아세트산 3 %. 아세트산을 번식시키는 비율을 아는 것이 중요합니다.

아세트산 에센스는 물 20 % 및 80 % 농축 아세트산으로 구성된 용액입니다. 조직 지표에 따르면, 그것은 날카로운 특정 냄새와 신맛이 나는 무색의 액체입니다.

식품 아세트센스는 물로 물이 아닌 물에 의해 얻어지지 만, 와인 스키가 자연적으로 생성 된 5 % 식초의 증류에 의해 얻어졌습니다. 청정 산은 유황 아세테이트에 효과를 이용한 화학적 방법으로 유도 될 수 있습니다.

궁금한! 100 % 아세트산은 17 ° C로 냉각 할 때 얼음 결정과 비슷한 것으로 나타납니다.

에서 홈 요리 우리는 더 자주 본질 그 자체가 아니라 3 ~ 13 %의 수용액으로 테이블 식초로 알려져 있습니다. 그러나 일부 마리나이드 및 통조림 제품의 제조를 위해서는 정확하게 70 % 용액이 필요합니다. 그가 손에 없으면 어떻게해야합니까? 예, 식초 에센스를 9 % 식초로 대체하는 방법은 무엇입니까?

에센스와 식초의 상호 교환 성

실제로이 2 개의 액체는 동일한 원료로 만들어져 있고 농도에서만 다르기 때문에 완전히 상호 교환 할 수 있습니다.

예를 들어, 9 % 식초는 본질의 1 부분과 물 7 부분으로 구성됩니다. 그. 9 % 식초의 8 개의 숟가락에는 1 개의 본질과 7 개의 물이 포함되어 있습니다. 그들의 비율은 1 ~ 7입니다.

특정 농도의 표 식초에 본질 및 물의 올바른 비율을 알면서 필요한 양의 구성 요소를 쉽게 계산하여 다음을 얻을 수 있습니다.

• 3 % - 1 ml의 본질 및 액체 20ml (1:20);
• 4 % - 1 ml의 산과 17ml의 물 (1:17);
• 5 % - 1 mL의 아세트센스 및 액체 13ml (1:13);
• 6 % - 음식 산산 1ml 및 물 11 ml (1:11);
• 9 % - 1 mL의 본질 및 7 ml의 액체 (1 : 7).

중대한! 아세트산 에센스는 순수한 형태로 위험 할 수 있습니다. 제품의 20 ml만이 한 사람을위한 치명적인 복용량이므로 조작이 비율과주의를 엄격히 관찰 할 때.

일반 식초의 본질을 대체하는 방법

식초의 70 % 대신 식초를 복용하는 데 필요한 양을 알아 내기 위해 반대 방향으로 계산을 할 수 있습니다. 그러나 묽은 수 용액이 농축 된 것보다 큰이기 때문에 소수의 액체를 소금물에 첨가해야합니다.

9 % 식초의 예를 고려하십시오. 그것은 8 부분으로 구성되며, 그 중 1 개는 산이며 7 명의 기타 - 물. 결과적으로, 1 t를 대체 할 수 있습니다. L. 에센스는 8 시간이 걸릴 수 있습니다. 식초와 레시피 7 시간에 표시된 액체로부터 빼앗아 가십시오.

또는 그럼 : 100 ml의 본질 \u003d 800 mg의 9 개의 식초, 100mg - 산, 700 물.

그러한 불리한 수학 계산의 도움으로 패턴을 만들 수 있습니다. 1 tsp. 본질은 다음과 같습니다.

• 21 h. L. 식초 3 %, 마이너스 20 h. L. 마리다 물;
• 18 시간. L. 4 % 솔루션 및 17 시간 빼기. 액체;
• 14 시간. L. 식초 5 %, 마이너스 13 시간. L. 물;
• 12 시간. L. 6 % 솔루션, 11 시간이 걸리십시오. 액체;
• 8 h. L. 식초 9 %와 마이너스 7 h. l. 물.

메모에! 1 큰술에서 15 ml의 식초가 놓여 있습니다. 차에서 5 ml.

계산의 예 :

조리법에 따르면, 20g의 아세트산 에센스를 부어야합니다. 얼마나 많은 식초를 먹을 수 있습니까?

아세트산을 번식시키는 방법

아세트산을 번식시키는 방법.

필수 농도. 소스 농도.

...................30% ......................70%

3 % -.................................................22.5 부품 22.5 부

4 % -................................ 7 부의 물 / ....... 17 부의 물

5 % -...................................................... 13 부의 물

6 % -............................... 5 부의 물 / ...........

7 % -................................ 4 부의 물 / ....... 9 부분 물

8 % -......................................................... 8 부분 물

9 % -................................ 물의 3 부분 / ........ 7 부품 물의

10 % -.................................................................

서른% - ............................................... ./ ...........5 부의 물

수직 컬럼은 초기 농도의 식초의 1 부분에 물의 몇 부분이 첨가하여 원하는 것을 얻습니다. 예를 들어 5 % 솔루션이 필요하면 1 TBSP가 필요합니다. 70 % 식초 13 TBSP를 추가하십시오. 물. 30 %의 식초가있는 경우 물에 6TBSP가 필요합니다. 또 다른, 경험이 풍부한 경우, 면화 된 유리 (특별히 쇼어 요리의 필요)에서 14 TBSP. 물, 그것은 9 % 식초를 얻는 것을 의미합니다. 27 % 27 %를 추가해야합니다.

조리법은 종종 70 % (아세트산 에센스), 30 %, 9 % (테이블) 및 5 %의 다양한 농도의 아세트산 용액을 만난다.


최근에 자연 식초가 매우 인기가되었습니다 : 와인, 사과, 발사믹, 쌀, 맥아. 그들은 더 풍부한 맛을 가지고 있습니다 영양분 값일반 알코올 식초보다. 그들의 농도는 일반적으로 3-6 % 식초를 변동 할 수 있습니다.

expanses에 의해 studdered 요리법 요리법나는 종종 다른 접시를 준비 할 때 원하는 농도의 원하는 양의 식초의 사용에 대해 종종 내 머리를 부러 뜨 렸습니다. 결국, 한 잔의 조리법에서 다음을 나타냅니다. 5 %, 3 번째 - 6 %에서 3 번째 - 9 %에서 아세트산이 있으며, 전혀 평범한 것처럼 저를 저장했습니다. 나는 내 검색 결과를 여기에 놓습니다 - 어쩌면 다른 누군가가 공작물에 편리하게 올 것입니다!

따라서 조리법에 표시된 농도의 식초가 없지만 다른 식초가있는 경우이 테이블을 재 계산합니다. 다음은 테이블을 사용하는 방법을 설명하는 구체적인 예입니다.

우리는 재 계산의 두 가지 구체적인 예를 제공합니다.

재 계산을 위해 수식을 철회하십시오 : 적절한 금액 (그램에서) \u003d 그램의 소스 × 원하는 농도에서 원래 농도 ÷. 편의상, 우리는 정수의 농도 (0.09 대신 0.0 대신 9 대신 9)를 사용합니다.

많은 조리법에서는 단순히 3 tbsp를 대체 할 수 있습니다. 5 TBSP의 경우 9 %. 5 %, 아세트산의 양이 중요하지만 액체가 아닌 경우 (예를 들어 샐러드에서). 동일한 양의 유체를 사용하는 것이 중요하다면 (예를 들어, 매리 네이드에서) 물을 추가하거나 줄여야합니다. 예를 들어, 우리가 9 %의 식초를 5 %로 변경하면 2 TBSP를 추가해야합니다. 물 : 5 TBSP. 5 % 식초 \u003d 3TBSP. 9 % 식초 + 2 TBSP (물). 또는 그 반대로 - 식초 (5 %)를 더 강력하게 (9 %) 변화 시키면 2 TBSP를 줄여야합니다. 물 (레시피에 의해 가능하다면).

다음 재 계산 방법
1. 수식 전송

k \u003d ex / s tr.
v suit \u003d k * v exper

여기서 k는 계수입니다
v 파일은 식초의 필수 금액입니다.
v ISCH - 식초의 초기 금액,
TR - 필수 농도와 함께,
예시적인 농도.

예
70 % 식초를 3 %로 희석하는 방법은 무엇입니까?
k \u003d 70/3 \u003d 23.
따라서 식초의 70 %에서 3 %를 만들기 위해 식초의 1 부분은 22 부의 물을 용해시키는 것입니다.

작업을 변경하십시오.
우리는 추상적 인 부분이 없지만 콘크리트 밀리리터가 있습니다.
30 %의 식초 5ml를 3 %로 번역해야합니다.
우리는 생성 된 계수 23을 사용하고 5 가지로 곱합니다.
우리는 23 * 5 \u003d 115 ml를 얻습니다.
70 % 5 ml \u003d 115 ml 3 %

2. 번역 테이블.

요구 사항 집중	출처 집중 80%	출처 집중 70%	출처 집중 30%
3%	26,5 (1 파트 80 % + 물 25.5 부)	23 (1 파트 70 % + 물 22 개)	10 (1 파트 30 % + 물 9 부분)
5%	16 (1 시간 80 % + 15 시간의 물)	14 (1 시간 70 % + 13 시간의 물)	6 (1 시간 30 % + 5 시간의 물)
6%	13 (1 시간 80 % + 물 12 시간)	11,5 (1 시간 70 % + 10.5 시간의 물)	5 (1 시간 30 % + 4 시간의 물)
9%	9 (1 시간 80 % + 8 시간의 물)	8 (1 시간 70 % + 7 시간의 물)	3 (1 시간 30 % + 2 시간의 물)
10%	8 (1 시간 80 % + 물 7 시간)	7 (1 시간 70 % + 물 6 시간)	4 (1 시간 30 % + 2.5 시간의 물)
30%	2,5 (1 시간 80 % + 물 1 시간)	2 (1 시간 70 % + 1 시간 물)	—

예제 (테이블 사용 방법)

1. 레시피에서 1 시간 동안 식초의 70 %의 숟가락으로 1 시간이 지나면 6 % 만 있습니다.
따라서 6 % 식초의 11.5 시간을 가져 가야합니다.

2. 70 % 아세트산이있는 경우 6 % 식초를 얻을 필요가 있습니다.
산의 1 부분을 가져 와서 10.5 부의 물을 첨가하십시오.

조리법에서 70 %의 아세트산 에센스 15ml와 2 리터의 물을 사용하여 기존의 5 % Apple 식초를 사용하려고합니다. 사과 식초의 농도가 에센스보다 14 배 낮기 때문에 (70 \u003d 5x14 때문에), 약 14 배 더 (15x14 \u003d 210 ml, 즉 조금 더 많은 유리)가 필요할 것입니다. 대략 유리 유리의 본질을 희석 시키도록 설계된 물의 양 (식초와 함께 해양 채우기에 물의 추가 유리를 추가하기 때문에).

특히 보존 할 때 조리법에서는 가장 자주 9 % 식초로 표시됩니다.

취하다 12 ml. 아세트산과 단순히 물을 100 ml로 붓습니다. 그것은 100 ml를 꺼냅니다 9 % 식초

얻으려면 100 ml. 식초가 필요했습니다 :
- 36 ml. 에센스 (70 %) 25 %를 얻으려면
(즉, 64 ml의 기존의 70 %의 기존의 70 %에 따른 36 ml에 추가 증류액 - 우리는 100 ml의 25 % 식초를 얻는다))
- 71 ml. 본질 50 %를 받으려면 + 29 ml의 물을 추가하십시오
- 14 ml. 본질 10 %를 얻으려면 + 드라이버 86 ml를 추가하십시오.

