Улаан лоольгүй чинжүү, алимнаас Аджика. Алим, луувантай Аджика. Гэрийн бэлдмэл бэлтгэх дүрэм

алхам алхмаар жор зурагтай

Өвлийн улиралд алим, улаан лооль бүхий амтат аджика нь мах, загасны хоол, хачир, зуушны гайхалтай нэмэлт болно. Сонголтоор та үүнийг бага зэрэг амттай эсвэл халуун, халуун болгож болно. Аджикад зориулсан алим нь исгэлэн эсвэл чихэрлэг, исгэлэн, улаан лооль нь боловсорч гүйцсэн, махлаг байх ёстой. Цавчих халуун ногоотой чинжүүболгоомжтой байгаарай - гар, хутга, самбараа хүрсний дараа сайтар угааж, нүүрээ хэзээ ч үрж болохгүй. Найрлагыг нунтаглахын тулд та мах бутлуур ашиглаж болно.Энэ нь танд аджикагийн тодорхой "ширхэгтэй" болох боломжийг олгоно, гэхдээ хэрэв та хүнсний процессор ашиглаж байгаа бол үүнийг бүү хэтрүүл, хүнсний ногоог нухаш болгоод асаана уу. бага хурдтай, хоёр минутын дараа унтраа.

Найрлага

6 литрийн хувьд:

• 3 кг улаан лооль
• 2 кг амтат чинжүү
• 1 кг алим
• 1/4 стек давс
• 150 гр элсэн чихэр
• 150 мл ширээний цуу 9%
• 150 мл ургамлын тос
• 2-3 халуун чинжүү
• 1 стек. сармис

Бэлтгэл

1. Бүх ногоог сайтар угааж, алимнаас цөмийг нь аваад, улаан лоолийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, чинжүүний ишийг огтолж, үрийг нь авна. Сармисаа цэвэрлээрэй.

2. Хүнсний процессор эсвэл мах бутлуурын хамт хүнсний ногоо, алимаа энэ дарааллаар нунтаглана. Нэгдүгээрт, алим, улаан лооль, Болгарын чинжүүг саванд хийнэ.

3. Савыг гал дээр тавиад буцалтал нь хүлээгээд дараа нь бага дулаанаар 15 минут буцалгана.

4. Холигчдоо хальсалж сармис болон халуун чинжүүний хэсгүүдийг үрийн хамт нунтаглана.

5. Аджика хоол хийж 15 минут болсны дараа нэмнэ ургамлын тос, үнэргүй нэгийг авахыг зөвлөж байна.

6. Одоо 9% -ийн ширээний цуу асгаж, элсэн чихэр, давс нэмээд хутгана.

7. 5 минутын дараа сармис-чинжүүний массыг аджикад нэмээд зөөлөн хутгаад дахин 3 минут буцалгана.

8. Ариутгасан лонхтой руу халуун adjika хийнэ.

9. Ариутгасан таглаатай хоосон зайтай лонхтой боолтыг сайтар боогоод, дээрээс нь доош нь эргүүлээд бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө. Аджика сэрүүн, харанхуй газар сайн хадгалдаг.

Гэрийн эзэгтэйд тэмдэглэл хий

1. Мах бутлуурын дамжин өнгөрч буй алим нэн даруй харанхуйлж эхэлнэ. Хүнсний зориулалттай хүчилээр шүрших замаар яаралтай арга хэмжээ авах шаардлагагүй: бусад найрлагатай холилдсоны дараа дулааны боловсруулалтаас болж өнгө нь өөрчлөгдөх болно. Тэдний амин дэмийн аюулгүй байдлын үүднээс үүнийг хийх нь утгагүй юм.

2. Аджикаг паалантай саванд хийх боломжтой бөгөөд хэрэв бүрхүүлийн бүрэн бүтэн байдалд бүрэн итгэлтэй байвал. Хамгийн багадаа хагас жил ашигласан гал тогооны хэрэгсэл нь паалан дээр бичил хагаралтай байх ёстой. Энэхүү бэлдмэлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй харьцахдаа аяга таваг болон бүтээгдэхүүний хувьд хүсээгүй хариу үйлдэл үзүүлэх болно. Үүнтэй холбогдуулан орчин үеийн cermets нь бүрэн аюулгүй байдаг бөгөөд үүнээс гадна газрын ногооны хомсдол үүсэх үед ийм сав, тавагны ёроол, хана хүртэл шатаж буй өтгөрүүлэгч массыг оруулаагүй болно. Олон хүмүүс нарийн ширхэгтэй хүнсний ногооны хольцыг цутгамал төмрөөр чанана.

