കാബേജിൽ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തത്. കാബേജ് എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം: വറചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതികൾ, മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ക്ലിയറിലെ പൂങ്കുലകൾ

വറുത്ത കോളിഫ്ലവർ - ഇത് രുചികരമല്ല, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവം. നിങ്ങൾക്ക് ഇതിൽ പല വഴികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം, അവയിലൊന്ന് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!

ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ: വളരെ കുറച്ച് സമയവും സൈഡ് ഡിഷ് തയ്യാറാണ്.

വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ ഒരു രുചികരമാണ്, മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവവും.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കൊച്ചൻ കോളിഫ്ളവർ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലി മില്ലിയറുകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കാബേജ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുകയും ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ അവ ഒരേ വലുപ്പത്തിലാണ്.
2. ചട്ടിയിൽ, എണ്ണയെ മടിക്കുക, പൂങ്കുലകൾ അവിടെ ഇടുക, അതിനാൽ അവയെല്ലാം ലഭിക്കും ശരിയായ തുക എണ്ണ.
3. അടച്ചതും നിരന്തരം പച്ചക്കറി ഇളക്കുന്നതുമായ ഒരു സമയം തീ പിടിക്കുക. മനോഹരമായ നിറം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുത്ത താളിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ചേർക്കാം.

ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ എത്രത്തോളം രുചികരമായ ഫ്രൈ?

ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്സിലെ കോളിഫ്ളവർ ഒരു ജ്യൂസി, ഫ്രപ് അലനിഷ് ആണ്, അത് വളരെ ലളിതമാണ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• രണ്ട് മുട്ട;
• ഏകദേശം 700 ഗ്രാം കാബേജ്;
• ബ്രെഡിംഗിനായി റൊട്ടി പാക്കേജിംഗ്;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഈ ഓപ്ഷന് പ്രാഥമിക പരിശീലനം ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറി കഴുകിക്കളയുക, കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് മൃദുവാക്കുക. കൊയ്യാൻ അവളുടെ അവസ്ഥ നോക്കൂ, അല്ലാത്തപക്ഷം കാബേജ് വളരെ മൃദുവായിരിക്കും, ആകർഷകമല്ല.
2. ഈ പ്രക്രിയ നടക്കുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ മുട്ട ചെറുതായി അടിക്കുന്നു, തിരഞ്ഞെടുത്ത താളിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിയായി നിങ്ങൾക്ക് എന്തും ഇടാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അത് കുറഞ്ഞത് ഒരു ചെറിയ ഉപ്പും കറുത്ത നില കുരുമുളകും ആയിരുന്നു അത് അഭികാമ്യമാണ്.
3. തയ്യാറാക്കിയ, മൃദുവായ കാബേജ് മുട്ടയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മുട്ടയും പിന്നീട് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്കും ഒഴിവാക്കുന്നു ബ്രെഡ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്അതിനാൽ എല്ലാ വശത്തുനിന്നും അവർ നന്നായി ചെന്നായ കഷണങ്ങളാണ്.
4. ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ കിടത്തി അരികിനെ മറക്കാൻ മറക്കാതെ കൊണ്ടുവരുന്നത്. ഒരു സ്വഭാവ സവിശേഷതകളുണ്ടായിരിക്കണം. സാധാരണയായി ഇതിന് ഏഴു മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ബ്രെഡ്

ബാറ്ററിലെ വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ പരിഗണിക്കാം ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ്നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ. കൂടാതെ, ഇത് മുട്ടയില്ലാതെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്.

അത് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട് രുചി ഗുണങ്ങൾ ഈ വിഭവം മാംസത്തേക്കാൾ മികച്ചതാണ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 150 ഗ്രാം മാവ്;
• അവരുടെ അഭിരുചിക്കുള്ള താളിക്കുക;
• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• ഏകദേശം 600 ഗ്രാം കാബേജ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ആരംഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു വ്യക്തത ഉണ്ടാക്കും: മാവ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക, അങ്ങനെ അത് പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായി മാറുന്നു. ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത താളിക്കുക, കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
2. കാബേജ് കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, വേവിച്ച പിണ്ഡത്തിൽ പൂർണ്ണമായും വലയം ചെയ്ത് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ കിടക്കുക. വറുത്തെടുക്കുക, അത് പരുഷമായിത്തീരുന്നതുവരെ.

വറചട്ടിയിൽ ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച്

മുട്ടയുമായി കോളിഫ്ളവർ - ഒരു പൂർണ്ണ അത്താഴമോ അത്താഴമോ ആയ ഒരു വിശപ്പ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• രണ്ട് മുട്ട;
• സ്പൂൺ മാവ്;
• ഇച്ഛാശക്തിയിൽ താളിക്കുക;
• പോൾ കിലോഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കാബേജിന് കഷണങ്ങളായി വേർപെടുത്തുകയും ചൂടുള്ള, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളം വേവിക്കാൻ അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് 10 മിനിറ്റായിരിക്കും, അതിനാൽ അത് മൃദുവായിത്തീരും.
2. ഒരു പ്രക്രിയ ഉള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാം. മുട്ട ഒരു പാത്രത്തിൽ തകർത്തു, നിങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം നിർദ്ദിഷ്ട മാവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കാബേജ് എടുത്തശേഷം, അത് ഒരു ചെറിയ, മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ ചിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കട്ടെ, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇടുക. പച്ചക്കറി മനോഹരമായ പരുഷമായ നിറമായി മാറുന്നതുവരെ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വറുത്തത്.

സോസേജ്

കൂടുതൽ സമ്പന്നവും സംതൃപ്തിദായകവുമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? സോസേജുകൾ ചേർത്താൽ നിങ്ങൾ ഇത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ തയ്യാറാക്കണം.

സോസേജിനൊപ്പം വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ വേഗത്തിലും പോഷകസമൃദ്ധ പ്രഭാതഭക്ഷണവുമാണ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 200 ഗ്രാം സോസേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ.
• രണ്ട് മുട്ട;
• 500 ഗ്രാം കാബേജ്;
• സ്പൂൺ മാവ്;
• ഇച്ഛാശക്തിയിൽ താളിക്കുക.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണം, ഞങ്ങൾ പൂങ്കുലകങ്ങളെ വിഭജിച്ച് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന നീക്കംചെയ്തു. ചുട്ടുതിട്ടുന്നതിനുശേഷം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തീപിടിക്കുക.
2. ഈ സമയത്ത്, മുട്ടകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത്, തിരഞ്ഞെടുത്ത മാംസം ഉൽപ്പന്നം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
3. കാബേജ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അത് മുട്ടകളുള്ള ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ഇട്ടു, അങ്ങനെ അത് എല്ലാ കഷണങ്ങളും മൂടുന്നു. അതിനുശേഷം, ഒരു പാനിൽ 7 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ കാബേജിലേക്ക് സോസേജ് ഉപേക്ഷിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി സ്റ്റ ove ൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

പുളിച്ച വെണ്ണ സോസിൽ

കോളിഫ്ളവർ മൃദുവായും ചീഞ്ഞതാക്കാൻ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ബൾബ്;
• ഏകദേശം 400 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ചെറിയ കൊച്ചൻ കാബേജ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ പ്രധാന ഘടകം തയ്യാറാക്കുന്നു, അത് പാചക പ്രക്രിയയെ ലഘുവായി മയപ്പെടുത്തണം. ഞങ്ങൾ അത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, സ്റ്റ ove ൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുകയും കുറച്ച് തണുപ്പിനെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ഞങ്ങൾ പ്രീ-ക്രഷ്ഡ് വില്ലു, അല്പം ഫ്രൈ എന്നിട്ട്, തുടർന്ന് കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ ചേർത്ത് സീസൺ തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസൃതമായി.
3. അത് ശരിയാക്കാനും 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തീപിടുക്കാനും അതിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കാനും അവശേഷിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം വിഭവം നൽകാം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതിന്റെ ലളിതമായ പതിപ്പ്

കോളിഫ്ളവർ മോശമായി ചേർന്ന് കൂൺസുമായി സംയോജിപ്പിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, വളരെ തെറ്റാണ്. ഇത് പൊതുവെ ഒരു പ്രായോഗികമായി ഒരു പ്രായോഗികമായി ഒരു പ്രായോഗികമായി ഒരു പ്രായോഗികമായി ഒരു പ്രായോഗിക പച്ചക്കറിയാണ്, അവ ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സോസുകളും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം.

വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ - വിഭവം യഥാർത്ഥവും സംതൃപ്തിയും രുചികരവുമാണ്.

ആവശ്യമായ വിഭവങ്ങൾ ചേരുവകൾ:

• അവരുടെ അഭിരുചിക്കുള്ള ഏതെങ്കിലും താളിക്കുക, പക്ഷേ ഉപ്പും കുരുമുളകും ആയിരിക്കണം;
• കൊച്ചൻ കാബേജ് 400 ഗ്രാം ഭാരമാണ്;
• ഒരു ബൾബ്;
• ഏകദേശം 300 ഗ്രാം ഏതെങ്കിലും ഫംഗസ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ആരംഭിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുന്നു. ഉള്ളി ചെറിയ സ്ക്വയറുകളായി തകർക്കുകയും വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ കിടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് പരുഷമായ നിറമായി മാറുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കുക.
2. ഈ സമയത്ത്, കാബേജ് കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഇതിനകം ചൂടായ വെള്ളമുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ കിടക്കുക, അത് തിരികെ തിളച്ചുമറിയുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉൽപ്പന്നം ആഗിരണം ചെയ്യരുത് എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം!
3. ഉള്ളി ചൊരിയുന്നപ്പോൾ, അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വായന പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ എല്ലാം കൊണ്ടുവരിക.
4. അടുത്തതായി, പച്ചക്കറികൾക്ക് ഞങ്ങൾ കാബേജ് നൽകി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉറങ്ങുക, അതിൽ ഒരു ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും ആണ്, അതിനാൽ വിഭവം പുതിയതല്ല.
5. 3-4 മിനിറ്റിനുശേഷം സ്റ്റ ove ണ്ടിൽ തുടരുക, ശേഷം ഈ സമയം വിളമ്പാൻ കഴിയും.

