വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മദ്യം ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ പാചകക്കുറിപ്പ്. മദ്യം ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ. പാചകക്കുറിപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ

ഇഞ്ചി ഏലെ

വളരെയധികം പരിശ്രമമില്ലാതെ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന എല്ലാത്തരം പാനീയങ്ങളും നമ്മുടെ കാലത്ത് നിലവിലില്ല. ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ അത്തരമൊരു പാനീയത്തെക്കുറിച്ച് ഞാൻ മുമ്പ് കേട്ടിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ അതിന്റെ പേരിനാൽ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ നിഗൂ ness തയാലും എന്നെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തി.

എന്താണ് ഈ പാനീയം?

പതിനഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ഈ പാനീയം അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. ഹോപ്സ് ഉപയോഗിക്കാതെ അഴുകൽ വഴിയും, മസാലകൾ, മസാലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഏലെ ലഭിക്കുന്നത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം മദ്യം കോക്ടെയിലുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചു. മാത്രമല്ല, മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ, ഈ പാനീയം റൊട്ടിക്ക് തുല്യമായി ബഹുമാനിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.

എൽ എന്ന വാക്കിന്റെ വേരുകൾ ഐസ്\u200cലാൻഡിക്, ജർമ്മനിക്, ലിത്വാനിയൻ, ലാത്വിയൻ, എസ്റ്റോണിയൻ, ഫിന്നിഷ് ഭാഷാ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ കാണാം. എല്ലായിടത്തും അതിന്റെ അർത്ഥം ഒരു ലഹരിപാനീയവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തരം ബിയറാണെന്ന വിശദീകരണം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, കാരണം അതിന്റെ ശക്തി 2 മുതൽ 5 ഡിഗ്രി വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഈ പാനീയത്തിന്റെ ജനപ്രീതിയുടെ രണ്ടാം തരംഗം അമേരിക്കയിൽ കുലുങ്ങി, ഫാർമസിസ്റ്റും സർജനുമായ തോമസ് കാന്റ്രലിന് നന്ദി.

ഈ ദിവസങ്ങളിൽ ഓൺലൈൻ

ഈ പാനീയം അഴുകൽ താപനിലയിലും അഴുകൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന യീസ്റ്റിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഗ our ർമെറ്റുകൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്, ഞങ്ങൾ ഈ വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് പോകില്ല.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ താപനില 15-24 ഡിഗ്രി വരെ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്ന് അറിയേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഈ താപനില വ്യവസ്ഥയിലാണ് സുഗന്ധമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും എസ്റ്ററുകളുടെയും സമന്വയം സംഭവിക്കുന്നത്. ഫലം ഒരു സുഗന്ധമുള്ള പാനീയമാണ് ഫലം.
ഓൺലൈൻ സാങ്കേതികവിദ്യ, വീഡിയോയിൽ:

സാധാരണയായി ക്ലാസിക് ഡ്രിങ്കിൽ, ഏലെ എന്ന് തരംതിരിക്കപ്പെടുന്നു, മാൾട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു: ബാർലി അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് മാൾട്ട്, ചിലപ്പോൾ റൈ, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പാനീയം ഇടയ്ക്കിടെ അതിന്റെ ജനപ്രീതി നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു.

എന്താണ് ഇഞ്ചി ഏലെ

ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ മദ്യവും നോൺ-ആൽക്കഹോളിക്കും തയ്യാറാക്കിയതാണ്, ഇത് ഇളം ഇരുണ്ടതായിരിക്കും. ഡാർക്ക് ഓൺലൈൻ ശക്തമായ ഇഞ്ചി രസം നിലനിർത്തുന്നു. ആൽക്കഹോൾ ഏലിൽ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഇഞ്ചി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മദ്യം അല്ലാത്ത ഏലിൽ ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര, സോഡ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ചിലപ്പോൾ നിർമ്മാതാക്കൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു: തേൻ, ചായ ദളങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ.

ഇഞ്ചി പാനീയത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ

എൽ ആണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു ഫലപ്രദമായ പ്രതിവിധി വൈറൽ രോഗങ്ങൾ, ജലദോഷം, കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം. ഇത് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, കാരണം ഇതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം ഇഞ്ചി റൂട്ട് ആണ്, അതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദവും inal ഷധഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.

ഈ അത്ഭുതകരമായ പാനീയത്തിൽ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (സിലിക്കൺ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിൻ സി, ഗ്രൂപ്പ് ബി, കൂടാതെ മറ്റു പലതും).

പാനീയം ശാന്തവും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവുമാണ്, രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെറുതായി ടോൺ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇത് ദഹന അവയവങ്ങളിൽ ഗുണം ചെയ്യും, റൂട്ടിന്റെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രഭാവം അതിൽ പ്രകടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കുടൽ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ മാനദണ്ഡത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഉപാപചയ പ്രക്രിയയുടെ ത്വരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ഇഞ്ചി ഏലിന്റെ ഇനിപ്പറയുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു: എവർ\u200cവെസ്, ഷ്വെപ്പസ്, പക്ഷേ സ്റ്റോറുകളിൽ\u200c വാങ്ങുന്നത് പ്രശ്\u200cനകരമാണ്. മിക്കവാറും റഷ്യയിൽ അതിന്റെ ജനപ്രീതി ഇനിയും ഉയർന്നതല്ല.

അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി കുറച്ചുകൂടി ഉപയോഗപ്രദമല്ല, അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വായിക്കുക, വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്.

ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഏലിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ

കുഞ്ഞിന് മുലപ്പാൽ നൽകുമ്പോൾ ഗർഭത്തിൻറെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ പാനീയം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉചിതമല്ല.

വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഇഞ്ചി ഇഞ്ച് ഉണ്ടാക്കാം

പാചകക്കുറിപ്പ് 1. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് കുതിച്ചുചാട്ടത്തിലൂടെ

ഓൺലൈൻ നിർമ്മിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 2 ലിറ്റർ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്:

ഏലെ ചേരുവകൾ

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പൾപ്പ്
• 250 ഗ്രാം കരിമ്പ് പഞ്ചസാര
• അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ്,
• കാൽ ടീസ്പൂൺ യീസ്റ്റ്,
• ഒരു ഡ്രോപ്പറിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ട്യൂബ്.

ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ എന്നിവ നന്നായി കഴുകുക. ഇഞ്ചി റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം അരച്ചെടുക്കുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ചെറുചൂടുള്ള തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് ലയിപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.

തോളിൽ വരെ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവകം പുളിക്കാൻ ഇടമുണ്ട്. ഭരണി അടയ്ക്കുക നൈലോൺ തൊപ്പി, അതിൽ മുൻ\u200cകൂട്ടി ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി ഡ്രോപ്പറിൽ\u200c നിന്നും ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ട്യൂബ് തിരുകുക. ഈ ഉപകരണത്തെ ഹൈഡ്രോളിക് ലോക്ക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വാതകങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാൻ ഒരു ട്യൂബ് ആവശ്യമാണ്.