3. Гар холигч шурагны доороос асгарсан сармис-чинжүүний зутан арьсанд хүрвэл өртсөн хэсгийг хүйтэн горхины дор нэн даруй зайлахад илт мэдэгдэхүйц түлэгдэлтээс зайлсхийх боломжтой. Нүдний салст бүрхэвч дээр хатгуулсан дусал гарч ирэхэд энэ нь бүр дорддог бөгөөд энэ нь тохиолддог. Эхний арга хэмжээ бол дахиад угаах, хоёр дахь нь Офтагелийг зовхины доор байрлуулж, эсвэл Систейнийг дусаах явдал юм.

Хамгийн амттай жор гар хийцийн adjika хоол хийхгүй, хоол хийхгүйгээр:

Өнөөдөр бид гайхамшигтай халуун ногоотой зуушны тухай ярих болно. Энэ хатныг халуун шөлөөр, нүүрсэн дээрх махаар хүртэл хазуулсан ч гэсэн хэрэглэх нь сайн ... тэр ямар ч амттай хоолоор цохилт өгөх болно!

Аджикагийн ашиг тус нь эргэлзээгүй агуу бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүн, түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бүрдүүлдэг бүхэл бүтэн витамин, микроэлементүүдийг хадгалаад зогсохгүй ерөнхийдөө бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх, хоолны дуршилыг сайжруулах, вирусын эсрэг үйлчилгээтэй.

Эхлээд хамгийн энгийн жорууд, аажмаар хүндрүүлж байна.

Хамгийн амттай гар хийцийн adjika - өвлийн улиралд abkhaz халуун ногоотой adjika

Жор нь сонгодог, уламжлалт, анхных юм. Бэлтгэхэд хамгийн хялбар нь шууд утгаараа арван минут.

Бүтээгдэхүүн:

• наранд бага зэрэг хатаасан нэг фунт халуун улаан чинжүү, хэрэв та хэт халахыг хүсэхгүй байвал үрийг нь аваад,
• цэцэглэж байх үед хураасан сайн силантро,
• залуу dill twigs,
• багц яншуй навч,
• 5 толгой сармис,
• 3 халбага suneli hop,
• шилэн том давс,
• та цөөхөн хэдэн цөм нэмж болно хушга - сонирхогчийн хувьд.

Бүх зүйлийг цэвэрлэ, угаа, хатаа. Нэг төрлийн зуурмагийг авахын тулд мах бутлуурын дундуур гүйж, давс, хольж, дахин хэдэн удаа гүйлгэ. Илүү сайн, хурц хутгаар хүнсний процессор ашиглаж, бүх зүйлийг тоос болгон цавчих хэрэгтэй.

Энэ нь хоёр өдрийн турш гал тогооны өрөөний ширээн дээр дуслаарай. Лонхтой эсвэл хүнсний саванд хуваагаад хөргөгчинд хадгална.

Гэрийн хийсэн adjika - тунхууны жор

Оросын тогооч нарын шинэ бүтээл. Хүмүүс үүнийг өөрөөр нэрлэдэг - hrenoder, gorloder, crap. Цэцэрлэгийн босоо аманд 8-р сард түүнд зориулсан багц багц бүтээгдэхүүнийг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Бүх өвлийн улиралд хөргөгчинд төгс хадгалдаг.

• улаан лооль нь маш боловсорсон килограмм,
• тунхууны - сонгодог улаан лоолийн аравны нэг, гэхдээ халуун ногоотой дуртай хүмүүст илүү их нэмдэг,
• хоёр улаан улаан чинжүү,
• сармисны толгой
• давсны дээд халбага.

Тунхууны махтай ажиллахдаа мах бутлуур нь хүнсний процессороос илүү тохиромжтой, тунхууны бүтэц хэт наалдамхай байдаг.

Тиймээс бүх угаах, цэвэрлэх, хатаах. Бид үүнийг мах бутлуурын дундуур эргүүлж сайтар холино. Бид тунхууны алгасахдаа гилгэр хальсан уутыг мах бутлуурын дээр тавьж, гаралтын хүзүүнд холбож өгөх нь дээр. Эсвэл бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хооронд нь хольж хаяж, мөн тунхууны уурыг агаарт гаргахыг багасгах хэрэгтэй.

Давс, давсыг бүрэн уусгах хүртэл сайтар холино.

Бид тэдгээрийг ариутгасан хуурай саванд хийж хөргөгчинд эсвэл зооринд хийнэ.

Энэ нь өвлийн хүйтэн үдшийн үеэр талханд нэмэр болох аливаа нэг, хоёрдугаар хоолтой сайн зохицдог.

