കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ - മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൂൺ ഉള്ള പാൻകേക്ക് പൈ

പാൻകേക്കുകൾ - പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം പല കുടുംബങ്ങളിലും. മധുരമുള്ള അഡിറ്റീവുകൾ (ജാം, ജാം, സിറപ്പ്) ഉള്ള ചായയ്ക്ക് ബേക്കിംഗ് നല്ലതാണ് വെണ്ണ... എന്നിരുന്നാലും, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന മാവു ഉൽ\u200cപ്പന്നം ഇതിനുള്ള മികച്ച അടിത്തറയാണ് ഇറച്ചി പീസ് ദോശ. ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവയുള്ള ഏറ്റവും രുചികരമായ പാൻകേക്ക് പൈ വ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുന്നു.

ഒരു ചിക്കൻ പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും പൂരിപ്പിക്കലും പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം, നമുക്ക് പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക (പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി പഞ്ചസാര ഇടുക), അല്ലെങ്കിൽ ചുവടെയുള്ളത് അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുക.

പാൻകേക്കുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പാൽ - അര ലിറ്റർ. കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക (1 മുതൽ 3.2% വരെ);
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവ് - 1 കപ്പ് (250 മില്ലി);
• സസ്യ എണ്ണ - 1 - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. വേണമെങ്കിൽ വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കുക. ഒരു ദ്രാവക സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകുക;
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന്, ഒരു പാൻകേക്ക് പാൻ (കട്ടിയുള്ള അടി അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉള്ള ലളിതമായ ഒന്ന്), ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ (പാത്രം), ഒരു ലാൻഡിൽ, ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ എന്നിവ എടുക്കുക. മുൻകൂട്ടി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക. Temperature ഷ്മാവിൽ എത്തിക്കാൻ 2 - 3 മണിക്കൂർ വിടുക (കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായിരിക്കും).

പാചക പ്രക്രിയ:

1. മുട്ട ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടിക്കുക. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും അവിടെ ഒഴിക്കുക. പതപ്പിച്ചു.
2. മുട്ട ഇളക്കുമ്പോൾ പാലിൽ ഒഴിക്കുക.
3. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. ക്രമേണ അതിനെ ദ്രാവക പിണ്ഡത്തിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. പിണ്ഡം ഏകതാനമാണോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക. എന്തെങ്കിലും പിണ്ഡങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ അവ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ വീണ്ടും ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത ദ്രാവക തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.

വിട്ടേക്കുക തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ 7 - 15 മിനിറ്റ് മേശപ്പുറത്ത്. എന്നിട്ട് ഇളക്കി വറുക്കുക:

1. ഉയർന്ന ചൂടിൽ പുളുസു വയ്ക്കുക. കുക്ക്വെയർ warm ഷ്മളമാകുമ്പോൾ, ചൂട് ഇടത്തരം മുതൽ താഴ്ന്നത് വരെ കുറയ്ക്കുക. ചുവടെ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷണം ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, മിശ്രിതം പാനിന്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിലൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ പരത്തുക. ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് എടുത്ത് വേവിക്കാത്ത ഭാഗത്തേക്ക് തിരിയുക. 20 മുതൽ 30 സെക്കൻഡ് വരെ പാൻകേക്ക് വിടുക.

ഈ രീതിയിൽ, മുഴുവൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക (കൂടുതൽ പാൻകേക്കുകൾ, ഉയർന്ന പൈ). തുടർന്ന് ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കലിനായി പോകുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ മാംസം - അര കിലോഗ്രാം. ഫില്ലറ്റുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 - 200 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചതകുപ്പയും ായിരിക്കും - ആസ്വദിക്കാൻ;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ഉള്ളി (ഓപ്ഷണൽ) - 1 - 2 കഷണങ്ങൾ.

നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് 2 - 3 പഴങ്ങൾ ചേർക്കാം. ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ചിക്കൻ മാംസം തയ്യാറാക്കുക - ഉള്ളി, പായസം അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. പൂർത്തിയായ മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് തകർക്കുക.
2. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. ശീതീകരിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ചീസ് താമ്രജാലം. മികച്ച ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
4. Bs ഷധസസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത്.
5. വിഭവത്തിൽ തക്കാളി ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ സർക്കിളുകളിലേക്കോ സമചതുരയിലേക്കോ മുറിക്കുക.

എല്ലാ ഭക്ഷണവും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പൈ ശേഖരിക്കുക. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടേത് ഉപയോഗിച്ച് വരിക):

• എല്ലാ ചേരുവകളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി ഇളക്കുക. ആദ്യ പാളി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് വയ്ക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ;
• തക്കാളിയും ഡ്രസ്സിംഗും ഒഴികെ എല്ലാം ടോസ് ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൻകേക്ക് ഇടുക, മുകളിൽ - പൂരിപ്പിക്കൽ, അതിൽ - തക്കാളി, വീണ്ടും - പാൻകേക്ക്.

എല്ലാ ലെയറുകളും ഈ രീതിയിൽ ഇടുക. മുകളിലെ പാൻകേക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് (മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ) ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. ശേഖരിച്ച പൈ 2 - 3 മണിക്കൂർ വിടുക, അങ്ങനെ പാൻകേക്കുകൾ ഒലിച്ചിറങ്ങുകയോ 3 - 7 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക (ചീസ് ഉരുകുകയും പൈ വിശപ്പുള്ള സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് നേടുകയും ചെയ്യും).

രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സിനുള്ള മറ്റൊരു രസകരമായ ഓപ്ഷൻ, പക്ഷേ പാൻകേക്കുകൾക്കൊപ്പം അല്ല -. ഈ വിഭവം മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും പോഷിപ്പിക്കും, ബാക്കി ഉറപ്പ്.

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവയോടുകൂടിയ ഒരു പാൻകേക്ക് പൈ സമാനമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒന്നുതന്നെയാണ്, പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യസ്തമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ മാംസം - 400 - 500 ഗ്രാം. സർലോയിൻ മികച്ചതാണ്;
• കൂൺ (ചാമ്പിഗോൺ, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ) - അര കിലോഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ഉള്ളി - 1 - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 - 4 ഗ്രാമ്പൂ.

ആവശ്യമെങ്കിൽ 1 - 2 തക്കാളി വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ചിക്കൻ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. സമചതുര മുറിക്കുക.
2. കൂൺ കഴുകുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്. ഒരു എണ്ണയിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിച്ച് 10 - 15 മിനിറ്റ് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം സവാള ചേർക്കുക. ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ചീസ് താമ്രജാലം.
5. പച്ച ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത്.
6. തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫലം സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
7. മാംസം, മുട്ട, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് (പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്) ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു വലിയ തളിക എടുക്കുക, പാൻകേക്ക് അടിയിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കൽ, മുകളിൽ തക്കാളി സ്ഥാപിക്കുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. പാൻകേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ലെയർ മൂടുക. അതിൽ കൂൺ വയ്ക്കുക. അടുത്ത പാളി ചിക്കനോടൊപ്പമാണ്. ഭക്ഷണം തീരുന്നതുവരെ കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് തുടരുക. മുകളിലെ പാൻകേക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ചീസ് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാൻ കഴിയും.

കൂൺ എല്ലായ്പ്പോഴും മേശപ്പുറത്ത് ഒരു സ്വാഗത വിഭവമായി തുടരുന്നു. നൂറ്റാണ്ടുകളായി, അവർ മേശ അലങ്കരിക്കുക മാത്രമല്ല, ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭക്ഷണ വിതരണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അവർ ഉപ്പിട്ടതും വേവിച്ചതും വറുത്തതുമായ കൂൺ കഴിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വിവിധ പീസുകളിലും പൈകളിലും അതുപോലെ തന്നെ പലതരം പച്ചക്കറികളുമായും കൂൺ നല്ലതാണ്.

