Kā sagatavot ketu cepeškrāsnī ar gabaliem. Keta steiks receptes ir dažādas sagatavošanas iespējas un noderīgi ieteikumi. Keta cep ar kartupeļiem

Šajā rakstā mēs apskatīsim receptes, kuras var sagatavot, ja ir liemeņa vai doka filejas.

Lai jūsu ēdiens ar perfektu, jums ir jāizvēlas labas zivis. Keta gaļai jābūt spilgti sarkanai, bez dzīvesvietas. Šīs ģimenes vīrieši tiek uzskatīti vairāk tauku un ēdienu no tiem vairāk sulīgu. Ir trīs galvenās virtuves tehnoloģijas: cepšana, dzēšana un papildināšana. Mūsu rakstā mēs aplūkosim Ketas sagatavošanu krāsnī.

Cepta betons ar tomātiem un sieru: recepte

Nepieciešamie komponenti:

• Keta steiki - 3 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Siers - 50 g
• Sojas mērce no dārzeņu eļļa - 2 ēd.k.
• Sāls - 1/3 tējk
• Dill ar baziliku - 2 ēd.k.

Vārīšanas metode:

1. Ja steiki ir iesaldēti - mēs samazinām telpas temperatūra 40-45 min.
2. Marinādes sagatavošana. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams sajaukt eļļu, zaļumus, sojas mērci un sāli.
3. Marinate steiki 10-15 min.
4. Samazināt tomātu gredzenus.
5. Mēs ievietojam zivis uz cepešpannas ar augu eļļu, kam seko tomātu gredzeni, un tas viss ir pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. Sildiet cepeškrāsni līdz 170 ° C.
7. Mēs ievietojam mūsu steikus 25 minūtes. līdz pilnīgai gatavībai.
8. Pasniedziet ēdienu seko zaļumiem.

Roll, pildīts ar Ketto: recepte

Vajag:

• Keta - 500 g
• Krēmveida eļļa - 150 g
• Lemon, ola, lavash - 1 gab.
• Zaļumi
• Maslins - 30 g

Vārīšanas metode:

1. Uzmanīgi atdaliet no mīklas filejas malas. Noņemiet galvu un spuras.
2. Mēs noņemam visus kaulus ar filejām un sadaliet to divās daļās.
3. Atsevišķas zivis no filejas.
4. Nāciet uz filejas, līdz tas kļūst biezs uz pusi simts.
5. Mēs izlīdzinājām pitu un plānu slāni, kas ar zivju fileju.
6. Ieeļļojiet šķeldoto krējuma eļļu.
7. Maigi reizes pita ar zivīm blīvā rullī.
8. Ieeļļojiet mūsu rullīšotu olu un novietojiet to apsildāmā cepeškrāsnī līdz 180 ° C 20-25 minūšu laikā. Lai rullis ieguva skaistu zelta garozu.
9. Izgrieziet rullīti ar plānām šķēlītēm un dekorēts ar to ar olīvām, citrona un zaļumiem šķēlītēm.

Ceptas bruņinieku steiki: recepte

Nepieciešams:

• Keta - 500 g
• Sarkanā priekšgala - 1 gab.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Granātābolu sula - 1 tējk
• Tomāts - 1 gab.
• Pipari
• Garšvielas zivīm
• Siers 150 gr.

Vārīšanas metode:

1. Notīriet KETTO no iekštelpām un spurām, noņemam galvu. Sagrieziet uz tiem pašiem steikiem.
2. Solims un pipari ketu pēc garšas. Mēs atstājam 15 minūtes.
3. Mēs blanšam tomātu un noslaukiet to caur sietu.
4. Sagriezti sīpoli ar plāniem gredzeniem.
5. Mēs sajaucam atsevišķā traukā berzētajos tomātos, sagrieztus sīpolus, citronu un granāta sulu, pievienojiet zvejas garšvielas pēc garšas.
6. Mēs izvietojam marinētu bruņinieku steikus uz cepešpannas ar saulespuķu eļļu.
7. Tomātu, sarkanā loka un sulas maisījums kārtīgi izvieto uz zivīm.
8. Iegūtais trauks pārkaisa ar rīvētu sieru un atstāj cepeškrāsnī 20 minūtes.

Keta pildīta ar biezpienu: recepte

Sastāvdaļas:

• Atnāca filejas - 300 g
• Biezpiena siers - 150 g
• Skābais krējums - 50 g
• Sinepes - 5 g
• Siers - 100 g
• Zaļumi
• Dārzeņu eļļa

Vārīšanas metode:

1. Pātagu no skābo krējumu biezpiens Un sinepes kopā.
2. Izgrieziet ketu uz plāniem un gariem laika nišiem.
3. Uz zivju sloksnēm novieto pusi karotes biezpiena pildījums. Mēs ieslēdzam ketu rullī.
4. Cepšanas loksnei ar augu eļļu ir jāizveido mūsu ruļļi un viegli apkaisa ar rīvētu sieru.
5. Mēs atstājam Ketu krāsnī 15-20 minūtes.
6. Piedāvā pildījumu ketto ar apstādījumu lapām.

Keta krāsnī ar dārzeņiem: recepte

Sastāvdaļas:

• Keta - 1 kg
• Citronu - 1 gab.
• Pipari
• Tomāts - 1 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Bulgārijas pipari - 1 gab.
• Dārzeņu eļļa

Vārīšanas metode:

1. Notīriet ketto no svariem, galvām, spurām un astēm.
2. Samazināt zivis ar porciju šķēlītēm. Sprinkling to ar citronu sulu, pievieno augu eļļu, sāli un piparus pēc garšas.
3. Mēs atstājam Ketu, lai marinētu 1 stundu.
4. Skalot dārzeņus. Tomāti, cukini un pipari gredzeni.
5. Ieeļļojiet sasmalcinātus dārzeņus ar dārzeņiem ar dārzeņiem. Solim tos un piparus pēc garšas.
6. Iepriekš sagatavotā cepeškrāsnī izvieto marinētu KETTO un dārzeņus.
7. Mēs cepam Ketto krāsnī ar dārzeņiem līdz 25 min.

Kūka uzkodas no karbonādes filejas un mencu svētku svētkiem: recepte

Sastāvdaļas:

• Atnāca filejas - 500 g
• COD filejas - 500 g
• Olas - 3 gab.
• Piens - 0,5 brilles
• Pipari
• Milti - 0,5 kauss
• Krēmveida eļļa - 300 g
• Busty pulveris - 1 tējk.
• Kurkuma (pulveris) - 2 ppm
• Zaļumi
• Citronu - 1 gab.
• Gurķis - 1 gab.

Vārīšanas metode:

1. Mīkla uzkodu kūka Tas ir labāk gatavot ar mencu. Šajā zivī gaļa ir sausa, un tā būs labākā iespēja Mūsu ēdienam. Notīriet mencu no ādas, kauliem, spurām un galvām.
2. Izgrieziet mencu uz maziem gabaliņiem un vēl labāk - jūs varat sasmalcināt zivis blenderī.
3. Iegūto pildījumu mencu salikšana un pipari pēc garšas. Apcepiet nedaudz citronu sulu.
4. Kuģi pārmaiņus pievienot neapstrādātas olas Un rūpīgi sajauc tos ar mūsu malto gaļu.
5. Olu zivju maisījumā ielej miltus un 1 tējkarote tealing pulvera. Ikviens ir diezgan jaukts vēlreiz.
6. Iegūtajā mīklā mēs ielej 0,5 glāzes piena. Mīkla tiks izlaista nedaudz šķidruma kā skāba krējuma biezs.
7. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Slim slānis iziet mūsu mīklu par to.
8. Uzkarsētā krāsnī līdz 250 ° C, mēs nodot paplāti ar mīklu 15-20 minūtes. Ir nepieciešams kontrolēt attieksmes gatavību, lai tas nebūtu sausa.
9. Līdzīgi cepiet pārējās kūkas.
10. Tagad jūs sagatavosiet krēmu mūsu uzkodu kūkai. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams pusi klija. Tas ir jāsadala filejā un sasmalcina blenderī.
11. Uz iegūto krēmu pievieno 2 karotes kurkuma krāsu, sviestu, sāli un piparus pēc garšas. Gatavošanās beigās pievienojiet citronu sulu.
12. Mēs ienirt ceptas kūkas ar vārītu krēmu.
13. Rotā kūka ar gurķu zaļumiem un šķēlītēm. Mūsu kūka uzkodas ir gatava!

Keta cep cepeškrāsnī ar kartupeļiem un tomātiem: recepte

Sastāvdaļas:

• Keta - 1 kg
• Kartupeļi - 0, 5 kg
• Sīpoli - 2 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Majonēze - 150 g
• Baziliks
• Saulespuķu eļļa - 100 g

Vārīšanas metode:

1. Notīriet ketto un tā režīmu gabalos.
2. Mani tomāti, kartupeļi, sīpoli. Notīriet tos no mizas un izgrieziet plānus gredzenus.
3. Mūsu tvertne cepšanai ieeļļo ar saulespuķu eļļu un uz tās apakšējā plānā un vienotā slāņa likt KETTO. Pārkaisa zivis ar sagrieztu baziliku un rīvētu sieru.
4. Siera virsma pārkaisa sīpolu gredzeniem.
5. Tad mēs novietojiet kartupeļu krūzi un pārkaisa ar rīvētu sieru vēlreiz.
6. Pēc slāņa šķēlēs tomātiem. Top apkaisa ar sieru un ieeļļojiet top majonēzi. Pēc izvēles mēs apkaisa baziliku.
7. Pēc tam, kad ēdiens jau ir izveidots, mēs to ievietojām cepeškrāsnī, kas ir pirms 200 ° C 40 minūtes.

Keta piedurkne: recepte

Sastāvdaļas:

• Shades fileja - 350 g
• Sojas mērce - 2 ēd.k.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Ingvers ar medu - 1 tējk.
• Rosemary - 6-8 zari
• Sauso garšaugu sajaukšana pēc garšas
• Pipari

Sagatavot:

1. Izskalojiet zivju fileju un tas ir vienādiem gabaliem.
2. Marinādes sagatavošana. Lai to izdarītu, mums ir jāsajauc visi atlikušie produkti.
3. Palielināt Keti filejas šajā marinādē par 1,5-2 stundām.
4. Pēc tam, izvietojiet kodolsintēzes zivis cepeškrāsnī un uzlikt cepešpannas.
5. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 ° C un sagatavojiet ēdienu 30 minūtes.
6. Beigās pagatavošanas trauka, piedurkne var samazināt, lai zivis sucks nedaudz, un nav izskatījās kā parenhy.
7. Pēc ketu pieprasījuma piedurknē jūs varat pagatavot ar saviem iecienītākajiem dārzeņiem.

Cepta kartupeļi ar priekšgala un Ketta: recepte

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Malosol keta - 100 g
• Augu eļļa - 2 ēd.k.
• Zaļais luc

1. Mani un notīriet kartupeļus.
2. Mēs to sagriežam uz pusēm un ievietojām cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsē līdz 200 ° C.
3. Sīpoliem mēs tīrām no mizas un režīma uz gredzeniem.
4. Uzkarsējiet augu eļļu uz pannas un cepiet mūsu sīpolu gredzenus uz tā.
5. Kad kartupeļi būs gatavi, uzlieciet grauzdētus sīpolus.
6. Mēs samazināt fileju zemu galvas naziņu uz plānām laika nišām, un tie ir noskatījos mūsu ceptu kartupeļus ar sīpoliem.
7. Mēs pieturēties pie apkārtnes snap uzkodas, lai tas nebūtu salauzt un izrotāt trauku ar zaļu priekšgala.

Keta zem garneļu mērci: recepte

Nepieciešams:

• Keta steiki - 4-5 gab.
• Olīvas
• Citronu
• Milti - 1 ēd.k.
• Sviests
• Vārītas garneles
• Pipari
• Cietais siers

Vārīšanas metode:

1. Izskalojiet steikus no ādas.
2. Pannas sajauc eļļu un miltus.
3. Mēs pievienojam tur krējumu un garšvielas. Cook 2-3 minūtes.
4. Kā cepšanas veidlapā zivju steiki. Top kura vārīti un attīrīti garneles. Solim visus un piparus pēc garšas.
5. Par garnelēm likt vairākus citronu un olīvas.
6. Ielej mūsu suita mērce Uz trauka, tas ir vienmērīgi sadalīts visā virsmā.
7. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 ° C.
8. Cept ketu krāsnī 40 min.
9. 5 min. Līdz galīgajai gatavībai mēs apkaisa ar rīvētu sieru un ievieto cepeškrāsnī, lai siers tiktu izkausēts.

Ceptas karkasa ruļļi: recepte

Sastāvdaļas:

• Kushka keti
• Olīveļļa - 150 g
• Citronu - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi
• Baziliks
• Ingvers
• Koriandrs
• Neļķe
• Pipari
• Dārzeņu eļļa

Vārīšanas metode:

1. Par starteriem, pieņemsim marinādi. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams, lai sajauktu citronu ar olīveļļu. Mēs pievienojam saspiestu ķiploku, koriandru, sāli, piparus, ingveru, baziliku un labi samaisa.
2. Mēs mazgāt zivis un atstāj to marinādē 40 minūtes.
3. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 ° C.
4. Mēs ievietojam Ketu uz paplātes, ko mēs iepriekš esam smērējuši ar augu eļļu.
5. Mēs atstājam trauku 30 minūtes.
6. Trauks ir gatavs!

Keta cepeškrāsnī, cepta folijā: recepte

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 1 kg
• Majonēze - 200 g
• Tomāti - 3 gab.
• Zivju garšvielas
• Folija

Vārīšanas metode:

1. Izskalojiet doka filejas. Sagriež to gabalos.
2. Pēc tam marinējiet fileju majonēzi ar garšvielām 1 stundu.
3. Sagatavošanas darbs pirms cepšanas pabeigšanas.
4. Lai ceptu Ketu cepeškrāsnī, ieteicams katrs zivju gabals ietīt cieši folijā.
5. Novietojiet zivis cepeškrāsnī, kas uzkarsē līdz 200 ° C un uzlika tomātu gabalus uz augšu.
6. Aizvērtā formā ir nepieciešams cept 20 minūtes, pēc tam ir nepieciešams noņemt Ketto no cepeškrāsns, uzmanīgi atveriet foliju un novietojiet zivis vēl 10 minūtes. Lai viņa saņemtu savu garozu.
7. Jūs varat kalpot traukam ar dārzeņiem jūsu gaumei.

Cake ar Ketto krāsnī: recepte

Sastāvdaļas:

• Atnāca filejas - 400 g
• Margarine - 150 g
• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Soda - ¼ chl
• 3-4 ēdamkarote.
• Dilles
• Pipari
• Garšvielas zivīm
• Krēmveida eļļa - 1 ēd.k.
• Milti - 1,25 glāzes

Gatavošana:

1. Mēs sajaucam mīklu. Mēs atstājam rīvētu margarīnu bļodā. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas. Samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu.
2. Mana fileja, tās kubiņu un cepšanas režīms līdz gatavībai. Tur pievienot atlikušās sastāvdaļas un iepriekš vārītas rīsi tur. Sajauciet visu.
3. Mēs sadalām mīklu divās daļās.
4. Uz ieeļļošanas augu eļļas, cepšanas loksne izplata pirmo daļu no velmētās mīklas.
5. Uz velmētās saknes apgulējiet gatavo pildījumu.
6. Otrā puse no velmētās mīklas aptver kūka un novieto to uz uzkarsēta cepeškrāsnī līdz 200 ° C 40 minūtes. Kamēr mīkla nav zelta krāsa.

Video: Keta cep cepeškrāsnī ar sieru un tomātiem folijā

Noderīga I. izsmalcināts ēdiens Keta tiek uzskatīts cepeškrāsnī, receptēs, lai tā būtu sulīga, nodrošina zivju cepšanu folijā zem vāka vai formas "kažokādas mētelis" dārzeņu vai sāls. Zivis var cept pilnīgi sagrieztas steikos vai mazos gabaliņos, sastāvā dažādi ēdieni, Piemēram, picas vai makaroni. Daudzi dietologi iesaka izmantot Ketu, taupot maigu siltuma apstrāde. Tāpēc zivis ir cep cepeškrāsnī, gatavot pārim vai lēni plīts. Šādā gadījumā vērtīgas barības vielas tiek saglabātas Ket.

Keta ir bagāta ar viegli atlaisti proteīniem, nomaināmiem un neaizstājamiem aminoskābēm, vitamīniem un minerālvielām. To raksturo zema kalorija. Tāpēc sarkanajām zivīm jābūt uz galda, lai saglabātu veselīgs attēls Dzīve, kā arī ieslēdziet izvēlnē, novērojot diētas. Keta lieliski iederas, vienlaikus neizkraujot kuņģi. Viņa dod sajūtu sāta bez smaguma!

Juicy Keta krāsnī: receptes ikdienas uzturā un svētku galda

Zivis ir garšīgas un aromātiskas pat ar minimālo garšvielu daudzumu. Ir daudz kate receptes dažādiem dzīvesveidiem. Zivju ēdieni ir jāiekļauj uzturā vismaz 2-3 reizes nedēļā. Gadījuma izvēlnē lieliski piemēroti steiki, kas cepta zem siera garozas ar tomātiem vai tikai zivis, kas atrodas ar dārzeņiem.

Svētku galdā būs atbilstošas \u200b\u200bzivis, kas cepta ar brokoļiem un dārzeņiem. Trauks būs noderīgs, garšīgs un barojošs. Tas izskatās ļoti neparasts. Lielisks un vienkāršs risinājums būs ket, cepta ar apelsīniem. Cepiet to var būt daļa, un pasniedziet pa labi pannā.

Zem siera garoza sarkanās zivis ir ļoti sulīgas. Tas ir lieliski apvienots ar citronu un tomātiem. Tāpēc šie produkti ir jāiekļauj receptē. Sarkanās zivis tiek uzskatīts par spēcīgu aphrodisiac. Tas normalizē abu dzimumu reproduktīvo sistēmu un stimulē koncepciju.

Zivis ir ļoti maiga skābā krējuma vai majonēzes mērcē. Bet, ja jūs vēlaties samazināt kaloriju traukus un padarīt to noderīgāku, tad atteikties izmantot šos produktus!

Sastāvdaļas:

· Keta steiki - 4 gabali;
· Tomāti - 3 gabali;
· Sīpoli - 1 gabals;
· Burkānu - 1 gabals;
· Cietais siers - 100 grami;
· Augu eļļa - 1 ēdamkarote;
· Lemon - 1 gabals;

Vārīšanas metode:

1. Saspiest sulu no citrona, sajauciet to ar sāli un melnajiem pipariem;
2. Marinate steiki citronā;
3. Tomātu attīrīt no ādas, sagriež apļus, ievietojiet 2-3 gabalus katram steikam;
4. Mēs berzējam burkānus, priekšgala režīmā uz pusi gredzenu un apcepiet augu eļļā;
5. Novietojiet burkānus ar priekšgala uz tomātiem;
6. Mēs ievietojam zivis cepešpannā un pievieno nedaudz ūdeni;
7. Mēs cepam trauku 25 minūšu laikā 180 grādos, tad mēs apkaisa ar rīvētu sieru un joprojām gatavo 10 minūtes;
8. Mēs apkalpojam trauku uz galda kopā ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.

Vēlaties ātri veikt zivis ar dekoratīvo? Tad šī recepte jums. Trauks ir piemērots katru dienu un izskatīsies spilgti uz svētku galda. Dietologi iesaka izmantot sarkanās zivis ar dārzeņiem. Trauku iegūst ar zemu kaloriju un līdzsvarotu proteīnu, taukiem un ogļhidrātiem.

Sastāvdaļas:

· Keta - 4 steiki;
· Dārzeņu maisījums - 300 grami;
· Brokoļi svaigi vai saldēti - 300 grami;
· Žāvēti baziliks - ¼ tējkarote;
· Sāls - ¼ tējkarote;
· Sviests - 1 ēdamkarote;
· Citronu sula - 2 ēdamkarotes;
· Melnie pipari.

Vārīšanas metode:

1. Steiki noskalo un marinēt citronu sulas, sāls, piparu un sausā bazilikas maisījumā. Zivis ir pietiekami, lai izturētu 15 minūtes marinādē;
2. Es izplatīju zivis uz folijas;
3. Mēs skatāmies uz katru brokoļu steiku un dārzeņu maisījumu, nedaudz uz centru sviests;
4. Folijas wrap;
5. Trauku cepšanas 25 minūtes temperatūrā 180 grādiem.

Vēlaties iepriecināt viesus ar neparastām zivīm tik apelsīnu mērcē, tad šī recepte jums. Keta ir labi. Gaļa iegūst pikantu saldu garšu. Zivis ir ceptas diezgan ātri. Tāpēc nav nepieciešams saglabāt krāsnī uz ilgu laiku. Pretējā gadījumā tas būs sauss.

Sastāvdaļas:

· Keta - 1 kg;
· Olīveļļa - 1,5 ēdamkarotes;
· Apelsīnu sula - 1,5 ēdamkarotes;
· Sojas mērce - 1,5 ēdamkarotes;
· Melnie pipari pēc garšas;
· Svaigs dilles - neliels komplekts.

Vārīšanas metode:

1. Mēs sajaucām sojas mērci, apelsīnu sulu un olīveļļu;
2. Pievienojiet marinādei melno piparu un svaigu dilles;
3. Skalot zivis, sadaliet gabalos, ielej marinādi, atstājiet pusstundu;
4. Ik pēc 5-10 minūtēm, sajauciet zivis, kas tiks iemērc ar marinādi no visām pusēm;
5. Oranžs sagriezts aprindās;
6. Novietojiet zivis cepešpannā un pievienojiet apelsīnu lokus;
7. Mēs sagatavojam ketu 20-25 minūtes 180 grādos.

Kāda mērce kalpo ketu?

Zivis var tikai cep cepeškrāsnī bez lietošanas papildu sastāvdaļas. Diversificēt savu garšu, varēs izmantot mērces. Tradicionālais zobakmens, ķiploku krēmveida degvielas uzpilde ir ideāli piemērota sarkanām zivīm. Bet, ja jūs vēlaties pārsteigt savus mīļotos, jūs varat pagatavot neparastas mērces.

Degvielas uzpilde ir sagatavota, pamatojoties uz olu dzeltenumiem. Uz to pievieno citronu sulu. Tāpēc jūs varat cept zivis bez pirms marinizācijas.

Sastāvdaļas:

· Olu dzeltenumi - 2 gabali;
· Citronu sula - 1 ēdamkarote;
· Krēmveida eļļa - 150 grami;
· Balts sausais vīns - 2 ēdamkarotes;
· Sāls un melnie pipari pēc garšas.

Vārīšanas metode:

1. Olas, kas saputotas ar sāli un pipariem, pievieno vīnu un atkal pārspējiet;
2. Krēmveida eļļas mieru uz pannas;
3. Mēs ievietojam olas Ūdens vanna un turpina pārspēt, pakāpeniski mēs ieiet sviestā;
4. Mēs pārspējām masu sabiezēt, pēc tam mēs ieviest citronu sulu;
5. Uzklājiet karstu mērci.

Ļoti rafinēts un garšīgs tas izrādās mērci no avokado. Tas ir lieliski apvienots ar Keta. Par tās cooking jums ir nepieciešams, lai sasmalcinātu miesu vienu avokado, 3 cloves ķiploku, nelielu ķekars pētersīļu blenderī. Pievienojiet cukuru, sāli, 2 ēdamkarotes citronu un gatavs degvielas uzpildes!

Parasti Ketu tiek uzskatīts par lašu nomaiņu. Ja jūs darāt to pašu, tad jūs veicat lielu kļūdu: šīs zivis ar pareiza ēdiena gatavošana Tas ir viegli slēgt jostu tās "veicināto" konjugāciju un veikt svētkus patiesi svētku.

Taukskābju zivis ir viens no galvenajiem parametriem, kas definē tās garšas un gatavošanas metodi. Keta viņa nevar lepoties: viņas gaļa ir pietiekami sausa un, lai dotu viņam sulas un maigumu, jums ir jāievēro vairāki noteikumi gatavošanai.

Cep Ketu nav labākais risinājums: mums ir nepieciešama šāda termiskā apstrādes metode, kurā zivis nezaudētu mitrumu un taukus. Un tas nozīmē, ka mums ir jāpievērš uzmanība cepšanai vai dzēšanai.

Lai padarītu Ketu mīkstu un konkursu, jums ir nepieciešams pievienot skābo krējumu vai krējumu. Zivis ir piesūcināts ar viņiem labi un kļūst sulīgi.

Keta cep ar skābo krējumu

• vistas fileja - 500 gr
• lukovitsa - 2 gab.
• siers - 150 gr
• skābais krējums - 4 ēd.k. l.
• sāls, garšvielas
• zaļie dekorēšanai

Viss ir vienkāršs, ātrs un garšīgs. Ketu sagriež porciju gabalos, berzēt sāli un piparus, ieeļļojiet skābo krējumu. Top dējbikses, šķēlēs gredzeni. Vidējais tauku siers, rīvēts, noplūde uz zivīm ar priekšgala. Ceļš cepeškrāsnī 180 grādos vairāk nekā pietiekami - pēc izvilkšanas, neaizmirstiet apkaisa ar zaļumiem.

Ja jūs meklējat diēta recepte Un skābais krējums ar krējumu nav piemērots, mēs iesakām cept zivis ar dārzeņiem.

Keta ar dārzeņiem

• keta - 1 kg.
• pipari bulgāru, cukini, tomāti (var sasaldēt maisījumu) -300 gr
• burkānu - 1 gab
• sīpoli - 1-2 gabali
• garšvielas zivīm (vai pipariem ar citronu miziņu)
• krēmveida eļļa - 1 tējk.
• piedurkne cepšanai

Zivis - liemenis ir jāmaksā un jāiztīra no iekšpuses no melnās filmas - rūpīgi nomazgāt, tīrīt, berzēt sāli un garšvielas. Vislabāk ir izmantot gatavās garšvielas, bet, ja tas neizslēdzas, lai būtu pie rokas - sajauciet maltu melno piparu ar smalki sagrieztu citronu miziņu: tas būs pietiekami.

Tīrīšana burkānus un sīpolus, sagriež plānas svītras, ielieciet uzmavu cepšanai. Mēs nosūtām Ketto tur, liekot dažus sasmalcinātus dārzeņus vēdera liemeņos. Dārzeņu iepakojumā pievienojiet sāli pēc garšas. Lai iegūtu lielāku mīkstumu, uz zivīm izvietojiet karoti sviestu. Ja jūs plānojat ievietot daudz dārzeņu, jūs varat pievienot nedaudz rīsu karotes uz piedurknes - tas absorbē šķidruma pārpalikumu un kļūst par garšīgu dekorāciju.

Vai jūs zināt, ka cep lašu zivis, kura ģimene attiecas uz Ketai, jūs varat palutināt sevi mājās, neizvēloties restorānā? Lai to izdarītu, iegādājieties zivis, noskalojiet, sausu un vārīšanai cepeškrāsnī iznāks lieliski.

Keta vārīti cepeškrāsnī kļūst sulīgs, ēstgribisks un aromātisks, ja tas ir karājās pikantā tomātu mērce. Citos emburgos, garšvielu, citronu sulu, baltvīnu, olīvu un sviestu pievieno pareizajam brīdim.

Uztveršanas receptes krāsnī

Ar dārzeņiem

Jums būs nepieciešamas 4 personas:

• 4 gabali doka fileju (200 g);
• 2 cukini;
• 2 burkāni;
• 1 citrons;
• 1 maza svaiga ingvera saknes šķēle;
• 80 ml sausā (baltā) vīna;
• pēc garšas, svaigi slīpēšanas pipari;
• 4 sāls mikroshēmas;
• mazā eļļas olīveļļa + 4 krēmveida kubs.

Pavārmāksla: 75 minūtes. Kalorijs: 440 kcal.

Kā to izdarīt:

1. Lemon izskalo ar ūdeni, neizņemot mizu, smalcinot ar plānām aprindām.
2. Cepeškrāsns ir labāk sildīt līdz 190ºC.
3. Nedaudz cepiet ketos gabalus.
4. Izskalojiet cukini, burkānus, tīri no ādas, sasmalcina ar plānām aprindām.
5. Četri kvadrātveida pergamenta uz virtuves galda (labāk eļļota).
6. Katrā kvadrātmetru novieto sasmalcinātus dārzeņus, ielieciet kniedes gabalu kopā ar citronu lokiem, sēžiet ar zemes ingveru, apkaisa ar vīnu, olīveļļu, pievienojot krēmveida kubu. Mēs izgūstam garšvielas pēc garšas.
7. Pergamenta stūri paaugstināt, wrap tā, ka ir somas.
8. Nosūtiet babes ar zivīm uz cepešpannas, cep 20-25 minūtes.
9. Pasniedziet uz galda, neizņemot pergamenta maisu.

Piezīme: Keta būs vairāk sulīgs un maigs, ja jūs gatavojat 20 minūtes 120ºC.

Ar riekstiem

Priekš svētku trauks Noteikti ņemiet sasmalcinātu valrieksti Un mandeles (ja nav - pievienojiet citus, tas būs interesants) un tējkarote čili piparu.

Gribēja:

• 800 g bruņinieku fileju;
• 35 ml sojas mērces;
• 10 ml citronu sulas;
• 1 šķipsnu rīvētu ingveru;
• 1 rokas raktuves valrieksti un mandeļu;
• 3 g mala piparu čili;
• 1 nedaudz sasmalcinātu pētersīļu;
• 45 ml olīveļļas;
• 1 OWKA galva;
• 1 ķiploku daiviņa;
• 1 burkāns;
• 2 vidējie bulgāru piparu pāksti;
• 4 ķiršu.

Laiks: 60 minūtes. Kaloriju skaits: 275.

1. Izgrieziet ēnā fileju četros porciju gabalos un ielieciet bļodā. Sojas mērce apvienojas ar citronu sulu un rīvētu ingvera sakni. Vārīts maisījums ieliet fileju, pievelciet filmas bļodu. Marine 20 minūtes.
2. Maisiet riekstus ar čili pipariem, sasmalcinātiem pētersīļiem, olīveļļu.
3. Sasmalcinātu sīpolu ar pusi gredzeniem, smalki sagrieziet ķiploku daiviņu. Bulgārijas pipari, burkānu aizrīšanās salmi. Ķiršu sagriež uz pusēm.
4. Izplatīt sasmalcinātus dārzeņus gar formas apakšdaļu. No augšas, lai novietotu gabalus kesches, turklāt izplatīt riekstus ar zaļumiem.
5. Cepiet 180ºC apmēram 20 minūtes.

Ar olīvām

Ir ļoti svarīgi pievienot zivīm. Olīvas un eļļa, kurā tās atrodas, dod pikantu garšu ar gabaliem filejas.

4 personām jums būs nepieciešams:

• 4 gabaliņi no Shade filejas;
• 165 g melno olīvu (kaulu eļļā);
• 1 liels priekšgala galva;
• 1 banka (400 g) tomātu savā sulā;
• svaigi zaļumi;

Melnie pipari, sāls, lai nodrošinātu tās garšu. Pavārmāksla: 30 minūtes. Enerģijas vērtība Portions: 235 kcal.

Gatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC.
2. Siltuma cepeškrāsnī 20 ml eļļas no olīvām, pievienojiet sasmalcinātus sīpolu gredzenus, apcep līdz ruddy krāsai. Nosūtiet to sasmalcinātiem tomātiem (bez ādas), garšvielu spice.
3. Zivju fileja noskalo ar vēsu ūdeni, pirms papīra dvieļiem, pirms nosūtīšanas uz pannas, jūs varat nogriezt gabalus miltu vai zemes drupatas.
4. Ielieciet zivis gatavs mērce, Topily apkaisa ar eļļu.
5. Cep, neapstrādājot foliju, apmēram 20 minūtes, līdz zivis sagatavosies.

Piesakoties, lai apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai jebkuru zaļumiem, lai jūsu patikas.

Ceptas steiks keti

Keta, tāpat kā sarkanās zivis, "draudzīgs" ar citronu sulu. Izmantojiet, gatavojot marinādi ar dabisko citrusaugu skābi. Un pikantās garšaugi izvēlas tos, kas jums patīk.

1 personai jums būs nepieciešams:

• 1 keti steiks (apmēram 250 g);
• 30-35 ml citronu sulas;
• garšas baziliks, koriandrs, rozmarīns;
• 1 šķipsnis no sāls, pipariem.

Laiks: 45 minūtes. Kalorijs: 389 kcal.

1. Sāciet gatavošanu no marinādes: sajauciet citronu sulu ar olīveļļu, sāli, melnajiem pipariem, garšvielām un svaigiem zaļumiem.
2. Zivs zivis, lai maldinātu vārītu marinādi. Atstājiet burtiski 10 minūtes, lai steiks būtu manered.
3. Sūtiet zivis karstā krāsnī (180ºC). Gatavojiet apmēram 15 minūtes. Precīzs ēdiena gatavošanas laiks ir atkarīgs no steika lieluma.

Saimniece: šo zivju ēdienu var sagatavot iepriekš un pat izvietot uz cepešpannas, un cep (gandrīz uzreiz), kad viesi jau ir uz slieksni.

Kā cept zivis folijā

Vislabāk ir nokļūt misiņa skapī 120 grādos apmēram 35 minūtes, pēc iesaiņojuma ar foliju.

Gribēja:

• 4 gabali (200 g) katieši;
• 75 g sīpoli;
• 1 vidēja pods no sarkaniem saldajiem pipariem;
• 1 vidēja poda no zaļiem paprikas;
• neliels svaigas dilles komplekts;
• ½ citronu;
• 75-80 ml baltvīna (sauss);
• 45 ml olīveļļas;
• 4 svaigu melno piparu neievērošana;
• sāls pēc garšas.

Pavārmāksla: 35-40 minūtes. Katra daļa: 387 kcal.

Kā to izdarīt:

1. No folijas griezuma astoņiem lokiem (aptuvenais diametrs - 14 cm). Ērtības labad jūs varat izmantot atbilstošā izmēra misiju, pagriežot to uz folijas otrādi, tad pagrieziet naža malu. Tajā pašā laikā ir nepieciešams ievietot valdi zem folijas lapas.
2. Ja zivis nav sadalītas, tad sagrieziet to uz 4 gabaliem. Spuldzi sasmalcina uz pusi gredzeniem. Pods sagriež uz pusēm, noņemot sēklas. Tad sagrieziet miesas salmus. Dill ir sabrukums, lai sasmalcinātu.
3. Ievietojiet četrus lokus uz keti. Novietojiet citronu un sasmalcinātus dārzeņus no augšas. Mēs izgulsim piparus, sāli un apkaisa vīnu.
4. Atlikušās folijas krūzes uzlika uz augšu uz ketu ar dārzeņiem. Folijas malas Wrap cieši "pigtail".
5. Šķērsojiet maisiņus ar zivīm cepešpannā. Sagatavojiet karstā krāsnī (190º) 12-16 minūtes.
6. Tad sadaliet uz plāksnēm un kalpot folijā, veicot nelielu griezumu centrā, lai izietu tvaiku.

Piezīme: Zivju gabalus var uzsildīt uz ruddy garozu.

Keta ar kartupeļiem krāsnī

Šādu trauku var sagatavot ar dažādām piedevām. Mūsu recepte - pesto mērce no Cheremshi, riekstiem un parmezānam. Zivis ir labi un sulīgas iekšpusē.

3 personām būs nepieciešami:

• 500 g komplektu filejas;
• 500 g kartupeļu;
• 20 g ciedra riekstu;
• 50 g parmezāna;
• nobaudīt sāli.

Pesto mērcei:

• 100 g cheremshi;
• 50 g ciedru riekstu;
• 100 ml olīveļļas;
• 100 g parmesan.

Laiks: 40 minūtes. Vērtība kalpošanai: 305 kcal.

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180ºC iepriekš.
2. Sagatavojiet pesto mērci: uz sausas pannas, cepiet ciedra uzgriežņus, apvienojiet tos ar mazgātu un sasmalcinātu abonīmu, sāli, pievieno sviestu, rīvētu sieru un pārspēt visu.
3. Izgrieziet zivju filejas gabalus, sezonu ar sāli un ievietojiet vienā formas pusē, ielejiet katru pesto mērci.
4. Kartupeļi vāra uz pusi sagatavošanu, sasmalcina ar lokiem. Aizpildiet kartupeļus otrajā pusē veidlapas. Apkaisa ar dārzeņiem ar sieru un riekstiem.
5. Sūtiet zivis ar kartupeļiem karstā krāsnī 25 minūtes.

Gatavošana ar kartupeļiem un ķiršu tomātiem

Mūsu padoms: piecas zivju marinādes. Citronu miziņa, garšvielas un olīveļļa pievienos to mīkstumu un sulas. Cherry tomāti joprojām tiek izmantoti receptē, viņi vienmēr izskatās grezni, dekorējot trauku.

2 porcijas:

• 2 gabaliņi vistas filejas;
• 2-3 kartupeļi;
• 5 ķiršu gabali;
• 1 citrons;
• 50 ml baltvīna;
• 40 g olīveļļa;
• 1 šķipsnis no melnajiem pipariem svaigi zemes;
• 1 šķipsnu vārīšanas sāls.

Vārīšanas laiks: 45 minūtes. Kaloriju skaits: 379.

1. Uzkarsē cepeškrāsni iepriekš līdz 190 grādiem.
2. Cherry Sadaliet uz pusēm. Attīrīti kartupeļi sasmalcina ar lokiem.
3. Iebildums dziļa forma Koplietojiet kartupeļus, pusi ķiršu, apkaisa visu eļļu.
4. Padarīt marinādi keti: ar citronu, noņemiet sīku rīve uz miziņu, apvienojiet to ar eļļas atliekām, pievienojiet piparus, šķipsnu sāli un labi samaisa.
5. Zivju iepakojumi no visām pusēm berzē marinādi, uzlieciet kartupeļus ar ķiršu un nosūtīt uz karstu krāsni.
6. Piecas minūtes, lai apkaisīt ketu vīnu un gatavotu vēl 15 minūtes.

Kas nepieciešams, lai ņemtu vērā, gatavojot zivis:

1. Visu ketu vislabāk sagatavo, iesaiņots ar pergamentu vai foliju, aizpildot vēderu ar garšvielām, sāniem un zivju sāniem un muguru ar augu eļļu.
2. Vienkārši dariet ar fileju, nosūtot cepeškrāsnī, ielieciet katru gabalu atsevišķi pergamentā vai folijā.
3. Kulinārijas papīrs gatavošanai vai pergamentam, kas tiek pārdoti veikalos, ir balta un krēmīga krāsa. Mēs iesakām jūs uzņemties krējuma pergamentu, zivju traukā tas izskatās skaistāks.
4. Keta steiku var pasniegt uz galda ar kartupeļiem: kā kartupeļu biezeni vai vārīti dziļā elpa.

Apraksts

Keta steiks krāsnī - ļoti sulīgi un garšīgs ēdienskas ir vieglāks un Ātra ceļš Gatavošana. Kushany ir piemērots svētku galds.Un ikdienas pusdienām vai vakariņām. Pavārmāksla zivis ir viens prieks. Turklāt produkti ir viegli iegādāties veikalos un lielveikalos. Jebkura saimniece varēs sagatavot delikatesi sev un visai ģimenei mājās.
Keta ir maiga sarkana zivs, kas ir vienkārši nepieciešams cilvēka ķermenim. Tai ir tiamīns, kam ir pozitīva ietekme uz smadzeņu darbu. A vitamīns ir ļoti svarīgs skatījumam, un E vitamīns ir labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli. Jūs varat bezgalīgi uzskaitīt pozitīvas iezīmes Šis produkts, bet tas ir labāk, lai sagatavotu to vienu reizi un ēst, nekā lasīt par lietderību.
Ketu mēs cepam par kartupeļu spilvenu folijā ar dažādām garšvielām, garšvielām, majonēzi, cieto sieru un ceptiem dārzeņiem (sīpoli, burkāni, sarkani bulgāru pipari). Šajā receptē jūs varat aizstāt majonēzes krēmu vai krējumu. Un pirms vārīšanas piquancy ielej citronu sulu. Bet tas ir pēc vēlēšanās.

Kā pagatavot cepeškrāsnī ceptu mezglu steikus? Pārbaudiet sīkāku informāciju ar recepti un soli pa solim.
Baister!

Sastāvdaļas

Steiku knauvas krāsnī - gatavošanas recepte

Pavārmāksla mēs sāksim ar sastāvdaļu sagatavošanu. Veikt bruņinieku steiku un rūpīgi nomazgājiet to. Tad sagrieziet mazos gabaliņos, kā parādīts fotoattēlā.

Ievietojiet bļodas zivis un rūpīgi iztīriet viņu, pievienojiet melnus maltu piparus. Samaisiet un atstājiet kādu laiku.

Tikmēr notīriet sīpolus un izskalojiet to zem tekoša ūdens. Izgrieziet dārzeņus uz maziem kubiņiem.

Sagatavotajā pannā ielej augu eļļu. Uzlieciet uz plīts un cepiet sasmalcinātus sīpolus vidējā siltumā 7 minūtes.

Notīriet burkānu un nomazgājiet, valkājiet uz rīves vai sagrieziet plānos salmus.

Nosūtīt uz pannas uz priekšgala. Maisiet un gatavojiet, līdz burkāns kļūst mīkstāks.

Bulgārijas sarkanie pipari sagriež pusi un noņem augļus ar sēklām. Izskalojiet pildspalvu un sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet tvertnei uz parseshed dārzeņiem. Samaisa un sagatavojieties apmēram 5 minūtes.

Pēc tam ņemiet kartupeļus un notīriet to no ādas. Tad labi izskalojiet zem tekoša ūdens.

Izgrieziet kartupeļus ar cirtainu nazi. Kā to izdarīt, jūs varat redzēt soli pa solim fotogrāfijas Recepte.

Tad cepšanas forma tiek veikta ar foliju. Bagātīgs un rūpīgi ieeļļojiet augu eļļu. Uzlieciet apakšējo šķēlēs saknes saknes. Pavadiet šo slāni.

Tad izvelciet gabalus KET. Tikpat izplatīt visu virsmu.

Ieeļļojiet bagātīgi zivju majonēzi.

Pēdējais slānis - ceptiem sīpoliem, Burkānu un bulgāru sarkano piparu.