Маш хурдан бөгөөд амттай! Зочид болон гэр бүлийнхэн энэ ширээг маш сайн үнэлэх болно.

Орц:

• боловсорсон улаан лооль 3кг,
• халуун чинжүү зөвхөн 4ш,
• амтат чинжүү, болж өгвөл улаан 5ш,
• сармис 10 том шүд,
• сонгино 5ш,
• ½ аяга ургамлын тос,
• ширээний цуу 9% 5 50 мл,
• давс бол том оройтой халбага юм.

Бид үүнийг алхам алхамаар хийдэг:

1. Бүх зүйлийг угааж, цэвэрлэж, хатаана. Үрийг нь чинжүүгээс хайчилж ав.
2. Мах бутлуурын дотор мушгиж эсвэл улаан лооль, чинжүү, сонгино, сармисаа хутгагчаар хэрчинэ.
3. Уксус ба давстай холино. Хамгийн сүүлд тос нэмээд сайтар холино.
4. Ариутгасан хуурай саванд хийж хөргөгчинд эсвэл зооринд хийнэ.

Энэ нь ширээн дээр амттай байх болно!

Видео жор: өвөлдөө халуун adjika - хуруугаа долоох

Ийм шатаж буй хоосон савыг өвлийн өдөр нээгээд зуны тэр үеийг шарсан махаар санаарай.

Энэ жор нь илүү хэцүү, илүү их цаг хугацаа шаардах боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй байх болно, миний үгийг анхаарч үзээрэй. Үүнээс гадна, шаардлагатай бол ийм хоосон зооринд хэдэн жилийн турш хадгалж болно.

Үнэн хэрэгтээ, өмнөх хувилбаруудаас ялгаатай нь бид энэ аджикийг хоол хийх болно.

• улаан лооль нь том, маш боловсорсон 3кг,
• том лууван 1.5 кг,
• болгарын чинжүү 2кг,
• сармис 10 хумс,
• чинжүү чинжүү 2 ширхэг,
• 2 хоолны халбагын давс. халбага,
• хагас аяга элсэн чихэр,
• ургамлын тос хагас шил,
• ширээний цуу хагас шил, алимны цууны цуугаар сольж болно.

Одоо хоол хийх:

1. Бүгдийг угааж, цэвэрлээд, чинжүүгээс үрийг нь аваад хатаа.
2. Улаан лоолийг саванд хувааж, хагас шилэн усаар асгаж, дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Бид үүнийг буцалгахыг зөвшөөрдөггүй, тэр даруй арилгаж хөргөнө. Арьс, үрийг шигшүүр дээр өнхрүүлж, өтгөн авна улаан лоолийн шүүс целлюлозоор.
3. Холигчдоо лууван, чинжүүгээ тоос болгон нунтаглаарай. Жижиг гал дээр нэг цаг хагас байлгана.
4. Буталсан сармис, давс, элсэн чихэр нэмээд цуу асгаж хольж дахин 5 минут буцалгана.
5. Бид зуухнаас аваад ариутгасан лонхтой саванд түргэн хэвтээд өнхрүүлээд үстэй дээлнийхээ доор бүрэн хөргөнө.

Энэ сонголт нь таны төсөөллийн цар хүрээг өгдөг. Та хоол хийх явцад ямар ч ногоо, тэр ч байтугай жимс нэмж, энэ жорыг үндэслэн туршиж үзэх боломжтой - бүх зүйл амттай байх болно.

Беларусийн амттай чөмөгний аджика

Дахиад нэг ер бусын жор, өөр нэр нь Беларусийн zucchini бүхий adjika юм.

• zucchini 3кг,
• лууван хагас килограмм,
• амтат чинжүү хагас килограмм,
• улаан лооль нэг килограмм хагас,
• хальсалж сармисны шил,
• газрын улаан чинжүү 2.5 халбага,
• ургамлын тосны шил,
• давс 2.5 хүснэгт. халбага,
• чихрийн шил.

Бэлтгэл ажил нь хамгийн энгийн:

1. Ердийн байдлаар бүх зүйлийг угааж, цэвэрлэж, хатаана. Махан бутлуураар гүйлгэж эсвэл хүнсний процессор дээр сармисаар хутгана, гэхдээ тусдаа саванд хийнэ.
2. Үүссэн ногооны зуурмагийг ургамлын тостой хольж, элсэн чихэр нэмээд өтгөн ёроолтой том маханд дөчин минут буцалгана.
3. Халуун чинжүү, сармисаа нэмээд дахин таван минут буцалгана.
4. Галаас аваад ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй. Үслэг дээлийг өглөө болтол доошоо эргүүлээрэй.

Энэхүү аджикагийн амт нь нарийн, исгэлэн амттай, халуун ногоотой биш юм.

