ഒരു കപ്പലോട്ടത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ കേക്ക്. വീട്ടിൽ ഒരു കപ്പൽ കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. ബട്ടർക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നു

വളരെക്കാലമായി ഞാൻ എന്താണ് മാസ്റ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് തിരയുകയായിരുന്നു. അവയുടെ നീളം കേക്കിന് തൊട്ട് മുകളിൽ 40-45cm ആയിരിക്കണം, അതായത്. മൊത്തം നീളം 50 സെ.മീ.
ഈ വിറകുകൾ ഞാൻ അപ്രതീക്ഷിതമായി ഒരു പൂക്കടയിൽ കണ്ടെത്തി. പൂ ചട്ടിയിൽ ഒട്ടിച്ച് പൂവിനെ താങ്ങി നിർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മുളങ്കുഴലുകളാണിവ. അവരെ നന്നായി കഴുകി. ഞാൻ 5-6 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള വിറകുകൾ എടുത്തു.
ഇവരെ പോലെ

ആദ്യം, കേക്കിനുള്ളിലും കേക്കിന് കീഴിലുള്ള അടിവസ്ത്രത്തിലും വടി എത്രത്തോളം ഒട്ടിക്കണമെന്ന് ഞാൻ അടയാളപ്പെടുത്തി. ബാക്കിയുള്ള കൊടിമരം പാളത്തിനടിയിൽ ഞാൻ അടയാളപ്പെടുത്തി. അപ്പോൾ എന്റെ ഭർത്താവ് പാളങ്ങൾക്കായി ഒരു നേർത്ത ഡ്രിൽ ഉപയോഗിച്ച് എനിക്കായി ദ്വാരങ്ങൾ തുരന്നു. ഒരു റായ് എന്ന നിലയിൽ, ഞാൻ 2 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ബാർബിക്യൂവിനുള്ള skewers എടുത്തു.
ഞാൻ ദ്വാരങ്ങളിലേക്ക് skewers തിരുകുകയും ഈ രണ്ട് മാസ്റ്റുകൾ നേടുകയും ചെയ്തു.

കൊടിമരങ്ങളിലൊന്നിൽ ഞാൻ അമരത്ത് ചരിഞ്ഞ കപ്പലിനായി ചരിഞ്ഞ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി. എനിക്ക് ഈ കൊടിമരം ലഭിച്ചു.

കപ്പലിന്റെ അടിത്തറയ്ക്കും മുകളിലെ ഡെക്കിനും ഞാൻ പാറ്റേണുകൾ ഉണ്ടാക്കി. മാസ്റ്റുകൾ എവിടെയായിരിക്കണമെന്ന് ഞാൻ അടയാളപ്പെടുത്തി.

കേക്കിനുള്ള അടിവസ്ത്രത്തിൽ, കേക്ക് എങ്ങനെ സ്ഥിതിചെയ്യുമെന്നും മാസ്റ്റുകൾ എവിടെയാണെന്നും ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു, അവയ്ക്കായി ദ്വാരങ്ങൾ തുരന്നു.

കടലാസിൽ ട്രപീസിയത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഞാൻ കപ്പലുകളുടെ പാറ്റേണുകൾ ഉണ്ടാക്കി. ഞാൻ ഏറ്റവും വലിയ കപ്പലിന്റെ താഴത്തെ അടിത്തറ ഡെക്കിനെക്കാൾ അൽപ്പം വീതിയുള്ളതാക്കി, ക്രമേണ മറ്റെല്ലാ കപ്പലുകളും കുറച്ചു.
ഇവിടെ

എന്നിട്ട് അവൾ മുന്നിൽ ചരിഞ്ഞ കപ്പലുകളുടെ പാറ്റേണുകൾ ഉണ്ടാക്കി - താഴത്തെത് ഏറ്റവും ചെറുതാണ്, മുകളിലുള്ളത് ഏറ്റവും നീളമുള്ളതാണ്.

ഞാൻ കണ്ണുകൊണ്ട് പിൻ ചരിഞ്ഞ കപ്പലിന്റെ ഒരു പാറ്റേൺ ഉണ്ടാക്കി

ഇപ്പോൾ ഞാൻ മാസ്റ്റിക്കിലെ കപ്പലിന്റെ പാറ്റേൺ മുറിച്ചുമാറ്റി, മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു അലവൻസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അതേ സമയം, പാറ്റേൺ ലൈൻ എവിടെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എന്ന് ഞാൻ അടയാളപ്പെടുത്തി.

