Cepta pīle ar kartupeļiem krāsnī. Pīļu recepte ar kartupeļiem krāsnī. Garšīgs pīles cepta ar kāpostiem un kartupeļiem

Saskaņā ar Madame Julia Child Child - amerikāņu šefpavārs un vadošais televīzijas kulinārijas parādīt: "Ikviens var pagatavot franču valodā, galvenais ir pareizi un skaidri norādījumi." Pēc lielās sievietes ieteikuma, kas ir apgriezti, vienā reizē, amerikāņu prezentācija par ēdiena gatavošanu, valsts vairākus detalizētas receptes Pīles ar kartupeļiem. Mēs ceram, ka šie padomi būs labākie asistenti virtuvē jums. Trauks, kas šodien tiks apspriests, ir piemērots jebkuram gadījumam. To var iesniegt pusdienām savai ģimenei vai patīkami pārsteigt viesus svinīgu vakariņu, kas veltīta dažiem svētku pasākumiem.

"Cepta mājās draudzīgs" ar pīles gaļu un kartupeļiem

Daži saimniece, kam ir negatīva pieredze aiz pleciem, apgalvo, ka pīles gaļa ir pārāk grūta, tāpēc to vienkārši atsakās iegādāties. Bet ikdienas viedoklis ir kļūdains - tas ir vienkāršs piemērs tam, kā tas ir pārspīlēts, jūs nevarat tuvoties visai manai dzīvei. Mēs vēlamies izkliedēt šo mītu. Izmēģināju recepti karstā "mājas stilā", jūs tiešām pārliecinieties, ka trauks ar pīli tiek iegūta ļoti apetīti, maigi un neticami sulīgi.

Sastāvdaļas:

• divu silogramu pīle
• kartupeļi - piecpadsmit gabali
• Četri mazi spuldzes
• sāls - jūsu gaume
• 20 grami svaigu apstādījumu (ja nav, ņem saldēti)
• trīs ķiploku daiviņas
• lauru lapu
• olīveļļa - seši ēdamkarotes
• stikla mājas tomātu sula
• maltu pipari - pēc vēlēšanās

Vārīšanas metode:

Tas non-Flat recepte Tas ir noderīgi ne tikai sievietēm, kas apvieno dažādas lomas - māte, sievas, meitas un darbinieki, bet arī vīrieši, kas dzīvo vieni, vai vēlaties pārsteigt viņu draugu vai mīļoto kulinārijas spējas. "Cepta mājās draudzīgs" ar pīles un kartupeļiem - lai gan primitīvs trauka sagatavošanā, bet ļoti garšīgs.

Kā parasti, sāciet ar putna griešanu: noņemiet zudumu, iekšējos taukus, tad nokrist to ar vieglāku un izskalojiet labi zem celtņa. Kad pīle pilnībā nožūsa, iekasējiet liemeņos mazos gabaliņos un apcep karstā olīvā vai draugā dārzeņu eļļa. Ja jūs neuztraucaties par savu formu, izmantojiet taukus vai taukus. Tātad gaļa joprojām ir garšīga, ar raksturīgu aromātu un skaistu zelta garozu.

Kad jūs tikt galā, ielieciet mājputnu gabalus pot ar biezu dibenu, laistīt tos ar tomātu sulu. Tad spazūras sīpoli sagriež plānās pusi gredzenos, tiklīdz tas sāk būt uzliesmot, ievadiet attīrītās un gridden ķiplokus ar presi. Tagad sūtiet dārzeņus traukos ar pīli, šeit pievienojiet mazliet lauru lapas, malto piparu un crash sāls. Ieslēdziet nelielu uguni, pārklājiet katliņā ar vāku un dzēst trauku nedaudz mazāk nekā pusstundu.

Recepte nāk līdz loģiskai secinājumam. Tas vēl ir gaidīt diezgan mazliet, un appetizējošais cepums būs gatavs. Tātad, notīriet kartupeļus no mizas un sagrieziet to četrās vienādās daļās. Tad karstuma eļļu pannā un cepiet dārzeņu nedaudz, kā vēlams, apkaisa to ar savu iecienītāko garšvielu, kas sniegs īpašu smaržu. Kartupeļi savienojas ar pārējām sastāvdaļām un nosūta trauku cepeškrāsnī. Cepta jāšana pēc 200 grādiem apmēram 20 minūtes. Tajā pašā galā ieķīlājiet pēc iespējas vairāk zaļumus - dilles, pētersīļi vai Kinza - un ielej to ar Kushanye.