Аджика гар хийцийн - хамгийн амттай гар хийцийн adjika-ийн тохой жор

Гашуун гэж нэрлэгддэг. Жинхэнэ эрчүүдэд зориулсан хоол маш халуун ногоотой!

• улаан лооль 5 кг,
• лууван 2 килограмм,
• 300 грамм халуун чинжүү,
• нэг килограмм сармис,
• чинжүү-паприка килограмм,
• ургамлын тос 200гр,
• том оройтой давсны халбага.

Бүх ногоог угааж, хальсалж, хатаана. Мах бутлуурын дундуур гүйлгэж эсвэл хүнсний процессор дээр цавчих. Саванд хийж тос, давс нэмнэ. Жижиг гал дээр нэг цаг орчим буцалгана, үе үе хутгана. Ариутгасан лонхтой саванд хийж битүүмжилнэ. Үслэг цувны доор хөргөнө.

Өвлийн гар хийцийн бэлтгэлийн талаар илүү сонирхолтой нийтлэлүүд:

1. Даршилсан zucchini

Гэртээ Болгарын чинжүүгүйгээр adjika хэрхэн хоол хийх вэ? Хаш, зөгийн балтай

Гэхдээ хаштай хамт! Бага зэрэг чамин боловч амттай - хуруугаа долоох!

Танд хэрэгтэй болно:

• улаан лоолийн 3кг,
• хаш 2 кг,
• сармис 0.5кг,
• 4 халуун чинжүү
• нэг аяга ургамлын тос,
• хагас шилэн ширээний цуу 9%,
• яншуй амсах болно, хэрвээ танд маш их таалагдаж байвал сайн баглаа,
• dill бас таны үзэмжээр,
• 3 том халбага элсэн чихэр
• Давсны ширээ. том слайдтай халбага,
• зөгийн бал гурван хоолны халбагын халбага, хэр их хэмжээгээр авах болно.

Хүнсний процессор дахь бүх ногоог цавчих. Хашаа нэмж сайжруулахын тулд жижиг шоо болгон хувааж болно. Том хэмжээний шарах шүүгээнд хийж, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор хутгаад бага дулаанаар 50 минут орчим буцалгана.

Зөгийн бал нэмээд сайтар хутгана. Нилээд жижиглэсэн шинэ ургамал нэмээд хоёр минут буцалгаад цуу нэмнэ. Холино, хэдэн минутын турш исгэж байлгана. Ариутгасан лонхтой саванд хийж, таган дээр тавьж, үстэй дээлний доор хөргөнө.

Зөгийн бал нь хоолонд онцгой увдис нэмнэ!

Алимтай хамгийн амттай гар хийцийн adjika-г хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Мөн зарим талаараа чамин, ер бусын амттай жор.

Бүтээгдэхүүн:

• улаан лооль нь килограммаас арай илүү,
• амтат чинжүү 0.5 кг
• алим 0.5 кг, илүү исгэлэн,
• халуун чинжүү 3 сав,
• лууван 0.5 кг,
• сармис 2 толгой,
• хоолны давс. халбага,
• ширээний цуу хагас шил,
• ургамлын тос хагас шил,
• хагас шил элсэн чихэр.

Бэлтгэл:

1. Найрлагыг нь угааж, хатаана. Үрийг нь чинжүү, алимнаас ав.
2. Сармисаас бусад бүх ногоог хутгагчаар цавчихын тулд тоосыг нь цэвэрлээд том хайруулын тавган дээр тавина.
3. Ойролцоогоор 1 цаг 20 минут буцалгана.
4. Үр массад буталсан сармис, тос, элсэн чихэр, давс, цуу нэмээд холино. Дахин гурван минут буцалгана.
5. Ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлээд үстэй дээлнийхээ доор хөмөрч хөргөнө.

Маш амттай, анхилуун үнэртэй!

Чавга эсвэл интоорын чавга бүхий цуугүй гар хийцийн adjika жор

Гэхдээ яг тэр үед энэ нь маш ер бусын зүйл юм, яагаад гэвэл чавга эсвэл интоорын чавгатай бол хэн дуртай нь дуртай хүн!

Орц:

• 1 кг чавга, боловсорч гүйцээгүй эсвэл интоорын чавга,
• 15 сайн сармис хумс
• 2 халуун чинжүү
• 5 кг амтат чинжүү, ¼ хар халбага тус бүр халбага, кориандра, хумс,
• олсон жижиг ногооны баглаа - дилл, лаврын, эстрагон, яншуй,
• улаан лоолийн зуурмаг 1 халбага,
• жижиг оройтой хоолны давс,
• хагас шил элсэн чихэр.