പാറ്റേണിന്റെ മുകളിലെ വരിയിൽ ഞാൻ പൂക്കൾക്കായി ഒരു വയർ ഇട്ടു, അങ്ങനെ വയറിന്റെ അറ്റങ്ങൾ കപ്പലിനപ്പുറത്തേക്ക് നീണ്ടു.

വയർ സഹിതം ഞങ്ങൾ മാസ്റ്റിക് മടക്കിക്കളയുന്നു, അങ്ങനെ അത് മാസ്റ്റിക്കിന്റെ മടക്കിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ജംഗ്ഷൻ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. കപ്പലുകളുടെ വലുപ്പത്തിനനുസരിച്ച് ഞാൻ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫോൾഡർ കോർണർ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഞാൻ പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ മിനുസപ്പെടുത്തിയ സീം ഉപയോഗിച്ച് കപ്പൽ കിടത്തി ഒരു കുപ്പിയിൽ ഉണക്കി, അങ്ങനെ കപ്പൽ വൃത്താകൃതിയിലായി. സീം കപ്പലിന്റെ കോൺകേവ് വശത്ത് തുടരണം, അതായത്. അവൻ കൊടിമരത്തിലേക്ക് തിരിയപ്പെടും

അങ്ങനെ കൊടിമരങ്ങളിൽ എല്ലാ കുതിച്ചുയരുന്ന കപ്പലുകളും. ഉണക്കിയ ശേഷം കിട്ടിയ കപ്പലുകൾ ഇതാ

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കമ്പികളുടെ അറ്റത്ത് മുറ്റങ്ങളിലേക്ക് കപ്പലുകൾ ഉറപ്പിക്കുന്നു

ഇങ്ങനെയാണ് കൊടിമരം മാറിയത്

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചരിഞ്ഞ കപ്പലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു - കപ്പലിന്റെ നീളമുള്ള വശത്ത് മുൻവശത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു വയർ തിരുകുന്നു. എന്നിട്ട് അത് വയർ ഒരു അറ്റത്ത് ഫ്രണ്ട് മാസ്റ്റിലേക്കും മറ്റൊന്ന് കപ്പലിന്റെ വില്ലിലേക്ക് തിരുകിയ ഒരു സ്കീവറിലേക്കും ഘടിപ്പിക്കും. ഞങ്ങൾ രണ്ട് വശങ്ങളിൽ റിയർ സെയിലിലേക്ക് വയറുകൾ തിരുകുന്നു. കപ്പലിന്റെ ഒരു വശം പിന്നിലെ മാസ്റ്റിനോടും മറ്റൊന്ന് ചരിഞ്ഞ മുറ്റത്തോടും ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കും.

ഞാൻ കപ്പൽ എങ്ങനെ കൂട്ടിയോജിപ്പിച്ചു, കൂടുതൽ ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഞാൻ ആദ്യം വിറകുകൾ (ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്) മാസ്റ്റുകളുടെ സ്ഥാനത്ത് അടിവസ്ത്രത്തിലേക്ക് തിരുകുകയും അവയിൽ കുതിർത്ത ദോശകൾ ഇടുകയും തുടർന്ന് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുകയും പാളികൾ ഇടുകയും ചെയ്തു. പിന്നെ, കേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിൽക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ കപ്പലിന്റെ ആകൃതി വെട്ടിമാറ്റി, കേക്ക് ഏതാണ്ട് തയ്യാറായപ്പോൾ, കൊടിമരങ്ങൾക്ക് പകരമുള്ള വിറകുകൾ ഞാൻ പുറത്തെടുത്തു, ഇതിനകം കൂട്ടിച്ചേർത്ത കൊടിമരങ്ങൾ കപ്പലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തിരുകുന്നു (ഇതിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ്. താഴെ). എന്നിട്ട്, ഇതിനകം പൂർത്തിയായ കപ്പലിൽ, അവൾ ചരിഞ്ഞ കപ്പലുകൾ ഘടിപ്പിച്ചു. കാരണം അടിവസ്ത്രത്തിലെ ദ്വാരങ്ങൾ എനിക്ക് വളരെ വലുതായി മാറി, പിന്നെ കേക്ക് ഉയർത്തിയപ്പോൾ കൊടിമരങ്ങൾ താഴേക്ക് വീണു. അതുകൊണ്ട് ഞാൻ താഴെ വശത്താണ്
പശ ടേപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ദ്വാരങ്ങൾ അടച്ചു.

