Divi dekorēti grauzdēti zivju ēdieni. Kā apcept upes zivis pannā

Nav svarīgi, kur jūs parasti ņemat zivis: nozvejot sevi vai nogādāt no tirgus. Gandrīz jebkura zivs izrādās garšīgi, ja tas tiek barots. Bet cept zivis, kas jums jāspēj.

Cepiet zivis pannā

Pēc tam, kad esat izvēlējies piemērotas zivis, tas jātīra un jāglabā. Tas nav grūti, bet prasa piesardzību, ja spārnu spiegu spiegi. Tāpat jābūt uzmanīgiem, izvelkot iekšpuses, lai sabojātu žultspūšļa. Pretējā gadījumā zivju gaļa kļūs rūgta. Zivju galvas cepšanai nav nepieciešama, tāpēc tas parasti tiek nogriezts un izmantots zivju buljona gatavošanai. Un pārējā liemeņa mazgā un pārkaisa ar sāli vismaz desmit minūtēm pirms cepšanas tā, lai zivju gaļa absorbētu sāli. Tomēr tas nav kritisks, un sāli var sālīt miltu miltu miltu procesā.

Zivju cepšana vienmēr ir labāka maizes no miltiem, pretējā gadījumā kraukšķīgs grauzdēta garoza nedarbosies, un zivis pieturēs pie pannas cieši, neatkarīgi no tā, cik daudz eļļas jūs ielej. Miltus ielej lielā bļodā, un zivju gabali nokrīt no visām pusēm. Daži ģeniāli saimnieki ielej miltus plastmasas maisiņā, un tur ir pazeminātas viena šķēles. Tātad zivis tiks publicētas miltos, un virtuve paliks tīra. Zivju šķēles nedrīkst būt pārāk bieza, pretējā gadījumā zivis vidū nav rezerves, un tas svaigā ārpusē. Nav nepieciešams samazināt nelielu zivju - tas ir ceptas pilnīgi. Ir iespējams panikas atšķirīgi: vispirms iemērciet zivju gabalu olu maisījumā (saputota ola un piena karotes), un tikai tad sagrieziet to miltos.

Saliekamās zivju gabali tiek ievietoti apsildāmā pannā, kurā rafinēta augu eļļa ir nanīts. Nav nepieciešams nožēlot eļļu: vislabāk, ja zivis ir iegremdētas tajā līdz pusei. Eļļu var sajaukt ar krējumu vai putām. Galvenais ir sildīt eļļu labi, tad zivis, kā tas būtu "noslēgta" uz grauzdēto garozu un ne absorbēs lieko tauku. Fry tas izriet no 5-7 minūtēm katrā pusē. Ir ļoti svarīgi netraucēt zivis, līdz tas neradīs izturīgu grauzdētu garozu, pretējā gadījumā gabals tikai zaudē veidlapu. Aptver cepšanas pannu neievēro vāku, jo mūsu mērķis ir cepts, un ne sautēt zivis. Pasniedziet zivis uz galda ar siltumu, ar siltumu, pretējā gadījumā tas atdzist, iemērc taukos un kļūs tik garšīgs. Dekorē uz grauzdētām zivīm var kalpot kā parasti kartupeļu biezputraun makaroni, un tikai pāris lemononi.

Grillēta zivs

Zivis var cepot ne tikai pannā, bet arī uz grila. Īpaši šī metode ir laba taukainām zivīm, kas parasti tiek pārveidotas par bezformāmām mazām šķēlītēm pannā. Galvenā problēma, kas bažas vēlas nobaudīt grilētas zivis - zivis pannā cepšanas nūjas uz režģi. Tā rezultātā, mēģinot atdalīt viņu no šīs režģa, atdalot gabalu zivju pārtraukumu un bezcerīgi sabojāt noskaņojumu uz pavāru. Izejas viens: Notīriet režģi spīdēt un smērēt labi ar eļļu. Grila zivis ir sakopta tāda pati kā parasti, ļoti lielie gabali Notīriet tā, lai pievilkšanas āda nerunā visu gabalu. Jūs varat sākt zivis ar pikantiem garšaugiem vai citronu šķēlītēm. No augšas zivis ir berzētas ar eļļu un sāli ar pipariem. Sagatavotās zivis tiek likts uz režģa virs labi formas grila un cep apmēram 10 minūtes katrā pusē. Ja gabali ir ļoti biezi, tiek palielināts apcep laiks. Ja jūs joprojām baidās tikt galā ar adhezīvu režģi, iesaiņojiet zivju gabalus folijā: zivis joprojām saņems ļoti garšīgas.