വാട്ടർ ബോട്ടിലിനൊപ്പം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം അടയ്ക്കുക, ട്യൂബിന്റെ മറ്റേ അറ്റം വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. ദ്രാവകം രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് പുളിപ്പിക്കാൻ ശേഷിക്കുന്നു. ഇത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത ശേഷം കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. അത്രമാത്രം, വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന medic ഷധ പാനീയം കുടിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2. വീട്ടിൽ ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ.

ലേ layout ട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• ഇഞ്ചി റൂട്ട് ക്രൂവൽ 50-100 ഗ്രാം,
• പഞ്ചസാര -200 ഗ്രാം,
• 1 ടീസ്പൂൺ യീസ്റ്റ്
• 1 ഓറഞ്ച്,
• വേവിച്ച വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3. വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ

ഈ മനോഹരമായ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 1 ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഇടത്തരം വലുപ്പം, ഇഞ്ചി റൂട്ട് -60 ഗ്രാം, 1 നാരങ്ങ, 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 5 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്, 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം.

ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി വീഡിയോ കാണുക:

എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ഇഞ്ചി തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക, മിശ്രിതം പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ഇടുക. ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും ചേർത്ത് ഇഞ്ചിയിൽ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഇളം ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ, ഒരു വാട്ടർ ബോട്ടിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മൂടുക. രണ്ട് ദിവസത്തിന് ശേഷം, ബുദ്ധിമുട്ട്, കുപ്പി, ശീതീകരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4. ഉണക്കമുന്തിരി ഉള്ള ഓൺലൈൻ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പഞ്ചസാരയുടെയും ഉണക്കമുന്തിരിയുടെയും ചെലവിൽ നടക്കുന്ന അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു. ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലേ Layout ട്ട്:

• 200 ഗ്രാം ഇഞ്ചി റൂട്ട്
• 4 ലിറ്റർ വെള്ളം,
• 3 നാരങ്ങകൾ
• അര കിലോ പഞ്ചസാര,
• 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. ആദ്യം ഉണക്കമുന്തിരി പുളി തയ്യാറാക്കുക. ലേ layout ട്ടിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, 1 നാരങ്ങ അരിഞ്ഞത്, ജ്യൂസ് പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി പൾപ്പും ചേർക്കുക.

മിശ്രിതം 300 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 3 ദിവസത്തേക്ക് പുളിപ്പിക്കുന്നതിനായി ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. നാലാം ദിവസം മുതൽ എല്ലാ ദിവസവും 7 ദിവസത്തേക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി, 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.

ഇഞ്ചി ഏലെ

പത്താം ദിവസം 600 മില്ലി വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിൽ അര കിലോ പഞ്ചസാര അലിയിക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോയ ശേഷം ബാക്കിയുള്ള നാരങ്ങയുടെ നീര് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ (3 ലിറ്റർ വെള്ളം) സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് പുളി ഒഴിക്കുക. മറ്റൊരു 4 ദിവസത്തേക്ക് പാനീയം വിടുക. എന്നിട്ട് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ശീതീകരിക്കുക.

നോൺ-ആൽക്കഹോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈ യീസ്റ്റ് രഹിത കാർബണേറ്റഡ് പാനീയത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യത്തേതിനേക്കാൾ ലളിതമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1. ഓൺലൈൻ നിർമ്മിക്കാൻ, 3 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 150 ഗ്രാം ഇഞ്ചി പൾപ്പ്,
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂരൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ പഞ്ചസാര
• 3 നാരങ്ങകൾ
• 3 ലിറ്റർ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം,
• രുചിയിൽ പുതിനയില.

മദ്യം അല്ലാത്ത ഒരു ഓൺലൈൻ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഈ വീഡിയോ കാണിക്കും.

ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ എന്നിവ നന്നായി കഴുകുക. ഇഞ്ചി റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം അരച്ചെടുത്ത് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് അധിക കൈപ്പ് ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും നാരങ്ങ തൊലി കളയുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജ്യൂസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം. തിളങ്ങുന്ന വെള്ളത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഏലിനെ ബുദ്ധിമുട്ടിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2. തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഓൺലൈൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓൺലൈൻ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം തേൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലേ layout ട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ടിന്റെ 50 ഗ്രാം കഠിനത,
• 1 നാരങ്ങ
• ലിറ്റർ മിനറൽ വാട്ടർ,
• 3 ടീസ്പൂൺ തേൻ.

നാരങ്ങ തൊലിയുരിക്കുക, അതുപോലെ വേര്, കത്തി അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, തേനിൽ കലർത്തി, കുറച്ചുനേരം നിൽക്കട്ടെ, മിനറൽ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാൻ. പാനീയം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ നിൽക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ക്രമേണ ജനപ്രീതി നേടുന്നു. തിളങ്ങുന്ന, മധുരമുള്ള, ഇഞ്ചി സുഗന്ധമുള്ള ഈ പാനീയം നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. ലഹരിപാനീയത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക ശക്തിയുള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾ അത് നിരന്തരം കുടിക്കരുത്.

പ്രിയ വായനക്കാരേ, നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യം!

☀ ☀ ☀

ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ ഇന്റർനെറ്റിലെ ഓപ്പൺ സോഴ്\u200cസുകളിൽ നിന്നുള്ള ചിത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന്, നിങ്ങളുടെ രചയിതാവിന്റെ ഫോട്ടോ കാണുകയാണെങ്കിൽ, ഫോം വഴി ബ്ലോഗ് എഡിറ്ററെ അറിയിക്കുക. ഫോട്ടോ നീക്കംചെയ്യും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഉറവിടത്തിലേക്ക് ഒരു ലിങ്ക് സ്ഥാപിക്കും. നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കിയതിന് നന്ദി!

AT ആധുനിക കാലം പലതരം മദ്യവും അല്ലാത്തതുമായ പാനീയങ്ങളുണ്ട്, ഇഞ്ചി ഏലെ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ടോപ്പ് അഴുകൽ വഴി ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരുതരം ബിയറാണ് ഇത്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ രൂപത്തിന്റെ ചരിത്രം മധ്യകാലഘട്ടം മുതലുള്ളതാണ്. അവ വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ഒരു പാനീയത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, അത്തരം പാനീയങ്ങളിലൊന്ന് ഇഞ്ചി ഏലാണ്. നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഈ പാനീയം ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി ചോദ്യങ്ങളുണ്ടാകാം, ഉദാഹരണത്തിന്: എന്താണ് ഇഞ്ചി ബിയർ, അതിന്റെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ, ഒരുപക്ഷേ, ഏറ്റവും സാധാരണമായത്, വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഇഞ്ചി ഇല ഉണ്ടാക്കാം. എല്ലാ ചോദ്യങ്ങൾക്കും ഉത്തരം ലഭിക്കുന്നതിന്, ഈ പാനീയത്തിന്റെ ഉത്ഭവത്തിന്റെ ഉറവിടത്തിലേക്ക് നമുക്ക് തിരിയാം.

ഇഞ്ചി ബിയറിന്റെ ആവിർഭാവത്തിന്റെ ചരിത്രം

മധുരമുള്ള രുചിയും ഇളം റൂട്ട് സ ma രഭ്യവാസനയുമുള്ള ഉയർന്ന കാർബണേറ്റഡ് പാനീയമാണ് ഇഞ്ചി ഏലെ. ശുദ്ധമായ രൂപത്തിലും മദ്യപാനിയായ കോക്ടെയിലിന്റെ ഭാഗമായും നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി ബിയർ കുടിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് മദ്യം ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം അല്ലാത്ത ടോണിക്ക് പാനീയമായി ഇഞ്ചി ഇല ഉണ്ടാക്കാം.

ഇഞ്ചി ബിയർ ഘടന

AT യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഞ്ചി പാനീയത്തിൽ ഇഞ്ചി റൂട്ട്, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, വെള്ളം, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. മിശ്രിതം കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് പുളിപ്പിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മികച്ച ഇഞ്ചി ബിയർ ലഭിക്കും. ഈ ഘടകങ്ങൾക്ക് പുറമേ, തേൻ, നാരങ്ങ, ടീ ട്രീ ദളങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ പാനീയത്തിൽ ചേർക്കാം. സാധാരണ ബിയർ പോലെ, ഇഞ്ചി ഏലും ഇളം ഇരുണ്ട നിറങ്ങളിൽ സമൃദ്ധമായ സ .രഭ്യവാസനയായി വരുന്നു.

പാനീയ സവിശേഷതകൾ

പ്രധാനമായും കുറഞ്ഞ മദ്യമാണ് (0.5-2%) ഉയർന്ന കാർബണേറ്റഡ് പാനീയമാണ് ഇഞ്ചി സുഗന്ധം. ഉൽ\u200cപാദനത്തിന്റെ സാങ്കേതികതയും ഘടനയും കാരണം പേര് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇഞ്ചി ബിയർ പരമ്പരാഗത മദ്യനിർമ്മാണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല, ഇവിടെ ഏലെ ഒരു മികച്ച പുളിപ്പിച്ച ബിയറാണ്.

ഇഞ്ചി ഏലെ വളരെ തണുത്തതാണ്, ഈ രൂപത്തിൽ ഇത് ദാഹം ശമിപ്പിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായ പോലെ ചൂടാണ്, ഈ പാനീയം ജലദോഷത്തെ സഹായിക്കുകയും ശക്തി പുന restore സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വോഡ്ക, റം, വിസ്കി, ജിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇഞ്ചി ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി കോക്ടെയിലുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഒപ്റ്റിമൽ അനുപാതങ്ങൾ 1: 1 അല്ലെങ്കിൽ 1: 2 ആയി കണക്കാക്കുന്നു, അതായത്, ഓൺലൈൻ ഒരു ഭാഗം മദ്യപാനത്തിന്റെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളാണ്.

അമേരിക്കൻ ബേക്കർ തോമസ് കാൻ\u200cട്രെൽ പ്രസിദ്ധമായ ഇഞ്ചി ഏലിന്റെ സ്രഷ്ടാവായി ഇതിനെ കണക്കാക്കുന്നു, ഈ പാനീയത്തിനുള്ള ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് XIX നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 70 കളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. "നിരോധനസമയത്ത്" അദ്ദേഹം അമേരിക്കയിൽ പ്രത്യേക പ്രശസ്തി നേടി, ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നായിരുന്നു, കാരണം അതിൽ ഇത് ചേർത്തു ലഹരിപാനീയങ്ങൾ വേഷംമാറി.

ക്ലാസിക് ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഇഞ്ചി റൂട്ടിന്റെ 5 സെ.
• 300 മില്ലി വെള്ളം;
• 10 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ;
• 2 ഇടത്തരം നാരങ്ങകൾ;
• 3-5 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ വ്യത്യസ്ത അളവിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം. കറുത്ത ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ചാണ് ശക്തമായ സുഗന്ധമുള്ള ഇരുണ്ട ഏലെ ലഭിക്കുന്നത്, ഇളം ഇഞ്ചിയിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സമീകൃത പാനീയം ലഭിക്കും.

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യം, ഇഞ്ചി റൂട്ട് കഴുകിക്കളയുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, പഞ്ചസാരയും ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. വരെ മിശ്രിതം മുളകും മുറിയിലെ താപനില, നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നാരങ്ങ നീരും നേർപ്പിച്ച യീസ്റ്റും ചേർക്കുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം രണ്ട് ലിറ്റർ പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (വിണ്ടുകീറാനുള്ള സാധ്യത കാരണം ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പി ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല), കുപ്പിയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന സ്ഥലം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, 2-3 സെന്റിമീറ്റർ സ്വതന്ത്ര ഇടം ഉപേക്ഷിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് 2 - 3 ദിവസം പാത്രം കൈമാറുക, മുറിയിലെ താപനില 18-25 സി ആയിരിക്കണം.
കുപ്പി കട്ടിയുള്ളുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് 3-5 ദിവസം പ്രായമാകുന്നതിന് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്.

ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, കുപ്പി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുറക്കുക, ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, കണ്ടെയ്നറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിൽ നിങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുകയും ദൃഡമായി അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. 2-3 മണിക്കൂറിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സുഹൃത്തുക്കളെ വിളിച്ച് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ഇഞ്ചി ഏലെ ആസ്വദിക്കാം.

ഇഞ്ചി ബിയർ തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങളും അവലോകനങ്ങളും നൽകുക.

ഒരു ബഗ് കണ്ടെത്തിയോ? ഇത് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്ത് അമർത്തുക Shift + Enter അഥവാ

ബിയറുമായോ കെവാസുമായോ യാതൊരു ബന്ധവുമില്ലാത്ത പാരമ്പര്യേതര ശൈലിയാണ് ഇഞ്ചി ഏലെ. ഇത് വളരെ കാർബണേറ്റഡ്, കുറഞ്ഞ മദ്യം, പകരം മധുരമുള്ള പാനീയമാണ്, അത് ഇഞ്ചി പോലെ മണക്കുന്നു. ഈ ശൈലിയുടെ ശക്തി 0.5-2% ആണ്, ഇത് നിങ്ങൾ കുടിക്കേണ്ടതും മദ്യപിക്കാതിരിക്കുന്നതുമായ ഒരു സാഹചര്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ക്ലാസിക് ഇഞ്ചി ഏലിൽ മദ്യം അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

ഇഞ്ചി ഇലയെ ബിയറുമായി തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്, കാരണം പേര് മാത്രം ഇഞ്ചിയെയും ഇംഗ്ലീഷ് ഏലിനെയും (ഒരു തരം ബിയർ) ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു:

ചരിത്ര രേഖാചിത്രം

ജലദോഷത്തിനുള്ള പരിഹാരമായി ഇഞ്ചി ഏലും കണ്ടുപിടിച്ചു. അമേരിക്കൻ ഫാർമസിസ്റ്റ് തോമസ് കാന്റ്രൽ 1870 കളിൽ ഇത് മറ്റൊരു ഫാർമസി പാചകക്കുറിപ്പായി സൃഷ്ടിച്ചു. "മരുന്ന്" വിതരണം ചെയ്യാൻ ഗ്രാറ്റൻ & കമ്പനി സഹായിച്ചതായി അറിയാം. അക്കാലത്ത്, ഇഞ്ചി ഏലെ ഒരു രൂപത്തിൽ മാത്രമേ നിലനിന്നിരുന്നുള്ളൂ, വലിയ അളവിലുള്ള പഞ്ചസാരയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും ഇഞ്ചിയുടെയും ഗന്ധമുള്ള ഇരുണ്ട പാനീയമായിരുന്നു അത്.

ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ "വരണ്ട നിയമം" "വിമോചനം" നിരോധിച്ചപ്പോൾ ഈ പാനീയം പ്രത്യേക പ്രശസ്തി നേടി. നോൺ-ആൽക്കഹോൾ ഇഞ്ചി ഏലിനെ ശക്തമായ മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ചേർത്തു, "മരുന്ന്" ഒരു മികച്ച കോക്ടെയിലാക്കി മാറ്റി.

ഇന്ന്, അമേരിക്കക്കാർ ഇത് നാരങ്ങാവെള്ളത്തിനുപകരം കുടിക്കുന്നു - അവരുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കാൻ, റഷ്യൻ സംസാരിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ, ഇഞ്ചി ഏലെ വിചിത്രമായി തുടരുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എല്ലാവർക്കും, ഒരു വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിന് പോലും ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ഒരു കുപ്പി നല്ല ഇഞ്ചി ഏലെ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. മറുപടിയായി, കരകൗശല വിദഗ്ധർ ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ചു.

ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ തരങ്ങളും ഗുണങ്ങളും

നിലവിലുള്ള എല്ലാ ഇഞ്ചി അലെയും ഇരുണ്ടതും വെളിച്ചവുമായി വിഭജിക്കാം.

ഇളം തവിട്ട് മുതൽ ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് വരെ ഡാർക്ക് ഏലസ് നിറത്തിലാണ്. ഇതിന്റെ രുചി ശോഭയുള്ളതും സമ്പന്നവുമാണ്, കൂടാതെ ഏലിൽ നിന്നുള്ള ഇഞ്ചി സുഗന്ധം നന്നായി പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു.

ഇളം നിറത്തിലുള്ള ഇലകളെ അതിലോലമായ, സ്വർണ്ണ-മഞ്ഞ ഷേഡുകൾ, മൃദുവായ രുചി, അതിലോലമായ ഇഞ്ചി സ ma രഭ്യവാസന എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

റഷ്യൻ ബ്രാൻ\u200cഡുകളിൽ\u200c, ക്ലാസിക് രുചിയുള്ള എവർ\u200cവെസ്, മുന്തിരി, റാസ്ബെറി, ക്രാൻ\u200cബെറി രുചി എന്നിവയുള്ള ഷ്വെപ്പസ് പ്രത്യേകിച്ചും ബഹുമാനിക്കുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, ഓരോന്നും എല്ലാ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി നിർമ്മിച്ച ഒരു ലഹരി ഇതര ഇഞ്ചി ഏലാണ്.

ഇൻഫ്ലുവൻസ, അക്യൂട്ട് റെസ്പിറേറ്ററി അണുബാധകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കരകയറാൻ സഹായിക്കുന്ന മികച്ച ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഇഞ്ചി ഏലെ. ജലദോഷം, ചുമ, തൊണ്ടവേദന എന്നിവയ്ക്കുള്ള ചികിത്സയ്ക്കായി ഇത് ചൂടാക്കുകയും warm ഷ്മളമായി കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ആലെ വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥതകളെ സഹായിക്കുകയും രക്തചംക്രമണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇഞ്ചി ഏലെ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം (പാചകക്കുറിപ്പ്)

റഷ്യയിൽ ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ വാങ്ങുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാനീയം വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. പരമ്പരാഗതം മാത്രമല്ല, അതിന്റെ മറ്റ് തരങ്ങളും.

ക്ലാസിക് (1-2%) ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ

തയ്യാറാക്കുക:

• ഇഞ്ചി (തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട്) - ഏകദേശം 5 സെന്റിമീറ്റർ (വെളിച്ചം നല്ലതാണ്, പക്ഷേ കറുപ്പും സാധ്യമാണ്)
• നാരങ്ങ (ഇടത്തരം) - 2 പീസുകൾ.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം. (75 gr ആയി കുറയ്\u200cക്കാം.)
• യീസ്റ്റ് (വരണ്ട) - 3-5 gr.
• വെള്ളം - 300 മില്ലി (കൂടാതെ 1.5 ലിറ്റർ അധികവും)

നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

ഘട്ടം 1. പരിശീലനം

ഇഞ്ചി മാഷ് ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇത് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

വെള്ളം (300 മില്ലി) ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഇഞ്ചി പാലിലും പഞ്ചസാരയും അതിൽ മുക്കുക.

ഘട്ടം 2. മണൽചീര തയ്യാറാക്കലും അഴുകലും

പിണ്ഡം 25-28 to C വരെ തണുക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ നാരങ്ങയിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് അയയ്ക്കുന്നു.

ശുദ്ധമായ പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയിലേക്ക് കോമ്പോസിഷൻ ഒഴിക്കുക (2 ലിറ്റർ വോളിയം) പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തിൽ ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുക. എന്നാൽ അതേ സമയം, 2-3 സെന്റിമീറ്റർ ശൂന്യമായ ഇടം അവശേഷിപ്പിക്കണം. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പി അടച്ച് 18-25. C താപനിലയുള്ള ഒരു മുറിയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം വയ്ക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, കുപ്പി വളരെ കഠിനമാകണം (ഗ്ലാസ് പൊട്ടിത്തെറിക്കും). ഇപ്പോൾ ഭാവിയിലെ ഓൺലൈൻ 3-5 ദിവസം ശീതീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇതര അഴുകൽ ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. 3-5 ദിവസത്തിനുശേഷം, കുപ്പി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുറന്ന് 2-3 പാളികളുള്ള നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് ഉണങ്ങിയതും അണുവിമുക്തമാക്കിയതുമായ ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കണം.

മണൽചീര സ്വീകരിച്ചതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ അത് ഒരു കുപ്പിയിലേക്കല്ല, മറിച്ച് ഒരു അഴുകൽ ടാങ്കിലേക്കാണ് (പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഘടകങ്ങളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിക്കുമെങ്കിൽ), അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഇറുകിയ ലിഡും വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച വാട്ടർ സീലും (അല്ലെങ്കിൽ കയ്യുറ). രണ്ട് ദിവസത്തിന് ശേഷം, ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ഉണങ്ങിയതും അണുവിമുക്തമാക്കിയതുമായ ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഫിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.

ഘട്ടം 3. കാർബണൈസേഷൻ

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദിവസം) കഴിഞ്ഞ് കുപ്പിവെള്ളം വാതകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതായി പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും പറയുന്നു. അവർ എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നതെന്ന് പറയാൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ, അത്തരമൊരു പാനീയം ഇതിനകം തന്നെ കുടിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും കാർബണേറ്റഡ് ഓൺലൈൻ ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, കാർബണൈസേഷൻ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നടപ്പിലാക്കും: തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഓരോ ലിറ്ററിനും 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ), അതായത്. അര ലിറ്റർ കുപ്പികളിൽ നിങ്ങൾ ഓൺലൈൻ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ - 0.5 ടീസ്പൂൺ. അവയിൽ ഓരോന്നിനും പഞ്ചസാര ചേർക്കണം. അതിനുശേഷം, കുപ്പികൾ കോർക്ക്സ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കണം (വെയിലത്ത് വീഞ്ഞ്) ഇരുട്ടിൽ (ഒരു അലമാരയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മെസാനൈനിൽ) സാധാരണ മുറിയിലെ താപനിലയിൽ 2 - പരമാവധി 3 ദിവസം സൂക്ഷിക്കണം. ഇപ്പോൾ ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് രുചിച്ചുനോക്കാൻ കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ

പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ മാത്രം വരുത്തിക്കൊണ്ട് വ്യത്യസ്ത തരം ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ നിർമ്മിക്കാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. അതിനാൽ നമുക്ക് ഇത് നേടാം:

• പുതിന ഏലെ... ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇഞ്ചി പാലിലും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 5-6 പുതിനയില ചേർക്കുക.
• ഓറഞ്ച്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന 2 നാരങ്ങകൾക്ക് പകരം, ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ, ചീഞ്ഞ ഓറഞ്ച് എടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസുകൾ രുചിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം, നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ഭാഗം, ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ഭാഗം പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം. നാരങ്ങയും മറ്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് അസാധാരണമായിരിക്കും.

കറുവപ്പട്ട, വാനിലിൻ, സിട്രസ് എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ചേർത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ് അനന്തമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ കഴിയും ജാതിക്ക, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് മുതലായവ. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പുതിന (പുതിന ഏലെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ) പോലെ നിങ്ങൾ ഈ ചേരുവകൾ കോമ്പോസിഷനിൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

റഫ്രിജറേറ്ററിലെ മുകളിൽ പറഞ്ഞ പാചകമനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ 10 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

മറ്റൊന്ന് രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് മദ്യം ഉണക്കമുന്തിരി ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉണക്കമുന്തിരി ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

തയ്യാറാക്കുക:

• ഇഞ്ചി (തൊലി കളഞ്ഞ റൂട്ട്) - 200 ഗ്ര.
• നാരങ്ങകൾ (ഇടത്തരം വലുപ്പം) - 3 പീസുകൾ.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം.
• ഉണക്കമുന്തിരി (കഴുകാത്തത്) - 100 ഗ്ര.
• വെള്ളം - 4 ലി

നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. മിക്സ് ചെയ്യുക ലിറ്റർ കഴിയും 1 ടീസ്പൂൺ വറ്റല് ഇഞ്ചി, 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി. നാരങ്ങ നീരിലും (1 നാരങ്ങയിൽ നിന്ന്) 300 മില്ലി വെള്ളത്തിലും ഒഴിക്കുക. പല പാളികളിലായി മടക്കിവെച്ച നേർത്ത തുണി അല്ലെങ്കിൽ നെയ്തെടുത്ത പാത്രം കെട്ടി 3 ദിവസം (t \u003d 23-28) C) ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
2. ഈ സമയത്ത്, പുളിപ്പ് അഴുകൽ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കാൻ തുടങ്ങും, കൂടാതെ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം ദിവസവും അതിൽ അവതരിപ്പിക്കണം. ഇഞ്ചി, 2 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ. മറ്റൊരു 7 ദിവസത്തേക്ക് അവർ അത് ചെയ്യുന്നു.
3. നിർദ്ദിഷ്ട കാലയളവ് അവസാനിച്ചതിനുശേഷം, പുളിപ്പുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു കോമ്പോസിഷൻ തയ്യാറാക്കുന്നു. പഞ്ചസാര അര ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. ലായനിയിലെ താപനില 30 ° C ലേക്ക് താഴുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള 2 നാരങ്ങകളുടെ നീര് അതിൽ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, നാരങ്ങ സിറപ്പ് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് ഇഞ്ചി സംസ്കാരവും ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളവും 5-6 ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നറിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വാട്ടർ സീൽ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള തുണികൊണ്ട് അടച്ച് 4 ദിവസം വിടുക. അതിനുശേഷം, ഓൺലൈൻ തണുപ്പിച്ച് കുടിക്കുക.

നോൺ ആൽക്കഹോൾ ഇഞ്ചി ഏലെ

സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ നാരങ്ങാവെള്ളത്തിനുപകരം കുട്ടികൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു നാരങ്ങാവെള്ളമാണ് ഇഞ്ചി അലെയുടെ മദ്യ രഹിത പതിപ്പ്. അതിൽ ചായങ്ങളൊന്നുമില്ല - പ്രയോജനം മാത്രം. പാനീയം കുടിക്കാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പ് അത് തയ്യാറാക്കുക, അങ്ങനെ അത് പുതിയതും ഗ്യാസ് കുമിളകളുമാണ്.

ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിൽ തനിപ്പകർപ്പാക്കാതെ ഏറ്റവും രസകരമായത് തിരഞ്ഞെടുത്തു. നോൺ-ആൽക്കഹോൾ ഇഞ്ചി ഏലിനായി നിർദ്ദേശിച്ച ഏതെങ്കിലും പാചകത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ജ്യൂസുകൾ ചേർക്കാം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പുതിന, പഞ്ചസാര എന്നിവ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

നോൺ-ആൽക്കഹോൾ ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ പാചകക്കുറിപ്പ് # 1

തയ്യാറാക്കുക:

• ഇഞ്ചി (തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട്) - ഏകദേശം 5-7 സെന്റിമീറ്റർ (വെളിച്ചം നല്ലതാണ്, പക്ഷേ കറുപ്പും സാധ്യമാണ്)
• നാരങ്ങ (ഇടത്തരം) - 5-6 പീസുകൾ. (ചിലത് ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ശേഖരം ഉണ്ടാക്കാം)
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം. (രുചിയിലേക്ക് കുറയ്\u200cക്കാം)
• വെള്ളം - 2 ലി
• ഉയർന്ന കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം - 2 ലി
• കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ (ഓപ്ഷണൽ, ഓപ്ഷണൽ)

നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. ഇറച്ചി അരക്കൽ ഇഞ്ചി വളച്ചൊടിക്കുക, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അതും ചേർക്കുക. തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പിണ്ഡം മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ചാറു ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക (മറ്റൊരു 1 ലിറ്റർ), വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. ചാറു വീണ്ടും അരിച്ചെടുക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാര അലിയിക്കുക.
4. ദ്രാവകം 25-30 ° C വരെ തണുക്കുമ്പോൾ, അതിൽ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക.
5. ഓൺലൈൻ വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ്, ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ ദ്രാവകം എന്നിവ സോഡയുമായി കലർത്തുക. ഓൺലൈൻ അനുപാതം 1: 1 ആയിരിക്കണം.

നോൺ-ആൽക്കഹോൾ ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ പാചകക്കുറിപ്പ് # 2

തയ്യാറാക്കുക:

• ഇഞ്ചി (തൊലി കളഞ്ഞ റൂട്ട്) - 150 ഗ്ര.
• നാരങ്ങ (ഇടത്തരം) - 3 പീസുകൾ. (1 നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ആകാം)
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം. (രുചിയിലേക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കാം)
• ഉയർന്ന കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം - 3 ലി

നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. ഗ്രേറ്റ്, 1 നാരങ്ങ (എഴുത്തുകാരൻ ഇല്ലാതെ) അരച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള നാരങ്ങകളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഇഞ്ചി പിണ്ഡവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക.
3. ഒരു സ്\u200cട്രെയ്\u200cനറിലൂടെ ബുദ്ധിമുട്ട് ബാക്കി വെള്ളം ചേർക്കുക. 5-7 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സേവിക്കുക.

ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ എങ്ങനെ കുടിക്കാം

ഇഞ്ചി പാനീയം കുടിക്കുന്നതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:

• ശീതീകരിച്ചത് - നാരങ്ങാവെള്ളത്തിനുപകരം
• ചൂടാക്കി - ചായയ്ക്ക് പകരം
• ടോണിക്ക് പകരം വോഡ്ക, ജിൻ, വിസ്കി അല്ലെങ്കിൽ റം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 1: 1 അല്ലെങ്കിൽ 1: 2 മിക്സ് ചെയ്യുന്നു

കോക്ക്\u200cടെയിലുകളിൽ\u200c, പാനീയം മികച്ചതായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ\u200c ഈ ഡ്രിങ്കിംഗ് ഓപ്ഷൻ\u200c പരീക്ഷിച്ച് വീട്ടിൽ\u200c നിരവധി മിശ്രിതങ്ങൾ\u200c ഉണ്ടാക്കാൻ\u200c ഞങ്ങൾ\u200c നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

"മോസ്കോ കോവർകഴുത"

തയ്യാറാക്കുക:

• വോഡ്ക "സ്മിർനോഫ്" - 45 മില്ലി
• ഇഞ്ചി ഓൺലൈൻ - 120 മില്ലി
• നാരങ്ങ / നാരങ്ങ നീര് - 5-10 മില്ലി (¼ പഴത്തിൽ നിന്ന്)

ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുക:

¾ ഐസ് നിറച്ച ഒരു വലിയ ഗ്ലാസിൽ, വോഡ്കയും ജ്യൂസും ഒഴിക്കുക, ഇഞ്ചി ഏലുമായി ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുക. സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക. ഒരു നാരങ്ങ / നാരങ്ങ വെഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

"ഇരുണ്ടതും കൊടുങ്കാറ്റും"

തയ്യാറാക്കുക:

• ഇരുണ്ട റം - 60 മില്ലി
• ഇഞ്ചി ഗോൾഡൻ ഏലെ - 90 മില്ലി

ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുക:

¾ ഐസ് നിറഞ്ഞ ഒരു വലിയ ഗ്ലാസിലേക്ക് റം, ഏലെ എന്നിവ ഒഴിക്കുക. സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക. ഒരു നാരങ്ങ / നാരങ്ങ വെഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

"കുതിരയുടെ കഴുത്ത്"

തയ്യാറാക്കുക:

• ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് - 40 മില്ലി
• ഇഞ്ചി ഏലെ - 120 മില്ലി
• കയ്പേറിയ അംഗോസ്റ്റുറ - 2-3 തുള്ളി

ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുക:

കോക്ടെയിലിന്റെ പ്രത്യേകത അലങ്കാരമാണ്. ഒരു നീണ്ട സർപ്പിളിലാണ് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ മുറിക്കുന്നത്, അത് ഐസ് ക്യൂബുകൾക്ക് ചുറ്റും മുറിവേറ്റിട്ടുണ്ട്, അവ ഒരു വലിയ ഗ്ലാസിലേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു, അങ്ങനെ അവ പരസ്പരം കൂട്ടിയിണക്കുന്നു. ബ്രാണ്ടിയും ഏലും മുകളിൽ ഒഴിക്കുകയും അംഗോസ്റ്റുറ ഡ്രിപ്പ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇന്ന് നമ്മൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിക്കും ഇഞ്ചി ഏലെ വീട്ടിൽ. നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും അദ്ദേഹത്തെ ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളിൽ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? ഞാൻ ഉദ്ദേശിച്ചത് യഥാർത്ഥമാണ്. ഇല്ലേ? എനിക്കും ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഒരിക്കൽ ഞാൻ ആ പേരിനൊപ്പം ഒരു നാരങ്ങാവെള്ളം കണ്ടുമുട്ടി, പക്ഷേ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് വിഭജിക്കുമ്പോൾ, അത് ചിലതരം സുഗന്ധങ്ങളുപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ഒരു സിറപ്പ് മാത്രമായിരുന്നു, അത് തീർച്ചയായും കണക്കാക്കില്ല. നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി ഏലെ കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിലകുറഞ്ഞ വ്യാജമല്ല. അതുകൊണ്ടാണ്, ഇന്ന് മുതൽ, ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ തന്നെ യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി ഇല ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങും.

അവൻ എന്താണെന്ന് ഓർക്കുക. ഇഞ്ചി സ ma രഭ്യവാസനയുള്ള കാർബണേറ്റ് ചെയ്ത വളരെ രുചികരമായ ഉന്മേഷകരമായ പാനീയമാണിത്. ഇത് യു\u200cഎസ്\u200cഎയിൽ കണ്ടുപിടിച്ചതും വേഗത്തിൽ ഇംഗ്ലീഷ് സംസാരിക്കുന്ന ലോകത്ത് വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്തു. സണ്ണി, ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ ഇത് ദാഹം ശമിപ്പിക്കും. ഇത് ശരീരത്തിൽ ചില ചികിത്സാ ഫലങ്ങളുണ്ടാക്കുന്നു. ജലദോഷത്തിനുള്ള താപനില കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ഇഞ്ചി ഏലിനായി മറ്റൊരു പരമ്പരാഗത ഉപയോഗമുണ്ട്. നാടക പ്രകടനങ്ങൾക്കോ \u200b\u200bചിത്രീകരണത്തിനോ വേണ്ടി, ഇത് പകരക്കാരനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ഇഞ്ചി ഏലെ ഷാംപെയ്\u200cനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഒരു യഥാർത്ഥ മതിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു.

വിവിധതരം മദ്യവിമുക്തവും ഒരുപോലെ ഒരു ഘടകമെന്ന നിലയിൽ തികച്ചും മാറ്റാനാകില്ല. വീട്ടിൽ ഇഞ്ചി ഇല ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പവും വേഗവുമാണ് എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ ആഭ്യന്തര ഉൽ\u200cപാദകരിൽ നിന്നുള്ള ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കില്ല, ഞങ്ങൾ അത് സ്വയം തയ്യാറാക്കും.

ചേരുവകൾ

• അൺപീൾഡ് ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 30 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 5 പീസുകൾ;
• ചെറിയ നാരങ്ങ - 1 പിസി;
• ശുദ്ധമായ വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഇഞ്ചി റൂട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുക. നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രൂരത സ്ഥാപിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളത്തിന്റെ പകുതിയിൽ നിറയ്ക്കുക. കുരുമുളകും ഞങ്ങൾ അവിടെ സ്ഥാപിക്കും. ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുക. മറ്റൊരു 5-6 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ആവശ്യത്തിന് വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കണം.

ഇത് അരച്ച ഇഞ്ചി വേര് നെയ്തെടുക്കും. ഞങ്ങൾ ഇത് വീണ്ടും ചട്ടിയിലേക്ക് കുലുക്കി ബാക്കിയുള്ള വെള്ളത്തിൽ വീണ്ടും നിറയ്ക്കുക. നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കാം. വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5-6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു ആദ്യ ഭാഗത്തേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഇഞ്ചി ചാറു ഇപ്പോഴും ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. നമ്മൾ എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി പൂർത്തിയാക്കിയ ഇഞ്ചി ഏലുമായി പാത്രം നീക്കം ചെയ്യണം (പക്ഷേ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അല്ല) അങ്ങനെ അത് തണുക്കുന്നു. പകുതിയോളം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി ഇല കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ശരി, എനിക്കറിയില്ല, എന്റെ കുടുംബത്തിൽ അവർ അത് നേർപ്പിക്കാതെ കുടിക്കുന്നു, ആരും മുഖം ചുളിക്കുന്നില്ല.

ഇങ്ങനെയാണ് ഞങ്ങൾ ഇന്ന് വീട്ടിൽ യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി ഇല തയ്യാറാക്കിയത്. വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടിലും മുമ്പും ഉത്സവമായ നോൺ-ആൽക്കഹോൾ കോക്ടെയിലുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ബോൺ വിശപ്പ്!

ഓൺലൈൻ യഥാർത്ഥ ക o ൺസീയർമാരാണ് ഇംഗ്ലീഷും സ്കോട്ടും... ഫോഗി ആൽബിയോൺ നിവാസികൾക്കും സ്കോട്ടിഷ് പർവത നിവാസികൾക്കും ഇടയിൽ ഈ മദ്യം വളരെക്കാലമായി പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.

കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ഓൺലൈൻ ആസ്വദിക്കാൻ തുടങ്ങി, ഒരു നിഗമനത്തിലെത്തി: ഞങ്ങൾക്ക് പാനീയം ഇഷ്ടമാണ്! നമുക്ക് പരീക്ഷണം നടത്തി വീട്ടിൽ ഇഞ്ചി ഇല ഉണ്ടാക്കാം.

മിക്കവാറും, രുചി വാങ്ങിയതിനേക്കാൾ തിളക്കവും സമ്പന്നവുമായിരിക്കും. പ്ലസ് ഓൺലൈൻ ഭവനങ്ങളിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, പ്രകൃതിയുടെ മറ്റ് സമ്മാനങ്ങൾ, ഇഷ്ടാനുസരണം രുചിയുടെ ഷേഡുകൾ മാറ്റുന്നു. അതിനാൽ, കണ്ടുമുട്ടുക: ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഓൺലൈൻ!

നിങ്ങൾ "ഉൽ\u200cപാദനം" ആരംഭിക്കുമ്പോൾ\u200c, പാനീയത്തിന്റെ അന്തിമ "വിളയലിനായി" ട്യൂൺ ചെയ്യുക ഇത് ഏകദേശം ഒരാഴ്ച എടുക്കും.

ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി ചേരുവകൾ ചേർത്ത അതേ ദിവസം തന്നെ ഇഞ്ചി ഇല കുടിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കാത്തിരിപ്പ് താൽപര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും!

ഭക്ഷണത്തിനായി സംഭരിക്കുക:

• രണ്ട് നാരങ്ങകൾ;
• ഇടത്തരം ഇഞ്ചി റൂട്ട്;
• 5 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് (വരണ്ട).

നിങ്ങൾക്ക് ഇവയും ആവശ്യമാണ്:

• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ 10 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 300 മില്ലി വെള്ളം.

കുറഞ്ഞ മദ്യം ഉപയോഗിച്ചാണ് "ദിവ്യ അമൃത്" ലഭിക്കുന്നത്: "പുറത്തുകടക്കുമ്പോൾ" പരമാവധി മദ്യത്തിന്റെ അളവ് ഉണ്ടാകും 2% ൽ കൂടുതൽ... അതിഥികളെ ഒരു വിരുന്നിനായി ശേഖരിക്കുമ്പോൾ ഉടൻ തന്നെ ഇതിനെക്കുറിച്ച് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുക.

അപ്പോൾ മദ്യപാനത്തിന്റെ തത്ത്വപരമായ എതിരാളികളെ പോലും പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ജോലി സന്തോഷിക്കും. 2% മിക്കവാറും കെഫിറാണ്, മദ്യപാനമല്ല!

വീട്ടിൽ ഇഞ്ചി ഏലിനായി, ചെടിയുടെ നന്നായി കഴുകിയ റൂട്ട് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, temperature ഷ്മാവ് എത്തുന്നതുവരെ ശീതീകരിക്കുക, രണ്ട് നാരങ്ങകളും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക.

പിന്നെ ദ്രാവകം ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക... മുൻകരുതലായി ഞങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിക്കുന്നു: അഴുകൽ സമയത്ത്, ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രം പൊട്ടിത്തെറിച്ചേക്കാം... സ്വതന്ത്രമായി അവശേഷിക്കുന്ന സ്ഥലം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. കർശനമായി അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഇരുണ്ട മുറിയിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക്.

തുടർന്ന് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ഓൺലൈൻ മറ്റൊരു 2 ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഫിൽട്ടറിംഗ്. ഞങ്ങൾ അത് കുപ്പിവെക്കുന്നു. ഇത് വീണ്ടും ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക, അവിടെ അത് 3 മണിക്കൂർ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാം.

ചേരുവകളുടെ ഘടന മാറ്റിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് പാനീയം എളുപ്പത്തിൽ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ കഴിയും: മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, നാരങ്ങകൾക്ക് പകരം ഓറഞ്ച് ഉൾപ്പെടെ... നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കുക:

• 1 ഇടത്തരം ഓറഞ്ച്;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ യീസ്റ്റ്;
• 5 സെന്റിമീറ്റർ ഇഞ്ചി റൂട്ട്.

പ്ലസ് 3 ലിറ്റർ വെള്ളവും 200 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും. ഓൺലൈൻ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം - മുകളിൽ കാണുക. തത്വവും ഘട്ടങ്ങളും ഒന്നുതന്നെയാണ്.

മദ്യം ഇല്ലാതെ എങ്ങനെ ചെയ്യാം?

ഒരു സാഹചര്യം സങ്കൽപ്പിക്കുക: ശീതകാലം, മഞ്ഞ്, പുതുവത്സര അവധിദിനങ്ങളുടെ ഉയരം. നിങ്ങൾക്ക് warm ഷ്മളവും രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും വേണം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല. കുഴപ്പമില്ല: ശ്രദ്ധിക്കുക നോൺ-ആൽക്കഹോൾ ഡ്രിങ്ക് ഓപ്ഷൻ.

എന്താണ് ഇഞ്ചി ഏലെ? ഇതാണ് അമൃത്, ഇതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം ഇഞ്ചി... ബാക്കിയുള്ളവ ഷെഫിന്റെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്.

ഓപ്ഷൻ ഒന്ന്. പാചകം:

• 5 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള പുതിയ സസ്യ വേരുകൾ;
• നാരങ്ങകൾ (5-6 കഷണങ്ങൾ);
• കുരുമുളക് (ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക);
• പഞ്ചസാര 500 ഗ്രാം

വെള്ളം - സ്ഥിരവും ധാതുവും - ആവശ്യമാണ്. 2 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തിന് ഞങ്ങൾ അതേ അളവിൽ മിനറൽ വാട്ടർ എടുക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് തന്നെ: ൽ പച്ച വെള്ളം അരച്ച ഇഞ്ചി, കുരുമുളക്. ചൂടുള്ള മിശ്രിതം 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം മറ്റൊരു ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ചാറു ഒഴിച്ച ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. Room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച് നേർപ്പിക്കുക മിനറൽ വാട്ടർ 1 മുതൽ 1 വരെ അനുപാതത്തിൽ.

മസാല രുചി നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകത്തിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് നീക്കംചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്കായി മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ - മദ്യം ഇല്ലാതെ, പക്ഷേ തേൻ ഉപയോഗിച്ച്... ഞങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്നു:

• ചെറിയ ചെടിയുടെ റൂട്ട്;
• ഏതെങ്കിലും മിനറൽ വാട്ടർ (ലിറ്റർ);
• ചെറുനാരങ്ങ;
• തേൻ (3 ടീസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്).

എന്റെ റൂട്ട്, ഞങ്ങൾ തടവുക. കഠിനമായത് 50 ഗ്രാം ആയിരിക്കണം. വറ്റല് ഇഞ്ചി നാരങ്ങയുമായി കലർത്തുക (അവയും ഞങ്ങൾ നേരത്തെ തടവുക). തേൻ ചേർത്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുറിയിൽ വിടുക.

അടുത്ത ഘട്ടം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മിനറൽ വാട്ടർ ചേർക്കുക എന്നതാണ്. ഭാവിയിലെ ഏലെ 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിൽക്കട്ടെ. നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കുമ്പോൾ, അത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാം.

ഇഞ്ചി ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

പരമ്പരാഗത രോഗശാന്തിക്കാർ ഇഞ്ചി ബഹുമാനിക്കുന്നത് വെറുതെയല്ല. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പതിവ് ഉപയോഗം ഗണ്യമായ നേട്ടം നൽകുന്നു:

• പാത്രങ്ങൾ വികസിക്കുകയും ഇലാസ്തികത നേടുകയും ചെയ്യുന്നു;
• ഹാനികരമായ കൊളസ്ട്രോൾ "പുറത്താക്കപ്പെടുന്നു";
• ഉപാപചയം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു;
• കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു.

നാഡീവ്യവസ്ഥ ബാഹ്യ ഉത്തേജനങ്ങളെ കൂടുതൽ പ്രതിരോധിക്കും. രക്താതിമർദ്ദമുള്ള രോഗികളിൽ മർദ്ദം കുറയുന്നു.

ജലദോഷത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ അനുഭവിക്കുമ്പോൾ, ഇഞ്ചി ഇല കുടിക്കുക, മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം അല്ലാത്തത്, കാരണം:

• വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്;
• വൈറസുകളുമായി പോരാടുന്നു;
• ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശക്തികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

സസ്യത്തിലെ ഒരു അദ്വിതീയ പദാർത്ഥത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട് ഈ ഗുണങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുന്നു - ജിഞ്ചെറോള... കത്തുന്ന പദാർത്ഥം ക്ഷീണത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നു, ശരീരത്തെ ടോൺ ചെയ്യുന്നു, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇതുമൂലം ഭക്ഷണത്തിലെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം ഇഞ്ചി നിറയ്ക്കുന്നു: എ, സി, ഗ്രൂപ്പ് ബി.

എന്തെങ്കിലും ദോഷമുണ്ടോ?

നിശിത ഘട്ടത്തിൽ ദഹനനാളത്തിന്റെ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുള്ളവർക്ക് നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാനീയങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുടിക്കണം. നിശിത ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നേടിയതിനുശേഷം മാത്രമേ അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഓൺലൈൻ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ പാനീയം ഉണ്ടെങ്കിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക താഴ്ന്ന മർദ്ദം.

ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ? അവധി ദിവസങ്ങൾക്ക് മുമ്പായി ഇഞ്ചി ഇല ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.

വീട്ടിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തരുത്. എന്നാൽ അത്തരമൊരു അസാധാരണ പാനീയം തീർച്ചയായും മിക്ക അതിഥികളെയും ആകർഷിക്കും. അതിന്റെ നിസ്സംശയം "പ്ലസ്":

• ദുർബലമായ "ബിരുദം";
• ഭാരം ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾശരീരം സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു;
• സന്തോഷിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ്.

ഓൺലൈൻ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചർച്ച ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. മറ്റ് ഏത് ചേരുവകളാണ് പാനീയത്തിൽ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്? നിങ്ങൾ ഇത് മധുരമാക്കണോ? അമൃത് വളരെ മസാലയാണെന്ന് തോന്നിയാലോ?

നിങ്ങളുടെ ഉപദേശങ്ങളും നിർദ്ദേശങ്ങളും ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഞങ്ങളുടെ പേജുകളിൽ പോസ്റ്റുചെയ്യും. അതിനാൽ, വരാനിരിക്കുന്ന അവധിക്കാലത്തിനായി ഒരു മാജിക് ഓൺലൈൻ തയ്യാറാക്കി ഫലം ആസ്വദിക്കാം!

ഉപയോഗപ്രദമായ വീഡിയോകൾ

വിറ്റാമിനുകളുള്ള രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ ഇഞ്ചി ഏലെ - വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, കാണുക:

ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ സമ്പന്നമായ, ലഹരിയില്ലാത്ത, പുളിപ്പിക്കാത്ത ഇഞ്ചി ഏലിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കാണിക്കുന്നു:

ഭവനങ്ങളിൽ ഇഞ്ചി ഏൽ - മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി വീഡിയോ - ചേരുവകൾ, അഴുകൽ, ബോട്ട്ലിംഗ്, കാർബണേഷൻ, രുചിക്കൽ: