간을 하고 마늘을 넣고 프레스를 통과합니다. 저어주고 1-2분 동안 끓이고 식히는 것만 남아 있습니다. 물론 파이를 조각하기 전에 시도하는 것을 잊지 마십시오. 결국, 충전물에 소금을 적게 넣거나 향신료를 넣지 않는 것도 너무 많이 소금에 절이는 것만큼 중요합니다. 모든 것이 적당해야 합니다.

그리고 양배추와 계란이 들어간 파이도 아주 맛있습니다. 단계별 레시피이 충전물의 준비에 대해서는 참조하십시오.

튀긴 파이와 파이를 위한 양배추 충전물은 매우 다양합니다. 선택, 요리, 즐기십시오!

먼저 양배추를 준비합니다. 물 1.5리터를 채우고 끓이다가 불을 줄여 1시간 정도 끓인다. 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다. 누군가는 양배추를 약간의 위기, 누군가는 더 부드럽게 좋아합니다. 그런 다음 양배추를 소쿠리에 넣으십시오. 식으면 꼭 짜주세요.

양파를 잘게 자르고 가끔 저어주는 것을 잊지 말고 식물성 기름에 튀기기 위해 보내십시오.

파이용 필링을 준비했어요 훈제 소시지뚜렷한 맛으로. 소금에 절인 양배추로만 속을 채운 파이를 만들 수 있지만 훈제 고기는 구운 음식이 특히 맛있습니다.

소시지를 작은 조각으로 자르고 양파가 투명 해지면 다진 소시지를 보냅니다. 우리는 양파가 가볍게 황금색이 될 때까지 때때로 저어주면서 함께 계속 볶습니다. 양배추와 결합하십시오. 후추와 소금 맛 (우리는 소금을 넣지 않았습니다).

반죽을 해동할 때 실온 10-12cm 너비의 스트립으로 자릅니다.

그런 다음 사각형으로 자릅니다.

각 사각형에 소금에 절인 양배추와 소시지 필링을 놓습니다. 계란을 그릇에 깨고 포크로 노른자와 단백질을 결합하십시오. 계란이 절단선에 떨어지는 것을 방지하기 위해 파이 가장자리에 계란을 바르십시오(계란이 절단선에 떨어지면 파이가 오븐에서 잘 자라지 않습니다).

반죽의 반대쪽 가장자리를 누릅니다.

포크의 가지 끝으로 반죽의 가장자리를 누르거나 지그재그 휠로자를 수 있습니다.

베이킹 시트에 물을 뿌립니다. 우리는 그 위에 파이를 뿌렸다. 소금에 절인 양배추, 계란으로 기름을 바르고 절단선을 건드리지 않고 다시 210도까지 예열 된 오븐에 20-25 분 동안 보냅니다.

케이크는 황금빛 갈색이어야합니다.

바삭한 크러스트와 믿을 수 없는 섬세한 파이 맛있는 충전물소금에 절인 양배추와 소시지가 준비되었습니다. 요리를 권합니다!

맛있게 드세요!

누가 수제 케이크를 좋아하지 않습니까? 안먹는 사람도 좋아해요! 어렸을 때 우리는 모두 할머니, 어머니가 준비한 파이를 먹었고 맛있고 편안했습니다. 다양한 반죽과 속을 채우는 옵션이 있습니다. 오늘은 프라이팬에 소금에 절인 양배추와 함께 맛있는 튀긴 파이를 요리해 봅시다.

좋아하는 반죽을 가져갈 수 있지만 나는 영원히 사랑합니다. 준비되어 있는 상품들로 쉽고 빠르게 준비합니다. 그것으로 만든 파이는 무성하고 매우 맛있습니다. 채우기 위해 소금에 절인 양배추, 양파, 당근을 섭취하십시오.

양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 아니에 큰 수식물성 기름은 야채를 저장합니다. 저는 항상 티스푼으로 버터, 맛을 위해.

신맛이 나는 경우 소금에 절인 양배추를 시도 할 것입니다 - 물로 헹구고 짜십시오. 양배추에 볶은 야채를 간단히 추가해도 되지만 저는 양배추를 조금 끓이는 것을 선호합니다. 프라이팬에 양배추와 야채를 넣고 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮고 중불에서 액체가 증발할 때까지 약 10분간 끓인다. 1티스푼을 추가하는 것이 좋습니다. 설탕, 충전물의 맛이 더 조화로울 것입니다.

반죽을 약 40g씩 분할해주세요. 먼저 볼을 만든 다음 롤링 핀으로 굴려서 4-5mm 두께의 원을 만듭니다.

반죽에 충전물을 약 1 큰 스푼으로 넣고 가장자리에 닿지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 파이를 꼬집기가 어려울 것입니다.

파이를 만들고 솔기가 아래로 향하도록 뒤집습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오 (파이의 중간에 레벨이 도달하도록 충분히 있어야 함). 중간 열에서 양쪽에 파이를 볶습니다. 그리고 이제 소금에 절인 양배추와 함께 튀긴 파이가 준비되었습니다! 섬세하고, 맛있고, 부드러우며 - 그냥 맛있다! 우리는 파이에 버터를 추가하는 것을 좋아합니다. 그것은 모든 속을 더 맛있게 만듭니다. 우리는 한입 먹고 숟가락으로 버터를 넣습니다. 즉시 녹습니다. 너무 맛있습니다!

