맛있는 구운 돼지 고기를 만들기위한 레시피. 냄비에 돼지 고기 튀김-레시피. 요리의 유용한 특성

다양한 고기 요리를 준비 할 때 많은 주부들은 당연히 로스트 비프와 같은 요리를 빼앗 깁니다. 이 방법을 요리하면 쇠고기 안심이 건조하거나 거칠다는 잘못된 믿음.

아래에 제시된 간단하지만 효과적인 조리법을 통해 이러한 오해를 해소 할 때입니다.이를 사용하여 평소 식단에 새 고기 요리를 쉽게 추가 할 수 있습니다.

잔치의 모든 참가자에게 음식을 제공하는 것이 정성스럽고 맛이있어 청중이 더 많은 것을 요구할 것입니다!

냄비에 쇠고기를 맛있게 볶습니다.

중요한 역할은 프라이팬에 의해 수행되며 두꺼운 바닥과 우수한 비 점착성 코팅이어야합니다.이 경우 고기는 고르게 튀겨지고 타지 않습니다.

• 쇠고기 안심-500g;
• 적 양파, 중간 크기-2 개;
• 올리브 오일-50-80 ml;
• 소금, 후추, 고수풀, 백리향 및 기타 향신료-맛보기;
• 고수풀 채소, 바질-맛보기;
• 깨끗한 물-100ml.

요리 시간 : 50 분. 100g 당 칼로리 : 410Kcal.

이 간단한 레시피를 단계별로 살펴 보겠습니다. 먼저 껍질에서 양파를 풀고 반 고리 형태로 자릅니다. 쇠고기 등심 조각을 찬물로 씻고 종이 타월로 말리고 필요한 경우 두들겨서 중간 길이로 자릅니다.

소금, 후추, 고수풀 및 기타 선택된 향신료를 별도의 접시에 서로 섞습니다. 결과 혼합물에 다진 튀김 조각을 뿌려 고르게 흡수되도록 섞으십시오.

프라이팬을 고열로 가열하고 올리브 오일을 넣고 스토브의 불꽃을 약간 줄입니다. 프라이팬에 프라이팬을 넣고 처음 몇 분 동안 저어줍니다. 또한 뚜껑을 덮지 않고 적당한 온도에서 10 분 이상 튀기고 가끔 고기 조각을 저어주는 것을 잊지 마십시오.

시간이 지나면 튀김에 황금 껍질이 나타나고 이때 튀김 고기에 양파 반 고리를 추가하십시오. 양파가 노릇 노릇해질 때까지 잘 저 어서 5-8 분 더 불에 두십시오. 반 컵의 물을 부은 후 뚜껑을 덮고 적당한 온도에서 30-35 분 동안 끓입니다.

할당 된 시간이 지나면 뚜껑을 제거하고 잘게 잘린 채소를 넣고 섞고 열을 제거하십시오-접시가 준비되었습니다.

이 조리법에 따라 조리 된 고기는 내부가 투명한 주스로 부드럽습니다. 삶은 바삭 바삭한 감자와 잘 익은 야채와 잘 어울립니다. 맛있게 드세요!

토마토 소스 로스트

다양한 소스와 그레이비를 추가하여 쇠고기를 볶을 수도 있습니다. 토마토 그레이비는 다양 화하는 좋은 방법입니다 전통적인 맛 튀긴 고기.

• 중간 크기의 쇠고기 필레-400g;
• 신선한 당근-1 PC .;
• 양파-1 PC .;
• 정제 된 식물성 기름-2 큰술. 숟가락;
• 토마토 페이스트-2 큰술. 숟가락;
• 갈은 후추와 식탁 용 소금-맛보기;
• 시드 밀가루-1 큰술. 숟가락;
• 깨끗한 물-50 ml;
• 월계수 잎-2 잎;
• 설탕 꼬집음;
• 신선한 파슬리 채소-개인 취향에 따라.

요리 시간 : 1 시간. 100g 당 칼로리 함량 : 490Kcal.

중간 크기의 고기 조각을 여러 개의 작은 조각으로 자르고 치십시오.

작은 입방체로 자르고 약간 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

신선한 야채를 껍질을 벗기고, 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 자르고, 황금빛 갈색이 될 때까지 기름으로 맛을 낸 별도의 프라이팬에서 볶습니다. 그런 다음 작은 꼬집음으로 야채에 밀가루를 넣고 완전히 섞습니다.

물을 부어 토마토 페이스트를 넣고 설탕, 향신료, 소금으로 간을하고 여기에 베이 리프를 넣습니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 약 20 분 동안 끓입니다.

이전에 튀긴 쇠고기를 끓인 야채 혼합물에 옮기고 섞은 다음 30-40 분 동안 계속 끓입니다. 이 시간이 지나면 토마토 소스의 쇠고기가 완전히 요리되고 불을 끄고 굵게 다진 파슬리를 넣고 저어 줄 필요가 없습니다. 이제 토마토 그레이비를 곁들인 쇠고기 로스트를 제공 할 준비가되었습니다.

계란없이 맛있는 티라미수를 만들어보세요. 여기에 확실히 좋아할 몇 가지 요리법이 있습니다.

연유를 넣은 도넛을위한 단계별 조리법은 필수 조리법입니다.

크림 그레이비 쇠고기-요리하는 방법?

만약 토마토 소스 완성을 준다 가벼운 접시 신맛이 나는 크림 그레이비가 부드럽고 섬세한 맛... 소고기 로스트를 크리미 소스로 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 사용되는 제품은 간단하고 저렴하며, 요리 시간은 고기 나 게임으로 만든 다른 메인 요리와 크게 다르지 않습니다.

• 쇠고기 고기 펄프-500g;
• 양파-2 개;
• 신선한 당근-1 PC .;
• 바람직한 지방 함량의 크림-180 ml;
• 통조림 샴 피뇽-150g;
• 시드 밀가루-1 큰술. 숟가락;
• 모든 지방 함량의 사워 크림-2 큰술. 숟가락;
• 소금과 검은 후추-맛보기;
• 올리브 오일-3 큰술 숟가락;
• 깨끗한 물-1 잔.

요리 시간 : 1 시간 10 분. 100g 당 칼로리 : 565Kcal.

