mājas / Mērces / Ar magoņu sēklām silikona veidnē. Magoņu sēklas kūciņas recepte. Iegūstiet recepti: citronu magoņu kūka

Ar magoņu sēklām silikona veidnē. Magoņu sēklas kūciņas recepte. Iegūstiet recepti: citronu magoņu kūka

Pateicoties to skaistumam un pārsteidzošajai gaumei, magoņu ceptas preces jau sen ir pārņēmušas kulinārijas desertus. Runājot par maizes izstrādājumiem ar magoņu sēklām, lielākā daļa cilvēku domā par sulīgu ruddy cupcake ar maziem melniem punktiem-graudiņiem. Tas izskatās kā tipisks magoņu kūkakas visiem patīk bez izņēmuma.

No vēstures ir zināms, ka magone bija piedeva ķīniešu ēdieniem. Slāvi arī aktīvi izmantoja magoņu ēdiena gatavošanā - 14. augustā, medus pestīšanas dienā, uz katra slāva galda bija smaržīgas magoņu konditorejas izstrādājumi.

Tiek uzskatīts, ka magoņu sastāvā ir vielas, kas var kaitēt ķermenim. Magoņu sēklas, pirms tās nonāk plauktā lielveikalā, tiek nopietni apstrādātas un netiek izlietas no sarkanās magoņu ziedu kastes. Magoņu sēklu sastāvs ir unikāls ar to, ka tajā vienlaikus ir visas Omega taukskābes, satur daudz vitamīnu un šķiedrvielu.

Mūsdienās var redzēt un nogaršot dažāda veida magoņu kūkas. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai visinteresantāko no tiem.

Klasiska cupcake ar magoņu sēklām maizes gatavotājā

Maizes gatavošanas smalkmaizītes cep ļoti labi, saglabājot dabisko mitrumu. Šis vārīšanas veids ir lieliski piemērots magoņu kūkām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

2 vistas olas;
300 gr. skābais krējums;
50 gr. sviests;
350 gr. milti;
180 g Sahāra;
1 maiss konditorejas magoņu;
cepamais pulveris;
vanilīns;
sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Olas kārtīgi sakuļ ar dakšiņu.
Mikroviļņu krāsnī nedaudz izkausē sviestu un pievieno olām. Šeit ielejiet sāli un cukuru. Maisa līdz viendabīgai masai.
Pievienojiet mīklai skābo krējumu un vanilīnu. Pievienojiet magoņu sēklas.
Apvienojiet miltus ar cepamo pulveri un pamazām pievienojiet mīklai, viegli mīcot ar karoti.
Gatavo kūku mīklu ielejiet maizes pagatavotājā, cieši aizveriet un pagatavojiet “ Saldie konditorejas izstrādājumi”Aptuveni 1 stundu. Labu apetīti!

Citronu kūka ar magoņu sēklām krāsnī

Pievienojot magoņu kūkai citronus, jūs ne tikai padarāt ceptas preces vēl gaišākas pēc garšas, bet arī piegādājat tām noderīgo C vitamīnu, kas atrodams citronu mizā.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes.

Sastāvdaļas:

3 vistas olas;
250 gr. Sahāra;
divu mazu citronu miziņa;
2 ēdamkarotes medus;
1 maiss konditorejas magoņu;
150 gr. sviests;
350 gr. kviešu milti;
tējkarote cepamā soda;
sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Olas sakuļ ar mikseri. Pievieno sāli, cukuru un citrona miziņu. Beat maisījumu vēl vienu reizi.
Apvienojiet mīkstu sviestu ar medu un magoņu sēklām, pievienojiet olu masai.
Mīklā ielej cepamo sodu un izsijātus miltus. Labi samaisiet ar karoti, lai nebūtu gabaliņu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet cepšanas trauku sviests vai margarīnu un pārlej mīklu.
Cep apmēram 50 minūtes. Izrotājiet gatavo kūku ar magoņu sēklām un sezama sēklām. Labu apetīti!

Apelsīnu magoņu kūka

Šai kūkai ir neparasta garša, patīkams aromāts un svētku izskats. Receptei apelsīnu mīkstumu sagriež mazos gabaliņos, kas ceptajiem produktiem piešķir savdabīgu šarmu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

2 vistas olas;
200 gr. skābais krējums;
1 liels oranžs
170 g Sahāra;
1 maiss konditorejas magoņu;
300 gr. visaugstākās pakāpes milti;
cepamais pulveris;
sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Sakuliet vistas olas kopā ar cukuru un sāli. Šeit pievienojiet skābo krējumu.
Nomazgājiet un nomizojiet apelsīnu. Mīkstumu sagriež mazos gabaliņos un nosūta uz mīklu.
Pievieno magoņu sēklas, cepamo pulveri un miltus. Visu uzmanīgi samaisiet līdz viendabīgumam.
Ielieciet smalkmaizīšu pannu cepeškrāsnī. Cep apmēram 40 minūtes. Labu apetīti!