맛있게 드세요! 우유와 함께 달콤한 차와 함께 - 아주 맛있습니다! 채우기는 너무 맛있고 조화롭고 약간 달콤합니다! 매우 추천하는!

소금에 절인 양배추는 파이를 위한 훌륭한 충전재입니다. 부드럽고 향긋한 이 요리는 단순히 베이킹용으로 만들어졌으며 너무 식욕을 돋우어 떼지 못할 정도입니다! 또한 이것은 신맛이 강한 양배추의 "처분"을 위한 탁월한 옵션입니다.

나는 튀긴 파이와 구운 파이 모두에 적합한 내가 가장 좋아하는 요리법을 당신과 공유하고 있습니다. 오늘 우리는 그들을 구울 것입니다. 효모 반죽은 건조 또는 압축 효모로 반죽 할 수 있으며 항상 잘 맞고 매우 순종적이며 손에 달라 붙지 않고 전혀 부서지지 않습니다. 그리고 가장 중요한 것은-오븐에 소금에 절인 양배추가 든 파이는 다음날 부드러움을 유지합니다. 물론 제안 된 반죽은 채우기가있는 파이에 적합하지만 소금에 절인 양배추로 특히 맛있습니다. 그것을 시도하고 이 조리법은 당신의 마음에 드는 것이 될 것입니다!

재료

시험을 위해

밀가루 400g
우유 200ml
드라이 이스트 2티스푼
설탕 2 큰술. 엘.
계란 1개
소금 1티스푼
식물성 기름 5 큰술. 엘.

충전용

소금에 절인 양배추 400g
식물성 기름 2 큰술. 엘.
버터 20g
양파 1개
당근 1 개
토마토 페이스트 1큰술 엘.
갈은 후추 1 칩.
소금 1 칩.

소금에 절인 양배추 패티 만드는 법

우리는 우유를 30도까지 가열합니다. 우유의 절반을 작은 그릇에 붓고 효모를 희석하고 1 tsp. 사하라 속효성 또는 건식 활성 효모를 사용하는 경우 2작은술만 있으면 됩니다. 눌러 희석하면 25g을 섭취하십시오.
우유, 식물성 기름, 계란의 후반부에 소금과 나머지 설탕 (1.5 큰술)을 넣으십시오. 계란에 덩어리가 없도록 거품기로 모든 것을 잘 저어줍니다.
박력분은 체에 내려 산을 움푹 패인 후 희석한 이스트를 먼저 붓고 숟가락으로 저어줍니다. 그런 다음 우유 혼합물을 넣고 반죽을 손으로 반죽하십시오. 밀가루가 충분하지 않은 경우 30-50g을 추가할 수 있습니다. 그 결과 팽팽하지만 부드러운 콜로복이 될 것이며, 누르면서 반죽이 매우 천천히 모양을 회복합니다.
반죽을 와플 타월로 덮고 가열하십시오. 속효성 효모를 사용할 경우 30-40분이면 충분합니다. 활성 건조 또는 압축 효모의 경우 반죽이 자랄 때까지 1시간을 기다려야 합니다.
반죽이 부풀어오르는 동안 충전물을 준비합니다. 양파를 입방체로 자르고 굵은 강판에 3 개의 당근을 자르고 너무 산성이면 소금에 절인 양배추를 물로 씻으십시오. 프라이팬에 야채와 버터를 섞은 혼합물을 가열하고(야채 육즙이 걸쭉해지고 속이 흘러내리지 않습니다!) 당근과 함께 양파를 볶습니다.
소금에 절인 양배추를 손으로 완전히 짜서 과도한 액체를 제거하십시오. 양파와 당근이 든 프라이팬에 넣고 5-7 분 동안 볶습니다. 토마토 페이스트(색상과 고소한 맛을 위해), 약간의 설탕 및 갈은 후추를 추가합니다. 10분 동안 뚜껑을 덮고 약한 불에서 양배추를 끓입니다.
우리는 테스트를 분쇄하고 16 부분으로 나눕니다. 각각을 원으로 굴려 중앙에 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 충전재. 반죽의 가장자리를 연결하고 만두처럼 꼬집습니다.
소금에 절인 양배추로 튀긴 파이를 요리하려면 조각하고 즉시 많은 양의 식물성 기름에 양쪽에서 2-3 분 동안 튀기십시오. 그들은 매우 부드럽고 맛있고 통풍이 잘됩니다.
구운 파이의 경우 베이킹 시트를 양피지로 덮으십시오. 솔기가 아래로 향하게 파이를 위에 놓고 사이에 약간의 거리를 두십시오. 우리는 약 20-30 분 동안 따뜻한 프루프에 넣습니다.
그런 다음 노른자로 기름을 바르고 약간의 우유로 풀어줍니다.
오븐을 200ºC로 예열하고 소금에 절인 양배추 파이를 보내 20분 동안 굽습니다.