Chum steiku ēdieni krāsnī. Chum lasis, kas cepts krāsnī. Chum steiks krāsnī - noslēpumi un triki

Sarkanās zivis, jo īpaši laša laimi, ir lieliska bāze dažādu ēdienu pagatavošanai. Protams, mums visiem patīk padarīt ēdienu garšīgu, garšīgu un tajā pašā laikā samērā viegli pagatavojamu. Tātad, šodien es jums pateikšu kā pagatavot čum steikus cepeškrāsnī... Ceptu lašu steiku veidā var pagatavot arī uz režģa virs oglēm. Bet, ja laika apstākļi neļauj gatavot dabā, tas viss tiek lieliski cepts cepeškrāsnī. Sāksim.

Paņemsim svaigi noķertu vai saldētu vidēja garša lašu. Ja zivs ir liela, tad varbūt pietiks ar pusi. Viss ir atkarīgs no jūsu plāniem, apetītes un viesu skaita. Un cepeškrāsnī ceptus čum steikus var pasniegt pie galda un līdz viesu ierašanās brīdim.

Ja mums jau ir sagrieztas saldētas sarkanās zivis, tad ļaujiet tām nedaudz dabiski atkausēt, ar telpas temperatūra... Tad mēs sagriezām šādus steikus. Tāpēc daudz ērtāk ir cept laša cepeškrāsnī vai uz restēm. Cepiet veselas zivis ilgāk. Un šeit tas noteikti tiks izcepts un diezgan ātri.

Tātad mūsu steiki ir pilnībā atkausēti. No visām pusēm berzējiet zivis ar sāli. Sāli mēreni, lai nepārspīlētu. Ja mēs vēlamies parastu ceptu steiku versiju, tad apkaisa ar nedaudz melnajiem pipariem un pievieno diezgan daudz rozmarīna. Ja mēs vēlamies, lai tas būtu pikantāks, tad berzējiet steiku ar maltiem sarkanajiem pipariem.

Paņemiet un nomizojiet arī dažus vidējus sīpolus. Rūpīgi nomazgājiet citronu. Nogriezto mizoto sīpolu sagriež gredzenos. Arī sagrieziet citronu apļos. Atliek visu to iesaiņot folijā pirms cepšanas.

Uz pusēm salocītas pārtikas folijas gabala ielieciet vairākus sīpolu gredzenus. Mēs uz augšu uzliekam mūsu garšvielu un sālīto chum steiku. Virs - citrona gredzens. Uzmanīgi iesaiņojiet to. Mēs cenšamies ietīt foliju tā, lai būtu minimāla sulas noplūdes iespēja.

Tā mēs sakārtojam visus mūsu sarkanās zivs steikus. Ielieciet iesaiņotās porcijas uz cepeša un nosūtiet tos uz krāsni. To vajadzētu sildīt līdz 180 grādiem. Ja steiki ir mazi un diezgan plāni, tad pietiek ar 20 minūtēm. Ja iespaidīgāk - pusstundu.

Izrādās vienkārši un lieliski. Cepts cepeškrāsnī un pat iekšā folijas steiks tas izrādās mēreni sauss. Viņš tika samitrināts ar citronu sulu un sīpoliem. Sīpols absorbē zivju aromātu un garšu. Zivis no citrona iegūst nelielu skābumu.

Jūs varat pasniegt chum steikus, piemēram, ar vieglu krējumu-kefīru vai skābo krējumu-krējumu. Kas ir tik daudz. Steiku pasniegšana ar dārzeņu salāti, ar kaut kādu piedevu. Gan rīsi, gan kartupeļi dažādās formās darbojas labi.

Ikviens ir dzirdējis, ka laša čum ir ārkārtīgi noderīga, taču maz kurš zina, kā to pareizi pagatavot. Šeit nederēs parastais, parasti abpusēji izdevīgais variants - cepšana. Laša mīkstums satur lielu daudzumu ūdens, kas cepšanas laikā iztvaiko. Tā rezultātā ēdiens izrādās sauss, grūts. Bet mēs esam gatavi atklāt dažus kulinārijas noslēpumi un pastāstiet, kā pagatavot chum lasi, lai tas krāsnī būtu sulīgs. Izmantojot mūsu recepti, jūs varat iepriecināt viesus un mājsaimniecības ar noderīgu un garšīgs ēdiensnetērējot daudz laika un - sagatavošanās prasīs apmēram stundu.

Sastāvs un ieguvumi

Uztura speciālisti ne velti iesaka dažādot uzturu ar ēdieniem no laša chum: visa lašu saime ir viszemākais kaloriju saturs (126 kcal uz 100g), barības vielu satura ziņā nav zemāks par brāļiem. Pirmkārt, tas ir augstas kvalitātes olbaltumvielas, kuru īpatsvars ir līdz 20% no indivīda svara. Ar viņiem mūsu ķermenis saņem visas nepieciešamās aminoskābes, pat visretākais metionīns, tas nav atrodams pat dzīvnieku gaļā.

Vēl viens ievērojams produkta plus ir augsts omega-3 taukskābju saturs, veicinot visa organisma jaunības pagarināšanos. 100 g jūras veltēs 126 kcal šis skaitlis ļauj mums produktu saukt par diētisku. Kopā ar ēdienu chum mēs saņemsim vitamīni A, B, C, D, PP un daudzi noderīgi mikroelementi: kalcijs, nātrijs, magnijs, hlors, fosfors, kālijs utt.

Neskatoties uz lielo olbaltumvielu saturu, ēdieni no laša čum ir gaiši un sagremojami 2–2,5 stundu laikā, tāpēc tās būs ideālas vakariņas, it īpaši, ja vārītas krāsnī. Maltīte izrādīsies apmierinoša, un ar saprātīgu pieeju porcijām tā nekaitēs skaitlim.

Iezīmes ķīmiskais sastāvs chum lasi jau sen ir pamanījuši ārsti un uztura speciālisti visā pasaulē, kā arī pastāvīga šī konkrētā laša veida patēriņa ietekme:

• Metanīns normalizē un atjauno aknu darbību;
• E vitamīns palielina spēju vairoties;
• D vitamīns atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas, kuņģa-zarnu trakta darbību;
• Omega-3 novērst onkoloģijas un Alcheimera slimības attīstību, palēnināt novecošanos;
• Fosforskābe stiprina kaulus, uztur skeleta izturību;
• Vitamīni un minerālvielas stiprināt imūnsistēmu, dziedēt ķermeni kopumā.

Čoms noderīga pēcoperācijas pacientiemnepieciešama atveseļošanās, kā arī grūtnieces. Tas ir produkts ar zemu kaloriju daudzumu, un tas ir gandrīz visu sabalansēto diētu ēdienkartē.

Chum laša patēriņam nav tiešu kontrindikāciju, taču cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret jūras veltēm vai olbaltumvielu gremošanas problēmas, vajadzētu būt uzmanīgiem, izmēģinot šo produktu.

Mēs pērkam chum lasi

Ņemot vērā, ka sarkanās zivis nav lēts prieks, es patiešām nevēlos kļūdīties, pērkot. Atcerieties dažus vienkāršus noteikumus, lai izvēlētos chum lasi:

• Ja iespējams, pērciet atdzesētas svaigas zivisun vēl labāk dzīvs... Liemenim jābūt veselam, nevis izķidātam;
• Gadās, ka negodīgi pārdevēji cenšas nodot lētākas lašu sugas, visbiežāk rozā lasi, kā čum lašus. Rozā laša vidējais svars ir 2-3 kg, un chum lasis ir daudz lielāks, apmēram 5 kg;
• No svaigā laša nāk viegls zivs aromāts, bez nepatīkamām notīm, tā virsmai jābūt raupjai;
• Pārbaudiet liemeni no visām pusēm. Uz labas zivs ādas nav zilumu, plankumu, viendabīga krāsa;
• Svaigi nozvejots čum lašs acis ir caurspīdīgas, spīdīgas;
• Nospiediet pirkstu uz liemeņa - parādījās fossa ātri atjaunosies... Ja tas nenotiek, produkts ir novecojis;
• Ir saldēts laša chum tās kvalitātes īpašības: ledus garozas neesamība, vienmērīga krāsa, gaiļu žaunu krāsa, neskarta virsma.

Pērkot svaigu lašu, neaizmirstiet to atdzesēts, to uzglabā ne ilgāk kā 8 stundas... Ja apgabalā, kurā dzīvojat, laši netiek zvejoti, pastāv liela maldināšanas varbūtība: iespējams, pārdevēji vienkārši atkausēja liemeni. Izņēmums ir specializētie veikali, kas pārdod dzīvas zivis.

Sastāvdaļu saraksts

Chum laša gaļa gardēžiem ir tikai laba dāvana - maiga, nedaudz saldena, ļoti mīksta, ar raksturīgu unikālu garšu. Bet ar vienu nosacījumu: chum ir svarīgi pareizi pagatavot... Cept šo fileju tā, lai tā būtu sulīga, ir ļoti grūti. Protams, jūs varat izmēģināt grauzdēšanu mīklā, bet cepeškrāsnī cepti ēdieni būs daudz garšīgāki. Šodien mēs atbrīvosimies no garlaicīgām folijas cepšanas receptēm un sagatavosim pārsteidzoši maigu kārumu. uz atvērtas cepešpannas... Vispirms sagatavosim produktus:

• Čum steiki 500 g. Jūs varat iegādāties gatavus steikus vai pats sagriezt liemeni apmēram 2 cm biezos gabalos. Daudzums ir aptuvens - vadieties pēc cepešpannas lieluma. Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk produkta. Lūdzu, ņemiet vērā, ka gabaliem jāatrodas brīvi, nepieskaroties;
• Skābais krējums vidēja tauku saturs 200 g;
• 2 vistas olas;
• Majonēze 100 g;
• Pāris nogatavojies liels tomātu;
• Ciets siers 100-150 g;
• Puse vidēja citrona;
• Maz augu eļļa, sāls, garšvielas pēc garšas.

Eksperimentēt ar garšvielām nav tā vērts, ne visas no tām ir apvienotas ar čum, pastāv risks sabojāt ēdienu, pievienojot "nepareizo" garšvielu. Melnie pipari, koriandrs, ķimenes, muskatrieksts, Lauru lapa.

Gatavojot sulīgu čum lašu

Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, ieslēdziet cepeškrāsni tā, lai tā sasiltu līdz 180 grādiem, un sāciet gatavot:

	Dziļā traukā izklājiet skābo krējumu, sagrauj to arī tur abas olas, pievieno majonēzi, garšvielas, visu samaisa līdz viendabīgai masai. Neaizmirstiet pievienot sāli, pēc tam novietojiet mērci malā;
	Cepšanas paplāte ar augstām malām ir laba smērviela dārzeņu eļļa ... Lai eļļa vienmērīgi sadalītos, labāk ir izmantot suku;

Chum lasis ir ļoti garšīga un maiga sarkanā zivs. Cham laša steiku cepšana krāsnī ir ātra un vienkārša. Parasti es vienkārši sāli, piparus, apkaisa ar citronu sulu un cepu folijā. Šodien es gribēju nedaudz sarežģīt lietas. Es marinēju zivis marinādē, pievienojot smaržīga zāle, un uz augšu izgatavoja tomātu un siera "cepuri". Tas izrādījās garšīgs, sulīgs un apmierinošs.

Izmantojot šo opciju, dažādojiet zivju ēdienkarti. Pasniegšana folijas laivās ir interesanta un neparasta.

Marinādei varat ņemt visus iecienītākos garšaugus un garšvielas. Man patīk zivīm pievienot bazilika lapas, tās, tāpat kā dilles, ziemai sagatavo saldētavā.

Lai pagatavotu chum laša steikus krāsnī folijā, sagatavojiet visu nepieciešamo.

Marinādei sviestu sajauciet bļodā, sojas mērce, citrona sāls un garšaugi. Labi samaisa.

Pārklājiet zivis ar marinādi no abām pusēm.

Sagrieziet tomātu šķēlēs.

Sarīvē sieru.

No folijas izveidojiet tā sauktās kabatas laivas.

Izlieciet zivis.

Uz zivīm ielieciet dažas tomātu šķēles un apkaisa ar sieru. Piespiediet foliju no augšas. Cepiet laša steiku cepeškrāsnī folijā 170 grādu temperatūrā 20 minūtes. Pēc tam atloka foliju un atstāj uz 5-7 minūtēm, lai siers apbrūninātos.

Labu apetīti.

Sīkāka informācija

Chum lasis ir ļoti garšīga zivs, bet, ja jūs to vienkārši cepat uz pannas, tas var izrādīties nedaudz sauss. Lai tas nenotiktu, cepeškrāsnī izcepiet lašu. To izdarīt ir ļoti vienkārši, bet cik garšīgi un maigs ēdiens jums izdosies. Sulīgs un aromātisks laša lasījums būs ikviena gaume. Ja čum steikus cep folijā, tad tas izrādīsies neticami garšīgi un kūst mutē.

Cepti čum steiki ar tomātiem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• chum lasis - 1 kg;
• tomāti - 2 gab.;
• citrons - 1 gab.;
• sāls un pipari pēc garšas;
• garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

Nomazgājiet un notīriet zivis. Pēc tam sadaliet porcijas lašus.

Nomazgājiet tomātu un citronu. Sagrieziet tomātu gredzenos, un, ja tomāti ir lieli, tad pusgredzenos. Arī sagrieziet citronu pusgredzenos vai gredzenos, kā jums patīk, pats galvenais, plāni.

Tagad jums jāiesaiņo katrs zivju gabals folijā. Lai to izdarītu, norauj nepieciešamo folijas gabalu. Folijas vidū ielieciet chum lasi un uz tā tomāta un citrona šķēli. Apkaisa ar sāli, kā arī garšvielām. Zivi labi iesaiņo folijā. Ievietojiet cepeša steikus uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī.

Cepiet zivis 15-20 minūtes, ieslēdzot cepeškrāsni 200 grādos. Gatavs ir vissmalkākais chum lasis.

Chum lasis zem siera garozas

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• chum lasis steikos - 700 gr .;
• dārzeņu eļļa;
• provansas garšaugi;
• tomāts - 2 gab.;
• siers - 150 gr .;
• sīpoli - 2 gab.;
• baltvīns - 3 ēdamkarotes;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

Ja jūs iegādājāties veselas zivis, nevis steikus, tad vispirms zivis jātīra, jānomazgā un jāsagriež gabaliņos.

Sagatavotos, žāvētos čum steikus liek uz ietaukotas cepešpannas.

Pārkaisa zivis ar baltvīnu un pēc tam sāli.

Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to pusgredzenos.

Zivīm virsū liek sasmalcinātu sīpolu.

Berzējiet tomātus uz smalkas rīves. Izmetiet tomātu mizu, jums tas nav jālieto. No tomāta iztukšojiet lieko sulu un biezu tomātu novietojiet virs sīpola un zivīm.

Virsū pārkaisa tomātus ar Provansas garšaugiem.

Sieru sarīvē un apkaisa ar zivīm un dārzeņiem.

Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī 40 minūtes. Cepšanas temperatūrai jābūt 180 grādiem.

Novietojiet vārītas zivis uz šķīvja un izrotājiet ar zaļumiem.

Chum lasis, kas cepts ar dārzeņiem krējumā

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• chum lasis - 1 kg;
• tomāti - 2 gab.;
• burkāni - 0,5 kg;
• sīpoli - 2 gab.;
• citrons - 1 gab.;
• milti - 1 ēdamkarote;
• skābs krējums - 200 ml;
• ūdens - 200 ml;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• lauru lapa;
• dārzeņu eļļa;
• garšviela.

Gatavošanas process:

Nomazgājiet bumbu, nomizojiet un atdaliet filejas, noņemot visus kaulus. Sagriež chum laša fileju vidējos gabaliņos. Pagariniet zivju gabaliņus ar sāli un pipariem. Apkaisiet zivis ar citrona sulu. Tad velmējiet miltos un apcepiet karstā eļļā.

Notīriet burkānus un sīpolus. Burkānus sarīvē un smalki sagriež sīpolu. Nosūtiet sasmalcinātos dārzeņus uz pannas un sautējiet. Kamēr burkāni un sīpoli ir cepti, noņemiet tomāta mizu, vispirms pārlejot ar verdošu ūdeni. Tad smalki sagrieziet un nosūtiet uz ceptiem dārzeņiem. Nedaudz salieciet visus kopā.

Tagad kārtās ielieciet dārzeņus un apcepto bumbu cepamtraukā. Atcerieties, ka pirmajam un pēdējam slānim jābūt sautētiem dārzeņiem. Visām zivīm jābūt iekšā.

Bļodā sajauciet skābo krējumu un ūdeni. Pievienojiet nedaudz sāls un garšvielas pēc savas gaumes. Visu kārtīgi samaisiet un ielejiet skāba krējuma maisījumu zivīm cepešpannā.

Cepiet lašu skābo krējumu 30-40 minūtes, ieslēdzot cepeškrāsni 180 grādos.

Čum ir ļoti veselīgas zivisko var pagatavot ceptu, vārītu, ceptu un sautētu. Īpaši garšīgs, un pats galvenais ir barojošs, tas izrādās cepts. Tikai šodien mēs runāsim par to, kā jūs varat to cept krāsnī mājās.

Šajā formā to var izmantot kā kārumu pusdienām, vakariņām, kā arī viesu apkalpošanai svētku dienās. Tātad, kā jūs varat padarīt to garšīgu? Apskatīsim dažas receptes šīs zivis cepšanai cepeškrāsnī.

Chum lasis, kas cepts krāsnī

Kā pagatavot chum lasis krāsnī:

Kā pagatavot čum lašu krāsnī uzmavā

Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• Chum lasis - 1 gabals;
• Nedaudz augu eļļas;
• Pusi citrona;
• Sāls pēc jūsu gaumes;
• Šķipsniņa garšvielu;
• 5-6 svaigu zaļumu zariņi.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Cik kalorijas ir 100 gramos - 130 kcal.

Recepte laša pagatavošanai cepeškrāsnī ar piedurkni soli pa solim:

1. Vispirms jums jāsagatavo chum lasis. Ja tas ir sasalis, tad to nepieciešams atkausēt. Tālāk mēs to noskalojam, notīriet no iekšpuses;
2. Pēc tam mēs sagriež zivis porcijās;
3. Ielieciet gabaliņus traukā, apkaisa ar sāli, garšvielām;
4. Noskalojiet zaļumus, sasmalciniet tos mazos gabaliņos un ielejiet uz zivīm;
5. Mēs atstājam zivis nostāvēties 15 minūtes, lai tā būtu piesātināta ar garšvielu un zaļumu aromātiem;
6. Noskalo citronu un sagriež plānos apļos;
7. Mēs ieliekam zivju gabalus cepšanas piedurknē, nosūta tur citronu apļus, visu apkaisa ar augu eļļu;
8. Uzmava ir jāsaista ar jebkuru vītni, lai nodrošinātu saspringumu;
9. Mēs sildām cepeškrāsni līdz 180 grādiem;
10. Uzmavu ar zivīm mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī. Mēs cepam 25-30 minūtes;
11. Pēc tam mēs izvelkam piedurkni ar lašu chum, izņemam zivis no piedurknes, ielieciet to uz šķīvja un pasniedziet uz galda.

Chum steiki krāsnī

Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas ēdiena gatavošanai:

• 2 čum steiki;
• Pusi citrona;
• 1 tējkarote sāls;
• Šķipsniņu maltu melno piparu;
• Žāvētas dilles pēc jūsu gaumes;
• Nedaudz olīveļļas.

Gatavošanas laiks ir 40 minūtes.

Kaloriju saturs 100 gramos ir 135 kcal.

Kā pagatavot garšīgus čum steikus:

1. Vispirms zivis jānoskalo zem vēsa ūdens, jānotīra no iekšām un visa liekā;
2. Pēc tam sagrieziet mazgāto fileju 2 steikos un atstājiet nožūt;
3. Žāvētus steikus nepieciešams sālīt, piparus no visām pusēm pēc jūsu gaumes;
4. Pēc tam apkaisa čomu ar nelielu daudzumu olīveļļas;
5. Pārmaiņām varat izmantot dažas tomātu, sīpolu un bulgāru šķēles;
6. Ja tiek izmantoti dārzeņi, piemēram, tomāti, pipari, sīpoli, tad tie pirmajā kārtā jāliek uz folijas;
7. Zivju steikus liek uz dārzeņiem;
8. Zivim virsū vai blakus tam izlieciet pāris dilles zariņus, atkal apkaisa ar olīveļļu;
9. Mēs visu rūpīgi saliekam aploksnes formā;
10. Otro gabalu tādā pašā veidā ielieciet folijā un aptiniet to;
11. Ielieciet steikus uz cepešpannas;
12. Mēs sildām cepeškrāsni līdz 180 grādiem un 15 minūtes tur ievietojam steikus;
13. Pēc tam mēs izvelkam čum lašu, atlocām un liekam uz šķīvja. Pasniedz ar dārzeņiem.

Chum lasis folijā krāsnī

Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• Kilograms laša chum kopumā;
• 500 grami svaigu tomātu;
• Viens citrons;
• Nedaudz olīvu malas;
• Nedaudz sāls pēc jūsu gaumes;
• Malti melnie pipari - šķipsna.

Gatavošanas laiks ir 50-60 minūtes.

Cik kalorijas ir 100 gramos - 140 kcal.

Kā pagatavot zivis folijā pēc receptes:

1. Pirmkārt, mēs nomazgājam chum lasi, notīriet zarnas, spuras, asti;
2. Mēs mazgājam tomātus no netīrumiem, pēc saviem ieskatiem sagriež tos plānos apļos vai šķēlēs;
3. Mēs mazgājam tomātu, sagriež to tāpat kā tomātu. Labāk to sagriezt pusgredzenu formā, vēlams to sagriezt plānā veidā;
4. Pēc tam chum lasis jāpārkaisa ar sāli, melnajiem pipariem un jāatstāj nostāvēties 15 minūtes, lai zivis iemērc;
5. Pēc tam uz folijas loksnes slānī izklājiet daļu tomātu apļu, apkaisa tos ar olīveļļu;
6. Tomātiem virsū liek zivis ar sāli un pipariem;
7. Ielieciet citrona šķēles un pārējos tomātus virs zivīm;
8. Mēs iesildām krāsni līdz 180 grādiem;
9. Mēs izkaisām laša čomu uz cepešpannas un nosūta uz cepeškrāsni. Mēs to cepam 15-20 minūtes;
10. Ielieciet gatavo chum lasi uz šķīvja, virsū ielieciet ceptos tomātus un citronu. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai rīsiem.

Chum lasis krāsnī folijā ar kartupeļiem

Kas būs nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• 500 grami laša chum;
• Kartupeļi - puskilograms;
• Sīpoli - 3 gabali;
• Tomāti - 3 gabali;
• Siera šķēle 300 grami;
• Saulespuķu eļļa - 10 grami;
• Majonēze - 3 ēdamk. karotes;
• Nedaudz žāvēta bazilika;
• Sāls pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas laiks - 60-80 minūtes.

Cik kaloriju ir 100 gramos - 180 kcal.

Kā gatavot sātīgs ēdiens krāsnī:

1. Vispirms noskalojiet zivis ar vēsu ūdeni, noslaukiet to ar papīra dvieļiem un sagrieziet mazos steikos;
2. Pēc tam mizojiet sīpolu, sasmalciniet to plānu gredzenu formā;
3. Kartupeļiem jābūt nomizotiem, labi izskalotiem un sagrieztiem mazās šķēlēs vai kubiņos;
4. Mēs mazgājam tomātus no netīrumiem, noslaukiet tos ar dvieli un sagrieziet plānos apļos;
5. Sasmalciniet siera šķēli uz rīves ar lielu grilu;
6. Dziļā formā ar augstām malām jums jāuzliek folijas loksne, apkaisa to ar eļļu;
7. Ievietojiet chum laša šķēles pašā apakšā, apkaisa tos ar sāli un baziliku;
8. Pēc tam apkaisa lašu ar rīvētu sieru;
9. Pēc tam vienmērīgā kārtā izklājiet sīpolu gredzenus un kartupeļu šķēles. Atkal visu pārkaisa ar rīvētu sieru;
10. Beigās virsū izklāj tomātu slāni, pārkaisa ar nedaudz sāls un baziliku. Mēs visu pārklājam ar foliju;
11. Tālāk mēs iesildām krāsni līdz 220 grādiem;
12. Mēs ievietojam formu ar visām sastāvdaļām cepeškrāsnī 40 minūtes;
13. Atsevišķā krūzē jums jāsajauc rīvēts siers, majonēze, žāvēts baziliks;
14. Apmēram 15 minūtes pirms cepšanas beigām forma ir jāizņem no cepeškrāsns, jāatver folija un jāieziež viss ar majonēzi ar sieru un baziliku;
15. Gatavo čum lašu ar kartupeļiem izņemam no cepeškrāsns un pasniedzam galdā.

Ēdienu gatavošanas triki

• Ja laša čum ir sasaldēts, tad vislabāk to atkausēt ledusskapī augšējā plauktā, lai tas saglabātu visas derīgās un garšas īpašības;
• Vislabākais ir tas, ka pirms cepšanas zivis marinē citronu sulas, olīveļļas un garšvielu marinādē. Tātad tas būs smaržīgs un sulīgāks;
• Joprojām garšīgākas zivis tas izrādīsies, ja jūs to cepat ar dārzeņiem, vislabāk ir izkaisīt laša bumbu uz dārzeņu slāņa, piemēram, no tomātiem, sīpoliem, bulgāru pipariem un kartupeļiem;
• Sagatavošanas procesā neaizmirstiet apkaisīt zivis ar garšvielām, zaļumiem un melnajiem pipariem, tas dos papildu aromātu;
• Turklāt chum lasi var ieeļļot ar majonēzi ar rīvētu sieru, tas padarīs ēdienu barojošu un apmierinošu.

Chum lasis krāsnī ir oriģināls našķis, kas padarīs gaišāku jebkuru galdu - ikdienu un svētku. Šī zivs tiek apvienota ar jebkuriem sānu ēdieniem - vārītiem kartupeļiem, rīsiem, dārzeņiem. Jums tas noteikti jāizmēģina, jo tā sagatavošana ir ļoti vienkārša. Tāpēc neatlieciet šīs zivis gatavošanu uz vēlāku laiku, bet sāciet tūlīt!