Бэлтгэл:

1. Хүнсний ногоог сайтар зайлж, үр, үрийг нь чинжүүгээс зайлуулж, хатаана.
2. Хүнсний процессор дахь чавга, чинжүү болон бүх өвсийг цавчих.
3. Давс, элсэн чихэр, газрын халуун ногоо нэмнэ. улаан лоолийн зуурмагсайтар хольж, жижиг гал дээр хагас цаг орчим буцалгана.
4. Нилээд жижиглэсэн сармисаа нэмээд дахиад гурван минут буцалгана.
5. Саванд хийж битүүмжилнэ. Үслэг дээлний доор бүрэн хөргөх хүртэл урвуу орно.

Сайхан хооллоорой!

Аянгатай хурдан хоол хийдэг амттай аджика!

• Амтат чинжүү-паприка килограмм,
• дөрөвний нэг аяга алимны цанны цуу,
• Арван хумс сармис
• хоёр чинжүү халуун чинжүү,
• нэг фунт хушга хальсалж,
• нэг халбага давс (халбага),
• хагас шил элсэн чихэр.

Бүх ногоог стандарт байдлаар боловсруулж, хальслаарай, зайлж угаана. Хүнсний процессор дахь тоосонд цавчих. Цуу, давс, элсэн чихэр нэмнэ. 15 минутын турш буцалгаад лонхтой саванд хийж, тагийг нь өнхрүүл. Үслэг цувны доороос дээш доош хөргөнө. Зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгална.

хагас килограмм сонгино, амтат чинжүү,

2 чинжүү

хагас шил ургамлын тос.

баглаа килантро ба лаврын,

сармис 10 хумс

лимон,

бага зэрэг давсалсан халбага.

Бэлтгэл:

1. Бүх үндсэн ногоог угааж, хальсалж, хальсалж, чинжүүгээс үрийг нь авч, хэсэг болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавина. Тагийг нь тугалган цаасаар хучиж, дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
2. Чили, нимбэг, сармис, ургамал, давстай холигчоор хөргөөд нунтаглана.
3. Ширээн дээр шууд үйлчил!

Халуун ногоотой хоолны түүхээс

Аджика - энэ үг өөрөө Абхаз гаралтай бөгөөд үнэн хэрэгтээ талх, давс, хүндэт зочидтой уулзахдаа тавтай морилно гэсэн үг юм. Хуучин өдрүүдэд түүний эхнэр Кавказын морьтон хүмүүс чулуугаар үрж, энэ энгийн ажилд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргасан. Гэхдээ та бид хоёр орчин үеийн, дэвшилтэт хүмүүс учраас бид өөрсдийгөө ингэж алахгүй. Манай гал тогоонд комбайн, холигч, мах бутлуур байдаг - тэдгээрийг мушгин гуйвуулж, нунтаглаж, үрчийлгэж байгаарай, бид тэднийг ажиглаж байх болно!

Эхэндээ энэ нь янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд, улаан халуун чинжүү, сармис, кориандра, цэнхэр гүрвэлийг багтаасан улаан өнгийн зуурмагийн давслаг масс байв ... Цэнхэр могойноос бүү ай, үүнийг ухсог-сунели гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь бараг үргэлж бидний сайн мэддэг hops-suneli.

Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөхөд хүмүүс бусад олон эрүүл, тэжээллэг ногоо, тэр ч байтугай самартай жимсийг аджикад нэмж сурч, давсгүй, халуун ногоотой болгосон нь бидний туршлагагүй Европын ходоодонд тохирсон байв.

Өнгө нь бас өөрчлөгдсөн, одоо тэд ногоон adjika бэлтгэж байна ногоон чинжүү... Үүнийг цөцгий эсвэл майонезаас хольж янз бүрийн сүмс хийхэд болон шөл амтлагч болгон хэрэглэхэд тун тохиромжтой.

Гэрийн бэлдмэл бэлтгэх дүрэм

Би энд даруй хэлье ерөнхий дүрмүүд жор болгоныг давтахгүй байхын тулд adjika бэлтгэх үед би тэдгээрийг налуугаар онцлон тэмдэглэе.

• Би хүнсний ногоо болон бусад орц найрлагыг сайтар угааж, алчуураар хатааж хатаагаарай, ялангуяа дулааны боловсруулалт хийдэггүй жоруудад таваг руу нэг дусал ч ус орох ёсгүй!
• Бид лонхтой, тагийг ариутгаж, хатаана!
• Чухал !!! Эхлээд бид лаазыг ариутгана - дараа нь бид хоол хийж эхэлнэ!
• Шатахгүй байхын тулд бээлийтэй халуун халуун чинжүүтэй ажиллахыг зөвлөж байна!

Магадгүй энэ бол миний ширээн дээрх хүндэт байр суурийг эзэлдэг амттай, анхилуун үнэртэй, олон төрлийн амтлагч болох adjika-ийн тухай юм. Одоо бас чинийх гэж найдаж байна!

Талбай дээр өвлийн улиралд алимтай adjika-д өөр сонголт, хоол хийх технологийг санал болгодог жорыг танилцуулж байна. Өөртөө тохирохыг нь олоход хэцүү биш байх болно. Сонголт нь өргөн бөгөөд: зоорь эсвэл хөргөгчинд хадгалахын тулд цуутай эсвэл дулааны боловсруулалтгүй, ариутгасан эсвэл ариутгалгүй. Хрумкатай хамт хоол хийж эхлээрэй.

Алимны adjika жороор хамгийн их ашиглагддаг таван орц:

Ихэнх тохиолдолд, adjika-ийн алимыг исгэлэн, онцгой тохиолдолд чихэрлэг, исгэлэн, өтгөн, бүхэл бүтэн арьстай сонгодог. Хэрэв эдгээр нь цэцэрлэгийн жимс бөгөөд супермаркетаас худалдаж аваагүй бол илүү сайн байх болно. Жимсний өнгө нь хамаагүй: та улаан, шар, ногоон авч болно - гэхдээ заримыг нь сонгоод холихгүй байх нь дээр.

Эндээс нэгийг нь энд оруулав энгийн сонголтууд алимны adjika хийх:

1. Алимыг цэвэрлээрэй, голыг нь ав. Лууван, улаан лооль, амтат, халуун чинжүү бэлтгэ.
2. Бүх ногоог мах бутлуурын дундуур гүйлгэнэ.
3. Массыг галд хийж, 40 минутын турш үе үе хутгана.
4. Холимог дээр халуун ногоо, давс, сармис, цуу нэмнэ. 3 минутын турш чанаад гал дээрээс ав.
5. Лаазанд халуунаар нь байрлуулаад өнхрүүлээрэй.
6. Олон гэрийн эзэгтэй нар амтыг сайжруулахын тулд ийм аджикад элсэн чихэр нэмдэг. Гэхдээ үүнийг хийхгүй байх нь дээр.

Apple adjika-ийн хамгийн хурдан таван жор:

• алимны adjika-ийн улаан лоолийг улаан лоолийн зуурмагаар сольж болно
• болгарын чинжүү нь соусыг илүү үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд улаавтар авах нь дээр
• илүү нарийн нягтралтай байхын тулд алим, хүнсний ногоог бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглээд эсвэл хутгагчаар нухашаар жижиглэж болно.
• хоол хийх явцад adzhika-аас илүүдэл чийгийг ууршуулах эсвэл эцэст нь шүүнэ

Алим, үндсэн хоолонд тохиромжтой. Та үүнийг хоол хийж болно энгийн жорЭнэ нийтлэлд зориулж бид сонгосон болно.

Антоновка алимтай Аджика

Боломжтой найрлагаар хийсэн мах, загас, гоймонгийн амттай нэмэлт зүйл. Танд хэрэгтэй болно:

• Улаан лооль - 2.5 килограмм.
• Лууван - 2 кг.
• Болгарын чинжүү - килограмм.
• Алим - нэг кг.
• Сармис - 300 грамм.
• Гашуун чинжүү - дөрвөн ширхэг.
• Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 300 мл.
• Давс ба элсэн чихэр заавал биш.

Аджика Антоновка ба амтат чинжүү энэ жороор бэлтгэсэн:

1. Улаан лоолийг буцалж буй усанд дүрж, хальсыг нь авна.
2. Үүний дараа тэдгээрийг мах бутлуураар дамжуулж, бэлэн болсон нухашаа зөөлөн гал дээр буцалгана.
3. Хальсалж алим, лууванг мах бутлуурын хамт цавчих. Улаан лоолийн саванд хийсэн хоолоо дүрээд бүх зүйлийг хагас цагийн турш хамт чанаж идээрэй.
4. Жижиглэсэн чинжүү (амтат, гашуун), сармисаа бусад ногоогоо 30 минут нэмнэ.
5. Эцэст нь саванд ургамлын тос хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмнэ.

Бэлэн зуушаа цэвэр лонхтой саванд хийж, таглааг нь хааж, дулаан хөнжилөөр бүрхэнэ. Харанхуй сэрүүн газар лонхтой хадгална.