ഏറ്റവും സംതൃപ്\u200cതമായ മഷ്\u200cറൂം പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും!

ചേരുവകൾ

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാൻകേക്ക് പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

പാൻകേക്കുകൾക്കായി (11-12 പീസുകൾ.):

മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;

പാൽ - 500 മില്ലി;

പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;

മാവ് - 200 ഗ്രാം;

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ);

സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;

ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത് അനുസരിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ടെടുക്കാം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കായി (പൂരിപ്പിക്കൽ):

ചാമ്പിഗ്നോൺസ് (പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ) - 600 ഗ്രാം;

ഹാർഡ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;

മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;

ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;

വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;

മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ;

അച്ചാറിട്ട കൂൺ, അലങ്കാരത്തിനുള്ള bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുക - മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ ently മ്യമായി അടിക്കുക.

സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം പാൽ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

സസ്യ എണ്ണ, ചുട്ടു പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കായി: അരിഞ്ഞ ചാമ്പിഗ്നോൺസ് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

ഞങ്ങൾ കേക്ക് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇത് പാളികളായി ശേഖരിക്കുന്നു: മയോന്നൈസ്, മഷ്റൂം അരിഞ്ഞത്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല് ചീസ്, വീണ്ടും ഒരു പാൻകേക്ക് തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക്.

പാൻകേക്ക് പൈയുടെ മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഇട്ടു ചൂടുള്ള അടുപ്പ് (170-180 ° C) 15 മിനിറ്റ്.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ശുഭദിനം.

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള യഥാർത്ഥ വഴികൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ മാത്രമല്ല, പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു പാൻകേക്ക് പൈയും പാചകം ചെയ്യും. ഇത് രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള മനോഹരമായ മാർഗ്ഗവുമാണ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും മാംസവും ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു പൈ ഉണ്ടാക്കാം: ഗോമാംസം, ചിക്കൻ - എല്ലാം ഒരുപോലെ മനോഹരവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

പാൻകേക്ക് കേക്കുകൾക്ക് സമാനമായ ഓപ്ഷനുകൾ മുമ്പത്തെ ലേഖനങ്ങളിലൊന്നിൽ മാത്രമേ ചർച്ച ചെയ്തിട്ടുള്ളൂവെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കാം. അവ പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - അവ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്.

ചിക്കൻ, അച്ചാറിട്ട കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

ചിക്കനും മഷ്റൂം പൈയും എന്റെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് മനോഹരവും രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതികരവുമാണ്. ഒരു സാധാരണ ഉച്ചഭക്ഷണ വിഭവമായും ഉത്സവ പട്ടികയുടെ ഉച്ചാരണങ്ങളിലൊന്നായും മികച്ചത്.

ചേരുവകൾ:

പരീക്ഷണത്തിനായി:

• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
• പാൽ - 350 മില്ലി
• മാവ് - 300 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 250 മില്ലി
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 600 ഗ്രാം
• അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗോൺസ് - 1 കഴിയും
• സവാള - 1 കഷണം
• പുളിച്ച ക്രീം - 300 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
• ആരാണാവോ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക.

2. വേവിച്ച പാലിന്റെ പകുതി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി അരച്ച മാവ് ചേർക്കുക.

3. മിശ്രിതം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക, എല്ലാ പാലും ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, രണ്ടാം ഭാഗത്ത് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരതയിലേക്ക് കുഴച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

5. കുഴെച്ചതുമുതൽ അവസാന ചേരുവ സസ്യ എണ്ണയായിരിക്കും, അത് ഒഴിച്ച് മിശ്രിതമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

6. സസ്യ എണ്ണയോടുകൂടിയ ചൂടുള്ള ചണച്ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഗോട്ടോസിവം, എല്ലാം നിരീക്ഷിക്കുന്നു.

നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്, കനം ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ പ്രധാന കാര്യമല്ല.

സ്റ്റാൻഡേർഡ് 27 സെന്റിമീറ്റർ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിന്റെ വലുപ്പമുള്ള 10 പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഈ ചേരുവകൾ മതി.

7. പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നമുക്ക് പൂരിപ്പിക്കലിലേക്ക് പോകാം. അതിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ (ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കും), വറുത്ത ഉള്ളി (മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം), അച്ചാറിട്ട കൂൺ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

8. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡറിൽ തടസ്സപ്പെടുത്തുക. ഞങ്ങൾ പാസ്ത പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കലർത്തുന്നു.

10. പൈയുടെ അരികുകൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

11. കേക്ക് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ചെയ്\u200cതു. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

സമാനമായ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, പക്ഷേ പുതിയ കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ഈ കേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, ഇത് കാരണം, ഉരുകിയ ചീസ് സ്വർണ്ണ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പാൻകേക്കുകൾ - 11 പീസുകൾ
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 700 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
• പുളിച്ച ക്രീം - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മയോന്നൈസ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ചാമ്പിഗോൺസ് - 500 ഗ്രാം
• ബൾബ് ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം
• ചീസ് ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം
• ചതകുപ്പ - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ സമയം പാഴാക്കില്ല - മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് എടുക്കുക. നമുക്ക് നേരിട്ട് പൂരിപ്പിക്കലിലേക്ക് പോകാം.

1. രണ്ട് പാളി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കും. ആദ്യ പാളിക്ക്, ചിക്കൻ തിളപ്പിച്ച് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഇതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി തടവുക.

2. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസും ചേർക്കുക. ഇളക്കി ഇപ്പോൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക.

3. രണ്ടാമത്തെ പൂരിപ്പിക്കലിനായി സവാള, കൂൺ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

4. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉടനെ.

ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

6. ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ഒരു രൂപത്തിൽ പൈ ചുട്ടെടുക്കും, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഫോം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്ന (ഉയർന്ന നേരായ വശങ്ങളുള്ള വറചട്ടി) എടുത്ത് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

7. പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് ഇടുക, നാലെണ്ണം കൂടി (തുക പാൻകേക്കുകളുടെ ആകൃതിയുടെ വ്യാസത്തെയും വ്യാസത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു), വശങ്ങൾ അടയ്ക്കുക, അങ്ങനെ പാൻകേക്കുകളുടെ അരികുകൾ താഴേക്ക് തൂങ്ങും. ഈ അരികുകൾ കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം മൂടും.

8. ആദ്യം, ഇറച്ചി പൂരിപ്പിക്കൽ (രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ) ഇടുക, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

9. ചീസ് പാൻകേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക. ചീസ് തളിക്കേണം.

10. പിന്നീട് വീണ്ടും ചിക്കനും വീണ്ടും കൂൺ വരുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, 3 ചിക്കനും 3 മഷ്റൂം പാളികളും ലഭിക്കും, വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു.

പൂരിപ്പിക്കൽ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അതിനെ 3 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാൻ മറക്കരുത്, അങ്ങനെ പാളികളുടെ കനം ഏകദേശം തുല്യമായിരിക്കും

11. എല്ലാ പാളികളും സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ, അവയെ തൂക്കിയിട്ട അരികുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക.

അവസാനത്തെ പതിനൊന്നാമത്തെ പാൻകേക്കിനൊപ്പം അടയ്ക്കുക.

12. മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടന്ന് പൈ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രി വരെ 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക, അങ്ങനെ ചീസ് ഉരുകുന്നു.

13. പൈ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിക്കുക. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

മാംസവും മുട്ടയും പാൻകേക്ക് പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പാൻകേക്ക് പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരേയൊരു ഇറച്ചി ചിക്കൻ മാത്രമല്ല. പന്നിയിറച്ചിയും മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഈ പാചകത്തിന്റെ വലിയ പ്ലസ് മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ അഭാവമാണ്, ഇത് ഇത് കുറച്ച് ഭക്ഷണരീതിയാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പാൻകേക്കുകൾ - 10-12 പീസുകൾ
• വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി - 400 - 500 ഗ്രാം
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട - 7-10 പീസുകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200-300 ഗ്രാം
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1
• പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ
• ആവശ്യാനുസരണം അലങ്കാരത്തിന് എള്ള്
• ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ വീണ്ടും പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു, അവയ്ക്ക് 10 കഷണങ്ങൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, അതിനാൽ അതിൻറെ അനുപാതം മാറ്റേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

1. വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

പന്നിയിറച്ചിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും മാംസം എടുക്കാം: താറാവ്, ടർക്കി, ഗോമാംസം

2. കേക്ക് ചുട്ടെടുക്കുന്ന രൂപത്തിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് വിതറുക.

ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് ഇട്ടു.

ഞങ്ങൾ അതിൽ മാംസം, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു പാളി വിരിച്ചു. അരികുകൾ ചെറുതായി വിടുക. കുറച്ച് ചതകുപ്പ, നിലത്തു കുരുമുളക്, പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ പടർത്തുന്ന പാൻകേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മൂടുക പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്) വീണ്ടും ചീസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

4. മാംസം, മുട്ട പാളികൾ എന്നിവ മാറിമാറി ശേഖരിക്കുക ലേയേർഡ് കേക്ക്.

5. അന്തിമ രൂപകൽപ്പനയ്ക്കായി, 3 പാൻകേക്കുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തേത് കേക്കിന്റെ മധ്യത്തിൽ എവിടെയെങ്കിലും വയ്ക്കുകയും അതിനടിയിൽ സ end ജന്യ അവസാനം പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശേഷിക്കുന്ന രണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഈ നടപടിക്രമം നടത്തുന്നു, അങ്ങനെ കേക്ക് എല്ലാ വശത്തും അടച്ചിരിക്കും.

6. പൈയുടെ മുകൾഭാഗം മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് എള്ള് തളിക്കുക (ഓപ്ഷണൽ).

7. ഞങ്ങൾ പാൻകേക്ക് പൈ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും 200 ഡിഗ്രി വരെ 15 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ ചീസ് ഉരുകുകയും എല്ലാ ചേരുവകളും പിടിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യും.

ചെയ്\u200cതു. ഞങ്ങൾ കേക്ക് പുറത്തെടുത്ത് ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

അരിഞ്ഞ മീറ്റ് പഫ് പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരുപക്ഷേ, അവതരിപ്പിച്ച പാചകങ്ങളിൽ ഏറ്റവും ലളിതമായത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അടങ്ങിയ പാൻകേക്ക് പഫ് പൈയാണ്. അധികമൊന്നുമില്ല.

ചേരുവകൾ:

• പാൻകേക്കുകൾ - 6 കഷണങ്ങൾ
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം
• ബൾബ് സവാള - 1 കഷണം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി

തയ്യാറാക്കൽ:

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സവാള ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാള വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ (3 മിനിറ്റ്) ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക.

ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക. രുചിക്കും ആഗ്രഹത്തിനും ഉപ്പും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. വറുക്കാൻ ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

സസ്യ എണ്ണയിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ ഒരു ഷീറ്റിൽ ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് ഇടുക.

3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും വറ്റല് ചീസും ഇട്ടു.

4. മുകളിൽ ഒരു പുതിയ പാൻകേക്ക് ഇടുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് അതേ രീതിയിൽ തളിക്കുക. ഏറ്റവും മുകളിലുള്ളത് ഒഴികെ എല്ലാ പാൻകേക്കുകൾക്കും ഞങ്ങൾ ഇത് ആവർത്തിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മൂടി ചീസ് മാത്രം തളിക്കുക.

എല്ലാ പാളികളും തുല്യമായി ലഭിക്കുന്നതിന് ചേരുവകളെ തുല്യമായ "കൂമ്പാരങ്ങളായി" വിഭജിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്

5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൈ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും 180-15 ഡിഗ്രി വരെ 10-15 മിനുട്ട് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സമയത്ത്, ചീസ് ഉരുകുകയും കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യും. ഇത് മുറിക്കാൻ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, അത് വിളമ്പാം.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഇവയാണ് നിലവിലുള്ളത് രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഅത് സാധാരണ സ്പ്രിംഗ് റോളുകളിലേക്ക് ഒറിജിനാലിറ്റി കൊണ്ടുവരും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒരെണ്ണമെങ്കിലും സമീപഭാവിയിൽ നിങ്ങൾ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് നന്ദി, ഉടൻ കാണാം.

ഏത് അപ്രതീക്ഷിത അതിഥിയെയും നിങ്ങൾക്ക് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്ന ഒന്നാണ് കൂൺ ഉള്ള പാൻകേക്ക് പൈ. എങ്ങനെയെന്ന് ആദ്യം നോക്കാം ഫോട്ടോയിൽ കാണുന്നതുപോലെ കൂൺ ഉള്ള പാൻകേക്ക് പൈ.

സമ്മതിക്കുന്നു, വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നു. അതിനാൽ, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഏകദേശം 12 നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ.
• 1 തിളപ്പിച്ചു കോഴിയുടെ നെഞ്ച് (നിങ്ങൾക്ക് വറുത്തത് എടുക്കാം).
• പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്.
• ചീസ്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, പക്ഷേ കഠിനമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
• കൂൺ.
• എണ്ണ.

ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്) ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അത് ഒഴിവാക്കരുത്. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ 2 ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കണം: ചിക്കൻ, കൂൺ.

വേവിച്ച ചിക്കൻ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് / പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഇപ്പോൾ പ്രധാന ഭാഗം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - അസംബ്ലി. മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ രൂപത്തിൽ ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് ഏറ്റവും താഴെയായി ഇടുക, തുടർന്നുള്ള മൂന്ന് പാൻകേക്കുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ) സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ അവയുടെ അരികുകൾ നിങ്ങളുടെ ഫോമിന്റെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് മാന്യമായി തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു (അവസാനം അവർ മുകളിൽ കേക്ക് അടയ്\u200cക്കേണ്ടതുണ്ട്). അതിനുശേഷം, ചാക്രിക പ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കുന്നു:

1. ഞങ്ങൾ വ്യാപിച്ചു ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കൽ ചീസ് തളിക്കേണം. മുകളിൽ പാൻകേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
2. മഷ്റൂം ഫില്ലിംഗിൽ ഇടുക, ഒപ്പം ചീസ് തളിക്കേണം.

നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 6 ലെയറുകൾ ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ ഈ ഘട്ടങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുക. യഥാർത്ഥത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഇവിടെ നിങ്ങളുടെ മുൻ\u200cഗണനകൾ മാത്രമേ ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നുള്ളൂ.

പലരും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാൻകേക്കുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അവ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ... അതേ സമയം, ഒരു ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നം ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച അടിത്തറയാണ്, പൈ മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ... ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവയുള്ള പാൻകേക്ക് പൈയാണ് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവം. അത്തരം കുർണിക് ഇതുപോലെ അലങ്കരിക്കും ഉത്സവ പട്ടികഒപ്പം ഹൃദ്യമായ അത്താഴവും.

ചിക്കൻ മഷ്റൂം പാൻകേക്ക് പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്

അതിലോലമായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടാതെ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾപാലും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത് നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു. പാലിനും വെള്ളത്തിനും നന്ദി, അവ പതിവിലും രുചികരവും മൃദുവായതുമാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകം അല്പം കൂടി ഒഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. പിന്നെ ഇത് പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരതയായി മാറുന്നു.

പാൻകേക്കുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 250 മില്ലി പാൽ;
• 250 മില്ലി വെള്ളം;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 250 ഗ്രാം മാവ്;
• ഒരു വലിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്.