로스트 비프를 크리미 그레이비로 요리하는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다. 고기를 좁고 중간 길이의 스트립으로 자릅니다. 프라이팬을 예열하고 올리브 오일을 넣고 토스트를 펼칩니다.

고온에서 스트립을 갈색 상태로 만듭니다. 그 후 불완전한 유리 컵의 뜨거운 물을 프라이팬에 붓고 온도를 낮추고 뚜껑 아래에서 30-35 분 동안 끓입니다.

이때 야채를 껍질을 벗기고 자르고 당근을 더 효과적으로 자르고 양파를 잘게 자릅니다. 샴 피뇽은 이미 자른 상태로 사용하거나 접시로 스스로 무너 뜨릴 수 있습니다.

야채 버섯 혼합물을 쇠고기 스튜, 소금과 양념으로 간을하고 저어주고 남은 물을 넣고 10 분간 더 끓입니다. 그 후 뚜껑없이 5-7 분 동안 볶습니다.

야채와 함께 튀김 밀가루를 뿌리고 철저히 섞은 다음 크림을 부어 거기에 사워 크림을 넣으십시오. 끓을 때까지 끓인다 크림 사워 크림 소스, 그레이비가 걸쭉해질 때까지 약 5 분 더. 그 후 크림 그레이비로 튀김이 이미 준비되어 있고 선택한 반찬을 사용하거나 사용하지 않고 제공 할 수 있기 때문에 열을 끌 수 있습니다.

맛있는 멀티 쿠커 그레이비

멀티 쿠커의 멋진 주방 보조원에게는 맛있는 튀김을 준비하는 작업이 어렵지 않습니다. 이 기술을 사용하여 조리 한 고기는 특히 부드럽고 육즙이 많으며 일반적으로 디저트에 적용되는“입안에서 녹는다”라는 표현도이 요리와 관련이 있습니다.

• 쇠고기 로스트 고기 안심 -800g;
• 양파-1 PC .;
• 올리브 기름, 해바라기 기름, 옥수수 기름-2 큰술. 숟가락;
• 큰 당근-1 PC .;
• 통조림 토마토 페이스트-2 큰술. 숟가락;
• 쇠고기 국물 또는 순수한 물-700 ml;
• 조미료, 식탁 용 소금-맛.

요리 시간 : 2 시간. 100g 당 칼로리 함량 : 270Kcal.

슬로우 쿠커에서 맛있는 로스트 비프를 요리하는 방법? 멀티 쿠커 팬에 식물성 기름을 붓고 쇠고기 로스트 조각을 넣고 "튀김"모드로 유지합니다. 대부분의 모델에서이 자동 모드는 20 분 동안 지속됩니다.

완성되면 접시에 고기를 떼고 다진 야채를 그릇에 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

그런 다음 고기는 천천히 밥솥으로 돌아가서 야채로 제품을 섞습니다. 토마토 페이스트, 소금 및 양념을 추가하고 내용물 위에 국물이나 물을 붓습니다. 다시 저어주고 뚜껑으로 장비를 닫고 "소화"모드를 설정하고 1 시간 반 동안 그대로 두십시오.

지정된 시간이 지나면 안전하게 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 조리 된 로스트의 육즙과 향을 즐길 수 있습니다!

구성과 실행이 간단한 이러한 조리법을 사용하면 쇠고기 고기에 대한 일반적인 인식에서 벗어나 오븐에서 삶아서 끓일뿐만 아니라 첨가물이 있거나없는 맛있는 튀김 형태로 메뉴에 사용할 수 있습니다. .

안녕하세요, 저희 블로그 손님 여러분. 돼지 고기 로스트는 축제 테이블과 평일에 멋지게 보일 요리입니다. 그건 그렇고, 우리 요리 때문일 수 있습니다 국가 요리... 사실 유럽에서는 구운 돼지 고기가 주요 휴일에만 요리되며이 요리는 매우 해로운 것으로 간주됩니다.

돼지 고기 튀김 요리를하는 것이 즐겁고 요리에 소요되는 시간이 조금 걸리며 노력도 적습니다. 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

돼지 굴 라시 요리법을 확인하십시오. 멀티 쿠커에서 요리하는 방법이 설명되어 있습니다.

맛있는 그레이비와 함께 맛있는 로스트.

우리는 다음이 필요합니다.

• 돼지 고기-500g
• 벌브 양파-1 조각
• 당근-1 PC
• 토마토 페이스트-1 큰술 숟가락
• 물-250ml
• 마늘-2-3 정향
• 소금, 후추-맛보기
• 베이 리프-2-3 잎
• 튀김 용 식물성 기름
• 다진 채소

첫 번째 단계는 고기를 준비하는 것이며 냅킨이나 종이 타월로 씻고 말려야합니다. 돼지 고기를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

당근을 작은 조각으로 자릅니다.

다진 당근은 색을 \u200b\u200b유지하고 접시에 육즙을 더합니다.

양파를 반 고리로 자릅니다.

마늘을 얇게 자릅니다.

고기 구이 끝에 마늘을 추가하는 것이 가장 좋습니다.

식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고 고기를 거기로 보냅니다. 우리는 중불 이상에서 쾌적한 황금빛 갈색 껍질이 될 때까지 볶습니다.

모든면이 균일하게 로스팅되도록 저어주세요.

돼지 고기가 튀겨졌습니다.

튀기는 동안 돼지 고기가 주스를 방출 할 수 있으므로 튀김 중에 액체가 증발하도록 팬을 뚜껑으로 덮지 마십시오.

야채, 양파, 당근을 넣고 팬의 내용물을 저을 때입니다. 스토브의 열을 중간으로 줄입니다.

로스팅 5 분 후 토마토 페이스트... 그리고 거의 즉시 끓인 물 한 잔에 부어 모든 것을 잘 섞은 다음 끓일 수 있습니다. 동시에 소금과 후추를 넣으십시오. 뚜껑을 프라이팬에 넣고 약한 불로 약 30 분 동안 끓입니다.

물 대신 야채 나 고기 국물.

이제 마늘과 잘게 썬 허브를 넣을 때입니다. 원하는 경우 베이 잎도 추가하십시오. 스토브의 플러그를 뽑고 뚜껑을 닫은 상태에서 5 분 동안 그대로 둡니다.

좋은 성향!

녹인 라드를 곁들인 맛있는 돼지 고기 구이

이 옵션은 식물성 기름을 사용하지 않고 준비됩니다. 그러나 이것은 접시 전체에 추가적인 풍미를 더합니다.

우리는 다음이 필요합니다.

• 돼지 고기-600g
• 벌브 양파-1 조각
• 토마토 페이스트-1 tsp
• 식초 9 %-1 큰술 숟가락
• 설탕-1 tsp
• 칠리 페퍼-1 tsp
• Hops-suneli-1 tsp
• 소금, 후추-맛보기

스튜 팬을 스토브에 놓고 베이컨을 자르고 약한 불로 가열하십시오.

라드가 가열되는 동안 양파를 큰 반쪽 고리로 자릅니다.

가열이 고르게 일어나도록 라드를 저어주는 것을 잊지 마십시오.

지방이 투명 해져서 붉게 물들었습니다. 냄비에 설탕 1 티스푼을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.

양파를 캐러멜 화하려면 설탕이 필요합니다.

설탕이 녹 으면 양파를 냄비에 붓습니다.

양파가 많을수록 고기가 더 맛있어집니다.

고기를자를 시간입니다. 여기서 갈지 않고 중간 스트립으로 자르는 것이 좋습니다.

양파가 튀겨지고 고기를 넣을 수 있습니다.

양파는 색깔이 변해야하지만 질감을 잃지 않아야합니다.

고기에 소금을 넣고 설탕을 넣었으니 소금을 조금 더 넣으세요. 그리고 모든 것을 잘 섞으십시오.

우리는 고기를 10 분 동안 볶고 약간의 식초를 넣습니다.

냄비를 뚜껑으로 덮고 약한 불에서 20 분 동안 끓입니다.

시간이 지나면 향신료와 양념, 토마토 페이스트 티스푼을 넣고 잘 섞는다.

양파를 곁들인 고기는 많은 양의 주스를 \u200b\u200b제공하며 요리가 끝나면 약간 증발 할 수 있습니다.

과도한 수분을 제거하기 위해 고열을 5-7 분 더 유지합니다. 저어주는 것을 잊지 마세요.

좋은 성향!

냄비에 돼지 고기를 튀기는 조리법

맛있고 간단하며 매우 빠른 레시피 고기 튀김 요리.

우리는 다음이 필요합니다.

• 돼지 펄프-500-600g
• 벌브 양파-1 조각
• 토마토 페이스트-1 큰술 숟가락
• Adjika-1/2 tsp
• 물-100-125 ml
• 맛볼 소금
• 식물성 기름
• 푸성귀

1. 돼지 고기는 잘게 썬다.

2. 양파를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

3. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 다진 양파를 볶습니다.

4. 튀긴 양파를 별도의 그릇에 담습니다.

5. 예열 된 프라이팬에 고기를 넣고 중불로 볶습니다.

6. 돼지 고기가 바삭 바삭 해지면 튀긴 양파를 넣습니다.

7. 아지 카와 함께 토마토 페이스트를 넣고 약간의 물로 저어줍니다.

8. 끓여서 소금과 후추를 넣고 10 분간 끓입니다.

9. 완성 된 로스트에 다진 채소를 추가합니다.

좋은 성향!

슬로우 쿠커에서 구운 돼지 고기를 요리하는 방법

내 부엌에서 멀티 쿠커는 끊임없는 도우미입니다. 그 안에서 요리하는 것은 쉽고, 다른 요리를 요리 할 수있는 자유 시간이 많거나 저녁 식사를 준비하는 동안 힘든 하루를 보낸 후 휴식을 취할 시간이 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다.

• 돼지 고기-600g
• 당근-2 조각
• 양파-2 조각
• 마늘-4 정향
• 토마토 페이스트-1 큰술 숟가락
• 소금-꼬집음
• 그라운드 후추-맛보기
• 맛볼 조미료
• 식물성 기름

먼저 야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 마늘을 프레스에 통과 시키거나 칼로 자릅니다.

멀티 쿠커 팬에 기름을 붓고 "튀김"모드를 켜고 거기에 야채를 보내 볶습니다.

야채를 굽는 동안 고기를 입방체로 자릅니다.

다용도 그릇의 야채에 돼지 고기를 넣고 빵 껍질이 형성 될 때까지 볶습니다.

바삭 바삭한 크러스트는 고기 내부를 맛있게 유지합니다.

고기가 갈색이되면 맛에 소금과 향신료를 넣고 토마토 페이스트를 넣고 저어줍니다. 물이나 국물을 붓고 멀티 쿠커의 "스튜"모드를 켜고 뚜껑을 닫습니다.

멀티 쿠커는 소리 신호로 튀김 준비를 알립니다.

좋은 성향!

슬로우 쿠커의 돼지 고기 로스트 레시피

맛있는 로스트를 만드는 방법에 대한 비디오 지침을 찾았습니다. 각 단계가 자세히 설명되고 표시됩니다. 요리 작업을 크게 단순화합니다.

좋은 성향!

대중 음식점에서와 같이 튀긴 돼지 고기

아마 많은 사람들이 식당이나 카페를 방문합니다. 그들은 아주 맛있는 고기 튀김을 요리하고 비밀이 없으며 집에서 쉽게 튀김을 만들 수 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다.

• 돼지 고기-500g
• 양파-1 조각
• 토마토 페이스트-2 큰술 숟가락
• 고기 국물-150 ml
• 그라운드 후추-맛보기
• 맛볼 소금
• 식물성 기름

돼지 고기를 조각으로 자릅니다.

식물성 기름이 든 뜨거운 프라이팬에 고기를 넣고 고열로 볶습니다.

고기가 밀봉되도록 저어주지 않는 것이 더 낫지 만 주스는 여전히 돋보일 수 있습니다. 이것은 무섭지 않습니다. 고기는 나중에 고기를 다시 가져갈 것입니다.

소금과 후추로 간을하고 모든 것을 섞는다. 고기를 노릇 노릇해질 때까지 약 20 분 동안 볶습니다.

다진 양파를 튀긴 고기에 보냅니다.

양파가 투명해질 때까지 볶고 타지 않도록하십시오.

프라이팬의 고기에 토마토 페이스트를 넣고 약간 저어줍니다.

요리가 끝나면 고기 국물을 프라이팬에 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불로 5-7 분 동안 끓입니다.

좋은 성향!

고전적인 구운 돼지 고기 레시피

이 조리법은 옛 소련 요리 책에서 발췌 한 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다.

• 돼지 고기-400g
• 양파-2-3 조각
• 토마토 주스-150ml
• 딸기 후추-맛보기
• 맛볼 소금
• 베이 리프-2 잎

모든 것을 준비하십시오 필요한 제품... 고기를 헹구고 말린 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 원하는대로 입방체 또는 반쪽 고리로 자릅니다.

냉동 고기를 사용하는 경우 자연적으로 해동해야합니다.

팬을 스토브에 올려 놓고 가열 한 다음 식물성 기름 만 넣으십시오. 돼지 고기를 팬에 넣고 바삭해질 때까지 볶습니다.

예열 된 프라이팬에 기름을 추가하면 튀는 것을 방지 할 수 있습니다.

고기에 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 모두 함께 볶습니다.

부어 토마토 쥬스, 향신료, 월계수 잎을 넣고 섞는다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 30 분 동안 끓입니다.

좋은 성향!

요리사의 양파로 돼지 고기를 튀기는 비디오 레시피

Ilya Lazerson은 매우 유명한 요리사입니다. 그는 요리에 대한 특별한 견해를 가지고있어서 그를 흥미롭게 만듭니다. 튀김 요리의 모든 단계를 매우 자세하고 접근 가능한 방식으로 알려줍니다.

좋은 성향!

고기, 특히 돼지 고기는 항상 육즙이 많고 맛있습니다. 겨울철에,이 요리는 식탁에서 풍성하고 따뜻한 저녁 식사가 될 것입니다. 구운 돼지 고기를 요리하는 것은 간단합니다. 초보 주부와 남성 주방의 학사 모두이 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다. 그리고 제 요리법이 당신을 도울 것입니다. 열정과 노력으로 요리 해주시면 감사하겠습니다. 다음 시간까지.

일찍이 마을에서 사체 도살이 막 끝났을 때 그들은 "신선한"으로 가족을 망칠 수밖에 없었습니다. 적어도 한 번은 맛본 후 가장 신선한 돼지 고기 로스트가 얼마나 맛있는 지 잊을 수 없습니다. 향기로운 양파와 월계수 잎을 곁들인 냄비에 조리 된 고기 조각의 조리법은 러시아 민속 요리의 고전입니다. 모든 사람이 신선하고 놀라운 케밥조차 선호하지는 않습니다. 뜨거운 기름에 튀긴 신선한 고기는 바삭하지만 속은 부드럽습니다.

돼지 고기 로스트는 요리 초보자에게도 최소한의 제품과 최대의 즐거움을 줄 것입니다. 레시피 풍성한 요리 유일한 기술인 튀김을 사용하여 수행됩니다. 자연적인 맛을 완전히 드러내려면 양파, 마늘, 바질과 같은 천연 향신료를 사용하십시오.

다음이 필요합니다.

• 갓 자른 돼지 고기-1kg .;
• 양파-4 개;
• 베이 리프-2-3 개;
• 바질 (신선하거나 말린 것)-2-3 가지 또는 tsp;
• 해바라기 기름-30-50 ml.

예비:

1. 돼지 고기를 튀기려면 목, 견갑골, 미트 와이어가 필요합니다. 사진 첨부 준비된 식사 요리는 쉽습니다. 최종 모양과 표현을 평가할 수 있습니다.
2. 고기를 헹구고 중간 크기로 자릅니다. 지방의 정맥을 제거하지 마십시오. 녹 으면 좋습니다.
3. 고기에 바질 가지나 말린 허브를 추가합니다. 20-30 분 동안 저어 두십시오.
4. 돼지 고기를 바질 향에 담그는 동안 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
5. 굽기 전에 깊은 프라이팬을 놓고 재가열하십시오.
6. 해바라기 기름을 붓습니다. 준비된 돼지 고기를 가열 된 식물성 지방에 담근다.
7. 고기를 고열로 볶아 주스를 밀봉합니다.
8. 양파 링, 월계수 잎, 후추를 추가하십시오.
9. 뚜껑을 덮고 약한 불로 20 분 더 익 힙니다.
10. 소금을 끈 후 소금에 5 ~ 10 분 정도 담가 두었다가 드세요.

그 결과 입술로도 먹을 수있는 가장 부드러운 고기를 얻을 수 있습니다. 조림 자신의 주스, 그것은 그레이비와 함께 놀라운 돼지 고기 로스트가 나옵니다. 이 풍성하고 맛있는 레시피 맛있는 음식 아래를 참조하십시오.

다음이 필요합니다.

• 돼지 펄프-1.5 kg .;
• 전구 양파-5-6 개. 중간 사이즈;
• 베이 잎-4-5 개;
• 피망-4-6 완두콩;
• 자두-4-6 개;
• 마늘-5-6 정향;
• 지상 후추 (고추 혼합물)-0.5 tsp;
• 맛볼 신선한 또는 갈은 바질.

예비:

디바이더가있는 버너의 가마솥에서이 레시피에 따라 돼지 고기 로스트를 준비하는 것이 좋습니다. 그러한 장비가 없으면 오븐에서 스튜를 수행하십시오.

1. 고기를 헹구고 냅킨으로 닦고 중간 크기로 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 중간 두께를 반 고리로 자릅니다.
3. 껍질을 벗기고 마늘을 자르고 고기에 넣으십시오.
4. 고기에 바질, 베이 리프, 후추를 넣고 섞는다.
5. 양파 반쪽 고리를 넣고 저어주세요.
6. 가마솥에 해바라기 기름을 붓습니다.
7. 고기와 양파를 넣고 자두를 다른 장소 (깊이)에 넣으십시오.
8. 칸막이에서 약한 불로 3 시간 동안 끓입니다.
9. 오븐에서 요리하는 경우 뚜껑을 덮고 오븐에서 170 도로 약 2 시간 동안 요리합니다.

조리 과정에서 양파와 고기는 천연 주스를 방출합니다. 이것은 육즙으로 돼지 고기 구이를 만듭니다. 따라서 레시피에는 물을 추가 할 필요가 없습니다.

스트로가 노프 백작의 요리사가 발명 한이 요리는 소비에트 주부들에게 널리 사랑 받았습니다. 주원료 인 소고기 안심도 쉽게 돼지 고기로 바꾸고 놀랍도록 맛있게 드실 수 있도록 부드러운 고기 매운 크림 토마토 소스... 돼지 고기 구이가 쇠고기 스트로가 노프 스타일로 준비되는 방법-조리법에 자세히 설명되어 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 돼지 고기 안심 (원래 쇠고기)-0.5 kg .;
• 양파-2 개;
• 버터-30 gr .;
• 해바라기 기름-3-4 큰술 l.;
• 사워 크림-200 gr .;
• 토마토 페이스트-1.5 큰술 l.;
• 밀가루-1 큰술. l.;
• 채소, 소금, 후추 맛.

예비:

1. 고기를 헹구고 냅킨으로 수분을 닦아냅니다.
2. 조각을 약 5mm 두께로 자릅니다.
3. 망치로 각 조각을 치십시오.
4. 결과물을 얇은 조각으로 자릅니다.
5. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 반 고리로 자릅니다.
6. 해바라기와 버터로 프라이팬을 예열하십시오.
7. 맛있는 튀김을 요리하기 전에 약한 불로 반쯤 익을 때까지 양파를 볶습니다. 타지 않도록 저어주세요.
8. 양파에 밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 부드럽게 저어줍니다.
9. 사워 크림, 토마토를 넣고 저어주세요.
10. 100ml를 추가합니다. 물. 약한 불로 5-7 분 동안 끓여서 따로 보관하십시오.
11. 해바라기 기름으로 프라이팬을 예열하십시오.
12. 고기 조각을 놓고 볶습니다. 팬이 작 으면 여러 부분으로 펼칩니다. 말 그대로 중불에서 4-5 분 동안 볶습니다.
13. 갈색 고기를 소스에 옮깁니다.
14. 로스트 레시피에는 허브가 포함됩니다. 이 단계에서 고기와 소스와 함께 팬에 추가하거나 서빙 할 때 추가 할 수 있습니다.
15. 모든 재료를 저어주고 약한 불에서 3-5 분 동안 끓입니다.
16. 고기를 끓이는 동안 내용물에 소금과 후추를 뿌립니다.

버섯을 곁들인 돼지 고기 구이는 매일 준비 할 수있는 요리입니다. 뛰어난 맛과 영양가 또한 하이라이트로 휴일 메뉴... 고기와 버섯 튀김의 맛을 감상 할 시간이 아직 없다면 레시피를 저장하고 권장 사항에 따라 요리 할 때입니다. 풍성한 저녁 이미 오늘.

다음이 필요합니다.

• 돼지 펄프-0.5 kg .;
• 샴 피뇽-0.4 kg .;
• 전구-2 개;
• 밀가루-2-3 큰술. l.;
• 버터-50 gr .;
• 마늘-3-5 정향;
• 맛볼 소금과 후추.

예비:

1. 돼지 펄프를 헹구고 과도한 수분을 제거하십시오.
2. 빠른 돼지 고기 로스트를 위해 물린 부분을 작은 조각으로 자릅니다. 튀김 요리법은 간단합니다. 뜨거운 프라이팬에 고기를 넣고 (2-3 큰술. L.) 소량의 기름을 넣습니다. 딱딱해질 때까지 튀기고 용기에서 제거하십시오.
3. 버섯을 씻어서 4 조각으로 자른다. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 볶습니다. 버섯으로 고기를 튀기는 것은 권장하지 않습니다. 튀김 과정에서 방출되는 주스로 인해 고기에 원하는 빵 껍질을 얻을 수 없습니다.
4. 껍질을 벗긴 양파를 넣고 버섯에 반 고리로 자릅니다.
5. 양파가 반투명해질 때까지 요리합니다 (Aldente 완료).
6. 팬에서 버섯을 고기 그릇에 담으십시오.
7. 마른 프라이팬에 밀가루를 볶습니다. 균일 한 황금색을 얻기 위해 저어줍니다.
8. 물 150ml를 채 웁니다. 버터, 저어주세요.
9. 고기와 버섯에 소금, 후추, 밀가루 소스를 추가합니다.
10. 뚜껑 아래에서 10-15 분 동안 끓인 다음 끄십시오.
11. 다진 허브와 함께 제공하십시오.

야채와 함께 풍성하고 맛있는 돼지 고기 구이를 얻습니다. 레시피는 준비가 간단합니다. 특히 정원에서 구할 수있는 과일의 계절에. 그런 다음 요리는 맛이 신성 할뿐만 아니라 향기도 훌륭합니다.

다음이 필요합니다.

• 돼지 어깨, 안심 또는 기타 펄프-0.6 kg .;
• 전구-2 개;
• 불가리아 고추-1-2 개.;
• 가지-1 PC .;
• 토마토-3 개;
• 베이 리프, 바질 맛;
• 마늘-4-5 정향 또는 맛;
• 해바라기 유.

예비:

1. 고기를 헹구고 섬유를 가로 질러 중간 정도의 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 후추, 바질로 맛을 낸다.
3. 야채를 씻는다.
4. 가지를 껍질을 벗기고 (어린 경우 필요하지 않음) 스트립으로 자르고 소금을 넣고 떠납니다.
5. 후추에서 씨앗을 껍질을 벗기십시오. 중간 두께의 스트립으로 자릅니다.
6. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
7. 토마토 데치기 : 끓는 물에 1 분 동안 담그고 피부를 쉽게 분리합니다.
8. 데친 토마토를 믹서기로 퓌레로 만듭니다.
9. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하십시오.
10. 고기를 고열로 몇 분 동안 다른면으로 볶습니다.
11. 양파를 넣고 반쯤 익을 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.
12. 가지와 후추를 넣고 중불로 5 분간 익힌다.
13. 가득 따르다 토마토 퓨레, 맛에 소금과 향신료를 추가합니다.
14. 뚜껑으로 덮되 단단히 덮지 마십시오.
15. 액체가 반으로 증발하도록 중불로 요리하십시오.
16. 마늘을 넣고 10 분 더 끓입니다.
17. 끄되 바로 서빙하지 마십시오. 야채가 향기를 내도록 10-15 분 동안 그대로 두십시오.

튀긴 돼지 고기는 항상 그 맛으로 모두를 미치게 만듭니다. 그리고 다른 소스로 요리하면 매일 새로운 요리를 제공 할 수 있습니다. 튀김 요리에 대한 몇 가지 옵션을 준비했으며 매번 완전히 새로운 맛이 태어납니다!

일반적인 요리 원리

튀김을 준비 할 때 가장 먼저해야 할 일은 고기 자체를 볶은 다음 양파를 추가하는 것입니다. 빵 껍질이 빨리 굳도록 고열로 튀기는 것이 중요합니다. 중불이나 약 불로하면 고기의 액체가 빨리 증발 해 질 기게됩니다. 물론 자주 간섭해야합니다.

소스는 아무리 다르더라도 동일한 기술에 따라 만들어집니다. 이미 튀긴 고기에 모두 추가 된 다음 몇 분 동안 끓입니다. 마지막에 향신료를 추가해야합니다.

버섯 그레이비를 곁들인 돼지 고기 볶음 요리법

준비 시간

100g 당 칼로리 함량

버섯 그레이비는 항상 고기를 더 부드럽게 만들고 요리를 더 맛있고 영양가있게 만듭니다. 살코기 돼지 고기에 이상적입니다.

요리법:

팁 : 더 많은 버섯 향과 풍미를 얻으려면 국물과 함께 말린 다진 산림 버섯 몇 꼬 집을 추가 할 수 있습니다.

토마토에 그레이비를 얹은 돼지 고기 볶음

가장 인기있는 겨울 요리 중 하나입니다. 토마토 페이스트는 저렴하고 맛있는 제품이기 때문입니다. 완벽한 소스 고기.

45 분입니다.

칼로리 함량은 무엇입니까-155 칼로리.

요리법:

1. 고기를 씻고 수분을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 여기에 돼지 고기를 넣으세요. 고열로 7 분 이상 튀기면 빵 껍질이 생깁니다.
3. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 고기에 넣고 저어주세요.
4. 2 분 후 간을하고 밀가루를 넣고 저어주고 1 분 더 익 힙니다.
5. 토마토 페이스트를 물에 저어 고기를 팬에 붓습니다. 끓인 다음 35 분 동안 덮고 요리하십시오. 때때로 방해가됩니다.

팁 : 수제 토마토 페이스트를 사용하는 것이 더 좋으며 고기 맛을 더 잘 드러 낼 것입니다. 또는 자신의 주스에 토마토를 넣을 수 있습니다.

아지 카 그레이비를 곁들인 매콤한 구운 돼지 고기

레시피는 건조한 아지 카 혼합물을 사용하지만 기성품 소스... 덜 맛있고 매운 것이 아닙니다!

35 분입니다.

칼로리 함량은 무엇입니까-218 칼로리.

요리법:

1. 고기를 같은 중간 크기로 자릅니다. 그릇이나 작은 냄비에 보냅니다.
2. 여기에 레몬 절반의 주스를 \u200b\u200b간을하고 짜서 저어주세요.
3. 씨앗이없는 작은 고추 꼬투리를 잘게 자르고 고기에 넣으십시오.
4. 껍질을 벗기지 않고 양파를 큰 반 고리로 자릅니다.
5. 마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 양파와 고추와 함께 고기에 보내고 모든 것을 섞으십시오.
6. 적어도 15 분 동안 담 그거나 하룻밤 동안 더 좋습니다.
7. 그 후 매리 네이드에서 고기를 제거하면 양파와 마늘이 더 이상 필요하지 않습니다.
8. 팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 여기에 돼지 고기 조각을 옮기십시오.
9. 튀기고 소금. 스토브를 끄고 즉시 제공하십시오.

팁 : 고기를 더 부드럽게하려면 볶은 후 끓일 수 있습니다. 이렇게하려면 조각을 버터와 함께 냄비에 넣은 다음 여기에 물을 부어 전체 고기 양의 2/3를 덮으십시오. 매리 네이드에 사용한 양파, 후추, 마늘을 넣으십시오. 뚜껑 아래에서 한 시간 반 이상 끓입니다. 소스가 걸쭉 해져야합니다.

멀티 쿠커에서 요리하기

다음 중 하나 간단한 요리법... 슬로우 쿠커는 시간이 조금 더 걸리지 만 접시가 훨씬 더 맛있어요.

얼마나 많은 시간-1 시간 15 분.

칼로리 함량은 무엇입니까-172 칼로리.

요리법:

1. 씻은 고기를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.
3. 7 분 동안 타이머가있는 멀티 쿠커에서 "튀김"모드를 설정하십시오. 그릇에 약간의 기름을 넣으십시오.
4. 돼지 고기를 그릇에 옮겨 볶습니다. 신호 후 양파를 넣고 5 분 더 익힌 다음 가끔 저어줍니다.
5. 양념하고 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 물을 채우고 뚜껑을 닫습니다. "소화"모드를 선택하십시오. 타이머를 50 분으로 설정합니다.
6. 껍질이없는 마늘을 프레스에 통과시키고 조리가 끝나기 10 분 전에 추가합니다.

팁 : 토마토 페이스트를 넣을 필요는 없지만 양파 양을 두 배로 늘리는 것이 좋습니다.

사워 크림 사용

사워 크림 소스는 항상 맛있는 냄새가납니다. 그리고 그것에 파프리카 한 꼬 집을 추가하면 아름다운 주황색을 얻습니다.

30 분 정도입니다.

칼로리 함량은 무엇입니까-224 칼로리.

요리법:

1. 고기를 씻고 조금 떼어 낸 다음 입방체로 자릅니다.
2. 기름이 이미 뜨거운 프라이팬으로 보내십시오. 잘 볶습니다. 약 10 분 정도 걸립니다.
3. 껍질이없는 양파를 반 고리로 자르고 팬에 넣고 섞습니다. 8 분 더 요리합니다.
4. 그런 다음 열을 최소화하고 프라이팬을 뚜껑으로 덮으십시오.
5. 5 분 후 향신료를 넣고 5 분 더 조리합니다.
6. 그런 다음 사워 크림을 넣고 약 10 분 동안 모두 함께 끓입니다. 허브와 함께 제공하십시오.

팁 : 양파가 매우 쓴다면 돼지 고기에 넣기 전에 끓는 물을 뿌려야합니다.

감자로 요리하는 법

이 레시피는 바로 먹을 수있는 반찬을 제공합니다. 이 요리는 축제 테이블.

얼마나 많은 시간-1 시간.

칼로리 함량은 무엇입니까-160 칼로리.

요리법:

1. 표시된 식물성 기름의 2/3를 베이킹 시트에 붓습니다. 껍질을 벗긴 마늘 정향도 여기에 놓아야합니다.
2. 오븐을 켜고 고온으로 예열하세요.
3. 감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
4. 감자를 베이킹 시트에 옮기고 그 위에 허브, 캐러 웨이 씨, 소금을 뿌립니다.
5. 손으로 저어 오븐에 보냅니다.
6. 10 분마다 전체 덩어리를 저으면서 40 분 동안 굽습니다.
7. 고기를 씻고 감자와 같은 입방체로 자르지 만 조금 더 적게 가능합니다.
8. 남은 기름을 프라이팬에 붓고 가열합니다. 여기에 고기를 넣고 양념하십시오.
9. 6 분 정도 튀기고 자주 저어주세요.
10. 양파에서 껍질을 제거하고 1/4 고리로 자르고 팬에 추가하십시오.
11. 자주 저어 주면서 8 분 더 익힌다.
12. 완성 된 감자에 고기를 옮기고 오븐에서 7 분 더 보냅니다. 그런 다음 샐러드와 함께 제공하거나 소금에 절인 양배추.

조언 : 지방이 많은 돼지 고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 요리가 더 맛있지 만 영양가가 높아집니다.

고기가 얼면 서늘한 곳에서 스스로 해동해야합니다. 프로세스 속도를 높이는 것은 권장되지 않으며 많은 맛 속성이 손실됩니다. 고기는 냉장고에서 밤새 완전히 해동 한 후 요리를 시작할 수 있습니다.

마지막 조리법에서 고기를 준비 할 수 있습니다 독창적 인 방식으로, 뚱뚱한 조각을 사는 것이 항상 가능한 것은 아니기 때문입니다. 이렇게하려면 돼지 고기를 구입할 때 지방 부분을 잘라내어 냉동실에 넣어야합니다. 충분한 양의 깔끔한 트리밍이 수집되면 해동 시간을 허용 한 다음 레시피에 따라 요리해야합니다.

말린 야채를 추가하여 요리를 더 밝게 만들 수 있습니다. 잘게 다져야합니다. 이 야채는 소스를 흡수하고 매우 부드럽습니다.

튀김은 평일과 공휴일 모두 할 수 있습니다. 풍부한 소스, 다양한 향신료 및 단순히 맛있는 고기와의 조합으로이 요리는 많은 가족에게 인기가 있습니다.

돼지 고기 로스트는 간단하면서도 맛있는 일상 요리로 가족 모두가 번거 로움없이 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 기사에서는 가장 흥미로운 요리법나중에 언제든지 사용할 수 있습니다.

그레이비를 곁들인 돼지 고기 로스트

이 요리는 준비가 매우 간단하고 경험이없는 요리사도 다룰 수 있습니다. 당신의 노력의 결과로 고기가 매우 맛있고 부드러워지기 때문에 쉽게 먹을 수 있습니다. 축제 저녁... 돼지 고기 구이를 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

• 800g의 돼지 고기를 준비하고 곡물을 가로 질러 얇게 썬 다음 소금과 후추로 맛을 내십시오.
• 생강 작은 조각을 껍질을 벗기고 얇게 자르고 예열 된 팬에 소량의 기름을 넣고 볶습니다. 생강이 아름답다면 꺼내서 따로 보관하십시오.
• 준비된 고기를 향기로운 기름에 넣고 과도한 액체가 증발 할 때까지 고열로 볶습니다. 그런 다음 불을 낮추고 돼지 고기를 노릇 노릇해질 때까지 익 힙니다.
• 마지막으로 팬에 밀가루 한 숟가락을 넣고 고기와 섞은 다음 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 700ml의 뜨거운 물이나 야채 국물을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 중불로 끓입니다. 계속해서 음식을 저어주는 것을 잊지 마십시오.
• 굵은 강판에 당근 하나를 갈아서 양파를 큰 조각으로 자릅니다. 다진 생강과 함께 별도의 프라이팬에 야채를 볶습니다.
• 야채와 고기를 결합하고 토마토 페이스트, 베이 리프, 백리향 및 향기로운 후추를 추가하십시오. 약 30 분 동안 모든 것을 함께 요리하십시오.

돼지 고기 구이가 끝나면 좋아하는 반찬과 함께 제공합니다.

토마토 소스에 튀긴 돼지 고기

저녁 식사를 위해 손님을 기다리고 있고 재고가 너무 많지 않다면 조리법에 따라 고기 요리를 요리하십시오. 맛있는 돼지 고기 로스트는 매우 빠르게 준비되며 요리 전문가의 특별한주의가 필요하지 않습니다. 이 요리의 조리법은 아주 간단합니다.

• 흐르는 물에 돼지 고기 300g을 헹구고 고기를 작은 입방체로 자릅니다.
• 약간의 식물성 기름에 프라이팬에 준비된 조각을 볶습니다.
• 강판과 칼로 당근 한 개와 양파 한 개를 갈아주세요. 고기에 야채를 넣고 몇 분 동안 함께 끓입니다.
• 물 150ml에 토마토 페이스트 4 큰술을 녹인 다음 결과물을 팬에 붓습니다. 원하는 경우 파스타를 작은 조각으로 자른 신선하고 껍질이없는 토마토로 대체 할 수 있습니다.
• 접시에 소금을 치고 후추로 간을 한 다음 중불로 잠시 끓입니다.

돼지 고기 로스트는 감자, 쌀, 파스타와 잘 어울립니다. 그러나 가장 유용한 조합 "고기-야채"이므로 신선하거나 끓인 야채 샐러드와 함께 테이블에 요리를 제공 할 수 있습니다.

