ഒരു ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന് ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. ചിക്കൻ ലിവർ കേക്ക്. ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു രുചികരമായ ചിക്കൻ ലിവർ കേക്കിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

മുതൽ കരൾ കേക്ക് ചിക്കൻ ലിവർ ആയിരക്കണക്കിന് കുടുംബങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണമാണ്. ലളിതവും സാമ്പത്തികവും ചീഞ്ഞതുമായ - ഇത് ആരെയും അലങ്കരിക്കും ഉത്സവ പട്ടിക ഒരു ഞായറാഴ്ച കുടുംബ അത്താഴം മാത്രം. ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും, ഇത് വൈകുന്നേരം മുഴുവൻ സന്തോഷം നൽകും! മാത്രമല്ല, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ ചേരുവകളുപയോഗിച്ച് വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും എളുപ്പമാണ്. ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, അസാധാരണമായ "ക്രീമുകൾ" ഉണ്ടാക്കുന്നതും മറ്റ് പലതും ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ വായിക്കുന്നു.

കരൾ കേക്ക്, തത്വത്തിൽ, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം എന്നിവ പോലുള്ള ഏത് തരത്തിലുള്ള കരളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള കരൾ കേക്ക്, കാരണം ഇത് ഏറ്റവും മൃദുവായി പുറത്തുവരുന്നു. ചിക്കൻ കരൾ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഒരിക്കലും കയ്പുള്ളതും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നതും ആസ്വദിക്കുന്നില്ല.

കേക്ക് ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായോ ലഘുഭക്ഷണമായോ കഴിക്കാം.

ഒരു കേക്ക് ചൂടായി കഴിക്കാനുള്ള പ്രലോഭനം എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണ്ട്, പക്ഷേ ക്ഷമയോടെയിരിക്കുക - തണുപ്പ്, പൂരിത, ഇത് കേവലം രുചികരമാണ്!

ഒരു ക്ലാസിക് കേക്ക് നിർമ്മിക്കാൻ, നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം:

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ;
• 2-3 സെ. l മാവ്;
• ഒരു മുട്ട;
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്;
• വലിയ സവാള;
• സോഡ (കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ);
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പയും ായിരിക്കും);
• വലിയ കാരറ്റ് 1 പിസി;
• പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, 150 മില്ലി വീതം.

ഞങ്ങൾ കരൾ മുറിച്ചു, ചെറിയ ഫിലിമുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ചു. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളയുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ബ്ലെൻഡറിൽ സവാള കഷണങ്ങളാക്കി, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ച് ചെയ്യുന്നു. ചേർക്കുക ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട... രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും സോഡയും ഇടുക. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ചുടാൻ പോകുന്നതുപോലെ ഇത് ഒരു മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കണം ക്ലാസിക് പാൻകേക്കുകൾ - കട്ടിയുള്ളതല്ല, പക്ഷേ ദ്രാവകവുമല്ല.

കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്തുള്ള ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് സ്കില്ലറ്റാണ് അനുയോജ്യമായ കുക്ക്വെയർ. അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

1. പാൻ ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം തീ ആവശ്യമില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം കേക്കുകൾ അടിയിൽ നിന്ന് കത്തും. ഇടത്തരം തീ മതി (എന്റെ സ്റ്റ ove വിൽ അത് "രണ്ട്" ആണ്).
2. വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ചൂടാക്കുക. ഇനി മിശ്രിതം ഒരു ലാൻഡിൽ ഒഴിച്ച് ചട്ടിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. 10-15 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു റ pan ണ്ട് പാൻകേക്ക് പുറത്തുവരണം. വളരെ വലിയ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അവ തിരിയുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രൊഫഷണലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ ദോശ ചുടണം. റെഡി കേക്കുകൾ പോറസ്, മാറൽ, തുല്യമായി ചുട്ടത്. അതുകൊണ്ടാണ് മിതമായ ചൂടിൽ അവയെ ചുടുന്നത് നല്ലത്.
3. നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി ഒരു ക്രീം തയ്യാറാക്കാം. വറചട്ടിയിൽ ചീഞ്ഞ വരെ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. മൃദുത്വത്തിനും ഇളം ക്രീം തണലിനും, അവിടെ ഒരു കഷണം വെണ്ണ ചേർക്കുന്നത് അതിരുകടന്നതായിരിക്കില്ല - ഇത് കേക്കിന്റെ രുചി മയപ്പെടുത്തും, ഇത് മനോഹരമായ ഒരു കുറിപ്പ് നൽകും. സോസ് ആക്കുക - കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ മയോന്നൈസ് കലർത്തി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

ഇത് നമ്മുടെ ദോശ മടക്കി പോഷിപ്പിക്കുന്നതിന് അവശേഷിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ കേക്കുകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ശ്രേണിയിൽ ലേയറിംഗ് ചെയ്യുക: ആദ്യത്തേത് കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക, രണ്ടാമത്തേത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച്, മൂന്നാമത്തേത് കാരറ്റ്, നാലാമത്തെ സോസ്, അങ്ങനെ കേക്കുകൾ തീർന്നുപോകുന്നതുവരെ. അവസാന കേക്ക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് .ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. കേക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം ഒഴിക്കണം. നിങ്ങൾ ഇത് വൈകുന്നേരം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ - രാവിലെയോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് കഴിക്കുക! അത്തരമൊരു ചീഞ്ഞ കരൾ കേക്ക് നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ആസ്വദിച്ചിട്ടില്ല!

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ

മൾട്ടികൂക്കറിന് “ബേക്കിംഗ്” മോഡ് ഉണ്ട്, വീട്ടമ്മമാർ ഇത് സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രിയപ്പെട്ടവരെ കേക്കും പീസും ഉപയോഗിച്ച് ഓർമിപ്പിക്കുന്നു. കരളിൽ നിന്ന് ഒരു കേക്ക് വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക, പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ തന്നെ ദോശ ചുട്ടെടുക്കുക.

ഇതുപോലെ പാചകം:

1. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, കരൾ, മുട്ട, സവാള, മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആക്കുക (സോഡയ്ക്ക് പകരം ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക).
2. മൾട്ടി-ബൗളിന്റെ അടിയിൽ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരുകയും കേക്കിന്റെ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ചുടുകയും ചെയ്യുക.
4. പൂർത്തിയായ ദോശ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ലെയർ ചെയ്യുക.

മൾട്ടികൂക്കർ പതിപ്പിനായി, ഞങ്ങൾ ഒരു പുതിയ ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - ക്രീം മുതൽ തൈര് ചീസ് "ഫിലാഡൽഫിയ". മൃദുവായ ചീസ് സ്വാദുള്ള രസകരവും മസാലയും ഉള്ള ഓപ്ഷനായി ഇത് മാറും. അവസാന കേക്ക് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നിട്ട് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കുക, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മുകളിൽ ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

കരൾ ചുട്ട സാധനങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

ചിക്കൻ ലിവർ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു - ഫോറസ്റ്റ് മഷ്റൂം സ ma രഭ്യവാസനയും കരളിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ കയ്പ്പും മുതിർന്ന ഗ our ർമെറ്റുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു സഖ്യം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു കേക്കിനായി, ഗോമാംസം, ഏതെങ്കിലും കൂൺ (ഫ്രോസൺ പോർസിനി, ഫ്രഷ് ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കരൾ മിശ്രിതം അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രധാന ചേരുവകൾക്ക് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും കൂൺ.

ചിക്കൻ കരൾ എടുക്കാം, ഒന്ന് - ഗോമാംസം അഭികാമ്യമാണ്, പക്ഷേ ആവശ്യമില്ല;

1. ചിക്കൻ, ബീഫ് കരൾ എന്നിവ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തുക.
2. സവാള, ബ്രെഡ് ക്രംബ് എന്നിവയ്\u200cക്കൊപ്പം ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
3. മുട്ട ചേർക്കുക.
4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ ഒരു വറചട്ടിയിൽ ദോശ ചുടുന്നു.
7. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
8. ഞങ്ങൾ കേക്കുകൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്\u200cവിച്ച് ചെയ്യുന്നു, ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ചെയ്യുക - ഇത് കൂടുതൽ ലാഭകരമാണ്).
9. അവസാന പാളി ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ആയിരിക്കും.

പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാളി തളിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അതിനാൽ വിഭവം വളരെ ഗംഭീരവും രുചികരവുമാണ്. കേക്ക് തണുപ്പിൽ കുത്തനെയായിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അവർ അതിനെ കത്തികൊണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കഴിക്കുന്നു, ഈ ഹൃദയഹാരിയായ, അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഓരോ കടിയും ആസ്വദിക്കുന്നു!

പാലിനൊപ്പം ചിക്കൻ ലിവർ കേക്ക്

പാലിനൊപ്പം ചിക്കൻ ലിവർ കേക്ക് ടെൻഡർ ആണ്. മാവ് ഉപയോഗിച്ച് അമിതമായി കഴിക്കുമ്പോഴോ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ളതാകുമ്പോഴോ പാൽ ഒരു ലൈഫ് സേവർ ആകും. നിങ്ങൾക്ക് കരൾ മുൻകൂട്ടി പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം - ഇത് കൂടുതൽ മൃദുവാക്കും, കേക്ക് നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകും.

കരൾ കേക്കിന് അനുയോജ്യമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ഓറഗാനോ (ഓറഗാനോ) ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് കാശിത്തുമ്പയും പരീക്ഷിക്കാം, കാരണം ഇത് എല്ലാവർക്കുമായി നന്നായി പോകുന്നു ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ പിസ്സയും.

കരൾ നിലത്തുവീഴുകയും മുട്ടയും മാവും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഘട്ടത്തിൽ പാൽ ചേർക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിരന്തരം ഇളക്കി നേർത്ത അരുവിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ മറക്കരുത്. അടുത്തതായി, അതനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ എല്ലാം ചുടുന്നു സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ്, തൈര് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ദോശ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

സംസ്കരിച്ച ചീസ് ചേർത്ത്

ചിക്കൻ ലിവർ കേക്ക് നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് ചെറുതായി പരിഷ്കരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് ഇതിന് സഹായിക്കും വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ... പല വീട്ടമ്മമാരും സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട് - അവർ കേക്കുകൾ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയോ മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുന്നു.

ഒരു അവധിക്കാലത്തിനായി തയ്യാറാക്കാനും ദൈനംദിന ഡയറ്റ് മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനും കഴിയുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവമാണ് കരൾ കേക്ക്.

നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ സംസ്കരിച്ച ചീസ് പച്ചിലകൾ, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് കൂടുതൽ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമാകും.

ഞങ്ങൾ ഇതുപോലൊരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു:

1. ഞങ്ങൾ ദോശ ചുടുന്നു.
2. അവ warm ഷ്മളമായിരിക്കുമ്പോൾ, ഏതെങ്കിലും സോസ് കലർത്തിയ ചീസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
3. പാളികൾ പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് തളിക്കുക.
4. മുകളിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
5. മൂന്ന് ഹാർഡ് ചീസ്: ചീസ് നോട്ട് തിളക്കമാർന്നതും കേക്ക് രുചിയുള്ളതുമായിരിക്കും.
6. നിരവധി മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണം നൽകുന്നു.
7. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു.

ചീസ്- കരൾ കേക്ക്എല്ലാ അവധി ദിവസങ്ങളിലും കുട്ടികളിലും പോലും ആവശ്യക്കാർ ഏറെയാണ് (വാസ്തവത്തിൽ, കുട്ടികൾ കരളിനെ സ്നേഹിക്കുന്നത് വളരെ അപൂർവമാണ്, നിങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്താലും). ഇത് രുചികരവും മസാലയുമാണ്, കരൾ തന്നെ gu ഹിക്കാൻ കഴിയില്ല, പൂരിപ്പിക്കൽ രുചിയുടെ പിന്നിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

നമുക്ക് ഇത് വളരെ ലളിതമായി ചെയ്യാം:

1. ഞങ്ങൾ കേക്കുകൾ ചുടുന്നു, ബ്രെഡ് നുറുക്ക് പാലിൽ ഒലിച്ചിട്ട് മാവിന് പകരം ഞെക്കി.
2. ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് കലർത്തുക.
3. ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് പാളി.
4. ഇത് 2-3 മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
5. ഒരു കഷ്ണം ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം ധാന്യ റൊട്ടി നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ചായ.

ഏത് കേക്കും ജോലിസ്ഥലത്തെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് പുതിയ വെള്ളരി, ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി.

കരൾ കേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം, ഇത് ആദ്യം പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളിയുമായി ചേർക്കണം. ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്, വെണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുന്നത് അസാധാരണവും രുചികരവുമാണ്. വിദേശ പ്രേമികൾക്കായി, കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് വഴറ്റിയെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ രുചികരമായ ട്രീറ്റ് പരീക്ഷിക്കാൻ അവധിക്കാലം കാത്തിരിക്കരുത്. ഇന്ന് അത്താഴത്തിന് നിങ്ങളോട് സ്വയം പെരുമാറുക! നിങ്ങൾ സംതൃപ്തരാണെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

ആരാണ് ഇത് കണ്ടുപിടിച്ചതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? എനിക്കും അറിയില്ല. ഇൻറർ\u200cനെറ്റിലെ കരൾ\u200c കേക്കുകളുടെ ചരിത്രം കണ്ടെത്താനുള്ള എന്റെ ശ്രമങ്ങൾ\u200c പരാജയപ്പെട്ടു. പക്ഷേ, കരൾ കേക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുക മാത്രമല്ല, പലരും ആരാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല ഈ അത്ഭുതകരവും രുചികരവുമായ വിഭവത്തിന്റെ ആരാധകരിൽ ഒരാളാണ് ഞാൻ.

ബീഫ് ലിവർ കേക്കിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കരൾ, ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന് ഹെപ്പാറ്റിക് ലഭിക്കുന്നത് കുറഞ്ഞ ഉച്ചാരണം, കരളിന്റെ സ ma രഭ്യവാസന എന്നിവയാണ്, ഇത് ചിക്കൻ കരളിന്റെ സവിശേഷതകളാണ്.

ക്ലാസിക്, രുചികരമായ ചിക്കൻ ലിവർ ലിവർ കേക്ക് പാലിൽ കരൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കി ചട്ടിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ശേഖരിക്കും, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് പുരട്ടുന്നു. കൂടാതെ, കരൾ ദോശയ്ക്ക് മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉണ്ട്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ലിവർ ലിവർ കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, സ്ലോ കുക്കർ, കൂൺ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾ കണ്ടാൽ ആശ്ചര്യപ്പെടരുത്. ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവരുടേതായ പ്രിയപ്പെട്ടതും മികച്ചതുമായ ചിക്കൻ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണെങ്കിൽ ഞാൻ സന്തോഷിക്കുന്നു.

ഇനി നമുക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് പോകാം, എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നോക്കാം ചിക്കൻ ലിവർ ലിവർ കേക്ക് ഘട്ടം ഘട്ടമായി.

കരൾ ദോശയ്ക്കുള്ള ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 600-700 gr.,
• ഉള്ളി - 1 പിസി.,
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.,
• പാൽ - 200 മില്ലി.,
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്
• മാവ് - 150 gr.,
• ദോശ വറുത്തതിന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ -

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനും അലങ്കരിക്കുന്നതിനുമുള്ള ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.,
• മയോന്നൈസ് - 100-150 gr.,
• ഉപ്പ്,
• ബൾബ് സവാള - 1 പിസി.,
• പച്ച ഉള്ളി - ഒരു ചെറിയ കുല,
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.,
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

ചിക്കൻ കരൾ കരൾ കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ ലിവർ ലിവർ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് നിരവധി ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളും. കുഴെച്ചതുമുതൽ കരൾ പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം എന്നതാണ് ആദ്യപടി. രണ്ടാമതായി, ഒരു കാരറ്റ്, സവാള കേക്ക് എന്നിവയ്ക്കായി ഒരു പച്ചക്കറി പാളി തയ്യാറാക്കുക. മൂന്നാമത്തെ ഘട്ടം കരൾ കേക്കിന്റെ അസംബ്ലിയാണ്.

കരളിനൊപ്പം മാംസം അരക്കൽ, സവാള എന്നിവയിലൂടെ വളച്ചൊടിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ സവാളയും സംയോജിപ്പിക്കുക.

പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിക്കുക.

ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

പാലിൽ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

മുട്ടയും പാലും മിശ്രിതം ഉള്ളി, കരൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പാൽ അടങ്ങിയ മുട്ടകൾ കരളിനൊപ്പം പാത്രത്തിൽ ഉടനടി ചേർക്കാം, തുടർന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കാം. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ യോജിക്കുന്നുവെന്ന് കാണുക. പാലും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് കരൾ വീണ്ടും ടോസ് ചെയ്യുക.

പിണ്ഡം ഏകതാനമായിരിക്കണം.

ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ. വീണ്ടും ഇളക്കുക.

അവസാന ഘടകം ചേർക്കാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു - ഗോതമ്പ് മാവ്.

മാവു പിണ്ഡങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ കരൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. കരൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത കരൾ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമാണ്.

ബേക്കിംഗ് ലിവർ കേക്കുകൾക്കായി (പാൻകേക്കുകൾ), വളരെ വലിയ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അനുയോജ്യമായ വ്യാസം 15 മുതൽ 20 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ് ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. നന്നായി ചൂടാക്കിയ ചണച്ചട്ടിയിൽ കരൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ലാൻഡിൽ ഒഴിക്കുക.

പാൻകേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, നേർത്ത ഏതെങ്കിലും ബേക്കിംഗ് പോലെ, പാൻ ഉടൻ തന്നെ വ്യത്യസ്ത ദിശകളിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കണം, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾക്കായി, കുഴെച്ച പാളിയുടെ കനം 0.5-0.7 സെന്റിമീറ്റർ ആയിരിക്കണം. 2 മിനിറ്റിന് ശേഷം, വിശാലമായ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുക. തത്വത്തിൽ, പാൻകേക്കുകളുടെ വറുത്തതിന്റെ അളവ് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനും വിവേചനാധികാരത്തിനും അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുമ്പോൾ ഞാൻ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

കരൾ കേക്കിനായി പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ അടുക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ റോസ്റ്റ് കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉള്ളി, കാരറ്റ് തൊലി കളയുക. കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. സവാള നന്നായി ഡൈസ് ചെയ്യുക.

ഇളക്കുമ്പോൾ 5 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വഴറ്റുക. സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക. ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ചൂടുള്ള കാരറ്റ് മയോന്നൈസ് ഉരുകും.

ചിക്കൻ ലിവർ ലിവർ കേക്ക് അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. കരൾ ദോശ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് ചെയ്യുന്നു.

ഏകദേശം പൂർത്തിയായ കരൾ കേക്ക് ഇത് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.

ഇത് അലങ്കരിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. ക്ലാസിക് കരൾ ദോശ അരിഞ്ഞ മഞ്ഞക്കരു, .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ രസകരമായ മറ്റ് നിരവധി ഓപ്ഷനുകളും ഉണ്ട്. കരൾ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള എന്റെ ലളിതവും സൗകര്യപ്രദവുമായ മാർഗം ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾക്ക്, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് മഞ്ഞൾ നുറുക്കുകൾ തടവുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ അരയ്ക്കുക. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ ലിവർ കേക്കിന്റെ മുകളിൽ അല്പം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസിലേക്ക് ചേർക്കാം. കരൾ കേക്കിൽ കുറച്ച് പ്രോട്ടീൻ വിതറുക. അടുത്തതായി, മഞ്ഞക്കരു, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ തളിക്കേണം.

എല്ലാം, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ലിവർ കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്. തണുപ്പിൽ ഇത് പുറത്തെടുത്ത് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും മുക്കിവയ്ക്കുക.

പൂർത്തിയായ കരൾ കേക്ക് ഒരു കട്ട് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. കട്ട് ഒരു ശോഭയുള്ള കാരറ്റ് വ്യക്തമായി കാണിക്കുന്നു, ഇത് കേക്കിന് കൂടുതൽ ഉത്സവവും ആകർഷകവുമായ രൂപം നൽകുന്നു. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക. ഈ കരൾ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ ഞാൻ സന്തോഷിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ കരൾ കരൾ കേക്ക്. ഫോട്ടോ

ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കരളിനെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയാക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തൊലി കളയുക. ഒരു സവാളയും ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. കരൾ ശുചിയാക്കുന്നതിന് നിലത്തു സവാള ഒഴിക്കുക.

ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക കോഴി മുട്ട, ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.


എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം മാവ് ചേർക്കുക, ഇത് രുചികരമാകും.


വീണ്ടും ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ, സാധാരണ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുന്നതുപോലെ, ദോശ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിലേക്ക് അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ലാൻഡിൽ കരൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ മനോഹരമായ പുറംതോട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.


അത് തിരിഞ്ഞ് മറുവശത്ത് വറുത്തെടുക്കുക.


നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. കരൾ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്, പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടി ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നു.

വിഭവത്തിൽ ഒരു കേക്ക് ഇടുക, മുകളിൽ മയോന്നൈസ്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഭാഗം എന്നിവ.


മറ്റൊന്ന്, വീണ്ടും മയോന്നൈസും കൊറിയൻ കാരറ്റും.


അങ്ങനെ, ഉയരമുള്ള കരൾ കേക്ക് ലഭിക്കും. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അവസാന പാൻകേക്ക് വീണ്ടും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.


ബാക്കിയുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ വിതറുക.


കേക്കിന്റെ അടിയിൽ, ഞങ്ങൾ പുതിയ ചതകുപ്പയിൽ നിന്ന് ഒരു പാത ഉണ്ടാക്കുന്നു, ചീസ് നേർത്തതായി മുറിക്കുക, ഒരു കുക്കി പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് കണക്കുകൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീയും മുയലും ചതകുപ്പ പാതയിൽ ഇട്ടു, മുകളിൽ ചന്ദ്രനെ തൂക്കിയിടും.

ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കരൾ കേക്ക് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വിഭവം ശരിയായി പാകം ചെയ്താൽ ഇതെല്ലാം ശരിയാണ്. ചീഞ്ഞതും ഇളയതുമായ കരൾ കേക്കിനായി, 10 ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് രസകരമായ പാചകം ചെയ്യുക!

ഒരു രുചികരമായ ചിക്കൻ ലിവർ കേക്കിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു അവധിക്കാലത്ത് അതിഥികൾക്ക് അത്തരമൊരു കേക്ക് വിളമ്പുന്നത് ലജ്ജയല്ല, ഇത് ഒരു പൂർണ്ണമാണ് ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണം. രഹസ്യ ഘടകം (കുക്കുമ്പർ) വിഭവം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും പുതിയ കുറിപ്പുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്.

സേവനങ്ങൾ: 9.

2 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ്.അച്ചടി

ബോൺ വിശപ്പ്!

പാലിനൊപ്പം ചിക്കൻ ലിവർ കേക്ക്

ചിക്കൻ കരൾ പന്നിയിറച്ചി കരളിനേക്കാൾ വളരെ മൃദുലമാണ്, മാത്രമല്ല രുചി കുറവാണ്. പാൽ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് ഉണങ്ങിയ ദോശയെ തടയുന്നു.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ്.

സേവനങ്ങൾ: 8.

ചേരുവകൾ:

കേക്കുകൾക്കായി:

• ചിക്കൻ കരൾ - 750 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ .;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പാൽ - 220 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 170 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

ഇന്റർലേയറുകൾക്കും സ്പ്രിംഗുകൾക്കുമായി:

• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 160 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ .;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ .;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കരൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, അതിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ടതാക്കുക.
2. കരൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സിരകൾ മുറിക്കുക. ഒരു നല്ല മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക, കൂടുതൽ ആകർഷണീയമായ സ്ഥിരതയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ പിണ്ഡം പഞ്ച് ചെയ്യാം.
3. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഉരുട്ടി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്.
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ കരളും സവാളയും സംയോജിപ്പിക്കുക. അവയിൽ മുട്ടയും പാലും ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ മിശ്രിതം ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
5. ആവശ്യമെങ്കിൽ പിണ്ഡത്തിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. മാവ് പ്രത്യേകം വേർതിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, ഓരോ സമയത്തിനും ശേഷം, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം അടിക്കുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡങ്ങളില്ല.
7. ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. പാനിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ, കുറച്ച് സ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻ ഒരു സർക്കിളിൽ തിരിക്കുക, കരൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
8. ഏകദേശം 1.5-2 മിനിറ്റ് പാൻകേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അത് മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുക, ഏകദേശം ഒരേ അളവിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
9. ഈ രീതിയിൽ, എല്ലാ ദോശയും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക, തണുക്കുക.
10. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. കാരറ്റ് നാടൻ അരച്ച്, സവാള ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
11. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ അല്പം പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ 5 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ ചൂടുള്ള ഫ്രൈയുടെ കീഴിൽ മയോന്നൈസ് വീഴില്ല.
12. ഒത്തുചേരുന്നതിന്, ഒരു പരന്ന വിഭവം എടുക്കുക, അതിൽ കേക്ക് ഇടുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പരത്തുക, അതിൽ വറചട്ടി ഇടുക, അടുത്ത കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
13. എല്ലാ കേക്കുകളിലും ഒരേ കൃത്രിമത്വം നടത്തുക. കേക്ക് തയ്യാറാണ്.
14. അലങ്കാരത്തിനായി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, മുട്ട വേവിച്ച വേവിക്കുക. കേക്കിന്റെ ഉപരിതലവും വശങ്ങളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച മുട്ടകളിൽ നിന്ന് നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം. മുകളിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം.

ബോൺ വിശപ്പ്!

ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കരൾ കേക്ക്

നിറയെ ഇളം കരൾ കേക്ക് ആർക്കാണ് പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയുക ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ ന്റെ ഒരു വലിയ സംഖ്യ സുഗന്ധമുള്ള വറുത്ത ഉള്ളിയും കാരറ്റും? ഈ വിഭവത്തിന് അതിഥികളെ ആകർഷിക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ഈ അതിശയകരമായ വിശപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 25 മിനിറ്റ്.

സേവനങ്ങൾ: 10.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 400 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 4.5 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ .;
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ .;
• സസ്യ എണ്ണ - 8 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെളുത്തുള്ളി - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
• മയോന്നൈസ് - 360 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി .;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - തളിക്കുന്നതിന്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കരൾ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കുക, സിരകൾ മുറിക്കുക. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാലിലും വരെ ബ്ലെൻഡർ.
2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കരൾ പാലിലും ഒഴിക്കുക, അവിടെ മുട്ട ചേർക്കുക, പാലിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും താളിക്കുക, വിതറിയ മാവ് ചേർക്കുക. 3 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. l. സസ്യ എണ്ണ, ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധാരണ പാൻകേക്കുകളുടെ അതേ സ്ഥിരതയായി മാറും, പ്രധാന കാര്യം അത് പൂർണമായും ദ്രാവകമാകരുത് എന്നതാണ്.
3. അടുപ്പിൽ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്. കരൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക.
4. ഓരോ പാൻകേക്കും ഇരുവശത്തും 1-2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പരുക്കൻ നിറത്തിലേക്ക്. ദോശ വളരെ പൊട്ടുന്നതിനാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിയുക. കൂൾ ടു മുറിയിലെ താപനില.
5. സവാള, ആപ്പിൾ, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. സവാള നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് പൊടിക്കുക, ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, ആപ്പിൾ, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
6. ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ: 1 വറ്റലുമായി മയോന്നൈസ് കലർത്തുക പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, ചീസ്, നന്നായി വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി.
7. ഒരു പരന്ന തളികയിലോ കട്ടിംഗ് ബോർഡിലോ കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചുവടെയുള്ള കേക്ക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പാളി ഇടുക, മുകളിൽ ഒരു കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക.
8. കേക്കിന്റെ മുകളിലും വശങ്ങളിലും മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം.
9. ബാക്കിയുള്ള മുട്ടകൾ നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, കേക്കിന്റെ മുകളിൽ തളിക്കുക. 2-3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കാൻ വിഭവം അയയ്ക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പ്!

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ലിവർ കേക്കിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ചെറിയ കരൾ കേക്ക്, അതിൽ മയോന്നൈസ് പകരം ആരോഗ്യകരമായ പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കുട്ടികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും, കൂടാതെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വളരെക്കാലം നിശ്ചലമാകില്ല. സോസിനായി, 25% മുതൽ അസിഡിറ്റിയില്ലാത്തതും പരമാവധി ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണയും എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്.

സേവനങ്ങൾ: 4.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 550 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 210 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 180 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ .;
• പച്ചിലകൾ - രണ്ട് ചില്ലകൾ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ കരൾ കഴുകുക, അധിക ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യാൻ മായ്ക്കുക. ഫിലിമുകളും സിരകളും നീക്കംചെയ്യുക, ഓരോ കഷണം പകുതിയായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കരൾ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ പൊടിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, മുട്ട, മാവ് ചേർക്കുക. ഏതെങ്കിലും പിണ്ഡങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാൻ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക.
3. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാൻ ചൂടാക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ചുടേണം, എന്നിട്ട് വളരെ സ ently മ്യമായി പാൻകേക്ക് രണ്ട് സ്പാറ്റുലകളുപയോഗിച്ച് മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുക, മറ്റൊരു 1-2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാൻകേക്കുകൾ ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കുക.
4. സവാള തൊലി കളയുക, നന്നായി കഴിക്കുക. ചൂടുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ സവാള വഴറ്റുക, ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി അധിക എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
5. പച്ചിലകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. Bs ഷധസസ്യങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
6. പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ ഓരോന്നായി വിതറി ഓരോ സവാള പൂരിപ്പിക്കലും ഇടുക. കരൾ കേക്ക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിച്ച് 2-3 മണിക്കൂർ കുതിർക്കാൻ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക.

ബോൺ വിശപ്പ്!

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കരൾ കേക്കിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

രണ്ട് ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ഒരു വിശപ്പ് രുചിയിൽ വളരെ യഥാർത്ഥവും മസാലയും പൂരിതവുമാണ്. കരൾ, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയുടെ സംയോജനം വളരെ വിജയകരമാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ ആകർഷിക്കും.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ്.

സേവനങ്ങൾ: 7.

ചേരുവകൾ:

പരീക്ഷണത്തിനായി:

• ചിക്കൻ കരൾ - 650 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 90 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 പിസി .;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 80 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
• ദുർഗന്ധമില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വറുത്തതിന്.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• പുതിയ ചാമ്പിഗോൺസ് - 420 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ .;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 180 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ;
• ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്;
• ചതകുപ്പ - 4 കാലുകൾ;
• വെണ്ണ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വറുത്തതിന്;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കരൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, കട്ടിയുള്ള പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ടതാക്കുക. അനാവശ്യമായ എല്ലാം മുറിക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. കരൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, പിണ്ഡം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
3. അവിടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക, മുട്ടയിൽ അടിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. മുൻകൂട്ടി വേർതിരിച്ച മാവ് ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക, ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുക.
5. ഒരു ചെറിയ വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഒഴിക്കുക. ഓരോ ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, പാൻ ഒരു സർക്കിളിൽ തിരിക്കുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.
6. ഒരു വശത്ത് പാൻകേക്കുകൾ ഏകദേശം 1.5-2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അവയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുക, മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. മോശം അവസ്ഥയിലേക്ക്.
7. എല്ലാ കേക്കുകളും ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ വൃത്തിയായി കൂട്ടിയിട്ട് മുറിയിലെ താപനിലയിലേക്ക് വരട്ടെ.
8. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചാമ്പിഗോൺ കഴുകുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക, അധിക ഈർപ്പം രക്ഷപ്പെടട്ടെ. കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
9. സവാള തൊലി, കഴുകി ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളിയിലൂടെ കഴുകുക.
10. ചീസ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
11. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ശുദ്ധമായ ഒരു പുളുസു ചൂടാക്കി അതിൽ ചെറിയ അളവിൽ വെണ്ണയും സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും കലർത്തുക. സവാള എണ്ണയിൽ ഇടുക, വറുത്തെടുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ. അവയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കൂൺ, ഉപ്പ്, താളിക്കുക, ഫ്രൈ എന്നിവ ചേർക്കുക. ആദ്യത്തെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
12. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം, വറ്റല് ചീസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഇത് രണ്ടാമത്തെ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയിരിക്കും.
13. കേക്ക് പാളികൾ ലെയർ ചെയ്യുക, അവയിൽ മയോന്നൈസ് വിതറുക, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലിംഗുകൾ പകരമായി പരത്തുക. മയോന്നൈസ്, പൊടിച്ച ചീസ്, .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കരൾ കേക്ക് മുകളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇത് 4-5 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക, സേവിക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പ്!

ചിക്കൻ ലിവർ ഡയറ്റ് കേക്ക്

ഈ കണക്ക് പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്ക് ഒരു കഷണം കരൾ കേക്ക് കഴിക്കുന്നതിന്റെ സന്തോഷം സ്വയം നിഷേധിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം ഇത് കലോറി വളരെ കുറവാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, 100 ഗ്രാം ലഘുഭക്ഷണത്തിന് 148 കലോറി മാത്രമേയുള്ളൂ.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ്.

സേവനങ്ങൾ: 7.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 630 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പാൽ 1.5% കൊഴുപ്പ് - 100 മില്ലി;
• അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു മാവ് - 70 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 120 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പയും ായിരിക്കും - 10 ഗ്രാം വീതം;
• ഉപ്പ് - 3 ഗ്രാം.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പും ഫിലിമും നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. വരണ്ട.
2. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രോസസറിലോ കരളിന്റെ കഷണങ്ങൾ പാലും വെണ്ണയും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ പിണ്ഡം പൊടിക്കുക.
3. കരൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട ചേർക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ്, ഇളക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചൂഷണം ചെയ്ത് മാവ് ചെറുതായി ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമായി മാറും.
4. വയ്ച്ചു കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള ഒരു ചണച്ചട്ടി നന്നായി ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് അല്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, പാൻ കുലുക്കുക, അങ്ങനെ അത് നന്നായി പടരും.
5. 2.5 മിനിറ്റ് ദോശ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഓരോ വശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ. കേടുപാടുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രദ്ധയോടെ തിരിയുക. എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് ഒരേ വ്യാസമുള്ള സർക്കിളുകളെ മിനുസമാർന്ന അരികുകളാൽ ചുടാൻ ശ്രമിക്കുക, തുടർന്ന് കേക്ക് ശേഖരിക്കുക.
6. കരൾ പാൻകേക്കുകൾ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.
7. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി കളയുക. വെളുത്തുള്ളി പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഒഴിക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
8. ഒത്തുചേരുമ്പോൾ, ഓരോ കേക്കിലും പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സോസിന്റെ ഒരു ഭാഗം പരത്തുക, അടുത്തത് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
9. മുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ സോസിൽ നിന്ന് ഒരു പാറ്റേൺ ഉണ്ടാക്കി മധ്യഭാഗത്ത് രണ്ട് ായിരിക്കും വള്ളി ഇടാം.

ബോൺ വിശപ്പ്!

അടുപ്പിൽ ചുട്ട ചിക്കൻ ലിവർ കേക്ക്

ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ അത്തരം തയ്യാറെടുപ്പ് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും സ്റ്റ ove യിൽ നിൽക്കുന്നത് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും, കാരണം പ്രത്യേക കേക്കുകൾ ഇവിടെ ചുട്ടെടുക്കില്ല: കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി ഒഴിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ കുഴെച്ച പാളികൾക്കിടയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 35 മിനിറ്റ്.

സേവനങ്ങൾ: 5.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 550 ഗ്രാം;
• റവ - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ .;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ .;
• പുളിച്ച ക്രീം - 80 ഗ്രാം;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 പിസി .;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കരൾ കഴുകുക, അധികമായി മുറിച്ച് പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഈ കഷണങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ അടുക്കള യന്ത്രത്തിലോ പൊടിക്കുക; അത്തരം ഉപകരണങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.
2. കരളിൽ പാൽ ചേർക്കുക റവ, ഉപ്പും താളിക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി ശീതീകരിക്കുക, അങ്ങനെ റവ വീർക്കുന്നു, 1 മണിക്കൂർ.
3. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പച്ചക്കറി കട്ടർ അരച്ച്, സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, രുചികരമായ തവിട്ട് നിറം വരെ പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക.
5. ഒരു മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ ആദ്യത്തെ ഭാഗം ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ഇവയെല്ലാം മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുക.
6. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവം മധ്യ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ കേക്ക് ചുടണം.
7. പുളിച്ച വെണ്ണ മുട്ടയുമായി കലർത്തുക. 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ. ബേക്കിംഗ് അവസാനിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അടുപ്പിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് തിരികെ വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ചുടേണം.

ബോൺ വിശപ്പ്!

ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ചിക്കൻ ലിവർ കേക്ക്

വറുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കരൾ കേക്കിനായി അടിച്ച പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പാളി ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനാൽ വറുത്തതിന് മറ്റൊരു വറചട്ടി എടുക്കേണ്ടതില്ല.

പാചക സമയം: 55 മി.

സേവനങ്ങൾ: 5.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 620 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 6 ടീസ്പൂൺ. l.;
• മയോന്നൈസ് - 5 ടീസ്പൂൺ l.;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 140 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4 പീസുകൾ;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കരൾ കഴുകിക്കളയുക, ഞരമ്പുകൾ, ഫിലിമുകൾ മുറിക്കുക. കട്ടിയുള്ള പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ടതാക്കുക. മാംസം അരക്കൽ, ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസർ എന്നിവയിൽ കരളിനെ ഒരു പാലിലും കൊണ്ടുവരിക.
2. കരൾ പാലിൽ മുട്ട ഇളക്കുക, ഒരു സമയം ഓടിക്കുക, ഉപ്പും താളിക്കുക, അല്പം മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുക. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡറും ഉപയോഗിക്കാം.
3. ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷണം ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് പാനിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
4. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, വിതരണം ചെയ്യുക, പാൻ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് കുലുക്കുക, ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സൂചകം - പരുക്കൻ സ്വർണ്ണ നിറം. ദോശ പൊട്ടുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചീസ് പൂരിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ കരൾ പാൻകേക്കുകളുടെ മുഴുവൻ സ്റ്റാക്കും റൂം താപനിലയിലേക്ക് തണുപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
5. ഒരു ലെയറിനായി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക. ഹാർഡ് ചീസ് ഒരേ ഗ്രേറ്ററിൽ നന്നായി അരയ്ക്കുക.
6. വിളമ്പുന്ന പാത്രത്തിന്റെ പരന്ന പ്രതലത്തിൽ കേക്ക് ശേഖരിക്കുക: ഒരു വിഭവം, പാചക അടിമണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ മനോഹരമായ തടി ബോർഡ്. ഓരോ കേക്കും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, വറ്റല് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
7. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് കോട്ട് ചെയ്ത് ബാക്കി ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. 2-3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അരമണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വിഭവം പുറത്തെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അതുവഴി അൽപം ചൂടാക്കാനും അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്താനും സമയമുണ്ട്.

ബോൺ വിശപ്പ്!

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് കരൾ കേക്കിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

തക്കാളിയും കുക്കുമ്പറും അടങ്ങിയ കരൾ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് വളരെ ചീഞ്ഞതായി മാറുന്നു. പെട്ടെന്നു നിങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ദോശ ചെറുതായി ഉണക്കിയാലും, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് അവർക്ക് അധിക സുഗന്ധദ്രവ്യമായി വർത്തിക്കും.

പാചക സമയം: 45 മിനിറ്റ്.

സേവനങ്ങൾ: 7.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 950 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 190 ഗ്രാം;
• കെഫിർ - 190 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി .;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി .;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 80 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ l. സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ;
• താളിക്കുക - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക. കരൾ കഴുകുക, കൊഴുപ്പ്, ഫിലിമുകൾ, സിരകൾ എന്നിവ മുറിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഒരു അരിപ്പയിൽ എറിയുക, ദ്രാവകം ഒഴുകട്ടെ.
2. ഇറച്ചി അരക്കൽ സവാളയും കരളും സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്.
3. വെവ്വേറെ, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മുട്ടകൾ ഓടിക്കുക, അവയിൽ കെഫീർ ചേർക്കുക. ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
4. മാവ് ഒഴിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം ചേർക്കുക, ഓരോ തവണയും മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. അവസാനമായി, ഉപ്പും താളിക്കുക.
5. രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക.
6. ഒരു ചെറിയ വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും 2-3 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഓരോ വശത്തും (കേക്കിന്റെ കനം അനുസരിച്ച്). ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ദോശ മുറിക്കുക, പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഒരേ ആകൃതിയും വ്യാസവും കൈവരിക്കാൻ ഒരു പ്ലേറ്റ് ഘടിപ്പിക്കുക. സുഗമമായ അസംബ്ലിക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്.
7. സോസിനായി, കുക്കുമ്പർ തൊലി കളയുക, നല്ല ഗ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ കട്ടർ എന്നിവയിൽ തടവുക. വറ്റല് ചീസ്, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടത്തി ഇളക്കുക.
8. ദോശ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിന് മുകളിൽ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ വിതറി അടുത്ത കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
9. അവസാനം, കേക്ക് മുഴുവൻ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക, മുകളിൽ പരത്തുക പച്ച കടല പാത്രത്തിൽ നിന്ന്, ബാക്കിയുള്ള വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വശങ്ങൾ തളിക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പ്!

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ലിവർ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ആകർഷകമായ വിലയ്ക്ക് സ്റ്റോറിൽ മയോന്നൈസ് ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, ഒരേസമയം 2 പായ്ക്കുകൾ എടുക്കുക. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ടെൻഡറും നന്നായി ഒലിച്ചിറങ്ങിയ കരൾ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നു വെളുത്തുള്ളി സോസ് മയോന്നൈസിൽ. എന്നാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, എല്ലാവരും അത്തരമൊരു മസാല രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം പാചകക്കുറിപ്പിൽ ധാരാളം വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ട്.

പാചക സമയം: 55 മി.

സേവനങ്ങൾ: 6.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 0.5 കിലോ;
• പാൽ - 400 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ. l. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സോഡ, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
• മയോന്നൈസ് - 400-500 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 7-8 പീസുകൾ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കരളിൽ നിന്ന് സിരകൾ, ഫിലിമുകൾ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ മുറിക്കുക, കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യും.
2. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലോ ബ്ലെൻഡറിലോ കരൾ പാലിൽ പൊടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്താം.
3. പറങ്ങോടൻ, മുട്ട, ഉപ്പ്, താളിക്കുക, വെണ്ണ, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക.
4. വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, എണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 1-2 വലിയ സ്പൂണുകളിൽ ഇടുക, പാൻ കുലുക്കുക, അങ്ങനെ അത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. കേക്കുകൾ ഒരു വശത്ത് ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ, മറുവശത്തേക്ക് തിരിഞ്ഞ് ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. കരൾ പാൻകേക്കുകൾ തണുപ്പിക്കുക, അതിനിടയിൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.
6. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ് ഇടുക, അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
7. കേക്ക് ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. അതിനാൽ കേക്ക് മുഴുവൻ ശേഖരിക്കുക. മയോന്നൈസ് സ്പ്രെഡ് ഉദാരമായി പ്രയോഗിക്കണം, അങ്ങനെ ഇത് ലഘുഭക്ഷണത്തെ നന്നായി കുതിർക്കുന്നു.
8. കേക്ക് 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക, അവിടെ അത് മൃദുത്വത്തിലേക്ക് വരും.

ബോൺ വിശപ്പ്!

ചിക്കൻ ലിവർ കേക്ക് - മനോഹരവും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം, ഇത് ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിനും ആകർഷകമായ കുടുംബ അത്താഴത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. രുചികരമായ കരൾ കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.

കരൾ കേക്ക്: പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്ലാസിക് കരൾ കേക്ക് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഗോമാംസം കരൾ... ഞങ്ങൾ ഒരു ബദൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഡയറ്ററി ഓപ്ഷൻ - ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്നുള്ള കരൾ കേക്ക്.

ചിക്കൻ കരൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു അപരാധമാണ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം... വിറ്റാമിനുകൾ (എ, സി, ഇ, പിപി, ഗ്രൂപ്പ് ബി), മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ (പി, കെ, സി, എംജി, നാ, ഫെ, സിഎൻ), ഫോളിക് ആസിഡ്, ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചിക്കൻ കരൾ കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കുക: ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കരൾ കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? അതിനാൽ, അഞ്ച് ലെയറുകളിൽ ഒരു കരൾ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കുന്നു:

• ചിക്കൻ കരൾ - 0.5 കിലോ;
• കാരറ്റ്;
• ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• മയോന്നൈസ്;
• വെണ്ണ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ.

വേണമെങ്കിൽ കാരറ്റ് കൂൺ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കരൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക. പിത്തരസം ദൃശ്യമാണെങ്കിൽ, കരൾ കേക്ക് കയ്പേറിയതായിരിക്കാതിരിക്കാൻ സിരകൾ വൃത്തിയാക്കുക.

ചിക്കൻ ലിവർ ലിവർ കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു രുചികരമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, കരൾ പാൻകേക്കുകൾ ചുടുകയും പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

1. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
2. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക.
3. ഒരു പുളുസു ചൂടാക്കി വെണ്ണ ചേർത്ത് ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
4. സവാളയിലേക്ക് കാരറ്റ് ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക.
6. ഒരു പാത്രത്തിൽ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

കരൾ പാൻകേക്ക് ലെയറുകൾക്കായി, ഈ ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക:

1. കരൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ കരൾ, മാവ്, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ.
3. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുളുസു ചൂടാക്കുക. കരൾ പാൻകേക്ക് മിശ്രിതം ഒരു ലാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് പുളുസുയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഇരുവശത്തും 1.5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാൻകേക്കുകൾ ഏകദേശം ഒരേ വലുപ്പത്തിലായിരിക്കണം. കരളിൽ കൂടുതൽ നേരം ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ വരണ്ടുപോകും.
4. ഒരു കരൾ പാൻകേക്ക് ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. നടപടിക്രമം 5 തവണ ആവർത്തിക്കുക.

കരൾ പാൻകേക്കുകളുടെ മനോഹരവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ടർററ്റ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം. അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കരൾ കേക്കിൽ വിതറുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കുക.

ഉപയോഗപ്രദവും യഥാർത്ഥ വിഭവം തയ്യാറാണ്. ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്? എഴുതുക.