രസകരമായ മത്സരങ്ങളും വിനോദവും മാത്രമല്ല, അവരുടെ ജന്മദിനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുട്ടികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും യഥാർത്ഥ കേക്ക്. "കപ്പലോ കാറോ" ഏത് കേക്ക് ചുടണം എന്ന് ചോദിച്ചപ്പോൾ എന്റെ മൂത്തവൻ ഒരു മടിയും കൂടാതെ മറുപടി പറഞ്ഞു: "ഞാൻ - ഒരു കപ്പൽ, ദിമ - ഒരു കാർ."
ഞാൻ ധൈര്യം സംഭരിച്ച് ഒരു ബട്ടർക്രീം കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഞാൻ 7 മുട്ടകൾ വീതം ഒരു ദീർഘചതുരാകൃതിയിൽ 2 ബിസ്ക്കറ്റ് കേക്കുകൾ ചുട്ടു. കേക്കുകൾ പകുതിയായി വിഭജിച്ചു, കപ്പലിന്റെ അടിത്തറയ്ക്കായി 3 കേക്കുകളും നാലാമത്തേത് ഡെക്കിനും ലഭിച്ചു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഒരു വിഷയം സൃഷ്ടിക്കാനുള്ള ആശയം വളരെ പിന്നീട് വന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ കേക്കുകളുടെ ഫോട്ടോ എടുത്തില്ല, പക്ഷേ ശൂന്യത ഇതുപോലെയായിരുന്നു.

ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ ട്രിമ്മിംഗുകൾ വലിച്ചെറിയരുത്, പക്ഷേ അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക. വെട്ടിമാറ്റപ്പെടുന്നതെല്ലാം ഭാവിയിൽ നമുക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

കൂടുതൽ സങ്കോചമില്ലാതെ, പ്രത്യേകമായി ഒന്നും കണ്ടുപിടിക്കാതെ, ഞാൻ ക്ലാസിക് പുളിച്ച ക്രീം തിരഞ്ഞെടുത്തു. പുളിച്ച ക്രീം ചമ്മട്ടി വെണ്ണയായി മാറാതിരിക്കാൻ, ഞാൻ പുളിച്ച വെണ്ണ, ചമ്മട്ടിക്കുള്ള പാത്രം, റഫ്രിജറേറ്ററിലെ മിക്സറിൽ നിന്നുള്ള ബീറ്ററുകൾ എന്നിവ പ്രീ-തണുക്കുന്നു. ഒരു ഫ്ലഫി ക്രീമിലേക്ക് പഞ്ചസാര പൊടിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ വിപ്പ് ചെയ്യുക.


ഞാൻ പൈനാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക (കേക്ക് ബേക്കിംഗ് തലേദിവസം, ഞാൻ സ്റ്റോറിൽ ഒരു പൈനാപ്പിൾ വാങ്ങി, ചില കാരണങ്ങളാൽ, വീട്ടുകാർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല, പക്ഷേ ഏതെങ്കിലും സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം) ക്രീം പരത്തുക.

ആദ്യത്തെ കേക്കിന്റെ മുകളിൽ ഞങ്ങൾ അടുത്തത് ഇട്ടു, അത് സിറപ്പിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് ക്രീം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

ബിസ്‌ക്കറ്റ് അവശിഷ്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കേണ്ട സമയമാണിത്, അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തകർത്ത് അവശിഷ്ടങ്ങൾ കലർത്തി. പുളിച്ച വെണ്ണ. ഇത് വളരെ പ്ലാസ്റ്റിക് പിണ്ഡമായി മാറുന്നു, ഇത് ഉപരിതലത്തെ നിരപ്പാക്കുകയും അപൂർണതകളും ക്രമക്കേടുകളും മറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. അന്തിമഫലം ഈ കപ്പലാണ്.

ഞങ്ങൾ കേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ സ്വയം മാസ്റ്റിക് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഞാൻ രണ്ട് തരം മാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കി: മാർഷ്മാലോസ്, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന്. ഞാൻ ഈ വിഷയം മാസ്റ്റിക് നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിലേക്ക് നീക്കിവയ്ക്കില്ല, ഞാൻ ഒരു കാര്യം മാത്രമേ പറയൂ: നിങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിൻ രൂപങ്ങൾ ശിൽപിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മാന്ത്രിക ലോകം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ കുട്ടിക്കാലം മുതലുള്ള ഒരു വികാരം.

മാസ്റ്റിക് മേശയിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ അന്നജമോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ അത് ഉരുട്ടേണ്ടതുണ്ട് (അന്നജം തളിക്കുന്നതിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എനിക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരുന്നു).

മാസ്റ്റിക് പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ബട്ടർ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മൂടി കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ബട്ടർ ക്രീം മാസ്റ്റിക്കിന്റെ സുരക്ഷയും കേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ അതിന്റെ മികച്ച "പറ്റിനിൽക്കുന്നതും" ഉറപ്പാക്കുന്നു. ബട്ടർ ക്രീമിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് മാസ്റ്റിക്കിലെ പരിചയസമ്പന്നരായ കരകൗശല സ്ത്രീകൾ പറയുന്നു.

കപ്പലിന്റെ വശം ചോക്ലേറ്റ് മാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്: നിങ്ങൾ ഇത് 2 മില്ലീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കനംകുറഞ്ഞതായി ഉരുട്ടേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം, അത് കേക്കിലേക്ക് മാറ്റുമ്പോൾ, അത് കീറാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് എന്റെ ആദ്യത്തെ കേക്ക് ആയതിനാൽ, ഒരു സോളിഡ് ബോർഡ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടെന്ന് ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു, അതിനാൽ ഞാൻ പ്രത്യേക സ്ട്രിപ്പുകളിൽ മാസ്റ്റിക് ഒട്ടിച്ചു.

അതേ മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് ഞാൻ ഒരു ടൂർണിക്യൂട്ട് ഉണ്ടാക്കി, അത് ഒരേ നീളമുള്ള ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കപ്പലിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തു

വെവ്വേറെ, കപ്പലുകളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ പറയും: കപ്പൽ അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ, അത് കുറഞ്ഞത് ഒരു ദിവസമെങ്കിലും ഉണക്കണം. മുറിയിലെ താപനിലവളഞ്ഞ രൂപത്തിൽ.

കേക്ക് മാസ്റ്റിക് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ചോക്ലേറ്റ് മാസ്റ്റിക്കിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞാൻ ഒരു പീരങ്കിയും സ്റ്റിയറിംഗ് വീലും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് അന്നജം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുന്നു, കേക്ക് ഒരു ഷൈൻ നൽകാൻ, ഞാൻ വോഡ്കയും തേനും ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുന്നു, അങ്ങനെ സംസാരിക്കാൻ, വശങ്ങൾ, ഡെക്ക്, ഹെൽം എന്നിവ വരയ്ക്കുക. പീരങ്കികൾ ചോക്കലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ഹസൽനട്ട് ആണ്

ഞാൻ നിറമുള്ള പേപ്പറിൽ നിന്ന് ഒരു അപ്രതീക്ഷിത കടൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്റെ ആദ്യത്തെ കപ്പൽ തയ്യാറാണ്.

ഫലം കണ്ടപ്പോൾ, മക്കൾ സന്തോഷിച്ചു, പക്ഷേ ഉടനെ ചോദിച്ചു: "മെഷീൻ എവിടെ?".

അതിനാൽ, മെഷീനിനെക്കുറിച്ച് വളരെ വേഗം.

മികച്ച ലേഖനങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, എന്ന വിലാസത്തിൽ അലിമെറോയുടെ പേജുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക.