കാബേജ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി അവസരങ്ങൾ നൽകുന്നു വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ, അത്യാധുനികത്തിൽ നിന്ന്, അത് അലങ്കരിക്കും ഉത്സവ പട്ടിക., എല്ലാ ദിവസവും. വറുത്ത കാബേജ് - മാംസത്തിന് മികച്ച അലങ്കാരം!

പലതും കാബേജ് എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാമെന്ന് അറിയില്ല, അത് മിക്കപ്പോഴും പായസം ലഭിക്കുന്നു. കാബേജ്, പാകില്ലാത്ത കോട്ടിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാനിൽ വിഭവങ്ങളിൽ വറുത്തത്, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും അത് വളരെ രുചികരമാകും. അതിലൂടെ അത് വെള്ളമില്ലാത്തതിനാൽ പാചകത്തിന്റെ ചില രഹസ്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

തന്ത്രങ്ങൾ പാളി

ഒരു വറുത്ത കാബേജ് ഒരു പാവമായി ശരിയായി സമീപിക്കുകയാണെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

കാബേജ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

ഇത് വളരെ ലളിതമാക്കുക. ഒരു വെളുത്ത കാബേജിൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിർത്തുകയാണെങ്കിൽ, മങ്ങിയതും കേടായതുമായ ശൈലി നീക്കംചെയ്യാൻ ഇത് മതിയാകും. ഇത് നേർത്ത ചിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. ചില ആളുകൾ ഒരു വലിയ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി പോലെയാണ്, അതിനാൽ സ്ക്വയറുകളിൽ പരമ്പരാഗത കത്തിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാബേജ് ഉണ്ടാക്കാം.

കാബേജ് സംരക്ഷിക്കാൻ, പ്രാരംഭ സുഖകരമായ നിറം, തവിട്ട് മാഷായി മാറിയത്, അത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വേഗത്തിൽ വേഗത്തിൽ തണുത്ത ദ്രാവകം ഒഴിക്കണം.

ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത മികച്ച കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഇനിപ്പറയുന്ന തയ്യാറെടുപ്പ് ഓപ്ഷനുകൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമാണ്:

1. പച്ചക്കറികളും bs ഷധസസ്യങ്ങളുമുള്ള കാബേജ്.

അത് എടുക്കാൻ:

• 1 ചെറിയ കൊച്ചൻ;
• രുചിയുടെ വെളുത്തുള്ളി;
• 1 ചെറിയ ബൾബുകളും കാരറ്റും;
• വറുത്തതും പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും എണ്ണ.

ശ്വാസം മുട്ടിക്കാനുള്ള കാബേജ്, കുറച്ച് ഈന്തപ്പന നഷ്ടപ്പെടും, അങ്ങനെ അത് ജ്യൂസ് നൽകുന്നു. കാരറ്റ് താളിക്കുക, ഉള്ളി മുറിക്കുക. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി ചൂടാക്കി, അതിൽ ചെറുതായി വറുത്തത് പകുതിയായി പകുതിയായി വറുത്തതാണ്. അത് തവിട്ട് നിറമായി മാറിയതിനുശേഷം അത് ഇല്ലാതാക്കണം.

കാബേജ് ചട്ടിയിൽ കിടക്കുകയും നിരന്തരമായ ഇളക്കിവിടുകയും 15 മിനിറ്റ് വറുത്തത്. നിങ്ങൾ വെള്ളം ചേർക്കരുത്, കാബേജ്, അതിനാൽ ധാരാളം ജ്യൂസ് നൽകുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് ശരിയായിരിക്കും.

ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവസാനം മിക്കവാറും റെഡി വിഭവം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിച്ചു. അതിനാൽ പച്ചക്കറികൾ കത്തിക്കപ്പെടുന്നില്ലെ, പാചക പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് എണ്ണ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ്, വറുത്ത കാബേജ് തണുത്ത പുതിയ പച്ചിലകൾ തളിക്കുന്നു!

നുറുങ്ങ്! പുളിപ്പിക്കുന്നതിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഈ പാചക രീതി മികച്ചതാണ്, മനോഹരവും അവിശ്വസനീയമാവുമുള്ള രുചികരവും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 2-3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കാബേജ് ഇടുക പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റുന്നത്, എല്ലാം കൂടിച്ചേരുന്നു.

നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറുതായി മാറ്റുകയും വിഭവത്തിലേക്ക് പോഡുകളുമായി പച്ച പയർ ചേർത്ത് മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കുക, അത് ഭക്ഷണ വിഭവത്തിന്റെ അതിശയകരമായ പതിപ്പ് മാറുന്നു.