കൂൺ, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈയ്ക്കായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 0.5 കിലോ ചാമ്പിഗ്നോൺസ്;
• 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 3 വലിയ സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• 3 വലിയ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• ബേ ഇല;
• ആരാണാവോ;
• 4 കുരുമുളക്;
• ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ;
• ഒരു നുള്ള് നിലത്തു കുരുമുളക്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഭക്ഷണം അടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുരയെ ലഭിക്കണം. എന്നിട്ട് warm ഷ്മള പാലിൽ ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് 1 ഗ്ലാസ് ആവശ്യമാണ്. പാലിന് നന്ദി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ടെൻഡർ ചെയ്യും. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരൊറ്റ സ്ഥിരതയിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, കുറച്ച് വലിയ സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഏതെങ്കിലും പിണ്ഡങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാൻ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. രണ്ട് സമീപനങ്ങളിൽ എല്ലാ മാവും ഒഴിക്കുക.

അടുത്തതായി, അര ഗ്ലാസ് പാൽ, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. അവസാനമായി, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, അത് പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഇലാസ്തികത നൽകും, അവ തകരുകയുമില്ല. എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ 15 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യം, നിങ്ങൾ മാംസം വേവിക്കണം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, 2 ലോറൽ ഇലകൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുക്കുക.

പുതിയ കൂൺ തൊലി, നന്നായി കഴുകുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കഷ്ണങ്ങളാക്കി കുറച്ച് കൂൺ മുറിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കേക്ക് അവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഒരു ബ്രാസിയറിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, സ്വർണ്ണനിറം വരെ കൂൺ വറുത്തെടുക്കുക. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്രോവെൻകൽ .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

സവാള തൊലി, സമചതുര അരിഞ്ഞത്. സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാം.

ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ചെറിയ പാളിയിൽ പരത്തുക, മറ്റൊരു പാൻകേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. വർക്ക്\u200cപീസുകൾ തീരുന്നതുവരെ കൃത്രിമത്വം ആവർത്തിക്കുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ തളിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ, തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുക.

കൂൺ, ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് ചിക്കൻ

ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 15 നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം. അവ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ ഏകദേശം ഒരേ വ്യാസമുള്ളതായിരിക്കണം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം;
• 200 ഗ്രാം ചീസ്;
• 300 ഗ്രാം ചാമ്പിഗ്നോൺസ്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ബൾബ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

മാംസം തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചിക്കൻ, മഷ്റൂം ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പൈ രൂപീകരിക്കാൻ ആരംഭിക്കാം.

തുടക്കത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം 3 പാൻകേക്കുകൾ ഇടുക, അങ്ങനെ അരികുകൾ വശങ്ങൾക്ക് പുറത്താണ്. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. പാൻകേക്കിന്റെ മുകളിൽ, അതിൽ ഇതിനകം കൂൺ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക, ചീസ് തളിക്കേണം. എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുക.

പാൻകേക്കിന്റെ തൂക്കിയിട്ട അറ്റങ്ങൾ കേക്കിന്റെ മധ്യത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്, മുകളിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണ. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ കേക്ക് അയയ്ക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ബേക്കിംഗ് 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

തയ്യാറാണ് പാൻകേക്ക് കേക്ക് കൂൺ, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മൂടുക, അതിലേക്ക് തിരിയുക. ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ ഉടൻ വിളമ്പുക.

ജൂലിയൻ പാൻകേക്കുകൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 800 ഗ്രാം ബേക്കറുകൾ;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ 5 കഷണങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 2 വലിയ സ്പൂൺ മാവ്;
• ബൾബ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകിക്കളയുക, കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വേവിച്ച മാംസം തണുപ്പിക്കണം.

സവാള തൊലി, ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക. മൃദുവായ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് ഇടുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടണം.

പാചകത്തിന് പുളിച്ച ക്രീം സോസ് മാവും ചൂടുവെള്ളവും കലർത്തി പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇളക്കുക. ഗ്രേവിയിൽ പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്.

ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇത് കൂൺ, പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൻകേക്കുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയാൻ കഴിയും. ജൂലിയൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഏത് പാചകക്കുറിപ്പും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.