ieejaBuzhenina no Turcijas krāsnī. Bujhenina no Turcijas "Juicy". Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai no Turcijas folijā
Kalorijs: Nav precizēts
Laiks sagatavošanai: Nav norādīts
Vai jums ir tāds, ka jums ir nepieciešams, lai kalpotu dažas griešanas uz galda brokastīm, un veikala desa jau ir noguris. Es neietos sīkāk par desu briesmām, bet ērtāku un vairāk Ātra produkts vēl nav izgudrots. Griešana - ideāls risinājums brokastīm, uzkodas. Šādos brīžos visu veidu idejas nāk prātā pašdarināts ēdiena gatavošana Gaļas izcirtņi. Kad laiks ļauj, mājās es sagatavoju balis, žāvētu gaļu, un. Visbiežāk tas ir ierasts, lai sagatavotu class cūkgaļas ābolu, bet booyhenine no tītara nav tik daudz atšķirīgs pēc garšas. Tas ir Bujenins no Turcijas šodien un sagatavo. Tāpat kā jebkura Buckhenina, tā gatavojas krāsnī. Es cepu viņu folijā. Kā tieši jūs uzzināsiet no mana detalizētā solī pa solim no Turcijas.
Sastāvdaļas:
- Turcijas steiks - 1 gab. (liels, apmēram 1,5 kg),
- burkāni - 1 gab.,
- ķiploki - 3 zobi,
- dārzeņu eļļa - 3 ēdamk. karotes
- garšvielas cepšanai - pēc garšas, \\ t
- sāls - pēc garšas.
Kā gatavot ar foto soli pa solim
1. Lai sagatavotu buoyenins, ņemiet Turcijas steiku. Uzmanīgi noņemiet kaulu. Noņemot kaulu, jābūt uzmanīgiem. Nav iespējams sabojāt kaudzes ādu. Tai jābūt veselam. Ar nolaidību to nepiedalieties ar nazi. Uz ādas, pincetes, noņemiet spalvu un filmu paliekas. Gaļas skalošana zem tekoša ūdens un sausa. 
2. Gaļas gabals pagrieziet ādu uz leju. Sattleil sāls un garšvielas. Cooking, jūs varat veikt jebkuru kopumu garšvielas. Ņemiet vērā, ka sāls ietver sāli. Manā garšvielu kopumā nav sāls. Es berzēja sāls gaļu atsevišķi un pēc tam garšvielas. 
3. Notīriet burkānus un sagrieziet tiltus. Ķiploki sagriež plāksnes.
4. Izmantojot nazi miesā, veiciet punktus un ievietojiet burkānus un ķiplokus šajās pieturstās. Tajā pašā laikā jūs nevarat izgriezt caur Turcijas svārku. Ir ļoti svarīgi, lai tas joprojām būtu viss. Pierce tikai miesu un katrā caurumā ievietojiet burkānu vai ķiplokus.
5. Rullējiet tītaru steiku. Āda palīdzēs jums veikt rullīti blīvu. Spriegošana ādu, vērpjot gaļu ruļļos. Sasiet pavedienu. Stingri nostipriniet pavediena malu, lai tie nebūtu vienlaicīgi cepti. Es mēģināju izmantot koka zobu bakstāmus vītnes vietā. Pieredze neizdevās. Roll risinās.
6. Izmēriet pārtikas folijas lapu tā, lai to varētu salocīt divas reizes, un tas pilnībā aptvēra cepšanas veidlapu. Reizes folija uz pusēm un pārbaudiet apakšā cepšanai kopā ar pusēm. Uz folijas, ievietojiet mūsu stieņu par buoyhenine. Pour booyenine ar augu eļļu.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepiet idiots buchenin krāsnī 2 stundas pēc 200 grādiem. Šajā laikā noņemiet buckhenīnu no cepeškrāsns vairākas reizes. Ielejiet iegūto gaļas sulu un atgriezieties cepeškrāsnī. Tas ļaus veidot ruddy, kraukšķīgu garozu. Tajā pašā laikā gaļa nebūs sausa. Viss ir pilnīgi iesūcis.