കടൽക്കൊള്ളക്കാരെക്കുറിച്ചുള്ള സിനിമകൾ കാണാൻ എല്ലാ കൊച്ചുകുട്ടികളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കണ്ടതിനുശേഷം അവർ കപ്പലിന്റെ ക്യാപ്റ്റനായി അഭിനയിക്കുന്നു. സ്‌നേഹമുള്ള മാതാപിതാക്കൾ തങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ എപ്പോഴും ഒരു കാരണം കണ്ടെത്തുന്നു. ഏറെ നാളായി കാത്തിരുന്നത് ഇതാ വരുന്നു കുട്ടികളുടെ അവധിജന്മദിനം. എല്ലാ അതിഥികളെയും ചെറിയ ജന്മദിനം ആൺകുട്ടിയെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കപ്പലിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു കേക്ക് നൽകാം. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു സമ്മാനം കോടതിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു മുതിർന്ന മനുഷ്യന് അനുയോജ്യമാണ്.

ഒരു കേക്ക് "കപ്പൽ" എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

വീട്ടിൽ അത്തരമൊരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഇതിന് വളരെയധികം സമയമെടുക്കും. എന്നാൽ ചെയ്ത ജോലിയുടെ ഫലം ആരെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താതെയും പ്രശംസിക്കാതെയും വിടുകയില്ല. അത്തരമൊരു കേക്ക് ബിസ്ക്കറ്റ് കേക്കുകളിൽ നിന്നോ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നോ ഉണ്ടാക്കിയ കേക്കുകളിൽ നിന്നോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. തിരഞ്ഞെടുക്കൽ ഹോസ്റ്റസിന്റെ മുൻഗണനകളെയും അഭിരുചിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കേക്കുകൾ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. സമയം കുറവാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകൾകടയിൽ. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കപ്പലിന്റെ രൂപത്തിൽ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക. ഇത് സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാനും കഴിയും. കേക്ക് രുചികരമാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ക്രീം തൽക്ഷണം ആകാം.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് "ഷിപ്പ്" കേക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ, നാല് കേക്കുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കുഴെച്ചതും ക്രീമും തയ്യാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

പാചക മാവ് (ബിസ്ക്കറ്റ്)

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര 400 ഗ്രാം;
• ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് 650 ഗ്രാം മാവ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 6 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പുളിച്ച ക്രീം 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട 6 കഷണങ്ങൾ;
• വാനിലിൻ 1 സാച്ചെ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 15 ഗ്രാം.

പാചകം:

എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്‌സ് ചെയ്ത് മിക്‌സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ ക്രീം

ചേരുവകൾ:

• വാനിലിൻ 15 ഗ്രാം;
• മുട്ട 1 കഷണം;
• മാസ്കാർപോൺ ചീസ് 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം 500 ഗ്രാം.

പാചകം:

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

അലങ്കാരത്തിനുള്ള ക്രീം (ക്രീമി)

ചേരുവകൾ:

• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 75 ഗ്രാം;
• വിപ്പിംഗ് ക്രീം ഫാറ്റി 33%;
• ലിക്വിഡ് ഫുഡ് കളറിംഗ്.

പാചകം:

കട്ടിയുള്ള കൊടുമുടികൾ ലഭിക്കുന്നതുവരെ ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യുക. പിന്നെ, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് whisking, ക്രമേണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ആവശ്യമുള്ള നിറത്തിൽ ചായം പൂശാൻ റെഡി ക്രീം.

"ഷിപ്പ്" കേക്കിനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ അത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു (180 ഡിഗ്രി) ഇട്ടു വേണം. കേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ക്രീം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് എന്തും ആകാം: വെണ്ണ, പ്രോട്ടീൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മന്ന അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള, കാരാമൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്. കേക്കുകൾ പൂർണ്ണമായും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവയെ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കണം. അടുത്തതായി, കേക്കിന്റെ ഓരോ ഉപരിതലവും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പരസ്പരം മുകളിൽ വയ്ക്കുക. കേക്ക് തണുപ്പിൽ നിൽക്കാനും നനയ്ക്കാനും ഇപ്പോൾ നാല് മണിക്കൂർ എടുക്കും.