Biezpiena kūka ar magoņu sēklām

Cepšana ar biezpienu vienmēr tiek uzskatīta par veselīgāko. Tā ir taisnība, jo šādos ēdienos ir daudz olbaltumvielu un neaizvietojamo aminoskābju. Biezpiens satur kalciju un D vitamīnu, kas stiprina cilvēka kājas un kaulus.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes.

Sastāvdaļas:

1 vistas ola;
200 gr. mīksts biezpiens;
1 maiss konditorejas magoņu;
140 gr. Sahāra;
200 gr. milti;
vanilīns;
sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Sakuliet vistas olu ar cukuru, sāli un vaniļu.
Apvienojiet biezpienu ar magoņu sēklām atsevišķā traukā.
Pievienojiet olām miltus un sāciet mīcīt mīklu, pamazām pievienojot magoņu-biezpiena maisījumu.
Eļļojiet cepšanas trauku un ielieciet tajā mīklu.
Cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes. Gatavo kūku pārkaisa ar pūdercukuru.

Labu apetīti!

Cupcake receptes ar vienkāršu soli pa solim fotogrāfijas instrukcijas

magoņu sēklas kūka

1 stunda

300 kcal

5 /5 (1 )

Mūsu ģimenei ir tradīcija katru nedēļas nogali cept kaut ko garšīgu. Mana mīļākā lieta ir kūciņu pagatavošana. Nav svarīgi, vai tas būs daudz mazu vai viens liels. To sagatavošana prasa ļoti maz laika, un tas tiek darīts ļoti vienkārši.

Reiz mans vīrs lūdza izcept kūku ar magoņu sēklām. Pakūpinājies internetā, es atradu vairākas receptes, no kurām es paņēmu tikai mazliet. Mans eksperiments bija veiksmīgs, un visi to novērtēja. Nolēmu piedāvāt izcept tik vienkāršu, bet ļoti garšīgu magoņu kūku.

Cupcake ar magoņu sēklām

Virtuves ierīces un instrumenti: noslaucīt, mikseri, kūkas pannu.

Sastāvdaļu saraksts

Video recepte

Kamēr negaidītie viesi nomazgā rokas un dalās ar jums jaunākajās ziņās, jums ir laiks tējai pagatavot gardu magoņu kūku. Un pakāpeniska videoklipa recepte palīdzēs to izdarīt.

Pavārs mājās. Cupcake ar magoni. Soli pa solim recepte... Kā gatavot.

Šis videoklips tika apstrādāts YouTube video redaktorā (https://www.youtube.com/editor)
Pavārs mājās
Cupcake ar magoni
Soli pa solim recepte
Kā gatavot
Recepte
mājās cepšana
cepeškrāsns kūku recepte
mājās
LABU APETĪTI!
PALDIES PAR SKATĪŠANOS!
Patīk, rakstiet komentārus, abonējiet mūsu kanālu https://www.youtube.com/channel/UCHmOxQqxSnANBfor6GT9tbA

https://i.ytimg.com/vi/x_ZIC2OCH9o/sddefault.jpg

2016-04-22T10: 20: 20.000Z

Citas gatavošanas iespējas

Ar citronu vai apelsīnu

Cepot šādu kūku, visā mājā ir vienkārši elpu aizraujoši aromāti. Un citrusaugļu un magoņu kombinācija vienmēr cepumiem piešķir īpašu garšu. Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešamas visas galvenās receptes sastāvdaļas, kā arī divi citroni un 3-4 ēdamk. Sahāra. Mēs mīcām mīklu pēc galvenās receptes. Izmantojot smalku rīvi, noņemiet miziņu no viena citrona, nepieskaroties baltajai mīkstumam. Maisījumu sajauciet ar mīklu un cepiet kūku. No otrā citrona ar augu pīlinga nazi plānā veidā noņemiet miziņu un sagrieziet to plānās sloksnēs. Piepildiet tos ar glāzi ūdens un vāriet, līdz tie ir mīksti. Saspiediet sulu no citroniem citā traukā, pievienojiet pūdercukuru un uzvāra. Pievienojiet miziņu un vāriet vēl 4-5 minūtes zemā siltumā. Gatavo kūku, nenoņemot to no formas, caurduriet to ar iesmu vairākās vietās un piepildiet ar citrona sīrupu. Ļaujiet tai pagatavot un atdzist. Arī izdarīts un. Vietnē ir arī citas receptes.

Piepildīta ar magoni un ķiršu

Mums vajadzēs glāzi ķiršu bez kauliņiem un 1-1,5 ēd.k. ciete, kā arī viss, kas norādīts pamata receptē.
Ja jums ir saldēti ķirši, vispirms atkausējiet tos uz sieta, lai noņemtu lieko šķidrumu. Jums jādara arī ar ķiršu konserviem. Mīciet mīklu, kā norādīts receptē, bet pagaidām bez magoņu sēklām. Ceturto daļu noliek malā un sajauc ar magoņu sēklām. Pusi baltās mīklas ielieciet ietaukotā traukā ar atveri. Pa apli vidū izlieciet magoņu sloksni. Ķiršus iemērciet miltos un izklājiet ar magoņu sēklām. Pārklājiet augšu ar pārējo balto mīklu. Cep, atdzesē un pasniedz

Izmēģiniet mājās gatavotas magoņu sēklas un saldo citrons iemērc pēc šīs pārsteidzoši vienkāršās receptes.

Citronu un magones lieliski apvieno šajā smaržīgajā, mēreni saldajā, smalkajā smalkmaizītē ar nedaudz mitru tekstūru.

Sagatavosim ēdienu un sāksim gatavot citronu magoņu kūku.

Mēs berzējam miziņu no 2 citroniem uz smalka režģa, lai noņemtu tikai augšējo dzelteno slāni.

Mēs apvienojam cukuru, sviestu, vaniļas cukurs un nedaudz sakuļ ar mikseri.

Pievieno olas pa vienai, sakuļ līdz viendabīgai masai.

Tagad mēs ieviešam citrona miziņu un pienu. Sajauciet ar maisītāju.

Citā traukā apvienojiet magoņu sēklas, miltus un cepamo pulveri, samaisiet.

Ielejiet sajauktās sausās sastāvdaļas.

Beat tikai līdz sastāvdaļas ir apvienotas. Mīkla ir diezgan bieza.

Eļļojiet 24x10 vai 28x10 veidni ar eļļu. Mēs pārnesam mīklu no trauka uz veidni, izlīdziniet augšu. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 170 grādiem, un cep apmēram 50-60 minūtes. Pārbaudiet, vai kūka centrā nav sausa iesma.

Kamēr kūka cepas, pagatavojiet sīrupu mērcēšanai. No citroniem izspiest sulu, pievienot cukuru. Ielieciet uguni, vāriet vidējā siltumā, līdz cukurs izšķīst. Tad mēs noņemam no plīts, atdzesējam un pievienojam konjaku.

Izcepto kūku izņem no cepeškrāsns un nekavējoties ar koka iesmiņu caurdur apakšā pa visu virsmu. Gatavo impregnējumu uz tortes vienmērīgi ielej tieši veidnē. Atdzesējiet kūku un izņemiet to no veidnes. Kamēr impregnēšana nav sausa, kūku var pārkaisīt ar mandeļu ziedlapiņām vai sasmalcinātiem riekstiem, vai ar magoņu sēklām.

Delikāta citronu kūka ar magoņu sēklām, smaržīga, ir gatava.

1. solis: sagatavojiet citronu.

Vispirms kārtīgi noskalojiet citronu zem tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra virtuves dvieļiem. Pēc tam, bruņojušies ar rīvi ar maziem caurumiem, berzējiet citrona miziņu jebkurā plāksnē vai kausā. Tālāk mēs to pārvietojam uz griešanas dēli un ar nazi sagriežam uz pusēm. Tūlīt pēc tam izspiest sulu ar rokām, cieši saspiežot citrusaugļus dziļā traukā.

2. solis: sajauciet sausās sastāvdaļas.

Tagad miltus izsijā caur sietu bļodā. Šis process ir ļoti svarīgs, galvenokārt tāpēc, ka tas noņem miltu sastāvdaļu no gabaliņiem un citiem piemaisījumiem, kā arī piesātina to ar skābekli. Gatavajiem miltiem pievieno cukuru, sāli, cepamo pulveri un citrona miziņu. Pēc tam visus komponentus sajaucam ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.

3. solis: sajauciet šķidrās sastāvdaļas.

Pēc tam noskalojiet zem karsta tekoša ūdens vistas olas no piesārņojuma. Tad mēs salauzām čaumalu un ielejiet šķidrumu dziļā plāksnē. Olas sakuļ viendabīgā šķidrā masā. Tad pievieno svaigi spiestu citrona sulu, jogurtu un pienu. Un atkal sajauciet ar putotāju līdz viendabīgai masai.

4. solis: sagatavojiet mīklu.

Mēs izņemam sviestu no ledusskapja un atstājam to sasilt istabas temperatūrā. Pa to laiku sviests mīkstina, mēs sākam sagatavot mīklu. Mēs izveidojam depresiju sausajā maisījumā un ielej mīklas šķidro daļu. Pēc tam ar karotes palīdzību sajauc masu un pārlej eļļu un magoņu sēklas. Tad mēs visu atkal sajaucam, kamēr nav nepieciešams sasniegt pilnīgi vienmērīgu un vienmērīgu konsistenci. Mīklai jābūt nedaudz biezai un ar maziem sviesta gabaliņiem.

5. solis: izveidojiet cupcakes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Kēksiņu veidnē mēs ievietojam īpašas papīra veidnes un izliekam mīklu ar ēdamkaroti. Paturiet prātā, ka cepot tas nedaudz paaugstināsies.

6. solis: cep smalkmaizītes.

Tiklīdz cepeškrāsns ir sasilusi līdz vēlamajai temperatūrai, noņemiet formu ar mīklu, lai ceptu. Caur 20 minūtes pārbaudiet cepšanas gatavību ar parasto zobu bakstāmo, caurduriet jebkura kūka centru un, ja uz tā ir pēdas neapstrādāta mīkla, tad izņem smalkmaizītes un cep vēl 5 - 7 minūtes. Ja uz zobu bakstāmā nav palikušas pēdas, izslēdziet krāsni un, izmantojot virtuves trauku turētājus, izņemiet veidni. Atstāj ceptās preces 10 minūtes atdzist formā.

7. solis: pasniedziet magoņu sēklas.

Pēc 10 minūtēm mēs uzliekam cupcakes uz skaista trauka, kamēr jūs izlemjat, vai noņemt papīru vai nē.

Cupcakes var izrotāt ar cukura pulveri vai putukrējumu, pagatavot šokolādes glazūrakā arī citrona sīrupu. Bet jebkurā gadījumā cupcakes ir garšīgi. Mēs ieliekam trauku uz galda un pasniedzam ar svaigu tēju, kakao vai kafiju. Labu apetīti!

Šajā konditorejā jogurtu var aizstāt ar skābo krējumu.

Lai cupcakes kļūtu vēl aromātiskākas, mīklai varat pievienot 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta.

Ja jums nav rievu papīra veidnes smalkmaizītēm, tad vienkārši ieeļļojiet cepšanas trauku ar dārzeņiem vai sviestu. Un pēc tam izpildiet recepti.

Ja jums ir citrusaugļu sulu spiede, noteikti izmantojiet to. Tas ievērojami paātrinās cepšanas procesu.

Standarta slīpēta stikla glabā līdz malām 150 gramus miltu un 200 gramus cukura.

Pazīstamu apstākļu dēļ ir diezgan grūti atrast magones pārdošanā. Ja to pārdod, tas bieži vien ir tikai maisiņos ar 25–50 gramiem, kas ir pietiekami apmēram vienai vai divām maizītēm. Vēl grūtāk ir atrast magoņu, kas ir svaiga, tas ir, tai ir laba, nevis appelējusi smarža. Magone satur daudz eļļas, bet tai nav čaumalas, un tāpēc tā ātri pasliktinās, īpaši, ja to uzglabā istabas temperatūrā. Tikai gada laikā tas var kļūt vienkārši rūgts! Visnepatīkamākais ir tas, ka uz somām var norādīt iesaiņošanas datumu, bet savākšanas datums, šķiet, nav zināms nevienam.

Lielākā daļa ražotāju konditorejas izstrādājumi viņi dod priekšroku nemaz nejaukties ar magoņu sēklām - vieglāk nopirkt gatavu pildījumu, tajā ir maltas magoņu sēklas, biezinātājs, cukurs, konservants - viss, lai bez liekas aizdomas iegūtu gatavu produktu.

Un, ja jums jau ir izdevies iegūt svaigu labu magoņu, droši pagatavojiet šo kūku. Starp citu, es vienmēr iesaku sasmalcināt magoņu, kad vēlaties to pievienot ceptiem izstrādājumiem. Vieglākais veids, kā to izdarīt, ir kafijas dzirnaviņas, maz ticams, ka blenderis tiks galā. Var sasmalcināt javā. Bet pilngraudu ievietošana atņems ceptajiem produktiem lielāko daļu garšas un aromāta. Pat ja jūs gatavojat pildījumu (maizītēm vai pīrāgiem), vislabāk to sasmalcināt vēlāk - tas vienkārši garšos labāk!

Un nedaudz par šo cupcake. Būtībā nekas jauns un sarežģīts, bet daži vārdi par pārklājumu. Kēksiem putekļu noņemšana un apdare ar glazūru vai lūpu krāsu ir nepieciešama, jo tā aizver poras un ļauj kūkai ilgāk kalpot. Šeit es pārklāju cupcake ar fondantu no pūdercukurs un limoncello liķieris, es domāju, ka citrons šeit ir ideāls. Labi ir arī magoņu konditorejas izstrādājumi ar rumu un pat krēmīgi liķieri.