노트!
아세트산으로 일할 때 조심하십시오! 피부에 산성이 닿았을 때 즉시 씻어 낸다. 대량 시원한 물.

식초의 커플은 또한 유독합니다. 그래서 호흡기의 점막의 화상을 피하기 위해 흡입하는 것은 금지되어 있습니다.

allrecipes.ru, www.good-cook.ru, forum.say7.info의 자료를 기반으로합니다.

식초는 매우 오랜 시간의 사람으로 유명한 와인 발효의 산물입니다. 처음 으로이 물질은 우리 시대에 3 세기에 사용되었습니다. 유명한 호두 과학자 TheofRast는 먼저 금속에 식초의 영향을 묘사하여 미술에 사용 된 일부 안료의 출현으로 이어집니다.

고대 로마에서도 그들은 리드 냄비에 특별한 와인을 준비했습니다. 그런 포도주는 매우 진행되었습니다 독특한 특징...에 그 결과, "SAP"라는 이름이있는 증가 된 단맛의 음료가 얻어졌다. "SAPA"는 그 조성물에서 많은 납 아세테이트가 많이 함유되어 있습니다. 로마 귀족 에서이 음료 때문에 납 중독은 매우 흔합니다. 7 세기 초반에 Jabiribun Hayang - 아랍어 연금술사가 처음으로 증류에 의해 아세트산을 얻을 수있었습니다.

아세트산은 산성 맛의 특징이있는 무색의 액체이며 날카로운 냄새가 있습니다. 그녀는 흡습성입니다. 물에서는 무제한 한계에 용해되어 아세트산을 번식시키는 비율을 알고있는 것으로 알려져야합니다. 그것은 대부분의 용매와 혼합 할 수 있지만 HCl, HF, HBR, HI로 최적입니다. 선형 및 환상 이량 체의 형태가 있습니다.

아세트산은 어떻게 얻을 수 있습니까?

아세트산을 생산하는 가장 일반적인 산업 방법 중 하나는 아세트 알데히드 산소의 산화입니다. 이 공정은 50 ~ 60 ℃의 온도에서 특수 촉매 - 망간 아세테이트의 존재하에 수행된다.

2CH3CHO + O2 → 2 ch3cooh.

이전에 부탄 및 아세트 알데히드의 산화와 같은 아세트산을 얻는 다른 방법을 사용했다. 아세트 알데히드의 산화는 증압 및 온도에서 망간의 존재하에 발생했다. 출구에서 95 % 아세트산을 얻을 수 있습니다.

그러나 조리한 산은 발효에 의해 얻어지는 것입니다. 그것은 포도 나 사과 와인 일 수 있습니다.

이 물질의 특성은 물의 백분율에 따라 다를 수 있습니다. 이 때문에 많은 수세기 동안 화학자들은 아세테이트의 산을 믿었고 와인의 산은 두 가지 물질입니다. 당연히이 의견은 잘못되었습니다. 그것은 모두 물의 집중에 달려 있습니다.

아세트산의 종류.

96-100 %는 무색 흡습성 액체 또는 매우 불쾌하고 날카로운 냄새가있는 무색 흡혈액 또는 무색 결정 인 얼음 (무수) 아세트산입니다. 얼음 아세트산은 각종 염료의 합성을 구현하는데뿐만 아니라 아세톤 및 셀룰로오스 아세테이트의 제조를 가속화하는 데 사용됩니다. Ice Acid는 또한 식품 산업에서도 사용할 수 있지만 아세트산 에센스 또는 식초의 형태로만 사용할 수 있습니다. 일상 생활에서는 요리에 사용할 수 있음을 알아야합니다. 이것은 올바른 비율을 아는 것이 쉽게 물로 쉽게 희석 될 수 있기 때문입니다.

얼음 아세트산은 합성 또는 여러 유기 물질의 발효에 의해 얻어진다. 또한, 얼음 산은 항상 특정 품종의 목재의 건식 증류의 생성물에 포함되어 있습니다.

70-80 % 아세트산 용액을 아세트 에센스라고합니다. 아세트산 에센스는 아세트산 알코올 액체의 발효에 의해 얻어지는 식품 아세트산의 수용액의 상표명이다. 원칙적으로 아세트산 에센스는 마리 네이드, 칼 붙이 및 통조림 제품을 만드는 과정에서 사용됩니다. 비틀림을위한 조리법에 아세트 에센스가 필요할 때, 그리고 부엌에서는 일반 표 9 % 식초 만 있거나 그 반대의 경우가 있습니다. 대부분의 소유자는이 직책에서 벗어나는 방법을 모릅니다. 따라서 이러한 액체가 교환 할 수 있음을 알아야합니다. 주요한 것은 아세트산을 적절하게 희석하는 방법, 즉 어떤 비율에 어떤 비율을 희석하는 법을 아는 것입니다.

예를 들어, 70 % 아세트산 에센스 솔루션을 표 식초에서 얻어야합니다. 동시에 물기를 첨가하기 위해 고려되는 것처럼 물의 양을 줄이는 것이 필요합니다. 계산 공식은 매우 간단합니다.

아세트산 에센스의 1 큰술 \u003d 식초 8 큰술 물 7 큰술 7 큰술; 아세트산 에센스의 1 큰술 \u003d 식초 12 큰술 \u003d 수분 11 큰술에 6 %; 아세트산의 1 큰술 \u003d 식초의 21 큰술 \u003d 물 20 큰술에 3 %.

아세트산 에센스는 다소 독성 물질이며, 이는 국내의 중화의 가장 빈번한 것으로 간주되는 중독을 주목해야한다는 점에 유의해야합니다. 따라서 치명적인 복용량은 조리 된 의료가 없을 때 아세트산 에센스의 80 %의 30-50 밀리리터입니다.

누군가가 순수한 형태로 아세트산을 마셨다면, 그는 인두 및 구강의 점막의 무거운 화상을 기다리고있어 위와 식도가 영향을받습니다. 아세트산의 흡수의 가장 흔한 효과는 혈액 응고의 위반뿐만 아니라 용혈, 헤모글로빈 뇨물, 산성증을 포함합니다.

식초 (아세트산의 3-15 % 수용액)는 아세트산의 특정 함량이있는 제품입니다. 종종이 물질은 특수 알코올 함유 원료로부터 아세트산 박테리아를 사용하여 미생물 학적 합성의 결과로 얻어진다. 또한 표 식초는 얼음 아세트산 또는 구동 된 본질에서 얻을 수 있으며, 아세트산이 이혼 한 방법을 알아야합니다.

그것은 날카로운 신맛 맛과 특정 불쾌한 아로마가있는 약한 칠하거나 무색 투명한 액체입니다. 식초는 합성 및 자연스럽게 나뉩니다. 그것은 널리 요리에 사용됩니다.

자연 형 식품 식초는 과일 및 사과 (과일 원료에서)와 같은 구색으로 생산됩니다. 알코올 (식품 생산을위한 에틸 알코올로부터). 와인 (포도와 와인 재료). Balsamic (다양한 목재 종의 배럴에서 견고한 포도 및 와인 재료). 천연 맛 (식물, 향신료 추출물)이있는 아로마 처리 된 알코올. 맥아. 혈청 (정화 된 유장 제).

합성 식초에 관해서는 음식 목적으로 순수한 형태로 생산되며 다양한 맛을 첨가합니다 (합성, 동일한 자연 및 자연). 일부 국가에서는 식품 목적 (불가리아, 미국 및 프랑스)에 대한 식초의 생산이 금지되어 있습니다.

나는 아세트계 에센스를 올바르게 희석시켰다.

식초는 일상 생활에서 부엌에서 필수적인 조수입니다. 다양한 농도의 식초가 있지만, 대부분은 6 %와 9 % 농도를 사용합니다. 아세트산이 아세트산의 3 솔루션을 준비하는 동안 무지 또는 부적절한 무지 또는 부적절함으로써 아세트산 에센스가 사용되지 않아 70 %의 본질을 갖는 방법.

오늘날, 아세트산 에센스의 라벨이있는 병, 제조업체는 1시 20 분의 비율로 물로 희석되어야한다고 쓰지만 완전히 사실이 아닙니다. 그런 비문이없는 병도 있습니다. 따라서 다양한 농도의 테이블 물린을 얻기 위해 아세트 에센스를 사용하는 방법을 알아야합니다.

본질의 희석을 위해 차가운 \u200b\u200b물, 여과 또는 끓여야합니다. 조건부 단위 (1 부)의 경우 1 큰술을 하나로 고려할 수 있습니다. 식초 용 계산기에 대한 계산은 식당 식초에 아세트산 에센스의 역 비율을 보여줍니다.

3 % 식초를 준비하기 위해 아세트산 에센스의 1 부분을 가져 와서 22.5 부, 즉 1:22 또는 1 : 22.5의 비율로 희석해야합니다. 식초에 대한 특수 계산기를 계산하는 경우, 액체 15ml의 액체 15ml를 포함하는 1 큰술 대신 70 % 식초의 24.9 큰술을 24.9 큰술을 받아야합니다.

4 % 식초를 준비하기 위해 본질의 1 부분을 가져 와서 17 부에 희석하십시오. 그것은 1:17의 비율을 밝힙니다. 식초 용 특수 계산기의 비율로 표시기는 다음과 같습니다. 70 % 식초의 1 큰술 대신 4 % 테이블 식초의 18.6 큰술을 받아야합니다.

5 % 식초를 요리 해야하는 경우 비율은 1:13 일 것입니다. 즉, 아세트산 에센스의 한 부분은 물의 13 부에 희석되어야합니다. 물린 계산기의 계산을 고려하면 70 % 식초의 한 스푼 대신에 5 %의 농도가있는 칼 붙이의 14.9 큰술이 섭취해야합니다.

아세트산을 6 식세까지 번식시키는 방법을 모르는 경우, 아세트산 에센스의 한 부분을 가져 와서 물의 11 부에 희석해야합니다. 즉, 1:11의 비율로 식초 용 계산기 계산은 아세트산 에센스의 한 스푼 대신에 식초 6 %의 12,4 큰술을 받아야합니다.

아세트산 에센스에서 7 % 표 식초를 준비하기 위해 본질의 한 부분을 물 9 부분으로 취해야하고 희석해야합니다 (1 : 9 비율). 계산기의 역 계산은 70 % 아세트산의 한 스푼 대신에 7 %의 농도에서 식초의 10.6 큰술을 소요될 필요가 있음을 보여줍니다.

8 %의 농도로 테이블 식초를 준비하려면 아세트산 에센스의 한 부분을 가져 와서 1 : 8 비율, 즉 8 부의 물에서 희석해야합니다. 식초에 대한 계산기 계산은 70 % 식초의 한 스푼 대신에 식초 8 %의 9.3 큰술을 받아야합니다.

아세트산을 9 % 식초로 번식시키기 전에 에센스가 70 %의 농도가 있는지 확인해야합니다. 그 후, 아세트산 에센스의 한 부분은 물 7 부에 희석되어야합니다 (1 : 7 비율). 계산기의 계산은 70 %의 농도로부터의 본질의 한 스푼 대신 9 % 표 식초의 8.2 큰술을 섭취해야합니다.

10 % 표 식초를 준비하기 위해 아세트산 에센스의 한 부분이 1 : 6 비율로 1 : 6 비율로 희석됩니다. 즉, 물 6 부에 있습니다. "아세트산"계산기의 비율로 70 % 식초의 1 큰술 대신에 식초의 7.4 큰술이 10 %의 농도로 취해야한다는 것을 알 수 있습니다.

다양한 채소를 보존하는 경우에 매우 필요로하는 30 % 식초의 준비를 위해, 본질의 한 부분은 물 1.5 부에 1 : 1.5의 비율로 희석하기 위해 필요합니다. 식초에 대한 계산기 계산은 70 % 식초의 한 스푼 대신에 식초의 2,4 큰술이 30 %의 농도로 취해야 함을 보여줍니다.

70 % 식초 대신 실수로 사람들이 30 %를 구매할 때 사례가 있습니다. 그러나 이것은 쉽게 희석 될 수 있기 때문에 이것은 비율이 다를 것이기 때문에 30 %의 농도에서 실리콘을 적절하게 용해하는 방법을 알아야합니다.

평소 3 % 테이블 식초를 얻는 데 30 %의 농도가있는 아세트산 에센스를 만들기 위해서는 1:10의 비율로 그것을 희석해야합니다. 즉, 아세트산 에센스의 한 부분이 물 10 부에 희석됩니다. 물린 계산기에 대한 역 계산은 30 % 식초의 한 스푼 대신 표 식초의 1,4 큰술이 3 %의 농도에서 취해야 함을 보여줍니다.

아세트산 에센스로부터 30 %의 농도로 4 % 테이블을 물리 치기 위해서는 7 부의 물 7 부에서 1 : 7의 비율로 희석시킬 필요가 있습니다. 물린을위한 특수 계산기를 계산하면 30 % 식초의 한 스푼 대신에 평소 4 % 식초의 7.8 큰술을 7.8 큰술을 받아야합니다.

5 %의 농도로 테이블 식초를 준비하기 위해 6 부에서 30 % 아세트산 에센스의 한 부분을 희석해야합니다 (1 : 6 비율). 식초에 대한 계산기를 계산 한 후 30 %의 한 스푼 대신에 5 %의 농도로 6.2 큰술을 받아야 할 필요가 있습니다.

아세트산으로부터 6 식초를 만드는 방법을 모르는 경우, 30 %의 농도로부터 아세트산 에센스의 한 부분을 가져 와서 추위, 침윤 된 물 5 부에 희석해야합니다. 즉, 1 : 5 비율 ...에 물린 특수 계산기에 대한 역 계산은 본질의 한 부분 대신에 6 %의 농도로 일반적인 표 식초의 5.2 큰술을 취할 필요가 있습니다.

농도가 7 % 인 테이블 식초를 준비하는 동안 비율을 제외하고는 본질적으로 변하지 않습니다. 30 % 아세트산 에센스의 한 부분을 복용하고 4 부에 희석해야합니다. "아세트산"계산기에 대한 계산은 30 % 식초의 1 큰술 대신 7 %의 표 식초의 4.4 큰술을 받아야합니다.

농도가 30 %의 농도로 아세트산 에센스를 준비합니다. 일반적인 8 % 표 식초는 본질의 한 부분을 가져 와서 3.5 부에 물을 묽게해야합니다. 비율은 1 : 3.5입니다. 물린 특수 계산기의 비율로 30 %의 농도로 한 스푼 대신 평소 8 % 테이블 식초의 3,9 큰술을 3,9 큰술을 받아야 함을 보여줍니다.

아세트산을 식초 9로 옮기기 전에 미리 냉간 여과 된 물을 준비하고 아세트 에센스가 30 % 농도이든이 농도의 관계가 아래에 제시되는지 여부를 확인할 필요가 있는지 여부가 필요합니다. 하나의 30 % 아세트산은 물 3 부에 희석되어야합니다. 식초의 계산기를 계산기를 계산하는 경우 식초의 한 스푼이 30 % 인 농도로 3.4 개의 숟가락을 3.4 숟가락을 취해야합니다.

30 %의 농도로 아세트산 에센스로부터 10 % 식초를 준비하기 위해, 한 부분의 일부를 취하여 2.5 부의 물 (1 : 2.5 비율)에서 희석해야합니다. 식초 용 계산기의 계산은 30 % 식초의 1 큰술 대신 10 %의 농도를 가진 기존 표 식초의 3.1 큰술을 받아야합니다.

따라서 특정 농도의 식초를 얻는 가장 일반적인 비율은 위에서 고려되었다. 그러나 당신은 항상 원하는 집중력을 얻을 수 있습니다. 이는 하나의 작은 공식을 알아야합니다. K \u003d Sisch / p. 이 공식에서는 필수 농도 인 초기 농도 인 계수 인 Sisch입니다. 따라서이 수식은 작은 예를 고려해야합니다.

우리는 2 %의 농도에서 식초를 얻기 위해 70 % 아세트산 에센스를 희석해야합니다. 우리는 k \u003d 70/2 \u003d 35의 값을 대체합니다. 따라서 2 % 식초를 얻으려면 35 부의 물로 희석의 본질의 1 부분이 필요합니다.

아세트 에센스로 작업 할 때 안전.

아세트산 에센스 또는 희석 된 식품 식초는 매우 종종 화상과 중독의 범인이 많습니다. 가장 자주, 중독 및 화상은 70 %의 농도를 가진 정확한 아세트산 에센스입니다. 이것은 대부분의 사람들이 아세트산을 물기 9로 번역하는 방법을 모르고 그것을 "눈을"로 만듭니다. 70 % 아세트산뿐만 아니라 화상과 중독을 일으킬 수 있지만 30 % 산으로 이루어질 수 있습니다. 2 %의 농도로 물기조차도 특히 눈에 위험합니다.

아세트 에센스가 내부에 찍은 경우, 즉시 입안, 신경, 전체 소화관을 통해 연소가 형성되어 날카로운 통증이 발생합니다. 고통은 삼키고 약 10 일 동안 지속될 때 계속됩니다. 통증을 제외하고는 위장을 태우는 것이 혈액으로 구토를 동반합니다. 후두, 아세트산 에센스는 목소리와 호흡, 호흡 호흡, 스키 잉 러, 질식을 초래할 수있는 목소리와 탐지를 일으 킵니다.

IF, 15-30 mL의 유체를 내부로 가져갔습니다. 이로 인해 중독이 30 ~ 70 mL - 평균 30-70 mL이고, 치명적인 결과가 발생할 가능성이 심각합니다. 대부분의 경우, 통증 충격, 용혈 및 기타 inxication 현상으로 인해 중독 후 처음에는 죽음이 발생합니다. 중독 후 두 번째 5 일째에, 죽음은 폐렴을 일으키고 소화관에서 풍부한 출혈의 더 오래 지속되는 시간에 있습니다. 급성 중독의 경우, 사망의 원인은 급성 간과 신부전입니다.

따라서 규칙을 기억해야합니다.

부엌에서 아세트산 에센스로 동전을 청소하지 마십시오. - 동전 청소를 수행하는 동시에 음료를 마시고 먹지 마십시오. - 용액에서 흐리게되면 손을 철저히 씻으십시오.

요약이나 아세트산 에센스로 독독을하는 응급 처치.

당신이 아세트산의 희석을 잘못 수행하거나 다른 어떤 방식으로, 아세트산으로 중독되면 응급 처치에 즉시 의지 할 필요가 있습니다. 눈과의 접촉이있는 경우, 즉시 냉수로 풍부하게 그리고 내구성이 있으며, 그 다음 Novocaine의 1-2 점을 흘 렸습니다. 그 후, 특수한 항생제는 굴착제, 예를 들어 Levomycetin의 0.25 % 용액을 사용해야합니다.

상부 호흡기의 자극은 냉수로 코를 헹구고 코를 냉각시켜 소다 용액을 흡입함으로써 제거됩니다. 또한 소다가있는 따뜻한 물 보지미 (Borjomi) 또는 우유를 마시는 것이 좋습니다.

피부에 들어가는 경우 탭 아래에서 물로 철저히 헹구어야합니다. 비누 또는 0.5-1 % 알칼리 솔루션을 사용할 수 있습니다. 장면은 Furacilin의 최상의 소독 솔루션으로 치료해야합니다. 화상의 장면을 Furacilin과 같은 소독액으로 처리하십시오.

사람이 아세트산을 마셨다면, 윤활 된 두꺼운 탐침으로 위장을 즉시 씻으십시오. 식물성 기름...에 찬물에 계란 단백질이나 우유를 첨가하는 것이 좋습니다. 완하제와 소다를 적용하면 범주 적으로 금지되어 있습니다. 위가 수행 할 수없는 경우 3-5 차가운 물 안경을 입력하고 인공 구토를 일으킬 수 있어야합니다. 이러한 절차는 3-4 회 반복되어야합니다. 구토 도구를 적용하십시오. 금기 사항. 전분 안에서 가져 가고, 채찍질 달걀 노른자, 우유와 점막. 뱃속에 뭔가 추위를 넣을 수 있습니다. 작은 얼음 조각을 삼키는 것이 좋습니다. 고통스러운 충격을 피하기 위해 피해자는 강력한 진통제 (모르핀, Commotol)를 도입해야합니다. 병원에서는 집중적 인 치료와 증상 치료가 수행됩니다.

식초 3 % 아세트산 에센스를 희석하여 얻어지고 완성 된 용액은 다양한 목적으로 사용됩니다. 아세트산은 현재의 요리와 심지어 위생을 상상하기가 어렵지 않은 사람의 가장 오래된 발견 중 하나입니다. 어떤 작은 가게에서는, 당신은 도표 9- 백분율 식초그러나 또 다른 백분율 비율은 인터넷에서도 발견하기가 어렵습니다. 서로 다른 상황에서 인생에서 우리는 매우 자주 식초의 사용에 의지하고 있으며 어떤 경우에는 우리가 다른 농도가 필요하다는 생각에 자신을 붙잡습니다. 따라서 경제적 인 관점에서 식초의 본질을 습득하고 필요에 따라 희석하는 것이 좋습니다.

특성

식초의 속성, 실화, 꽤 많이 넣어, 그리고 적절한 사용으로 우리는 고려하고 만날 수 있습니다. 긍정적 인 특성. 그러나 많은 수의 능력과 함께, 유체 품종이 자랍니다. 하나의 주요 차이점이 있습니다 : 1 - 자연 (베리 또는 과일 니펙 맥의 발효로 제조), 두 번째는 합성입니다 (오일 원료, 목재 및 가스의 증류로 인해 얻은).

사람들은 거의 없다 유용한 자질 일반적으로 3 % 식초. 용액이 철, 인 및 불소의 형태로 다른 요소의 인상적인 수를 포함한다는 것이 밝혀졌습니다. 또한 많은 수의 비타민 (PP, A, K, E, B, C) 및 유기산 : 프로피온, 와인 또는 레몬을 갖추고 있습니다.

유체의 영양가는 작은 지표를 보여줍니다. 생성물 100g은 단백질이나 지방이 없지만 탄수화물 2.3g. 식초의 3 %의 칼로리 함량은 11kcal이다.

Apple 3 % 식초는 유용한 구성 요소와 칼륨 소스로 나타났습니다. 칼륨은 염소, 칼슘, 실리콘, 나트륨, 마그네슘 및 기타와 같은 중요한 미량 원소로 프로세스를 연결하는 것을 촉진합니다. 규칙적이고 합리적인 사용으로 솔루션은 매우 유용하고 필요한 제품으로 간주됩니다.

신청

식초의 사용 도표 3 %는 요리에 널리 퍼져 있습니다. 산성 액체는 많은 사람들이 추가 또는 기본 조미료로 사용됩니다. 야채 샐러드, 만두, 소스, 음료, 사워 요리 첫 요리, 피클 및 마리 네이드 -이 모든 것은 식초를 추가하지 않고 수행되지 않습니다. 오랜 시간을 손상으로 유지하기 위해 나열된 산성 방법 모두에게

의학 및 미용학에서 식초는 비듬과 여드름과의 싸움에서 사용되는 유능한 물질이었습니다. 약한 식초 해결책은 가려움을 안심시키고 붓기를 제거 할 수 있습니다. 많은 엄마는 항생제와 항생제에 한 번지지하지 않으려면 식초 용액을 사용하여 어린이의 온도를 노크하십시오. 에서 민속 의학 관절염, 석재 신장 질환, 천식, 중독 및 기타 소화 장애조차도 약한 솔루션으로 처리됩니다.

경험이없는 식초의 가격은 합성 원료의 비용과는 매우 다릅니다. 또한, 자연 식초는 쌀, 발사믹, 우유 혈청, 사과, 맥아, 알코올 및 와인 식초...에 그러나 자연 에센스는 가격 범주뿐만 아니라 인공으로 나뉘어져 있습니다. 맛있는 자질 천연 식초는 훨씬 더 좋을수록 요리 목적만을 사용하는 것이 바람직합니다. 그러나 합성 솔루션은 가정 예방, 클렌징 및 위생 및 위생 목적으로 적용되어야합니다.

식초를 3 % 만드는 방법?

9 %의 식초를 만드는 방법은 무결성 백분율이 9 % 나 에세이를 갖는 것입니까? 하나 또는 다른 물질을 희석시키는 것이 매우 절대적으로 안전하기 위해서는 특정 수식을 따라야합니다. 그러나 모든 것이 너무 무서운 것은 아닙니다! 화학의 교과서 뒤에는 충분하지 않아도됩니다. 계산 및 정확한 비율을 준수함으로써 문제를 해결할 수 있습니다.

이러한 조작을 완전한 책임감으로 접근하는 것이 필수적이며, 그렇지 않으면 적어도 적어도 자신의 유기체를 외상 위험에 빠뜨릴 수 있습니다!

따라서 산 (70 %와 같음)에서 아세트산 3 % 용액을 얻기 위해서는 처음에는 정의 단위를 결정해야합니다. 측정 장비는 컵, 와인 글라스, 캡, 스푼 또는 특수 측정 컵을 수행 할 수 있습니다. 그런 다음 사전에 삶은 물을 준비하고 추운 물을 가져갈 필요가 있습니다.

70 백분율 산의 비율은 다음과 같습니다. 선택된 본질 단위 중 하나는 22.5 단위의 끓인 물을 가질 것입니다. 예를 들어 1TBSP에서. 엘. 농축산은 22.5 TBSP에서 이혼해야합니다. 엘. 간단한 물.

필수 솔루션	원래 농축액은 30 %	원래 농축액은 70 %	원래 농축액이 80 %
3 %	1 복용량 30 % 산 + 9 붕괴 된 물	1 용량 70 % 산 + 22 끓인 물의 양	1 복용량 80 % 산 + 25.5 톤의 끓인 물
5 %	본질의 1 부분 + 물 5 부분	본질의 1 부분 + 물 13 부	본질의 1 부분 + 15 부의 물
6 %	1 단위 + 4 단위	1 단위 + 10.5 단위	1 단위 + 12 단위
9 %	1 공유 + 2 주 공유	1 공유 + 7 분수	1 + 8 분수의 공유
10 %	1 공유 + 2 주 공유	1 공유 + 6 분수	1 공유 + 7 분수
30 %		1 부분의 농축액 + 1 부분	1 부분의 농축 물 + 1.5 부의 물

이러한 간단하고 쉬운 테이블에 의해 어떤 비율의 비율을 계산할 수 있습니다. 주요한 것은 측정 단위를 결정하는 것입니다. 그러나 높은 산성 함량이있는 농축 물이 인위적으로 인공적이고, 이와 관련하여 유사한 에센스를 해소해야한다는 것을 고려할 가치가 있습니다.

요리 영역에서 약한 식초 해결책이 필요한 경우 9 % 식초를 획득하고 3 %의 상태로 희석하는 것이 바람직합니다. 이렇게하려면 3 차원 컵의 물로 식초를 측정 한 컵을 희석해야합니다. 우리는 약한 아세트산 혼합물을 얻고 음식 목적을 신청합니다.

농축액의 비율은 무엇을 의미합니까? 숫자는 물 100ml의 아세트산의 백분율을 의미합니다. 예를 들어, 30 % 화합물로 100 mL 커패시턴스의 병은 용기 70ml의 물과 30ml의 산에서의 산을 의미합니다.

보안 조치

증가 된 공격적인 매체가있는 유사한 물질이있는 경우 예방 조치 및 안전을 관찰해야합니다. 저장 또는 번식 중에 지침에 지정된 규칙을 준수하십시오.:

• 기술 아세트산을 어린이 및 동물의 장소에 대해 노출되지 않은 상태에서 단단히 닫힌 내구성 탱크에서만 유지하십시오.
• 본질을 가진 타라가 다른 액체와 러시에 혼동되지 않도록 밝게 태우는 것이 바람직합니다.
• 약한 용액을 얻으려면 산에 산을 부어 넣을 필요가 없으며 그렇지 않은 경우가 아닙니다.
• 숨을들이는 쌍을 흡입하지 마십시오.
• 산도 또는 위염이 증가하면 아세트 솔루션을 사용하지 마십시오.
• 자극성 점막의 경우 식초의 수신을 삼가하십시오.

꽃다발에 꽃다발에 부어있는 3 % 식초의 약한 솔루션은 색상의 삶을 연장하고 주거지에서 스텁을 불러 일으킬 것이고, 전기 주전자를 청소하면서 음식을 더 포화시킬 것입니다. ...에 이 제품은 우리와 지난 수세기에 온 진정한 발견입니다! 그건 그렇고, 초밥과 롤을 요리 할 때 쌀을 첨가하는 것은 3 % 쌀 식초입니다. 갓 유형 산성은 아로마와 독특한 맛을 가진 쌀베이스를 채 웁니다.

아마도 각각의 조리법에서 3 %의 식초가 필요할 때, 각자는 5 %, 다른 5 %, 세 번째로, 전혀 30 %의 제품이며, 다양한 종류의 마리 네이드와 브리니스를 준비 할 때 특히 일반적으로 30 %의 제품이 필요할 때 ...에 한편, 과제가 의제에 있더라도 아세트산의 농도를 줄이는 것보다 쉽지는 않습니다. 70 %에서 3 %의 식초를 만드는 방법. 또 다른 것이 70 식초의 3 %가 3 %의 것이므로 몇 분이 가정에서 몇 분 내에 사용 가능한 구제책의 도움을 받아 산 농도를 높이는 것입니다. 반대로 복잡한 화학적 과정이 없으면 불가능합니다. 그래서 이유는 이상적으로 집안에 70 %의 식초를 가지고 있습니다.

그리고 그것으로부터 사소한 욕망으로 이르기 때문에 아세트산 함량의 비율이 적은 농도를 조화시킬 수 있습니다. 이 제품의 농도를 줄이는 방법에 대해서는 가장 단순한 이들이 엄격하게 정의 된 비율을 준수함에 따라 증류수로 희석하기로 감소합니다. 농장에 물이없는 경우에는 음주를 처음으로 주어진 후에는 일반적인 여과 된 물로 대체 될 수 있습니다. 실온 당연히. 이 모든 일이 이미 전문가가 전문가로 수행 한 이유로 비율을 계산 하고이 모든 백분율이 아닙니다. 그리고이 작업을 구현하기 위해서는 편리한 치수 숟가락 또는 액체를위한 보편적 인 용기를 준비하는 것이 충분합니다. 벌크 제품 그램과 밀리리터가 측벽에 적용된 바코드가있는 바코드가 있습니다.

비율은 측정하고 식초와 물이 동일한 부분을 가질 필요가 있습니다. 따라서 70 % 아세트산을 3 % 식초로 전환시키기 위해서는 산의 한 부분과 22 개 및 상술 한 수자원 방식으로 증류 또는 제조 된 부분의 1 부분을 취할 것입니다. 부품을 밀리리터로 번역하면 고농도 식초의 50 밀리리터가 정제수의 125 밀리리터 (또는 1 리터 및 반 테이블) 1 리터를 차지했으며, 즉 기성품 3 % 식초가 꽤 많이 밝혀졌습니다. 이 뉘앙스는 산을 희석 할 때 고려해야합니다. 또한 3 %의 솔루션을 만드는 경우에는 5 %의 솔루션을 가질 필요가 있음이 필요하다는 것이 밝혀 지므로 공정을주의 깊게 읽어야합니다. 그러면 다시 회복 할 수 없으며 농축액이 필요하지 않습니다. 이 시간을 완전히 다른 비율을 사용하여 다시 준비해야합니다.

작업을 용이하게하고 가능한 혼동을 방지하기 위해 70 %의 해체를 다른 감소 농도로 변환하는 비율이 높습니다. 따라서 4 % 식초의 제조를 위해 정제수의 17 부, 5 ~ 13 부, 6 개 - 11 부, 7-9 부품, 8 부, 9-7 부분, 10-6 부분 및 30 - 1.5 부분. 이를 위해서는 이들은 종래의 찻 숱가락을 사용하는 것이 더 편리하기 때문에 낮은 농도를 얻기 위해 30 %의 아세트용 용액을 희석하기가 더 쉽습니다. 비율에 관해서는 정제 된 삶은 물 10 티스푼, \u200b\u200b4 숟가락, 6 숟가락, 6 숟가락, 8 숟가락, 8 숟가락, 9 ~ 3 숟가락, 10 명 - 2와 반 숟가락. 다른 비표준 집중을 얻으려면 특별한 수식을 사용할 수 있습니다.

이 문제에 전념하는 대부분의 자원에서는이 문제를 해결할 수있는 경우에만이 문제를 해결할 수 있음을 주목할 만합니다. 이렇게하려면 아세트산 (이 경우 70 %)의 초기 비율을 백분율로 나누어야합니다 (예 : 3 %). 얻어진 결과는 하나의 단위가 공급 원료의 일부인 뉘앙스가 주어지며, 다른 모든 것이 물에 관한 것이며, 필요한 농도를 감소시킬 수있는 물과 관련된 것입니다. 그래서 70을 3으로 나누고, 우리는 23.33 번을 얻습니다. 결과적으로 모든 것은 70 %의 아세트산의 한 부분이 22 개월 및 정제수의 절반을 차지합니다.