കേക്ക് "കപ്പൽ": മാസ്റ്റർ ക്ലാസ്

ഭാവിയിലെ കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള പാത്രത്തിന്റെ ഒരു ഡ്രോയിംഗ്, ഒരു കളിപ്പാട്ടം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കമ്പ്യൂട്ടറിൽ ഒരു ഫോട്ടോ തുറക്കണം. ഒരു വലിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഒരു കപ്പലിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ത്രികോണം ഉപയോഗിച്ച് മൂക്ക് മുറിച്ചു, അരികുകൾ വൃത്താകൃതിയിൽ (എല്ലാ ട്രിമ്മിംഗുകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വേണം). പുറകിൽ, കേക്കിന്റെ ഒരു ഭാഗം മുറിച്ച് ഉപരിതലം തുല്യമായിരിക്കും, ഓരോ വശത്തും ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. രൂപപ്പെടുത്താൻ പ്രയാസമാണെങ്കിൽ, ഒരു ഉദാഹരണം നോക്കിയാൽ, നിങ്ങൾ പേപ്പറിൽ നിന്ന് ഒരു ടെംപ്ലേറ്റ് മുറിച്ച് കേക്കിൽ പ്രയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ആവശ്യമായ ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കുക.

ഡെക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന്, മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു കഷണം കേക്ക് മുറിക്കുക. കട്ട് കേക്കിന്റെ ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്ന, മുൻവശത്തേക്കാൾ പിന്നിലെ ഡെക്ക് ഉയർന്നതാണ് ഞങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത്.

കപ്പലിന്റെ ആവശ്യമുള്ള രൂപങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, കേക്ക് വിന്യസിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ബാക്കിയുള്ള സ്ക്രാപ്പുകൾ പൊടിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേക്ക് പോലെയുള്ള ഒരു മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പൊടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഒരു കപ്പലിന്റെ രൂപത്തിൽ മുഴുവൻ കേക്കും കൃത്യമായി പൂശുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ക്രീം പ്രയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വീണ്ടും തണുത്ത സ്ഥലത്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ അയയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് കുതിർക്കുകയും മരവിപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

രണ്ട് മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് ലഭിക്കുകയും ഗനാഷെ കൊണ്ട് മൂടുകയും വേണം. 2: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിച്ച വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിയതാണ് ഗനാഷെ. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും നിരപ്പാക്കുന്നു. കേക്ക് മിനുസമാർന്നതാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സ്പാറ്റുല ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചൂടാക്കുകയും ഉണക്കി തുടയ്ക്കുകയും കേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രയോഗിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുകയും വേണം. മറ്റൊരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

കപ്പലിന് പൂർത്തിയായ രൂപം നൽകാൻ ഇപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അതിന്റെ ഉപരിതലം ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മൂടി വേണം പഞ്ചസാര മാസ്റ്റിക്. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

വെളുത്ത മാസ്റ്റിക്കിന്റെ നേർത്ത പാളി വിരിക്കുക, മരത്തിന്റെ അനുകരണം (പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിക്കാം) കൂടാതെ മുഴുവൻ കപ്പൽ കേക്കും മൂടുക. നിങ്ങൾക്ക് മരത്തിന്റെ ആശ്വാസം ഉടനടി ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, അങ്ങനെ അത് യോജിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ ഇതിനകം പൊതിഞ്ഞ കേക്കിൽ ഉണ്ടാക്കുക. കപ്പൽ വലുതായി മാറിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നീളത്തിലും ഉയരത്തിലും ആവശ്യമുള്ള കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ആദ്യം വശങ്ങളിൽ വെവ്വേറെ ഒട്ടിക്കുക, തുടർന്ന് കൊടിമരം. എല്ലാം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കപ്പൽ തവിട്ട് വരയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തവിട്ട് ചായം ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിലോ വോഡ്കയിലോ നേർപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക. ചായത്തിൽ ഒരു സ്പോഞ്ച് മുക്കി, നിങ്ങൾ മുഴുവൻ കേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വരയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ശേഷിക്കുന്ന മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന്, ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തണം:

• ആയുധം;
• ജാലകം;
• കടൽക്കൊള്ളക്കാർ;
• കപ്പലോട്ടം;
• ആങ്കർ;
• ലൈഫ്ബോയ്;
• സ്റ്റിയറിംഗ് വീൽ;
• തലയോട്ടികൾ;
• വശങ്ങൾ;
• മുഖവും മറ്റ് ആവശ്യമായ വിശദാംശങ്ങളും.

പ്ലെയിൻ പേപ്പർ, വേഫർ അല്ലെങ്കിൽ ഷുഗർ പേപ്പർ, അല്ലെങ്കിൽ മാസ്റ്റിക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കപ്പലുകൾ നിർമ്മിക്കാം. മരം skewers അവരെ അറ്റാച്ചുചെയ്യുക.

എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം പൂർത്തിയായ കേക്ക്"കപ്പൽ"? ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ഒരു ഡെക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പിണ്ഡത്തിന് ആവശ്യമുള്ള നിറം നൽകുക. കപ്പൽ പൂർണ്ണമായും ക്രീം കൊണ്ട് മൂടുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുക. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മരം ഉപരിതലത്തിന്റെ അനുകരണം ഉണ്ടാക്കാം. മുകളിൽ നിന്ന്, കപ്പലിന്റെ രൂപകൽപ്പനയ്ക്ക് ആവശ്യമായ മാസ്റ്റിക് ഘടകങ്ങൾ കൊണ്ട് ഡെക്ക് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ബിസ്കറ്റിന്
മുട്ട - 8 കഷണങ്ങൾ
മാവ് - 200 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം
വാനില പഞ്ചസാര- 30 ഗ്രാം (ഓപ്ഷണൽ)

സിറപ്പിനായി:
വെള്ളം - 120 ലി
പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം

ക്രീമിനായി:
വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
തിളപ്പിക്കാത്ത ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 8 ടേബിൾസ്പൂൺ

മാസ്റ്റിക് വേണ്ടി:
മാർഷ്മാലോ മധുരപലഹാരങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം
നാരങ്ങ നീര് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 കപ്പ്

ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസിനായി:
കയ്പേറിയ ചോക്കലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം
വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം
പാൽ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഏതൊരു ആഘോഷത്തിന്റെയും നിർബന്ധിത ആട്രിബ്യൂട്ട്, ഏതൊരു അവധിക്കാലവുമാണ് പിറന്നാൾ കേക്ക്. പിന്നെ എന്ത് പറയാൻ കഴിയും? മെഴുകുതിരികൾ കെടുത്താനും ഈ ദിവസത്തെ പ്രധാന കഥാപാത്രമായി തോന്നാനും കുട്ടികൾ എപ്പോഴും ജന്മദിന കേക്കിനായി കാത്തിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അത് പ്രത്യേകവും അസാധാരണവും അവിസ്മരണീയവുമായിരിക്കണം. എന്നാൽ കുട്ടികളുടെ കേക്കിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഗുണങ്ങളിലൊന്ന് അതിന്റെ ഗുണനിലവാരമാണ്: തയ്യാറാക്കലിന്റെ ഗുണനിലവാരവും വ്യവസ്ഥകളും, അത് നിർമ്മിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും പുതുമയും. ഇന്ന് ഉണ്ട് വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കുകയും തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ അതിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് 100% ഉറപ്പ് നൽകാൻ കഴിയുമോ? നിർഭാഗ്യവശാൽ ഇല്ല. അതിനാൽ, കുട്ടികളുടെ ജന്മദിനത്തിന് സ്വയം ഒരു കേക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ടിങ്കർ ചെയ്യേണ്ടിവരും, പക്ഷേ എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അത് വിലമതിക്കുന്നു. സന്തോഷവും ആദരവും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്ന കുട്ടികളുടെ കണ്ണുകൾ അത് നിങ്ങൾക്ക് തെളിയിക്കും.

ഇന്ന് ഞാൻ ക്ലാസിക് ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കപ്പലിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഒരു ഉദാഹരണം കാണിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒരു കപ്പലിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു അടിത്തറ ചുടേണം ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, ക്രീം, സിറപ്പ്, ചോക്കലേറ്റ് ഐസിംഗ്, മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് അലങ്കാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. ക്ഷമയും സമയവും സംഭരിക്കുക, ഞാൻ നിങ്ങളെ അടുക്കളയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുന്നു!

ഒരു കപ്പലിന്റെ രൂപത്തിൽ കേക്ക് - മാസ്റ്റർ ക്ലാസ്: