Kāpēc ābolu kompots ir noderīgs? Kaloriju saturs un derīgās īpašības - ābolu kompots. Kāds ir ķiršu kompota dziedinošais spēks

Žāvētu augļu kompots (dažreiz to sauc par uzvaru) ir dzēriens ar augstu bioloģisko vērtību. Viņa noderīgas īpašības palielināt imunitāti, stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu un uzlabot gremošanu. Bērnudārzos, skolās, ēdnīcās ir ierasts to iekļaut bērnu uzturā.

Šī dzēriena priekšrocības ir izskaidrojamas ar tajā iekļauto sastāvdaļu vērtību: rožu gurniem, žāvētām plūmēm, rozīnēm, āboliem vai bumbieriem. Bet neizmērojami lietojot, tas rada zināmu kaitējumu, un tā ārstnieciskās īpašības tiek samazinātas līdz nullei. Tātad, kāda ir žāvētu augļu kompota izmantošana?

Dzēriena priekšrocības

Kopumā kompots palīdz normalizēt sirds un asinsvadu darbību un gremošanas traktu.

• Kompots ar žāvētām aprikozēm satur vitamīnus A, C, B, PP. Produktā esošais lielais kālija sāļu daudzums labvēlīgi ietekmē sirds darbu. Magnijs palīdz pret dažām anēmijas formām, pektīns palīdz attīrīt zarnas, noņem holesterīnu un smagos metālus.
• Kompots ar žāvētām plūmēm satur pektīnu, tāpēc tas uzlabo gremošanu (darbojas kā viegls caurejas līdzeklis). Ieteicams saindēties, aizcietējumiem un hemoroīdiem.
• Rozīnu kompotā ir daudz kālija. Produktam ir labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu. Tas noņem holesterīnu. Dzēriens ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm ir labs sirdij.
• Kompots no žāvētu augļu maisījuma ar āboliem un bumbieriem normalizē vielmaiņu. Viņš ir neticami noderīgs! Āboli ir svarīgs vēža apkarošanas flavonoīdu avots. Bumbieris ir augu šķiedras avots. Augļi ir slaveni ar to, ka neizraisa alerģiju. Tas ir viens no pirmajiem, kas ieviests papildu pārtikā zīdaiņiem.
• Mežrozīšu kompots ir C vitamīna krājums.

Kā gatavot?

Žāvētu augļu kompotu, kura priekšrocības nav noliedzamas, ir ļoti viegli pagatavot pēc šādām receptēm. Lai to izdarītu, nav vajadzīgs daudz.

• Kompots "kā bērnudārzā"

Nepieciešams: 300 gr. žāvēti āboli, rožu gurni, bumbieri, plūmes, 2 litri ūdens un 200 gr. Sahāra. Augļi ir nogatavojušies. Negatavs kaitēs ķermenim.

Augļus iemērc ūdenī un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam tiek vārīti 2 litri ūdens, un tam pievieno žāvētus augļus. Cukuru pievieno 10 minūtes pirms vārīšanas beigām.

• Kompots zīdaiņiem

Sagatavots no audzētiem augļiem. Maisījumu applaucē ar verdošu ūdeni un ļauj tam uzvārīties 5 minūtes. 100 g žāvētus augļus ielej ar litru silta ūdens, pārklāj ar vāku un atstāj uz 8 stundām. Tad šķidrumu uzvāra un atstāj uz vēl vienu stundu. Kompotu zīdaiņiem piešķir tikai pēc tam, kad viņi ir uzzinājuši par dzērieniem no viena komponenta (āboliem vai bumbieriem).

• Mežrozīšu kompots

Jums būs nepieciešamas 5-6 saujas rožu gūžas, pusotrs litrs ūdens un 200 gr. Sahāra. Augļus viegli mīca un pievieno verdošam ūdenim. Maisījumu vāra 7-10 minūtes. Dzēriens jāiepilina divas stundas.

• Žāvētu augļu kompots ar ingveru

Jums būs nepieciešami: āboli, bumbieri (katrs pa vienam stiklam), ingvera sakne (1 cm), apelsīns, garšvielas (4 krustnagliņu pumpuri), 2 litri ūdens.

Ingvers tiek sagriezts šķēlēs, apelsīnu šķēles tiek sagrieztas uz pusēm. Komponenti tiek pārnesti uz kastroli un tiem pievieno garšvielas. Maisījumu piepilda ar ūdeni un vāra 15 minūtes. Pēc tam katliņā ielieciet žāvētus augļus, viss tiek uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai. Uzstājiet 3-4 stundas. Šajā laikā labāk ir aizvērt pannu ar vāku un ietīt to ar dvieli. Dzēriens ir savelkošs. Ārsti apzinās tā priekšrocības tauku dedzināšanā.

• Žāvētu augļu kompots grūtniecēm

Deserta pagatavošanai ņem žāvētus ābolus, rozīnes, žāvētus aprikozes (katrs 150 gr.), 100 gr. rožu gurni. Ogas piepilda ar ūdeni un atstāj uz nakti. Tad tos pievieno 3 litriem verdoša ūdens. Kad maisījums atkal vārās, noņemiet pannu no plīts. Kompotu ievada 6 stundas. Dzēriens ir svarīgu vielu avots pilnīgai mazuļa attīstībai.

Vai dzēriens vienmēr ir veselīgs?

Nepareizi sagatavojot, kompota derīgās īpašības tiek samazinātas līdz minimumam. Dzēriena kaitējums ir atkarīgs no tā, cik daudz cukura tika izmantots, cik daudz tika izdzerts.

Pārāk saldā buljonā ir ļoti daudz kaloriju, to nedrīkst lietot pacienti ar cukura diabētu un cilvēki ar noslieci uz lieko svaru. Kaitējums tiek izteikts arī alerģisku reakciju rašanās gadījumā, ja ir atsevišķa neiecietība pret sastāvā esošajiem produktiem. Kompotus labāk nepirkt, bet gatavot pats. Tas garantēs, ka tā pagatavošanai tika izmantoti tīri, faktiski audzēti augļi.

Kaitējums var slēpties lielajā vielu koncentrācijā. Piemēram, liels daudzums žāvētu plūmju dzērienā izraisa zarnu trakta traucējumus, dehidratāciju, dzērvenes - pie gastrīta saasināšanās.

Derīgās īpašības "atsver" kaitējumu, ja jūs lietojat šo garšīgo dzērienu mērenībā. Liels piedzēries kompota daudzums ir sāpju un diskomforta cēlonis gremošanas traktā. Dienas deva ir 300-400 g. dienā.