Šeit ir mūsu Buzhienin un gatavs. Dod to pilnīgi atdzist. Ideālā gadījumā Buzhenin ir jāievieto aukstumā 12 stundas, lai velmētais rullis sajūga, un viņa bija labi sagriezta. Pat ja nav spēka jāgaida, jūs varat nekavējoties samazināt buoy. Gaļa ir garšīga, maiga, smaržīga. Ķiploki dod gaļas ēdienu pilnīgu garšu. Kā eksperiments, buoy pildījums var izmantot plūmes vai kuragu. Bujhenina būs salda garša. Daudz mīlestības gaļas ēdieni Izmantojot žāvētus augļus.
Mēģiniet arī gatavot gardus
Priekšapmaksas līdzīgi klasisks ēdiens Krievu virtuve. Tradicionāli cepts liels gabals cūkgaļas gaļaiesaiņots sāls un garšvielu maisījumā. Iebildums uztura variants Cūkgaļa Mēs aizstāsim uztura tītaru. Turcijas gaļa izrādās maigāks, mīksts, mazāk kaloriju nekā cūkgaļa. Bieži vien jūs varat atrast deklarēto recepti vārīšanas ēdieniem no Turcijas ar iepriekšēju gaļas gabalu sāls šķīdumā vai marinādē. Mēs labot noteikto kļūdu: lai vēl viens garšīgs ēdiens gatavojas - mizorma no Turcijas. Buzhenina no Turcijas sagatavo bez iepriekšējas mērcēšanas, gaļas gabals ir berzēts ar sāls maisījumu ar garšvielām, cepeškrāsnī vai arogrilē. Definīcijas ir sapratušas. Sāksim gatavošanas funkcijas.
Diētiskā interpretācija trauka dod priekšroku zema tauku satura mājputnu krūšu filejas, mizoti no ādas, taukiem, svītru. Turcijas fileja, kas atbrīvota no mizas un tauku slāņa, nav dabiskas tauku aizsardzības, kas nesniedz gaļas sulu iztvaikot, gatavojot gatavošanu. Lai saglabātu uztura trauka džitni, sagatavotais Turcijas gabals pārvēršas par pārtikas foliju, kas pilda aizsargapvalka lomu. Buzhenin cep no tītara folijā krāsnī, aerogrile vai multicooker. Tas ir ērtāk izmantot krāsni vai aerogrile. Pārtikas foliju var aizstāt ar cepšanas uzmavu. Gaļa cepšanas priekšā ir berzēta ar sāls un garšvielu maisījumu, ķiploku šķēles. Solit Turcijas fileja jābūt uzmanīgiem. Turcija gaļas solonant sakarā ar augstu saturu nātrija. Garšvielas tiek izvēlētas pēc garšas individuāli. Mana garšas komplekts ietver zemes sarkano čili piparu, melno piparu, koriandra graudus (kinse), Zira sēklas (kumin). Turcijas filejas, kas cepta folijā, ir mīksta, sulīga un noderīga. Gaļa ir sagatavota bez taukiem, saglabājot vērtīgas uztura īpašības.
Turcijas gaļai dabīgajam sālumam raksturo augsts nātrija savienojums. Tāpēc Turcijai būtu jādara maz, ņemot vērā, ka garšvielas uzlabo sāls sajūtu.
Jaungada brīvdienas un Ziemassvētku brīvdienas tuvojas. Daudzās Rietumu valstīs Turcija ir cepta ar Ziemassvētkiem. Krievijai šis ēdiens nav tradicionāls. Krievu virtuve ierosina sagatavot Ziemassvētku zosu ar āboliem. Noteikti nē uztura trauks. Garšīgs, vienkārši un noderīgi, lai ceptu Turcijas filejas manā receptē.
Buzhenin no Turcijas - opcija gardīgs ēdiens Ziemassvētkiem.
Mūsu uztura reakcija uz rietumiem uz taukainiem Ziemassvētkiem Turcija)
Bujhenina fotogrāfijā no Turcijas, cep cepeškrāsnī. Par Aerium, gatavošanas metodi raksturo gatavošanas režīms. Pasniedza ēdienu aukstumu, šķēlēs šķērsvirziena šķēlītes svētku galds Vai izmanto sviestmaizēm, aizstājot populāru desu. Līdzīgi pagatavots garšīgs.
Sastāvdaļas
- Indyushina krūts fileja - 500 g
- Ķiploki - 5 zobi
- Kintra graudi (koriandrs) - spīdīga
- Sēklas zira (kumin) - spīdīga
- Sarkani čili pipari - pēc garšas
- Pipari melns zeme - pēc garšas
- Sāls pēc garšas
Buzhenina no Turcijas - gatavošanas recepte
- Tītara krūšu fileja tiek rūpīgi izskalota ar aukstu ūdeni. Žāvēt Zaudēt sāls maisījumu ar garšvielām pēc garšas. Es izmantoju Koriandra graudus (Cilantro), Zira sēklas (hinent), maltu melno piparu, sarkano čili.
- Notīriet ķiplokus no Husks, nomazgājiet. Knaibles sagriež gareniskos šķēlītēs.
Sagatavoto gaļas gabalu sagriež no naža. Ķiploku šķēles. Jūs varat ievietot to uz aukstuma, lai to varētu piesūcināt ar pikantiem garšu vai uzreiz. - Sagatavojusi fileja, lai iesaiņotu pārtikas foliju, lai saglabātu atbrīvoto gaļas sulu.
- Mēs izvietojam iesaiņoto folijas gabalu uz vidēja krāsnveida vai aerogrila.
- Buzhenina no Turcijas cepeškrāsnī ir sagatavots 1,5 stundām 180 grādos. Aerium - temperatūrā 205 s, vidējais ventilatora ātrums ir 1,5 stundas.
- Vārīšanas laiks tiek izvēlēts individuāli. Tas ir atkarīgs no gaļas gabala lieluma, virtuves iekārtu un sadzīves elektroenerģijas tīkla jaudas. Nosakiet gaļas gatavību var piekakot gabalu ar nazi.
- Gatavs gaļa izcelt gandrīz bezkrāsainu sulu.
- Cepta gaļa ir atdzesēta, ievietot ledusskapī pāris stundas.
- Buzhenina no Turcijas tiek pasniegtas šķēlēs ar šķērsvirziena šķēlītēm uz svētku galda vai uzlikt sviestmaizes, nevis desu.
Kā jūs droši vien zināt, Buzhienin ir cepts gabals cūkas eļļa vai nu jebkura cita mīksta daļa cūkgaļas carcassia. Kā likums, šis buoy iegūst sulīgs tikai tad, ja gaļas gabals satur daudz tauku gabalu. Un ko darīt ar to, kurš nevēlas ielādēt savu ķermeni pēc atbilstības amata atbilstības? Ir izeja - lielisks ēdiens Lieldienu Bujhenina no Turcijas krāsnī! Nesaskaņota, maiga un gaiša gaļa, ar garšvielu garšu, un galvenais ir sulīgs, bez nevajadzīgiem kalorijām ... Kas ir nepieciešams, lai runātu, ir labs svētku noskaņojums un lielisks skaitlis!
Mēs piedāvājam Jums mūsu soli pa solim recepte no Turcijas Lieldienās, kas būs noderīga citām svētku svinībām vai svētkiem visu gadu!
Sastāvdaļas:
Vārīšanas laiks: 1,5 dienas
Portions: 15.
1. Neskatoties uz to, ka pagatavošanas laiks no Turcijas ir norādīts aptuveni 1,5 dienas, jūsu darbaspēka izmaksas būs minimāla procesam pati! Lielākā daļa no šīm stundām dosies uz sālīšanu un marināciju, un Turcijas sagatavošana neņem vairāk nekā 30-40 minūtes. Pirmais solis ir sālot gaļu. Tā kā Turcijas aizbīdnis ir pietiekami liels, gaļas virsmas sāls berzēšana būs neefektīva. Vidū nevarēs būt pakļauti, un nebūs līdzsvarotas garšas. Labāk ir padarīt piesātinātu sālījumu no sāls un ūdens, pazemināts fileja uz to 2-3 stundas. Piepildiet sālītāju Turciju pilnībā, ja nepieciešams, pievienojiet šķidrumu bez papildu daļas sāls.
Aromātisks buckhenins no tītara krūts papildinās jūsu svētku pusdienas. Jā, un darba dienās uz sviestmaizēm būs taisnība. Galvenās izmaksas ir minimālas, viss tiek darīts gandrīz pats. Plus, mēs cep cepeškrāsnī tikai 30 minūtes.
Buzhenina no Turcijas krūts Izrādās, vai mēs iegādājamies šādus produktus:
- Turcijas krūts fileja (1,5 kilogrami).
- vārīts ūdens (1 litrs).
- sāls pavārs (4 ēdamkarotes).
- sinepju ēdamistaba (1 karoti ēdamistaba).
— sojas mērce (1 karoti ēdamistaba).
- paprika kūpināts pulveris (1 karoti ēdamistaba).
- melni malti pipari (garša).
- koriandra pulveris (1/2 karotes ēdamistabas).
- sausie olīvu garšaugi (1/2 karotes ēdamistabas).
- saulespuķu eļļa (2 ēdamkarotes).
- ķiploki (4 zobi).
- sarkano piparu zeme (pēc garšas).
Marina krūtis Turcija.
- iepriekš beidzas Turcija 4 stundu sāls šķīdumā.
- Par to, vienā litrā vārīta ūdens, mēs samaisīsim četras ēdamkarotes vārīšanas sāls.
- Tiklīdz viss sāls tika izšķīdināts, iegremdēts gaļas šķīdumā.
- Ja Turcija paceļas virs ūdens virsmas, vienkārši ielej ūdeni. Putns ir pilnībā pārklāts ar sāls šķīdumu.
- Mēs gaidām četras stundas.
- Mēs izņemt krūts no sālījuma.
- braukt vārīta ūdens, lai noņemtu lieko sāli no gaļas virsmas.
- Mēs darām gaļas plānu šauru nažu punkciju. Ievietojiet ķiplokus mizoti un sasmalcina tos.
- Mēs cenšamies, lai visa Turcijas virsma tiktu teikts ķiplokiem.
- sajauc marinādes sausās un šķidrās sastāvdaļas.
- Iegūtā jūras pasta tiek piemērota visā Turcijas krūts virsmā.
- Lai marināde būtu labāk barot gaļu, ir vēlams to piemērot ar berzes elementiem.
- tas ir, šī procedūra ir vieglāk izgatavot rokas.
- Mēs ievietojām tītaru konteinerā ar vāku.
- Mēs ieliekam 24 stundas ledusskapī.
Cepiet cepeškrāsnī Buoyhenin no Turcijas.
- Mēs ieslēdzam cepeškrāsni. Temperatūra tiek piešķirta līdz 200-220 grādiem.
- Turcijas krūts fileja ar lietišķo marinādi, kas uzlikta uz cepešpannas.
"Lai nebūtu grūti mazgāt cepšanas paplāti, mēs velciet to uz foliju."
- Mēs cepam ar buckhenin 30 minūtēm cepeškrāsnī pēc 200 grādiem.
- Izslēdziet uguni.
- Mēs atstājam gaļu krāsnī, lai atdzesētu, lai tas beidzot sasniegtu vēlamo stāvokli.
- Izkāpiet no krāsns, sagrieziet un uz galda.
Vakariņas tiek pasniegtas! Buzhenins no Turcijas krūts. Cep cepeškrāsnī ir tikai 30 minūtes.
1. solis: gatavošanas sālījums.
Lai ceptu gaļu, vispirms tas ir nepieciešams, lai uzsūktu sālījumā, lai tā būtu sulīga un garšīga. Tāpēc dziļā mērcēs 1 litrs parastais auksts ūdens un ielej 4 ēdamkarotes Sāls. Visi samaisa arī pirms homogēna šķidruma veidošanās bez sāls nogulsnēm.2. solis: Mēs sagatavojam tītara krūtiņu.
Turcijas krūts ir rūpīgi izskalota zem tekoša ūdens un izvieto uz griešanas kuģa. Izmantojot nazi, tīru gaļu no dzīvojošām, filmām un uzņēmumiem.
Tagad uzmanīgi izlietot galveno sastāvdaļu katliņā ar risinājumu un atstāt, lai būtu incanded par 2 - 3 stundas. Pēc piešķirtā laika beigām mēs iztukšojam šķidrumu, un mēs izskalojam sneaker zem tekoša ūdens. Tad mēs noslaucīt to sausa ar virtuves dvieļiem un izvieto vidējā traukā.
3. solis: sagatavojiet ķiplokus.
Ar naža palīdzību mēs tīrām ķiplokus no mizas un pēc nedaudz skalot zem tekoša ūdens. Mēs noliekam zobus uz griešanas kuģa un sagrieziet gar gabaliem. Sasmalcinātais komponents pārvietojas uz bezmaksas apakštasīti.
4. solis: Pavārmaiņas makaroni Marinācijai.
Melns malts pipari, paprika, koriandra graudi, zemes baziliks, oregano, sarkano maltu pipari, kā arī pievieno augu eļļu un sinepi un pievieno augu eļļu un sinepes. Izmantojot ēdamkaroti, mēs rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas pirms viendabīgas masas veidošanās.
5. solis: marinēt tītara krūtis.
Izplatiet tītara krūtiņu atkal uz griešanas kuģa un nazis gals mēs veicam dziļi gaļas izcirtņiem ne vairāk kā 2 - 3 centimetri. Tagad mēs sakām ķiploku komponentu un pēc tam, kad visas puses nespēj ielīmēt. Mēs ievietojam krūti atpakaļ uz bļodu, vāku no pannas un ievietojiet ledusskapī, lai dienā marinēt.
6. solis: ēdiena gatavošana tītarā folijā.
Kad tītara krūtis pamostas labi, noņemiet to no ledusskapja un pāriet uz pārtikas folijas ilgās segmenta centru. Mēs iesaiņojām gaļu, lai gaiss nebūtu iekšā un vēlāk, mēs varējām rūpīgi pārvērst trauku, kas tiks cepts bez folijas. Tagad mēs visu nodevām visu cepešpannā un sagatavot booyenin cepeškrāsnī, kas ir labs silts līdz temperatūrai iepriekš 250 ° C.. Mēs cepam gaļu 35 minūtes.
10 minūšu laikā Līdz gatavībai, izmantojot virtuves lentes, mēs izmantojam cepešpannu un dakšiņu uzmanīgi atklātu foliju. Tas jādara tā, lai krūts būtu pārklāta ar zelta garozu. Mēs ievietojam konteineru atpakaļ krāsnī un turpiniet sagatavot trauku līdz piešķirtā laika beigām. Pēc tam izslēdziet cepeškrāsni, neatveriet to durvis un atstājiet buckhenīnu atdzist līdz istabas temperatūrai tur.
7. solis: nodrošināsim Turciju folijā.
Virtuves knaibles tiek novirzītas no Turcijas uz īpašu plakanu plāksni, ar nazi, ko mēs sagriežam porcijas gabalos un var kalpot ēdamgaldam.
Šī gaļa ir lieliski apvienota ar šādām pozīcijām kā griķu putra, kartupeļu biezputraSautēti rīsi un tiek izmantoti arī, lai sagatavotu sviestmaizes, pievienojot svaigus dārzeņus un salātu lapu.
Labu apetīti!
Vairāk laika, lai ceptu tītara krūts nav vērts gaļu, lai gaļa būtu sausa;
Turcijas marinācijām jūs varat pagatavot makaronus ar garšvielu pievienošanu jūsu gaumei;
Pirms cepšanas boja, tas ir nepieciešams, lai uzsildītu cepeškrāsns ļoti labi. Lai to izdarītu, jūs varat veikt maksimālo ugunsgrēku 20 minūtes, un pēc temperatūras samazināšanas līdz 250 ° C, kā norādīts receptē.