Zivis ir viens no galvenajiem un būtiskākajiem pārtikas produktiem. Cepiet cepšanas un cep uz ilgu laiku, bet, neskatoties uz galīgo vieglumu gatavojot zivis pannā, tomēr jums vajadzētu zināt dažus vienkāršus noteikumus, kā apcep zivis, lai izrādītos garšīgi, sulīgi un ar kraukšķīgu garozu. Es saku, cik garšīgas ceptas zivis gatavojas pannā.

Sastāvdaļas:

(4 porcijas)

• 1 kg. zivis
• 2 ēd.k. milti
• dārzeņu eļļa
• garšvielas zivīm pēc garšas

• Saskaņā ar šo recepti, jūs varat apcep jebkādas zivis, biezu karpu, heck, Merluzi, lašu utt, un zivju filejas un steiki ir piemēroti - sagriezti pāri zivju šķēlītēm. Man ir Foto Merlouse, tas ir diezgan lielas zivis, tāpēc tas ir ērti samazināt to un apcep ar lokiem. Ja jūsu plāni nonāk apvilkt veselu zivju, tad šīs receptes galvenie punkti būs ļoti noderīgi.
• Notīriet zivis un pēc tam izskalojiet zem aukstā ūdens. Melnās filmas, kas dod zivju saistīšanos, mēs tīrām.

• Solims zivis ar vienu un otru. Jūs varat apkaisa ar rituālu garšvielām zivīm.
• Katrs zivju gabals tiek barots miltos. Ko tas darīts? Pirmkārt, zivis nav pieturēties pie pannas (tas tā ir gadījumā, ja panna ir normāla, bez īpašas pārklājuma). Otrkārt, pateicoties plānai miltu zivju slānim, zivis tiek iegūtas ar kraukšķīgu garozu.

• Mēs ņemam tīru pannu, nevajadzētu būt ne veciem taukiem, nav pārtikas atlieku no iepriekšējās cepšanas.
• Ielej augu eļļu uz pannas.
• Atsevišķs jautājums, kādi tauki ir labāk izmantot zivju cepšanai. Dažreiz jūs varat satikt padomus, piemēram, ja jūs sajauc saulespuķu un olīveļļu, vai pievienot sviestu, margarīnu utt., Tad zivīm būs dievišķa garša. Ārsti Dietologi un daudzi pavāri to nedarīt. Ir dažādas viršanas temperatūras no dažādiem taukiem, tāpēc jauktie tauki veido karcinogēnus ātrāk, un tādos produktos, piemēram, taukos absorbē spēcīgāku.
• Turklāt olīveļļai ir īpaša garša, un, ja jūs vai jūsu radinieki nav pieraduši pie šīs garšas, tad pat labi grauzdētas zivis var šķist dīvaini. Tāpēc es iesaku izmantot parasto augu eļļu, ir svarīgi, lai tas būtu svaigs (tikai no pudeles) un bez rūgtuma. Ielej mazliet, lai eļļa pārklātu cepšanas pannas apakšā.
• Panna ar sviestu labi. Eļļai jābūt hissing, kad to skāra mitruma vai ūdens pilieni.
• Zivju gabali, kas atrodas labi apsildāmā pannā īsā attālumā viens no otra. Nav nepieciešams censties iekļūt pannā visu esošo zivju, tas ir labāk apcep vairākās metodēs.

• Cepiet zivis uz diezgan spēcīgu karstumu tā, ka ruddy garoza veidojas ātrāk uz viņas virsmas. Tas ir svarīgs punkts, jo, pateicoties grauzdētajam garozai, zivju sula neievēro, un zivis kā rezultātā ir sulīga.
• Ja jūs pēkšņi redzat, ka zivis sāk "ražot" sulu pannai, steidzami uzlabot uguni. Un otrais galējais, ja uguns ir pārāk spēcīga, zivis ir pogrīta, tāpēc uzmanīgi sekojiet cepšanas procesam.
• Cepiet zivis vienā pusē 2-3 minūtes. Laiks ir atkarīgs no gabala biezuma. Plānām filejām ir pietiekami daudz pusi vai divas minūtes, biezai steikam 3-4 minūtes.

• Kad viena puse ir pagriezta, pagrieziet zivis uz citām mucām. Otrā puse ir ceptas ātrāk nekā pirmā. Neaizmirstiet to, pretējā gadījumā pastāv risks, ka zivis ir risks.

• Saldēti zivju gabali gulēja uz salvetes vai papīra dvieli, lai absorbētu lieko tauku. Šī procedūra ir pietiekama viena minūte.

• Zivis, piestiprināšana kastrolītē, kalpo karsts, labākais dekorēts ir

Zivis ir ļoti noderīgs personai produktam, un, ja tas ir pareizi sagatavots, tad arī garšīgs. Olbaltumvielu avots un, pats galvenais, fosfora, jūras un upju zivis satur mikroelementus un slaveno zivju eļļu. Tas ir pierādīts dzert un bērni, un pieaugušajiem. Ir liels daudzums receptes, kas apgaismo ēdiena gatavošanu (ja jūs pēkšņi vēlaties sakārtot "zivju dienā"). Mēs pārtrauksim mūsu uzmanību uz dažiem no tiem. Un arī uz ēdiena gatavošanas tehnoloģijas iezīmēm. Kā apcep zivis? Lai to izdarītu, jums ir jāzina vairāki kulinārijas noslēpumi.

Sagatavošanas posms

Sākumā, pirms cepšanas zivis pannā, tas ir jāsagatavo šim procesam. Skaidri notīriet to no svariem, sver un atdalīti no kauliem (ja recepte uzņemas filejas izmantošanu). Ja zivis ir mazas, tad jūs nevarat noņemt kaulus, bet cepiet visu. Šo jautājumu var atrisināt citā veidā, vieglāk, pērkot liemeni vai fileju veikalā. Lai gatavotu akumulatoru, ir nepieciešams arī noņemt ādu. Pirms cepšanas mēs no produkta noņemam lieko mitrumu, lai eļļa nav splash dažādos virzienos. To var izgatavot ar veļas sauso salveti.

Panna

Kad zivis ir pienācīgi sagatavotas, jūs varat sākt apcep. Bet sākumā, pirms izvēloties pannu. Galu galā, pat nepieredzējis pavārs zina, ka labie ēdieni ēdiena gatavošanā - jau pusi. Tātad, šī virtuves ierīce ir pietiekami liela, lai ceptu, piemēram, gariem filejas gabaliem. Jāatzīmē, ka zivīm ir delikāta struktūra. Tāpēc ne katra kastrolete būs piemērota. Starp citu, šodien nozare piedāvā īpašas "zivis". Izmantojiet tikai augstas kvalitātes traukus, lai netiktu bojāti un izskats traukā, un tās garšu, kā arī labvēlīgas iezīmes. Svarīgākais kastroletes parametrs ir biezs. Biezāka ēdienu apakšējā daļa un puse, jo labāk. Svarīga loma ir arī spēlē pretinieka pārklājumu (tagad labākais tiek uzskatīts par dabisko akmeni, tad - teflonu un keramiku). Bet, ja jums ir "vecmāmiņa" čuguna pannas, pārāk labi.

Sviests

Pirms cepšanas zivis pannā, jums ir jārūpējas par naftas izvēli. Izmantojiet tikai dārzeņu! Nav izplatīšanās, margarīniem, dzīvnieku taukiem. Pirms cepšanas zivis izvēlieties labu liesās eļļu: olīvu vai saulespuķu, bet ne uz salātiem, proti, cepšanai, rafinēts, attīrīts - tik mazāk tiks sadedzināts.

Kā apcep zivis pannā

Tagad, kad tiek veikti visi sagatavošanas darbi, jūs varat doties uz cepšanas procesu. Ja jums ir lielas zivju šķēles ar ādu, tad jums ir nepieciešams veikt mazus izcirtņus, lai tie nemainītu savu formu. Ja jūs cepat mīklā, sagatavojiet to iepriekš.

Kā padarīt Calcare

tā mīkla, veidlapas, cepot produktu tajā, zelta kraukšķīga garoza. Tas parasti sagatavo fileju bez sēklām, nevis ļoti taukiem. Visbiežāk izmantoti šajā gadījumā ar Pelengas, COD, Mintai, Sudak, Heck. Neiesakiet gatavošanas sarkanās zivis plaisā. Mīklas recepte ir vienkārša. Jums ir nepieciešams veikt četras ēdamkarotes kviešu miltus, divas olas, 200 gramus krējuma vai majonēzes, sāls un garšvielas pēc garšas, bet bez tiem. Mēs whistled bļodā olas, pievieno skābo krējumu, sāli un garšvielas, samaisa labi. Pakāpeniski traucē, mēs ieviešam miltus. CLOR vajadzētu izrādīties viendabīga, kas nesatur gabalus. Biezumā - kā mīkla pannai. Diētiskā opcija - nav olas, bet ar rīvmaizi. Padodiet to ar nelieliem filejas gabaliem - un pannā!

Process pats

Trauki, kas uzlikti uz vidusdaļu un apkuri, pirms cepiet zivis pannā. Tagad eļļa. Tam jābūt daudz ielejot, nogādājiet gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai un tikai tad ielieciet zivis. Var izmantot maizes drupačasProdukta neaizskaramību. Un tas ir iespējams - parastās milti vai purpura. Galvenais ir apcep pirms crispy ruddy garozas veidošanās, nevis sautēt!

Cik daudz dažādu šķirņu zivju zivis

Viena gabala maza kamera vai paltuss (300 grami) cepta katrā piecu minūšu pusē. Šo zivju filejas - trīs minūtes. Siļķes, cietās maltītes (līdz 300 gramiem) - apmēram piecas vai sešas minūtes. Mazas zivis - divas vai trīs minūtes katrā pusē, pagriežoties.

Frielā

Jums ir nepieciešams apcep īpašā frielā, izmantojot liels skaits augu eļļa vai īpašs - fryer (arī dārzeņu). Mēs atgādinām: nelietojiet dzīvnieku taukus! Zivju gabali paši ir vislabāk neticami skaidrībā, tad tie nebūs nošķirt cepšanas laikā, bet paliks ciets. Jūs varat sagatavot gabalu uz alus. Tas būs ļoti garšīgs: piecas ēdamkarotes miltu, glāzi alus, vienu ēdamkaroti cietes, viena ola, sāls pēc garšas. Tā kā eļļa ir gandrīz vārīta, un filejas gabali ir nelieli, trauku frīzes ir ļoti, ļoti ātri - tikai pāris minūtes. Galvenais šeit ir nepieciešams sagatavot nepieciešamo sākotnējo darbu. Tiklīdz filejas gabali graudos sāk savīti, izvelciet īpašu lāpstu no fryer un izvelciet papīra dvieļus žāvēšanai no lieko tauku. Mēs piesakāmies ar rīsiem uz sānu ēdienu vai kartupeļu biezeni. Tas ir iespējams ar salātiem zaļumiem un svaigiem dārzeņiem.

Grilēts

Ja jums ir augstas kvalitātes grils, jūs varat mēģināt to izmantot. Tātad, apcep zivis. Grila recepte ir ļoti vienkārša. Es tīrīšu zivis, griešanu, nogrieziet galvu (starp citu, dažās sugās jūs nevarat tos izgriezt, bet cept visu). Tad mēs sausa ar cietu karkasu sagatavoti dvieļi un sāls sāls un garšvielas pēc garšas. Kādas garšvielas izmantot? Ir noteikti īpašas zivis. Tie ietver koriandru, kurkuma, papriku, pētersīļus, timiānu, dažādus žāvētus dārzeņus (ķiplokus, sīpolus, burkānus). Kopumā tagad varat iegādāties gatavu maisījumu veikalā. Nebaidieties samazināt! Zivis "ņem" tik daudz balta pulvera, cik nepieciešams. Pirms vārīšanas ir iespējams ieeļļot liemeni augu eļļā, lai mūsu ēdiens nedarbojas pārāk sauss. Bet zivju tauku šķirnēm tas nav nepieciešams. Apcep uz režģa, pagriežot. "Īpatne", - kā Satirik runāja PSRS. Un visi, jo bērza ogles dod plānu miglas aromātu, un kraukšķīgs garoza uz režģa ir pārsteidzošs. Labu apetīti!

Lai nožūtu uz jums, eļļa nav izsmidzina, nožāvē zivju gabalus ar papīra dvieli.

Ja spilvenu ir grūti atdalīt, jūs varat samazināt zivis uz brīdi verdošā ūdenī - tīrīšanas process iet daudz ātrāk.

Jebkuras parastās zivis nelielā eļļas daudzumā var sagatavot, izmantojot mucas vai miltus. Pēc cepšanas beigām tas ir nepieciešams, lai to uz salvetes, lai novērstu lieko tauku. Lai sadalītu eļļu, kas nav šļakatām, pannai ir nepieciešams mazliet salauzt un pēc tam izplatīt zivis.

Es atvedu recepti ceptu zivju gatavošanai:

Grauzdēti karas.

Sastāvdaļas

Karas - 0,5 kg
Kukurūzas milti - 50 g
Sāls - 0,5 ppm
Augu eļļa - 50 ml

• Vārīšanas laiks: 25 min
• Zivis cepta
• 2 cilvēkiem
• 200 kcal uz 100 g

Gatavošanas process

Nav iespējams mīlēt sulīgu un grauzdētu karasiku, kuru jūs tikai iesniedzāt karstā panna, It īpaši, ja maizes uz kukurūzas miltu! Sagatavojiet šo zivju ēdienu mājās nebūs grūti, jo Karasi ir ļoti viegli tīrīt, apcep un ātri ēd!

Tas ir ieteicams nekavējoties apcep karas ar papildinājumu, jo šīs zivis izskatās kā sēklas - tas nav iespējams iekost viņu!

Sagatavojiet ceptiem kloķi nepieciešamie produkti: Live zivju iegāde vai nozvejotas, skatoties to svaigu.

Notīriet Karasiks no svariem un ievietojiet vēderu. Augsts iekšpuses ļoti uzmanīgi, jo ir maisiņš no žults pie galvas - tas nav svarīgi, lai sabojātu to, lai rūgtums nebūtu pārtraukums.

Noņemiet melno filmu no vēdera iekšpuses, tas ir ļoti patched ar degustāciju, un tas ir labāk, lai atbrīvotos no tā no tā.

Izskalojiet zivis vairākas reizes ūdenī un izgriežot virsmu pa diagonāli, nenākot līdz galam. Tādējādi zivju iekšējā daļa tiks rakstīta.

Stodit karas sāls gan no iekšpuses, gan ārpuses.

B. kukurūzas milti, ja jūs nevarat izmantot un parastos kviešus.

Fry Caras B. dārzeņu eļļa Pirms duddy garozas veidošanās abās pusēs.

Pasniedziet karstu ēdienu. Cepta karasi ir neparasti garšīgs, bet ir vēlams tos ēst ar maizi, lai jūs varētu ātri apmierināt.

Labu apetīti!

Citi cīnās ēdieni receptes

• Cvaru krēmkrāsā krāsnī
• Cīnās ar foliju
• Karasi skābo krējumu

Es dodu citu ceptu zivju gatavošanas recepti:

Kā pagatavot zivis īpašā testā

Lai sagatavotu zivis testā, daudzi kā tas izrādās ļoti apetīti, garšīgi un apmierinoši. Pat bērni, kas ne vienmēr mīl zivis, mīklā ēdīs ar prieku. Šādas zivis ir iegūta vairāk konkursa un sulīga nekā tikai ceptas eļļā.

Jums ir nepieciešams:

• 800 gr. zivis,
• liesās eļļas.

Par testu jums būs nepieciešams:

• 2/3 tasi kviešu miltu,
• 2 ēd.k. Karotes liesās eļļas,
• zaļumi,
• 1 svaigs gurķis,
• 1 sarkans tomāts,
• 2 vistas olas,
• piens,
• sāls.

Vārīšanas testa metode

• Mazā traukā mēs izsijāt miltus un sajauc ar sāli. Mēs ņemt olas, labi un sagraut, atdalot olbaltumvielas no dzeltenumiem. Nelielā bļodā uz baltām putām putukrejotiem proteīniem. Pievienot miltus olu dzeltenumi Un mēs iegūstam pienu. Labi sajauciet visu līdz viendabīgai masai, lai nebūtu ieradušies gabali. Mēs ielej liesās eļļu, samaisa un atstāj uz 25-30 minūtēm. Pirms sākat ceptu, mēs pievienojam proteīnus mīklā un samaisa.
• Iepriekšēja sagatavošana:
• Mēs ņemam zivis, tīras, noņemiet insides, ja nepieciešams, mēs noņemam kaulus, mitru ar salveti, žāvētu, nedaudz sāls.
• Mēs ņemam dziļu pannu, ielej liesās eļļu, mēs sadalām un pēc tam sagatavojām zivis ar dip mīklu un ceptu, pirmkārt, no vienas puses, tad no otras puses. Tādā veidā jūs varat apcep mencas, Mintai, heck. Izrādās ļoti garšīgs, kad viņi apcep uz šīs metodes pusmēness Sazan.
• Es ievietoju gatavās zivis skaists ēdiens, veido zaļumus un svaigus dārzeņus. Pēc zvejas pieprasījuma jūs varat kalpot vārītiem kartupeļiem ar zaļumiem, vārītiem rīsiem, uzpildīja krēmveida eļļu, un jūsu mīļāko mērci.

Vēl dažas padomu (atkārtošanās - Mācību māte):

Kā apcep zivis pannā

Ja jūs nezināt pamatnoteikumus cepšanas zivis, šo produktu var viegli sabojāt. Visas upju šķirnes un daži jūras ir piemēroti ēdiena gatavošanai pannā: heck, Mintai, tilapija, flub, putsa, mencas un sarkanās zivis.

Pirms cepšanas zivis, jums ir nepieciešams izvēlēties pareizi izvēlēties pannu, maizes un eļļu. Cating pannam jābūt lielam, ar biezu grunts un augstas kvalitātes pārklājumu. Bet garšīgs ēdiens Jūs varat pagatavot parastos čuguna traukus.

Apcep šis produkts ir labāks dārzeņu vai olīveļļā, un dažas minūtes pirms gatavības pievieno dažus sviesta gabalus.

Kāda veida maizes izvēlēties zivis?

Vieglākais variants ir samazināt zivju gabalus miltos. Žāvēti garšaugi un dažādas garšvielas tiek pievienotas arī miltu plāksnei. Sukhari var izmantot kā meistarku. Tie ir sasmalcināti, pievieno garšvielas, zaļumus un sieru pēc garšas. Zivis ir pipari un ciets, un pēc tam sabrukums rīvmaizē.

Clarket ir sagatavots zemu tauku saturu filejai, mencām, pendurgām, līdakas asariem, pollock un hek. Taču šī metode nav piemērota sarkanām zivīm. Gatavošanai, jums būs nepieciešamas 2 olas, 4 ēd.k. Milti, sāls un garšvielas pēc garšas (piemēram, zemes safrāns un pipari).

Dziļā bļodā jums ir nepieciešams, lai izjauktu olas un pārspēt labi, pievienot garšvielas un sāli, un pēc tam uzmanīgi aizmigt miltus. Ja nepieciešams, maisījumam var pievienot vairākus skābo krējuma karotes. Mīklā nedrīkst būt gabali, tas atgādina biezu skābo krējumu konsistencei.

Kā apcep zivis pannā?

Vispirms jums ir jāuzsilda pannas, ielej saulespuķu eļļu un pagaidiet, līdz tas tiks meklēts. Koplietojiet gaļas vai filejas gabalus un cepiet vienā pusē vismaz 5 minūtes, lai iegūtu rožainu garozu.

Ir svarīgi atcerēties, ka nav iespējams segt pannu ar vāku. Kad parādās garoza, zivis ir jāpapildina un cepšana 3-5 minūšu otrā pusē, liekot mazus sviestu gabalus. Gatavs gaļa labi pārvietojas no kauliem.

Zivis var cepiet un bez eļļas, bet sākumā ar uzkarsētu cepšanas pannas sūkņa sāli, tad to izlej un novieto gabalus vai gaļas filejas.

Es aicinu visus runāt

Porcijas - 4 gab.,
Gatavošanas laiks - 20 min.,

Sastāvdaļas:

• zivju fileja (cambals, tylyapi, pangasius, ledus zivs ...) - 4 gab.,
• dārzeņi sviests - cepšanai
• sāls liels
• milti kvieši - maizei, \\ t

Mērcei:

• krēmveida sviests - 6 ēd.k.
• timiāns (svaigs) - 3 zariņi vai žāvēti - 1 ēd.k.
• citronu sula (Svaigi s) - 2 ēd.k. \\ t
• petrushka svaigs (smalks) - 0,25 tases.

Cepiet zivis šādi:

4. Cepiet zivis pirms veidošanās zelta ēstgribu garozas (laiku pa laikam, paaugstināt zivis un kontrolēt roaster procesu). Filejai jābūt no caurspīdīgas, pilnīgi necaurspīdīgas. Tad mēs pārvēršam zivis otrajā pusē un apcep uz tādu pašu saknes pakāpi kā pirmo pusi.

3. noteikums: visu laiku pannas zivis ir jāpārvieto tikai vienu reizi.

5. Par gatavību, zivis tiek noņemta no pannas un izplatīt to uz režģa vai papīra dvieli, lai noņemtu lieko tauku, un pēc tam nodot zivis cepeškrāsnī. Tā, ka tas nav atdzisis.

Mēs veicam darbības panikas un cepšanu ar visām filejām. Pannā es biju novietots uzreiz 2 gabaliem, tāpēc bija tikai divi posmi.

6. Sagatavojot mērci, piemēram: Mēs noņemam eļļu no pannas, kurā grauzdētas zivis un pievieno sviestu. Mēs ievietojam pannu klusā ugunī. Mēs saplēsam lapas no timiāna dvīņiem (mums nav vajadzīgi), atcerieties to un pievienojiet to eļļai, kas uzstādīta uz pannas.

4. noteikums: sviests nav jāievieto, tas būtu jāapliek.

Kad eļļa kļūst kušanas un sākas burbulis nedaudz, pievieno citronu sulu no svaigi saspiež citrona uz pannas un samaisa visu aktīvi.

7. Kad eļļa sākas burbulis un brūna, iegūstot riekstu ēnā, pievieno nelielu pētersīļus un sāli, samaisa un noņemiet no uguns.

Šāda mērce tiek saukta arī "Polijas mērce"Tas ir mērce, kas balstīta uz putu eļļu, citronu un timiānu. Starp citu, var atrast citu mērču receptes. Mēs izņemam zivis no cepeškrāsns, izvietojiet trauku silda vienā krāsnī un nokrist uz mūsu mērces.

Es ceru, ka šis raksts palīdzēja jums atbildēt uz jautājumu - cik garšīgas fas zivis? Un uz vietas ir vēl viens lielisks soli pa solim recepte Garšīgas ceptas zivis, kas atrodas, zivju cepšanas princips ir gandrīz tāds pats, bet zivju panoramele ir pilnīgi atšķirīga.

Labu apetīti!