1. കാബേജ്, സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തത്.

അത്താഴത്തിന്റെ സംതൃപ്തിയുടെ മികച്ച പതിപ്പാണിത് വളച്ചൊടിക്കുന്ന കൈ. സോസേജുകളുള്ള കാബേജ് - വലിയൊരു വിഭവം "വരവ്".

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കാബേജ് തല;
• 1 ബൾബ്;
• 1 കാരറ്റ്;
• 3-4 സോസേജുകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ.

കാബേജ് കീറിമുറിച്ചതും ഇടത്തരം ചൂടിലും അരിഞ്ഞത്, ലിഡിന് കീഴിൽ 15-20 മിനിറ്റ് അടിക്കുന്നു. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി മുറിക്കുകയാണ്, ഒരു കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ താഴ്ത്തി, മുഴുവൻ മിശ്രിതം സന്നദ്ധത വരെ വറുക്കുന്നു. പാചകം പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കാബേജിലേക്ക് സോസേജ് വളയങ്ങൾ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് അത് വരയ്ക്കാൻ മതിയാകും.

സോസേജുകളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, അവയെ വേവിച്ച സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. അവധി ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷമുള്ള ഒരു കാബേജ്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഭക്ഷണം വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഭക്ഷണം വേണമെങ്കിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിവിധ സോസേജുകൾ മുറിക്കുന്നതിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളുണ്ട്.

1. കൂൺ ഉള്ള കാബേജ്.

അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ രസകരമായ വിഭവം കൂൺ ആവശ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, അത് രുചികരവും തിരക്കിലും ആയിരിക്കും ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ. എന്നാൽ സ്വന്തം കൂൺ അഭാവത്തിന് പിന്നിൽ, സീന്ററുകളോ ചാമ്പ്യന്മാരോ ഉണ്ട്.

• പോൾകോച്ചന വെളുത്ത കാബേജ്;
• ഏതെങ്കിലും ഫംഗസ് പാക്കേജിംഗ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ.

കാബേജ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിക്കുക, ചൂടുള്ള പാനിൽ ഇടുക. ആദ്യം, ഒരു നേരിയ പ്രതിസന്ധിയുടെ രൂപത്തിന് മുമ്പ് ഇത് വറുത്തതാണ്, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് ഏകദേശം 1/3 കപ്പ് ചേർത്ത് പകുതി തയ്യാറായി വരെ ലിഡിനടിയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.

കൂൺ കഴുകി, വൃത്തിയാക്കി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാബേജ് കലർത്തി. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കെച്ചപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. മധ്യഭാഗത്ത്, കാബേജ് ലിഡ് മൂക്കാതെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുന്നു! അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കാബേജ് തയ്യാറാണ്.

ഒരു മേശയ്ക്കായി അപേക്ഷിക്കുമ്പോൾ, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച വിതയ്ക്കുക.

അഡിറ്റീവുകളുമായി കാബേജ് വറുത്തതാണെങ്കിൽ (സോസേജ്, മാംസം), പച്ചക്കറികൾ മറ്റ് ചേരുവകളേക്കാൾ കൂടുതലായി നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പാചക പ്രക്രിയയിൽ കാബേജ് അളവിൽ വളരെ കുറയുന്നുവെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

ഈ പച്ചക്കറി തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഏതെങ്കിലും ബീൻസ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സബ്പ്രൊഡനങ്ങൾ. എന്നാൽ വിഭവത്തിലേക്ക് സാച്ചുറേഷൻ ചേർക്കുന്നതിന്, അതിൽ ഉള്ളി ചേർക്കാൻ അത് ആവശ്യമാണ്, അത് പകുതിയും ബ്ലാഞ്ചറുകളും മുൻകൂട്ടി മുറിക്കുക.

കാബേജ് തികച്ചും പുതിയ പച്ചിലകളുമായി സംയോജിക്കുന്നു. കിഴക്കൻ കുറിപ്പിന് വിഭവം നൽകുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് അവസാനം അൽപ്പം മഞ്ഞൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും - പൂർത്തിയായ കാബേജിന്റെ രുചിയും നിറവും മികച്ച രീതിയിൽ മാറും.

മറക്കരുത്, യഥാർത്ഥ വറുത്ത കാബേജിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും "പുറംതോട്" ഉണ്ട്, ഇത്രയും കാലം ചൂട് ചികിത്സ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആവശ്യമില്ല.

പച്ചക്കറികൾ പോഷകാഹാരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്, മാത്രമല്ല വളരെ രുചികരവുമാണ്. അവ ശരിയായി തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഏറ്റവും പരിചിതമായതും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ വെളുത്ത കാബേജിൽ നിന്ന് പായസം, വളകൾ അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് റോളുകൾ മാത്രമല്ല. ഒരു വറചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് എളുപ്പവും വേഗവുമാണ്! എന്നിരുന്നാലും, വറുത്ത കാബേജ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഇളം നിറമുള്ള, സുഗന്ധം, ചീഞ്ഞ - യഥാർത്ഥ സോഡിയം! ഇത് അതിശയകരമാംവിധം നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇറച്ചിയോ സോസേജോ ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കാം. ഇത് കുറയാത്ത മാറ്റങ്ങളൊന്നും മാറുന്നില്ല!

തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം -1 മണിക്കൂർ.

ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം - 2.

ചേരുവകൾ

ലളിതവും എന്നാൽ അവിശ്വസനീയമല്ലാത്തതും എന്നാൽ അവിശ്വസനീയമല്ലാത്തതും വിശപ്പുള്ളതുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം ലളിതമായ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഇതെല്ലാം വിപണിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം:

• വൈറ്റ് കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഉള്ളി - 1 തല;
• കാരറ്റ് വലുത് - 1 പിസി.;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 80 ഗ്രാം;
• പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - ആസ്വദിക്കാൻ;
• പച്ചിലകൾ - തീറ്റയ്ക്കായി.

ഒരു ചട്ടിയിൽ കാബേജ് എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം

സാധാരണയായി ഒരു ചട്ടിയിലെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കാബേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ സാധാരണയായി ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകുന്നില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് എളുപ്പവും വേഗതയുമാണ്! അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ പാചകങ്ങളും ഹോസ്റ്റസ്റ്റണും എടുക്കാം.

1. ആദ്യം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പഴം നന്നായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിലേക്ക് അയച്ചു, അതിൽ ചില സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി.

അപ്പോൾ അത് വൃത്തിയായി, ഒരു വലിയ വൈക്കോൽ കാരറ്റ് കഴുകി മുറിക്കുക. സവാള സിങ്കിലേക്ക് ചട്ടിയിൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്. ഒരുമിച്ച് പച്ചക്കറികൾ 3-4 മിനിറ്റ് വറുക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ കാബേജ് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മുകളിലെ ഷീറ്റുകൾ പ്ലഗിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, അവ സാധാരണയായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക. കാബേജ് ആഴമില്ലാത്തതും നേർത്തതുമായ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.

ഒരു കുറിപ്പിൽ! പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിനും കൂടുതൽ സൗമ്യവും ചീഞ്ഞതുമായി, അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം കൈകൊണ്ട് ചെറുതായി നിലകൊള്ളുന്നു.

കാബേജ് കട്ടിംഗ് ചട്ടിയിലേക്ക് റോസ്റ്ററിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. പിണ്ഡം ഉപ്പിട്ടതും ഉപ്പിട്ടതുമായിരിക്കണം, അതേസമയം, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം വളച്ചൊടിച്ചു. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കണം. പിണ്ഡം ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി. കാബേജ് വൈക്കോൽ മനോഹരമായ ഒരു സ്വർണ്ണ നിന്ദ സമ്പാദിക്കുന്നതുവരെ രചനയ്ക്ക് വറുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പച്ചക്കറി മിശ്രിതം മിശ്രിതമായിരിക്കണം, അതിനുശേഷം കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴുകുന്നു.

കുറിപ്പ്! വിഭവം സന്നദ്ധതയ്ക്കായുള്ളതും ആവശ്യാനുസരണം ആവശ്യാനുസരണം, 1/3 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിന്റെ 1/3 മതിയാകും.

പിണ്ഡം വീണ്ടും കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. വറചട്ടി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുന്നു. കാബേജ് 7 മിനിറ്റിൽ കൂടാത്തതാണ്. അതേസമയം, ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു കോരിക ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്യണം.

വറുത്ത കാബേജ് - പൊതുതത്ത്വങ്ങളും പാചക രീതികളും

ഞങ്ങൾ ലളിതവും ഒപ്പം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ. വറുത്ത കാബേജ് നിസ്സംശയമായും മികച്ച അലങ്കാരമാണ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ. കാബേജ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമാണെന്ന് പലരും പറയും, അത് ശമിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വാദിക്കില്ല. ഈ പ്രക്രിയയെ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ വിളിച്ചാലും - ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള വാൾഡ് എണ്നയിൽ തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ്. ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മാംസം, സോസേജുകൾ, ഓഫ്, കൂൺ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ പൂരിത അഭിരുചികൾ ലഭിക്കും. സാധാരണ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി മാത്രമേ കോളിഫ്ളവറിൽ നിന്ന് ലഭിക്കൂ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത പൂക്കൾ (മുകുളങ്ങൾ). കോളിഫ്ളവർ വിലമതിക്കുന്നു രുചി ആസ്വദിക്കുക പാചകത്തിന്റെ എളുപ്പവും. രണ്ടാമത്തെ വിഭവങ്ങൾക്കായി, കാബേജിന് വറുത്തെടുക്കാൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല ചട്ടിയിൽ ചുടേണം, അതിൽ നിന്ന് ഒരു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചേർക്കുക പച്ചക്കറി പായസം. ചെറുപ്പക്കാരെ പുറത്താക്കരുത് - എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും. അവ ഉപയോഗിക്കാം, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.