오븐에 구운 돼지 고기

우리는이 요리를 감자와 함께 요리 할 것이므로 매우 맛있을뿐만 아니라 매우 만족 스러울 것입니다. 우리는 귀하의 노력이 특히 귀하의 가족 중 강한 절반에 의해 주목 될 것이며 귀하의 주소에서 많은 합당한 칭찬을들을 것입니다. 돼지 고기 로스트는 어떻게 준비 되나요? 요리 레시피 :

• 흐르는 물에 중형 감자 8 개를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 긴 막대기로 자르고 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 놓습니다.
• 감자에 식물성 기름 4 큰술, 다진 마늘 정향, 캐러 웨이 씨, 말린 허브를 섞어 맛을 봅니다. 예열 된 오븐에서 약 30 분 동안 요리를 굽고 가끔 나무 주걱으로 젓는 것을 잊지 마십시오.
• 지방이 많은 돼지 고기 300g을 헹구고 수건으로 두드려 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
• 프라이팬을 예열하고 한 숟가락의 식물성 기름을 부은 다음 돼지 고기를 놓습니다. 취향에 따라 소금에 절인 후 후추하는 것을 잊지 마십시오.
• 고열로 고기를 요리하십시오. 여분의 액체가 증발하면 양파를 반 고리 모양으로 잘라 팬에 넣습니다.
• 고기를 녹인 기름과 함께 베이킹 시트에 올려 놓고 기성품 감자... 오븐에서 몇 분 더 요리하십시오.

완성 된 요리는 매우 향긋하고 맛있고 만족스러운 것으로 밝혀졌습니다. 모든 것을 올바르게했다면 감자는 모양과 바삭함을 유지할 것입니다. 구운 돼지 고기는 소금에 절인 양배추와 잘 어울리므로이 두 가지 요리를 함께 제공해야합니다.

느린 밥솥에서 튀김

다음은 온 가족을위한 빠르고 맛있는 식사를 준비하는 옵션입니다. 멀티 쿠커를 사용하여 돼지 고기 로스트를 어떻게 준비합니까? 아래 레시피를 읽으십시오.

• 양파 두 개를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 당근 하나를 껍질을 벗기고 얇은 입방체로 자릅니다. 마늘 3 쪽을 껍질을 벗기고 칼로 자르거나 프레스를 통과합니다.
• 기기를 "튀김"모드로 전환하고 그릇에 기름을 붓습니다. 준비된 야채를 담그고 부드러워 질 때까지 조리하면서 가끔 저어줍니다.
• 철저히 씻어 600g의 돼지 고기를 원하는 크기로 자릅니다. 야채에 고기를 보내고 바삭해질 때까지 굽습니다.
• 숟가락으로 볶음 토마토 소스, 소금, 베이 리프, 향신료 및 약간의 물을 추가하십시오. 뚜껑으로 장치를 닫고 "소화"모드를 설정합니다.

30 분 정도 지나면 돼지 고기 구이가 완성됩니다. 좋아하는 반찬과 함께 제공하고 신선한 허브를 뿌립니다.

다음은 소비에트 시대에 매우 인기가 있었던 맛있는 요리의 요리법입니다. 클래식 레시피 튀김은 간단합니다.

• 돼지 고기 1kg을 작은 조각, 소금, 후추로 자르고 10 분 동안 그대로 둡니다.
• 물 400ml에 전분 180g을 녹인 다음 밀가루 30g을 용액에 넣습니다.
• 결과물에 고기를 담근 다음 예열 된 팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

완성 된 요리를 뜨겁게 제공하십시오.

사워 크림으로 튀김

이 맛있지 만 고 칼로리 요리는 평범한 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에서도 제공 될 수 있습니다. 냄비에 튀긴 돼지 고기는 다음과 같이 준비됩니다.

• 500 그램의 돼지 고기를 가볍게 치고 입방체, 소금 및 후추로 자릅니다.
• 노릇 노릇해질 때까지 고열로 고기를 볶습니다. 마지막으로 양파를 넣고 스트립으로 자릅니다.
• 고기에 월계수 잎을 넣고 열을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 잠시 요리하십시오.
• 소량의 물에 200g의 사워 크림을 녹이고 고기에 결과 혼합물을 채우고 몇 분 동안 끓입니다.

반찬, 신선한 채소 또는 통조림 채소와 함께 제공하십시오.

구운 메밀

다음은 풍성하고 맛있는 저녁 식사를위한 또 다른 옵션입니다.

• 메밀 300g을 부드러워 질 때까지 끓입니다.
• 고기 250g을 입방체로 자르고 볶습니다. 식물성 기름... 마지막으로 다진 양파와 당근을 돼지 고기에 넣습니다.
• 프라이팬에 밀가루 2 테이블 스푼을 붓고 볶아서 저어주세요. 사워 크림, 약간의 물, 토마토 페이스트, 소금 및 모든 향신료를 추가하십시오.

부드러워 질 때까지 끓입니다. 메밀을 접시에 놓고 그 위에 볶습니다.

달콤한 소스에 구운 돼지 고기

맛있는 고기 요리를위한 또 다른 레시피를 제공합니다. 준비가 매우 간단하고 특별한 재료가 필요하지 않습니다. 요리법:

• 500g의 돼지 고기를 준비하고 가공 한 다음 고기를 원하는 크기로 자릅니다.
• 프라이팬을 예열하고 돼지 고기를 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 소금과 필요한 향신료를 추가합니다 (당신의 취향에 따라).
• 껍질을 벗긴 양파를 반 고리 모양으로 자르고 당근을 갈아주세요. 고기에 야채를 넣고 중불에서 모두 함께 요리합니다.
• 소스는 사워 크림 250ml, 케첩 100g, 겨자 2 큰술, 꿀 2 큰술을 섞는다. 재료를 완전히 저은 다음 혼합물을 팬에 붓습니다.
• 두 개의 통 마늘을 넣고 (완료되면 제거하는 것을 잊지 마십시오) 약간의 물 (반 컵 이하)을 부어 계속 끓입니다.

달콤한 소스에 볶아서 1/4 시간 더 익힌다. 그레이비가 걸쭉 해지면 불에서 프라이팬을 꺼내 그릇에 담습니다. 돼지 고기 로스트가 잘 어울립니다 으깬 감자 그리고 파스타.

결론

우리 기사에 설명 된 요리법이 유용하다면 기쁠 것입니다. 아마도 평소 메뉴를 다양 화하고 가족과 친구들을 기쁘게 할 요리를 찾을 수있을 것입니다. 다양한 소스와 그레이비로 볶음 요리를 자유롭게 실험하고 준비하십시오. 우리는 당신의 사랑하는 사람들이 당신의 노력에 감사하고 당신의 노력의 결실을 맛보게 될 것이라고 확신합니다.