അടുപ്പത്തുനിമില്ലാതെ പുളിച്ച പാലിൽ പാറ്റികൾ. ധാരാളം പാൽ, യീസ്റ്റ്, വറുത്തതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുമായ പൈകൾ എന്നിവയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ. പുളിച്ച പാലിൽ ഒരു ബെറി പൈ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

തയ്യാറാക്കാൻ രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾഉദാഹരണത്തിന്, പീസ്, നിങ്ങൾ ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഈ "ആശയം" നടപ്പിലാക്കാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്, കാരണം ഇത് പ്രധാന ഘടകത്തിൽ നിന്ന് "സൃഷ്ടിക്കാൻ" കഴിയും - ദ്രാവകവും മറ്റ് ചേരുവകളും ചേർത്ത് മാവിൽ. ഇന്ന് ഞങ്ങളുടെ മെനു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആസിഡ് പാൽ. ഇവിടെ വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അവന്റെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ.

പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ

• 3 ഗ്ലാസുകൾ മാവ്
• മുട്ട ചിക്കൻ 1 പിസി.
• സൂര്യകാന്തി ഓയിൽ 25 മില്ലി
• ഓക്സിക് പാൽ 1 കപ്പ്

ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രം ആവശ്യപ്പെടുന്ന വസ്തുതയോടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പിലാക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നു ഗോതമ്പ് പൊടി. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധാരണ അരിപ്പയെ അല്ലെങ്കിൽ വസന്തകാലത്ത് ഒരു മഗ്, ഒരു ഹാൻഡിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പായൽ രൂപത്തിലുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം.

അടുത്തതായി "ബൾക്ക്" ഘടകമാണ് ഉപ്പ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ പരീക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമായതിന്റെ എണ്ണം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിയാണ്.

ഉടൻ തന്നെ തടി ബ്ലേഡ് പരിശോധനയ്ക്കായി "ഉണങ്ങിയ" ഘടകങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചു, ഇടർച്ചകളുടെ മധ്യഭാഗത്ത് നിർമ്മിക്കുന്നു.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്വാരത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ടയെ വിഭജിക്കുന്നു.

ഉടനെ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.

ഒരു മാവ് ഫോസ മുട്ടയിലും സസ്യ എണ്ണയിലും ലഘുവായി ഇളക്കുക.

അസിഡിറ്റിക് പാൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഉണ്ടെങ്കിൽ), ഞങ്ങൾ മാവിൽ ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

അതേസമയം, ഞങ്ങൾ പാലും മുട്ടയും വെണ്ണയും മാവ് ഉപയോഗിച്ച് കലർത്താൻ തുടങ്ങുന്നു.

അതിനാൽ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച മണ്ഡലം മുഴുവൻ ഒഴിക്കുന്നു.

അത് ഇലാസ്റ്റിക് ആയി മാറുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഈന്തപ്പനകളിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പുളിച്ച പാലിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി.

20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധനയോടെ കൂടുതൽ ജോലി ചെയ്യാം.

വറുത്ത പീസ് യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ, ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക ഒരു പ്രത്യേക വിജയം. അവയെ എല്ലായ്പ്പോഴും ചുട്ടു. അവളുടെ പീസും പീസും മികച്ച ബാല്യകാല അവധിക്കാലമാണ്.

അവരുടെ അടുപ്പവും എന്റെ മൂത്ത സഹോദരിയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവർ അത് പ്രത്യേക, രുചിയുള്ള, വലുതും പരുഷവുമായത് ലഭിക്കും. അവൾ, അവയെ വറചട്ടിയിൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, പൂരിപ്പിച്ച് നേർത്തതായി ഉരുട്ടുന്നു. പൈസ് അസാധാരണമാണ്. അവളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഇന്ന് നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1.

ചേരുവകൾ:

• ഓക്സിജൻ പാൽ (കെഫീർ ആകാം) - 0.5 എൽ;
• സോഡ - 0.5 എച്ച്എൽ;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച് ചെയ്യുക;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം

പുളിച്ച പാൽ സോഡ ത്രോയിൽ. അതിൽ വീണ്ടെടുക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അവിടെ ഒരു മുട്ട ഓടിക്കുകയും പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്രമേണ, മാവ് അത്താഴം, ഏകതാനമായ സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അത് ഒരു വലിയ പന്തിൽ ഉരുട്ടുക, തുടർന്ന് സുഖപ്രദമായ ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവരുടെ കഷണങ്ങളായി സോസേജുകളും ഭരണകൂടവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ കഷ്ണങ്ങൾ 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായി റോൾ ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി കേക്കുകളും നേർത്ത അരികുകളുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തെടുക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉള്ള ഒരു വൃത്തത്തിന്റെ മധ്യത്തിലേക്ക് മതേതരത്വവും അരികുകൾ നന്നായി ഇടുക. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉള്ള റോളിംഗ് പിൻ. വിടുക, പീസ് 15 - 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക, തുടർന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, പൈസ് സീം ഇറക്കുക, അങ്ങനെ അവർ എണ്ണയിൽ പകുതിയായി വീഴുക.

രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക് പട്ടികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൈകൾക്കായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു ഞങ്ങൾ ആരെയും എടുക്കുന്നു: കരളിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത കാബേജ് കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ, അതിനാൽ ജ്യൂസ് ഒഴുകാതിരിക്കാൻ, അല്പം അന്നജം ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ് ഇല്ലാത്ത വറുത്ത പതാകകൾ തയ്യാറാണ്.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൂൺ ഉള്ള വറുത്ത പാറ്റീസ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താം:

• ചാമ്പ്യന്റ്സ് - 500;
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• വില്ലു - 200 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞത്. ഷാംപിഗ്നസ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, വില്ലിനൊപ്പം വറുത്തെടുത്ത് ചെറുതായി പുറത്തിറക്കുക. എല്ലാം ചേർത്ത് കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

നതാലിയയുടെ വായനക്കാരിൽ നിന്ന് യീസ്റ്റ് ഇല്ലാത്ത വറുത്ത ദോശ

• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• കെഫീർ - 0.5 എൽ;
• SOL -0.5 H. സ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• സോഡ - 1 മണിക്കൂർ സ്പൂൺ;
• അധികമൂല്യ - 0.5 പായ്ക്കുകൾ (50 - 60 ഗ്രാം).

പാചകം

പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് മുട്ടകൾ. ഈ മിശ്രിതം, വിനാഗിരി വീണ്ടെടുത്ത സോഡ, കെഫീറുമായി ഉരുകിയ അധികഗ്രേണി. ഞങ്ങൾ ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത് മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ അലട്ടുന്നു, 30 മിനിറ്റ് ഇടവേള നൽകുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ റിക്രൂട്ട് ചെയ്യുന്നു, ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള. മതേതരത്വം ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം.

പാൻ കർശനമായി പൈകൾ ഇടുന്നില്ല, അവർ യീസ്റ്റ് പോലെ വളരുന്നു.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ വറുത്ത ദോശ - പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3

• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മാവ് - 4 ഗ്ലാസ്;
• അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 12 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സോഡയും ഉപ്പും - 0.5 മണിക്കൂർ. എൽ.

പാചകം

സോഡയുമൊത്ത് മാവ് മിശ്രിതം. പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും അലിയിക്കാൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. മൃദുവായ അധികമൂല്യ അല്പം ചമ്മട്ടി, ക്രമേണ മുട്ടകളുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത്, എന്നിട്ട് മാവും വേഗത്തിലും (20-30 p.) ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് കെഫീർ, നുകം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പുളിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം പാൽ ഉൽപ്പന്നം.

യീസ്റ്റ് നമ്പർ 4 ഇല്ലാതെ വറുത്ത പൈകൾക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

• കെഫീർ - 1 കുപ്പി;
• മുട്ട - 4 - 5 പീസുകൾ;
• അധികമൂല്യ - 200-250 ഗ്രാം;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• സോഡ - 0.5 മണിക്കൂർ. സ്പൂൺ.

ഞങ്ങൾ കെഫീറിനെ മുട്ടകളാൽ അടിച്ചു, ഉപ്പ്, മുടിയുള്ള സോഡ ചേർത്തു. അധികമൂല്യ നന്നായി മുറിച്ച് മയപ്പെടുത്തുക. മാവും ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്ത് മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്തിയാക്കുക, ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുന്നു. തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ സെലോഫാൻ കൊണ്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. അതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു പൂക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നു. പാറ്റി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറച്ച് ദിവസം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് വറുത്തത് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ

കലോറി: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല

സമയം: മിക്സിംഗിന് 10 മിനിറ്റ് + 35-45 ബേക്കിംഗ് / സേവനം: 6 / ഫോം ø 20 സെ

ചേരുവകൾ

• പഞ്ചസാര മണൽ 1 ഗ്ലാസ്
• വാനില പഞ്ചസാര 1-2 മണിക്കൂർ. സ്പൂൺ
• മുട്ട 2 കഷണങ്ങൾ
• ഓക്സിക് പാൽ 1 കപ്പ്
• ബേസിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് സോഡ 1 എച്ച്. സ്പൂൺ
• ടോപ്പ് ഗ്രേഡ് 2 കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ്
• ഏതെങ്കിലും പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ 1 ഗ്ലാസ്
• ലൂബ്രിക്കേഷൻ ഫോമിൽ പച്ചക്കറി നിന്ദാലയില്ലാത്ത എണ്ണ 1 മണിക്കൂർ. സ്പൂൺ

പുളിച്ച പാലിൽ ഒരു ബെറി പൈ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

പൈ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പൈവേയിരിക്കും, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അത് മുൻകൂട്ടി ഓണാക്കുകയും 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു: എന്റേത്, എല്ലുകളുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ എല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ ഉപദേശിക്കാൻ അനുവദിക്കും: റാസ്ബെറി കഴുകരുത്! കഴുകുന്നില്ല, അത്രയേയുള്ളൂ, പ്രത്യേകിച്ചും ഞങ്ങൾ വിപണിയിൽ മുത്തശ്ശിമാർ വാങ്ങിയാൽ, അത് സ്വയം ശേഖരിച്ചാൽ കൂടുതൽ.

ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ഒരു കപ്പിലേക്ക് നീട്ടി, 2-3 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി.

ചമ്മട്ടി പിണ്ഡമുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, ബാസ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പിണ്ഡത്തിന്റെ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിവിടുന്നു, അങ്ങനെ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നുമില്ല. അത്തരമൊരു ക്രീം സ്ഥിരത ഇതാ.

അത് ബെറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.

ആകൃതി നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ആകൃതി വഴിമാറിനടക്കുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ചെറിയ വ്യാസം ഉപയോഗിക്കപ്പെടുമെന്ന് വ്യക്തമാണ്, ഉയർന്ന കേക്ക് ആയിരിക്കും. എനിക്ക് 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ഫോം ഉണ്ട്.

ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ആകൃതി ഇട്ടു, അതിനാൽ കേക്കിന്റെ അടിഭാഗം കത്തിക്കടിക്കപ്പെടുന്നില്ല, ഞങ്ങൾ അടുപ്പിന്റെ അടിയിലേക്ക് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മെറ്റൽ കപ്പ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു. തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബെറി കേക്ക് 35-45 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും.

അവൻ എഴുന്നേൽക്കുമ്പോൾ കേക്ക് തയ്യാറാണ്, മുകളിൽ മനോഹരമായി കുലുക്കി. എന്നിരുന്നാലും, പ്രക്രിയ നിയന്ത്രിക്കുന്നതും ഗ്ലാസിലൂടെ കാണുന്നതിനും ഈ പ്രക്രിയ മികച്ചതാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം താപനില ഡ്രോപ്പിൽ നിന്ന് കേക്ക് "വീഴുന്നു".

7-10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു ബെറി കേക്ക് നൽകുന്നു, ഫോമിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടന്ന് മേശയിലേക്ക് ബാധകമാണ്.

പുളിച്ച പാലിൽ സരസഫലങ്ങളുള്ള റഡ്ഡി പൈ ഏതെങ്കിലും കുടുംബ ചായ കുടിക്കാൻ അലങ്കരിക്കും, അവൻ ഏറ്റവും ലളിതമായത് എന്താണെന്ന് അവൻ ഉപദ്രവിക്കുന്നില്ല, കാരണം യഥാർത്ഥമായത് വീട്ടിൽ തന്നെ വീട്ടിലുമുള്ള ബേക്കിംഗ് വളരെ ആകർഷകമാണ്! ഓപ്ഷണലായി, കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് നൽകുന്നു. വേനൽക്കാല പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഇല്ല, അപ്പോൾ ശൈത്യകാലത്ത് അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

പാൽ ഉണ്ടെന്ന് ആതിഥേയർക്ക് അറിയാം, അതിൽ നിന്ന് പാലിൽ എത്ര വേഗത്തിൽ പൈകൾ ഉണ്ടാക്കാം. പക്ഷേ, തികച്ചും, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സമയമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ പാനീയം കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ അശ്രദ്ധമായി വന്നിട്ടില്ല, മറ്റൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒരു നല്ല യജമാനത്തി എപ്പോഴും ഒഴിവാക്കാൻ ക്ഷമിക്കണം, എങ്ങനെയെങ്കിലും എന്തെങ്കിലും ബാധകമാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഏറ്റവും നശിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നാണ് പാൽ. എന്നാൽ മുന്നോട്ടുവച്ച പാൽ പുളിച്ച പാലിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. പൈസികൾക്കായി അത്തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവായ, സ gentle മ്യവും വായുവും ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും വളരെ ഉണ്ടാക്കാം രുചിയുള്ള പൈ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം പാൽ.

പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരീക്ഷയിൽ നിന്ന് പുളിച്ച പാലിൽ നിന്നുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ചെയ്യുന്നതും ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് മരവിപ്പിക്കാനും വ്യത്യസ്ത സ of കര്യപ്രദമായ കേസുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച പാലിൽ കേക്ക്: ചേരുവകൾ

അതിനാൽ, അത്തരമൊരു കേക്ക് ഒരുക്കത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ ക്രീം - 10 ഗ്രാം;
• പാൽ ബൈസെൽ - 800 ഗ്രാം;
• കാബേജ് - 250 ഗ്രാം;
• സവാള - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• സോഡ - 12 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പിസി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച പാലിൽ കേക്ക്: പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്

പുളിച്ച പാലിൽ വറുത്ത പൈകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പുളിച്ച പാലിൽ വറുത്ത പൈകൾ ഏകദേശം ഒരുപോലെ തയ്യാറാക്കുന്നു.

• നിസ്സാര പാൽ - 0,5L
• ഗോതമ്പ് മാവ് - കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കുന്നതുവരെ ചേർക്കുക, വേർപെടുത്തുക
• മുട്ട - 1 പിസി. (അത് കൂടാതെ ആകാം)
• സോഡ - 1h.l., അടയ്ക്കേണ്ടത് നല്ലതാണ്
• നുറുങ്ങിന് ഉപ്പ്
• മതേതരത്വം - ഏതെങ്കിലും (മഷ്റൂം, മാംസം, പച്ചക്കറി, പഴങ്ങൾ മധുരമാണ്)

വറുത്ത പൈകൾക്കായി പുളിച്ച പാലിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. പാൽ, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ സോഡ ചേർത്ത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത് തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കട്ടിയുള്ള സോസേജിലേക്ക് വലിച്ചിട്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സോക്കറുള്ള വ്യാസമുള്ള സർക്കിളുകളിൽ ഉരുട്ടി. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും മതേതരത്വം ഇടുക, ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക സസ്യ എണ്ണ. ഞങ്ങൾ അതിഥികളെ ചികിത്സിക്കുന്നു!

കേക്കുകൾക്കും ചെറിയ പൈകൾക്കും അനുയോജ്യമായ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉണ്ട്. പുളിച്ച പാലിന്റെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ, മത്തങ്ങകൾ, അല്ലെങ്കിൽ അത്തരത്തിലുള്ള ഒന്ന് എന്നിവ ചേർത്ത് അത് വളരെ മികച്ചതാണ്. അതിൽ നിന്ന്, പാൻകേക്കുകൾ പോലും പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും! നിങ്ങൾ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിക്കുകയും ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം ഉണങ്ങിയ, വാനില, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത്, അത് മാറും മനോഹരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കാം.

പൊതുവേ, പരീക്ഷണം അനന്തമായിരിക്കും. സമയവും ആഗ്രഹവും ഉണ്ടാകും. കുടലിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അത്തരമൊരു വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നം അപ്രത്യക്ഷമാകില്ല, അതിനുശേഷമുള്ളതിനുശേഷവും, വിവിധതരം വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രയോജനത്തോടെ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ചില സമയങ്ങളിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, ഒരു കുപ്പി സ്കീസ് \u200b\u200bപാൽ രൂപീകരിച്ചതിനാൽ, കാലഹരണപ്പെട്ട സംഭരണ \u200b\u200bകാലയളവിൽ പാൽ പഴയതാണെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. നൈപുണ്യം, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ളതും നനഞ്ഞതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ, ഒരുപക്ഷേ പുതിയ പാൽ പോലും.

സ്കൈ പാൽ തികഞ്ഞ അടിത്തറ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൈകൾക്കായി. കുഴെച്ചതുമുതൽ യീസ്റ്റിൽ ഇടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ആതിഥേയരെപ്പോലും, ആസിഡ് പാലിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ ലാളിത്യം അനുസരിച്ച്.

വരണ്ട യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പിയർക്കായുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ: ഘട്ടം-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പാൽ (തുടരുക) - 500 മില്ലി;
• വെള്ളം (warm ഷ്മള) - 50 മില്ലി;
• യീസ്റ്റ് വരണ്ട - 10 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l. (ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്);
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 900 ഗ്രാം.

പുളിച്ച പാലിൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ, പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക.

അവർ ഒരു തൊപ്പി ഓടിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

പുളിച്ച പാൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ഒഴിക്കുക.

വിവാഹമോചിതരായ യീസ്റ്റ് അതിൽ ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പും ഏകദേശം 600 ഗ്രാം മാവും എടുക്കുക, അത് മുൻകൂട്ടി ഓർഡർ ചെയ്തു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കലർത്തുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തടസ്സപ്പെടുത്താം, കാരണം അത് ഇപ്പോഴും മൃദുവും ദ്രാവക ഘടനയുമാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണ ചേർത്ത് മറ്റൊരു നൂറ് മാവ് ഒഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകുന്നത് തുടരുക.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, ബാക്കിയുള്ള മാവ് വീശാൻ, അങ്ങനെ അത് കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല.
കുഴെച്ചതുമുതൽ കനത്ത കട്ടിയുള്ള സഖാവായി മാറരുത്, മൃദുവായതും ഇലാസ്റ്റിക് ആയി മാറരുത്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നപ്പോൾ, അത് എളുപ്പത്തിൽ കൈകളിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകും, \u200b\u200bവിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് അത് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കും. അനുയോജ്യമായ അടുപ്പ് 50 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു.

ഏകദേശം 60 മിനിറ്റിനുശേഷം, പുളിച്ച പാലിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടുതവണ വർദ്ധിക്കും.

ഇപ്പോൾ അതിൽ നിന്ന് പൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബണ്ണുകൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ സാധ്യമാണ്, ഇത് വറുത്ത ബേക്കിംഗ് എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാണ്, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കലിനായി.