വറുത്ത കാബേജ് - ഉൽപ്പന്ന തയ്യാറെടുപ്പ്

സാധാരണ കാബേജിന് പ്രത്യേക പരിശീലനം ആവശ്യമില്ല - മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ മതി, അത് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വയറുകളിൽ മുറിക്കുക. എന്നാൽ പാചക പ്രക്രിയയിലെ നിറം മാറി ഇളം വൃത്തികെട്ടതായി മാറാം. അതിനാൽ അത് സംഭവിക്കില്ല, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ കാബേജ് വഴങ്ങാനും ഒരു മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കാനും കഴിയും. ഇപ്പോൾ വറുത്തതിനുശേഷം ഒരു പുതിയ രൂപം ഉണ്ടായിരിക്കും, മാത്രമല്ല ഒരു തവിട്ട് നിറം ലഭിക്കുകയുമില്ല.

വറുത്ത കാബേജ് - മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് 1: വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് വറുത്ത കാബേജ്

ഇത് bs ഷധസസ്യവും വെളുത്തുള്ളിയുമാണ് ഒരു ചെറിയ കിഴക്കൻ. വളരെ ലളിതമായ വിഭവം, വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയത്, പ്രത്യേക അറിവ് ആവശ്യമില്ല. കാബേജ് മുറിച്ച് വറുക്കുക, കത്തിച്ച് കത്തിച്ച് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഫലത്തിൽ ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ആകർഷകമാകും.

ചേരുവകൾ: പുതിയ കാബേജ് (ബെലോകോക്കൽ, 700 ഗ്രാം), വെളുത്തുള്ളി (3 പല്ലുകൾ, ബേ ഇല, നാരങ്ങ നീര്), പച്ചക്കറി ഓയിൽ (4 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ), എഴുത്തുകാരൻ, പകുതി നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വൃത്തിയാക്കാം (ചർമ്മത്തെ എളുപ്പത്തിൽ വെടിവയ്ക്കാൻ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കാം), സ്വർണ്ണ നിറം വരെ അവ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ഒരു വറചട്ടിയിൽ. കാബേജ് ശ്വാസം മുട്ടിക്കുകയും പാനിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക. കാബേജ് തിളപ്പിച്ചതുപോലെ തോന്നുന്നില്ല. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉപ്പിട്ട് തൈറിംഗ്. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം കാബേജ് വീഴും, ദ്രാവകം നഷ്ടപ്പെടും. വിശദീകരിക്കുന്നതിന് ശേഷം ഇപ്പോൾ 100 ഗ്രാം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇത് പരുഷമായി മാറുന്നു, അൽപ്പം പിന്നാക്കം നിൽക്കുന്നു, പക്ഷേ ആസ്വദിക്കാൻ സന്തോഷമുണ്ട്, വറുത്ത കാബേജ്. കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള തീയും ഒരു നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും ഒരു ബേ ഇലയും ഇടുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ പായസം, തുടർന്ന് തീ പിഴച്ച് നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. ചതകുപ്പയും കുരുമുളകും തളിക്കേണം. വറുത്ത സോസേജുകളും ബിയറുകളും ഞങ്ങളുടെ കാബേജിലേക്ക് നഷ്ടമായി. അല്ലെങ്കിൽ മാംസവും വീഞ്ഞും - നിങ്ങൾക്കായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു!

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: കാബേജ് സോസേജ് വറുത്ത കാബേജ്

രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമായ വിഭവം പുകവലിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ തടിച്ച അര മണിക്കൂർ സോസേജ് ഇല്ല. ഇത് വളരെ വേഗത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, വെറും 25 മിനിറ്റ് - ഒപ്പം ചുണങ്ങു അത്താഴം കുടുംബം മുഴുവൻ തയ്യാറാണ്.

ചേരുവകൾ: കാബേജ് (1 കിലോ), കാരറ്റ് (2 പിസികൾ), ബൾബ് (1-2 കഷണങ്ങൾ), പുകവലിച്ച സോസേജ് (300-400 ഗ്രാം), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.

സ്ലിം ബമ്പ് കാബേജ്. തുടക്കത്തിൽ, 15-20 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ ലിഡിനടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സോളിം, കുരുമുളക്. സോസേജ് സർക്കിളുകളോ സ്ക്വയറുകളോ ഉപയോഗിച്ച് വെവ്വേറെ മുറിക്കുകയും വെവ്വേറെ വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൂർത്തിയായ കാബേജിലേക്ക് സോസേജ് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് പാകം ചെയ്യാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3: വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ

ദഹനനാളവുമായി ചില ആളുകൾക്ക് പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ചില ആളുകൾക്ക് വെളുത്ത കാബേജ് ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തണം. കാബേജ് ധരിച്ച പോഷകങ്ങൾ എങ്ങനെ ആകും? വിളിക്കപ്പെടുന്ന, ക്രിസ്പി കപ്പിസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ശരിയായി, നിറം നൽകുക. ആവശ്യമായ മിക്കവാറും എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്താൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, പൂങ്കുലകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കാനും ഫ്രൈ ചെയ്യാനും വളരെ സുഖകരമാണ്.

ചേരുവകൾ: കോളിഫ്ളവർ (1 ഫോർക്കുകൾ, ഏകദേശം 400 ഗ്രാം), ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, (50 ഗ്രേ.), മുട്ട, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ.

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാൻ കോളിഫ്ളവർ ഫോർക്കുകൾ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പൂങ്കുലകൾ വിഭജിച്ച് ചെറുതായി അടിക്കുക. ബ്രാൻഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുക - മുട്ട അടിക്കുക, ഉപ്പ്, ബ്രെഡ്ക്രംബുകൾ ചേർത്ത് (നിങ്ങൾക്ക് അവയെ റവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം). കാബേജ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക ചൂടുള്ള വറചട്ടി എല്ലാ വശത്തുനിന്നും അടച്ചുപൂട്ടാൻ. ബാക്കിയുള്ള റൊട്ടി കഷണങ്ങളുടെ മുകളിൽ ഒഴിക്കാം. മനോഹരമായ വിഭവം തയ്യാറാണ്, ഇത് വെവ്വേറെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് വിഭവങ്ങൾ പോലെ ഉപയോഗിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കാബേജ്

സാധാരണ വെളുത്ത കാബേജും ചാമ്പ്യന്മാരും ലളിതവും രുചികരവുമാണ്. കാബേജ് കത്തിച്ചതായി കാണുക, പക്ഷേ കാബേജ് നന്നായി കളിക്കാത്തതുവരെ ഇപ്പോഴും വെള്ളം ഒഴിക്കരുത്. അതിനാൽ രുചി വെള്ളവും സമ്പന്നനുമായിരിക്കില്ല.

ചേരുവകൾ: കാബേജ് (300 ഗ്രാം), ചാമ്പ്യന്മാർ (200 ഗ്രാം), ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ.

കാബേജ് വൈക്കോൽ തിളങ്ങി ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഇടുക. സസ്യ എണ്ണയും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക. കാബേജ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒരു ശവത്തിലേക്ക് അർദ്ധവർഷത്തിലേക്ക്. നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ്, ഒരു സ്പൂൺ, ഒരു സ്പൂൺ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. വലിയ കഷണങ്ങളുള്ള കൂൺ മുറിച്ച് കാബേജിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് പായസം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: ഗ്രൂപ്പസ് - മാംസത്തിനൊപ്പം വറുത്ത കാബേജ്

ഏറ്റവും പൂരിത കാബേജ് ഇറച്ചി വിഭവത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. വറുത്ത കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് വർക്ക് - സ്മോക്ക് ചെയ്ത്, തിളപ്പിച്ച് വറുത്ത മാംസം, സോസേജ്. വളരെ സോളിയാൻകയെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു, പക്ഷേ കൂടുതൽ സാന്ദ്രത. ഒരുക്കത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ വിഭവത്തിന്റെ അളവിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുന്ന മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലാണ് കാബേജ്.

ചേരുവകൾ: കാബേജ് (വൈറ്റ്, ക്വാഷൻ 1 കിലോ), പന്നിയിറച്ചി (400 ഗ്രാം) പുകവലിച്ച (200 ഗ്രാം), കാരറ്റ് (1-2), ഉള്ളി (1-2), കെച്ചപ്പ് (100 ഗ്രാം), പ്ളം (6-8 ശതമാനം), പച്ചക്കറി എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുറച്ച് വീഞ്ഞ്, ആസ്വദിക്കാൻ താളിക്കുക.

ഒരു കോൾഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കാസറോൾ എണ്ണ ഒഴിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക, വറുത്ത വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി. പൊതിഞ്ഞ കാരറ്റും വില്ലും ചേർക്കുക. പുതിയ കാബേജ് അരിയുകയും ക്വാഷന്റെ ഭാഗത്തോടൊപ്പം കോൾഡ്രൺ ചേർക്കുക. കാബേജ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പുകവലിച്ച സോസേജുകളും ബേക്കൺ സ്ക്വയറുകളും മുറിച്ചു, അരിഞ്ഞ പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് മൊത്തം പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് പായസം. സീസണിംഗുകൾ, കെച്ചപ്പ്, പച്ചിലകൾ, വീഞ്ഞ്, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് പാഠമാക്കുക. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാനും ചൂടാകാനും തയ്യാറാകാം, അത് നിർബന്ധിക്കുകയും കൂടുതൽ രുചികരമായിത്തീരുകയും ചെയ്യും.

വറുത്ത കാബേജ് കൂടുതൽ സമ്പന്നമായ രുചി ഉണ്ടാക്കാൻ, പകുതി വളയങ്ങളും ഉറ്റയും കൊണ്ട് അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക, അവസാനം - 2-3 അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ. തീ പിന്തിരിഞ്ഞ് മിക്സ് ചെയ്യുക - മുട്ട ചുടാൻ സമയമുണ്ട്, ഒപ്പം രസകരമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ വെൽഡ് ചെയ്ത കുറച്ച് സ്ക്രീൻ, അരിഞ്ഞ മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക എന്നതാണ്. ചതകുപ്പ, കിൻസ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഈസ്റ്റേൺ രുചിയുള്ള പ്രണയിക്കാൻ കഴിയും - കുറച്ച് മഞ്ഞൾ വരെ - നിറം മാറും, സ്വഭാവ സവിശേഷത ദൃശ്യമാകും.

പച്ചക്കറികൾ പോഷകാഹാരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്, മാത്രമല്ല വളരെ രുചികരവുമാണ്. അവ ശരിയായി തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഏറ്റവും പരിചിതമായതും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ വെളുത്ത കാബേജിൽ നിന്ന് പായസം, വളകൾ അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് റോളുകൾ മാത്രമല്ല. ഒരു വറചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് എളുപ്പവും വേഗവുമാണ്! എന്നിരുന്നാലും, വറുത്ത കാബേജ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഇളം നിറമുള്ള, സുഗന്ധം, ചീഞ്ഞ - യഥാർത്ഥ സോഡിയം! ഇത് അതിശയകരമാംവിധം നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇറച്ചിയോ സോസേജോ ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കാം. ഇത് കുറയാത്ത മാറ്റങ്ങളൊന്നും മാറുന്നില്ല!

തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം -1 മണിക്കൂർ.

ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം - 2.

ചേരുവകൾ

ലളിതവും എന്നാൽ അവിശ്വസനീയമല്ലാത്തതും എന്നാൽ അവിശ്വസനീയമല്ലാത്തതും വിശപ്പുള്ളതുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം ലളിതമായ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഇതെല്ലാം വിപണിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം:

• വൈറ്റ് കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഉള്ളി - 1 തല;
• കാരറ്റ് വലുത് - 1 പിസി.;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 80 ഗ്രാം;
• പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - ആസ്വദിക്കാൻ;
• പച്ചിലകൾ - തീറ്റയ്ക്കായി.

ഒരു ചട്ടിയിൽ കാബേജ് എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം

സാധാരണയായി ഒരു ചട്ടിയിലെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കാബേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ സാധാരണയായി ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകുന്നില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് എളുപ്പവും വേഗതയുമാണ്! അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ പാചകങ്ങളും ഹോസ്റ്റസ്റ്റണും എടുക്കാം.

1. ആദ്യം ബൾബ് വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പഴം നന്നായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിലേക്ക് അയച്ചു, അതിൽ ചില സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി.

അപ്പോൾ അത് വൃത്തിയായി, ഒരു വലിയ വൈക്കോൽ കാരറ്റ് കഴുകി മുറിക്കുക. സവാള സിങ്കിലേക്ക് ചട്ടിയിൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്. ഒരുമിച്ച് പച്ചക്കറികൾ 3-4 മിനിറ്റ് വറുക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ കാബേജ് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മുകളിലെ ഷീറ്റുകൾ പ്ലഗിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, അവ സാധാരണയായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക. കാബേജ് ആഴമില്ലാത്തതും നേർത്തതുമായ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.

ഒരു കുറിപ്പിൽ! പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിനും കൂടുതൽ സൗമ്യവും ചീഞ്ഞതുമായി, അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം കൈകൊണ്ട് ചെറുതായി നിലകൊള്ളുന്നു.

കാബേജ് കട്ടിംഗ് ചട്ടിയിലേക്ക് റോസ്റ്ററിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. പിണ്ഡം ഉപ്പിട്ടതും ഉപ്പിട്ടതുമായിരിക്കണം, അതേസമയം, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം വളച്ചൊടിച്ചു. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കണം. പിണ്ഡം ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി. കാബേജ് വൈക്കോൽ മനോഹരമായ ഒരു സ്വർണ്ണ നിന്ദ സമ്പാദിക്കുന്നതുവരെ രചനയ്ക്ക് വറുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പച്ചക്കറി മിശ്രിതം മിശ്രിതമായിരിക്കണം, അതിനുശേഷം കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴുകുന്നു.

കുറിപ്പ്! വിഭവം സന്നദ്ധതയ്ക്കായുള്ളതും ആവശ്യാനുസരണം ആവശ്യാനുസരണം, 1/3 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിന്റെ 1/3 മതിയാകും.

പിണ്ഡം വീണ്ടും കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. വറചട്ടി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുന്നു. കാബേജ് 7 മിനിറ്റിൽ കൂടാത്തതാണ്. അതേസമയം, ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു കോരിക ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്യണം.