Алимтай Аджика

Энэхүү анхны хоолны дуршил нь баярын болон өдөр тутмын ширээнд тохирно. Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Хоёр килограмм улаан лооль.
• Нэг кг алим.
• Лууван, Болгарын чинжүү тус бүр нэг кг.
• 100 грамм капсикум.
• 200 грамм сармис.
• Хагас шилэн элсэн чихэр.
• 100 грамм давс.
• Уксус 9% - 200 мл.
• Шилэн ургамлын тос.

Антоновкатай аджикаг хэрхэн бэлддэг вэ? Доорх жорыг уншина уу:

1. Лууванг хальсалж угааж цэвэрлээрэй.
2. Халуун чинжүүний сүүлийг хайчилж ав. Гараа гэмтээхгүйн тулд бээлий өмс.
3. Сармисаас хальсыг ав.
4. Болгарын чинжүүг цэвэрлэж, ишийг нь ав.
5. Улаан лоолийг угааж, дээр нь хоёр минутын турш буцалсан ус асгаж, дараа нь хальслаарай.
6. Бүх бэлтгэсэн хоолыг мах бутлуурын хамт нунтаглаж, саванд хийнэ.
7. буцалгаснаас хойш хагас цагийн дараа.
8. Үүн дээр цуу, ургамлын тос, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Дахин арван минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.
9. Сав, таглааг хүнсний содаар зайлж ариутгана.

Дэлгэрүүлэх халуун appetizer лонхтой, өнхрүүл. Үүний дараа аяга таваг дээрээс нь доош нь эргүүлээд дулаан хөнжлөөр боож өгнө. Аджика хөргөсний дараа тохиромжтой газар хадгална.

Аджика чөмөг-алим

Энэ удаад бид хоол хийхийг санал болгож байна амттай хоол улаан лоольгүй Орц:

• Zucchini - таван килограмм.
• Алим - нэг кг.
• Болгарын чинжүү, лууван - тус бүр нэг килограмм.
• Улаан халуун чинжүү - 200 грамм.
• Ургамлын тос - 500 мл.
• Уксус - 125 мл.
• Элсэн чихэр - 200 грамм.
• Давс - 100 гр.

Антоновкатай Аджика чөмгийг дараах байдлаар бэлтгэсэн:

1. Бүх заасан ногоо, жимс жимсгэнэ угааж, хальслаарай. Хэрэв та хэт халуун зууш идэх дургүй бол халуун чинжүүний хэмжээг бууруулаарай.
2. Цахилгаан мах бутлуураар дамжин хоол хүнсээр дамжуулна. Тэдэнд нэмнэ үү зөв хэмжээ элсэн чихэр, цуу, давс, ургамлын тос.
3. Аджикаг том саванд хоёр цагийн турш чанана. Дараа нь бэлэн зуушаа цэвэр лаазанд хийнэ. Сав бүрт өөр нэг халбага цагаан цуу тавь.

Аджикаг өнхрүүлээд өвөл болтол хадгална.

Сонгино, антоновкатай Аджика

Хэрэв та азтай бол та алимнаас их хэмжээний ургац хураасан бол түүгээрээ анхилуун, үзэсгэлэнтэй зууш бэлтгээрэй. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.

• Нэг килограмм хонхны чинжүү.
• Улаан лоолийн нэг ба хагас кг.
• 500 грамм алим.
• Нэг килограмм сонгино.
• Халуун чинжүү гурван ширхэг.
• 800 грамм лууван.
• 200 грамм элсэн чихэр.
• 200 мл наранцэцгийн тос.
• Гурван халбага давс.
• 250 грамм сармис.
• 200 мл цуу.

Антоновкатай хамт Аджика өвлийг дараах байдлаар бэлтгэсэн:

1. Бүх бэлэн хоолыг боловсруулж, мах бутлуураар нунтаглана.
2. Тэднийг тохиромжтой саванд шилжүүлж, элсэн чихэр, давс, наранцэцгийн тос нэмнэ. Аджикаг нэг цаг хагасын турш чанаж болгоно.
3. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэн дээр нилээд жижиглэсэн сармис, цагаан цуу нэмнэ. Бүгдийг хамтдаа нэг цагийн турш хооллоорой.

Зуушаа цэвэрхэн саванд хийж өнхрүүлээрэй. Тодорхой тооны бүтээгдэхүүний үр дүнд та дөрвөн литрийн лонхтой болно.

Apple adjika

Бид энэ хоолыг Латвийн хуучин жороор хийх болно. Анхны амт хослол танд таалагдах нь дамжиггүй. Энэхүү жор нь дараахь орцуудыг агуулдаг.

• Apple - 700 гр.
• Сармис - 70 гр.
• Үндэс селөдерей - 135 гр.
• Элсэн чихэр - 30 гр.
• Давс - 20 гр.
• Амтат чинжүү - 4 гр.
• Жижиглэсэн чинжүү чинжүү - 2 гр.
• Pepper - нэг баглаа.

Антоновкатай Аджика ийм бэлтгэлтэй байна:

1. Алимыг хальсалж, үрээр нь үржүүлээрэй. Целлюлозыг нилээд цавчих.
2. Хоосон зайг усаар асгаж, дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Жимс нь зөөлөн болтол нь буцалгана.
3. Хальсалсан селөдерей, сармис, түүнчлэн угаасан яншуйгаа мах бутлуураар дамжуулна.
4. Хоолоо хамтдаа нэгтгэж, арван минутын турш хооллоорой.
5. Элсэн чихэр, давс, амтлагчаа нэмээд аджикагаа нэг минут чанана.

Хоолны дуршлыг хөргөөд вааранд хийж үйлчил.

Осетийн аджика

Энэхүү олон талт, өнгөлөг хоолны дуршил нь бараг ямар ч хоолонд зохицдог. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолон дээр үйлчилж, зочдодоо анхны амтыг гайхшруулаарай. Шаардлагатай найрлага:

• Улаан лооль, алим - нэг килограммаар.
• Сармис - 200 грамм.
• Болгарын чинжүү - 300 гр.
• Чили - 100 гр.
• Шинэхэн ургамлын том баглаа.
• Давс - хоёр халбага.

Антоновкатай аджикаг хэрхэн бэлддэг вэ? Жор нь маш энгийн:

1. Чинжүү (амтат ба чинжүү) -ийг хоёр хувааж, үрийг нь ав.
2. Алимыг угааж, шаантаг, цөм болгон хуваа.
3. Бэлтгэсэн жимс, хүнсний ногоо, хальсалж сармис, ургамал зэргийг мушгина.
4. Давс нэмээд холимогоо хутгаад арван минут байлгана.

Аджикаг хуурай ариутгасан лонхтой саванд хийж, таглаатай таглаад хөргөгчинд хадгална.

Алим, хулуунаас Аджика

Антоновка болон төрөл бүрийн ногооны зууш бэлтгэх өөр нэг хувилбар энд байна. Хоол хийхэд танд бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй:

• Хулуу - 500 грамм.
• Apple - 150 гр.
• Болгарын чинжүү - 170 гр.
• Сонгино - 130 гр.
• Сармис - таван хумс.
• Oregano - 15 грамм.
• Чидун жимсний тос - 30 мл.
• Давс - нэг халбага.
• Эстрагон, хар чинжүү, лаврын, ганга, розмарин тус бүр нэг түвшний халбага.
• Нимбэг - 150 грамм.
• Чили чинжүү - хоёр ширхэг.

Анжоновка, хулуутай Аджика-г дараах байдлаар бэлтгэсэн:

1. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хальслах.
2. Чинжүү, сонгино, алим, хулууг тугалган цаасаар боож, зууханд хагас цагийн турш тавина.
3. Сармис, нимбэг, орегано зэргийг хутгагч саванд хийж нунтаглана. Тэдэнд халуун ногоо, ургамлын тос нэмнэ.
4. Жигнэсэн хулууг бяслагны алчуур дээр тавиад шахна.
5. Алим, чинжүүг хальсалж, целлюлозыг цавчих ба хулуутай холино.
6. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ холигчоор нунтаглаж, дараа нь боодолтой хослуулна.

Бэлэн аджикаг халуун, хүйтэн аль аль нь идэж болно.

Аджика кетчуптай

Энгийн жор нь хурдан хоол хийхэд тусална анхны хоолны дуршил үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр. Гэхдээ үүний тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах хэрэгтэй.

• Улаан Болгарын чинжүү - нэг килограмм.
• Нэг халуун чинжүү.
• Хоёр том алим.
• Дөрвөн хумс сармис.
• Гурван халбага кетчуп.
• Уксус, элсэн чихэр, давс тус бүр нэг халбага.

1. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хальс, үрийг. Тэднийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Бэлтгэсэн хоолыг мах бутлуурын дундуур гүйлгэж эсвэл хутгагчаар цавчих.
3. Эдгээрт давс, цуу, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Аджикаг хутгаж, тэр даруй ширээн дээр авчир.

Хүнсний ногоо, алимаар хийсэн анхны халуун ногоотой appetizer-ийн жорууд танд хэрэгтэй гэж найдаж байна. Антоновкатай Аджика бол мах, ногооны хоолонд маш сайн нэмэлт бөгөөд баярын ширээнд хүртэл аюулгүй үйлчилж болно.