Ja jums nav nekādas sastāvdaļas, nebaidieties mainīt sevis recepti. Piemēram, tomātu sulas neesamības gadījumā ņemiet parasto pastu un atšķaidiet to ar siltu vārītu ūdeni. Un nevis pīle, jūs varat iegādāties vistu vai zosu, bet tas ir, kā viņi saka, pilnīgi atšķirīgs stāsts. Mēs ceram, ka cepetis ar kartupeļiem pārspēs visas jūsu cerības!

Pīle ar garšvielām, kartupeļiem un dārzeņiem

Ja jums patīk pikantas aromātiskas ēdieni un vienmēr mēģiniet izmantot garšvielas, tad šī recepte būs jādodas uz pagalmu ". Pīle, cepta ar kartupeļiem un dārzeņiem, ir ļoti vienkārša, vienīgā lieta nav pārāk ātra, jo tā, ka gaļa ir mīksta un sulīga, tas prasīs diezgan ilgu laiku - pusotru stundu. Bet ticiet man, jūsu cerības ir pamatotas!

Sastāvdaļas:

• pieci ķiploku daiviņas
• viens vidējais pīle
• septiņi kartupeļu gabali
• svaigs timiāns un rozmarīns
• pēc izvēles jūs varat pievienot baziliku
• sāls
• 25 mililitri augu eļļas
• trīs mazi tomāti

Vārīšanas metode:

Doties uz veikalu vai tirgu, mēģiniet iegādāties gatavu putnu, tas ir, pilnībā pilnībā uzkrāts un spītīgs. Tādējādi jūs diezgan glābsiet dārgo laiku, ko jūs varat veltīt sev mīļotajam. Atgriežoties mājās, izskalojiet pīli zem celtņa un sausa. Tad ieeļļojiet sāls un malta melno piparu iekšpusi un ādu, svaigi garšaugi ir smalki traucējumi un tos pārlej.

Tagad tīriet ķiplokus no slīpuma un katrs zobi sadalīti divās daļās ar nazi, tad nozīmē pīles tos. Cepešpanna liels koskom Folija, ieeļļota augu eļļa. Vidū, novietojiet liemeni un ap to - kartupeļi sagriež mazos gabaliņos. Aptiniet foliju pēc iespējas tuvāk un ievietojiet trauku cepeškrāsnī, sasilda līdz 200 grādiem. Pēc aptuveni četrdesmit minūtēm, noņemiet Kushan.

Tas ir ieradies tomātiem: sagrieziet tos tāda paša izmēra kubiņos un novietojiet blakus kartupeļiem. Starp citu, jūs pamanīsiet, ka trauku šķidrumi ir kļuvuši vairāk - tas tiks atdalīts no pīles. Ielejiet tos bagātīgi un atkal iesaiņoja savu foliju, nosūtiet cepeškrāsnim vēl 60 minūtes.

Pēc šī laika ir beidzies uz galda. Kushan iegūst neticami aromātisku, ar neparastu garšu, kas viņam pievienots augiem. Timiānam ir asa un spēcīga smarža, un neviens ēdiens nav uzskaitīts bez rozmarīna itāļu virtuve. Šīs sastāvdaļas dos pīle piquancy, vienkārši redzēt nav pārspīlēt to, citādi sabojāt gaļu.

Sulīgs pīle ar majonēzi un ceptiem kartupeļiem

Pīļu recepte ietver majonēzi, kas ieeļļo putns. Sakarā ar šo, maigu, mīkstu un zelta garoza parādās. Ja jums patīk garšvielas, pievienojiet mazliet svaigu baziliku, timiānu vai rozmarīnu. Centcum, melnā vai sarkanā krāsā pipari ir piemēroti no sausām garšvielām. Starp citu, pēc majonēzes pieprasījuma vienmēr var aizstāt ar pašmāju krēmu vai krējumu.

Sastāvdaļas:

• pīle (vidējais svars - pusotra vai divas kilogrami)
• viens kilograms drupas kartupeļu
• 20 grami ķiploku
• garšvielas - pēc gribas
• 100 grami delicacious majonēzes
• daži vārīta ūdens
• olīvju eļļa

Vārīšanas metode:

Šī recepte par tehnoloģiju apstrādes produktiem un vārīšanas ēdienu secību neatšķiras no iepriekšējiem. Bet katrā gadījumā ir viņu smalkumi. Mēs sākam kā parasti: pēc veicinātāja un sausa pīles, sāls un malto piparu. Paziņojums, liemeņi jārīkojas ne tikai ārpusē, bet arī no iekšpuses.

Tagad notīriet ķiplokus no mizas un sasmalciniet to, izmantojot īpašu presi, ja nav šāda Norbenta produkta ar nazi. Sajauc to ar majonēzi, pievienojiet dažus garšīgus un svaigus garšaugus, dabiski, smalki sagriezti. Ielej iegūto mērci.

Veikt cepešpannu un pievienojiet olīveļļu tajā, izplatiet to pa visu virsmu, berzējot rokas. Ielieciet ēdienu vidū un ievietojiet kartupeļos. Noņemiet miziņu no tā, izskalojiet un samaziniet pārāk biezus lokus, pēc tam ielieciet to liemeni. Starp citu, mēs iesakām izmantot īpašas garšvielas kartupeļiem, kas tiek pārdoti visos veikalos. Viņi dos dārzeņu skaistu zelta apelsīnu nokrāsu un pikantu.

Trauku var sagatavot gan ar foliju, gan bez tā. Tas ir tikai filma palīdz aizsargāt putnu no dedzināšanas, tāpēc mēs iesakām to segt no tā. Ielejiet paplāti diezgan mazliet vārītu, bet ne ļoti karstu ūdeni. Nosūtiet Kushan cepeškrāsnī, sasildiet to līdz 200 grādiem iepriekš. Nosūtīts pusotru stundu, un pēc tam iegūt savu radīšanu un ielej to ar taukiem, kas līdz šim vajadzētu izceļas no putna. Vairs neaptver to ar foliju, bet atpakaļ cepeškrāsnī. Pateicoties šādai nepamatotai "kadrēšanai", veidojas skaists rozā garoza.

Duck gaļu ar kartupeļiem un plūmēm

Pīle ir lieliski apvienota ne tikai ar dārzeņiem, bet arī ar žāvētiem augļiem. Apskatīsim citu recepti. Šoreiz jums ir vajadzīgas plūmes, kas tieši pirms vārīšanas sākuma īsi jāuzsāk. Lai neizdarītu dekorētu atsevišķi, mēs piedāvājam cept kartupeļus kopā ar pārējiem produktiem. Pateicoties ēdienam!

Sastāvdaļas:

• pīle līdz diviem kilogramiem
• viens liels spuldze
• vienpadsmit kartupeļi
• 300 grami plūmju
• iepakojums skābais krējums
• vairāki Kinse zari
• 15 grami svaigas dilles

Vārīšanas metode:

Ja jūs paņēmāt šo recepti, uzskatīt, ka puse no lietas jau ir izdarīts: pēc skaidrām instrukcijām, jūs uzzināsiet, kā pagatavot pīli nav sliktāks par profesionāliem šefpavāriem. Galvenais ir pacietība un neliela prakse. Nu, pieņemsim sākt?

Pirmkārt, noskalojiet kartupeļus labi un ielieciet to katliņā ar nedaudz sālītu ūdeni, liesās līdz pilnīgai gatavībai. Pēc tīrīšanas no ādas un sagrieziet mazos kubiņos. Tagad ielej verdošas ūdens plūmes un ļaujiet viņam stāvēt vismaz piecpadsmit minūtes. Rinse žāvēti augļi un žāvēti ar papīra dvieļiem. Pievienojiet abas ķepas sastāvdaļas, apkaisa tos ar sāli un labi samaisiet. Krāsni masu masai, un caurums izspiež pavedienu vai saputotu ar koka zobu bakstāmiem.

Skābais krējums vai krējums atkarībā no tā, ko jūs izmantojat, ielej uzmavu cepšanai un nodot putnu šeit. Iepriekš uzkarsēta cepeškrāsns (optimālā temperatūra 185 grādiem), nosūtiet trauku un sagatavojiet to apmēram pusotru stundu. Kamēr gaļa ir ņemta, sagrieziet sīpolus ar plānām gredzeniem un cepiet eļļā un dilles un kinza traucējumus, cik vien iespējams.

Pēc norādītā laika noņemiet pīli, sagrieziet piedurkni un ielejiet šķidrumu uz cepešpannas. Izplatiet zelta sīpolus ap karkas un piecpadsmit minūtēm, lai turētu traukus krāsnī. Pirms pasniegšanas to uz galda, sadaliet putnu uz daļas, proti, uz kājām, spārniem un nogrieziet gaļu no muguras.

Protams, katra recepte ir savas nianses. Piemēram, ja jūs nolemjat veikt pīle ar kartupeļiem, kas nav piedurknē, bet vienkārši gluži pretēji, paturiet prātā, ka ēdienos būs nepieciešams ielej ūdeni vai sausu sarkanvīnu. Tas padarīs trauku sulīgu un maigu.

Pīle "krievu valodā"

Daudzi profesionāli šefpavāri iebilst pret pīles pildīšanu, izskaidrojot to ar faktu, ka cepšanas procesā, bet aizpildīšana "nāk", gaļa jau būs bezcerīgi sabojāta. Viņi apgalvo, ka visas sulas un tauki iznāks, un gaļa būs pārāk sausa. Bet ikvienam ir savs viedoklis, un, ja tai nepatīk viena vai cita recepte, tas nenozīmē, ka tam vajadzētu būt drošiem aizmirstiem visiem pārējiem.

Dažas mīlestības pīle ar augļiem, citi dod priekšroku stabilākai pieejai. Mēs iesakām ievērot zelta vidū - Kushan nevajadzētu būt garlaicīgi. Putns ar kartupeļiem un kāpostiem nav pārāk oriģināls, bet ļoti apetīti! Tauki, flipping no pīles, dod pārējiem produktiem īpašu aromātu un mīkstu garšu.

Sastāvdaļas:

• kāpostu kilogramu
• gudrs pīle
• divas saujas plūmes
• 500 grami kartupeļu
• olīvju eļļa
• Četri šķēles smaržīgu bekonu
• divas spuldžu galvas
• laurel Leaf un garšvielas

Vārīšanas metode:

Mēs nepalīdzēsim pārāk ilgi, ko darīt ar pīles - izskalojiet to un sausu. Ja jūs vēlaties iegūt skaistu zelta garozu, ļaujiet sautējumam stāvēt no dažām stundām līdz dienai ledusskapī. Tajā pašā laikā, tas nav vērts aptverot putnu - šis padoms ir īpaši ieteicams, lai ņemtu vērā, ja jūs izmantojat apsaldēts produktu. Šī metode palīdzēs atbrīvoties no pārmērīgas mitruma.

Darba sākšana, notīriet kartupeļus un sagrieziet to ar lokiem, sīpoliem - pusi gredzeni un bekonu - plānas svītras. Pēc tam, kad cepeškrāsns uzsilda vismaz 180 grādus, ievieto karstumizturīgos ēdienos vai bekonu, kas apstrādāts ar eļļu, tad vienā pusē kāposti ar plūmēm un uz citiem - kartupeļiem. Apkaisiet ar garšvielām un sīpoliem no augšas, pievienojiet nedaudz lauru lapas.

Tagad sodas pīle no iekšpuses un no sāls ārpuses, kas sajaukts ar melniem pipariem un izveidojiet kontaktdakšu vairākās vietās. Tādējādi sulas un tauki varēs mierīgi iziet. Ievietojiet putnu ēdienu vidū un cep cepeškrāsnī vismaz pusotru stundu. Mēs ceram, pateicoties šiem norādījumiem, jūsu kulinārijas eksperimenti būs veiksmīgi katru reizi. Sagatavojiet mīlestību!

Diskusija 0.

Saistītie materiāli

Drukāt

Retooth, garšīgs, stingra cepta pīle ar kartupeļiem novērtēs ģimenes pusi no ģimenes. Jā, un viņa sieviešu daļa nebūs vienaldzīga. Šāds ēdiens kļūs par neaizstājamu labas vakariņas vai svētku galda versiju.

Garšīgs, lai pagatavotu karstu Ziemassvētkiem vai jebkuru citu brīvdienu. Galvenā tās priekšrocība ir tāda, ka pīle tomātu mērcē nav nepieciešama pirms marinizācija. Tas ievērojami ietaupīs laiku.

Cepta pīle ar kartupeļiem pannā

Cepta ar pīle un maigi kartupeļi ir pelnījuši uzmanību. Neapstrādātas ārstēšana pārsteigs viesus jebkurā brīvdienā. Mīksta pīles gaļa, kas piesūcināta ar garšvielu un dārzeņu garšu, ir pārsniegta. Gatavošanas laiks ir 2 stundas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• pīles fileja (vai gurniem) - 500 g;
• kartupeļi - 10-12 gab;
• sīpoli - 4 gab.;
• tomātu pasta (iespējams mērce) - 5 ēd.k. l.;
• augu eļļa cepšanai;
• Ķiploki - 2-3 zobi;
• lauru lapa - 2-3 gab.;
• sāls, pipari melnā zeme un citas garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas soļi:

Pirms pīles griešanas vidū porciju gabalos to sagatavo. Rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens, žāvē ar papīra dvieļiem. Izmantot mazās daļās.

Uzkarsēšanas panna. Apcep gaļa uz augu eļļas, pārmaiņus pagriežot, no divām pusēm uz zelta krāsu.

Puravs tīrīt mizas, mazgā un smalki pieskarieties. Ielieciet to uz pannas pīles taukos, kas bija brūce, kad pīles grauzdiņš. Iet uz vidēja uguns.

Sagatavot mērci. Samaisīt tomātu pasta pašu gatavošana vai iegādājās ar ūdeni (0,5 brilles) un pievienojiet garšvielas pēc garšas. Piemēram, baziliks vai lauru lapa.

Ielieciet pīli uz pannas, ielej mērci. Uzklājiet vāku, tomitu uz lēnas siltuma 35-40 minūtes.

Tikmēr nomazgājiet, notīriet kartupeļus. Apcepiet uz augu eļļu 10 minūtes. Pievienojiet garšvielas, žāvētus garšaugus.

Padarīt pīli ar tomātu mērci un sīpoliem uz cepešpannas. Top Pievienot kartupeļus un saspiež ķiplokus.

Sūtīt gaļu ar dārzeņiem cepeškrāsnī 15-20 minūtes, lai pabeigtu gatavību.
Pasniedziet trauku nedaudz aukstu. Izplatiet uz plāksnēm dažiem gaļas un kartupeļu gabaliem, bagātīgi laistīšanas mērci. Trauku iegūst ļoti garšīgs un smaržīgs. Izmēģinot vienu dienu, jūs to vēlreiz gatavojat.

Kā apdare, izmantojiet zaļumus. Apkaisiet smalkus zaļos sīpolus vai ieliktu dilles filiāles. Lai dotu rozīņu trauku, ielej gala pīli ar sulīgo citronu sulu. Pēc trauka pieprasījuma jūs varat pievienot bulgāru pipari, cukura vai sēnes.

Kā pagatavot cepeškrāsnī ceptu pīli ar kartupeļiem

Daži saimnieces baidās sagatavot cepeškrāsns cepeškrāsns pīle. Teiksim "nē" bailes un uzrakstīt recepti. Vienkārša ēdiena gatavošana augstā temperatūrā un vienkārša gaļas marinēšana. Galvenais noteikums ir putna karkasa līdz brīdim, kad recepte ir labi lentē.

Kas notiks:

• duck Carcass - 1 gab.;
• sāls liels;
• svaigu timiānu vai žāvētu gaismu;
• kartupeļu bumbuļi - 1,5 kg;
• luke galviņas - 1,5 gab.;
• melns melnais pipars - 3-4 smalcināšana.

Vārīšanas process:

1. Pīles skalošana. Noslaukiet mitrumu ar papīra dvieli. Liels sāls. Iekšpusē ielieciet ķekaru timiānu. Uzlieciet keramikas cepšanas paplātes, kas ieeļļota ar eļļu. Pavārs cepeškrāsnī 290 20 minūtes. Karkass būs blāzta no augšas, bet ne pietiekami spainis iekšā. Tā būtu.
2. Kartupeļi tīru. Salocīt lielapjoma pannā. Neizgrieziet bumbuļus ar detaļām, izmantojiet veselus skaitļus. Piepildiet verdošu ūdeni. Vāra līdz gatavībai. Bumbuļi būs mīksti, bet ne pārtraukumi. Noteciniet visu šķidrumu.
3. Velciet pīles liemeni uz šķīvja. Prognozējot palika tauki. Nekādā gadījumā to neizlieto. Salocīt bumbuļus taukos.
4. Spuldzes tīras. Izskalot. Sagriezti ar lielām šķēlītēm. Šķēles vai pusi gredzeni. Reizes uz kartupeļiem. Samaisiet tauku masu. Subtill. Apkaisa ar pipariem ar zemi.
5. Duck sagriezts porcijas šķēlēs. Reizes starp dārzeņiem pretrunā. Cepiet jau iepriekš uzkarsē 290 cepeškrāsnī 25-30 minūtes.

Cepta pīle ar kartupeļiem šķērmalē kā plīts

Vienkāršs veids, kā sagatavot ceptu pīli ar kartupeļiem - čuguna crazy. Garšas vārītais ēdiens atgādina Kushan no zemnieciskas krāsns. Kā vecajās dienās. Vecmāmiņas tika sagatavotas čuguna čuguna. Arī šeit. Tomny gaļa, kā arī dārzeņi - tīkams un ēstgribu.

Lai sagatavotu cepeti, ņemiet:

• putnu liemenis - 1-2 gabali;
• sīpoli - 2 gab;
• burkāni - 1 gab.;
• Ķiploki - 2 zobi;
• lauru lapas - 1 gab.;
• kartupeļi - 15-17 gab.;
• sāls, papriku maisījums.

Vārīšanas process:

1. Notīriet putnu. Noņemiet ādu, lieko tauku lieko. Samazināt gaļu.
2. Nu sildiet čuguna krītiņu. Ielej eļļu. Ielieciet putnu. Cep. Samaisa. Gaļa piešķir daudz tauku un sulas. Apmierināts vairāk. Apkaisiet ar papriku.
3. Ceptu līdz putns kļūst ruddy. Tad pievienojiet sagrieztus sīpolus. Samaisa. Turpiniet panākt 3-4 minūtes. Pievienojiet rīvētu burkānu, ķiploku, izmantojot presi. Samaisa. Cepiet 10 minūtes.
4. Pēc cepšanas, ielej gaļu ar karstā ūdens dārzeņiem. Ūdens ir vajadzīgs tik daudz, lai tas aptver produktus. Pievienojiet lauru lapu. Uguns samazina līdz minimumam. Aizveriet vāku, kas ir piegriezta. Pagaidiet 30 minūtes.
5. Notīriet kartupeļus. Izskalot. Sagrieziet ar lieliem kubiņiem. Novietojiet pīli. Mēģiniet buljonu uz sāli. Ja nepieciešams, subolids.
6. Pieskarieties ar slēgtu vāku 20 minūtes. Pēc šī laika beigām izslēdziet uguni. Bet neaizveriet vāku vēl 25-30 minūtes. Cepta no pīlēm ar kartupeļiem iedomāties būs garšīgāks.

Cepta penis pīle: gatavošanas noteikumi

Maiga gaļa ar kraukšķīgu garozu - perfekti vārīti pīle. Un kā cept savvaļas pīle? Noslēpums ir vienkāršs - jūs vispirms noņemat kreku no liemeņa. Tas ir astes ar celulozi apkārt. Tur putnu veikali īpašas dziedzeri, kas padara raksturīgu smaržu.

Tātad, pirms jūs recepte, kā padarīt cepeti no savvaļas pīles. Sagatavojiet nepieciešamos produktus:

• neliela pīles karkasa - 1 gab.;
• zaļie āboli - 2 gab.;
• sarkanie spuldzes - 2 gab;
• mandarins - 4-5 gab. (vai nomainiet 2 lielus apelsīnus);
• garšvielas "putniem" - 1 tējk;
• malts melnais pipars - puse no tējkarotes;
• mazie kartupeļi - 10-12 gab.;
• olīveļļa - 4-5 ēdamk. l.;
• krēmveida eļļa - 3 h;
• vīna etiķis - 1 tējk;
• sāls.

Recipe soļi:

1. Pīle sagriež gabalos. Alternatīvi, ir pieļaujams izmantot pīļu augšstilbus. Apcepiet garšvielu gabalus, maltos piparus, sāli. Sattleil no visām pusēm. Tops ar Tangerines miziņu. Pievienojiet olīveļļu. Ielej sulas gabalus no 2-3 mandarīniem. Novietojiet masu cepešpannā.
2. Cep cepeškrāsnī 170 ℃ 2 stundas. Apvienojiet gabalus ik pēc 15 minūtēm.
3. Notīriet kartupeļus. Nomazgājiet bumbuļu. Katliņā piepildiet ar karstu ūdeni. Vāra līdz pusei gatavs. Izplatīties citā cepešpannā. Ielej olīveļļu. Starp bumbuļu gabaliem sviests. Saglabājiet, piparus. Apgādi vīna etiķis un sulas no 2 mandarīniem. Samaisa. Nospiediet nedaudz, nesalaužot bumbuļus pilnībā.
4. Sagatavojiet kartupeļus krāsnī 200 45 minūtēs.
5. Spuldzes tīras. Sagriezti ar lielām šķēlītēm.
6. Ar āboliem samazināt miesu. Katrs gabals sagriež 2-3 fragmentos.
7. Mandarins dara katru no 4 daļām.
8. Izplatīties starp pīļu sīpolu gabaliem, mandarīniem, āboliem. Pake pie temperatūras 200 20 minūtes. Servējot, pasniedziet gaļas kartupeļu gabalus.

Kā padarīt cepta pīle lēni plīts

Piedāvājam veikt cepta pīle lēni plīts. Mājas palīgs ir lieliski spēlē un liekot gaļu. Sakarā ar spēcīgu iztvaikošanu, pīle labi mīkstinās.

Ko veikt:

• pīle - puse no liemeņa;
• kartupeļi - 10 vidējie bumbuļi;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• zaļie (sīpolu spalvas, pētersīļi);
• sāls, garšvielas - garša.

Kā gatavot:

1. Putnu karkasa skalošana. Rīcība. Samazināt daļu. Zupu komplektu (atpakaļ, krūti) nevar izmantot.
2. Multicooker, izstādē "cepšanas" režīmu 20 minūtes. Novietojiet gaļas gabalus bez eļļas ar ādu uz leju.
3. Kamēr nodarbojas ar dārzeņiem. Kartupeļi lieli. Burkāni sagriež gredzenus vai salmus. Sīpoli - smalki vai pusi gredzeni. Smaga karbonāde.
4. Atveriet multicukeru. Pagrieziet mājputnu gabalus. Mazgāja daudz tauku? Ja vēlaties, daļu no šīfera.
5. No augšas, izvietojiet dārzeņu griešanu. Spices, asns ar garšvielām.
6. Pārslēdzieties uz ugunsdzēšanas režīmu 40 minūtes. Pirms pasniegšanas cepta pīle apkaisa ar zaļumiem.

Cepta pīle ar kartupeļiem Casanā zemnieciski

Ko nozīmē padarīt pīli ar zemniecisku kartupeli? Kazānā. Ārā. Cepeškrāsns vietā - ugunskura vietā. Kazanock tiek likts uz augšu. Produkti ir piesūcināti ar migla smaržu, kļūst ļoti garšīgi. Vārdi nav aprakstīti.

Veikt šādus produktus:

• putnu liemenis - 2,5 kg;
• sīpoli - 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• kartupeļi - 12-15 mazi bumbuļi;
• sāls, malti pipari - pēc garšas;
• sāls vai kāpostu kāposti - 150 g

Sagatavošanas soļi:

1. Sagatavot sastāvdaļas. Tīri dārzeņi, skalot. Kartupeļi sagriež pusītes, lielus bumbuļus kvaternātus. Sīpoli un burkāni. Atrisiniet putnu, sagrieziet porcijas šķēles caur liemeņa locītavām.
2. Uz sausā katdrā novietojiet putnu ar ādu uz leju. Nepieskarieties, līdz daļas saņem ruddy krāsu no apakšas. Pārvērsties. Atkal atkal uz ruddy ādu. Izvelciet gabalus uz šķīvja. Salds. Atstājot uz sānu.
3. Tauki, kas ir ievainoti, daliet par divām daļām. Atstājiet vienu Kazaņā. Karotes 5-6 ielej kausā.
4. Kazaņā nosūtiet cepšanas bumbuļus uz ruddy krāsu no visām pusēm. Tas ir labāk apcep divās pieņemšanā. Tātad katrs bumbuļu grieves labi, iegūst nepieciešamo konsekvenci. Tas būs mīksts iekšā, kraukšķīgs ārpusē.
5. Pavelciet kartupeļus atsevišķā traukā. No Kazaņa pilnībā iztukšojiet eļļu. Casane noslaucīt papīra dvieli. Aptaujāt savu dvieli, lai negredzētu katla virsmu katlona.
6. Ielej balkā pa kreisi 5-6 karotes. Garāmgājējs uz priekšgala 3-4 minūtēm. Pievienojiet burkānus. Pēc 1-2 minūtēm, ziņojiet kappistam. Samaisa. Apcep minūtes 2-3.
7. Pievienojiet dārzeņus pievienojiet karstu ūdeni. Tā, ka ūdens ir nedaudz pārklāti dārzeņi. Ādas pīles šķēles augšpusē. Aizveriet vāku. Sagatavojiet 7 minūtes.
8. Izpētiet kartupeļus no augšas. Spilvenu zem vāka 10 minūtes. Pēc šī laika ir vairāk ūdens. Gatavojiet 20 minūtes. Cepta pīle ar kartupeļiem Kazaņā ir gatava. Pasniedziet trauku, kā vēlaties. Labu apetīti!

Kalorijs: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts

Priekš Ģimenes pusdienas Vai vakariņas liecina par ceptu pīles un kartupeļu recepti. Tas ir ļoti garšīgs un bagāts ēdienskas ir nepieciešams, lai mēģinātu gatavot. Tas ir ideāli piemērots arī svētku galdam.
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Vārīšanas laiks: 1,5 stundas.



Sastāvdaļas 4-5 porcijas:

- pīļu vidēja izmēra 1 gab.,
- Kartupeļi 600-800 g,
- lieli spuldzes 0,5 gab.,
- burkānu 1-2 gabali,
- ķiploku 3 zobi,
- tomātu mērce vai garša
- ūdens 1 litrs,
- sāls 1,5 h. l., \\ t
- Garšvielas pēc vajadzības
- lauru lapas 2 gab.,
- jauni ķiploki 2-3 pākstis, \\ t
- pētersīļi un dilles gaisma.

Kā gatavot ar foto soli pa solim

Lai sagatavotu cepta pīle, jūs varat iegādāties visu liemeni vai jau sagrieztu ar porciju šķēlītēm (saukto sautējumu veikalā). Ja jums ir pilnīgs pīle, tad sagrieziet to gabalos.




Sagatavojiet sīpolus un burkānus. Lai to izdarītu, notīriet dārzeņus un mazos kubus. Protams, jūs varat izmantot citus dārzeņus un garšvielas, tie lieliski uzsver jūsu ēdiena garšu.




Dziļā katliņā ar biezām sienām cepiet pīli, nepievienojot eļļu līdz 20 minūšu garozai. Ja jūsu pīle ir diezgan nobriedusi, jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk laika uz cepeša.






Attīrīti kartupeļi ir vidēja šķēles vai kubi. Smalki nevajadzētu sasmalcināt kartupeļus, pretējā gadījumā tas var pārvērsties par sagatavošanas procesa biezeni.




Kamēr pīle tika grauzdēta, atsevišķi pannas kaislībās ar burkāniem. Eļļas vietā dārzeņiem pannā pīle tauki var apvienoties. Novietojiet dārzeņus no pannas uz pīli. Kartupeļi arī atsevišķi grauzdē pannā pirms garozas veidošanās (uz pusi no gatavības) un nosūta pīlei. Pievienojiet sasmalcinātus ķiploku zobus, garšvielas un sāli, kā nepieciešams, lai pīle ar dārzeņiem. Ja vēlaties, jūs varat pievienot vairākus karotes ar pīles tomātu mērce. vai makaroni. Tad ielej visas viršanas ūdens sastāvdaļas (lai segtu gaļu) no tējkannas. Pēc vārīšanas pievienojiet līča lapu uz katlamgali un pārklāj vāku. Veiciet cepeti uz mērenu siltuma 30-40 minūtes.
Cepta dzēšanas procesu var aizstāt, cepot to termo stabilā tvertnē.




Tikmēr slīdiet un sagrieziet jauniešu ķiploku, dilles un pētersīļu stublājus.






Gatavs cepta pīle un kartupeļi apkaisa ar zaļumiem un dod to 20-30 minūšu laikā.




Pasniedziet šādu cepeti kā galveno ēdienu.

Šis ēdiens var būt jūsu firmas trauks. To, starp citu, var pasniegt pat restorānā. Starp citu, restorānu un kafejnīcu īpašniekiem mēs iesakām pievērst uzmanību dzesēšanas iekārtu tiešsaistes veikalam. Milzīga izvēle dažādu aprīkojumu jūsu uzņēmumam.