Kaitējums veselībai ir augļu novārījums, kas audzēti piesārņotās vietās, izmantojot ķīmiskas vielas. Pērkot gatavus žāvētus augļus, ir svarīgi tos rūpīgi pārbaudīt, noskalot vārītā ūdenī.

Kopumā dzēriena īpašības parasti ir ārstnieciskas. Tie tiek pastiprināti ziemā un pavasarī vitamīnu deficīta periodā, atveseļošanās periodā no slimības.

Mēs visi zinām par svaigu augļu un ogu augsto lietderības pakāpi cilvēka ķermenim. Tie satur lielu daudzumu svarīgu mikroelementu, minerālu un vitamīnu savienojumus un aminoskābes, kas ir nepieciešami pilnīgai un veselīgai mūsu ķermeņa darbībai. Bet ko darīt ziemā, kad no svaigiem augļiem un ogām ir tikai āboli un apelsīni? Daudzi cilvēki izmanto žāvētus augļus un ogas. Kāda ir to lietderība, kādas īpašības tām piemīt, vai tās var būt kaitīgas un daudz kas cits, mēs apsvērsim savā rakstā.

Kaloriju saturs un vitamīni žāvētu augļu kompotā

Sakarā ar žāvētu augļu kompota sastāva dažādību tā kaloriju saturs un olbaltumvielu un ogļhidrātu līdzsvars var nedaudz atšķirties. Tiek uzskatīts, ka kompots var būt ļoti augstas kaloritātes produkts, jo tā pamatā ir saldais ūdens, kuram pievieno lielu daudzumu cukura.

Ja tiek ievēroti šie divi noteikumi, vidējais kaloriju skaits uz 100 gramiem kompota būs vienāds ar 60. Šajā gadījumā 100 gramos kompota saturēs 0,8 gramus olbaltumvielu un 11,4 gramus ogļhidrātu.

Mikroelementu un minerālu skaits kompotā ietver:

• kalcijs - 3,1 g;
• dzelzs - 0,1 g;
• fosfors - 4,3 g;
• kālijs - 38,5 g;
• nātrijs - 0,5 g;
• c vitamīns - 0,2 g;
• vitamīns B3 - 0,1 g;
• beta-karotīns - 0,0011 g.

Kas ir noderīgs

Kopumā žāvētu augļu kompota priekšrocības ir diezgan dažādas.

Tās galvenās pozitīvās īpašības ir:

• imunitātes stiprināšana;
• asiņu attīrīšana;
• paaugstināts hemoglobīna līmenis;
• sirds muskuļa un asinsrites sistēmas nostiprināšana paaugstināta dzelzs satura dēļ;
• ķermeņa piesātinājums ar noderīgām minerālvielām un vitamīniem;
• kuņģa un zarnu normalizācijas veicināšana;
• smadzeņu darbības uzlabošana un atmiņas stiprināšana;
• šūnu atjaunošanās veicināšana;
• visu saaukstēšanās izpausmju atvieglošana;
• palīdzēt pazemināt temperatūru ar akūtām elpceļu infekcijām;
• nodrošinot psiholoģisku nomierinošu efektu, var izmantot kā antidepresantu.

Atsevišķi vajadzētu pakavēties pie daudzajām noderīgajām īpašībām grūtnieču un zīdītāju organismiem, zīdaiņiem un tiem, kas cenšas zaudēt svaru.

Svarīgs!Žāvētu augļu kompots ir daudz veselīgāks un lētāks nekā sulas no lielveikaliem. Konservantu un krāsu trūkums padara to drošāku nekā jebkurš gatavs dzēriens no veikala.

Grūtniecēm un barojošām

Ja mēs runājam par to, vai žāvētu augļu un ogu kompots ir noderīgs grūtniecības laikā un barošanai, tad mēs varam droši teikt, ka lietderība ir arī ļoti augsta.

Šajā periodā topošās mātes ķermenim vairāk nekā jebkad nepieciešams papildu atbalsts, un tas jo īpaši attiecas uz hemoglobīna līmeni, kas grūtniecības laikā bieži krītas.

Arī šāds dzēriens pozitīvi ietekmēs sirds muskuļa darbu, asins attīrīšanu, šūnu atjaunošanos un mikroelementu un vitamīnu uzsūkšanos visu sistēmu asinīs un šūnās, kas ir vitāli svarīgi visa organisma veselības un veiktspējas uzturēšanai.
Turklāt dzēriens veicinās laktāciju un bagātinās pienu ar daudziem noderīgiem elementiem, kas iekļūs mazuļa ķermenī.

Tāpēc mēs varam droši teikt, ka grūtniecēm un tām, kuras nolemj zīdīt (GV), dzēriens, kas izgatavots no žāvētiem augļiem, būs sava veida brīnumains eliksīrs, kuru ne tikai var lietot, bet arī tas ir jālieto.

Novājēšanu

Izrādās, ka notievēt ir iespējams arī ar kompota palīdzību, kura pamatā ir žāvēti augļi un ogas. Sakarā ar spēju attīrīt organismu no kaitīgiem toksīniem un nevēlamiem "atkritumiem" toksīnu un atmirušo šūnu veidā, šis dzēriens spēj "izskalot" taukus, veicinot pakāpenisku svara zudumu.

Arī urīnceļu sistēmas darbs uzlabojas, kas veicina ātru šķidrumu pārdali, samazina tūskas iespējamību, kas bieži sastopama cilvēkiem ar aptaukošanos.
Uzlabojot kuņģa darbību, vairāk elementu tiek apstrādāti pareizajā formā un absorbēti pareizajās vietās. Visi pārpalikumi, gluži pretēji, tiek izvadīti no ķermeņa un netiek nogulsnēti tauku uzkrāšanās veidā "stagnējošās" zonās. Tāpēc, ievērojot diētu, ieteicams izdzert no 1 līdz 2 litriem kompota dienā.

Zīdaiņiem

Zīdaiņi visu nepieciešamo saņems ar mātes pienu. Tāpēc kompotu var ievadīt papildbarībā no 3 mēnešiem, ja tajā nav eksotisku produktu.

Vai tu zināji? Dzēriena augļu aromāts uzlabo garastāvokli un cīnās ar depresiju un enerģijas zudumu. Tāpēc lielākā daļa bērnu un pieaugušo viņu mīl. Tiek uzskatīts, ka regulārs žāvētu augļu kompota patēriņš palīdz izvairīties no sezonālām infekcijām un nesasalst ārpus sezonas.

Ja dzērienam pievienojat kaut ko līdzīgu papaijai, ananāsiem, kokosriekstiem vai citām līdzīgām sastāvdaļām, tas var provocēt alerģisku reakciju izpausmi un kaitēt mazulim. Šādus eksperimentus nav ieteicams veikt pirms 6 mēnešu vecuma.

Lietošanas iezīmes

Žāvētu augļu kompotam ir arī dažas tā lietošanas īpatnības, kas radušās dažādu traucējumu un slimību klātbūtnes rezultātā cilvēkiem, kuros, ņemot vērā ieteikumus, ir nepieciešams dzert šādu dzērienu. Par tiem mēs sīkāk runāsim vēlāk mūsu rakstā.

Ar pankreatītu, gastrītu

Jebkuru kuņģa iekaisuma procesu klātbūtnē nav ieteicams lietot žāvētu augļu kompotu, ņemot vērā paaugstināto skābumu, ko izraisa augļu un ogu lielais saturs, kas satur lielu daudzumu dažādu skābju.

Ja jūs tomēr nolemjat eksperimentēt, tad šādam kompotam var pievienot tikai zemenes. Šiem augļiem un ogām ir viszemākā skābuma pakāpe, tāpēc tās nevarēs izraisīt sāpes.

Ar cukura diabētu

Ar cukura diabētu jums pēc iespējas jāierobežo saldie augļi un ogas, aizstājot tos ar skābiem, piemēram, zaļie āboli, granātāboli, greipfrūti, apelsīni un citi. Arī cukuru labāk aizstāt ar medu.

Diurētiķis vai nē

Nieru slimību gadījumā žāvētu augļu kompotu nav ieteicams lietot, jo tas ir diurētiķis. Lai izvairītos no nepatikšanām, jums iepriekš jākonsultējas ar ārstu par iespēju dzert šādu dzērienu ar urīnceļu sistēmas slimībām.

Stiprina vai vājina

Dzērienam, kas izgatavots no žāvētiem augļiem un ogām, var būt gan caurejas, gan fiksācijas efekts. Tas viss ir par sastāvdaļām.

Svarīgs!Kompotu, kura pamatā ir žāvētas žāvētas plūmes, nav ieteicams aizraut, jo tā pārmērīga lietošana var izraisīt bagātīgu vaļīgu izkārnījumu parādīšanos. Turklāt jūs nevarat dzert šādu kompotu ar caureju, jo rezultāts būs katastrofāls.

Jūs varat atbrīvoties no aizcietējumiem, pievienojot kompotam žāvētas plūmes, pēc tam iegūstot diezgan efektīvu caurejas līdzekli. Ja pievienojat žāvētu bumbieru, efekts būs pretējs.

Tiem, kas plāno pagatavot garšīgu un aromātisku augļu dzērienu, mēs esam sagatavojuši vairākus ieteikumus, kas apkopoti sarakstā:

1. Pirms vārīšanas rūpīgi noskalojiet žāvētos augļus.
2. Tos ieteicams iemērc verdošā ūdenī 15–20 minūtes.
3. Ja augļi un ogas ir saldi, tad cukuru nedrīkst pievienot vispār.
4. Klasiskā žāvēto augļu un ūdens attiecība ir aptuveni 1 līdz 5.
5. Papildus klasiskajai žāvētu augļu vārīšanas metodei (šajā procesā tiek zaudēta lielākā daļa noderīgo elementu), jūs varat izmantot tvaicēšanas metodi īpašā termo-katlā. Šis trauks ļaus pagatavot žāvētus augļus un viss noderīgi elementi paliks ūdenī un neiztvaiko. Turklāt, izmantojot šo metodi, jūs ievērojami samazināsiet dzēriena infūzijas laiku. Pēc stundas jūs to varat dzert.
6. Lai kompots būtu veselīgāks, aizstājiet cukuru ar medu.
7. Lai dažādotu šī dzēriena garšas paleti, izmantojiet garšvielas un garšaugus.

Kā uzglabāt žāvētu augļu kompotu

Pēc žāvētu augļu dzēriena pagatavošanas noņemiet no uguns un atstājiet atdzist istabas temperatūrā. Ja esat pagatavojis lielu kastroli, tad pēc tam, kad kompots ir pilnībā atdzisis, ieteicams to sadalīt traukos (varat izmantot stikla burkas vai plastmasas pudeles) un pēc tam ievietot to ledusskapī uzglabāšanai.
Pēc tam izņemiet kompotu un pirms dzeršanas ļaujiet tam sasilt istabas temperatūrā. Ja jūs gatavojat nelielu kastroli, tad tas nav jāliek ledusskapī, jo smaržīgais un garšīgais dzēriens ātri izkliedēs jūsu ģimenes locekļus.

Svarīgs!Ja uz virsmas parādās pelējums vai gaisa burbuļu pārpilnība, tad šādu kompotu nevar dzert, jo tas jau ir pazudis vai fermentēts.

Ziemā kompota podu var izvest uz balkona (dzīvoklī) vai verandā (privātmājā). Bet pat uzglabājot ledusskapī, šādu dzērienu nav ieteicams ilgstoši pārspīlēt. Tas jāizlieto pirmajās trīs sagatavošanas dienās.

Kontrindikācijas un kaitējums

Šāds dzēriens nevar nodarīt kaitējumu. Tas var būt izdevīgāks vai mazāk izdevīgs, atkarībā no tā, kuras sastāvdaļas un cik daudz tika izmantotas.

Arī dzēriena iedarbība var būt atkarīga no organisma individuālajām īpašībām, tā reakcijas uz noteiktām sastāvdaļām. Citi faktori var būt skābuma līdzsvars, alerģiskas reakcijas, individuāla neiecietība, kā arī dažas kontrindikācijas, ko parasti izraisa slimību klātbūtne.

Kontrindikāciju saraksts Uzvar lietošanai:

• nieru mazspēja;
• paaugstināts skābums kuņģī;
• čūla, gastrīts;
• individuāla neiecietība;
• alerģija.

Vai tu zināji? Dzēriens, kas izgatavots no žāvētiem augļiem un ogām, ko slāvu vidū sauc par uzvaru, atšķiras no parastā kompota, kas balstīts uz svaigām sastāvdaļām, ar to, ka aromāta un bagātīgas garšas iegūšanai tas jāiepilina vismaz 12 stundas. Jo ilgāk uzvar tiek ievadīts, jo interesantāks, bagātāks un spilgtāks būs tā aromāts un garša.

Parasti žāvētu augļu kompotam ir ļoti ierobežots kontrindikāciju saraksts. Tas ir noderīgs jebkura vecuma un sejas cilvēkiem, kā arī ir paredzēts lietošanai pat pēc smagām operācijām.

Jebkurā gada laikā kompots būs lielisks papildinājums jūsu uzturam. Vasarā tie var būt dzērieni, kuru pamatā ir svaigi augļi un ogas, savukārt ziemā izmantojiet saldētas vai žāvētas sastāvdaļas.
Svaigi pagatavots kompots piepildīs jūsu māju ar patīkamiem vasaras dārza aromātiem un nesīs ārkārtas priekšrocības jūsu ķermenim un veselībai kopumā, un tam būs tonizējoša un uzmundrinoša iedarbība.

Izmēģiniet un eksperimentējiet ar dažādas iespējas un augļu un ogu kombinācijas jaunām unikālām garšām.

Svaigs ābolu kompots ir svarīga cilvēka uztura sastāvdaļa, īpaši vasarā, kad sulīgi augļi ir svaigi no koka un barības vielu un vitamīnu koncentrācija sasniedz maksimumu. Šis dzēriens ir paredzēts gan pieaugušajiem, gan bērniem no agras bērnības.

Kompota sastāvs un gatavošanas metodes

Barības vielu saglabāšanas atslēga ir pareiza termiskā apstrāde un kvalitatīvus produktus... Ir vairākas gatavošanas iespējas: klasiska vai pievienojot citus augļus un ogas, ar vai bez saldinātāja. Pēdējā iespēja ir īpaši noderīga ķermenim.

Ābolu kompots ar cukuru tiek pagatavots vienkārši, netērējot laiku un pūles. Izmantojiet tikai svaigus augļus, lai palielinātu to būtiskos ieguvumus veselībai.

Pēc pamata receptes pagatavotā dzēriena uzturvērtība, tas ir, nepievienojot citus augļus un ogas, ir 39 kcal. Tas satur 0,1 g olbaltumvielu, tikpat daudz tauku un 9,25 g ogļhidrātu.

Svarīgs: Ja jūs nevarat patērēt cukuru veselības apsvērumu dēļ individuālas neiecietības vai citu iemeslu dēļ, izmantojiet aizstājējus vai garšvielas. Piemēram, ar kanēli un vaniļu tas izrādīsies neticami garšīgs un aromātisks un bez cukura. Kaloriju saturs būs minimāls un būs tikai 16 kcal.

Svaigu ābolu kompota priekšrocības un kaitējums

Dzēriena īpašības balstās uz faktu, ka āboli ir organismam noderīgu vielu krājums, piemēram, tajos ir augsta B un C grupas vitamīnu koncentrācija. Tas pozitīvi ietekmē imunitāti, uzturot normālu ādas stāvokli un uzturot minerālu līdzsvaru organismā.

Svaigs ābolu kompots ir labs bērniem strauji augošā stadijā, lai uzturētu viņu muskuļus un kaulus veselīgus. Turklāt ābolu kompotu ieteicams lietot cilvēkiem ar anēmiju, aknu, urīnpūšļa un nieru slimībām. Tas ir saistīts ar tādu mikroelementu saturu kā: dzelzs, jods, magnijs un kalcijs.Tāpat kompots palīdzēs diētas cilvēkiem, kuri pievērš īpašu uzmanību fiziskām aktivitātēm, palīdzot atjaunot muskuļu tonusu.

Mājas dzēriena dzeršana nekaitē, drīzāk ir kontrindikācijas lietošanai. Tātad, ābolu kompots ar cukuru ir tabu cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas var izraisīt grēmas, gastrīta saasināšanos, ja rodas problēmas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu. Iemesls ir ābolos esošā augļu skābe, kas kairina kuņģa gļotādu.

Patērētā kompota daudzums jāierobežo cilvēkiem ar noslieci uz pietūkumu, cieš no nieru vai urīnceļu slimībām.

Tas ir interesanti: augļu lietošana pat kompota veidā organismam nodrošinās antioksidantus, kuru galvenais uzdevums ir apturēt novecošanās procesu, ietekmējot kolagēna ražošanu ādā. Dzert dzērienu divas reizes nedēļā, lai jūs saņemtu ārkārtas priekšrocības.

Svaigu augļu ābolu kompots ir laba alternatīva dzērieniem, kurus rūpniecība ražo sortimentā, bet kas satur lielu daudzumu cukura, gāzes un kaitīgu ķīmisku vielu. Pašmāju dzērieni ir daudz garšīgāki un noteikti drošāki, turklāt tos ir ātri un viegli pagatavot. To priekšrocības, kā arī labvēlīgā ietekme uz ķermeni ir taustāma un neprasa pierādījumus.

Žāvētu augļu kompots ir daudzpusīgs dzēriens, ko var pagatavot jebkurā gada laikā. Tas labi nomāc slāpes. Dzēriens tiek dots mazuļiem bērnudārzos, un tas tiek gatavots skolās un slimnīcās. To var dzert grūtniecības laikā un diabēta slimniekiem.

Žāvētu augļu zemās izmaksas ļauj šo dzērienu pagatavot gandrīz katru dienu. Kompota garšas īpašības priecēs ikvienu satraukumu. Bagātīgā žāvēto augļu izvēle dzēriena pagatavošanas laikā ļauj eksperimentēt ar sastāvdaļām, lai iegūtu vēlamo garšu un aromātu.

Raksta saturs:

No kā tiek gatavots kompots?

Ēdienu gatavošanai parasti izmanto šādus augļus un ogas:

• zemeņu;
• rozīnes;
• āboli;
• bumbieris;
• žāvētas plūmes;
• rozīnes;
• žāvēti aprikozes.

Kompota sastāvu var mainīt, tas ir atkarīgs no tā, kurus žāvētos augļus vēlaties. Katrai sastāvdaļai ir savas derīgās īpašības. Jo bagātāka ir izmantoto komponentu dažādība, jo bagātāka ir dzēriena garša un jo vērtīgāks ir tā sastāvs (nātrijs, C un B vitamīni, dzelzs, kālijs, cinks).

Kompotam ir augsts kaloriju saturs, pateicoties augstajam cukura saturam žāvētu augļu sastāvā. 100 grami bez cukura dzēriena satur 60 kalorijas.

Cik tas ir noderīgi?

• - Žāvēti augļi satur C vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē ķermeņa imūnsistēmu. Regulāra dzēriena lietošana ir īpaši izdevīga rudenī, ziemā un agrā pavasarī, kad ķermenis ir novājināts un samazinās svaigu augļu patēriņš.
• Kuņģa-zarnu trakta normalizēšana. Šis efekts tiek sasniegts, pateicoties žāvēti aprikozes un žāvētas plūmes... Viņi arī palielina efektivitāti, palīdz cīņā pret lieko svaru.
• Žāvēti bumbieri un āboli pazemina intrakraniālo spiedienu, palīdz normalizēt vielmaiņu, palīdz pārvarēt sezonālo depresiju.
• Žāvētu augļu kompots palīdzēs uz visiem laikiem aizmirst par urinēšanas problēmām. Žāvēti augļi ir baktericīda iedarbība, tādējādi izārstējot cistītu.
• Rozīnes stiprina asinsvadus, pozitīvi ietekmē sirdi un asinsrites sistēmu. Tas palīdzēs atbrīvoties no pietūkuma.
• Žāvētas vīģes veicina labs garastāvoklis... Šis žāvēto augļu veids ir labs vairogdziedzerim. Regulāri lietojot vīģes, jūsu endokrīnā sistēma darbosies, kā paredzēts. Fig uzlabo atmiņu un attīsta smadzeņu darbību.
• Žāvētas mellenes noderīga pacientiem ar anēmiju, tas atgriežas redzi.
• Persiks palīdzēs visiem, kas cieš. Tas atvieglo reimatisma slimnieku stāvokli. Šie žāvētie augļi palīdz sadalīt taukus.
• Banāni neaizstājams cīņā pret depresiju. Tie ir noderīgi tiem, kas nodarbojas ar smagiem fiziskiem vingrinājumiem, kas ir nepieciešami pārmērīgai slodzei, nervu izsīkumam un sirds muskuļa problēmām.
• Ķiršu augļi paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs. Kā citādi jūs varat palielināt hemoglobīna līmeni mājās, izlasiet rakstu.
• Žāvētas meža zemenes bagāts ar C vitamīnu. Tas ir noderīgi saaukstēšanās, kakla sāpju un klepus gadījumā.
• Žāvēti augļi veicina aterosklerozes ārstēšanu, ir noderīgi aknu slimību gadījumā. Palīdzība kā preventīvs pasākums.

Kas var būt kaitīgs?

Neskatoties uz bagātīgo derīgo īpašību saturu, dzēriens var būt kaitīgs. Pirms tā lietošanas jums jāiepazīstas ar vairākām kontrindikācijām:

• kompots nav ieteicams slimiem, gastrītiem vai. Āboli var izraisīt slimības uzbrukumu;
• cilvēkiem ar jutīgām zarnām jābūt piesardzīgiem pret žāvētām plūmēm - tās var izraisīt caureju;
• dzēriens ir kalorisks, ja tas tiek lietots lielos daudzumos, tas veicina aptaukošanos un palielina apetīti;
• žāvēti augļi var izraisīt. Jums vajadzētu būt piesardzīgam, ja augļus lietojat pirmo reizi (īpaši bērniem),

Vislielāko kaitējumu var nodarīt ķīmiskas vielas un konservanti, ar kuriem augļus apstrādā ražošanas laikā. Ja žāvētus augļus nav iespējams patstāvīgi pagatavot, tad pirms iegādāto augļu izmantošanas tos vajadzētu kārtīgi nomazgāt vai iemērc skābā pienā.

Žāvētu augļu izvēles noteikumi

Pērkot žāvētus augļus, jums jāievēro šādi noteikumi:

• dodiet priekšroku žāvētiem augļiem ar vieglu nokrāsu, tiem jābūt tuvu augļu dabiskajai krāsai;
• žāvētiem augļiem nevajadzētu salīmēt gabaliņus, šādu produktu nav vērts iegādāties;
• žāvētiem augļiem vajadzētu izdalīt skābu aromātu, nepieļaujot pelējuma smaržu,
• izvēlieties tīrus žāvētus augļus, lai pārbaudītu, paņemiet žāvētu ābolu vai bumbieru šķēli, noberziet to rokās un redziet, kādu krāsu tas atstāj;
• ieteicams iegādāties žāvētus augļus, kas tiek pārdoti bez iesaiņojuma, tas ļaus novērtēt to kvalitāti.

Labākās receptes

Žāvēti augļi stiprina imūnsistēmu. Vitamīnu dzērienu recepte:

• paņemiet pa 100 gramiem ābolu, bumbieru un aprikožu (mājās kaltētas aprikozes tiek ilgi vārītas, kopā ar āboliem nopirktie žāvētie aprikozes tiek ātri vārīti un 10-15 minūtes pirms vārīšanas beigām jāiemet kompotā). Žāvētos augļus labi izskalo, piepilda ar 3 litriem ūdens un vāra;
• pēc 10 minūtēm pievienojiet nedaudz žāvētas plūmes un viburnum ogas, vāriet vēl desmit minūtes;
• ielej 50 gramus avenes un mellenes verdošā dzērienā (var pievienot vīnogas). Kompotu vāra dažas minūtes un noņem no uguns;
• dzērienu atdzesē un izkāš caur caurduri. Žāvētus augļus var ievietot veidnēs un pasniegt desertu.

Dzēriens rudens un ziemas laikā palīdzēs aizmirst par saaukstēšanos. Lietojot kompotu, ir vērts veikt pārtraukumus, jūs varat mainīt šo recepti pret citu un pēc dažām nedēļām atgriezties pie vitamīnu dzēriena

Lai uzlabotu kuņģa-zarnu trakta darbību kompotu ieteicams ņemt šādi sagatavotu:

• ņem pusi glāzes žāvētu aprikozes (iepriekš iemērc to ūdenī 10 minūtes), ielej litru verdoša ūdens;
• pēc garšas pievieno 2 - 3 tējkarotes citrona un cukura (labāk likt medu);
• pagatavojiet dzērienu 15 minūtes.

Paņemiet kompotu, līdz jūtaties labāk.

Ābolu un bumbieru kompots cīnās pret vielmaiņu un normalizē to. Sagatavojiet to saskaņā ar šādu recepti:

• ņem žāvētus ābolus un bumbierus (proporcija no 3 līdz 2), iemērc tos ūdenī;
• ielejiet cukuru verdošā ūdenī (100 grami litrā), vispirms pievienojiet bumbierus, pēc tam ābolus;
• vāra kompotu 35 - 40 minūtes.

Dzeriet iegūto dzērienu pēc vēlēšanās, bet nepārlieciet to par daudz.

Žāvētas vīģes palīdz vairogdziedzera darbībā. Lai pagatavotu kompotu, jums būs nepieciešams:

• 200 grami žāvētu augļu;
• 50 grami cukura;
• litru ūdens.

Ielejiet vīģes un cukuru verdošā ūdenī. Cik vien iespējams samaziniet siltumu un vāriet kompotu. Dzērienu vajadzētu vārīt 15 minūtes, pēc tam noņemt no uguns. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un izkāš caur caurduri. Gatavo dzērienu var dzert jebkurā diennakts laikā.

• ņem 20 gramus žāvētu plūmju, žāvētu ābolu un bumbieru. Ļaujiet viņiem 15 līdz 20 minūtes stāvēt aukstā ūdenī;
• noskalojiet žāvētos augļus ar tekošu ūdeni, pievienojiet ābolus un bumbierus puslitram verdoša ūdens, vāriet pusstundu;
• pievieno žāvētas plūmes un vāra vēl 10 minūtes. Tad pievieno 2 - 3 tējkarotes ksilīta un izņem no plīts.

Dzērienu ir labi dzert brokastīs, tas enerģizē un papildina ķermeni ar barības vielām.

Žāvētu augļu kompots ir bagāts ar vielām, kas nepieciešamas pilnīgai ķermeņa darbībai. Dzēriens lieliski remdē slāpes, tas ir veselīgāks par sodas ūdeni un nedabiskām sulām.

Neskatoties uz to, lietojot kompotu no žāvētiem augļiem un ogām, jums jāzina, kad jāpārtrauc. Pārmērīga dzēriena deva var izraisīt papildu mārciņu kopumu un citas nepatīkamas sekas.

Kompots - neparasti garšīgs, barojošs un veselīgs dzēriens. Forši, tas lieliski remdēs mūsu slāpes karstā laikā, un karsts - tas mūs ātri sildīs un uzmundrinās ziemā. Nav veikala soda minerālūdens un sulas nedos mums tik daudz labuma, kā var dot vienkāršs un viegls kompots.

Kompots nav tikai dzēriens, bet vitamīnu dzēriens, kas mūsu ķermenim nodrošina dažādus vitamīnus, pektīna vielas, minerālvielas, kā arī fruktozi - augļu cukuru, kas organismam ir veselīgāks un vieglāk absorbējams nekā glikoze un saharoze.

Žāvētu augļu kompots ir dzēriens, kas visiem pazīstams no bērnības. Tas lieliski remdē slāpes, atsvaidzina, papildina vitamīnu rezerves un, atkarībā no tā, no kā tiek pagatavoti augļi, var atšķirīgi ietekmēt ķermeni.

Kompota pagatavošana ir ļoti vienkārša, jums ir nepieciešams tikai tīrs ūdens un jebkuri žāvēti augļi. Tam bieži nav jāpievieno cukurs, jo žāvēti augļi satur dabiskus cukurus.

Vienīgais trūkums ir tas, ka žāvēti augļi zaudē lielāko daļu C vitamīna, taču to var kompensēt, kompotam pievienojot svaigi spiestu citrona sulu.

Kompotu derīgās īpašības

Kompoti, kas izgatavoti no visiem žāvētiem augļiem, noteikti ir veselīgi. Lai pagatavotu dzērienu, jums jāņem tikai attīrīts ūdens un labi žāvēti augļi.

Nevajadzētu lietot pelējuma augļus vai tos, kuriem ir kukaiņu kāpuri vai tārpi. Cukurs tiek pievienots pēc garšas, taču atcerieties, ka ik pēc 10 g cukura dzēriena kaloriju saturs palielinās par 38 kcal (visam tilpumam).

Pirmkārt, kompoti ir šķidrums, kas cilvēka ķermenim vajadzīgs katru dienu. Tas nav tikai ūdens, bet veselīgs dzēriens, kas satur veselu vitamīnu un minerālu kompleksu, organiskās skābes, barības šķiedra un daudzas citas uzturvielas.

Tāpēc regulāra žāvētu augļu kompota lietošana palīdzēs stiprināt imūnsistēmu un slimības laikā tikt galā ar ķermeņa intoksikāciju.

Žāvētu augļu kompoti ir ideāls dzēriens cilvēkiem, kuri rūpējas par savu figūru un vēlas zaudēt svaru, jo tā kaloriju saturs ir minimāls.

Dzēriena unikalitāte ir saistīta ar faktu, ka augļi, no kuriem tas tiek pagatavots, satur šķiedrvielas, un ūdens ir nepieciešams uztura šķiedru pietūkumam zarnās. Tādējādi organisms nekavējoties saņem visas normālai gremošanai nepieciešamās vielas.

Kompots ir garšīgs un veselīgs dzēriens, kuru varat dzert, nebaidoties no diabēta, jo tas satur ļoti maz kaloriju, un nelielu daudzumu ogļhidrātu pārstāv dabiskie cukuri.

100 g dažādu žāvētu augļu vidēji satur apmēram 250 kcal, tāpēc ir viegli aprēķināt, ka glāzē dzēriena ar augļu gabaliņiem ir ne vairāk kā 25 kcal (ja kompota pagatavošanai ņem 2 litrus ūdens un 100 g žāvētu augļu).

Žāvēts ābolu kompots

Žāvētu ābolu kompots, iespējams, ir vispopulārākais kompotu vidū, jo āboli aug gandrīz visur, un tos nav grūti nožūt. Diemžēl žāvēšanas laikā un pēc tam vārīšanas laikā daži vitamīni, kas atrodas svaigās izejvielās, tiek iznīcināti.

Bet tomēr žāvētos augļos paliek daudz noderīgu vielu. Saglabātie makro- un mikroelementi (kālijs, magnijs, dzelzs, cinks, varš un daudzi citi), organiskās skābes, šķiedra, daļēji žāvētos ābolos ir B grupas vitamīni un askorbīnskābe.

Organisms saņem visas šīs vielas, kad mēs dzeram kompotu no žāvētiem āboliem. Ir lietderīgi patērēt ne tikai pašu dzērienu, bet arī ēst vārītas žāvētu augļu šķēles, jo tajās ir daudz šķiedrvielu.

Žāvēts bumbieru kompots

Tajā pašā laikā bumbierim ir pietiekami daudz pārtikas šķiedrvielu, kas stimulē zarnu kustīgumu, tāpēc bumbieru kompotam nebūs jūtamas ietekmes uz gremošanu. Neskatoties uz to, ieguvumi ķermenim ir nenoliedzami, jo dzēriens palīdzēs nemanāmi attīrīt organismu no kaitīgām vielām.

Kompots no šiem žāvētajiem augļiem galvenokārt ir noderīgs sirdij un asinsvadiem. Tajos ir ļoti daudz kālija (īpaši kaltēti persiki un žāvēti aprikozes), un šis makroelements ir nepieciešams miokarda normālai ritmiskai aktivitātei. Tie satur arī magniju, kalciju un nātriju, kas nepieciešami arī sirds muskuļu veselībai.

Kālijs aktīvi piedalās ūdens-sāls metabolismu regulēšanā un veicina šķidruma izvadīšanu no organisma, tāpēc kompotiem no žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm un rozīnēm ir diurētisks efekts. Šis dzēriena īpašums ir noderīgs arteriālai hipertensijai un slimībām, ko papildina tūska.

Žāvētu aprikožu, žāvētu plūmju un rozīņu infūzijai ir caurejas efekts. Turklāt šādu dabisku un noderīgu līdzekli var izmantot grūtnieces, kuras bieži sastopas ar šo nepatīkamo problēmu.

Lai kompotam būtu vēlamais efekts, nav nepieciešams gatavot žāvētus augļus, bet vairākiem lieliem žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju augļiem pārlej glāzi verdoša ūdens un atstāj uz vairākām stundām, to var pagatavot termosā.

Parasti šī infūzija ir pietiekami salda, tāpēc nav nepieciešams tai pievienot cukuru. No rīta tukšā dūšā jums vajadzētu ne tikai dzert kompotu, bet arī ēst pašus augļus.

Kompots palīdzēs mīkstināt fekālijas, un šķiedrvielām, ar kurām šie žāvētie augļi ir bagāti, būs maiga stimulējoša iedarbība uz zarnu sienām, pastiprinot tās peristaltiku. Šķiedra saista un izvada no zarnām toksīnus, toksīnus, pūšanas produktus, kas var uzkrāties zarnu lūmenā, kad tajā tiek saglabātas fekālijas.

Turklāt uztura šķiedras ir nepieciešamas normālas mikrofloras dzīvei, tāpēc šis dzēriens ir lielisks līdzeklis disbiozes profilaksei.

Šie žāvētie augļi ir arī bagāti ar dzelzi, tāpēc tie ir noderīgi dzelzs deficīta anēmijas gadījumā. Šī kvalitāte padara to kompotu divtik noderīgu topošajām māmiņām, kurām grūtniecības laikā dažkārt samazinās hemoglobīna līmenis.

Žāvēts mežrozīšu, bārbeļu, dzērveņu kompots

Šīs žāvētās ogas bieži izmanto kompotu pagatavošanai ar ārstnieciskas īpašības... Tie satur visvairāk C vitamīna un organisko skābju. Turklāt tie satur vielas, kurām piemīt antiseptiskas un pretiekaisuma īpašības.

Kompoti no šīm žāvētām ogām ir noderīgi, lai ārstētu urīnceļu, sirds un asinsvadu, nervu sistēmas slimības, locītavu slimības.

Žāvētu augļu kompota kaitējums

Ja jums ir individuāla nepanesība pret jebkuru augli, ir iespējama alerģiska reakcija uz kompotu no tiem.

Pārmērīgs kompotu augļu, īpaši ievadītu žāvētu plūmju un žāvētu aprikožu, patēriņš var izraisīt gremošanas traucējumus (vēdera uzpūšanos un sāpes vēderā, caureju).

Skābos kompotus, piemēram, no savvaļas rozēm vai bārbele, nedrīkst lietot cilvēki, kuri cieš no gastrīta ar paaugstinātu skābumu un peptiskās čūlas slimību, jo tie satur ievērojamu daudzumu organisko skābju.

Kompots, kas izgatavots no zemas kvalitātes žāvētiem augļiem, var kaitēt ķermenim. Dzēriena pagatavošanai labāk izvēlēties vietējos žāvētos augļus.

Lai saglabātu ilgstošas \u200b\u200bpārvadāšanas laikā un palielinātu glabāšanas laiku, importētos žāvētos augļus apstrādā ar dažādām ķīmiskām vielām ar kancerogēnām īpašībām.

Piemēram, labi žāvēti āboli izskatās neizskatīgi un grumbaini, un to krāsa ir brūna. Ja aizjūras augļiem ir spīdīga, gluda miza un spilgta krāsa, tad, visticamāk, tie satur kaitīgas ķīmiskas vielas, kuras vārot nonāks kompotā.

Daudzi cilvēki zina, ka mūsu valstī āboli ir ļoti izplatīts un pieprasīts produkts. Zinātnieki ir vienisprātis, ka āboli cēlušies Vidusāzijā. Tagad daudzās pasaules daļās ābolus audzē milzīgos apjomos.

Kopš seniem laikiem cilvēki ir iekļāvuši šo gardo augļu uzturā. Tāpēc daudzu pasaules valstu virtuvē viņi ieņem īpašu vietu.

Līdz šim no šī augļa ir izgudrots milzīgs skaits dažādu kulinārijas šedevru, ieskaitot dzērienus, proti, iecienītākos ābolu kompotus.

Āboli ir brīnišķīgs produkts, kas ir piemērots bezalkoholisko dzērienu pagatavošanai karstās vasaras laikā, kā arī aukstā laikā, pateicoties tiem, jūs varat pagatavot vitamīnu kompotu.

Ābolu kompota priekšrocības

Daudzas mājsaimnieces piekritīs, ka ābolu kompots ir viens no populārākajiem mājas saglabāšanas veidiem. Jāatzīmē, ka ābolu kompotam ir ne tikai izcilas garšas īpašības, bet arī vitamīnu un minerālu sastāvs.

Ābolu kompota priekšrocība ir tā, ka dzērienā tas satur tādus elementus kā magnijs, kālijs, dzelzs, fosfors un kalcijs.

Daudzi cilvēki ir vienisprātis, ka kompots no āboliem ir viens no izplatītākajiem mājas saglabāšanas veidiem. Jāatzīmē arī fakts, ka ābolu kompots ir ne tikai garšīgs, bet arī vitamīnu un minerālu sastāvdaļas. Ābolu kompota priekšrocības tiek sasniegtas, pateicoties tādu svarīgu mikroelementu saturam kā:

• Magnijs
• Kālijs
• Dzelzs
• Fosfors
• Kalcijs.

Tas satur arī B, C, E un PP grupas vitamīnus. Svara vērotājiem ir vērts zināt, ka kaloriju saturs ir atkarīgs no pievienotā cukura daudzuma, kā arī no tā, vai tiek izmantoti cukura aizstājēji. Bet vidējā vērtība ir aptuveni 100 kcal uz 100 gramiem produkta.

Kompots, kas izgatavots no svaigiem āboliem, var būt liels ieguvums bērniem. Turklāt āboli tiek uzskatīti par hipoalerģisku produktu, un praktiski nav alerģijas gadījumu.

Tāpēc ābolus plaši izmanto bērnu pārtikas ražošanā. Ābolu kompots var būt ļoti garšīgs un veselīgs dzēriens gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Ir vērts noteikt vienu no galvenajiem faktoriem - tas ir tas, ka kompota izgatavošanas process neaizņem daudz laika, kā arī neapgrūtina finansiāli.

Lūk, kas jums varētu būt nepieciešams, lai pagatavotu ābolu kompotu:

• Āboli
• Cukurs.

Šajā gadījumā cukuru var aizstāt ar medu vai melasi vai ar tiem saldinātājiem, kurus lietojat ikdienā. Gatavojot ēdienu, vislabāk ir izvēlēties labas kvalitātes augļus, kas nav sabojāti.

Ābolu kompota pagatavošanai ir daudz receptes. Šeit ir viens no vienkāršākajiem.

Tiklīdz tas vārās, jums tas nekavējoties jānoņem no uguns, nav ieteicams vēlreiz vārīt ābolus, jo dzēriena barības vielas samazinās. Tad atdzesē vārīto ābolu kompotu un pasniedz.

Ogas ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām. Viņi ir ļoti veselīgi un neticami garšīgi. Bet vai tie ir tikpat izdevīgi kā svaigas saldētas ogas? Un kā tos pareizi sasaldēt, lai saglabātu maksimālo uzturvielu daudzumu? Kāda ir saldētu ogu izmantošana?

Ja jums ir paveicies, un jūsu ledusskapī ir amortizācijas funkcija, tad tajā sasaldētās ogas saglabās daudz vairāk vitamīnu un barības vielu nekā tad, ja jūs ogas turētu svaigas.

Bet, pat ja jūsu ledusskapī nav šādas funkcijas, pat parastā sasaldēšana ar vitamīnu saglabāšanu tiks galā sliktāk. Viena no saldēto ogu priekšrocībām ir tā, ka jūs varat ēst svaigu, ārpus sezonas ēdienu, nebaidoties no to kvalitātes.

Saldētām ogām ir pat priekšrocība salīdzinājumā ar svaigām - saldētās satur daudz mazāk svina, pesticīdus un kadmiju. Pērkot aukstajā sezonā svaigas ogas lielveikalā bieži pat paši lielveikala darbinieki nezina, no kurienes viņi atvesti. Un vēl jo vairāk, kā un kādos apstākļos viņi tur tika audzēti.

Saldētas ogas saglabā gandrīz visu garšu, kāda bija pirms sasaldēšanas. Jums nav jāuztraucas, ka, tos atkausējot, jūs nesaņemsiet nekādu prieku no ēdiena.

Jūsu ledusskapja saldētavā, atšķirībā no lielveikalu plauktiem, dažādi mikrobi vispār neattīstās. Viņi vienkārši nedzīvo tik zemā temperatūrā. Saldētās ogas satur karotīnu, B1 un B2 vitamīnus. C vitamīns tiek uzglabāts gandrīz tādā pašā daudzumā kā svaigās ogās.

Sasaldēto ogu aromāts un garša tiks saglabāta gandrīz pilnībā. Iedomājieties, cik lieliski ir ziemā, kad putenis slaucās aiz loga, ēst vāzi ar svaigām smaržīgām ogām!

Mums, sievietēm, saldētas ogas ir ļoti, ļoti noderīgas kulinārijas radošumā. Pēc ogu atkausēšanas jūs varat tās izrotāt ar mazuļa kūku, desertu vai mannu. Visvairāk saldēšanai ir piemērotas tādas ogas kā zemenes, jāņogas, avenes, ērkšķogas.

Tas satur arī derīgas vielas un kompotu no saldētiem augļiem, taču ir ļoti svarīgi nepārcept. Tikai dažas minūtes pēc vārīšanās un izslēdziet to!

Ķiršu kompots

Ķiršu kompots ir viens no populārākajiem ķiršu novākšanas veidiem. Šīs ogas ārkārtas priekšrocības ir zināmas kopš seniem laikiem, un tāpēc iespējas ķiršu saglabāšanai pēc iespējas ilgāk vienmēr būs pieprasītas.

Tātad kālija, vitamīnu A, B vitamīnu, dzelzs klātbūtne tajā palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs - tādēļ ķiršu kompots ir noderīgs rehabilitācijas terapijā. Šī dzēriena saturs ar lielu daudzumu C vitamīna ļauj efektīvi cīnīties ar saaukstēšanos, un E vitamīns labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli un asinsvadu elastību.

Nātrijs un magnijs ir lieliski palīgi cīņā par nervu sistēmas veselību, un kalcijs palīdz stiprināt kaulus un saistaudus.

Ķiršu kompots ir ne tikai garšīgs našķis, bet arī lielisks palīgs ķermeņa stiprināšanā. Sakarā ar tā sastāvu ķiršu kompotu ieteicams izmantot kā obligātu ēdienu bērnu ēdienkarte - tas satur lielāko daļu vitamīnu un uzturvielu, kas nepieciešami augošam ķermenim.

Ķiršu kompota kaitējums

Nevar noliegt, ka ķiršu kompotam joprojām ir skāba garša. To nosaka lielais C vitamīna saturs. Turklāt daudzās receptēs ir jāiekļauj citronskābe kā konservantu gatavošanas laikā.

Ārsti iesaka iepriekš mājasdarbs uzmanīgi izņemiet sēklas no ķiršiem. Fakts ir tāds, ka tie satur vielu amigdalīnu, kas pēc kāda laika var kļūt par ciānūdeņražskābi - spēcīgāko ķermeņa indi, kas pieder cianīdu grupai, kas paralizē nervu sistēma indes. Pat neliela šīs vielas deva var nodarīt lielu kaitējumu personai.

Ķiršu kompots un diēta

Atkarībā no šī rādītāja kompota kaloriju saturs svārstīsies no 50 līdz 100 Kcal uz 100 g. svars. Ar tik zemu kaloriju līmeni kompotu var ieteikt kā desertu diētām. Ja vārīšanas laikā cukura vietā tika izmantots medus, tad kompots var kļūt par galveno dzērienu uztura uzturskuru mērķis ir svara zudums.